Vive un día historico en el marco más emocionante

El restaurante L’Ó, galardonado desde 2013 con una estrella Michelin, nace con la voluntad de hacer disfrutar a los clientes con todos los sentidos, tanto como lo hacemos nosotros con nuestro trabajo diario.

Jordi Llobet propone una cocina evolutiva que fusiona modernidad y tradición, basándose en la memoria, la creatividad y el producto. Recetas sugerentes y atrevidas, con la técnica más innovadora al servicio de los sabores y ingredientes tradicionales de la cocina de siempre.

APERITIVOS

Copa de cava de bienvenida

Aperitivos Incluidos

Cóctel nitro con show cookingBolsitas de snacks selectos

Nuestro boquerón frito con albahacaCroqueta casera con su cremoso

Mini pizza con estrellaNuestro arroz

La brasa fria de pino con “ceps” y butifarra del Perol

Aperitivos Opcionales

Air baguette ibérica con crema de aceite de olilva y tomate

(Supl. 2€)

Atún rojo macerado con jang y sésamo (Supl.4,5€)

Bombo de foie (Supl.5,5€)

La gamba cocinada al momento con piedra de sal(Supl. 6€)

Steak tartar(Supl. 8€)

APERITIVOS OPCIONALES

Bufet de quesos de la tierra (DO Catalunya) con surtido de mermeladas y su maridaje de vinos

Precio: 7€/pax

Bufet de foie con surtido de panes y mermeladasPrecio: 7€/pax

Anchoas el Xillu de L’EscalaPan de coca de Mura con tomate y aceite de oliva

Precio: 4€/pax

Jamón ibérico de bellota con cortadorPan de coca de Mura con tomate y aceite de oliva

Consultar precio según calidad

Bufet de caviar Beluga con vodka Consultar precio según calidad

Bufet de sushiMakis, nigiris, sashimi, temakis y uramakis

Precio: 9€

Bufet de ostras de las Rías gallegas con sus salsas

Precio: 9€

PRIMEROS

Nuestra ensaladilla de bogavante, espuma de mayonesa y caviar de aceite

Crema de calabaza con citronella, papada y vieira asada

Ensalada de “ceps”, espárragos verdes, gamba de Palamós, helado de almendra

tierna y piñones

Suplemento: 7€

SEGUNDOS

DE PESCADO

Rodaballo salvaje asado con cítricos, apio, nabo y vainilla

Merluza con arroz verde, ajo negro y salsa de lima

Rape en texturas de coli�or , almendra marcona y caviar

Suplemento: 3€

DE CARNE

Espaldita de cabrito con manzanas y rata�a

Filete de ternera con cebolla de Figueres, parmentier de patatas y foie

Carrillera pequeña de ternera con texturasde setas y trufa

Suplemento: 4€

PRE POSTRE

Frutos rojos con yogur griego y lima ke�r

Pellizco de lima con manzana verde

Nuestro chesse cake con crema de queso, crumble y helado de frambuesas

Suplemento: 4€

TARTA NUPCIAL

Lingote de chocolate, mousses de yogur y fresas

Bola de almendras con romero y frambuesas

Sacher blanco de mandarina, vainilla y macadamias

Bodega

Abadal Blanc Picapoll DO Pla de Bages

Abadal 3.9 negre DO Pla de Bages

Cava Capricis de Vilarnau DO Cava Aguas minerales, café, infusiones y petit fours.

Bodega opcional

VINO BLANCOJane Ventura selección Espelt: 1,50€/pers. Gramona Gessamí: 2,00€/pers.

VINO TINTOCastell del Remei Gotim Bru Elios: 2,00€/pers.Can Feixes Negre Selecció: 2,50€/pers.

CAVA Oriol Rossell Brut Nature 2,50€/pers.Juve i Camps Reserva de la família 3,50€/pers.Gramona Brut Imperial Gran Reserva 3,50€/pers.Recaredo Brut Nature 3,50€/pers.

Carro de licores

WHISKY: JB, Ballantines, CardhúBRANDY: Magno, Carlos IIIDIGESTIVOS: Orujo Blanco y Orujo de hierbasANISADOS: Anís del Mono, Marie Brizard y Pacharán

LICORES: Manzana y melocotón

VARIOS: Baileys, Frangelico, Licor 43, Contreau,Martini blanco, negro y rosado, tequila reposado

Suplemento 2,00€/pers.:Macallan, Lagavulin, Glenrothers, Cardenal Mendoza, Duque de Alba y Larios 1866

Barra libre (2 horas) Por cada hora adicional 8,00€/pax

WHISKY: Ballantines, Four Roses, Ben AigenRON: Habana 3, Plantacion 3 stars, Plantacion Dark y Botran 8 añosVODKA: Absolut, Silesia, Citadelle 6CGINEBRA: Seagram’s, Citadelle, Ginatge, Puerto de Indias Strawberry y Raf�es

TÓNICAS PREMIUM: Schweppes Heritage y Fever Tree

Selección de licores varios: Martini blanco y negro, Whisky Peach, Tequila Grandpecher y Grandpomier

Cócteles con y sin alcohol: Mojito, Caipirinha y San Francisco

Condiciones Generales

Los packs incluyen:

Aperitivos, banquete y bodega.

Pastel nupcial.

Carro de licores.

Centros de mesa (los novios podrán escoger entre varias opciones, pero en ningún caso se descontará este importe si los novios deciden llevar sus propios centros de mesa). El resto de decoración adicional en el monasterio se debería contratar exclusiva-mente con los proveedores designados por Món Sant Benet.

Impresión de minutas personalizadas y seating.

Barra libre por 2 horas.

DJ Y SONORIZACIÓN con empresa especializada designada por Món Sant Benet.

Prueba de menú para 2 personas incluida (a partir de 40 pax)

Suite nupcial para los novios la noche de la boda (a partir de 40 pax).

Ubicación banquete: En restaurant L’Ó, La Fábrica o Gran Monserrat.

Brochetas de fruta de temporada durante la barra libre

Viernes y domingos 207€ iva incluidoComida / cena en Gran Montserrat 7€ por persona

Sábados y vigilas de festivos:217€ iva incluidoComida / cena en Gran Montserrat 7€ por persona

Condiciones Generales

Extras: Cada hora adicional de DJ para la barra libre (máximo hasta las 4 de la mañana) es de 160,00 € (21% de IVA incluido).Las horas extra de barra libre computarán por el número total de comensales del banquete con un precio de 8 € por persona.Si los novios quieren realizar el banquete en la sala Gran Montserrat, situada en el monasterio milenario de Sant Benet, se deberá aplicar un suplemento de 7 € por persona al coste del menú, en concepto de traslado de cocina.Los precios de los menús son para un mínimo de 60 personas. Consultar precios en caso de ser menos comensales.Disponemos de menú infantil para niños de hasta 12 años y menú para staff. Precio 60,00 €/pers. iva incluido.

El hotel pondrá a disposición de los novios un número limitado de habitaciones para sus invitados (máximo 30 habitaciones) a un precio especial de 99 € (habitación individual o doble con desayuno incluido). Para reservar más habitaciones hará falta consultar la disponibilidad y el precio.

IVATodos los precios indicados incluyen el IVA. Este importe está sujeto a cambios gubernamentales. En caso de modi�caciones, los precios indicados podrían ser incrementados según el nuevo IVA.

CeremoniaLas ceremonias se pueden realizar en los diferentes espacios de Món Sant Benet:Ceremonia religiosa: iglesia.Ceremonia civil: bodega o jardines del absis.Todas las ceremonias se podrán realizar a partir de las 18:00h.Los novios tramitarán directamente el expediente matrimonial

Alquiler de espacios para la ceremonia: Viernes: 1.500 € iva incluido.Sábado: 2.500 € iva incluido.Domingo: 1.500 € iva incluido

Forma de pago, reducción y cancelación de servicios: 2.000€ en concepto de paga y señal en el momento de �rmar el contrato.6 meses antes de la celebración se facturará el primer depósito del 25%.3 meses antes de la celebración se facturará un segundo depósito del 25%. Se permitirá una reducción de comensales del 10% y el resto de comensales cancelados se facturarán al 25% del precio del menú escogido.1 mes antes de la celebración se facturará el tercer depósito del 25%. Se permitirá una reducción de comensales del 10% y el resto de comensales cancelados se facturarán al 50% del precio del menú escogido. 7 días antes se facturará el resto de la celebración. Se permitirá una reducción de comensales del 10% y el resto de comensales cancelados se facturarán al 75% del precio del menú escogido. El número de comensales con�rmados se cerrará 7 días antes del acto.

monsantbenet @MonStBenet @monstbenet monstbenet.catcongressos@monstbenet.com 93 875 94 08