2010

La calidad de un vino, como la de cualquier objeto estético, se define por el equilibrio del conjunto, y por la compleji-dad y la intensidad de las sensaciones y emociones que transmite. Los enólogos del mundo entero persiguen con

pasión esas tres dimensiones y las van encontrando de distintas maneras, dando forma de vino a la expre-sión de las distintas geograf ías. Para beneplácito de los consumidores, el clima y el terreno de cada región siguen siendo tercos y se expresan con su propia personalidad. Con delicadeza en Champagne, con solidez en Burdeos, con frescura en Jerez, con dulce amabilidad en Tokaj, con elegancia en Borgoña, con fruta madura en Australia, Argentina, Chile o California; generando uno de los mayores atractivos del vino: su diversidad. Pero el vino se diferencia de otros objetos estéticos porque para ser apreciado debe ser consumido. Es el complemento ideal de la comida y bien armonizado potencia su disfrute. De poco serviría la pasión puesta detrás de un gran vino por el viticultor y el enólogo, si al momento de servirlo el plato conspira contra su equilibrio, opaca su complejidad o neutraliza su intensidad. Por suerte la diversi-dad expresiva del vino permite encontrar siempre uno que maride adecuadamente con la comida. La sofisticada gastronomía del balneario, que crece y se renueva temporada a temporada , y el gusto refinado de sus visitantes, requieren y merecen, una oferta de vinos capaz de mostrar esa diversidad. Por eso surge Vinos del Mundo, con el compromiso, nacido de la pasión por el vino de sus cinco socios, de presentar a Punta del Este una oferta que cubra las distintas regiones vitivinícolas del planeta, con una importante variedad de etiquetas. En este primer número de nuestra revista, los lectores podrán juzgar por si mismos si lo comenzamos a cumplir.

Pas i on

Jorge Bruzzese, Diego Canavero,Gastón Figún, Miguel Larrimbe, Andrés Toscanini

POR EL VINO

Servicios ofrecidos:• Importación directa para particulares de vinos especiales o dif íciles de encontrar en el mercado.• Compras a Futuro (Futures) de Grandes Vinos de Francia.• Consultoría para la formación de cavas a nivel particular, recomendando aquellos vinos que mejor se adaptan a las particulari-dades y gustos del cliente.• Consultoría en proyecto, diseño y construcción de cavas privadas para guarda de vinos, tanto particulares como comerciales.• Organización de catas privadas y comerciales, con la opción de realización

“in house” en nuestro salón “Sommelier” especialmente diseñado y equipado, o en el lugar donde el cliente designe.• Organización de eventos y lanzamiento de marcas asociadas.• Regalos empresariales.• Venta “on line” a través de nuestra web: www.vinosdelmundo.com.uy, donde Usted podrá hacer su pedido y recibirlo en su domicilio.• Delivery de productos, llegando a todos los rincones del balneario: desde Punta Ballena hasta José Ignacio.• Catering de bebidas.

Escuela de sommeliers Integrada por un destacado equipo de profesionales, especializados en actividades relacionadas con el mundo del vino y la gastronomía, organización de eventos y viajes eno-gastronómicos. El equipo docente cuenta con larga experien-cia en la capacitación sobre análisis sensorial, ampelograf ía, marketing, técnicas de venta y enología. Dictamos cursos cortos, cursos a medida, talleres de degustación y somos la única Escuela en Uruguay en brindar la formación de profesionales Sommeliers con titulación Internacional.

Nuestro local cuenta con:

• Acondicionamiento térmico y lumínico para asegurar la mejor conservación de los productos ofrecidos.• Salón privado para atención personaliza-da de clientes, realización de catas personales para selección de vinos, etc.• Salón para presentaciones con capacidad para 24 personas, ideal para organizar catas privadas y ofrecer cursos de vinos. El mismo está acondicionado con proyector y equipo de aire acondicionado.• Jardín con 300 mt2 de superficie utilizable, que cuenta con la posibilidad de ser cerrado de forma temporal y colocar mobiliario con el fin de ofrecer privacidad y comodidad en la organización de eventos empresariales.• Gran ubicación sobre Av. Artigas, de fácil acceso y amplio estacionamiento, a una

cuadra del Shopping Punta del Este.• Excelente sitio para la exhibición de marcas empresariales.

Nuestra propuesta es diferente:• Porque seleccionamos los vinos personalmente, previa degustación, considerando y evaluando todos los factores desde el punto de vista del consumidor. ¡No compramos sin catar!• Porque ofrecemos vinos de diferentes regiones vitícolas del mundo, con el común denominador de una excelente relación calidad-precio y altos puntajes en medios de prensa especializados como Wine Advocate, Wine Spectator y Decanter • Porque conservamos los vinos en nuestra propia cava, con los niveles de temperatura y humedad que permiten su buena conservación y envejecimiento.• Porque fomentamos una interacción personalizada y profesional con el cliente, brindando un servicio que rinde culto a la calidad.• Porque desarrollamos un estilo que nos distingue y caracteriza, con la profunda convicción de estar generando un espacio diferente, ocupando un lugar que no existía y sumando nuevas propuestas para aquellos que, como nosotros, hacen de la excelencia una búsqueda permanente. • Porque conocemos y apreciamos el vino, pudiendo asesorarlo de forma objetiva.• Porque, ante todo, disfrutamos de lo que hacemos.

La mejor y más completa oferta de vinos:

Vinos del Mundo ofrece el mejor y más completo catálogo de vinos que se puede encontrar en Uruguay. Usted podrá elegir entre una gran variedad de etiquetas de alta calidad, integrada por vinos que en muchos casos son muy dif íciles de conseguir, incluso hasta en el propio país de origen. Las mayores y más consagradas bodegas de cada región se unen a las pequeñas bodegas

“boutique”, haciendo de Vinos del Mundo toda una experiencia para el amante de los buenos vinos.

Los Vinos más Premiados: En nuestro salón, encontrará muchos de los vinos que reciben de forma constante las mejores notas y mayores puntajes de la prensa especializada internacional, en las más prestigiosas revistas y libros de vinos. Esto no es casualidad, es que contamos entre nuestros proveedores a las mejores bodegas del mundo. Cualquier empresa puede decir que sus vinos son los mejores, pero contar con los vinos que reciben consistentemente los mejores puntajes y referencias de los críticos internacionales es algo muy diferente. No somos nosotros los que afirmamos esto, sino los más respeta-dos críticos del mundo del vino.

Garantía de procedencia y conservación: Nuestros vinos son todos importados directamente por nosotros y mantenidos en

“containers” refrigerados que proporcionan óptimas condiciones de guarda. De esta forma, garantizamos que los vinos lleguen a Usted en perfectas condiciones, tal como el productor nos los entrega en la bodega.

Cultura del Vino: Descubra con nosotros la fascinante cultura del vino. Tendrá la oportunidad de conocer las distintas regiones vitivinícolas del “Nuevo” y del “Viejo Mundo”: su historia, sus tradicionesy los “terroir” que producen los más famosos vinos. También podrá participar de nuestros cursos, degustaciones y cenas maridadas, dirigidos por profesionales en el tema. Nuestro criterio es desmitificar el vino y facilitar el aprendizaje y disfrute por parte del consumidor, pero con la profundidad de quien realmente entiende.

• La mejor y más completa selección de vinos nacionales e importados.• Accesorios y afines para la conservación y el servicio del vino.• Cavas personales para conservación de vinos: representación exclusiva de Eurocave, la marca francesa más reconocida a nivel mundial.• Línea completa de Cristalería Riedel, el mayor exponente en copas y accesorios de cristal para vinos de calidad.• Completa selección de destilados Premium y otras bebidas.• Esmerada selección de puros, habanos y accesorios.• Aceites de Oliva de calidad mundial.

PRODUCTOS OFRECIDOS:

Av. Los Alpes y Br. Artigas, Parada 7 | Tel. (00598 42) 499 897 | info@vinosdelmundo.com.uy | www.vinosdelmundo.com.uy

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