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III ANUARIO MERCADOS DEL VINO Y LA DISTRIBUCIÓN
III ANUARIO 2014MERCADOS DEL VINO Y LA DISTRIBUCIÓN
El III ANUARIO DEL CLUSTER VINO Y DISTRIBUCIÓN verá la luz en abril 2015.En él se recogerán los datos principales del año 2014, que nos ha traído mayores exportaciones, descenso de consumo y aumento de valor.
El sector de la distribución será uno de los principales analizados en este anuario. Con la reducción del consumo en el cana HORECA, las grandes empresas de distribución se han convertido en actores principales del contacto con los consumidores. Los nuevos soportes y el comercio electrónico crece de forma rápida y se ha convertido en uno de las principales formas de adquisición de vino.
La industria Auxiliar es dentro de la economía del sector una referencia ineludible. Afecta de forma directa a la calidad en los procesos de elaboración (maquinaria) y a la imagen, en muchos casos, en los canales de venta (vidrio, corcho)
El I+D+i puede haberse visto perjudicado respecto a 2013 por la reducción presupuestaria, pero numerosos proyectos y nuevas investigaciones están en camino.
Los cambios legislativos este año han sido considerables y la reforma de la PAC, así como la nueva Ley de la Cadena Alimentaria, la de Cooperativas hacen que el sector esté en continua evolución. Una relación de las principales leyes aprobadas y modificadas pueden aportar luz legal a las empresas.
Para todo ello y como gran complemento se realizarán entrevistas a personas que con su visión y datos sobre 2014 aportaran una información imprescindible que estará sobre la mesa de mas de 50.000 personas que podrán utilizarla para la toma de decisiones, lo que supondra ventajas competitivas para las empresas, objetivo final de esta publicación.
IIIANUARIO MERCADOS DEL VINO Y LA DISTRIBUCIÓN
Mercado Local y Mercado Global•Las exportaciones.•Consumo de vino en España. •Los vinos del nuevo mundo.•Fusiones entre grandes bodegas. •El papel de los organismos. Las Denominaciones de Origen.Industria auxiliar•La industria auxiliar.•I+D+i en la industria auxiliar.Distribución•La gran distribución.•El lineal crece.•La opinión de los protagonistas.I+D•La investigación en los procesos productivos: principales programas.•Las tecnologías mejoran los productos.•Los principales proyectos de I+D+iLegal y fiscal•La situación de la PAC.•Subida del IVA.•La ley de calidad AlimentariaMarketing y formación•En medio de las crisis y con el crecimiento del paro, un poco de formación.•Grandes campañas para un comercio a la bajaTurismo y ocio•El enoturismo.•Las bodegas y sus proyectos.•Grandes proyectos exterioresEmpresas•Ranking de bodegas del 2013•Ranking de vinos.
Sumario
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