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Boletín para fines educativos y de información VOLUMEN 187 187 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN ENERO DE 2020 ENERO DE 2020 Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre Publicación gratuita Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 24 24 Años al Aire Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero” Inicia la marcha de la Nave de la Esperanza a Inicia la marcha de la Nave de la Esperanza a una nueva travesía una nueva travesía llamada: llamada: Salud, Amor, Prosperidad, Seguridad, Armonía… Salud, Amor, Prosperidad, Seguridad, Armonía… donde emprendemos donde emprendemos una nueva una nueva ruta, ruta, que marca nuevas metas que marca nuevas metas trascendentales en trascendentales en nuestra vida nuestra vida y que nos hemos y que nos hemos fijado para el fijado para el Año Año Nuevo Nuevo 2020. 2020. Al inicio de este Nuevo Año, los saludamos con el mismo Al inicio de este Nuevo Año, los saludamos con el mismo optimismo, optimismo, GalliNuevo GalliNuevo 1995 1999 1997 XÄ `x}ÉÜ wx aâxáàÜt i|wt? çt i|ä|wt XÄ `x}ÉÜ wx aâxáàÜt i|wt? çt i|ä|wt Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio. Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida. La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. La capacitación se da, no importa por qué medio llegue. Volumen 187, Enero de 2020 Página de la SADER donde se puede ver por vía multimedia/boletín “El Gallito Granjero”. http://sAder.jalisco.gob.mx http://sAder.jalisco.gob.mx/ Escucha desde Guadalajara, Jalisco, México. Escucha desde Guadalajara, Jalisco, México. “El Gallito Granjero” “El Gallito Granjero” Domingo a las 9:00 de la mañana. Hora de México Dale Clic aquí v http://radiogallito.com.mx/player.htmlEscucha http://radiogallito.com.mx/player.htmlEscucha ya ya que inicia un Nuevo que inicia un Nuevo Año de Nuevas Año de Nuevas Esperanzas, speranzas, en en el que el que como siempre el reloj como siempre el reloj de la historia inicia de la historia inicia su su caminar. caminar. El tiempo que El tiempo que transcurrirá transcurrirá en este viaje anual, en este viaje anual, sostiene sostiene nuestros nuestros buenos propósitos y buenos propósitos y deseos deseos, para para que se que se cristalicen en cristalicen en cada cada uno de nosotros ... uno de nosotros ... El El año nuevo año nuevo ha tomado posesión del ha tomado posesión del reloj reloj del tiempo del tiempo. . ¡¡¡Colaboremos con él y llegaremos seguros a puerto!!! ¡¡¡Colaboremos con él y llegaremos seguros a puerto!!! ¡¡¡Un Muy Feliz y Próspero Año Nuevo, ¡¡¡Un Muy Feliz y Próspero Año Nuevo, Te desea el equipo de El Gallito Granjero!!! Te desea el equipo de El Gallito Granjero!!! 2003 2017 2019 1997 2015

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Boletín para fines educativos y de información

N° VOLUMEN 187 187 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN ENERO DE 2020ENERO DE 2020

Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

Publicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 24 24 Años al Aire Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”

Inicia la marcha de la Nave de la Esperanza a Inicia la marcha de la Nave de la Esperanza a

una nueva travesía una nueva travesía llamada:llamada:

Salud, Amor, Prosperidad, Seguridad, Armonía…Salud, Amor, Prosperidad, Seguridad, Armonía…

donde emprendemos donde emprendemos una nueva una nueva ruta, ruta, que marca nuevas metas que marca nuevas metas

trascendentales en trascendentales en nuestra vida nuestra vida y que nos hemos y que nos hemos fijado para elfijado para el

Año Año Nuevo Nuevo 2020.2020.

Al inicio de este Nuevo Año, los saludamos con el mismo Al inicio de este Nuevo Año, los saludamos con el mismo

optimismo,optimismo,

GalliNuevoGalliNuevo

1995

19991997

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Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Volumen 187, Enero de 2020

Página de la SADER donde se puede ver por vía multimedia/boletín

“El Gallito Granjero”.http://sAder.jalisco.gob.mxhttp://sAder.jalisco.gob.mx/

Escucha desde Guadalajara, Jalisco, México.Escucha desde Guadalajara, Jalisco, México.“ E l G a l l i t o G r a n j e r o ” “ E l G a l l i t o G r a n j e r o ”

Domingo a las 9:00 de la mañana. Hora de MéxicoDale Clic aquí v

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ya ya que inicia un Nuevo que inicia un Nuevo Año de Nuevas Año de Nuevas EEsperanzas,speranzas,

en en el que el que como siempre el reloj como siempre el reloj de la historia inicia de la historia inicia su su caminar.caminar.

El tiempo que El tiempo que transcurrirá transcurrirá en este viaje anual, en este viaje anual, sostiene sostiene

nuestros nuestros buenos propósitos y buenos propósitos y deseosdeseos,, para para que se que se cristalicen en cristalicen en

cada cada uno de nosotros ... uno de nosotros ...

ElEl año nuevoaño nuevo ha tomado posesión delha tomado posesión del relojreloj del tiempodel tiempo. .

¡¡¡Colaboremos con él y llegaremos seguros a puerto!!!¡¡¡Colaboremos con él y llegaremos seguros a puerto!!!

¡¡¡Un Muy Feliz y Próspero Año Nuevo,¡¡¡Un Muy Feliz y Próspero Año Nuevo,

Te desea el equipo de El Gallito Granjero!!!Te desea el equipo de El Gallito Granjero!!!

2003

2017

2019

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ADELGAZAR CON TÉ DE CANELA

Adelgazar con té de canela.Una de las formas más rápida y fácilde bajar de peso en menos tiempo delo esperado, es con la ayuda de lacanela. Bajar de peso con canela.Esta especia que varias veces hapasado desapercibida en nuestra

necesitamos:-½ cucharadita de canela en polvo-2 rajas de canela,-Una cucharadita de miel-Una taza de agua.Tan solo tenemos que echar en aguaque esté bien caliente pero que no

Y CASI TODO LO TENEMOS EN CASA, RECETA CHAMORROS RANCHEROSY CASI TODO LO TENEMOS EN CASA, RECETA CHAMORROS RANCHEROS

Prepara unos deliciosos ChamorrosRancheros con esta receta!IngredientesIngredientes::

1 kilo de chamorros.5 chiles cascabel.5 chiles guajillo.3 chiles o pimientos morrones.2 chiles pasilla.2 dientes de ajo.2 limones.2 tazas de agua.Pepinos al gusto.Sal al gusto.

PreparaciónPreparación::

Se ponen a cocer los chamorros conel jugo de los limones y el agua,cuando ya estén cocidos, se retirandel fuego.Moler todos los chiles, en crudo, conlos ajos.Cuando esté cocida la carne,agregarle la pasta de chile con ajo ydejar sazonar al gusto.Servir los chamorros con rodajas depepino tierno y cebolla en jugo delimón, desflemados si se gusta.

2Volumen 187, Enero de 2020

pasado desapercibida en nuestracocina, puede ser la mejor aliada parabajar de peso rápido.Los nutricionistas señalan 4 razonespor la que debemos usar la canelapara adelgazar rápido:1 – Nos ayuda a quemar más grasa enespecial la abdominal:La canela nos ayuda a acelerar elmetabolismo debido a su súper podertermogénico. Ayuda también a reducirla adiposidad del cuerpo, en especialel abdomen y el cuello.2 – Reduce las células de grasa:Aparte de que acelera nuestrometabolismo, una de las propiedadesde la canela es regular los niveles deazúcar de tu cuerpo.3 – Reduce la diabetes tipo 2:Como ayuda a reducir los niveles deazúcares de tu cuerpo, tambiénpreviene inicio de la diabetes tipo 2.4 – Reduce el colesterol malo:Nuestro cuerpo tiene colesterol buenoy malo. La canela nos ayuda aincrementar el colesterol bueno yelimina el colesterol malo.CómoCómo prepararpreparar elel tété dede lala canelacanela

Canela enteraPara preparar el té de canela

que esté bien caliente pero que nollegue a hervir, la miel y la caneladejar que repose unos 10 minutosantes de tomarlo.Cómo tomar el té de la canelaEn el caso de que estés tomando estainfusión con el propósito de adelgazar,debes tomar tres tazas a lo largo deldía:La primera en ayunas, porqueproporciona un efecto de saciedad yevitará que tengas ganas de comerentre horas. Además aporta nutrientescomplementarios a tu desayuno paraempezar el día con energía y alegría.Otra taza a medio día.La tercera taza de té antes de irte adormir para que el té vaya haciendoefecto en tu cuerpo mientras duermes.Más propiedades.La canela para perder peso es unaayuda buena pero además tienemuchas más propiedades beneficiosasy ayuda a prevenir y a tratar distintasafecciones.Estas son algunas más propiedadesde la canela que mereces saber y quevale la pena conocer:Es antiinflamatoria.Mejora la salud del colon.

Anticoagulante natural. Disminuye elriesgo de enfermedades coronariasContra los resfriados.En las infecciones de las víasrespiratorias.Es buena contra los trastornosdigestivos.Estimula las funciones del cerebro.En Conclusión:ElEl tété dede canela,canela, sobresobre todotodo

enriquecidoenriquecido concon limónlimón yy tomadotomado antesantes

dede laslas comidas,comidas, ayudaayuda aa adelgazaradelgazar

siempresiempre yy cuandocuando esteeste nuevonuevo hábitohábito

formeforme parteparte dede unun planplan dede

adelgazamientoadelgazamiento queque incluyaincluya dietadieta yy

ejercicioejercicio..

Fuente: Elyobymj

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LAS RANAS QUE PASAN SEIS MESES CONGELADASY LUEGO VUELVEN A LA VIDA

Descubren los secretos de estaextraordinaria criatura para sobreviviren Alaska a temperaturas nuncaantes registradas de -20ºC.ElEl sueñosueño dede lala criogenización,criogenización,

conservar a muy baja temperatura aseres para reanimarles en un futuro,es una realidad en Alaska. LasLas ranasranas

dede lala maderamadera lo hacen cada otoñopara prepararse para sobrevivir en elduro invierno de esas latitudes. Y

alcanzando incluso los -20ºC.Un «abrigo» de glucosa cuando lascélulas se congelan, se secan ymueren con el tiempo. Para prevenireste efecto, las ranas embalan suscélulas con glucosa (un tipo deazúcar) que reduce el secado yestabiliza las células, lo que loscientíficos llaman un proceso decrioprotección.«La concentración de azúcar dentro

Anteriormente, ranas recogidas delugares del Este de EE.UU. y Canadáhabían demostrado una supervivenciamás baja, ya que solo sobrevivían

A POCO CREÍAS QUE HABÍAS VISTO TODO, PUES NO!!!A POCO CREÍAS QUE HABÍAS VISTO TODO, PUES NO!!!¿¿QUÉ TE PERECE ESTO, A LAS BRASAS?QUÉ TE PERECE ESTO, A LAS BRASAS?

ABC Ciencia

3Volumen 187, Enero de 2020

duro invierno de esas latitudes. Ysegún explican los científicos que lashan estudiado, se recuperan conmucho mejor aspecto que el filete quesacamos del congelador tiempodespués en nuestro hogar. El secretopara lograr tal hazaña es bienconocido, pero ahora losinvestigadores han podidocomprobarlo en su medio natural.Se han dado cuenta de que latolerancia al frío de estas ranas esmucho más extrema de lo que secreía.««LasLas ranasranas dede lala maderamadera de Alaskapasan más tiempo en congelación ydescongelación que un filete en elcongelador y la rana vuelve a la vidaen la primavera en mejor forma que lacarne!», afirma Don Larson, de laUniversidad de Alaska Fairbanks yautor principal del Estudio, publicadoen el Journal of Experimental Biology.En el interior de Alaska, laslas ranasranas dede

lala maderamadera pasan el invierno en elsuelo cubierto por mantillo yhojarasca, creando hibernáculos,donde las temperaturas puedenmantenerse por debajo de cerodurante más de seis meses,

«La concentración de azúcar dentrode la célula ayuda a equilibrar laconcentración de sales fuera de lacélula que se produce cuando seforma hielo», dice Brian Barnes,director del Instituto de Biología ÁrticaUAF, experto en la fisiología de climafrío y coautor del Estudio. «El azúcary otros crioprotectores mantienen elagua dentro de la célula». Larsondescubrió que cuando las ranas de lamadera se encuentran en su entornonatural, acumulan concentracionesmucho más altas de glucosa en lostejidos que las ranas congeladas en ellaboratorio. Las concentraciones deglucosa en las ranas en su ambienteeran 13 veces mayores en el tejidomuscular, 10, 10 veces mayores en eltejido cardíaco y 3,3 veces mayoresen el tejido hepático en comparacióncon las ranas de laboratorio. Estaprotección adicional permite a lasranas sobrevivir a temperaturas másfrías durante un tiempo más largo delo que antes creían los científicos.Larson cree que el proceso permite alas ranas sobrevivir a temperaturas de-18ºC durante un máximo de 218 díascon el 100% de supervivencia.

más baja, ya que solo sobrevivíancongeladas unas semanas y no amenos de -7,2ºC. ¿Cuál es la razón?«En el campo, a principios de otoñohace mucho frío durante la noche,deshiela ligeramente durante el día, yestos episodios repetidos decongelación estimulan a las ranaspara liberar más y más glucosa»,explica Larson. «No hace suficientecalor durante el tiempo necesario paraque la rana pueda recuperar granparte de esa glucosa y con el tiempose acumula, dando al animal másprotección contra el daño celular». Sinembargo, las ranas de laboratorio semantienen a temperatura constante ysin ciclos de congelación-descongelación.Las hazañas de las ranas congeladasson más que una curiosidad científica.Los autores creen que, algún día, sus«trucos» tendrán una aplicación en laciencia del trasplante de órganoshumanos. «Si la ciencia puedeencontrar la manera de congelar losórganos sin sufrir daños, se ganaríamás tiempo para donarlos a laspersonas necesitadas», concluye elinvestigador.

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¿Que¿Que eses unun biofertilizantebiofertilizante supermagrosupermagro

(de(de usouso foliar)?foliar)?

El supermagrosupermagro es un fertilizante ricoen micronutrientes, alimenta a lasplantas de forma orgánica con loselementos necesarios para uncrecimiento vigoroso, se aplicaprincipalmente al follaje de la planta,aunque se puede usar también al piede las mismas.VENTAJAS- El uso del supermagrosupermagro permitemejorar la fertilidad del suelo y lasanidad de las plantas. Ademásmejora el valor biológico de losalimentos y contribuye a la transicióndesde la agricultura convencional a laagricultura orgánica.- Tiene así mismo capacidad paramejorar el ingreso familiar, ya quereduce los costos de producción por elno uso de agroquímicos y mejora la

UNA FORMA MUY FÁCIL DE ELABORAR ABONO FOLIAR UNA FORMA MUY FÁCIL DE ELABORAR ABONO FOLIAR SUPERMAGROSUPERMAGRO

-. 2 cucharaditas de ceniza de leñaPREPARACIÓN-. En una botella de plástico con tapade 2 litros, se ponen todos losingredientes (agua, estiércol, piloncillo,leche y la ceniza), se mezclanagitando vigorosamente. Taparfuertemente.-. Cada tercer día se purga la botella,esto se hace girando la tapasolamente media vuelta,inmediatamente después de liberadotodo el gas, se vuelve a taparfuertemente.-. Colocamos la botella en la sombra yel fertilizante estará listo en elmomento que deja de producir gas.FORMAS DE USAR ELSUPERMAGROEn amaranto, maíz, fríjol y enhortalizas se deben diluir 2 litros desupermagrosupermagro en 100 litros de agua.

se impregnan con el líquido puro antesde la siembra.Una vez utilizado todo el líquido, losrestos sólidos del supermagrosupermagro debenintegrarse a una composta o bienponérselos debajo de algún árbol o a

4Volumen 187, Enero de 2020

no uso de agroquímicos y mejora laproductividad.-. La utilización de este abono líquidofoliar permite abordar 2 problemasimportantes de la producción orgánica:Las deficiencias de micronutrientes ensuelos desgastados y el ataque deplagas y enfermedades de los cultivos.-. Este abono, rico en micronutrientes,alimenta a la planta de forma orgánicacon los elementos necesarios para uncrecimiento muy vigoroso.-. Al ser sana la planta, es muchomenos atacada por plagas yenfermedades, reduciendo el uso deagroquímicos.INGREDIENTES PARA PREPARARUN LITRO DE SUPERMAGRO-. 40 gr. de estiércol fresco-. 1 litro de agua-. 1 cucharadita de leche o suero-. 1 cucharadita de piloncillo o azúcar

supermagrosupermagro en 100 litros de agua.La frecuencia de aplicación delsupermagrosupermagro varia, según la necesidadde las plantas. Se ha observado quese tienen buenos resultados cuandose rocía este producto frecuentemente(1 a 2 veces por semana) y utilizandobajas concentraciones de la solución(solo 1%), esto es 1 litro desupermagrosupermagro por cada 100 litros deagua.También se puede aplicar elsupermagrosupermagro directamente sobre elsuelo, variando en este caso laconcentración (entre el 10 al 30%),esto es de 10 a 30 litros desupermagrosupermagro por cada 100 litros deagua.Otra manera de aplicarlo es a travésdel riego por goteo o en agua rodada.Su uso es muy interesante para elenriquecimiento de semillas, las que

ponérselos debajo de algún árbol o anuestro cultivo.¿CUÁNDO SE RECOMIENDA USARSUPERMAGRO?Es muy útil en la transición de unaproducción con agroquímicos a unaproducción orgánica, armonizando losdesequilibrios en el suelo y lasplantas.En suelos muy degradados, se notamejor el efecto positivo delsupermagrosupermagro sobre el crecimiento delas plantas.Los distintos abonos orgánicos utilizanestiércol, compostas, lombriabono,cenizas, aserrín etc.El supermagrosupermagro los complementa. Conel uso del supermagrosupermagro y haciendo unmanejo integral se puede prescindir deplaguicidas, produciendo alimentos demayor valor biológico, libre de tóxicosy mejorando el medio ambiente.

GalloTipsGalloTips

CombateCombate aumentaraumentar elel rendimientorendimiento físico,físico, concon esteeste licuadolicuado reparadorreparador aa basebase dede betabel,betabel, zanahoriazanahoria yy manzanamanzana..

La Navidad es tiempo mágico, que une a los seres queridos al sentirnos unidos y la La Navidad es tiempo mágico, que une a los seres queridos al sentirnos unidos y la alegría de alegría de sabernos amados. sabernos amados.

La La Navidad es un misterio de amor. Navidad es un misterio de amor.

Un Un misterio en el que sólo podemos penetrar con un corazón sencillo y abierto. misterio en el que sólo podemos penetrar con un corazón sencillo y abierto.

El El amor amor tenemos tenemos que hacerlo presente en el trato con las personas que nos rodeanque hacerlo presente en el trato con las personas que nos rodean..

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Solo necesitas:-1 vaso-1 plantita con tierra-Pasto-1 bolsa de plástico transparente¿Qué debes hacer?:1. Pon los pedazos de tierra en laboca del vaso, con las plantas haciaadentro.2. Toma el tiempo de cuánto sedemoran en aparecer gotitasde transpiración.¿Dónde se condensa el agua?Intenta otra versión del experimento:planta un poco de pasto en un vaso yluego cubre el vaso con una bolsaplástica transparente.¿Dónde se condensa latranspiración? ¿Qué es lo sucede?

¿De dónde sale toda esta agua?De las plantas. Ellas, como todos losseres vivos, necesitan agua parasobrevivir. El agua se mueve haciaarriba a través de las raíces y los talloso troncos, movilizando consigo a loselementos que necesita la planta paranutrirse. Al llegar a las hojas y flores,se evapora hacia el aire en formade vapor de agua. Este fenómeno esla transpiracióntranspiración..

Debido a la temperatura del aireexterior, el vapor que libera la plantase condensa, formando gotas deagua. Esas gotas son las que serecolectan en el vaso.Cuando sucede la transpiración en losbosques, sobre todo en los tropicales,el proceso provoca nubes de lluvia.

La transpiración libera el agua una vezque ésta ha sido usada por la plantaen su metabolismo. Así, el reinovegetal devuelve al ciclohidrológico un agua muy pura. Unárbol adulto grande puede llegar atranspirar cerca de mil litros de aguapor día.FuenteFuente:: Agua.org.mx

CúrcumaCúrcuma:: es otra especia consideradacomo un potente analgésico, y es que

TAMBIÉN EN TU COCINA ESTÁ TU MEDICINA

VinagreVinagre dede manzanamanzana:: Puedeconvertirse en una gran opción natural

CÓMO AYUDAN LAS HOJAS A HACER LA LLUVIACÓMO AYUDAN LAS HOJAS A HACER LA LLUVIA

5Volumen 187, Enero de 2020

como un potente analgésico, y es queal contener curcumina ayuda a reducirel dolor en el cuerpo y a combatir lainflamación al mismo tiempo. Ha sidoempleada como un buen remedionatural para aliviar los dolores queproduce la artritis reumatoide, lafibromialgia o el síndrome del túnelcarpiano.

convertirse en una gran opción naturalpara tratar el dolor y la irritación degarganta, la inflamación de la partesuperior del estómago o aliviar losdolores que ocasionan los calambresmusculares y los síntomas propios delas varices en las piernas, tales comopesadez, molestias, picor, hinchazón,hormigueo, etc.

¿CUÁNDO APLICAR FOLIAR DEL SUPERMAGRO?

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DirectoDirecto..

Cuando la especie daña los órganosde la planta que el hombre vacosechar. Ej. larvas de las moscas defruta que perfora a los frutos o elgusano.IndirectoIndirecto..

Cuando la especie daña los órganosde la planta que No son partes que elhombre cosecha. Ej. Mosquitaminadora que daña las hojas deltomate o de la papa.El daño causado por la mosca blancaes el enflaquecimiento de las plantas;la plaga chupa la savia de las plantasy deposita toxinas que provocan un

crecimiento desigual en los tejidos vegetales. La mosca blanca también ayuda en el desarrollo de la Fumagina, que impide la fotosíntesis de las plantas.

QuéQué sese entiendeentiende porpor enemigoenemigo

naturalnatural--

Los enemigos naturales no atacan alos organismos de utilidad para elhombre.Lo que hacen es eliminar a losorganismos que producen plagas.Bajo condición natural el número deorganismos naturales no es tan altocomo los organismos plaga.

TIPOS DE DAÑO DE LAS PLAGAS

El objetivo del ensayo degerminación es determinar elpotencial máximo de crecimiento enun lote de semillas para siembra.

plántulas que cuentan con lasestructuras esenciales para continuarsu crecimiento en condicionesfavorables, a lo que se le

¿CÓMO SE REALIZA UN ENSAYO DE GERMINACIÓN?

6Volumen 187, Enero de 2020

un lote de semillas para siembra.El ensayo de germinación, es unaprueba realizada en laboratorio; lacual, consiste en colocar semillas enun sustrato húmedo, en condicionescontroladas de temperatura, humedady luz para que germinen y alcancen unnivel de desarrollo. De estamanera, se pueden evaluar lasestructuras esenciales de la planta,y determinar si son aptas paracontinuar con su crecimiento normal.El resultado del análisis es reportadoen porcentaje, independientemente dela cantidad de semillas que seutilizaron para realizar la prueba. Esteporcentaje indica la cantidad de

favorables, a lo que se lellama: plántulas normales.Los beneficios para el agricultor alsaber el porcentaje de germinación desu semilla son enormes, ya que puededeterminar la cantidad de semillas quedebe o necesita sembrar en susuperficie. De tal manera se estableceun cultivo óptimo y por ende, mejoresresultados en la producción.En el Laboratorio Central deReferencia del SNICS, se realizanpruebas de germinación a 200especies diferentes. El tiempo degerminación idóneo para laevaluación, varía dependiendo laespecie. Por ejemplo, los tiempos de

El metate es una piedra volcánicarectangular (aproximadamente de 50centímetros de largo por 30 de ancho)de superficie plana y ligeramentecóncava o curva, que se apoya sobretres conos invertidos del mismomaterial, resultando un poco inclinada.Se usa para moler granos(principalmente. de maíz), semillas ychiles. Para usarlo, las mujeres se

arrodillan y con las dos manos asen elMETLAPIL, un rodillo de piedra másgrueso en el centro que en losextremos, con el cual estrujan losproductos en su superficie. Otronombre del metlapil es MANO.El metate, aún hoy de usogeneralizado en rancherías y pueblos,se reemplaza con el molino manual demaíz, la licuadora o el procesador de

alimentos. Además, la industriamoderna ofrece muchos productos yamolidos.

germinación en especies de avena ysorgo, son de 10 días; para cebada,centeno y maíz, de 7; en trigo, de 8;en arroz, de 14; por mencionaralgunas.

EL METATE

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Tradiciones de fin de año

Suerte. Coloque una bandeja con una

vela en el centro y pídale a sus amigos y

familiares que depositen unas monedas

en la bandeja. Después llene la bandeja

de agua para atraer la buena suerte,

¡¡¡anímese!!! no pierde nada.

Dinero. Según la costumbre, a

medianoche en la víspera de año nuevo,

abra la puerta y simbólicamente barra

hacia afuera ‘lo viejo’, también tire 12

centavos en el suelo y bárralos hacia la

casa para el bienestar y el éxito.

Decore la mesa. Debe poner la mesa de

la cena, con el mejor mantel, vajilla y

copas que tenga, sin olvidar las velas

color rojo, para que no falte el amor con

sus seres queridos. Tiene que haber algo

dorado para que no falte el dinero en su

hogar en todo el año que se inicia.

Amor. En la víspera de Año Nuevo, las

Las últimas horas del 31 de diciembre se

convierten a nivel mundial en una

atmósfera de tradiciones y rituales para

atraer la buena suerte.

Con la llegada de Año Nuevo llegan

también los deseos y esperanzas de

mejores días. Las viejas costumbres

dicen que para tener un año próspero se

deben seguir algunos ritos cuando el

reloj marque justo las doce de la noche

del 31 de diciembre.

Las diferentes creencias van desde salir

con una maleta y dar varias vueltas

alrededor de la casa, para viajar, hasta

usar ropa interior roja para conseguir

suerte en el amor, pero el ingrediente

principal en cada una de ellas es creer

firmemente en que se harán realidad

cada uno de sus anhelos.

Entre las costumbres que más se

¡¡¡Hasta el próximo año!!!¡¡¡Hasta el próximo año!!!

7

Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los

temas relacionados con el campo.

Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.

Televisa Radio Guadalajara.

Directorio

Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.

Dr. Salvador Mena Munguía………………….37 77 – 11 55 3175

Dra. Martha Isabel Torres Morán ……………37 77 – 11 50 33141

(CUCBA UDG)

Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630

Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195

Edición y Diseño

Ing. María Elena Estrada García………………(33) 30 30 06 71

Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social

[email protected]

Desde hace 24 años en el aire

Es un programa técnico, científico, cultural e informativo

Acompáñanos

Volumen 187, Enero de 2020

Amor. En la víspera de Año Nuevo, las

mujeres que desean encontrar el amor,

deben usar ropa interior roja. Si buscan

la felicidad y la prosperidad, el color

amarillo es el ideal, para la salud y el

bienestar lo indicado es usar ropa

interior verde.

Viajes. A la medianoche, cargue unas

maletas vacías alrededor de su casa, de

esta manera se asegurará de viajar el

próximo año. Otra

opción es colocar las maletas en el centro

de una habitación, caminar a su

alrededor varias veces.

Entre las costumbres que más se

practican en esta fecha está la de comer

doce uvas cuando suenan las doce

campanadas, anunciando la llegada del

nuevo año. Por cada uva se pide un

deseo y la magia del momento se encarga

de que éste se cumpla.

Metas. Durante la cuenta regresiva de

fin de año, coma 12 uvas pidiendo un

deseo por cada una, ellas representan los

12 meses del año venidero.

Una uva dulce significa que será un

buen mes, en cambio las uvas ácidas le

indicarán lo contrario.

Show. Disfrutar los fuegos artificiales

en la víspera de Año Nuevo ahuyentará

los malos espíritus, permitiendo el paso

seguro al año entrante con nuevas

oportunidades para mejorar.

Renovación. Limpiando su casa, y

tomando un buen baño en la víspera de

Año Nuevo, se renovará en todos los

sentidos. Barra y trapee de adentro

hacia afuera. También ponga en la sala

incienso, antes de la medianoche, luego

tire un poco de agua por la ventana para

atraer nuevas energías.