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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL NAUCALPAN
“LOS ALIMENTOS ”
ALUMNA: GUTIÉRREZ BERNAL DALIA ALONDRA
QUÍMICA II PROFESOR OSVALDO GARCÍA
GRUPO: 213 BTURNO MATUTINO
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LOS ALIMENTOS
LOS ALIMENTOS
Proteínas Se componen de C , H, N, OForman parte de algunas estructuras y transportan oxigeno y grasas y son la base de los genes
Los seres vivos están compuestos principalmente de C, H, O, N
Aminoácidos 20 tipos Proteínas 100 o 200 aminoácidosVegetal Animal
Grasas o lípidos proporcionan energíase dividen en tres grupos triglicéridos , fosfolípidos y colesterol
C
Carbohidratos o glúcidosAportan energía y forman músculos
Vitaminas están formadas por C, H ,O
sales minerales son necesarias para la elaboración de tejidos y no se encuentran en los seres vivos