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N.° 96A Volúmen 21E S Fascículo 2
^ ^^ Marzo - AbrilASOç,IACION 1998ESPANOLA DECUNICULTURA
EDITORIALMás luz y menos taquígrafos
EDITA:ASESCU
SEDE SOCIAL:C/ Nou, 1408785 Vallbona d'AnoiaTel. 93 - 771 84 52
SERVICIO TÉCNICO,REDACCIÓN Y PUBLICIDADMuralla del Tigre, 1208032 Mataró (Barcelona)Tel. 93 - 790 51 89Fax 93 - 790 60 49
REDACCIÓN:Toni RocaFrancesc LleonartAlbert Gurri
PUBLICIDAD:Carmen EsquerraTel. 93 - 790 51 89
CONSEJO ASESOR:Rafael Valls, Pere Costa,Carlos De Blas, Manuel Baselga,François Lebas, Alessandro Finzi,Raymundo Rgez. de Lara,Gonzalo G. Mateos.
DISEÑO Y MAQUETACIÓN:Mercb Grau y Enric Ribera
ACTUALIDAD
TRABAJO ORIGINALEliminación de la EnfermedadVírica Hemorrágica del conejo
TRABAJO ORIGINALEnterocolitis del conejo: aprecia-ciones de tíltima hora
OPINIÓN REPORTAJEII Jornadas Profesionales de Granja °Kool" de HolandaCunicultura
^^
TRABAJO ORIGINALCreación de una explotacióncunícola
REALIZACIÓN:Serveis Gráfics CanetTel/Fax. (93) 795 40 85R. Sant Doménec, 3008360 CANET DE MAR
DEPÓSITO LEGAL:B-10.700-1978ISSN:1137-8581
SUSCRIPCIÓN/CUOTA SOCIAL:España:
Empresa ...............12.000 Ptas.Individual ................6.000 Ptas.
Colectivode 3 a 10 ...............4.800 Ptas.de 11 a 50 ............. 3.900 Ptas.de 51 a 100 ........... 2.700 Ptas.más de 100............ 2.100 Ptas.
Europa:Empresa ..................... 100 US$Individual ...................... 50 US$
Resto Mundo:Empresa ..................... 130 US$Individual ...................... 65 US$
TRABAJO ORIGINALHigiene en granjas cunícolas.Control de las diarreasmicrobianas
XXIII SYMPOSIUM
Tí^ABAJO" ORIGINALReproduccibn autorizada siempre Enteritis mucoide• Terapéuticaque se cite la fuente.
digestiva y su problemática
7R"ABAJO^RIGINALGestión de las devecciones y niedioambiente en cuni^ultur^^
LEGISLACIÓNReunión Sectorial de Cunicultura
MERCADOSAnálisis del Mercado CunícolaEspañol en el año 1997
MERCADOS
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E d
Más luz y menos taquígrafos
La cunicultura está pasando por unos momentos en que el rumor predomina sohre la información...
(y el rumor nunca fue un buen medio de información), y lo peor de la prohlemática actual es que no hay
respuestas claras. Si hien es verdad que cada maestrillo tiene su librillo, lo que nos interesa hoy día más
que nunca es que si alguien tiene algo que comunicar que nos lo diga.
Denunciar que tal o cual fábrica de piensos utiliza hoy día, en 1998, productos ilegales (sin pruehas
fehacientes) es una temeridad. Un cromatograma (HPLC) puede aclarar muchas cuestiones, tantas y ron
tanta exactitud, que dudamos que alguien en sus cabales que tenga una buena penetración y prestigio en
el mercado tenga la «osadía» de utilizar en los alimentos productos no autorizados.
Si hoy día podemos detectar en la orina de un deportista
microgramos de una sustancia clasificada como dopaje, y medianreLa cun icu Itu ra está pasando por el análisis de ADN se Ilega a identificar el genoma de personas igno-
unos momentos en que el rumor radas ^ cómo no puede identificarse también una sustancia conoci-
predomina sobre la informaeión da e identificahle, que puede haberse incluído en un pienso a bas-
tantes ppm ?.
Buscar explicaciones o razonamientos a los hechos es muy inte-
resante, pero lo que hay que procurar también es hallar soluciones a los problemas de las enteropatías
mucoides y ayudar al sector productivo con nuevas ideas y planteamientos lógicos (no puede ser una
solución definitiva, el uso de la «garrafita» para añadir en agua lo que no se puede poner en el pienso,
remedio irregular basado una vez más en la picaresca, y con el que algtmos ya se han ^^pillado^^ los
dedos).
Los científicos están tratando de desenmarañar un problema que cada vez tiene más
facetas y que ha causado verdaderos estragos en muchas explotaciones.
ASESCU y nuestra revista estamos realizando encuestas entre los cunicultores, pero
no tenemos todavía suficientes respuestas como para sentar conclusiones válidas a tra-
vés de las variables que hemos introducido en el cuestionario.
Hay fabricantes de alimentos, parece ser con menores prohlemas, independiente-
mente de la dimensión de sus actividades... por el contrario, hay fábricas de piensos
pequeñas y de ámhito local que ante la problemática y el temor de ser «culpados», tener
«conflictos» con sus clientes han optado por la interrupción de su producción de ali-
mentos para conejos.
Las encuestas francesas no muestran una relación entre enteropatías y pienso (en
España no tenemos datos fiables), pero tampoco la descartan.
<Por qué en vez de relacionar el hinomio enteropatías-pienso no pensamos en otr:^s
combinaciones ?, como por ejemplo:
- enteropatías-falta de desinfección y suciedad,
- enteropatías-exceso de tratamientos,
- enteropatías-descuido profiláctico y ausencia de hioseguridad.
- enteropatías-supresión medicamentos.
Esperamos que nuestra encuesta pueda aclarar algo al respecro. Rog;unos por ello
nos remitan sus datos, en beneficio de todos. ^
A c t u a
Fábrica especializada en pienso para conejos
La empresa
Sanders ha inau-
gurado cerca de
Nantes una fábri-
ca de piensos si-
tuada en el centro
de la primera
zona de produc-
ción cunícola
francesa, por lo que la planta de Thouars es la única fábrica que
se dedica exclusivamente al conejo. Esta planta destinada sólo a
piensos para conejos se ha planificado para evitar contaminacio-
nes cruzadas, existiendo dos líneas, una para piensos con antibió-
ticos y otra para piensos blancos o no medicamentosos. Este tipo
de especialización por especies permite unas garantías de seguri-
dad importantes. En estos momentos la producción es de 20.000
Tm/año y con una ligera revisión podrá llegar a 50.000 Tm/año.
Curso a profesionales Condecoración al Dr. F.en mayo próximo Lebas
«El saber no ocupa lugar»,
nos decían en la escuela o cole-
gio, y entoces ni sospechábamos
la gran evolución de las exigen-
cias de la sociedad en todos los
conocimientos en general.
En cunicultura no vamos a
la zaga. Nunca conocemos sufi-
ciente sobre conejos, ni sobre
cómo obtener mejores resultados
con las explotaciones cunícolas.
No hay mejor manera de
«saber» más que cuando grandes
profesionales internacionales del
sector nos lo explican, como
durante el próximo «Curso de
perfeccionamiento a la Cunicul-
tura Industrial y Congreso Inter-
nacional Extrona», del 21 al 23
de mayo de 1998.
Quedan pocas plazas para
dicho curso por lo que conviene
hacer la reserva cuanto antes.
Ponerse por favor en con-
tacto con el teléfono (93)
788.58.66.
El pasado 24 de septiem-
bre la sesión de la Academia de
la Agricultura de Francia hon-
ró al Dr. François Lebas, Direc-
tor de la Estación de Investiga-
ciones Cunícolas del INRA de
Toulouse, con la Medalla de
Oro la la Academia.
30
El Dr. Lebas Ileva más de
años investigando sobre
cunicultura en las materias de
nutrición y manejo. Cuenta con
más de 150 publicaciones cien-
tíficas, más de 100 comunica-
ciones a congresos y 100 publi-
caciones técnicas, siendo co-au-
tor de tres obras dedicadas a
zootecnia del conejo. En sus ac-
tividades docentes destaca la di-
rección de más de 60 tesis y me-
morias.
Fue presidente de la AFC
Cómo acabar con una asociación
El «New York Journal of Medicine» publicó un escrito titula-
do: «Cómo matar una asociación».
Leyéndolo hemos pensado que podría ser (teniendo en cuen-
ta su buen humor) un buen consejero para todos los que nos
sentimos adheridos a una Asociación o Colectivo y de esta mane-
ra no Ileguemos nunca a ser miembros pasivos de una finalidad
de constante promoción, que todos y de verdad necesitamos y
debemos querer.
DECÁLOGO DE ADVERTENCIAS PARA NUESTRO EXA-
MEN:
1. No asistas a las Juntas, a las Reuniones, a las Jornadas ni a
los Symposiums. Si vas, llega tarde. No pagues la inscripción y
critica la organización.
2. Si hace mal tiempo, no vayas. Alguna excusa encontrarás.
3. Si asistes, procura encontrar defectos a la Junta y a cual-
quiera de sus miembros.
4. Nunca aceptes un cargo, ya que resulta más fácil criticar
que realizar.
5. De cualquier forma, enfádate si no te proponen ningún
cargo o acción. Y si lo hacen, entonces, no cumplas.
6. No hagas ningún trabajo, pero si los demás se ponen a
trabajar de forma desinteresada y se sacrifican para que las cosas
vayan bien, pon el grito al cielo diciendo que la Asociación está
dominada por una «camarilla».
7. Si te piden la opinión sobre algún asunto imponante o
algún problema que afecte al sector, dí que no tienes nada que
decir, y después divulga cómo deberían de hacer las cosas.
8. Cuando se organice cualquier actividad dí que la Asocia-
ción está gastando dinero en balde y que realiza acciones sin éxi-
to.
9. Y cuando no se organice nada, divulga que la Asociación
está muerta y que necesita de un cambio que la revitalice.
10. Si te llega la revista u otras publicaciones y circulares o
avisos... no los leas. Luego dí que no los has recibido. Pero, si no
te llegan, quéjate.
Este Decálogo es la fórmula ideal para terminar con cual-
quier Asociación, y está en nuestras manos. PERO SI HACE-
MOS TODO LO CONTRARIO, conseguiremos realizar lo que,
en el fondo, TODOS anhelamos.
entre 1986 y 1992, es secre- Organizó el I Congreso Mun- ción «CUNICULTURE» y es
tario de la WRSA y miembro dial de Cunicultura en 1976 responsable de la redacción
del Grupo Europeo de Nutri- (Dijon) y el VI en 1996 de la revista "World Rabbit
ción del Conejo (EGRAN). (Toulouse). Dirige la publica- Science".
GOME! Y[AESFO
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n A c t u a l i d a d
Hipra en VIV Europe
Durante los días 18, 19, 20
y 21 del pasado mes de noviem-
bre se celebró la VIV-Europa 97
en la ciudad de Utrecht, una de
las ferias de la ganadería inten-
siva más importantes a nivel
mundial.
Los Laboratorios HIPRA,
S.A. estuvieron presentes en
esta demostración comercial,
mostrando sus productos y
atendiendo a cuantos nos han
solicitado información. Se aten-
dieron numerosas visitas, tanto de dicho país como de otros países europeos, africanos y
asiáticos.
Actualmente Laboratorios Hipra, S.A. está presente en más de 80 países, puesto que su
expansión es contínua; así pues la presencia de VIV Europe 97 ha servido para fortalecer su
dinámica de crecimiento a nivel mundial.
Comparación entre jaulas ^^bicelulares^^
La revista francesa «Cuniculture» órgano
de la Asociación Francesa de Cunicultura
(AFC) compara en su número 137 del mes de
octubre de 1997, la superficie de las jaulas
presentes en el mercado francés, que sirven
tanto para la cría de reemplazos, como para el
sistema de engorde en grupos de dos conejos
en la última fase... hasta alcanzar los 2,4 ó 2,5
Kg peso vivo (tipo «binóme o bicelulares»).
Resumimos los datos en la siguiente ta-
bla en que se hacen constar superficie, altura
y densidad real en conejos por mz, clasifi-
cándolas de mejor a peor.
Extrona tiene las jaulas de mayor altura
y la primera en superficie por conejo ante las
perspectivas del Mercado Europeo. Celebra-
mos que esta empresa sea española y que su-
pere a la competencia francesa e italiana.
Marca Modelo Superficie cmz Altura cm Densidad c/mz
Extrona Italona 33 1.420 32 14,09
Meneghin Rendita 1 1.250 32 16,01
Menghin Rendita 2 1.120 28,5 17,83
Materlap EB 32 ].110 28,5 18,03
Chabeauti C 48 PR 1.100 29 18,18
Extrona Italona 25 1.080 32 18,60
Cia l/20 1.050 28 19,13
Musitelli Binóme 48 1.050 28,5 19,13
Feba In001 C 1.030 27 19,5 ]
Revista cunícola local
Presentamos a los lectores
de «Lagomorpha» la existencia
de un número de la revista
«GIRONA CUNICOLA», cuyo
editorial se hace eco de la
cunicultura industrial de 1998
que señala las directrices de tra-
bajo en bandas, empleo de ma-
dres hiperprolíficas y regulacio-
nes de la Ley del medicamento.
Con referencia a este último
punto pone énfasis en la prohi-
bición de algunos fármacos en
los alimentos como el
olaquindox, lo que obliga a uti-
lizar otras sustancias alternati-
vas para configurar la «seguri-
dad» de los alimentos.
^.,^,.^ .m^a^^,
CUNICULTURA INDUSTRIAL DE ' Sy ^Nuevas Tendencias Productivas
La propuesta para 1998 se
refiere a la introducción de 3
bandas con los siguientes objeti-
vos:
- Reducción a la mitad del
número de tareas semanales.
- Optimización de la mano
de obra especializada.
- Facilita la nutrición por fa-
ses.
- Posibilita los planes profi-
lácticos sanitarios.
- Optimiza el uso de produc-
tos preventivos, y
- Posihilita con eficiencia la
inscminaciGn artificial.
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Estabilizante de la floragastrointestinal
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Bayer
n A c t u a l i d a d
Nueva Junta Directivade la Asociación deMataderos de Conejos(MADECUN)
En la última asamblea de los
miembros de la Asociación
MADECUN se acordó coope-
rar con el proyecto de
FOCCON, en la medida de lo
posible. Al mismo tiempo se eli-
gió la nueva junta, que queda
constituida como sigue:
• PRESIDENTE:
Francisco Javier Gómez
• VICEPRESIDENTE:
Ignacio García
• TESORERO:
Alfonso Miguel
• SECRETARIO:
Juan Castro
• VOCALES:
Al fredo Romero Rumbo
Félix Cativrela
José Galipienzo
Eduardo González García
Deseamos desde ASESCU
una labor fructífera a la nueva
junra, y muchos éxitos en su ges-
ticín.
A la vuelta de la esqui-na...
Se está preparando la máxi-
ma reunión científica entre con-
gresos mundiales para los próxi-
mos días 13 y 14 de mayo en la
ciudad de Lyon.
Las sesiones tendrán lugar
en la Escuela Normal Superior
de Lyon, 46 Avenida de Italia,
69364 LYON Cédex, 07.
Esta manifestación está or-
ganizada conjuntamente por el
Instituto Nacional de [nvestiga-
ción Agronómica (INRA) y el
Instituto Técnico de la Avicul-
tura (ITAVI), con el patrocinio
Calçotada en Santes Creus
En el incomparable marco del
Monasterio Cisterciense de Santes
Creus, la Asociación de
Seleccionadores y Multiplicadores
de Conejos de España (ASEMUCE)
convocó el pasado mes de febrero
su ya tradicional comida de herman-
dad, con una popular calçotada (co-
mida a base de cebollones asados).
El encuentro contó con la asis-
tencia de 29 comensales, y contó
con dos partes bien diferenciadas:
una interesante visita comentada al Monaterio y la parte gastronómica.
Todos los asistentes propusieron mantener esta comida, compaginandola con visitas cultu-
rales.
de la Asociación Francesa de
Cunicultura (AFC).
Se prevé una gran partici-
pación del mundo científico.
Secretariado administrati-
vo: ITAVI, 28 rue Rocher
75008 París.
Tel. 01.45.22.92.41
Fax. 01.43.87.18.78.
Nueva tilulación de^^Técnico en Explota-ciones Ganaderas»
Entre las especialidades figu-
ra la cunicultura, suponiendo
una alta especialización en pro-
ductos ganaderos, animales de
compañía y animales de experi-
mentación.
Para más información dirigir-
se a: Escola de Capacitació Agra-
ria (Sr. Joan Godia). Finca
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BALAGUER. TeL 973.44.51.88
Tres mesas redondasen el curso de EX-TRONA
Las mesas redondas son uno
de los elementos más vivos para
pulsar las necesidades e inquie-
tudes del sector cunícola. Para
el próximo Curso de Perfeccio-
namiento para Cunicultura In-
dustrial, que organiza EXTRO-
NA para el mes de mayo (días
Nueva edición de posters de conejosPara el próximo curso 1998-
1999, la Escuela de Capacitación
Agraria de Vallfogona de
Balaguer iniciará un ciclo forma-
tivo de grado medio en explota-
ciones ganaderas, y será la única
que lo imparta en Cataluña. Para
acceder a la matriculación se re-
quiere el grado de ESO, FP-1 de
cualquier especialidad, 2° de
BUP o tener 18 años cumplidos
y superar una prueba de acceso.
La duración es de 2.000 horas
(2 cursos) con 1.590 de tipo teó-
rico-práctico en la Escuela más
410 de prácticas en empresas.
Las granjas asociadas
a ASEMUCE editarán un
vistoso POSTER exclusi-
vo con sus animales, para
ser presentado en las Fe-
rias y Exposiciones gana-
deras y en EXPOAVIGA.
Una vez editados los
POSTERS, ASESCU con-
feccionará 2.000 copias
del mismo, con un suges-
tivo diseño que será dis-
tribuido a todos sus aso-
ciados.
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• No necesita inversión en construcción de naves o cobertizos.• Su instalación es sencilla y ecológica.
En el ^1^"1^4'.^; '^ ,1 !t"!._1 ^b.1 14 el conejo está totalmente al aire libre, peroPROTEGIDO de las ALTAS y BAJAS temperaturas y demás inclemencias por suSISTEMA ÚNICO DE TAPADERAS AISLANTES, que constituyen un avancetecnológico importantísimo en cunicultura.
Está comprobado que esta doble particularidad da unos resultados JAMAS obtenidoshasta ahora con ningún otro tipo de instalación.
Caben destacar los siguientes resultados:• Los problemas respiratorios e intestinales son inexistentes.• La mortalidad en el engorde es practicamente nula.• La velocidad de crecimiento y la homogeneidad son muy superiores.• El rendimiento en canal, el color y sabor de la carne son inigualables.• El único sistema capaz de hacer un conejo de 2,5 Kg. para exportación, en 70
días y sin mortalidad.L,"1,1:1U L;1 Al.l:^ti, sencillamente, está pensada, diseñada y creada para la economía,
la sanidad y el rendimiento.
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n A c t u a l i d a d
21, 22 y 23) en el cual se prevén
tres interesantes mesas.
«Manejo, inversiones y po-
sibles subvenciones para gran-
jas»
Presidencia: Exmo. Sr. Joa-
quín Serna, Subdirector Gene-
ral del Ministerio de Agricultu-
ra.
Coordinación: Sra. Isabel
Marzo, Consultora.
Participan: Sra. Esther Peña,
Departament Agricultura
Ramadería i Pesca (Generalitat
de Catalunya).
Dr. Pere Costa Batllori, Ca-
tedrático de Zootecnia de la Es-
cuela Superior de Agricultura y
Ex-Presidente de ASESCU.
«<Adquisición o autopro-
ducción de reemplazos?»
Presidencia y coordinación:
Dr. François Tudela Ingeniero
INRA, Toulouse (Francia).
Participan: Varios cunicul-
tores y empresarios del sector.
«Inseminación artificial en
la práctica»
Presidencia: Dra. Marina
López, Profesora de Producción
Animal de la Facultad de Vete-
rinaria de Zaragoza, Presidenta
de ASESCU.
Coordina: Dr. Luigi Gual-
terio, Profesor de la Universi-
dad de Viterbo (Italia).
Participantes:
Puerto Rico: Hrble. Quico
López, Diputado de la Cámara
de Representantes
Portugal: Dr. José Ma
Pinho, veterinario.
Argentina: Ing. Claudio G.
Kahan, Dirección General de
Ganadería.
Colombia: Sra. Isabel Serra-
no, Técnico en Cunicultura.
Honduras: Sra. Ana
Alcerro, Técnico en Cunicultu-
ra.
Nidales desde Terrassa a Munich
Hace 15 años ASESCU celebró su
Symposium en Santiago de Compostela, y
EXTRONA presentó su nuevo nidal de plás-
tico para todo tipo de jaulas, habiéndose man-
tenido hasta el presente, con mejoras en el
material (PLÁSTICO VIRGEN) de mayor
duración y calidad.
En septiembre de 1997 se vendió el nidal3
millones.
Si pusiésemos estos nidales uno al lado de
otro (40 cm) formarían una hilera de 1.200
Km desde Terrassa a Munich (sin duda es el nido más vendido del mundo).
Convocatorias de Ferias ganaderas
Hemos recibido información de
dos importantes ferias ganaderas:
SEMANA VERDE DE GALICIA
(entre el 27 y 31 de mayo), en el nue-
vo recinto ferial, que cuenta con
420.000 metros entre pabellones y
recintos abiertos. La pasada exposi-
ción recibió 260.000 visitantes
(110.000 profesionales) y hubo 1,326
expositores, de España y 33 paises,
realizándose un importantísimo
volúmen de transacciones comercia-
^MO^ ^,^,.
SPACE
ie ^ te ^,sswr iweRENNES^FRANCE
les. esta feria es agro-ganadera y forestal, sin olvidar el sector alimenticio, de tanta importancia en
Galicia.
SPACE de Reims (entre el 16 y el 19 de septiembre), con 48.000 metros cubiertos y 47.000
metros al aire libre, con expresa orientación hacia las producciones animales (avicultura, porci-
cultura, producción lechera, carne de vacuno, cunicultura), esperándose superar la cifra de 1.228
expositores (de los cuales 729 son franceses) y 106.200 visitantes de Francia y 70 paises.
Se presentarán más de 600 animales seleccionados, especialmente de razas francesas.
México: ing. Miguel A.
Uranga, Especialista cunícola.
España: Sr. Toni Roca, ITA,
Secretario de ASESCU, especia-
lista en I.A.
Francia: François Tudela, In-
geniero INRA Toulouse.
Italia: Dr. Luigi Gualterio,
Profesor de la Universidad de
Viterbo.
Estas dos últimas Mesas Re-
dondas forman parte del Con-
greso Internacional, de tanta re-
sonancia en el sector en toda
FEAfAINTEPNACIONAL^aiuaoa. a^ i a^ oa wwo. ^na
^
Europa e Hispanoamérica.
No dude en solicitar una re-
serva de plaza para asistir al
curso y a las tres mesas redon-
das. La inscripción es GRATIS
y las plazas limitadas. TeL: (93)
788.58.66 (Sr. Xavier Boronat).
n A c t u a l i d a d
Reunión de núcleos asociados UPV-IRTA
EI pasado sábado día 15 de noviembre tuvo lugar en el
Hotel Reina Cristina de Teruel la I Reunión Nacional de la
Red de Núcleos Asociados U.P.V.-I.R.T.A. ( la Universidad
Politécnica de Valencia y el Instituto de Investigación y Tec-
nología Agroalimentarias de Cataluña), auspiciada por la
Excma. Diputación de Teruel.
Además de disfrutar de un paseo por la Ciudad de los
Amantes y saborear los productos turolenses, el objeto princi-
pal de la Reunión fue el intercambio de informaciones entre
los diferentes miembros de la Red, además de su asistencia a
las comunicaciones técnicas.
EI discurso de bienvenida fue pronunciado por D. Fer-
nando Guillen, Jefe de la Sección de Ganadería de los Servi-
cios Agrarios de la Diputación de Teruel, recordando el apo-
yo que ha recibido el sector cunícola turolense en materia de
Reproductores Selectos durante los últimos años en virtud de
los convenios suscritos con el I.R.T.A.
En la primera de las comunicaciones, Ernesto A. Gómez
(Unitat de Cunicultura I.R.T.A.), hizo una presentación sobre
la `Difusión de la Mejora Genética desde los Núcleos de Se-
lección Asociados'. Durante la charla se hizo hincapié en la
utilización mas adecuada de los reproductores seleccionados,
a través de un esquema de cruzamiento a tres vías. Las mejo-
ras en la producción vienen dadas, en primer lugar, por un
elevado tamaño de camada de las madres cruzadas (`híbridas')
resultante del cruce de animales de dos Iíneas diferentes se-
leccionadas por aptitudes maternales (abuelos y abuelas). En
segundo lugar, y no menos importante, el uso de machos
cárnicos terminales seleccionados por velocidad de crecimiento
mejora el aprovechamiento del pienso por los gazapos en la
fase de engorde, además de su crecimiento. La existencia de
Núcleos de Selección Asociados próximos al cunicultor se tra-
duce en ventajas sanitarias, de aprovisionamiento y de ajuste
de los precios de abuelos, abuelas y machos de carne termina-
les.
La segunda presentación corrió a cargo de José S. Vicente
(Laboratorio de Reproducción de la U.P.V.), siendo el tema de
la misma la `Inseminación Artificial: Herramienta para la di-
fusión de la Mejora Genética'. Esta técnica reproductiva no
representa ventajas en sí misma, a no ser que vaya ligada a
cambios en el manejo y aptitud cárnica. Además de lograr una
mayor homogeneidad de la producción, se consigue un ma-
yor crecimiento de los gazapos en el engorde ( más de 150 g).
Para el Dr. Vicente es posible una reducción de las actua-
les concentraciones espermáticas y la utilización de diluyentes
de bajo precio que permitan la conservación del semen du-
rante 12 horas, sin menguar la tasa de fertilidad ni el número
de nacidos. Todos estos avances repercutirán en que la inse-
minación sea posible a precios razonables.
La persona encargada de dar a conocer el `Estado actual
de conocimiento sobre diferentes patologías digestivas' fue
Jesús V Díaz (NANTA S.A: - Murcia). Tras una didáctica ex-
posición sobre el aparato digestivo del conejo pasó a descri-
bir los aspectos clínicos y necrópsicos del que se ha dado en
Ilamar Síndrome de Impactación Cecal. La clínica, en mu-
chos casos, es semejante a la enteritis mucoide, pero se obser-
va una mayor repleción del paquete digestivo. En la necrop-
sia se observa una disminución del peristaltismo intestinal, la
presencia de moco intestinal y una impactación severa del
ciego.
Los tratamientos utilizados intentan, por una parte, favo-
recer el tránsito intestinal ( reducción del estrés, aumento de
la proporción de fibra en la dieta,...) y, por otra, controlar los
desequilibrios bacterianos (uso de antibióticos). AI momento
presente todavía no se ha caracterizado el agente causal, de
ahí el llamarse `síndrome'. Desde Francia se apunta a una
virosis, aunque solo es una hipótesis. El mayor acento de esta
exposición fue el de reaccionar frente al problema `con senti-
do común», tanto a nivel preventivo como terapéutico.
EI final de la jornada fue una comida de confraterniza-
ción en el propio Hotel. Durante la sobremesa se procedió a
la discusión ordenada de temas relacionados con la difusión
de la mejora genética desde los núcleos de selección asocia-
dos a la red U.P.V. - I.R.T.A. Los más de 35 asistentes hicieron
una valoración global de esta I Reunión muy positiva, plan-
teándose la posibilidad de realizar un próximo encuentro en
San Carlos de la Rápita (Tarragona).
O p i
u ^orna^Drnfoc i ^
n
Real Escuela de Avicultura - REOSA- / Calella, noviembre 1997.
Durante el pasado año 1997, Lagomorpha inició esta nueva sección que deno-
minamos «Opinión» con el fin de criticar, abrir polémica o informar entorno a
temas de interés que afectan a nuestro sector.
Se han tratado temas como el Informe del Gabinete Técnico del DARP de
Catalunya respecto al sector cunícola en el que aparecían informaciones pretéritas
y equívocas; sobre la situación de la Cría y explotación de conejos describiendo los
avances en Ambiente, Animales, Alimentación, Sanidad y Manejo, cuestionando el
hecho que algunos «avances» parecen tener más carga comercial que interés técni-
co; sobre el incremento de la demanda de conejo a resultas del decrecimiento en la
demanda de otras carnes afectadas por «locuras» o«pestes»... L. Que el nido sirve como lugar para
amamantar a los gazapos y que ello lo rea-
liza la coneja, no existe ninguna duda. Es
así. Pero, decir a finales del siglo XX que el
nido es lugar de protección y descanso...
NO. Las explotaciones industriales con
manejo «en bandas» y sistema entrecruzado
utilizan el nido sólo como lugar para la
lactación desde Poner Nido hasta Sacar
Nido y no lo mantienen más tiempo en la
jaula. Además, la mayoría de nidos actuales
tienen un diseño con medidas muy reduci-
das que q o permiten el descanso y mucho
menos la protección por estar totalmente
abiertos.
C. « Se cuestionó por qué caracte-
risticas como la cantidad de mamas y
pelo no eran seleccionados con el fin de
favorecer a la coneja en su lactación y
al mismo tiempo que para generar un
i ó n
Aprovechando el artículo publicado en
la revista «Cunicultura» sobre el desarrollo
de unas Jornadas dedicadas a las Instala-
ciones Cunícolas, queremos una vez más
mostrar nuestro interés crítico para que sir-
va de palestra de opinión y clarifique con-
ceptos entre el colectivo profesional que tra-
baja y vive de la cunicultura.
Para ello vamos a analizar los distintos
temas tratados destacando lo que, en nues-
tra opinión, no se ajustar a la realidad eco-
nómico-productiva.
TEMA: EL NIDO
^EXISTE UN TIPO IDEAL?
PARTICIPANTES:
J.CAMPS, J.A.CASTELLÓ,
J.SALVADOR Y O.RAFEL
C. «Se resaltó la importancia básica
dentro de la cunicultura del nido como
elemento para la protección, descanso y
lugar para la lactación por parte de la
coneja»
,: . ... ^.
HYLA 2000Hisp^tnHibrid
TELFS. (977) 63 80 00 •(977) 68 83 89 • FAX (977) 63 84 30 • 43814 VILA-RODONA
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G.S.C. UNTZITELF. ( 94) 62513 65(93) 625 36 99GERNIKA ( Vizcaya)
H.CASTELLANOSTELS. (947) 5012 53(947) 50 05 87ARANDA DE DUERO ( Burgos)
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GRANJA SOLÉTELF. (977) 63 80 00VILA-RODONA
^4j^
,^. ^e•_ ' `-,d^- ^ . ;^"^ e _, ^ . ,. `r . ^ +^ .^ C^r.^^^cnna .^^^_^:^,^
^^t^ v^^rrv^..^^►.,^, ti•^, ^-}.,•.:+- ^ i.3. • ,,, ,..
^ w
ai^^ ^ S^ .`^A^ropecuária de aulssot+a; S. CoOp.:Ltda. ^`i
^i^fa. Verge del Cla^wtre, 32 2521D Qu)sona (Lleids) '••:^` ^^•^s1.973-55 Q8 82 ^^^
+ 74::x ^ - r .^ ^
G.P. HYLA LINF.A HF,MBRA
G.P. HYLA L[NEA MACHO
PARENTALES ITYLAY MASSILA
MACHOS DEAPTITUDMATERNAL
MACHOSFINALIZADORES
MACHOS PARAINSF,MINACI^N
GAZAPOS DE UNA DÍA
DE VIDA
ASP;tiORAMIENTO YSER^'IClO TFCMCO
n O p i n i ó n
ben a cuántos grados subirá el termóme-
tro? Pues en el mejor de los casos a 30°C y
normalmente entre 22 y 28°C. Después
pregunte al cunicultor por las bajas en los
nidales. Si las hay, éstas suceden en nidales
sin o con poco abrigo o sea, sin pelo y sin
cama, en los que la temperatura no llega ni
a los 20°C.
TEMA: LA LUCHA CONTRA
EL CALOR Y EL FRÍO.
PARTICIPANTES:
J.SALVADOR, J.CAMPS,
J.A.CASTELLÓ, O.RAFEL.
microclima adecuado. A lo que se res-
pondió que aunque estos caracteres eran
seleccionables, son considerados como
secundarios en búsqueda de mejores
conformaciones de la canal, prolificidad,
etc.»
L. En cuanto a la cantidad de mamas,
existen varios trabajos publicados que po-
nen de manifiesto la inutilidad de que una
coneja tenga en lugar de cuatro pares, diez
mamas. Nadie ha demostrado que las co-
nejas con dos mamas de más, mejoren sus
resultados de productividad. Estando las co-
sas así, dudamos que los genetistas orien-
ten sus trabajos hacia este aspecto
anatomofisiológico que no caráctec Un ca-
rácter seleccionable podría ser la cantidad
de pelo, y no tan secundario, puesto que
las conejas que se arrancan buena cantidad
de pelo acostumbran a estar menos
Conejo Gigante
de España
seleccionado por
eI Servicto de
Apoyo a la
Experimentaclón
Animal de
Zaragoza.
influenciadas por el stress y consiguen un
buen microclima en su nidal lo que es sinó-
nimo, en la mayoría de los casos, de una
buena viabilidad de las crías.
C. « Independientemente del mate-
rial utilizado, el factor clave en cualquier
nido es mantener una temperatura a ni-
vel del gazapo de 33 a 36°C, ya que por
debajo de 31°C empiezan a aparecer
problemas de mortalidad».
L. Esto no se lo cree ni siquiera el que
lo ha dicho, si lo ha dicho alguien. Sitúense
Uds. en la estación invernal. Ubíquense en
una zona en que haga frío. Localicen una
granja al aire libre.
Tomen un termómetro a las 6 de la
madrugada y colóquenlo dentro de cual-
quier nidal que tenga gazapos entre 1 y 10
días, bien protegidos de pelo y cama. ^Sa-
C. « Como punto de partida se hizo
mención a las diferencias de hasta 20°C
que sufren muchas explotaciones entre
el día y la noche y la necesaria toma de
conciencia del uso, por parte de los cu-
nicultores, de medios para evitar estas
oscilaciones tan bruscas^^.
L. No pondremos en cuestión la proble-
mática de los saltos térmicos y las diferen-
cias de temperatura en los ambientes
cunícolas. Pero debemos ser conscientes que
en los últimos años han proliferado y toda-
vía crecen las granjas al Aire Libre, donde
estas diferencias son una realidad inevitable.
Por lo tanto, los técnicos deberían sugerir las
medidas a tomar frente a estas oscilaciones
para paliar sus efectos y no tanto «evitarlas»
puesto que son fenómenos naturales.
C. « Tampoco se apoyó el uso de ven-
tilación con la presencia de fosas pro-
fundas».
L. Se supone que la mayoría de fosas
profundas están sitúadas en naves cerradas
o con ventanas.
Nos preguntamos, ^cómo demonios
podremos renovar el aire viciado si no ven-
tilamos?. Aunque se refieren a la ventila-
ción dinámica (?), ésta suele ser del todo
necesaria en múltiples diseños de conejares
con fosas profundas situando los extractores
entre el foso y los pasillos de servicio, de-
bajo de las jaulas con los animales.
C. « En cuanto a la dualidad venti-
lación longitudinaUcruzada se señaló la
primera como la más útil para distan-
cias hasta los 20 a 25m., mientras la
segunda para naves mayores siempre
que primero el aire circule por las naves
de reproductoras y luego por las de en-
gorde.»
L. Horror, terror y furor. Nunca, en un
correcto diseño técnico y mucho menos
sanitario, la ventilación dinámica debería
recorrer por una nave para continuar cir-
culando el aire por otra nave. Cada nave
debería incorporar de forma autónoma su
sistema e instalación de ventilación.
[ntuimos que se refieren a la ventilación
por depresión. En este supuesto, y en naves
de hasta 40 metros de largo, el aire debería
circular longitudinalmente, y en naves de más
de 40 m. los extractores deberían situarse en
los laterales, originando una ventilación cru-
zada. Situando las aberturas en la zona fron-
tal-opuesta a los ventiladores.
TEMA: SISTEMAS DE
EVACUACIÓN DE DEYECCIONES
PARTICIPANTES:
F.TUDELA, N.JEROME,
M.LEYÚN, J.L.MOUSSET
C. « Se intentó responder a la eterna
pregunta de <qué hacer con los purines?»
L. Las explotaciones cunícolas, bien di-
señadas, no deberían producir PURINES
sino ESTIÉRCOL. Haremos un mal nego-
cio si alertamos y notificamos a las Admi-
nistraciones que las granjas de conejos pro-
ducen «purines» como las de porcino. La
cunicultura produce las DEYECCIONES
que están formadas por las Heces y la Ori-
na, las cuales y gracias a la cantidad de
matéria seca de las cagarrutas (49c%), se
Deyecciones en
fosa superficial
mantenidas
durante semanas
debajo de las
jaulas.
n O p ,z n z o n
pueden mantener «secas^> o sea sin líyuidos
lihres, siempre y cuando los bebederos no
viertan agua de forma indiscriminada y es-
tén bien ventiladas.
Aún en el supuesto de limpiar cun agua,
ésta dehería decantarse dc las drvecciones.
Las deyecciones, junto a los pruductos
de la YACIJA nos aportan cl FS'I'II^:RCOL.
C. «Se apuntó un endurecimiento de
la legislación, lo cual nos Ilevará a que
para una explotación de 300 hembras
reproductoras deban existir S hectáreas
de terreno para eliminar sus purines.•^
L. Y dale con los ^^purines^^. En vistas
del manifiesto desconocimiento técnico, nos
vemos ohligados a publicar tin trahajo téc-
nico sobre la producción de «estiércol•^ en
las granjas cunícolas españolas.( Las fran-
cesas puede que defeyuen distinto -?-).
Si Uds. leen el trabajo original suhre el
tema que encontrarán cn esta revist:^, ve-
rán yue una vez realizados los cálculus, una
granja espai^ola con 300 hemhras rcpro-
ductoras, produce al año 101.065 Kg. de
deyecciones para los cuales son neresa-
rias, sólo, 2'l2 Hectáreas de terreno de
cultivo.
C, «Tras descartar el empleo anec-
dótico de lombrices para el tratado de
los purines...»
L. Menos mal. Si incorporamos a la
lombriz roja de California cn los
«purines•• ... se ahogan.
C. «Se recomendó el uso de fosas
profundas con una limpieza anual
siempre que se separen bien los líqui-
dos de los sólidos^^
L. La realidad en el diseño técnico de I;^
gran mayoría de las explotaciones cuníco-
las españolas pasa por las fosas supcrficia-
les y en muchos casos, con limpieza mec:í-
nica a base de palas o cintas máviles. Las
fosas profundas, aún siendo una buena so-
lución técnica, no encajan en la mayoría de
n O p i n i ó n
proyectos técnicos que se ejecutan. Nues-
tro asombro es, principalmente, cuando se
aconseja separar los liquidos de los sólidos,
o sea la orina de las cagarrutas.
C. «Asimismo en relación con las eli-
minaciones de NH3 (amoníaco) por par-
te de los purines, se destacó la necesi-
dad de usar proteínas de mejor calidad
en los piensos para reducir sus niveles»
L. Que se lo digan a los fabricantes de
piensos y desde su granja escucharán las
carcajadas. Actualmente los ingredientes
utilizados para aportar proteína en los pien-
sos para conejos son: soja, girasol, alfalfa,
cereales y salvados, principalmente. El co-
eficiente de digestibilidad determina, entre
otros, la calidad de las proteínas. Estas pro-
vienen casi siempre de las materias primas
indicadas. Preguntamos: < que otras mate-
rias primas deheríamos usar en cunicultura
para mejorar la calidad de las proteínas?.
Estamos convencidos que los fabricantes de
piensos, estan usando ingredientes que
aportan proteína de calidad. Mejor, más
económico y más práctico para reducir el
nivel de amoníaco, resulta ventilar bien los
fosos y evitar los líquidos libres en los mis-
mos.
TEMA: ADAPTACIÓN DE LAS
INSTALACIONES DE UNA
GRANJA CLÁSICA A UN SISTEMA
DE MANEJO EN BANDAS.
PARTICIPANTES:
M.LEYÚN, N.JEROME,
J.L.MOUSSET, F.TUDELA.
C. « Se intentó comunicar la idea de
que un incremento de la inversión en una
explotación no siempre es la solución
para obtener una mayor rentabilidad, ya
que el dinero desembolsado puede co-
merse todo el margen que genera la gran-
ja tras su modernización.»
L. En principio, de acuerdo.
Incrementando las inversiones no necesa-
riamente rentabilizamos más el dinero
aportado. Pero entendemos que el cunicul-
tor debe orientar su inversión no sólo ha-
cia la rentabilidad ( cada día más ajustada)
sino también hacia la disponibilidad. No nos
cansaremos de decir que invirtiendo 1.000
pueden quedar 100 e invirtiendo 10.000
pueden quedar 500. Preguntamos, ^ con
cuánto vivirá mejor un cunicultor? < Con
100 o con 500?.
Es indudable que con 500 a pesar de
ver reducida la rentabilidad de su inversión.
Otro aspecto de concepto es que de
márgenes hay varios: MNA (no alimenti-
cio), MB (bruto) y MN (neto). Quien po-
dría «comerse» el margen serían los intere-
ses del capital invertido y ahí estan los téc-
nicos asesores para orientar bien a los pro-
ductores en la determinación del tipo de
granja y su orientación productiva.
C. «Se destacó la tendencia hacia la
inseminación artificial en banda única
cada 42 días como sistema de futuro que,
entre sus virtudes, permite racionalizar
el manejo y poder erradicar las enfer-
medadcti clásicas».
L. Uds. conocen mi radical oposición a
la banda única manifestada varias veces en
esta revista y mi total adhesión a las bandas
semanal, quincenal y trisemanal. Los moti-
vos ya han sido expuestos en los correspon-
dientes trabajos. Las bandas racionalizan el
manejo sin duda alguna, pero sitúense en
una explotación con 1.000 hembras e in-
tenten realizar las operaciones de cubrición
o palpación o destete en un día, a todas.
Indicar que la banda única es el sistema de
futuro en España lo consideramos muy
arriesgado y tendencioso, pero afirmar que
el sistema erradica las enfermedades clási-
cas (?) es temerario e inconsciente.
TEMA: INSTALACIONES AL
AIRE LIBRE 0 CERRADAS
PA R T I C I PA N T ES : l. CAL BET,
J.HURTAUD, I.BAD/OLA,
G.MARISCAL, J.ROSELL.
C. « En principio en instalaciones al
aire libre las jaulas deben tener el ma-
yor número de protecciones contra el
aire, por lo que las jaulas de chapa son
más adecuadas.»
L. El aire es un bien necesario en cual-
quier explotación cunícola para garantizar
la ventilación del conejar. Lo que se debe
proteger son los vientos y las corrientes de
aire, además del frío y calor extremos a ni-
vel de los animales. Si hasta la fecha hemos
llegado los técnicos a convencer a los cuni-
cultores sobre la bondad que supone traba-
jar con materiales móviles, abiertos y de fácil
limpieza y desinfección, nos sorprende a
finales de siglo que volvamos a los materia-
les estancos, cerrados y de más dificil lim-
pieza. La jaula se sitúa en un medio. Es éste
el que debe contener el mayor número de
protecciones. n
TONI ROCA es e! único responsable de esta opr-
nibir rralizuda en dave irónica y cwr criterio técnico que
pttede resrdt^ar rríirca, c^íi^stica y nrordaz, y e^a la que no
cnbe nr l,^ inc^rda^ i.(.r^l nr l.^ cicatcría.
I I ^, , i llt^ll 11^ ^_ ^!!^^^^ ^^ ^^^^l^^^^ ^^^ ^1/111IIIIIIiI I I iili^''''111...,^„^^.^
4 , , -^- ^ ^=^, i I^^^.^r^11^i^11^ '^..=^. ..^.. , ^^ s^u ^^ nn ^^^^ ^- I^It _ _- , _ .
'1'111^Í^^IIY ^ ►'con GAUn ' t^ ^^^ ^ o fenemo-^^ . ^ más kcil. ^..- ^^
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3
«III^^ ''► ^i^►
'FÁBRIC ^ Ctra. Nacional 340, Km. 6• Tlf. (968) 65 81 36 • Fax 65 84 O6LIBRILLA (MURCIA)r ^ .r-^ . --w ^-_^ ^. ^ - - ^
T r a b a j o O r i g i n a l
cKtw^^un ut unwEXPLOTACIÓN CUNÍCOLA
Toni Roca
Necesito 200 conejos a la semana de 2 Kg. de peso vivo para:
a). conseguir una carga suficiente al camión del matadero y asegurar el precio de Lonja.
b). suministrar semanalmente a una cadena de restaurantes.
c). proveer al mercado local sus necesidades.
Estimo una mortalidad desde el Destete hasta la Venta o Sacrificio del 5%.
200 conejos : 0'9^ = 210 conejos destetados/semana.
Desde el Nacimiento hasta el Destete, prevco una mortalidad del ]2^%^.
210 conejos : 0'88 = 238 conejos nacidos vivos/semana.
Adyuiriré hembras reproductoras cruzadas de Neozelandés blanco y California, las cuales
gracias a la heterosis o vigor híhrido me pueden garantizar una prolificidad mínima de unos
7'8 gazapos nacidos vivos por Parto. (Me consta que existen Híbridos Selectos Comerciales de
los cuales podría obtener unos 9 gazapos vivos por parto).
238 conejos : 7'8 = 31 PARTOS / semana.
Para obtener 31 Partos semanales, debo atender a la tasa de Fecundidad, de Fertilidad y de
Receptividad yue estimo en conjunto alrededor de un 74%.
(De cada 100 presentaciones al macbn, debo obtener 74 Partos.)
31 PARTOS : 0'74 = 42 PRESENTACIONES x 95% Receptividad = 40 CUBRICIONES
40 CUBR[CIONES x 80% Fertilidad = 32 PALPACIONES +
32 PALPACIONES + x 98% Fecundidad = 31 PARTOS.
Número de Hembras en la explotación.
31 días de Gestación + 11 días Cubrición después del Parto = 42 días por ciclo (6 semanas)
n Trabajo Original
número de Hembras : 6 semanas = 3] Hembras paridas por semana.
número de Hembras = 31 Hembras x 6 semanas = 186 Hembras que paren por ciclo.
186 Hembras paridas : 0'98 Fecundidad = 190 Hembras palpadas +
190 Hembras palpadas +: 0'80 Fertilidad = 238 Hembras cubiertas.
238 Hembras cubiertas : 6 semanas = 40 Hembras / semana.
40 Hembras x 6 semanas = 240 HEMBRAS.
Producción por Hembra presente en granja.
31 Partos semanales x 52 semanas del año = 1.612 Partos x 7'8 Gazapos n.v. = 12.574 G.
12.574 gazapos nacidos vivos : 240 Hembras = 52 Gazapos por Hembra presente y año.
Número de machos en la explotación.
240 Hembras :] 0= 24 Machos + 1 macho cada 50 hembras = 29 MACHOS.
Reposición anual. ( 125% hembras paridas)
186 Hembras que paren x l25'% = 232 Hembras : 52 semanas = 4'47 hembras por semana
4'47 HR x 4'S semanas (] mes) = 20 Hembras de 2 a 3 meses.
4'47 HR x 4'S semanas x 100 / 74 = 28 Hembras de 3 a 4 meses.
TOTAL = 48 Hembras de REPOSICIÓN.
( 40^%^ de machos)
29 Machos x 40% = 12 : 3 meses de espera = 4 Machos de REPOSICION.
Cantidad de Jaulas.
CICLO : desde PONER NIDO hasta SACAR NIDO en Maternidad.(4 semanas)
desde SACAR NIDO hasta PONER NIDO en Engorde. ( 2 semanas)
JAULA HF.MBRA (con NIDAL)
186 Hembras paridas : 6 semanas = 3l Hembras / semana x 4 semanas = 124 Jaulas-Hembra
l 86 Hembras que precisarán NIDAL - 124 que lo dispondrán = 62 Hembras que se instalan en
las Jaulas de Engorde.
240 Hembras presentes - 186 Hembras cíclicas = 54 Hembras, de las cuales ...
... 28 se encuentran en Reposición y
26 en Jaulas de Engorde.
Gráfico 1. Módulo de 9,50 m de ancho.
10 JM
10 JM
50 JH
0aoó
38 JH
OWó
28'00 m.
1 JG24 huecos
60 JE
60 JE
1 JR1'50 I 10 JM I 38 JH 1'0032 huecos
60 JE 1' 50
^11rY4^^
^rnrn^
^rnO
NE.^c
^oLaóE0nn^oJ
®
n Trabajo Original
124 Hembras en Jaula Hembra con NIDAL. (4 semanas)
62 Hembras cíclicas en Jaula Engorde. ( 2 semanas)
186 Hembras que siguen el ciclo de ........... 6 semanas.
+ 54 Hembras despistadas (no quieren, no quedan, no entran...)
240 HEMBRAS.
Gráflco 2. Módulo de 7,00 m de ancho.
40'00 m.0N
^--I
12 JM 60 JH
OWO
1' 50 18 JM 66 JH
0N^--I
1 JG
24 huecos
1 JR
32 huecos
1'00
84 JE
96 JE 1' 50
1. 42 pr.40 cu. + 2 at.
2. -2 nr. 40 pr.1. 42 pr.
32 pl. 40 cu. +10 at.3. -8 ng. 2. -2 nr. 32 pr.
1. 42 pr.
31 pd. 32 pl. 40 cu. +11 at.4. -1 np. 3. -8 ng. 2. -2 nr. 31 pr.
1. 42 pr.
31 pd. 32 p. 40 cu. +11 at.4. -1 np. 3. -8 ng. 2. -2 nr. 31 pr.
1. 42 pr.
31 pd. 32 pl. 40 cu. +11 at.4. -1 np. 3. -8 ng. 2. -2 nr. 31 pr.
1. 42 pr.
31 pd. 32 pl. 40 cu.4. -1 np. 3. -8 ng. 2. -2 nr.
31 pd. 32 pl.4. -1 np. 3. -8 ng.
31 pd.4. -1 np.
" Cuadro en el que se determinan las hembras presentes necesarias en la explotación para que el método de trabajo en Banda semanal no se vea interrum-
pido a lo largo del año.
En cada columna y en negrilla constan las hembras que semana tras semana deberán ser incorporadas en cada Banda. Sumadas nos determina las hembras
presentes, que no las hembras en producción.
CUN IMONTCentro multiplicador^
Somos una empresa dedicada al servicio del cunicultor.Asesoramos y formamos a nuevos cunicultores.
Vendemos reproductores desde la edad de 1 día hasta 5 meses.Diferentes niveles de reposición (Grandes Parentales y Parentales)
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f locVf^utas de plno y abeto,asépticas y desinsectadasEI producto que vence definitivamente las desventajas de los otrosabsorbentes para la confección de los nidos. FLOC NET ofrece unáscondiciones higiénicas perfectas, m^s calor en el nido, mejoracoplamiento con el pelo de la coneja y menos bajas en el nido.FLOC NET tiene un poder de absorción cinco veces superior al de lapaja, es de manejo muy pr^ctico y se sirve envasado al vacio ensacos facilmente apilables.
EI producto indispensablepara que su explotación sea más rentable
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^ a l,obou •2Oistribución a [oda la penfnsulaMayor información:Teléfono ^97Z) 75 80 43
n Trabajo Original
SOBREOCUPACIÓN = 124 ...... 100%
240 ...... X = 193'S5 %
PRODUCCIÓN JH / año = 101'40 Gazapos
JAULA ENGORDE.
210 Gazapos destetados / semana x 6 semanas de engorde = 1.260 gazapos en Engorde.
1.260 gazapos : 7 Gazapos / Jaula = 180 Jaulas de Engorde.
JAULA MACHO.
29 Machos que cada uno ocupa una jaula particular = 29 Jaulas Macho.
(Cabe la posrbilidad de contratar a terceros o realizar en granja la Inseminación Artificial,
con lo cual desaparecen los Machos y sus Jaulas)
JAULA REPOSICIÓN.
52 huecos para las 48 Hembras jóvenes entre los 2 y los 4 meses
y los 4 Machos jóvenes entre los 2 y los 5 meses.
(1 JR = 16 huecos )(1 JG = 12 buecos) ( 12 ó 16 huecos = 5 JH )
124 JAULAS HEMBRA
29 JAULAS MACHO
180 JAULAS ENGORDE
2 JAULAS REPOSICIÓN (32 huecos) = 10 JH
2 JAULAS GESTACIÓN (24 huecos) = 10 JH
*** EI 68% del total de Jaulas corresponde al número de hembras en la explotación.
186 Hembras cíclicas
212 Hembras presentes
240 Hembras en producción
288 Hembras potenciales.
29 Machos que montan a 42 hembras por semana.
1.260 Gazapos en el Engorde.
48 Hembras jóvenes de Reposición y 4 Machos jóvenes de Reposición.
Podemos optar por su implantación en los distintos ambientes conocidos. Siguiendo la
«moda•> actual que consiste en realizar las mínimas inversiones, sugerimos un modelo de
alojamiento que tanto podrá ser considerado AIRE LIBRE - protegido o resguardado -
como AMBIENTE NATURAL si se levantan paramentos verticales en los laterales con
sus correspondientes ventanas. Lo importante es la distribución de las jaulas en una úni-
ca planta versátil en cuanto a distribución automática del pienso y a la recogida mecáni
ca de las deyecciones. ^
T r a b a j o O r i g i n a l
r^^^^ene en ^ran^as ^un^co^as
Control de las diarreasmicrobianas
1. INTRODUCCION
La importancia de la Higie-ne en la granjas cunícolas está
fuera de toda duda entre todos los ganaderos. No debemos olvi-
dar yue de forma ambiental ( p.e. camiones, visitas, personas que
trahajan, visitas, insectos y otros) se transmiten el 50 % de las
contaminaciones entre granjas (ver gráfico 1), tal como lo son
enfermedades tan importantes como: MIXOMATOS[S,
DIARREAS, ENFERMEDAD DE TYZZER, RINITIS,
PASTEUKELOSIS, etc...
FACTORES DE TRANSMISIÓN DE ENFERMEDADES EN UNA GRANJA
^ Transporte
^ Proxlmidad granJas
^ Contacto animal-anlmal
O Hombre
^ Desconocidos
Por ello es primordial Ilevar a cabo un estricto protocolo de
higiene en la explotación.
2. ACONDtCIONAMIENTO DEL AGUA
EI agua, especialmente si es de pozo, puede convertirse en un
foco de transmisión de enfermedades debido a una deficiente
calidad microbiológica. Siendo una de las principales causas que
provoca diarreas. También causa problemas importantes la
cloración de forma inadecuada.
Por este motivo, tanto el producto como el sistema utiliza-
do para la cloración debe garantizar una cloración eficaz y cons-
tante.
La forma correcta de Ilevar a cabo la
cloración del agua de consumo en la granja,
es la dosificación de DIVOKLOR WT en el
agua, a razón de 0,3-0,6 ppm de cloro libre
a nivel de chupetes. Para medir la cloración
debe utilizarse un KIT de CLORO, pudién-
dose utilizar un Kit de piscinas.
Para la cloración exacta del producto lí-
yuido es idóneo la utilización de la bomba
DiverseyLever
DOSATRON, que no necesita electricidad y con un manteni-
miento prácticamente nulo.
3. LIMPIEZA Y DESINFECCIONDE LAS INSTALACIONES
l,os ciclos productivos actuales no permiten Ilevar a caho un
proceso de limpieza intenso. Pero debemos Ilevar a ctho:
1. Desinfectar todas las jaulas cuando se yuedrn vacías
2. Doblar la dosis de desinfectante cuando haya habido un
problema. I?e. diarrea
3. Limpiar las jaulas a fondo (sumergirlas en un detergente)
una vez al año
Con esta sistemática se garantiza la destruccicín de los micro-
organismos causantes de la gran mayoría de enfermedades en la
Industria Pecuaría.
La desinfección debe realizarse con el producto TEGO .S I,
pulverizando una solución al 1 0/^ (10 ml por cada litro dc agua)
de forma habitu;tl, y al 2^%^ si en la jaula ha hahido concjos ^on
diarreas. Este producto, además de una eficacia biocida total,
incluso en presencia de suciedad o materia orgánica posee cierto
efecto detergente.
Para la limpieza a fondo, sumergir las jaulas en una solucibn
del detergente ARTESON al 2^% (20 ml por cada litru de agua)
4. CONTROL DE CAMIONESY PERSONAL EXTERNO
Debe prohibirse categóricamente la entrada dc person;u aje-
nas a la explotación así como de los camiones que "mueven"
animales, pues es la forma más importante en la transmisión de
enfermedades entre diferentes granjas.
De ayuí la importancia yue posee Ilevar u cabo:
1. Limpieza y desinfección de los camiones en los yue se tras-
ladan los animales. Prestando especial atención a los ca-
mioneros.
2. Desinfección de la ropa y calrado dc las visitas.
3. Desinfección del material que vaya a utilizarse en el inte-
rior de la granja.
n Trabajo Original
Lo más importante de realizar un control de camiones, es ii
hacerlo bien !!. De este modo, p.e., lo más importante para
desinfectar en una camión , no son las ruedas, y sí la caja de
transporte.
Los productos que deben utilizarse son:
APLICACION
^
^ PRODUCTO ^
,
CONC.
(ml/litro)
Desinfección camiones TEGO 51 ^ 15
Lavado de manos con I
desinfección
HANDEX HC 1.2 i
'
puro
Desinfección de la ropa TEGOSPRAY puro
Vados de entrada ^'^ TEGO 51 15
(") Cambiar el agua del vado cada 15 días
Recordar que el producto TEGO 51 es activo en presencia
de materia orgánica.
5. HIGIENE PERSONAL
La higiene personal tiene una importancia relevante, siendo
especialmente preocupante por poder transmitirse enfermeda-
des muy virulentas.
De aquí la gran importancia de:
• Llevar un estricto control de la ropa de los operarios, así
como del calzado
• Necesidad de utilizar un jabón de manos desinfectante, ya
que i con un simple lavado no se destruyen todos los mi-
croorganismos patógenos !
• Reducir al mínimo los movimientos de los operarios fue-
ra-dentro de la granja.
Los productos que deben utilizarse son:
Como resumen de los productos que deben utilizarse:
^APLICACION PRODUCTO , CONC.
(ml/litro)
^ i
Lavado de manos con ^
I
HANDEX HC 1.2 puro
desinfección i
Desinfección Í TEGO 51 15
desodorización de las manos
Desinfección de la ropa TEGOSPRAY puro
6. DESINFECCION POR VÍA AEREA
Esta aplicación tiene por finalidad la de poder tratar (desin-
fectar) las superficies inaccesibles por el tratamiento habitual de
limpieza y desinfección.
Con este proceder, se pretende garantizar un grado de desin-
fección que prevenga la recontaminación entre partidas sucesivas.
El producto a utilizar debe poseer un espectro biocida am-
plio y una toxicidad reducida.
Así mismo, es igualmente importante la utilización de un
equipo adecuado. De poco nos sirve utilizar un producto muy
bueno si no se distribuye de forma adecuada por el aire.
El producto a utilizar es el TEGO 51 al 2% de concentra-
ción (20 ml por cada litro de agua), pulverizando 2-3 litros por
cada 100 `"' de volumen de la sala.
Como equipos, en función del volumen de la sala a tratar,
debe utilizarse:
VNebulo: Equipo móvil diseñado para Nebulo 1.200: Equipo autónomo
utilizar en naves de hasta 600 m' diseñado para e! tratamiento de
naves hasta 2.500 m'
PRODUCTO CARACTER APLICACION
DIVOKLOR WT Producto clorado estabilizado Potabilización de aguas
ARTESON Detergente neutro de alto rendimiento Limpieza a fondo de las jaulas y cualquier superficie.
A1 ser un detergente neutro no provoca ataque sobre los
materiales de la granja (galvanizado y otros metales blandos)
TEGO 51 Desinfectante neutro no corrosivo Desinfección general de amplio espectro para todo tipo de usos.
en base a tensioactivos anfóteros Es activo incluso en presencia de materia orgánica (suciedad)
HANDEX HC 1.2 Jabón de manos con carácter desinfectante Lavado y desinfección de las manos
TEGOSPRAY Desinfectante neutro en spray Desinfección de todo tipo de elementos, especialmente los
elementos sensibles al agua.
De esta forma, con solo cinco productos usted puede prevenir la entrada de microoganismos patógenos en su explotación, evitando las
enfermedades, incluyendos las darreas microbianas que éstos provocan. ^
TEGO 51Desinfectante Innovador
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n Las máximas ventaj as sinningún incoveniente
n El desinfectante ideal paralas granjas cunícolas
• Preven a las diarreas !^ gConsiga combatir las diarreasmicrobianas destruyendolas bacterias causantesDosificando solo 2 grs. en cada litro de agua,destruirá 1.000.000.000 de bacterias causantes de la diarrea.
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XXIII Symposium de Cunicultura AsescuHuesca • Zaragoza 24 y 25 de Abril de 1998
VIERNES, 24 de Abril DE 1998 EN HUESCA:
SALON DE ACTOS DE LA DIPUTACIÓN PROVINCIALCalle Porches de Galicia, 4• Huesca.
9'00 Recepción/Inscripciones/ Documentación
9'30 ACTO DE APERTURA
10'00 PONENCIA: «Situación de la cunicultura en Huesca» (José
A. Folch)
10'45 PONENCIA: Mataderos de conejos en Aragón (Rodolfo
Lafuente)
11'30 Descanso12'00 PONENCIA: Alimentación energética en conejas reproduc-
toras. (C. Cervera y J.J Pascual). .
COMUNICACIONES LIBRES12'45 Aturdimiento de conejos antes del sacrificio. (López M.)
13'00 Sistemas de manejo: su efecto sobre los resultados de pro-
ducción en Inseminación Artificial. (Martín Bilbao M.,
Ferreres Martinez J.)
13'15 Situación epidemiológica de la Enfermedad Vírica
Hemorrágica en conejos silvestres en Navarra. IEs la VHD
un riesgo para los conejos de abasto? (Simón Ma.C., Ortega
C., Maynar P., Muzquiz J.L., de Blas L, Alonso J.L.)
13'30 Situación epidemiológica de la Mixomatosis en conejos sil-
vestres en Navarra. tEs la Mixomatosis un riesgo para los
conejos de abasto?. (Simón Ma C., Ortega C., Maynar P.,
Muzquiz J.L., de Blas I., Alonso J.L.)
13,45 Ensayos para obtener conejos libres de coccidios. (Margarit
R., MordacchiniM.L.., Finzi A.)
14'00 ALMUERZO LIBRE16'00 Estudio de la evolución y tecnología empleada en las tolvas
de pienso más usadas en Europa (Camps J.)
16' 15 Jaulas con nidal de lactancia espontánea. (Najes J., San Fran-
cisco V.)
- Utilización del instinto y aprendizaje en la nutrición delconejo. (San Francisco V., Najes J.)
16'40 Excreción urinaria de alantoina como un estimador de la
ingestión de cecotrofos. (Ganuza J.Ma., Balcells J., Martín-
Oure S.M., Pérez J.F.)
- Composición química de bacterias cecales y cecotrofos.(Balcells
J., Ganuza J.Ma., Vicente F., Fondevila M.
17'OS Efecto del nivel de lignina sobre la productividad en cone-jos. (Nicodemus N., Garcia J., Carabaño R., Méndez J., deBlas C.)- Efecto del nivel de lignina sobre la digestión en los cone-
jos. (Nicodemus N., Garcia J., Carabaño R., Méndez J., de
Blas C.)
17'30 Efecto de la fuente de fibra sobre la renovación celular de la
mucosa intestinaL (Carabaño R., Nicodemus N., Garcia J.,
de Blas C.)
- Efecto del tipo de fibra sobre la digestibilidad ileal.(Carabaño R., Garcia A.I, .Mateos J.,García J.,EI-ManilawyM., de Blas C.)
18'00 Respuesta de conejos en cebo a un pienso rico en alfalfa. J.
Fernández Carmona, E. Blas y F. Bernat
Respuesta de conejas en lactación a un pienso rico en alfalfa.
J. Fernández Carmona y J.J. Pascual.
Efecto de la adición de grasas en piensos de conejas. J.J.
Pascual, E. Blas y C. Cervera.
18'40 Propuesta de una nueva especie de conejo que soporta las exi-
gencias de la produción bio-ecológica del futuro. (Camps J.)
19'00 ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE ASESCU
20'30 RECEPCIÓN OFICIAL en el Ayuntamiento de Huesca
SABADO, 25 de Abril DE 1998 EN ZARAGOZA:
SALA DE ACTOS EN FIMA GANADERA
Carretera Nacional II, km. 311 / Zaragoza.
08'30 Salida autocar desde Huesca hacia Zaragoza10'00 - PONENCIA:* Últimos avances en Inseminación Artifi-
cial. Qosé Vicente)
10'45 - PONENCIA: * FOCCON:Alternativa para una cunicultura mejor. ( XabierArriolabengoa).
11'30 LONJA AGROPECUARIA DEL CONEJO
12'00 MESA REDONDA: Problemática actual de la cunicultura in-
dustrial (Modera J.J. Piñán).
13'30 ACTO DE CLAUSURA14'00 DEGUSTACIÓN CARNE DE CONEJO
TARDE LIBRE PARA VISITAR LA FERIA19'00 REGRESO AUTOCAR A HUESCA
DERECHOS DE INSCRIPCIÓNLa inscripción se podrá realizar en la propia sede del Symposium obien remitir un cheque bancario o realizar una transferencia a nom-bre de ASESCU en la cuenta de la Caja Postal n° 1302-9244-87-0008916913.Cuotas: - Socios Asescu ......................................... 3.000 pts.
- Asociados / Colectivos ............................ 5.000 pts.
- Nuevos socios ........................................ 10.000 pts.
- Público en general .................................. 12.000 pts.
- Estudiantes ............................................. 3.000 pts.
- Admin., Instit. y Escuelas ....................... 5.000 pts.
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Pedro I de Aragón H***Del Parque, 34 / Tel. 974 22 03 00 .................................... 17.100
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Plza. de Lizana, 6/ Tel. 974 22 06 50 ................................ 11.900
Lizana II HS
Plaza. de Lizana,6 / Tel. 974 22 07 76 ................................ 6.000
San Marcos HS
San Orencio, 10 / Tel. 974 22 29 31 .................................. 5.775
Rugaca HS
Porches de Galicia, 1 / 974 22 64 49 ....... ........................... 5.500
Quick Palace (Motel a 2Km. de Huesca)
Ctra. Tarragona a San Sebastián Km. 208 / Tel. 974 24 Ol 64 ... 3.500
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Transportistas oficiales/Official Carriers
T r a b a j o O r i g i n a l
Enteritis Mucoide:^erapeut^ca a^gest^vay su problemática
La aparición de la enteritis mucoide y la constatación de que las diarreas son culpables de gran parte de las
pérdidas de gazapos en las explotaciones cunícolas, nos han traido una serie de reflexiones sobre cómo recondu-
cir las explotaciones afectadas por diarreas, cuyas mortalidades pueden ser tan variadas como las causas que
pueden producrilas, dándose siempre un hecho común: LA DISBIOSIS DIGESTIVA Y LA ALTERACIÓN DE
LA FLORA CECAL.
EL DIAGNÓSTICO ES ESENCIAL
Dadas las numerosas causas que pue-
den concurrir en las disfunciones digesti-
vas, es preciso establecer un diagnóstico.
A veces puede haber una causa deter-
minante (coccidios, colibacilos patógenos,
colibacilos banales, Clostridium spiroforme,
levaduras, etc.).
EI desarrollo de los gérmenes patógenos
son consecuencia muchas veces de altera-
ciones de la motilidad intestinal, por causa
de piensos con altos niveles de proteína, des-
equilibrio proteína/fibra, abundancia de de-
terminados tipos de fibra, etc. que pueden
causar desarreglos en la microflora y favo-
recer el aumento de los gérmenes patógenos
en detrimento de la flora saprofita.
Para aplicar un tratamiento con posi-
bilidades de éxito es preciso establecer un
diagnóstico adecuado.
En cualquier desarreglo digestivo cabe
considerar el gérmen causal y la consiguien-
te degradación de la microflora digestiva,
cuyo papel es decisivo para el control de la
flora patógena y el restablecimiento funcio-
nal de los órganos.
Si se eliminan con un tratamiento an-
tibiótico, los gérmenes que ocasionan la en-
fermedad (colibacilos, anaerobios,
coccidios), es preciso además restablecer y
recuperar la flora, de lo contrario hay un
grave riesgo de recaídas.
ANTAGONISMO ENTRE ANTI-BIOTERAPIA Y FLORA DIGES-TIVA
La terapéutica de la enteritis mucoide y
otras formas de diarreas está resultando
desalentadora para muchos técnicos, por
cuanto sólo se puede detener el proceso (y
no siempre) a base de antibióticos,
sulfamidas, quinolonas o quinoxalinas. En
estos momentos los antibiogramas suelen
mostrar una gran «saturación» terapéutica
(los antibiogramas muestran numerosas re-
sistencias) por lo que muchos tratamientos
fracasan, por ello se recurre a
sobredosificaciones que incluso rozan a ve-
ces el margen de seguridad.
Es bien conocido que los tratamientos
antibióticos y quimioterápicos alteran en
mayor o menor medida la microflora, por
lo que la introducción y ulterior retirada
de determinados fármacos conlleva frecuen-
temente complicaciones.
El olaquindox y las quinoxalinas en
general tienen efecto contra los Clostridium
y determinadas bacterias aerobias en con-
diciones de anaerobiosis, afectando a su vez
determinados protozoos, pero no podemos
perder de vista que su margen terapéutico
es muy estrecho en conejos.
Los antibióticos beta-lactámicos y la lin-
comicina son muy nocivos para el cone-
jo y no pueden ser utilizados en forma al-
guna.
Los aminoglucósidos (neomicina,
colistina, gentamicina, amikacina) pese a
tener una acción preferente frente a los gér-
menes gramnegativos, su uso continuado y
a dosis altas puede causar alteraciones im-
portantes en la flora cecal del conejo.
n Trabajo Original
Las tetraciclinas (oxitetraciclina, clorte-
traciclina, doxiciclina) suelen presentar bue-
na tolerancia,
gadas pueden
digestiva.
si bien dosis altas y prolon-
también perjudicar la flora
Determinadas sulfamidas deben utilizar-
se con precaución por entrañar riesgos
nefrotóxicos, aparte de sus efectos sobre la
flora.
Algunos macrólidos (tiamulina,
espiramicina) se muestan seguros a dosis
bajas, pero a dosis medias y contínuas pue-
den alterar seriamente la flora grampositiva,
presentando numerosas interacciones con
otras sustancias, por lo que deben aplicarse
con mucha precaución.
Las quinolonas están resultando nu-
merosas veces resistentes y a dosis eleva-
das perjudican la flora intestinal.
Fig 1.- Valores de pH en los distintos tramos alimenticios del conejo.
ELECCIÓN TERAPÉUTICA Y DU-No podemos dejar de citar aquí, a RACIÓN DEL TRATAMIENTO
modo de referencia, que numerosas sus-
tancias nos referimos a los nitrofuranos,
cloranfenicol y dimetridazol- están pro-
hibidas, lo cual merma nuestro potencial
terapéutico.
Los conejos afectados por diarrea, por
razones fisiopatológicas que aquí no entra-
remos a analizar, tienen mal pronóstico; por
otra parte, dejan de comer y beber, por lo
Tabla 1. Factores a considerar en las enteropatías de los conejos.
que difícilmente les alcanzará la terapéuti-
ca oral escogida: el desenlace es casi siem-
pre mortal.
Es por ello que los tratamientos se si-
guen considerando básicamente como pre-
ventivos para los animales todavía no afec-
tados.
1- Posible presencia de cepas enteropáticas específicas -EPEC-, que han sido descritas por numerosos autores.
2- Incremento del recuento colibacilar general por gramo de contenido cecal (fisiológicamente debería ser inferior a 10.000
UFC/g). Hay conejos clínicamente sanos, con recuentos superiores a 50.000 UFC y, como tales, próximos a padecimientos
digestivos.
3- Presencia de variedades de colis enteropáticos ramnosa negativos específicos de la especie (026:B13, 049:B22, 0103,
0126, 0128 etc.)
4- Presencia de diversas especies de coccidios (a veces con resistencias).
5- Presencia de otros microorganismos como clostridium, salmonelas, enterovirus, reovirus.
6- Esceso de proteínas indigeridas que alcanzan el ciego, promoviendo la formación de amoníaco (NH3) y la consiguiente
elevación de pH.
7- Frecuentes antibiorresistencias.
S- Muchos tratamientos antibióticos antidiarreicos son capaces de detener la mortalidad sólo mientras dura la administración,
pero al cesar ésta se produce un agravamiento del problema.
Cabe significar de forma evidente que la mayor parte de gémenes patógeneos no pueden desarrollarse a pH bajo (ácido) pero sí
lo hacen a pH relativamente más alto (6,5-7,0).
n Trabajo Original
Tabla 2. Contenido de AGV y amoníaco del ciego de conejos sometidos a distintos
regímenes alimenticios y efecto de un rotavirus.
Tipo de régimen Ácidos grasos volátiles pH cecal
pienso base ad libitum ácido acético 90 mmol/Kg 5,7*
ácido propiónico 6 mmol/Kg
ácido butírico 13 mmol/Kg
amoníaco 14 mmol/Kg
pienso racionado ácido acético SO mmol/Kg (j) 6,1*
ácido propiónico 6 mmol/Kg
ácido butírico 13 mmol/Kg
amoníaco 14 mmol/Kg
ad libitum e infección con rotavirus ácido acético 64 mmol/Kg ( 1) 6,2*
ácido propiónico 6 mmol/Kg
ácido butírico 13 mmol/Kg
amoníaco 22 mmol/Kg (t)
restricción e infección con rotavirus ácido acético SO mmol/Kg (j) 6,3*
ácido propiónico 6 mmol/Kg
ácido butírico 13 mmol/Kg
amoníaco 32 mmol/Kg (i)
*Cuanto más desciende el contenido de ácido acético y aumenta el de amoníaco, más
alto es el pH y por lo tanto mayor el riesgo de enteropatías.
Un problema añadido que cabe conside-
rar en la terapéutica o medicación digestiva
es la duración adecuada del tratamiento (é
cuántos días hay que administrar el medica-
mento ?). Un proceso digestivo no se puede
considerar totalmente resuelto hasta que la
microflora cecal queda restablecida, y ello
requiere cierto tiempo (más de 7 días). Ten-
gamos bien presente:
• Si cesa la terapia antes de que la flora
se reconstituya las recidivas son frecuentes,
Y
EVALUACIÓN DE LACASUÍSTICA Y NIVELES DEMORBILIDAD
AI margen de los prohlemas yue con-
Ileva la selección de una terapia digestiva,
cabe considerar que en la misma confltryen
causas muy diversas en su origen y etiolo-
gía, ya yue suelen darse circunstancias muv
particulares para cada granja que cl vcteri-
nario debe evaluar, anotamos en la r.thla I
algunas de ellas.
NORMALIDAD DIGESTIVA YSANIDAD
EI conejo es un animal ruya sanidad
digestiva está basada en el mantenimicn-
to del pH interno del ciego y del colon .
F.I ciego es, posihlemente, el círgano más
importante del aparato digestivo y cl m:ís
voluminoso, contiene una microflora
compleja cuya actividad produce ácidos
grasos volátiles -acético, propiúirrco,
butírrco y valérico- de gran importancia
metabólica, y que a su vez mantienen el
pH cecal que actúa como inhibidor na-
tural de la flora patógena.
Fig 2: Mecanlsmo combinado para reducclón del pH cecal para control de los
gérmenes gramnegativos. Reducción directa del pH por AGV ^^by pass^^, Inhlblclbn
de amoniaco cecal y adsorción de toxinas.Cuando la poblaclón de gramnegatlvos
es muy alta, es conveniente deprimirla con antlbioterapla selectiva.
RABB[STAT
AGV "by pass
(ac. acénco, ac. propiónico,ac. butírico, ac. fórmico)reduce directamente el pH
EXTRACTO DE YUCCAinhibidor de la producciónde NH, por los restos deproteinas no digeridas.^
i
• Si la medicación escogida altera pro- `►^ \^
fundamente la flora, en cuanto se suprime ^-^.-y
la medicación los problemas digestivos re-
aparecen o incluso empeoran. ^-
SORBATOXahsorhentr dr toxinasde uri^;cn microbiano 0alimenticio
^
pH^
n Trabajo Original
Flg. 3.- Esquema de antibioterapia y plan de tratamiento base en distintas condiciones de gravedad, combinando antibioterapia(en pienso o agua) durante diversos días, dentro del consumo de un pienso reductor del pH cecal para regeneración de la florasaproflta.
< 5 % bajas
3 Kg RABBISTAT + 2 Kg SORBATOX/Tm
m
6 Kg RABBISTAT + 5 Kg SORBATOX/Tm + 100 g YUCCA/Tm
6 Kg RABBISTAT + 5 Kg SORBATOX + 100 g YUCCA/Tm
r^
6 Kg RABBISTAT + 5 Kg SORBATOX + 100 g YUCCA/Tm
Ídestete
Los conejos de monte tienen un pH cecal
que oscila entre 5,8 y 5,9 lo que garantiza su
sanidad digestiva. Los conejos de granja, con
una alimentación más rica en nutrientes y
concebida para una producción intensiva, de
acuerdo con nuestras observaciones, suelen
tener el pH del ciego entre 6,2 y 6,3. Dicho
pH fluctúa no sólo entre las horas del día,
sino que puede variar según el régimen
alimenticio. (fig. 1).
En condiciones distintas a la normalidad
se produce una elevación del pH, que favo-
rece el desarrollo de los gérmenes potencial-
mente patógenos.
De forma ideal (hablamos de un supues-
to teórico) si el pH del ciego no superase
nunca el valor 6, posiblemente "nunca se
desarrollarían colibaciolosis", pero hay de-
terminados factores que hacen oscilar dicho
valor aunque sea de forma transitoria. Fisio-
lógicamente se producen ligeras desviacio-
nes de pH a lo largo del día relacionados
con la digestión y la alimentación.
días de antibioterapia/quimioterapia
)iventa
5 - 10 % bajas
tratamiento con antibiótico en agua 2 días
(aminoglicósidos a dosis SO % superiores)
10 - 20 % bajas
tratamiento con antibiótico en agua 4 días
(+ 3 días); (aminoglicósidos a dosis 50 %
superiores)
> 20 % bajas
tratamiento con antibiótico 10-15 días en
pienso (hacteriostáticos).
Pueden ser factores de variación además
de la restricción de pienso y la presencia de
rotavirus, el mal manejo, el exceso de ingesta
diaria de proteína, las situaciones de stress
de cualquier tipo (que alteran la motilidad
intestinal), el exceso de almidón (los anima-
les jóvenes carecen de amilasa), la inadecua-
da relación fibra/proteína, etc.
^ES POSIBLE ESTABILIZAR YNORMALIZAR EL pH CECAL?
En condiciones naturales el pH del cie-
go se mantiene a niveles bajos (5,6-6,3) gra-
cias a la misma microflora contenida en este
órgano, formada esencialmente por bacte-
rias grampositivas anaerobias. Estas bacterias
actúan sobre el substrato alimenticio, gene-
rando los llamados ácidos grasos volátiles
(abreviados con las siglas AGV), que no sólo
son absorbidos como nutrientes por el cone-
jo, sino que contribuyen a mantener un ni-
vel de pH ligeramente ácido del medio, lo
cual a su vez es importante no sólo para
mantener activa la flora normal, sino que
dicha acidez es inhibidora natural del desa-
rrollo de los patógenos (Escherichia coli y
Clostrldium spiroforme).
De hecho se ha afirmado que <^cuando
se puede garantizar un nivel adecuadamente
alto de AGV en el ciego, el riesgo de
colibacilosis disminuye» (Peeters, 1991).
Es necesario controlar el pH del ciego
para mantener equilibrada la flora. Cualquier
intento por controlar el pH del ciego contri-
buye de forma decisiva a mejorar la sanidad
digestiva de los gazapos, con la consiguiente
reducción de la mortalidad y mejora de los
rendimientos.
En explotaciones con una patología
subclínica o clínica con presencia de E. coli
EPEC (enteropatógenos) una regulación ade-
cuada del pH puede contribuir a mejorar el
resultado de los tratamientos y favorecer la
recuperación de la microflora alterada.
PRODUCCIÓN DE CARNE POR HEMBRA Y AÑO INIGUALADAM E J O R A D E L R E N D I M I E N T O E N C A N A L
GRIMAUD FRÉRE
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n Trabajo Original
CÓMO ACCEDER A LA ACIDI-FICACIÓN DEL CIEGO Y ESTA-BILIZACIÓN DE LA FLORA
Cuando se intenta «acidificar» el intes-
tino posterior del conejo, con frecuencia se
recurre a añadir ácidos libres al agua o al
pienso, pero la posibilidad de que esta aci-
dificación influya adecuadamente en el cie-
go es mínima.
En la tabla 2, se señala cómo determi-
nadas circunstancias son capaces de alterar
el pH cecal, figurando como factores deci-
sivos la reducción directa de determinados
ácidos -a causa de una merma de la flora- y
un paralelo aumento de amoníaco -a causa
de la Ilegada al ciego de proteínas no dige-
ridas-.
Se han propuesto varios sistemas de «aci-
dificación del tracto intestinal posterior»
- CARBOHIDRATOS NO DIGESTI-
BLES: el primer producto utilizado para ello
fue la lactulosa, y posteriormente los fructo-
oligosacáridos obtenidos vía enzimática (es-
tas sustancias deben fomentar la flora
saprofita, la cual genera AGV).
- PROBIÓTICOS ESPORULADOS: los
probióticos esporulados se utilizan como
promotores de la fermentación cecal a tra-
vés de la cual se producen ácidos a cambio
de introducir floras no residentes.
Tabla 3: Recomendaciones terapéuticas en enteropatías de gazapos de engorde según la mortalidad.
Mortalidad Recomendaciones terapéuticas
<5%
5-10 %
10-20 %
>20%
taó
RABBISTAT (3 Kg/Tm) + SORBATOX (2 Kg/Tm) -este último de forma opcional-,
RABBISTAT (2,5 Kg/Tm) + 100 g de EXTRACTO DE YUCCA todo el engorde.
(aplicación totalmente preventiva, sin otros aditivos).
Controlar coccidiosis.
RABBISTAT (5 Kg/Tm) + SORBATOX (3 Kg/Tm) durante el engorde +
EXTRACTO DE YLJCCA (100 g/Tm). Todo el engorde.
Terapia digestiva vía agua de bebida:
- a los 4 ó 5 días post-destete administrar 1 ó 2 días de antibiótico en agua
(preferiblemente aminoglicósidos) a dosis 50 % superiores a las terapéuticas(1).
Contrvlar coccidiosis.
(AI reducirse la mortalidad pasar a la fase anterior).
RABBISTAT (6 Kg/Tm) + SORBATOX (5 Kg/Tm) + EXTRACTO DE YUCCA ( 100g/Tm)
durante todo el engorde.
terapia vía oral en pienso (v agua):
- a los 4 ó 5 días post-destete administrar 4 ó 5 días de antibiótico en agua, o bien iniciar el
destete con pienso medicado, que se administrará durante l5 días.
Al cesar el tratamiento es muy importante, seguir con RABBISTAT (6 Kg/Tm) +
SORBATOX (5 Kg/Tm). Extracto de YCJCCA (100g./Tm).
Controlar coccidiosis, controlar patología en madres.
(AI reducirse la mortalidad pasar a la fase anterior).
RABBISTAT (6 Kg/Tm) + SORBATOX (5 Kg/Tm) + EXTRACTO DE YUCCA
(100 g/Tm) durante todo el engorde.
Terapia digestiva en pienso:
Iniciar el pre destete con pienso medicado, que se administrará durante 10-15 días.
Al cesar el tratamiento es preciso, seguir con RABBISTAT (6 Kg/Tm) +
SORBATOX (5 Kg/Tm) + EXTRACTO DE YUCCA (100 g/Tm).
Controlar coccidiosis. Controlar a fondo las madres (posibles portadoras - transmisoras).
(Al reducirse la mortalidad pasar a la fase anterior).
ó (1) Es importante verificar antibiogramas.mmJ
®
n Trabajo Original
Ftg. 4. Un tratamiento antibiótico puede deprimir eficazmente la flora de coliformes. Caso de haber un pH suflcientemente baJo en
el interior de los órganos digestivos, la clfra se estabiliza por presión de los AGV de la flora de lo contrario se recrudece el
crecimiento de los gérmenes patógenos.
ColiformesU FC/g.
40.000 ^
^ Tratamiento antibiótico
NIVEL CRÍTICO diarreas35.000 ------------------------------------------------------------------------------------------- ----- (pH>6
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000 -----------
5.000
^ _^ _----^ _--NIVEL FISIOLÓGICO ^ ^ _ ^ - ^ ^
^ -_____________________I --______-_-_--_-y^_^T- ---------___--__-__-___-__-__-__-_-_--___.
_^^ _^^-
^__=-=___(pHentre5'8y6_2) ______ sanidaddigestiva - - - -
(pH 6'
(PH < 6
0 7 15 22 30Días de engorde
- ACIDOS «BY PASS» ( ejemplo:
RABBISTAT): aporta directamente los
mismos ácidos grasos que se producen en
el ciego del conejo y en la misma pro-
porción, más ácido fórmico.
Se ha propuesto además un sistema
de «control de la alcalinización del tracto
intestinal posterion>
- INHIBICION DEL AMONÍACO
CECAL: este efecto lo ejerce de forma
directa el extracto de yucca, por su fun-
ción amonio-bloqueante.
EI extracto de yucca por sí sólo es in-
suficiente para bajar el pH a niveles de-
seados, por lo que requiere la colabora-
ción de ésta con un huen acidificante by-
pass (RABBISTAT).
NUEVA TECNOLOGÍA PARA TE-RAPÉUTICA Y SEGURIDAD DI-GESTIVA
Es evidente que contra las alteracio-
nes digestivas de los conejos conviene in-
troducir una antibioterapia adecuada,
con todas las ventajas e inconvenientes
que conlleva.
Para realizar tratamientos con mayor
eficacia es básico contar con la estabilidad
del medio interno del ciego, procurando
neutralizar la flora patógena en el marco
de una microflora estabilizada.
Tampoco se pueden evaluar las actua-
ciones terapéuticas por igual, pues depen-
den de la gravedad sintomática, del diag-
nóstico y del porcentaje de mortalidad de
cada granja.
NUEVO MARCO PARA LA TERA-PÉUTICA DIGESTIVA
Se han realizado numerosos estudios en
España y Francia con el uso comhinado de
un acidificante y un absorbente de toxinas.
EI primero (RABBISTAT) es un acidificante
directo que Ilega al ciego capaz de mejorar
las alteraciones digestivas en granjas afec-
tadas por enteropatías de gravedad diversa
pero que a veces no es suficiente,
SORBATOX bloquea la posihle presencia
de toxinas y la introducción de EXTRAC-
TO DE YUCCA contrihuye a estahilizar el
pH vía bloyueo amoniacal ( Fig 2). 'I^as an:t-
lizar los resultados obtenidos con la incor-
poración de los citados aditivos, más una
terapia adecuada podemos establecer las si-
guientes recomendaciones:
4)
)
2)
^vLnóE0no^J
®
n Trabajo Original
A - NIVELES DE DOSIFICACIÓN
PARA ESTABILIZACIÓN DE LA FLORA
(REDUCCIÓN DEL pH CECAL):
Después de múltiples ensayos a dosis
diversas, se han podido determinar dos ni-
veles de dosificación con altas garantías de
éxito:
Nivel medio en condiciones de es-
casa incidencia patológica (menos del
5 % de bajas):
3 Kg RABBISTAT + 2 Kg de
SORBATOX por Tm, ó
2,5 Kg RABBISTAT + 100 g de ex-
tracto de yuca.
Nivel alto en condiciones patológi-
cas (más del 10 % de bajas):
6 Kg RABBISTAT + S Kg de
SORBATOX + 100 g de extracto de
yuca por Tm.
B- LA REGULACIÓN DEL pH MI-
NIMIZA LOS EFECTOS SECUNDARIOS
TRAS LA SUPRESIÓN DE LOS ANTI-
BIÓTICOS
Cuando el tratamiento antibiótico selec-
cionado, administrado bien sea vía pienso 0
agua, se aplica dentro de la toma de un pien-
so con 6 Kg RABBISTAT + 5 Kg de
SORBATOX por Tm + 100 g Tm de yuca,
no suele haber recidivas ni rebrotes de mor-
talidad, pues estos componentes mantienen
el pH lo suficientemente bajo como para
mantener estabilizada la flora. (Fig. 4).
C- MENOR DURACIÓN DE LOS
TRATAMIENTOS ANTIBIÓT/COS
Se han podido controlar procesos
diarreicos en torno al IS % de bajas con uno
o dos tratamientos antibióticos bactericidas
muy puntuales a dosis máximas en agua de
bebida -durante uno o dos días-, cuando el
tratamiento se efectua dentro de la toma de
un pienso con 6 Kg RABBISTAT + S Kg de
SORBATOX por Tm (con o sin el efecto
coadyuvante del extracto de yucca), como
se expresa gráficamente en la figura 3.
La combinación RABBISTAT +
SORBATOX ofrece ventajas por cuanto
RABBISTAT comporta un efecto acidificante
«by pass» con directa acción cecal y
SORBATOX actúa absorbiendo las toxinas
a nivel digestivo y protegiendo las mucosas.
EI primero promueve un efectivo descen-
so del pH interno del intestino posterior, con
el consiguiente efecto inhibidor de la Flora
colibacilar. Aún con todo se debe realizar un
diagnóstico etiológico, averiguando si hay
coccidios, evaluando la gravedad e intensi-
dad de las lesiones para recomendar el trata-
miento complementario más adecuado.
En caso de aislamientos bacterianos, es
importante realizar los antibiogramas corres-
pondientes.
La oportunidad de utilizar RABBISTAT
+ SORBATOX + EXTRACTO DE YUCCA
junto con otras medidas correctoras ha de-
mostrado, puede mejorar de forma signifi-
cativa la mortalidad e incidencia de
enteropatías.
En base a nuestra experiencia, contras-
tada en diversas granjas en España y Francia,
planteamos las recomendaciones que figu-
ran en la tabla 3, expresada gráficamente en
la figura 2.
CARACTERÍSTICAS DE RA-BBISTAT
1 - APORTA AGV DIRECTAMENTE.
No requiere procesos de metabolización in-
termedios, ni actúa a través de la microflora.
2 - PROPORCIÓN NATURAL DE
AGV. Los ácidos grasos volátiles están en la
misma proporción que los que hay en el cie-
go en condiciones fisiológicas. Su
administación no supone alteración ni cam-
bio alguno a nivel digestivo.
3- PROTEGE Y MEJORA LA CALI-
DAD BACTERIOLÓGICA DEL PIENSO.
La incorporación de los ácidos ejerce una
acción bacteriostática y fungistática, contri-
buyendo a mejorar la calidad del pienso (re-
ducción de hongos, enterobacteriáceas y
anaerobios).
4- ACEPTABILIDAD ORAL. A dosis
de 6 Kg/Tm de pienso es perfectamente acep-
tado por los conejos. n
F. Lleo^rart
Especialidad Farmacológicade Uso Veterinario
V
PresentaciónEnvase de 500 ml.
1
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Solución tópica r^
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^
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Se admitl ^lasPtc^6,^limpiaZa sindildt,^vaz al dia y
i dipnenAeno ^ ^ gclón^ :'asalpdide._ ..................... 45 ml I ^oeua^^aao ia,mecoioq.ca ConSeN
uso verennano Consérvese a ie^r^odoundecilAnlco........... 2.5 g^ G^^ iampe^asaventecs.p.._...._.._.100 ml^ i^"'rooald' evitándose p
4peeiea ^ ^elildion^ Instruecionas ^m^de deatlno e Indicaclonea: Y phenileno ecto
a° ^siina a ganado vacuno. ovino. i^^'de _., ., 45 mLet ProsP
500 ml^no^ v coneios en el tratamiento ` 0, ^ndecnenico, 2,5 g. Envase des^, eZ R ^ E.r,.. .s ^^r,.as.l ^.sy csp._.. .__.100 ml.
°"^ dedeatino e intlicaciones:
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Solución tópica
s•p. veterinaria, s.a.
^ ^ ^. • .- . •^ . ^^ .
T r a b a j o O r i g i n a l
enmmac^vn ae iaEnfermedad VíricaHemorrágicadel conejoCándido Capilla Sánchez
Ningún tratamiento terapéutico resulta eficaz contra la EHV, de forma que el
control de la enfermedad depende principalmente de las medidas profilácticas ge-
nerales que comprenden cuarentena y vacunación.
MEDIDAS PROFILÁCTICAS GENERALES:
Las medidas profilácticas recomendadas son:
-Higiene de instalaciones (desinfección, fumigación, etc )
-Higiene del agua.
-Eliminación de reproductores enfermos.
-Guardar cuarentena, para animales que vengan de otras granjas.
-Evitar la entrada del camión del matadero.
-Controlar el acceso a la granja de otros cunicultores y limitar nuestras
visitas a otras explotaciones.
-Reforzar las barreras sanitarias de la granja.
VACUNACIÓN:
Obtención de la vacuna:
Se trata de una vacuna tisular, obtenida
por inoculación de animales sensibles y
posterior recogida de los órganos diana,
cuando aquellos desarrollan la infección ex-
perimental y llegan a un estado preagónico.
Los animales proceden de explotacio-
nes con un alto grado de sensibilidad al pro-
ceso, sometidos durante su crianza a un
adecuado protocolo sanitario y, en su re-
cepción , a una severa cuarentena, durante
la que realiza un "blanqueo bacteriológi-
co" mediante quimioterapia de amplio es-
pectro.
Como agente inactivante se utiliza la
beta-propiolactona y como adyuvante de la
inmunidad el excipiente de Freund o hi-
dróxido de aluminio.
Los últimos datos obtenidos demuestran
que, con ciertas modificaciones técnicas en
la elaboración de la vacuna, es posible man-
tener la misma velocidad de respuesta y una
duración de la inmunidad prácticamente
durante toda la vida productiva de la coneja.
PROTOCOLO DE VACUNACIÓN:
Se estableció la dosis de 1 ml para ani-
males adultos y la de 0.5 ml para animales
vacunados al destere.
Inicialmente se estableció la necesidad
de revacunación a los seis meses. La reali-
zación de "challenge" en animales vacuna-
dos después de períodos variables y en
muchos casos prolongados en el tiempo,
viene a confirmar la no necesidad de
revacunación en la cunicultura industrial,
dado su alto porcentaje de renovación. Esto,
también es favorable si se piensa en la apli-
cación de la vacuna a conejos de monte.
Dados los sistemas actuales de produc-
ción en cunicultura, una sola vacunación
realizada hacia las diez semanas en los fu-
turos reproductores, conducirá a su sólida
protección durante toda su vida producti-
va.
Es necesario recordar las investigacio-
nes inmunológicas efectuadas por aurores
chinos en particular, que han podido con-
cluir que la inmunidad humoral es funda-
mental en el desarrollo de la protección
vacunal, y que esta producción de anticuer-
pos se verifica en tiempos breves de unos
6-8 días p.v. , mientras que parece tener
mucha menor importancia la inmunidad
célulo-mediada. Parece interesante también
la inducción de interferón , que es mostra-
da en tiempos brevísimos y que explicaría
la eficacia de la vacunación de emergencia.
Como explicación del fenómeno de la
inmunidad natural para la Enfermedad Viral
del conejo, se han considerado tres princi-
pales hipótesis, que se pueden resumir así:
a) Son difusas cepas variantes con esca-
sa patogenicidad del virus de la EHV, que
no han sido hasta ahora aisladas, si bien
existen evidencias indirectas de su presen-
cia.
En efecto, se han realizado pruebas por
investigadores italianos y checoslovacos con
n Trabajo Original
conejos centinela seronegativos, puestos
en explotaciones con inmunidad natural,
que han demostrado que después de
tiempos variables tales sujetos resultaban
poseer títulos significativos en Elisa.
b) Los conejos podían llegar al con-
tacto con dosis subinfectantes del virus
y desarrollar así una especie de enferme-
dad subclínica y una consiguiente res-
puesta de anticuerpos. Esta explicación
resulta poco probable, dada la posibili-
dad de que necesiten poquísimas partí-
culas virales para causar la enfermedad
en los animales, como atestigua también
la gran importancia presentada por los
vectores pasivos en la epidemiología de
la EHV.
c) Sujetos que tienen inmunidad ma-
terna habrían Ilegado al contacto
precozmente con el virus de la EHV y
habrían desarrollado una respuesta boos-
ter que podría perdurar después en el
tiempo.
Los DLC50 de virus de la EHV pue-
den variar dependiendo con la suscepti-
bilidad de los conejos utilizados para su
cálculo, pero oscilan entre 10000 y
1000000 DLC50/0.5 ml.
La dosis mínima reconmendada para
el " challenge " debe ser de 1000 DCL50/
conejo.
La velocidad de neutralización ante
un proceso de EHV se produce de la si-
!
>RJ
1.'
guiente manera : 1" sueroterapia , 2"
vacunas inactivadas, 3" vacunas
inactivadas y adyuvantadas.
La duración de la inmunidad humo-
ral y protección al "challenge" se produ-
ce de la siguiente manera: 1°vacunas
oleosas, 2" vacunas hidróxido de alumi-
nio, 3"vacunas sin adyuvantar, 4"
sueroterapia. Independientemente del
método de inactivación.
El contacto retirado con el virus de
la EHV disminuye las tasa iniciales de in-
munidad humoral.
Sólo se ha podido encontrar efecto
"hoosting" o elevación de la tasa humo-
ral en conejos inmunizados que han so-
portado un "challenge" por inoculación.
Sería interesante conocer si los cone-
jos que han perdido su inmunidad hu-
moral por los reiterados contactos con
el virus EHV mantienen una inmunidad
celular capaz de hacerles resistentes a un
challenge por inoculación.
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hemorrá^;ica dcl cuncju". Cunicultura PI' IU I-
I 03. ^
T r a b a j o O r i g i n a l
Enteroco^it^s ae^ cone^o :apreciaciones de última hora
Después de la reunión de la ASFC del pasado 2 de diciembre
referente a la enterocolitis del conejo, ITAVI ha publicado diver-
sos avances de resultados sobre cómo está la situación y qué avan-
ces o aproximaciones se han podido establecer en esta materia.
Ofrecemos algunos de los hechos epidemiológicos que vie-
nen a señalar yue se trata de una afección de tipo contagioso,
cuyo origen por el momento no queda nada claro y que el avan-
ce de su conocimiento se hace a base de encuestas y estudios
experimentales.
En España, ASESCU está preparando un trabajo similar, que
publicaremos cuando tengamos mayor base.
Se ha extendido con certeza en España, Portugal, Francia,
Bélgica y Holanda, recientemente parece afectar también a Ale-
mania, Hungría y Gran Bretaña. No hay noticias de que esta
enfermedad haya sido descrita en Italia.
La extensión geográfica resulta muy irregular en cada país,
aunque globalmente Francia -según una última encuesta so-
bre 1,968 granjas, de 31 asociaciones, ha afectado a 872 de
ellas-o sea un 44,3 % de las explotaciones. Hay zonas como
Loire en que ha afectado el 63,82 % de las granjas, en tanto
que en otras no llegó al 10 %(Aquitania, Centro, Calais).
Bretaña tiene una afectación del 26,68 % en tanto que la
región del Midi-Pirineos un 48,65 %.
Estas cifras no señalan que por ahora haya una remisión
del problema, pero tampoco un recrudecimiento, y coinci-
den con algunos datos reveladores sobre la catástrofe que
está sufriendo la producción cunícola (reducción de un 17 %
del número de conejos sacrificados en noviembre, y reduc-
ción de la producción de piensos para conejos en un 30 % en
octubre).
La diarrea es una
constante que
conviene no
con fundir con
otras patologías.
n Trabajo Original
/ >
Estudios sobre las materias primas
Se han analizado las materias primas de 20 piensos «asocia-
dos» a granjas con enterocolitis y 1 S no asociados: no se ha ha-
llado diferencia alguna (absoluta o relativa) que pcreda tener algo
que ver con la enterocolitis.
INFLUENCIA DE LA ZONA
Encuestas efectuadas sobre 56 fábricas que producen el 7l%
de la producción total de piensos de Francia señalan que se dan
casos de que: en una región o zona un fabricante tenga menor
proporcion de enterocoGtis que otros.
No obstante paradógicamente se ha dado el caso de que fá-
bricas que producen los mismos piensos con dos marcas distintas
(utilizando por supuesto las mismas materias primas y los mis-
mos ingredientes): unos tienen una clreutela afectada de
enterocolitis y otro clientes no estárr afectados.
IlL^l1^lT _ ^ _ II _
Parece concluyente que no existe una relación entre pienso y
enterocolitis, pues una misma fábrica sale en encuestas de granjas
afectadas y no afectadas (sirviendo lógicamente el mismo pienso).
No hay relación entre el desencadenamiento de enterocvlrtis
y recepción de un nuevo envío de pienso, pues si bien ha surgido
a veces la enfermedad poco después de descargar un pedido, a
veces ha aparecido a las 4 semanas de estar comiendo un pienso
almacenado.
^`^l ^
n Trabajo Original
► ^ . ^ _ i _ ^T7_F^
Se ha tratado de identificar moléculas de plaguicidas vege-
tales recientes (de los últimos dos años). Se ha investigado el
imidacloprode, y los resultados no parecen alentadores, por cuan-
to se han hallado dosis vestigiales del mismo (0,13 ppm) en pien-
sos asociados a enterocolitrs (20) y no asociados a enterocolitis
(12). Actualmente se hacen estudios experimentales con esta y
otras moléculas para averiguar si tienen efectos sobre la motilidad
digestiva.
No se han señalado diferencias en cuanto a motilidad diges-
tiva entre piensos de granjas con enterocolitis y sanas.
Tampoco se han demostrado diferencias en cuanto a
motilidad entre un pienso normal y el rnismo pienso esterilizado
por radiaciórr (es decir, la enfermedad no obedece en absoluto a
«un germen que pueda Ilevar el pienso»).
ADMINISTRACIÓN DE PIENSOS DE GRANJAS AFEC-
TADAS A CONEJOS SANOS CONTROL
Tomando pienso de granjas afectadas de enterocolitis y ad-
ministrados a lotes de gazapos en condiciones experimentales,
no aparece necesariamente la en fermedad.
REPRODUCCIÓN Y D[FUSIÓN DE LA ENFERMEDAD
Es evidente que si hay una causa, la enfennedad debe poder
ser «provocada experimentalmente». En el CNEVA se ha tratado
de reproducir la enfermedad administando piensos de granajas
afectadas, con resultados irregulares.
La enterocolitis se puede reproducir administrando con son-
da gastro-esofágica a conejos sanos contenido de intestino ciego
de enfermos. Esta difusión no es tan eficaz administrando ex-
tractos secos de heces.
En el Este de Francia se ha observado el siguiente hecho MUY
IMPORTANTE:
Se ha constatado en 2 casos, que gazapos suministrados por
dos granjas a tres unidades de engorde y utilizando piensos DE
DISTINTAS FABRICAS presentaron en destino enterocoGtis al
mismo tiempo - con mortalidad del 50 % o más- entre 5 y 7 días
post destete en las diversas granjas de destino. Este sincronismo
en aparecer la enfermedad fuera de la granja en que se criaron,
hace pensar que los gazapos presentaban en su interior los gér-
menes que se manifestaron a partir de cierta edad.
Un criador que retuvo parte de los gazapos para ser cebados
en su propia granja presentaron la rnisma enterocolitis que los
demás conejos que se vendieron a los cebaderos.
n
.y
Gases, líguidos,
homorragias y
mucosrdades, son
variables en la
enterocolitis.
1
Si los transmisores de la enfermeedad son las reproducto-
ras, es preciso cuidar la reposición y cuarentena de éstas.
1'
I
CONTAGIOSIDAD DE LA ENTEROCOLITIS
Hay evidencias de que se trara de una enfermedad contagio-
sa, coincidinedo diversos agentes patcígenos.
Animales sanos contiguos a afectados pueden enfermar.
Colocando conejos sanos en jaulas limpiadas de forma habitua!
donde antes hubo afectados de enterocolitis la desarrollan, lo
cual reafirma la existencia de una causa infecciosa.
Se han realizado inoculaciones de contenidos digestivos
ultrafiltrados (virus), qzre no han srdo capaces de reproducir ple-
namente !a enfermedad.
AISLAMIENTOS DE MICROBIANOS Y VÍRICOS
Se han identificado gérmenes patógenos complicantes o se-
cundarios, superpuestos a infecciones digestivas tradicionales.
Se ha señalado la presencia de diversos enterovirus, pero no
en cantidades importantes como para provocar una enfermedad.
Posiblemente los hallazgos no coincidan con la fase álgida de la
i iv rem a.
ai i i. , i i ^• ^
i• ^ ^. i• ^ ^ ^
ii i i• i ^ i.
.^ i i• • i• i i ^•
^ ^ i ^
^ ^ ^ i. i
®
.1 I, 1 1
I 1 I ' IT Rr1TA ti^1 l E NTOS
1
Las encuestas francesas no citan nada al respecto de las medi- . '^
éuticas a adoptar para cortar la mortalidaddas tera
^ ' '^ ^ i
.p
Las experiencias señalan que la administración de dosis altas ^
de antibióticos y diversos quimioteráplcos permiten reducrr la mor-
talidad, pero muchas veces ésta se recrudece cuando se retira el
' . ^ ^ ^
tratamiento. I 1
La estabilización de la flora se revela tanto en Francia como
1' 1 I
España, como una de las medidas más útiles para minimizar los^
^ ^: ^ ^efectos de la enfermedad. Véase el artículo publicado en este
^^^ ^ :^ ^:
^^ ^ ^^ ^ ^_mismo número de ^<Lagomorpha».
^ ^ ^
.1 1
[MPORTANC[A DE LA DESINFECCIÓN
Los estudios epidemiológicos del pasado diciembre (1997) ,
señalan que hay una reducción de la mortalidad en los locales
bien desinfectados, pues las limpiezas habrtuales no son sufrcierr-
tes. Esto viene a reforzar y confirmar la exigencia de que deben
implantarse medidas de higiene y bioseguridad. Se cree que es
muy importante extremar las medidas de higiene para control
de la enterocolitis del conejo. ^
^ • - - • .
^-.. :. • . 1:1 . •
. . .- . . 1.
. ' . 1 . . 1 . 1
1
1 1 1, ' 1.. 1
1 1 ' . 1'' 1
Granja " Kool "de Holanda
Dr. Jaume Camps, Veterinario. Expresidente de la Asociación Española
de Cunicultura y de la World Rabbit Science Asociation
Sr. Joan Ruiz. Gerente de la empresa Extrona SA.
Existe una clara «frontera», según el
consumo de carne de conejo, entre los paí-
ses sajones y los latinos.
No motiva este escrito dilucidar cuáles
son las causas de tal diferenciación en el
consumo, si no confirmar tal aserto a tra-
vés de un reportaje a una granja importan-
Vista general de las
naves, con e! Sr. Kool,
el seleccionador belga
Straet, y los distribui-
dores de Extrona.
te, que, a pesar de estar situada en Holan-
da, sin embargo, venden casi la totalidad
de sus 100.000 conejos anuales a la zona
Valona ( o latina ) de Bélgica.
Tuvimos oportunidad de visitar la granja
v.o.f Kool - Bogaard en Leerbroek, en ple-
nos Países Bajos, nada menos que con doce
años de historia, y de un tamaño ( más de
4.000 jaulas ) que no parece proporcional
con el consumo de carne de conejo prome-
dio en el área, que es mínimo.
Hace ya diez años, cuando sólo lleva-
ban dos años en explotación, iniciaron la
substitución de unas jaulas locales y algu-
nas de construcción propia, por jaulas y
material español, de la empresa Extrona.
Creemos será de interés para muchos cuni-
cultores comprobar la evolución de la gran-
ja, con sus diversos locales y sistemas, ya
que hacen sea un compendio de la evolu-
ción de la cunicultura en Centro-Norte de
Europa.
Antes de describir las naves y progra-
ma, debemos agradecer la amabilidad y
atenciones recibidas por el propietario Sr
A. Kool y sus dos hijas, únicas personas que
llevan a cabo el manejo de la granja.
DESCRIPCIÓN DELAS NAVES Y EQUIPOS:
Como resumen podemos señalar que
son varios los modelos usados, tanto de
naves como de jaulas, repartidos de la si-
guiente forma, como puede comprobarse
en las fotos adjuntas:
MATERNIDAD:
Consta de 6 naves, en túnel, con 2.030
jaulas Europa-Ecus, de uso múltiple. Con
30 machos ( hacen I.A. propia), y con los
correspondientes reemplazos (capacidad
para 200 en Italona).
ENGORDE:
Las 2.000 jaulas están repartidas de la
siguiente forma:
^ 3 naves, con ventilación forzada y que
mantienen las primitivas jaulas autoconfec-
cionadas y otras, locales a dos pisos.
^ 1 Open-Air, con nave ligera y las jau-
las acorde.
^` 3 líneas de jaulas al aire libre, Gord-
Air, sin edificio, y con sistema mecánico
para elevar la tapa de las jaulas.
TÚNELES MATERNIDAD:
Cada uno de los seis túneles mide 9 x
18 m, unidos a pares con zona de servicio
entre ambas secciones de maternidad. Cons-
tan de una estructura metálica curvada en
semicírculo, con el interior de film plásti-
GP 98MACHO Abuelo
LINEA MATERNAL
GRANGES CAN RAFEL, S.L.
CONEJOS REPRODUCTORES HIBRIDOS
« HYCAT »
TER 2000Hembra Terminal. Peso adulto: 3,5 - 4,5 Kg.
Nacidos vivos: 9,70. Destetados: 8,95
G P 99HEMBRA Abuela
LINEA MATERNAL
TER SINTETICO TER PIRINEO TER IBÉRICOMacho Terminal semi-pesado Macho Terminal pesado Macho Terminal pesado
Peso adulto: 4,0 - 5,5 Kg. Peso adulto: 4,7 - 6,0 Kg. Peso adulto: 4,7 - 6,0 Kg.Peso 63 días: 2,100 Kg. Peso 70 días: 2,650 Kg. Peso 70 días: 2,650 Kg.
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n R e p o r t a j e
^-^^ ^ > ^^p ^^^.
LOSLOPEND^
Als het konijn komt :plat op de grond gaan liggen
en op hulp wachten.AI^ •r gsenóulp ke^s^:i^erkfe...
Exterior de una de las
parejas de túneles,
usados para la
maternidad.
Letrero de
prohibido el paso,
específico para
naves de conejos.
Interior del túnel
de maternidad,
con una de las
hijas del Sr. Kool.
El Sr. Kool en su
pequeño laboratorio
para los controles de
la rnseminación
artifictal.
co, luego un huen grosor de lana de vidrio
como aislante (hace muchísimo frío en la
zona ), y con el exterior de plástico rígido
curvado a presión que hace de cubierta com-
pletamente estanca.
La ventilación se realiza por sobrepresión
que se distribuye a través de un dohle techo
plano, formado por un film de plástico, con
agujeros, acordes con el volumen de aire,
para yue así se reparta proporcionalmente
en la nave. EI aire entra por la zona de servi-
cio o almacén central, zona que en invierno
es calentada con radiadores de gas natural
situados cerca de las entradas de aire al tú-
nel. Unos extractores a nivel del suelo ayu-
dan a sacar el aire viciado hacia el exterior.
Suplementan la luz natural para dar ci-
clos nictamerales exactos de 16 horas. En
engorde sólo cuando lo precisan para mane-
jo.
Las 2.030 jaulas en total de los túneles
de maternidad, están repartidas en 1.830
«Europa-Ecus» de Extrona, ( 40 x 90 cm
de suelo ), y son de uso múltiple, ya yue
sirven tanto para maternidad, y gestantes,
como para los machos ( poseen sólo 30 ya
yue hacen LA. ). Además los 200 espacios
«Italona» asimismo de Extrona, para reem-
plazos, formando dos pisos.
El suministro del pienso lo hacen con
carretilla de 250 Kg de capacidad que Ile-
na, mediante un tubo telescópico, directa-
mente los comederos tolva de las jaulas para
maternidad, que son de unos 4 Kg de capa-
cidad. Dejan siempre ad libitum, aunque
limpian las tolvas a menudo.
EI estiércol en maternidad, lo mismo
que en las naves de engorde, se acumula en
fosa semiprofunda, con extracción cada
cuatro meses por sistema de succión por
bombeo. En engorde cada cuando lo creen
necesario y depende del tipo de nave y de
la estación.
NAVES, Y AIRE LIBRE,PARA EL ENGORDE:
Son 2.000 las jaulas en total para en-
gorde, en las yue instalan seis gazapos en
:^ R e p o r t a j e
Open-Air cerrado en
invierno, con
ventilación
principal por la
cumbrera.
cada. Da una capacidad cn wi momcntO
dado de 12.000 conejos en eng(rr^1r.
Las 3 navcs antigiias, con unas jaulas pru-
pias y otras Dervaco (Brl^;as) a dc)s pisc)s, tic-
nEn asIn115n1U VfntllaClUn a tiOhrl'Flrl'slOn. ^.Us
comedcros tolva los han an)pliadO manu:il-
mente hasta SO Kg, para podcr usar cl carrO
repartidor del pienso granuladO.
EI Open-Air Exrron:^ cs tma navc ligcra
de 3 m de ancho y(m solO pasillO, yued:)n-
do las dos hilcras simples dc jaulas prácti-
camente cuhiertas por el tejadillo a(lohlr
vertiente. Las jaulas, yue autosopOrtan cl
tejado, de Extrona, tienen los laterales y la
parte rrasera de plan^ha, IO yue las protrgc
de las indemencias, aunque en invierno los
Kool instalan unas simplcs cortinas dr }^I:ís-
tico, perc) dejando ahiertO sicmpre el
lucernario o cumbrera.
Las tres hileras del sistema ^^Gurd-Air^
Extrona están complctamcntc al airc lihrc
cuhriéndose exclusivomente cun la ta^^a si-
tuada encima de las jaulas, aunque csrá (1e-
bidamente calOrifug^da.
Convienc destacar yue nO parrrr hayan
notado diferencias de E^rOductivi^la^1, en
pesos y conversiones, entre lus conejos
engordados en nave, comparando con los
resultados obtcnidos con lus c(Inrjos
engordados al aire lihre.
La producciGn anual, yuc sc arcri:) :)
los 100.000 conejos, con peso superiOr a
los 2,5 Kg promrdio en vivo, son vendidus
a un matadcro de Bílgica situadu a unos
200 Kn). Es una frontera de ^onsumu (Ic
carne de conejo yue sigue m:ís las tradici(>-
nes ancestrales y lengua usada, yuc cl as-
pecto físico de las person:u y I:u costum-
hres modernas, quc son idénticas.
PROGRAMA DE MANEJOY RESULTADOS:
Uentilador impulsor
con el radiador de gas
como calefactor en
invierno.
Interior del
Open-Air, tanto
las jaulas como la
cubierta les
fueron enviadas
desde España.
PROGRriMA SEGUIDO:
En realidad es un programa semi-inten-
sivo, ya que cubren a los 10 días desEiu^s
del parto, mediante Inscmina^iún Artifici:)I,
con semen recogido de sus propios machc)s.
Son de una línea Straet de Bélgic:), de gran
n R e p o r t a j e
producción y buena conversicín y rendi-
miento. Destetan a los 35 días.
Hacen grupos, aunque no son verdade-
ras bandas, al cubrir cada semana, consi-
guiendo, sin emhargo, un 80 '% de
palpaciones positivas por inseminaciones
realizadas.
Las tres personas que cuidan del mane-
jo, el padre y las dos hijas, deben hacerlo a
plena dedicación, por la múiima mecaniza-
ción, pero con gran efectividad y buenos re-
sultados, ya que nos comentaron los siguien-
tes (ver cuadro), que pudimos corrohorar.
Son excelentes resultados, si partimos
de una operación de tal tamaño, con doce
años trabajando, y llevnda por solo tres per-
RESULTADOS:
sonas, por lo que felicitamos a la familia
Kool. A la vez que nos confirma la «fronte-
ra>^ indicada en el primer párrafo de este
escrito, entre consuntidores de carne de
conejo entre la zona sajona y la latina.
Es muy difícil hacer cambiar los gustos
o aprensiones, generalmente de proceden-
cias ancestrales, pero es lástima que pue-
blos tradicionalmente avanzados, como son
todos los sajones, no tengan la opornmi-
dad de consumir más carne de conejo, para
ver favorecida su salud, especialmente en
lo referente a la reducción de la ingesta de
ácidos grasos saturados.
La dieta mediterránea, o latina, con
menos grasa saturada, está siendo gradual-
Reposición anual
Porcentaje de partos por cubrición
Días promedio entre partos
Partos por coneja presente y año
Gazapos nacidos vivos por parto
Conejos destetados por parto
Mortalidad en maternidad
Mortalidad en engorde
Conejos vendidos por coneja presente/año
Incremento en 42 días de engorde
cntre 140 y 145 %
76 %
44
8,3
8,9
7,8
12,4 %
7 %
60,3
1.700 g
Hileras de Gord-Air a!
exterior para engorde.
Vista del silo para
pienso.
La gentile^a de situar en las naves el nombre del
distribuidnr Extrorta ert la zona.
mente adoptada por muchas personas de
países sajones, al comprobar la disminución
de riesgo de padecer enfermedades
coronarias. Muchos reconocen que es la die-
ta del futuro.
Deberíamos promocionar la carne de
conejo, y hacer ver que es ahsolutamente la
más baja en grasa saturada ( la mala ), y
proporcionalmente alta en grasa
polinsaturada (la benefactora).
Gracias de nuevo a la familia Kool, por
la confianza demostrada de años hacia ma-
teriales y equipos de fabricación española,
por sus atenciones y simpatía en nuestra
visita, por su dedicación a la cunicultura, y
en su promoción al consumo de su carne, y
confiamos que en unos años su producción
de conejos vaya mayoritariamente destina-
da al mercado holandés, y al alemán, da-
nés, etc,etc... n
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T r a b a j o O r i g i n a l
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deyecciones y medioambiente en cunicultura
Toni Roca. Conejólogo
I. REQUISITOS MÍNIMOSA CUMPLIR
1. Las construcciones, las instalaciones
y los equipos deberán ser de fácil limpieza
y desinfección.
La fosa supesficial
es e! sistema de
estocaje todavía
más empleado.
2. Disponer de estercolero que como
mínimo tenga una capacidad de almacena-
je de cuatro meses para la maternidad y de
dos meses para el engorde o mixto. EI es-
tercolero puede estar ubicado en el interior
del conejar, debajo de las jaulas, en forma
de foso superficial o profundo y, en el exte-
rior hajo cubierta. No es indispensable que
esté impermeabilizado.
3. Garantizar una extensión de suelo
agrícola propio o contratado suficiente para
la utilización agrícola del estiercoL La ca-
pacidad de absorción de estiercol de la tie-
rra de cultivo se estima en un máximo de
40-50 toneladas por hectárea.
4. Disponer de fosa impermeable para
los cadáveres y materias contumaces, cu-
bierta y con una abertura para la introduc-
ción de las materias a destruir, cerrada con
tapa hermética.Se le adicionará, de forma
periódica, cal viva. Se puede optar por otro
sistema de eliminación a través de una em-
presa autorizada en la recogida y destruc-
ción de cadáveres.
S. Cumplir las exigencias mínimas es-
tablecidas en la normativa específica en
materia de sanidad, protección y bienestar
animal:
a) Vacunaciones y tratamientos sanita-
rios determinados, en cada caso, por el ve-
terinario responsable.
b) La explotación estará cercada y pro-
tegida por una valla metálica yue evitará el
paso a los agentes exteriores posibles trans-
misores de enfermedades.
c) Cada vez que una jaula quede vacía,
se procederá a su limpieza, con cepillo «in
situ» o en baño o con equipo de presión,
con agua que al contener sólo materia or-
gánica pueda ser utilizada para el riego. Una
posterior desinfección a base de productos
químicos aplicados con nehulizador no ge-
nerará aguas residuales.
d) Se procederá de forma periódica a la
fumigación del ambiente con productos
n Trabajo Original
desinfectantes y desinsectantes atóxicos
para los animales y las personas.
e) Un programa de desratización se lle-
vará a efecto de forma continuada con pro-
ductos especializados en uso rotativo pre-
sentados en grano, harina, granulado, ta-
cos o líquidos.
6. Se mantendrá una distancia adecua-
da en relación a otras granjas o mataderos.
En el supuesto que la distancia sea inferior
a los 500 metros, se deberán justificar las
medidas específicas y suficientes adoptadas
para evitar la difusión de enfermedades.
7. La entrada y salida de animales se
realizará provistos de la correspondiente
guía sanitaria.
8. Los vehículos de transporte serán
desinfectados a través de un vado sanitario
situado a la entrada del recinto de la explo-
tación.
II. EL ESTIÉRCOL Y LASAGUAS RESIDUALES
EI volumen que ocupa el sólido-las
cagarrutas- es el doble de su peso y el líqui-
do -la orina- es absorbida por el sólido (49%
m.s.) La mitad de forma inmediata y el res-
to se va ahsorbiendo y evaporando,
incrementando el volumen del sólido en un
50%, como máximo.
EI conjunto cubierto y protegido del sol
y la Iluvia que forma cualquier explotación
cunícola, tiene las funciones de estercolero
ya que las deyecciones de los conejos caen
directamente a los fosos, debajo de las jau-
las. EI estiércol - no purines- que genera la
explotación cunícola está compuesto por las
heces + la orina (DEYECCIONES) y la ya-
cija (PELO + PAJA) aportando: N, P, K,
Ca, Mg, Cu y Zn.
Dicho conjunto, al estar protegido, NO
DEBE APORTAR AGUAS RESIDUALES,
ni las deyecciones generar LÍQUIDOS.
Las deyecciones se acumulan diariamen-
te en la propia granja, debajo de las jaulas
en los fosos o a un extremo - extracción
mecánica con pala o cinta- en el foso, siem-
pre protegidos de la Iluvia. A1 estar la gran-
ja ventilada - necesario para los animales- y
si, además, se esparce en el estiércol unos
materiales para captar el posible exceso de
humedad, para desinfectar y para desinsec-
tar, se evitarán las fermentaciones, la ema-
nación de malos olores y la contaminación
ambiental.
Es posible, en una granja de conejos,
evitar la construcción de un estercolero
exterior siempre y cuando el sistema de re-
cogida del estiércol esté basado en fosos
superficiales o profundos- dehajo de las jau-
las ya que las deyecciones se mantienen tra-
tadas, protegidas y ventiladas durante un
período de tiempo a la espera de ser eva-
cuadas y transportadas directamente al cam-
po utilizándose como abono org:ínico.
Es ésta una práctica muy gencralizada y
altamente satisfactoria r.tnto por cl coste dc)
sistema como por su manejo técnico y sani-
tario.
Como ya se ha especificado, las deyer-
ciones de los conejos tienen una capacidad
de absorción de líyuido muy alta. Es por
ello que, si el sistema de recogid:^ dcl rs-
tiércol no aporta agua, como es el caso yuc
nos ocupa y sugerimos, no exístcn RESI-
DUOS LÍQUIDOS L[BRES a mcnos quc
exista un fallo mecánico en el sistenta de
bebederos automáticos. Fallo yuc deberá scr
corregido de inmediato y quc puede ser
regulado a través de los depósitos de agua.
La orina es ahsorhida por las cagarrutas
que incrementan su VOlunlelL La ventila-
ción correcta seca las zonas m:ís húmedas v
facilita la evaporación y finahnente, la in-
corporación de un material absorhente tipo
«superfosfato de cal» acaha de secar las zu-
nas más persistentes a la humedad. Una
adición final de insecticidas o larvi^idas y
pulverización con desinfectantes, garanti-
zan la higiene del conjunto y la sanidad al
destruir hongos, hacterias, protozoarios,
ácaros e insectos, principalmente.
n Trabajo Original
III. LA PRODUCCIÓN DE LAS DEYECCIONES
a). Cálculo matemático.
ESTADIO PRODUCTIVO CAGARRUTAS ORINA
GestantesNacias / Machos ........ P/ 2= S 1'4 x S= L
Lactantes .................................. 2 x P/ 3= S 1'7 x S= L
Engorde (hasta 2Kg. p.v.) ......... 2 x P/ 5= S 2'3 x S= L
P= pienso S= sólido L= líquido
b). Cálculo del consumo de pienso.
* ejemplo granja de 400 hembras reproductoras.
242 hembras lactantes ....................... 230 g/dia ........................ 5'66 Kg/dia
198 hembras gestantes/vacias ............. 150 g/dia ........................ 29'70 Kg/dia
52 machos ......................................... 150 g/dia ........................ 7'80 Kg/dia
2.840 gazapos engorde ...................... 110 g/dia ........................ 312'40 Kg/dia
c). Cálculo de la producción de cagarrutas y orina.
ESTADIO PRODUCTIVO PIENSO CAGARRUTAS ORINA
GestantesNacias/Machos ...... (29'70+7'80) / 2 = 18'75 Kg/dia x 1'4 = 26'25 Udia.
Lactantes ............................. 55'66 x 2/ 3 = 37'l l Kg/dia x 1'7 = 63'08 Udia.
Engorde ............................... 312'40 x 2/ 5 = 124'96 Kg/dia x 2'3 = 287'41 Udia.
TOTAL ................................180'82 Kg/dia 376'74 Udia
La producción anual de deyecciones será:
180'82 Kg de Sólido +( 50% de 376'74 L. de Líquido) = 369'19 Kg/dia.
369'19 Kg de deyecciones x 365 dias (1 año) = 134.754'00 Kg.
IV. BALANCE HUMICODE LAS DEYECCIONES
EI contenido de UNA HECTÁREA de
suelo labrado a 30 centímetros de profun-
didad, con un peso específico de 1'3 Tm/
m' y un contenido en M.O. del 3%, es de:
M.O. = 10.000m'x0'3x I'3 x (3/100)=
= 117 Tm/Ha.
Las pérdidas anuales de humus por hec-
tárea se valoran en un 4% :
Hp = 117.000 Kg. x (4/100) _
= 4.680 Kg.lHa.
Las deyecciones producidas en la explo-
tación cunícola tienen un 49% de materia
seca y un coeficiente isohúmico de 0'2.
La cantidad de estiércol que se deberá
aportar con el fin de equilibrar las pérdidas
de humus será de :
RF =( 4.680 Kg.) /(49/100) x 0'20
= 47.755'10 Kg/Ha.
(capacidad de absorción de la tierra de
cultivo, entre 40 y 50 Tm./Ha)
La superficie de tierra de cultivo nece-
saria para absorber todo el estiércol produ-
cido en la explotación cunícola ( ejemplo
de 400 hembras) será :
Sup. = 134.754 Kg. producidos /
47.755'10 Kg. admitidos = 2'82 Hectáreas.
EI estiércol producido en la explotación
se utilizará como abono orgánico en la pro-
pia finca donde se ubica la granja de cone-
jos denominada « ................... « y en la
finca « ......................» propiedad de D.
......................... . situada en el término
municipal de ...........................................
(se acompaña contrato).
Así, la superficie de cultivo de la que se
dispone para el aprovechamiento del estiér-
col que se producirá anualmente como abo-
no orgánico será:
Finca « ................................. « _
........... Has.
Finca « ................................. « _
........... Has.
Superficie Agrícola disponible =
............ Has. > 2'82 Has. (del ejemplo) n
Liderando la Tecnología. ..en mane^o y nutrici
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®
L e g i s l a c i ó n
Reunión Sectoria lde Cunicultura
Convocada por la Dirección General de
Producciones y Mercados Ganaderos del
MAPA y bajo la presidencia del Subdirector
general de Porcino, Avicultura y Otras es-
pecies, D. Joaquín Serna, se celebró en
Madrid el pasado día 29 de enero una re-
unión sectorial en la que estaban represen-
tadas la mayoría de Organizaciones profe-
sionales y sindicales del estado: ASESCU,
ASEMUCE, CONACUN, ASAJA, COAG,
UPA y CCAE.
Dos grandes temas figuraban en el Or-
den del día:
1. Ordenación de las explotaciones
cunícolas
2. Gestión de las deyecciones y medio
ambiente.
Abrió el Acto el Sr. Serna, flanqueado
por D. Carlos L. Cuenca (ex-presidente de
ASESCU) y D. Manuel Bigeriego, manifes-
tando le habían Ilegado comentarios sobre
la necesidad de armonizar la Legislación
sobre Ordenación de las explotaciones
cunícolas. Dió la palabra a cada uno de los
representados para que iniciaran sus apor-
taciones:
COAG.- Indicaron que no podían ha-
blar del tema y que se limitaban a escuchar.
UPA.- Manifestaron el interés en una
Ordenación del sector que tienda hacia una
profesionalización estableciendo unas me-
didas mínimas.
ASAJA.- (muy representado con varias
Asociaciones: Andalucia, Asturias, Catalu-
ña y Extremadura). Varios fueron los cen-
tros de interés que sugirieron los represen-
tantes de ASAJA:
a). Designar persona o personas que
desde el MAPA pueda atender las necesida-
des y problemáticas del sector de forma
permanente.
b). Intervención del MAPA como inter-
mediario entre las partes y como fuente de
información de los mercados.
c). Actualización del censo actualizado
de las explotaciones cunícolas de España.
d). Confección de un listado de mata-
deros autorizados con control de compras
ilegales y actuación fiscalizada frente a las
mismas.
e). Seguimiento de las Guías de trans-
porte para evitar irregularidades.
f). NIF no reglado.
g). Regulación del sector y registro de
las explotaciones.
h). Que las explotaciones entren al régi-
men especial agrario en la S.S.
i). Que la Administración contemple a
la cunicultura en España como un sector a
promocionar técnica y publicitariamente.
j). Aportación económica a los produc-
tores participantes en la Lonjas y
h). Establecer un precio mínimo de venta
en vivo de media anual.
Se denunció que desde la última secto-
rial, hará tres años, nunca más se convocó y
tampoco se cumplieron los compromisos
acordados.
ASESCU.- Manifestó que ya existen De-
cretos sobre Ordenación en distintas Comu-
nidades Autonómicas. Aportaron a la Mesa
un Dossier con una Ordenación tipo como
base de trabajo para elaborar un modelo
consensuado y facilitaron a los asistentes el
programa informátizado CUNITEC para ser
incluído y divulagado de forma gratuita.
ASEMUCE.- Suscribió la aportación de
ASESCU.
CONACUN.- Indica que muchas CCAA
ya disponen de Ordenamiento. Indica que
aún existiendo Legislación sigue habiendo
picaresca, mercado negro, etc. AI pequeño
y familiar cunicultor, mejor dejarlo tranqui-
lo. [nsiste en la Seguridad Social Agraria.Carlos L. Cuenca, Joaqurn Serna y Mauuel Bigeriego de! MAPA.
Legislación
Componentes de la Mesa Sectorial del Conejo.
CCEA.- Están de acuerdo con la Orde-
nación del sector teniendo en cuenta la des-
igualdad existente entre las Comunidades.
Suscriben lo aportado por ASESCU y aña-
den su interés sobre Seguridad Social Agra-
ria y el IVA.
MEVIR, S.A.Telf. (93) 803 06 49Fax: (93) 805 04 61
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PRODUCC16N1.200 CONEJOS HORA
Realizada tma primera rueda de inter-
venciones y discutidos algunos puntos, el
Sr. Serna indicó que por su parte repasa-
rían ]o que actualmente hay legislado y es-
tablecerían unos criterios marco sobre Ám-
bito, Definiciones, Clasificación, Calificación
CORTADORASAUTOMÁTICAS DE
LAS MANOS Y LOS PIESDE LOS CONEJOS
COLGADORES
DESCOLGADORADE PATAS TRASERAS
CADENAS
ACCESORIOS
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TODAS NUESTRAS MÁQUINAS CUMPLENCON LAS NORMAS C.E. Y ESTÁN PATENTADAS
sanitaria, Condiciones mínimas, Rcgistros,
Sistema de inspección e Infracciones.
En cuanto a la C^estión dc las dcvcr^io-
nes y medio ambiente, ASESCU presentlí un
Dossier como base de trahajo en el yuc tie
definen unos reyuisitos mínimus a cumplir,
se define el estiércol y las aguas residualcs,
se determina la producción de las deyecciones
y se calcula el halance húmico y la superfiric
de tierra necesaria.
Se define el estiércul como una matrria
prima de curácter agronómico y no como un
residuo.
Se presentó la inyuietud existente por
cuanto existe una cierta anaryuía entre ]as
Administraciones locales - Ayuntamientos-
al solicitar licencia de ohras, apertura y ac-
tividad. Cobran lo que quieren, dcnicgan
lo que les da la gana a tenor de criteriuv
subjetivos, etc. Se solicita una Nonnativa
para ser enviada a todos los Ayuntamientos
del País.
Por íiltimo, se solicitó la constitucián I,fi
cial de la Mesa Sectorial de Cunicul-tur,^. n
Can Martí d¢ la Pujodo, 9-10T¢Is. (93) 756 Ob 13 - fcx: (93) 797 P4 48
Arg¢ntono (Barc¢lono)
c'^ IVento de
Re^roductoresI
Con^jos ^arolaboratorios
Neozelandés
CaliFornie
leonado
HíbridosI S Km. tl^ . M.trr.
U^^_ _ .^^ ;, .- ^ -^_ ^ _w. `^^ ;
n
MeYCados, Carne y Consumo
Análisis delMercadoCunícolaEspañol ene l año 1997TONI ROCA. conejólogo
Los Diez Mandamientos se resumen en dos y las Lonjas
españolas también: Ebro y Bellpuig.
En 1997, se ha conseguido unificar tres lonjas: Ebro (Za-
ragoza), Madrid y Silleda, las cuales establecen un precio base
con referencia Ebro. Madrid baja 5 Ptas. y Silleda baja 10
Ptas.
Bellpuig, por su parte, sigue con la política de fijar su
precio previo contactos y acuerdos con el sector
comercializador español, orientando hacia el negativo la es-
tabilidad y Reus no determina ninguna significancia al fijar
sus precios a la par con Bellpuig. Así pues, tal y como están
las cosas, a partir de 1998, mostrando las cotizaciones de
Ebro y Bellpuig, con una incidencia en el mercado español
del 65% y 35% respectivamente, obtendremos el indicativo
suficiente para seguir de cerca la evolución de los precios y
mercados.
1997 ha sido el año de más volumen de negocio de este
siglo - traducido en valores brutos que no netos- para el sec-
tor comercial que actúa en cunicultura. Hablamos de piensos,
material, eyuipos, utensilios, medicamentos, higiene, etc. No
así para los cunicultores que, sin ser un año malo y obser-
vando mejora en su Producto Bruto, han podido obtener un
discreto Beneficio Neto en su actividad a menos que hayan
invertido o incrementado sus gastos variables.
PRECIO DEL Kg. CONEJO EN VIVO POR LONJAS EN 1997
semana Ebro Reus Bellpuig Sllleda Madrld Medla1 235 240 240 225 230 234
2 235 240 240 225 230 234
3 235 240 240 225 230 234
4 215 230 230 205 210 218
5 215 215 215 205 210 212
6 210 220 220 200 205 211
7 215 230 230 205 210 218
8 215 230 230 205 210 218
9 215 230 230 205 210 218
10 235 235 235 225 230 232
11 240 250 250 230 235 241
12 240 255 255 230 235 243
13 240 255 255 230 235 243
14 255 255 255 245 250 252
15 255 265 265 245 250 256
16 260 275 275 250 255 261
17 260 275 275 250 255 263
18 240 250 250 230 235 241
19 240 260 260 230 230 245
20 250 255 255 240 245 249
21 230 240 240 220 225 231
22 230 230 230 220 225 227
23 215 215 230 205 210 215
24 215 225 225 205 210 216
25 215 225 225 205 210 216
26 215 225 225 205 210 216
27 230 240 240 220 225 231
28 230 240 240 220 225 231
29 240 240 240 230 235 237
30 230 240 240 220 225 231
31 215 215 215 205 210 212
32 240 245 245 230 235 239
33 265 270 270 250 255 261
34 265 270 270 255 260 264
35 265 270 270 255 260 264
36 265 270 270 255 260 264
37 275 285 285 265 270 276
38 285 295 295 275 280 286
39 285 295 295 275 280 286
40 285 300 300 275 280 288
41 285 300 300 275 280 288
42 285 300 300 275 280 290
43 300 305 305 290 295 299
44 300 305 305 290 295 299
45 300 305 305 290 295 299
46 305 315 315 295 300 306
47 310 315 315 300 305 309
48 305 320 320 295 300 308
49 305 320 320 295 300 308
50 305 315 315 295 300 306
51 305 315 315 295 300 306
52 305 315 315 295 300 306
Medio 253'94 262'69 263'17 243'94 249'13 254'58
TuMEJOR
SELECCIÓ t^
IVIÁS DE ZO AÑOS DESARROLLANDO LÍNEAS DE CONEIOS
PROG RAMA G E N ÉTICOBASADO EN DOS CRUZAMIENTOS EMPLEANDO TRES LÍNEAS ESPECIALIZADAS
DISEÑADO Y C iESTIONADO POR LA UF^/ Y EL IRTA
DOS LÍNEAS
MATERNALES DE ABUELOS Y ABUELAS
seleccionadas por
TAMAÑO DE CAMADA AL DESTETE
MACHOS CÁRNICOS O TERMINALES^
seleccionados por
VELOCIDAD DE CRECIMIENTO
EN EL CEBO E ÍNDICE DE CONVERSIÓN
Gazaposcon crecimiento
elevado:
42 - 45 cR./DíA
I R E D D E NÚ ^LEOS D E SELECC IÓN ASO^IA DOS
^ NIÚCLEOS DE $ELECCIÓNs^
LOCALIDAD PROVINCIA
iCiRAN1A ALCANADRE - IVi. A. FANLO $ANT MARTÍ $ARROCA BARCELONA
r COOP. CUNICULTORES L^ALCALATÉN LUCENA DEL CID CASTELLÓN
+)OSÉ MANUEL ARIAS ^ÓPEZ CARRIZO DE LA RIBERA ^EÓN
+$OCIEDAD COOPERATIVA CUNÍZ/af ► ZARZADILLA DE TOTANA MIURCIA
^ MANUEL FORNÉ BORT $ANT CARLES DE LA RáPITA TARRAGONA
^ GRANJA MOLINER (DIPUTACIÓN TERUEL) ,QGUAVIVA DE BERGANTES TERUEL
^VALENCIANA DE $ELECCIONES CUNÍCOLAS (VALSEC) BICORP
^^
VALENCIA
CiRAN1A^ORDÁN FABARA ZARAGOZA
2,8Kc. PIENSO/
Kc. PESO VIVO/
TELÉFONO
(93) 899 10 59 - 899 00 29
(964) 3812 Ol
(987) 35 78 35
(968) 43 82 40 - 49 40 38
(977) 26 10 21 - 74 54 10
(978) 60 22 85
(96) 226 90 75
(976) 63 50 93
Mercados, Carne y Consumo
Gráflco 1
325
315
303
295
zss
z^s
265
2S5
245
235
225
zls
zos
195
IBS
ns
Prttiu meJi^^
UmDnl de rtmeDilideJ
Precios medios mensuales del Kg. conejo vivo en España 1997
MeKn
Gráfico 2
Rai
350 r
1996
^ 1997Srmano
I00I 1 J 1 J 6] 8 9 10 II Il 11 1/ IJ 16 11 IB 19 30 11 33 13 3/ 35 I6 Ii 7B M JO JI J] JJ )r JJ 36 J] JB )9 /0 11 12 IJ M IS J6 i1 18 19 50 JI Jl
Gráflco 3
Evolución comparativaLonja de Bellpuig 1996 y 1997
Pt3s
500
300
1996
^ 1997
100 ,I ^^ 1^ ^^ ^^^ ^^ II ^^ ^^^ ^^ II ^^^ I^ I^ ^^ ^^^ ^^ ^^ ^^ I^^ ^I II ^^ ^I 3 5 7 9 ll 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 4l 43 45 47 49 51
Evolución comparativa Lonja Ebro 1996 y 1997
Fíjense Uds. cómo en los últimos tres
años un cunicultor ha pasado de obtener
Margen Neto a conseguir un Beneficio
Neto. Ello se desprende cuando se anali-
za el umbral de rentabilidad - gráfico 1-
al observar que de las 238 Ptas/Kg. peso
vivo en 1995, se pasó a las 240 Ptas/Kg
en 1996, situándose en las 245 Ptas/Kg.
el costo de producción en 1997, superan-
do en 9 Ptas/Kg el precio medio percibi-
do por el cunicultor respecto al estimado
precio de costo.
Estando así las cosas diremos que
1997 ha sido un año de moderada recu-
peración económica para el productor de
conejos para carne.
En cuanto a la evolución de los pre-
cios semanales de las dos Lonjas de refe-
rencia: Ebro y Bellpuig - gráficos 2 y 3-
que pueden observar en los gráficos refe-
ridos, éstos nos reflejan un año más y con
mayor notoriedad, la suavización de los
dientes de sierra, lo que supone una ma-
yor estabilidad en los precios, indicando,
por lo menos, que la labor realizada por
los productores presentes y representan-
tes en las Lonjas ha sido correcta sin des-
merecer, suponemos, la voluntad nego-
ciadora del sector comercialización.
En 1996 nunca se llegó a cotizar el
conejo a 300 Ptas/Kg, en cambio en 1997
desde la semana 41 hasta final de año, se
llegó a dicha cotización e incluso se su-
peró en varias zonas de España. Tenga-
mos en cuenta que en las zonas con in-
fluencia de la Lonja de Bellpuig no hubo
la tendencia de reducir a los productores
el precio fijado en Lonja y, en cambio, en
varias zonas con influencia de la Lonja
Ebro, sí vieron los productores ligeramen-
te incrementados los precios, lo que tra-
ducido a la realidad final, ambas lonjas
no han mantenido en su media anual la
diferencia de 9 Ptas/Kg. sino de, más o
menos, 5 Ptas. Estamos frente a una uni-
ficación oficiosa o encubierta o con mar-
cado interés unilateral. Si en los prime-
ros meses de 1998 el precio desciende
Mercados, Carne y Consumo
Gráfico 4
Evolución del Kg. conejo en vivo.Promedio de las Lonjas de España en 1996 y 1997
Ras
31S30S29S28S2152652S524S23522S21S20519S18511S
- ^^ •
^ ^
- ^ iva^\
- - ^ I von
i. 1 I 1 n 1 A 0 1^ II I_ Il I^ If In 11 IA 19 JI ?I L?] 21 21 M 31 ^9 N Ifl 11 1'. )3 71 l5 76 77 1E W YJ 11
,z^^,^^,^. _ _ k1 51 5.
Gráfico 5
Evolución cotizaciones Lonja de BellpuigAños 1988-1997
t^
350
300
2S0
200
150 ^
]00
SO 1
Años
zan
soi?y1
zas
1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
Gráfico 6
Evolución del precio promedio de las Lonjas Españolasen el último quinquenio (1993-97)
1993 199^ 1995 1996 1997
bruscamente (- 25 Ptas), quedará mani-
fiesta nuestra sospecha y el sector pro-
ductor deherá reaccionar mostrándose
fuerte, unido y tener los conceptos mtry
claros para contrarestar el efecto negati-
vo que devenga el no disponer de una
unificación real y oficial de todas las
Lonjas españolas.
En el gráfico 4, se resume el prome-
dio de las lonjas españolas en 1996 y
1997 donde se aprecia, en primer lugar,
la estabilidad y la moderada mejora de
las cotizaciones del año 97 frente al 96,
con un significativo aumento de las mis-
mas a partir de la semana 37 y hasta fin
de año, dehido principalmente a la pre-
cariedad productiva, yue no reproductiva,
motivada por las altas mortalidades en los
engordes surgidas por «arte de magia^> y sin
una determinación de enfermedad dehida
a«quien sabe quiem^. Esperemos yue una
vez terminada la influencia de esta parolo-
gía digestiva, un tanto misteriosa y descon-
certante, el mercado no se hunda dehido a
la mayor afluencia de producto... Decía-
mos, en el análisis de 1996, que 1997 iba a
tener unos precios parecidos a I 992 y he-
mos acertado de lleno ( 251 Ptas. frente
a 254 Ptas.), pero nuestro vaticinio para
1998 no está tan claro y podríamos si-
tuarnos a un nivel más bajo (<año 1994?)
aunque los problemas que mantienen
otras carnes podrían salvarnos del des-
calabro. Seamos optimistas.
Siguiendo con el indicativo histórico
referido a la lonja de Bellpuig - gráfico
5- y en su último decenio, vemos yue la
media de este año ha superado en 9 Ptas.
la media española, viéndose reducido a
5 Ptas. reales como ya hemos indicado
anteriormente y no sufriendo las desvia-
ciones de antaño. Un buen presagio.
Resumimos tamhien en el gráfico 6,
la evolución del precio promedio de to-
das las lonjas españolas durante el últi-
mo quinquenio, observando la cadencia
señalada el pasado año y acertando de
nUeVO en SU matemátlca eXpreSlón:
Mercados, Carne y Consumo
PAÍS IMPORTACIONES (Kg) EXPORTACIONES (Kg)
Alemania 980,00 32.112
Francia 50.582 1.079.813
Grecia - 4.386
Italia 82.900 4.723
Países Bajos 24.000
Portugal 1.446-202
Reino Unido 5.640
Andorra 120.897
China 24.000
Gibraltar 789,00
TOTAL 189.102 2.688.923
año 1992 ... AÑO BUENO
año 1993 ... AÑO MALO
año 1994 ... AÑO REGULAR
año 1995 ... ANO MALO
año 1996 ... AÑO REGULAR
año 1997 ... AÑO BUENO
año 1998 ... por lógica tocaría ANO
REGULAR para seguir con AÑO BUE-
NO en 1999, pero a veces la lógica ma-
temática falla.
Aportamos a continuación datos so-
bre el comercio exterior facilitados por
la Subdirección General de Informática
del MAPA.
Y para terminar, un ejercicio prácti-
co.
Determinaremos el precio de la ca-
nal del conejo a partir del sistema de cál-
culo habitual en España. Si el precio
medio del conejo ha sido de 254'-Ptas/
Kg vivo, el conejo se ha repartido a una
media de 254 : 0'S7 + 100 = 546`-
Ptas/Kg. canal y los mayoristas lo han
comprado a una media entre 525 y 535'-
Ptas/Kg canal en función al volumen de
compra.
^Saben Uds. a que precio medio se ha
vendido el conejo al extranjero?
Pues a 49l'-Ptas/Kg canal en 1997.
<Saben Uds. a que precio medio lo
han comprado los consumidores en el
mercado?
Nos da verguenza decirlo. Esperamos
sus cartas y comentarios para desvelar
mucho, muchísimo, y criticar algunas ci-
fras del sector cunícola españoL ^
NOTA MUY IMPORTANTE A LOS ASOCIADOS I
Por acuerdo tomado en la Asamblea General Ordinaria celebrada el pasado día 31 de Mayo de
1997 en Gran Canaria, las cuotas de los asociados se verán incrementadas en el próximo año
1998, resultando:
ESPAÑA Individual ........................................... 6.000'-Ptas.
Empresas 12.000'-Ptas.
Organismos/Universidades ........................ 6.000'-Ptas.
Colectivos: de 3 a 10 miembros ............. 4.800'-Ptas.
de 11 a 50 miembros ........... 3.900'-Ptas.
de 51 a 100 miembros ......... 2.700'-Ptas.
más de 101 miembros .......... 2.100'-Ptas.
EUROPA (20% de la cuota España)
Individual ................................................. USS 50
Empresa ................................................. USS 100
RESTO MUNDO (50^° de la cuota España)
Individual ................................................. US$ 65
Empresa ................................................. USS 130
DESDE EL AÑO 1993, LA CUOTA DE ASOCIADO NO HABÍA SUFRIDO AUMENTO ALGUNO.
EL INCREMENTO SUPONE UN MÁXIMO DE 1.000'- Ptas. AL AÑO.
^ENTR O DE INSEMINA^IÓN
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PRECIO DEL Kg. CONEJO EN VIVO POR LONJAS EN 1997
Semana Ebro Reus Bellpuig Silleda Madrid300 305 305 290 295
__ 305 315 315 295 300310 315 315 300 305305 320 320 295 300
t 305 320 320 295 300305 315 315 295 300305 315 315 295 300305 315 315 295 300305 315 315 295 300
Precio
290
270
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230
210
190
170
150
i •^ i i. ^ i. ^^, ^^ ^• i i: i: i ii i
n Nov.-96
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, / '
/ / ► ' /Ie
/ / / I I I
^ ' ^ I ' I I' I
I ' /
SALON 1NTERNACIONAL DE LA TECNICA AVICOLA Y GANADERA
rl ^ r- 1[[7^^^'
Barcelona, del 27 al 30 de Octubre de 1998
C u n i t i e m p o s
Horizontales.l. Anunciante de la pág. 35 (2 espacios). Ciudad de Sierra Leona. 2. Ventilar. Labrarás. Producto Interior Bruto. 3. Donde pones
tu voto. Inputs. EI conejo tiene cuatro (singular). 4. AI revés, nombre de varón. Eyaculado. Carbono. 5. Fósforo. Organización Internacional Cunícola.
Azufre. Boro. Hermano mayor de Moisés que fabricó el becerro de oro.ó. España. Vocal. Repetido, tipo de baile. Instrumentos para asar.7.
Cubrición. Voló demasiado cerca del sol. País africano. 8. Escojemos los conejos. Números romanos. Consonante. Campeón. 9. AI revés, Muhamad...,
conocido boxeador de pesos pesados. Coreción de desviaciones del cuerpo. Letras de tila.l0. AI revés, nivele. AI revés, ira. AI revés, pared. 11.
Consonantes de res. La tienen los conejos con problemas respiratorios. Repetición de un sonido. AI revés, doy mi parecer. 12. Cumbre. Remite la
tempestad. Familiarmente, Josefina. 13. AI revés, hola en italiano. 101. Vocales de ola. Lago de Italia.l4. Consonantes del león. Manipulan la
masa. Política Agrícola Común. Cloruro sódico. 15. Actuarás. Selección individual. Repetido, madre.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
n n
n n
n n
.
n n
n n n n n_- n
n n n
. -
n n
I n I n n
n
_
n
n n
n n n
n n n
n n n
n n n
n ,n I n
s^o^^u^ro^s
Verticales. 1. Anunciante de la
pág.19. Deyecciones. 2. AI revés, dar
a luz. Natural de Arlés. 3. AI revés,
letras presentes en la cruz. Fabrican-
te dejaulas de la pág. 11. Nota musi-
cal. Barcelona. 4. Orificio terminal de
un conducto. Tantalio. Acometer, afec-
tar .5. Vocal repetida. Arbol. Málaga.
6. Anunaciante de la pág. 43 y 45.
Oro en lenguaje heráldico. Extraer. 7.
500. Niobio. AI revés, Escuela Técni-
ca Superior de Ingenieros Agrónomos.
Ceremonia religiosa. 8. La baraja tie-
ne cuatro. 100. Airea la canal. AI re-
vés, Sociedad Anónima. 9. AI revés,
deporte acuático. Método para la con-
firmación de la gestación.l0. Memo-
ria de acceso aleatoria. Ciudad cata-
lana. 1000. 11. Dios del amor. Si lo
dejas a manos de un conejo acabará
así. Amstrong. Repetido, padre. 12.
Nivelar. Municipio de la provincia de
Barcelona. Acudes.l3. Existe. Cereal.
Vocal. No deja pasar la luz. 14. Con-
sonante. Se sacan de las ostras. AI
revés, rumiante que tira de los trineos.
50. 15. Iluso. Vísceras. 16. Unidad
de información informática. AI revés,
manejarán conejos. 17. AI revés, ac-
cidente geográfico. Cereal. Onda.
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