Tema: VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL MEDIANTE LAS MEDIDAS

ANTROPOMÉTRICAS DE LOS NIÑOS DEL CENTRO DE ATENCIÓN INFANTIL DE INNFA EN ZAMORA HUAYCO

Autores:

Belén Bravo Cesar Briceño Andrea Chávez

RESUMEN

Valorar el estado nutricional de los

niños del centro de atención infantil “Margarita Pérez de Hurtado” de Zamora Huayco, mediante las medidas antropométricas con la finalidad de conocer el nivel nutricional en el que se encuentran los niños, para ello nos basamos en un estudio de tipo analítico de seguimiento el mismo que fue desarrollado en base a fichas de recolección en las cuales se tomo a cada niño valores de peso, talla, edad e índice de masa corporal, teniendo en cuenta que a este centro asisten un total de treinta y dos niños de los cuales el 56.25% corresponde a niños y el 43.75% niñas. Se calcularon los índices peso/edad, talla/edad y peso/talla, y se investigaron características de patrones normales para cada sexo; definiendo la prevalencia de un estado nutricional normal entre los parámetros de peso/talla, talla/edad, y un estado de desnutrición leve. (Peso/edad 68.75 vs. 3.13 %; talla/edad 71.88 vs9.38%; peso/talla 37.5% vs 56.25% respectivamente). Por tanto a partir de este estudio se considerar que el estado nutricional de los niños cuidados en centros de desarrollo es relativamente bueno ya que el leve grado de desnutrición por el que se ven afectados se puede corregir de forma oportuna.

INTRODUCCIÓN

Según la Fundación del Niño Desnutrido "Casi un 80% de las familias están en condiciones de pobreza , que es un nivel bastante alarmante ya que la gran

mayoría de nuestros niños se encuentran desnutridos". Es por ello, que para enfrentar el aumento de la pobreza y mejorar la calidad de vida de la población diferentes entes gubernamentales han creado programas en el área de la salud, nutrición y principios básicos de educación como una manera de influir positivamente en los grupos familiares de los niños que se encuentran en esta situación.

Es una triste realidad cotidiana que muchos hogares en un número significativo de veces, escasamente destina a cubrir los requerimientos básicos con comidas balanceadas o sustitutos del mismo cuando el nivel económico apenas le es posible, siendo los más perjudicados los niños.

Esta situación es corroborada en un estudio realizado por el Instituto Nacional de Nutrición donde expresa que: "un alto porcentaje de niños de las Escuelas Básicas presenta peso y estatura muy bajos, como consecuencia de la insuficiente alimentación, la escasa calidad y cantidad de los mismos, a la vez la monótona alimentación que se consume en la mayoría de los hogares".

Lo indicado anteriormente refleja que el problema de la nutrición adecuada del niño puede llegar a convertirse un problema grave, sino se diseñan mecanismos de atención integral cuya meta principal sea la de mejorar el nivel nutricional de los niños, en especial de procedentes de familias con escasos recursos económicos quienes son los más afectados como consecuencia de una baja nutrición, lo que repercute en el desarrollo físico de los mismos, al manifestar en muchos casos déficit de crecimiento, peso, talla, frecuencia apreciable de anemia, alta incidencia de

caries dental y lo más importante retraso del desarrollo mental.

Esta situación coloca en una gran desventaja en óptimo desarrollo integral del niño, disminuyendo sus habilidades y competencias para aprender significativamente, si no se contribuye a elevar el estado nutricional de la población infantil.

En los niños y especialmente durante el primer año de vida, debido a la gran velocidad de crecimiento, cualquier factor que altere este equilibrio repercute rápidamente en el crecimiento. Por esta razón, el control periódico de salud constituye el elemento más valioso en la detección precoz de alteraciones nutricionales, ya que permite hacer una evaluación oportuna y adecuada.

Así pues, la presente investigación relacionada con el estado nutricional de los niños entre 1 a 5 años que acuden al centro de atención infantil ubicada en Zamora Huayco, tiene como principal objetivo evaluar el estado nutricional de los niños entre estas edades, con la finalidad de conocer la situación relacionada con el estado nutricional de los niños que están en esta guardería para destacar la necesidad de atender esta problemática lo más pronto posible, en caso de que se detecte un escaso nivel nutricional de los niños.

OBJETIVOS

Objetivo General: Establecer el estado nutricional de los niños del centro de atención infantil “Margarita Pérez de Hurtado” de Zamora Huayco mediante las medidas antropométricas con la finalidad de conocer el nivel en que se encuentran.

Objetivos Específicos: i. Establecer el promedio de peso,

talla e índice de masa corporal según grupos de edad y sexo.

ii. Utilizar las tablas peso para edad, talla para edad y peso para talla con la finalidad de determinar el estado nutricional.

METODOLOGIA

Tipo de estudio: el tipo de estudio del presente trabajo sin duda es analítico de seguimiento, debido a que no está sometido a experimentación y reúna varias alternativas. Con los presentes datos y aplicando este tipo de estudio, se procederá a realizar las debidas conclusiones y recomendaciones que se las expondrá más adelante. Área de estudio: El área de estudio designado para nuestra investigación es en el Centro de Desarrollo Infantil “Margarita Pérez de Hurtado” en Zamora huayco. El universo y muestra: el universo corresponde a todos los niños inscritos en el Centro de Desarrollo Infantil “Margarita Pérez de Hurtado”. No se elaborará muestra poblacional ya que hemos decidido trabajar con todos los niños presentes en la guardería. Por lo tanto se trabajó con todo el universo que es de 32 niños. Las variables:

• Variable dependiente: estado nutricional.

• Variable independiente: medidas antropométricas de los niños.

• Variables intervinientes: alimentación, nivel socioeconómico, conocimiento de los padres.

Los instrumentos y técnicas de recolección de datos: En el grupo se acordó utilizar una ficha de recolección de datos brindada por nuestra dirigente, en la cual constan los datos personales del niño(a), el peso y talla que nos servirá para obtener el Indice de Masa Corporal y así proseguir con la investigación.

Los procedimientos: Se trabajará directamente con cada uno de los 32 niños (as), para anotar los datos correspondientes y la información necesaria, la cual será llevada ordenadamente en la ficha de recopilación de datos. Lo realizaremos con el apoyo y la colaboración de las madres comunitarias que laboran en el Centro de Desarrollo Infantil “Margarita Pérez de Hurtado”. Las consideraciones éticas: el presente trabajo investigativo se realizará de una forma ordenada y responsable, tal como lo hemos realizado hasta el día de hoy; las siguientes tablas les servirán mucho a las madres con el fin de llevar una buena salud del niño. Los niños implicados en este trabajo, se les informará de lo que se va a realizar, y si existiera la negativa se les estimulará de alguna manera para obtener la

colaboración necesaria (juegos, dinámicas, etc.). También se dará fe al personal encargado del cuidado de los niños que toda la información recolectada será única y exclusivamente para fines investigativos. Plan de procesamiento y análisis de resultados: En cuanto al análisis de la información obtenida, primero se estudiarán individualmente las tablas con su respectiva tabulación de las hojas del registro de cada niño(a), y así observar minuciosamente cada dato y no excluir ninguno. Una vez obtenidos los datos, se evaluará el estado nutricional de los niños del Centro de Desarrollo Infantil “Margarita Pérez de Hurtado” de acuerdo a las diferentes percentiles que existe para el mismo (peso-edad, talla-edad, peso-talla). Se concluirá con un diagnóstico final de cada niño.

RESULTADOS

TABLA N°1

DISTRIBUCIÓN POR SEXO

SEXO FRECUENCIA PORCENTAJE Femenino 18 56,25% Masculino 14 43,75%

TOTAL 32 100% Fuente: Fichas de recolección de datos Elaboración: Autores

Análisis En base a los resultados obtenidos mediante fichas de recolección, se ha logrado constatar que en el Centro Infantil “Margarita Pérez de Hurtado” asisten en un 56.25% niños y en un 43.75% niñas.

TABLA N°2

DISTRIBUCIÓN SEGÚN LA TABLA PESO PARA LA EDAD

PESO PARA LA EDAD

FRECUENCIA PORCENTAJE

Obesidad 0 0,00% Sobrepeso 3 9,38% Normal 22 68,75% Desnutrición Leve 6 18,75% Desnutrición Moderada

1 3,13

Desnutrición Grave 0 0,00% TOTAL 32 100%

Fuente: Fichas de recolección de datos Elaboración: Autores

Análisis En la tabla de distribución según el peso para la edad, con un total de 32 niños que representan el 100%, se obtuvo el mayor porcentaje 68.75% de niños con peso normal para su edad.

TABLA N°3

DISTRIBUCIÓN SEGÚN LA TABLA TALLA PARA LA EDAD

TALLA PARA LA

EDAD FRECUENCIA PORCENTAJE

Alta 0 0,00 Ligera alta 1 3,13% Normal 23 71,88% Ligera baja 5 15,63% Baja 3 9,38%

TOTAL 32 100,00% Fuente: Fichas de recolección de datos Elaboración: Autores

Análisis En la tabla de distribución según la talla para la edad con un total de 32 niños que representan el 100%, se obtuvo el mayor porcentaje 71.88% de niños con talla normal para su edad.

TABLA N°4

DISTRIBUCIÓN SEGÚN LA TABLA PESO PARA LA TALLA

PESO PARA LA TALLA

FRECUENCIA PORCENTAJE

Obesidad 0 0,00% Sobrepeso 1 3,13% Peso Normal 12 37,50% Desnutrición Leve 18 56,25% Desnutrición Moderada

1 3,13%

Desnutrición Grave 0 0,00% TOTAL 32 100%

Fuente: Fichas de recolección de datos Elaboración: Autores

Análisis En la tabla de distribución según el peso para la talla con un total de 32 niños que representan el 100%, se obtuvo el mayor porcentaje 56.25% de niños con desnutrición leve.

TABLA N°5

DISTRIBUCIÓN SEGÚN EL INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)

IMC FRECUENCIA PORCENTAJE

Bajo 5 15,63% Normal 26 81,25% Sobrepeso 1 3,13% Obesidad 0 0,00%

TOTAL 32 100% Fuente: Fichas de recolección de datos Elaboración: Autores

Análisis En la tabla de cálculo del índice de masa corporal con un total de 32 niños que representan el 100%, se obtuvo el mayor porcentaje 81.25% de niños con IMC normal.

DISCUSION En base a los resultados obtenidos en la tabla de peso para la edad, el 68.75% de niños presentan peso normal para su edad, el 18.75% desnutrición leve, el 9.38% sobrepeso y el 3.13% desnutrición moderada; en la tabla de talla para la edad se obtuvo que el 71.88% de niños presentan talla normal para su edad, el 15.63% ligera baja, el 9.38% talla baja y el 3.13% talla ligera alta; en la tabla de peso para la talla se obtuvo que el 56.25% de niños presentan desnutrición leve, el 37.5% peso normal, el 3.13% sobrepeso y el 3.13% restante desnutrición moderada. Según los resultados de IMC, se obtuvo el 81.25% de niños con IMC normal, el 15.63% con IMC bajo y el 3.13% con IMC en sobrepeso. Según los resultados el mayor porcentaje de niños presentan un estado nutricional normal, sin embargo hay un alto índice de desnutrición, por lo que se debería implementar una mejor alimentación tanto en el centro infantil como en el hogar, rica en carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas, en base a los requerimientos por edades de los niños.

CONCLUSIONES

A través del estudio realizado hemos podido establecer que estado nutricional del centro de atención infantil “Margarita Pérez de Hurtado” de Zamora Huayco corresponde a un promedio normal para los niños que se encuentran en este centro en cual se trata de mantener un control de las medidas antropométricas para poder corregir cualquier tipo de deficiencia, como en este caso una desnutrición en grado leve, que puede ser corregida con la colaboración de padres y directivos del centro de desarrollo infantil

RECOMENDACIONES

En base a los resultados obtenidos mediante el estudio analítico de seguimiento. Nos permitimos recomendar:

• Promover charlas de nutrición dictadas por médicos especialistas.

• Implementar jornadas de educación dirigida a la comunidad para que ella conozca la importancia y los beneficios de una buena alimentación.

• Talleres en los que se de a conocer como se debe preparar correctamente los suplementos de dietas para guarderías

• Un control semestral de las medidas antropométricas para valorar el estado nutricional

BIBLIOGRAFIA

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