FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y BIOLÓGICAS.“DR. IGNACIO CHÁVEZ”.
CAVIDAD BUCAL
PATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
DR. VIVEROS CHAVEZ OCTAVIO
ALVARADO RANGEL RICARDO
SECCIÓN 07
APARATO DIGESTIVO
CAVIDAD ORALTUBO
DIGESTIVO
GLÁNDULAS
RELACIONADAS
CAVIDAD ORAL
La cavidad bucal se divide en dos porciones:
Vestíbulo bucalBoca
E. de revestimiento: E.P.E.N.Q – Todo el resto.E. masticatorio: E. P. E. P. –(Encías, dorso de la lengua y paladar duro.E. epecializado. (Dorso de la lengua y faringe)
LABIOS
Proteger la cavidad oral y está formado por el músculo orbicular de los labios.
Cada labio tiene 3 porciones:
Superficie de la piel (externa) E. P. E. Q. con glándulas
Zona del bermellón: E.P.E.Q. carece de glándulas sudoríparas y glándulas sebáceas no funcionales.
Superficie mucosa (interna): E.P.E.M.
FISIOLOGÍA DE LOS DIENTES
Los dientes: cortan, trituran y mezclan los alimentos que ingerimos.
Están potenciados por los músculos capaces de proporcionar una fuerza de oclusión (encaje) de 20 a 45kg. En los diente anteriores70 a 90 kg. Entre las molares
Además los dientes inferiores y superiores se interdigitanencajando la arcada de dientes superior con los inferiores.Este encaje se denomina oclusión.
PARTES DE LOS DIENTES
Corona: Porción que es visible en la cavidad oral desde encía
Raíz: porción que se aloja en el alveolo óseo del maxilar.
El Anillo entre la corona y la raíz donde el diente esta rodeado por la encía, se denomina cuello
ESMALTE
Recubre la dentina
Hidroxiapatita cálcica (96%)
Ameloblastos
Estrías de Retzius
DENTINA Por debajo del esmalte y
el cemento.
Hidroxiapatita cálcica 75%
Elaborada por odonteoblastos.
Líneas de Owen .
CEMENTO
Recubre a la dentina de la raíz del diente.
Creado por cementocitos.
50% hidroxiapatitacálcica.
PULPA
T.C. laxo
Abundante vascularización e inervación
3 zonas zona odonteoblasticazona sin células zona rica en células
DENTICIÓN
Los dientes brotan entre el 7mo mes y el 2do año y duran desde el 6to al 13vo año. –Sustituyendo la caída de cada diente deciduo, temporal o de leche.
Erupción de los dientes: Los dientes comienzan a hacer relieve a través del epitelio bucalHacia la cavidad bucal
Órgano muscular.
Se localiza el sentido del gusto.
LENGUA
Tejido conectivo recubierto por epitelio.
Se clasifican en 4
Filiformes
Fungiformes
Caliciformes
Foliadas
PAPILAS LINGUALES
FILIFORMES FUNGIFORMES
CALICIFORMES FOLIADAS
CORPUSCULOS GUSTATIVOS
Órgano sensorial
Percepción de sabores
Alrededor de 3000
60-80 células fusiformes
4 tipos celulares •basales
•oscuras
•claras
•intermedias
GLÁNDULAS LINGUALES Von Ebne
r
Serosas
Entre las fibras de los músculos linguales de la región posterior de la lengua y liberan su secreción en la profundidad de los surcos que rodean las papilas caliciformes y foliadas, ricas en botones gustativos
GLÁNDULAS SALIVALES
Sublinguales Parótidas Submaxilar
PARÓTIDA
Túbuloalveolares
Serosa
De mayor tamaño
Rodeada de T.C.
Conducto de Stenon(2do. Molar superior).
Amilasa Salival(ptialina) e IgA.
30% total de la saliva
Tubuloalveolar
Seromucosa
Conducto de Wharton(desemboca en el suelo de la boca).
60% total de la saliva
2 a 15gr.
SUBMANDIBULAR
SUBLINGUAL Tubuloalveolares
Mucoserosa
Conducto de Bartholin.
5% de la producción total de saliva.
2 a 3 gr.
MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN
Hay 4 pares de Músculos que determinan los movimientos de la mandíbula durante la masticación:
TemporalMaseteroPterigoideo InternoPterigoideo Externo
Inervados por ramas motoras del V par craneal
MASTICACIÓN
Activación de zonas reticulares de los centros del gusto del tronco encefálico induce movimientos masticatorios rítmicos.
La estimulación de diferentes áreas del hopotálamo, la amígdala e incluso la corteza
cerebral próxima a las áreas sensitivas del gusto y olfato desencadenan la masticación.
REFLEJO DE LA MASTICACIÓN
Presencia del bolo
alimenticio
Reflejo inhibidor de los
mm. Y la mandíbula
desciende
A su vez un reflejo de
distensión de los mm.
Induce una contracción de
rebote
Eleva la mandíbula para
ocluir los dientes
El bolo se comprime contra
el revestimiento bucal
DEGLUCIÓN
FASES DE LA DEGLUCIÓN
1. FASE ORAL (voluntaria)
2. FASE FARÍNGEA (involuntaria, del esófago a través de la faringe)
3. FASE ESOFÁGICA (involuntaria, de faringe hacia el estómago)
FASE ORAL
La presión hacia arriba y hacia atrás de la lengua
contra el paladar en dirección a la faringe.
Se inicia cuando se desencadena el reflejo deglutorio y el paso del bolo por la faringe.
1) Cierre velofaríngeo. El velo del paladar se eleva para prevenir la entrada del alimento en la nariz.
2) Cierre laríngeo. La vía respiratoria es protegida al descender la epiglotis.
3) Elevación y desplazamiento anterior de la laringe para proteger la tráquea
4) Peristaltismo faríngeo
5) Relajación del esfínter esofágico superior para permitir que el bolo pase de la faringe al esófago
FASE FARÍNGEA
El bolo es conducido desde la faringe al estómago a través del esófago.
FASE ESOFÁGICA
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