BETUN DE LIMON Y QUESOUn betún de queso crema con el toque agridulce del limón que tanto te gusta. Utiliza limones amarillos o limones persas sin semilla, pero recuerda que estos últimos son mucho más agrios.

IngredientesPorciones: 15

1 paquete (227 gramos) de queso crema, suavizado 1/4 taza de mantequilla 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharaditas de ralladura de limón 1 cucharadita de extracto de vainilla 5 tazas de azúcar glass

Modo de preparaciónPreparación: 10 mins

1.

Bate junto el queso crema, mantequilla, jugo de limón, ralladura de limón y vainilla en un tazón, hasta

tener una mezcla suave y esponjosa. Agrega mitad del azúcar glass y bate hasta incorporar, luego

agrega la otra mitad y sigue batiendo hasta que quede cremoso. Si es necesario, agrega más azúcar

glass o jugo de limón para obtener la consistencia untable adecuada. Este betún rinde casi 4 tazas.