ClásicoFresaMaracuyá
CERVEZAS
CUSQUEÑA 8
CORONA 9
STELLA ARTOIS 9
BARABARIAN ARTESANAL 12
PROMOCIÓN DE LA SEMANA
MOJITOS (375 ml) 15
MOJITOS (600 ml) 19
ClásicoFresaMaracuyá
CHILCANOS (375 ml) 15
ClásicoFresaMaracuyá
CHILCANOS (600 ml) 19
ClásicoFresaMaracuyá
CAUSA DE ATÚN 42Puré de papa huamachuquina rellena de palta y atún
natural con salsa de mayonesa.
CAUSA DE LANGOSTINOS 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y langostinos
con salsa de mayonesa.
CAUSA DE PULPA DE CANGREJO 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y pulpa de cangrejo con mayonesa.
cebiches y entradas
CEBICHE PESCA DEL DÍA 45
CEBICHE PESCADO PREMIUM 55
PULPO AL OLIVO 45
LEYENDA
Cebiche de pesca del día cortado en láminas y servidocon leche de tigre. Acompañado con yuca, camotemochero, cebolla y mococho.
Cebiche de pescado premium cortado en láminas y servido con leche de tigre. Acompañado con yuca, camote mochero, cebolla y comocho.
Picante
Contiene Mariscos
Contiene Gluten
Láminas de pulpo cocido en su punto y cubiertas conuna suave crema de olivos (aceitunas), acompañan galletas y yucas prensadas fritas.
P
P
P
M
M
G
CAUSAS
FONDOS MARINOS
CHICHARRÓN CRIOLLO 45
CHICHARRÓN CRIOLLO MIXTO 49
CHAUFA DE PESCA DEL DÍA 49
ARROZ CON MARISCOS CRIOLLO 49
Piezas de pesca del día al estilo jalea, acompañado de yucas fritas, cebolla y choclo.
Piezas de pesca del día al estilo jalea, calamar, langostinos y almeja acompañado de yucas fritas, cebolla y choclo.
Arroz estilo peruano, calamares, langostinos, almeja abanico cortado en cubos perfectamente integrados al arroz.
Arroz estilo peruano-chino al sillao, con huevo coronado y piezas de pescado frito.
FILETE DE PESCA DEL DÍA 45
SALMÓN PARRILLERO 55
Filete frito estilo Big Ben, acompaña papa dorada, arroz y jugo de limón.
FILETE A LA PLANCHA DE PESCA 55PREMIUMFilete a la plancha con un ligero y delicioso aderezo, acompa-ñado de papa dorada y arroz.
Filete de salmón a la parrilla. Acompaña ensalada de la casa y papas fritas.
M
G
G
G
FONDOS criollos
CABRITO A LA NORTEÑA (C/HUESO) 40
TACU TACU CON CABRITO 42
LOMO FINO SALTADO 49
Cabrito de leche macerado en chicha de jora y vinagre, acompañado con arroz, frejol y yuca.
Cabrito de leche macerado en chicha de jora, acompañado de cama de tacu tacu de frejoles.
tomate. Acompaña papas fritas y arroz.
POLLO SALTADO 39
MAKI ACEVICHADO
Trozos de pollo en cubos salteados con ají y escabeche, cebolla y tomate. Acompaña papas fritas y arroz.
CAUSA DE ATÚN 42Puré de papa huamachuquina rellena de palta y atún natural con salsa de mayonesa.
CAUSA DE LANGOSTINOS 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y langostinos con salsa de mayonesa.
CAUSA DE PULPA DE CANGREJO 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y pulpa de cangrejo con mayonesa.
Langostino empanizado, camote para ese toque dulce y palta, bañado en salsa acevichada de la casa.
S/24(10 UNID)
MAKI FURAI Crujiente maki, relleno de fresco salmón, queso crema y palta.
S/25(10 UNID)
MAKI LOMO
con cebollita y tomate. Acompañan infaltables papitas al hilo.
S/25(10 UNID)
MAKIS BIG BEN CAUSAS
PARIHUELA 52Sopa concentrada de corvina y mariscos: calamar, langostinos, cangrejo, almeja, abanico y mococho. Acompaña yuca y camote.
SUDADO NORTEÑO
Filete de pescado servido en sopa concentrada de ají escabeche, cebolla y fondo de pescado. Acompaña arroz o yuca y camote.
SUDADOS Y SOPAS
SUDADO CRIOLLO
Filete de pescado servido con tomate y cebollas en jugo de ají escabeche. Acompaña arroz o yuca y camote.
PACKS FAMILIARES
PACK PARA 2 PERSONAS 89
Cebiche Pesca del día
“Para compartir con los que más quieres”
Arroz con mariscos criollo
Porción de yucas prensadas
PACK PARA 4 PERSONAS 139
Fuente de Cebiche Pesca del día
Cuatro presas de cabrito
Arroz y frejol
Porción de papa a la huancaína
PACK PARA 5 PERSONAS 169
Fuente de Cebiche Pesca del día
Fuente de Arroz con mariscos criollo
Jalea Mixta
Porción de yucas prensadas
PACK PARA 3 PERSONAS 129
Cebiche Pesca del día
Arroz con mariscos criollo
Jalea mixta
Porción de yucas prensadasP
P
M
P M G
P M G
GUARNICIONES
ARROZ CON CHOCLO 8
PAPAS FRITAS ARTESANALES 8
YUQUITAS PRENSADAS 8
PAPA A LA HUANCAÍNA 12
big ben californiaLos Geranios 263, Urb. California - Trujillo
@bigbencalifornia
www.bigbenhuanchaco.com
Big Ben California
(044) 539 880 973 119 450
GUARNICIONES
ARROZ CON CHOCLO 8
PAPAS FRITAS ARTESANALES 8
YUQUITAS PRENSADAS 8
PAPA A LA HUANCAÍNA 12
POSTRES
TORTA DE CHOCOLATEDE LA CASA
PIE DE PECANAS DE LACASA
12
12
¿Cómo realizar un pedido?
Información adicional
1.¿Cómo pedir?Realiza tu pedido a través de nuestro WhatsApp: +51 973 119 450 (único canal de ventas)
3.¿Cómo puedo pagar?Puedes pagar tu envío desde los siguientes canales:Pago Link (Visa-Mastercard), YAPE, Transferencia BCP, BBVA o Interbank
2. Zona de repartoIndícanos la zona a la que enviaremos tu pedido. Si deseas que el envío sea en alguna otra zona o urbanización puedes cotizar la entrega con nuestra asesora de ventas.
4.¿Cómo será el procesode entrega?El repartidor estará protegido con mas-carilla y guantes, y se desinfectará las manos al iniciar y terminar la entrega. Recuerda que todos los empaques tendrán pre cinto de seguridad para garantizar su integridad.
5.¿Cuál es su horario deatención?Días de atención: De martes a domingo.Pedidos del día:
9:00 a.m a 12 p.m 12 p.m a 3:00 p.m
Pedidos con un día de anticipación:De 3:00 p.m a 5:00 p.m
6. ¿Puedo recoger mi pedido?
Así es, puedes recoger tu pedido desde nuestro local Big Ben California (Calle Los Geranios 263 – Urb. California) de martes a domingos: 12:00 a 3:00 pm.
ZONAS DE REPARTO MÉTODOS DE PAGO
California El Golf YAPE: +51 973 119 450
BCP: Cuenta Corriente Soles 570-1865758-0-13
BBVA: Cuenta Corriente Soles 0011-0900-8101000240-90
Interbank: Cuenta Corriente Soles 629-3001026212
La Merced El Recreo
San Eloy La Arboleda
Los PinosSan Andrés (I a V etapa)
Urb. Real Plaza
TU SALUD ES LO MÁS IMPORTANTE
Limpieza y Desinfección constante en nuestras áreas.
Comparte la mejor cocina criolla y marina, con quienes más quieres y en la comodidad de tu hogar. Por ello la familia Big Ben, está comprometida con tu seguridad y la de tu familia preparando esta nueva experiencia delivery para ti.Conoce nuestros protocolos de prevención, con la calidad de siempre que nos caracteriza:
1
Control y Sanitización de nuestros proveedores.
2
Somos un equipo que respeta el distanciamiento entre nosotros
3
Lavamos nuestras manos al inicio y termino de cada proceso.
4
Controlamos nuestra temperatura y estado de salud a diario.
5
Nuestros insumos son seguros: correctamente almacenados y siguiendo la cadena de fríos.
6
Cuidar la salud de las personas es prioridad: Contamos con todos los equipos e instrumen-tos de seguridad.
7
Empaque y envío seguro: Desinfección constante y contacto cero.
8
Top Related