Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Contenido
• Cambio climático: café y cacao en el Perú
• El programa de Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS)
• Objetivos del proyecto
• Socios del proyecto
• Como proponemos trabajar
• Resultados iniciales de mapeo de cambio climático
• Reflexiones iniciales
Cambio climático: café y cacao en el Perú
Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Schroth et al.,“Vulnerability to climate change of cocoa in West Africa: patterns, opportunities and limits to adaptation” Agriculture, Ecosystems and Environment (Under Review).
Bunn et al. 2015. “A bitter cup: climate
change profile of global production of
Arabica and Robusta coffee.” Climatic
Change.
• Café:
Impactos graves al nivel global
Peru esta entre los paises menos afectados
• Cacao:
Impactos graves en Africa de Oeste
No hay estudios para cacao en Suramerica
Cambio climático: café y cacao en el mundo
Cambio climático: café y cacao en el Perú
• No existen estudios específicos para todo Perú
• Se presentarán oportunidades para Perú cuando productores en otras regiones serán relativamente mas afectados
• Necesitaremos guiar la adaptación para aumentar la resiliencia de los sectores frente el cambio climático
El programa de Cambio Climático, Agricultura y SeguridadAlimentaria (CCAFS)
Cadenas d café y cacao adaptadas al clima en el Perú
¿Qué es CGIAR?
• Una red global de centros de investigación enfocados en la búsquedade estrategias para un future con seguridad alimentaria
• 15 centros de investigación con 12 programas globales de investigación
¿Qué es CCAFS?
Objetivo:
Superar las amenazas que el cambio climático impone sobre laagricultura y la seguridad alimentaria, explorando maneras innovadoraspara ayudar a que las comunidades rurales se ajusten a los cambiosglobales del clima.
Alianza
Sistema Agroforestal Quesungual, Departamento de Lempira
Es el Programa de Investigación en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria
Centros de Investigación
¿Qué es CCAFS?CCAFS trabaja de la mano con los centros de investigación delCONSORCIO CGIAR para generar productos científicos de alta calidadque apoyen la toma de decisiones de las comunidades rurales parahacer frente a los impactos del clima cambiante.
Programas de investigación
El Reto y la Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC)
Sinergias Disyuntivas
Variabilidad Climática
• Adaptación Incremental
Cambio Climático
• Adaptación Transformacional
Seguridad Alimentaria/
Productividad
Adaptación
Mitigación
Flagships: Ejes temáticos
Objetivos del proyecto
Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Objetivos del proyecto (1)
Lo que sabemos
• Los impactos de cambio climático no son uniformes a lo largo de las zonas de producción de café y cacao en el Perú.
• Riesgos diferenciados requieren estrategias de adaptación diferenciadas.
• No hay estrategias de ‘talla única’.
Lo que haremos
• Trabajar con transectos para tomar en cuenta diferencias espaciales y temporales en el país.
• Seleccionar sitios con diferentes impactos esperados (altos, medios y bajos) para desarrollar estrategias apropiadas según el grado de riesgo
• Evaluar estrategias adecuadas con productores y otros actores de las cadenas de valor (variedades apropiadas, diversificación, manejo de sombra, manejo de insumos, renovación de cultivos, etc.) en cada gradiente de impacto.
Objetivos del proyecto (2)
Lo que haremos (cont.)
• Probar mecanismos para facilitar la adopción de prácticas adecuadas a escala con apoyo e incentivos apropiados:
a) Integración de prácticas adecuadas al gradiente de riesgo en servicios de extensión y apoyo ligados a certificaciones voluntarias; y,
b) Integración de recomendaciones para prácticas adecuadas al gradiente de riesgo en modelos de financiación de organizaciones de productores.
• Colaborar con actores locales en este proceso mediante el uso de plataformas de gestión de conocimiento (como este taller) de una manera continua hasta el 2019.
• No queremos redescubrir el agua tibia sino hacer aportes y construir sobre actividades e iniciativas existentes que ya existen en el Perú ayudando a ustedes conseguir sus metas de manera coordinada.
Socios del proyecto
Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT
• 48 años de investigación aplicada para mejorar los medios de vida y sostenibilidad ambiental en los trópicos.
• 900 personas con actividades en América Latina, África y Asia.
• Presupuesto anual de US 130m.
• Coordinador del Programa CCAFS a nivel global
Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT
Rol en el proyecto
• Mapear el riesgo de cambio climático para café y cacao en el Perú.
• Análisis costo-beneficio de diversas prácticas de adaptación al cambio climático.
• Explorar como escalonar la adopción de practicas de adaptación.
• Administración del proyecto y gestión de conocimiento.
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Rainforest Alliance
Trabajamos para conservar la biodiversidad y los medios de
vida al transformar …
Comportamiento
del consumidorPrácticas empresarialesPrácticas en uso del suelo
Rainforest Alliance
• Identificar practicas resilientes y sostenibles por cultivos
de café-cacao por las zonas de impacto
• Identificar practicas resilentes y sostenibles de mejor
potencial dentro certificación y entrenamiento
• Incorporar adaptación dentro nuestro materiales de
capacitación
• Replicar el proceso con otros certificadores voluntarios
• Influir en el uso de los métodos mas amplio con otros
actores
Integrando ciencia climáticaen financamiento para la agricultura
• Root Capital va a usar análisis
científico para informar el
enfoque de los créditos en café y
cacao…
• Para ayudar nuestros clientes y
• Para compartir nuestra
experiencia con otras
financieras para escalar el
financiamiento para la agricultura
adaptada al clima
Con nuetro
representante en Perú
Sustainable Food Lab: Una Red de
Aprendizaje para un sistema alimentario
sostenible global
• Comunicar con empresas para entender como su estrategia de compra responsable es afectada por riesgo climático.
• Entender como se puede fortalecer las cadenas de valor a través de diagnósticos y análisis mas detallados?
• Como se puede integrar la adaptación al clima en las estrategias de reducción de emisiones de gases invernadero?
ProductoresGrupos de
productoresExportador /
Procesor
La empresa
finalHogares
rurales
Adaptación de las relaciones
comerciales para enfrentar
mejor el riesgo
El Rol de Food Lab
Como proponemos trabajar
Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Teoría de cambio propuesta
Teoría de cambio propuesta
Cronograma propuesta
2015 20192016 2017
Resultados iniciales de mapeo en el Perú
Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Bunn et al. 2015. “Multiclass Classification of Agro-
Ecological Zones for Arabica Coffee: An Improved
Understanding of the Impacts of Climate Change”.
PLOS ONE
Bunn et al. 2015. “Multiclass Classification of Agro-
Ecological Zones for Arabica Coffee: An Improved
Understanding of the Impacts of Climate Change”.
PLOS ONE
ID Especie Longitud Latitud210 Coffea_arabica 36,77322 -1,13531
273 Coffea_arabica 36,84733 -1,13716
5422 Coffea_arabica -79,0992 -1,13778
209 Coffea_arabica 36,78401 -1,13831
215 Coffea_arabica 36,80569 -1,14098
208 Coffea_arabica 36,78955 -1,14107
207 Coffea_arabica 36,79418 -1,14369
5421 Coffea_arabica -79,0917 -1,14389
214 Coffea_arabica 36,81554 -1,14448
5420 Coffea_arabica -79,0772 -1,14667
272 Coffea_arabica 36,84286 -1,15139
5419 Coffea_arabica -79,2044 -1,15333
5418 Coffea_arabica -80,3042 -1,15389
5417 Coffea_arabica -79,2042 -1,15417
5416 Coffea_arabica -79,1928 -1,15583
Reflexiones iniciales
Cadenas de café y cacao adaptadas al clima en el Perú
Reflexiones iniciales (1)
El proyecto busca aportar:
Mayor conocimiento de los diversos grados de riesgo que existen para productores de café y cacao en el Perú
Información sobre qué tipos de prácticas adaptadas al clima son más relevantes, para quienes, dónde y con qué tipo de retorno a la inversión
Conocimiento sobre la utilidad de extensión e inversiones en organizaciones de productores como incentivos de adopción amplia de prácticas adaptadas al clima
Identificar otros incentivos públicos, privados o público-privados necesarios para promover la adopción amplia de prácticas adaptadas al clima
Un espacio de concertación para actores de los sectores de café y cacao para discutir estrategias coordinadas para hacer frente al cambio climático.
Reflexiones iniciales (2)
• Buscamos agregar valor a las iniciativas que ustedes ya tienen en marcha y no redescubrir el agua tibia.
• Estamos abiertos a escuchar sus opiniones, sugerencias, posibles puntos de colaboración para que este proyecto ayuda en el proceso de adaptación de las cadenas de café y cacao al cambio climático.
Preguntas?
Muchas gracias!
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