DORAR EL AJO PICADO EN EL ACEITE, Seleccione un utensilio de corte de acuerdo con los presentados en el módulo o

investigue adicionales. Realice un procedimiento en el cual requiera de su

aplicación. Consigne en un documento, el procedimiento realizado, el insumo

utilizado, compleméntelo con fotografías y una breve descripción de la experiencia

vivida. A PARTIR DE LA DEFINICIÓN DE LOS PLATOS TÍPICOS DE BRASIL, MÉXICO,

ARGENTINA Y PERÚ, REALIZA UNA INVESTIGACIÓN EN LA CUAL SE

PROFUNDICE LA PREPARACIÓN DE UN PLATO DE CADA PAÍS, TENIENDO EN

CUENTA LA SIGUIENTE TABLA. SE DEBERÁ REALIZAR EL PROCESO MÍNIMO

PARA 5 RECETAS.

 

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