Idiomas
Páginas
Jurídico
MENÚ COLEGIO EPLAMARZO Y ABRIL 2014
- Del 3 AL 9de MARZO
- Del 31 AL 6de ABRIL
Del 28 al 30 de abril
Kcal: 816,89 P:36,62gL: 33,95g HC: 78,40g
FRUTA Y LÁCTEO
-Menestra de verduras
-Dados de ternera con
salsa de tomate y cebolla
-Natillas
ENSALADA
SOPA DE ESTRELLITAS
GUISADO DE ALBONDIGAS
Kcal: 907,12 P:34,94g
L: 40,07g HC: 100,69g
FRUTA Y LÁCTEO
-Sopa juliana de verduras
-Filete de lenguado a la
meuniere
-Mandarinas
ENSALADA
ARROZ A LA CUBANA
LOMO ADOBADO
Kcal: 997,19 P:42,12g
L: 46,88g HC : 95,69g
FRUTA Y LÁCTEO
-Ensalada variada
-Lomo adobado a la
plancha con arroz salteado
-Macedonia de frutas.
ENSALADA
PASTA CON ATUN
MERLUZA SALSA AMERICANA
Kcal: 814,46 P:41,98g
L: 27,37g HC: 84,60g
FRUTA Y LÁCTEO
-Crema de calabacín
- Tortilla de patatas
con ensalada juliana
-Cuajada con miel
ENSALADA
CREMA DE VERDURAS
POLLO AL HORNO CON PATATAS
Kcal: 1115,53 P:42,25g
L: 43,51 HC: 137,54
FRUTA Y LÁCTEO
-Puré de patata gratinado
-Fajitas de pollo a la
mejicana
-Plátano con sirope de
chocolate
ENSALADA
ARROZ DEL SENYORET
PALITOS DE MERLUZA
- Del 10 AL 16de MARZO
- Del 7 AL 13 DE ABRIL
- Del 17 AL23de MARZO
- Del 14 AL 20de ABRIL
- Del 24 AL 30de MARZO
Del 21 al 27 deAbril
Kcal: 780,09 P:22,022g
L: 17,94g HC :131,58g
FRUTA Y LÁCTEO
-Guisantes salteados
con jamón
-Merluza a la romana con
mayonesa
-Dados de pera y manzana
ENSALADA
CREMA DE ZANAHORIA
HAMBURGUESACON TOMATE
Kcal:833,93 P:32,16g
L: 36,57g HC: 92,54g
FRUTA Y LÁCTEO
-Patatas gratinadas
-Revuelto de huevo
con tomate
Manzana con canela
ENSALADA
ARROZ AL HORNO
SURTIDO DE ENTREMESES
Kcal: 956,16 P:47,39g
L: 31,73g HC: 98,80g
FRUTA Y LÁCTEO
-Crema de calabaza
-Pollo al horno con
limón
-Yogurt de sabores
ENSALADA
MACARRONES BOLOÑESA
FLT. DE GALLO REBOZADO AL
LIMÓN
Kcal:: 647,89 P:24,81g
L: 31,34g HC: 64,79g
FRUTA Y LÁCTEO
-Sopa de ave y fideos
-Filete de ternera con
queso y cebolla
-Ensalada de frutas de
temporada
ENSALADA
SOPA DE AVE
SALCHICHAS DE FRANFURT
Kcal: 906,72 P:50,82g
L: 31,861g HC:103,18g
FRUTA Y LÁCTEO
-Ensalada variada
-Pan con tomate y
embutido variado
-Mousse de chocolate
ENSALADA
LENTEJAS CON VERDURAS
TORTILLA DE PATATA Y QUESITO
Kcal:731,48 P:39,26g
L: 22,39g HC:76,66g
FRUTA Y LÁCTEO
-Lazos a la napolitana
-Salchichas con
patatas chips
-Rodajas de naranja
con azúcar
ENSALADA
SOPA DE PESCADO
POLLO AL HORNO
Kcal: 1108,06 P:48,35g
L: 47,05g HC ; 122,985g
FRUTA Y LÁCTEO
-Crema de verduras
-Tortilla de berenjena y
pimiento con ensalada -
Yogurt natural
ENSALADA
ARROZ MILANESA
MERLUZA BORDALESA
Kcal1166,0 P:42,23g
L: 62,33g HC: 108,05g
FRUTA Y LÁCTEO
-Sopa de pescado
-Alitas de pollo al horno
con tomate provenzal
-Fruta en almíbar
ENSALADA
CREMA DE CALABACIN
ALBONDIGAS JARDINERA
Kcal: 973,49 P:35,44g
L: 37,94g HC: 105,82g
FRUTA Y LÁCTEO
-Calabacín relleno de
picada de ternera y
gratinado
-Batido de frutas y
yogurt
ENSALADA
PASTA A LA SICILIANA
LOMO ADOBADO CON CHIPS
Kcal: 911,14 P:37,44g
L: 30,23g HC: 115,59g
-Crema de espárragos
Sandwich mixto
caliente
-Flan de huevo
Kcal: 780,34 P:42,07g
L: 28,61g HC:87,64g
FRUTA Y LACTEO
-Espinacas con patata
al vapor
-Rollitos de gallo
gratinados
-Mousse de limón
ENSALADA
ESPAGUETI CON TOMATE
LONGANIZAS AL HORNO
Kcal: 1072,97 P:60,62g
L: 52,25g HC: 100,32g
FRUTA Y LÁCTEO
-Arroz a la milanesa
-Tortilla francesa con
ensalada
- Fruta de temporada
ENSALADA
PAELLA VALENCIANA
ENTREMESES VARIADOS
Kcal:920,39 P:39,21g
L:36,85g HC:94,88g
-Crema parmentier
-Hamburguesa de
ternera a la plancha
con aros de cebolla
-Yogurt de sabores
Kcal: 953,305 P:54,11g
L: 47,86g HC: 82,26g
-Crema de puerros y
zanahoria
-Calamares y
croquetas de bacalao
-Compota de fruta
Kcal: 908,28 P:35,30g
L: 42,27 HC: 96,67g
-Sopa de estrellas
-Pizza al gusto
-Natillas
ENSALADA
ARROZ A LA CUBANA
NUGGET DE MERLUZA
FRUTA Y LÁCTEO
ENSALADA
SOPA DE ESTRELLITAS
HAMBURGUESA CON PATATAS
FRUTA Y LÁCTEO
ENSALADA
LENTEJAS ESTOFADAS
LOMO EN SALSA ESPAÑOLA
FRUTA Y LÁCTEO
ENSALADA
TIBURONES A LA HORTELANA
LENGUADO A LA GRIEGA
FRUTA Y LÁCTEO-
Para protegerte de bacterias
y microbios, lávate las manos
con agua y jabón antes de
comer
TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE BLANCOIngredientes:
Para la masa:3 naranjas7 yemas de huevo7 rebanadas de pan de molde sin corteza175 g de azúcar100 ml de zumo de naranja½ litro de nata líquida a 35% m.g.1 sobre y ¼ de levadura químicaMantequilla para el molde
Preparación: En un bol grande poner el pan de molde a trocitos, el azúcar, la nata, el zumo de naranja, la ralladura de 2 naranjas y las yemas de huevo. Mezclar con una cuchara de madera y después con la batidora. Poner la levadura y volver a mezclar.Untar un molde con la mantequilla. Poner la masa y hornear a 160ºC durante 45 minutos.Para la salsa, poner la mantequilla en un cazo, con el chocolate blanco y la nata. Mezclar con varillas y calentar sin dejar que hierva. Se puede añadir un poco de ron y dejar que se evapore el alcohol.Servir la tarta con la salsa, decorada con gajos de naranja.
La vitamina C, o ácido ascórbico, se encuentra en los alimentos frescos. Tiene efectos antioxidantes y ayuda a la absorción del hierro, del ácido fólico y de algunos aminoácidos. Interviene en el crecimiento, en la cicatrización de heridas, en la formación de colágeno, y en la función del sistema inmunitario.Se destruye cuando entra en contacto con la luz, el oxígeno y cuando se cocinan los alimentos.
Un déficit de esta vitamina produce irritabilidad, cansancio dolor articular, gingivitis, sangrado de encías, problemas de cicatrización, piel y cabello resecos y disminución del apetito. Una dieta variada con presencia de vegetales crudos cada día, cubren las necesidades diaria de esta vitamina.
Alimentos ricos en vitamina C, son el pimiento, el perejil, el kiwi, la grosella, el caqui, la papaya, la fresa, la naranja, el limón, el melón, el pomelo, la frambuesa, la mandarina, el mango y la lima. .
Para la salsa de chocolate:150 g de chocolate blanco1 nuez de mantequilla75 ml nata líquida1 chupito de ron (opcional