Universidad Técnica del Norte
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE GASTRONOMIA
TUTORÍAS ACADÉMICAS
TEMA: PLAN DE TESISTUTOR: Ing. Iván Galarza
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PLAN DE TESIS
Programa de Tutorías UTN Gastronomía. Ing. Iván Galarza, Deysi Moreno, Israel Mendez, Ger Castillo
Temario
Introducción 1.- Tema o nombre del proyecto 2.- Problematización 3.- Justificación 4.- Objetivos 4.1.- Objetivo general 4.2.- Objetivos específicos 5.- Temario 6.- Marco teórico 7.- Metodología 8.- Cronograma 9.- Bibliografía 10.- AnexosPrograma de Tutorías UTN Gastronomía. Ing. Iván Galarza, Deysi Moreno, Israel Mendez, Ger
Castillo2
PLAN DE TESIS
Introducción En le presente trabajo de tutoría ejecutado por los estudiantes
de la carrera de gastronomía y con la tutoría y ayuda del Ing.
Iván Galarza se da a conocer ciertos puntos clave para la
elaboración de un plan de tesis o un proyecto de investigación.
En varias universidades del país se solicita la realización de un
plan de tesis en forma de proyecto de investigación por lo cual
se debe realizar un exhaustiva investigación, para lo cual es
necesario saber el formato de presentación e investigación que
se va a realizar para obtenerlo. Aquí presentamos un formato
de investigación que le puede ser útil en el trabajo a realizarse:
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1. TEMARIO Es de suma importancia saber cuál será el tema del
proyecto a realizar su nombre y las situaciones expuestas para tener este nombre. Para esto se debe tomar en cuenta los siguientes puntos:
Que sea novedoso, original, útil, significativo, trascendente, importante y necesario.
Redactado con términos claros y precisos. Que permita entender de qué se trata en general el proyecto.
simplemente leyendo el título; es decir, debe representar el objetivo fundamental del trabajo.
En lo posible, estar delimitado. No iniciar el nombre del proyecto con verbos en infinitivo. Que sea expresado con una frase corta. Es la parte específica sobre la cual girará la investigación.
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2. PROBLEMATIZACION
Es importante indicar cuál es la problemática que se solucionara con la ejecución del proyecto. Buscar el ¿Qué SUCEDE?
La contextualización es producto de la observación directa de la Problemática (breve diagnóstico, descripción, análisis y argumentación del problema); se puede incluya información relevante, cua litativa y cuantitativa.
Este diagnóstico no es emi nentemente técnico. Debe basarse en investigaciones anteriores,
documentos, bibliografías especializadas, opinión de expertos, información de internet o datos históricos.Programa de Tutorías UTN Gastronomía. Ing. Iván Galarza, Deysi Moreno,
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Problematización
Indica con precisión las características del problema. Contesta preguntas como; ¿Cómo aparece el
problema?, ¿Por qué?, ¿quién o que lo origina?, ¿cuando se origina?, ¿Cuáles?, ¿Dónde? y ¿qué elementos y circunstancias lo originan?.
Delimita el problema a un espacio geográfico, área determinada o personas. La delimitación correcta permite un planteamiento adecuado de objetivos.
Se debe escribir un árbol de problemas para guiarse en la redacción del problema.
Contextualiza el problema, muchos lo consideran “fotografía aérea” del motivo del estudio.
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3. JUSTIFICACION Convence al lector que lo expuesto es necesario y
trascedente. La justificación es una redacción amplia, donde se
expone al lector que el proyecto que se ejecutara vale la pena realizarlo.
Para redactar la justificación tome en cuenta los siguientes aspectos:
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Justificación
Indique la importancia y la actualidad que tiene el tema.
Señala específicamente quienes serán los beneficiados directos e indirectos (personas, grupos determinados, instituciones, etc.).
Qué interés o expectativas puede crear y generar el proyecto en la institución, sociedad, comunidad científica o tecnológica.
Debe manifestar la facilidad y posibilidad de desarrollar el proyecto sobre la base de los recursos humanos, económicos y materiales de los que se dispone.
En síntesis, se trata de establecer la justificación de la inversión de tiempo y recursos que se va a comprometer para la ejecución del proyecto.
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4.OBJETIVOS
Los objetivos son los propósitos, logros, aspiraciones, mejoras o enmiendas que el proyecto pretende alcanzar e indicar el camino a seguir.
Para ello se debe especificar el objetivo general y objetivos específicos.
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4.1.Objetivo General
Para redactar los objetivos generales tome en cuenta los siguientes aspectos:
El objetivo general se dirige a la macro estructura del proyecto, son trazos sintéticos que definen el propósito global del proyecto.
Es recomendable redactar un solo objetivo general.
El objetivo general tiene una relación directa, con el nombre o tema del proyecto.
Redacta el objetivo sobre la base del tema, incluyendo un “que”, “como” y “para que”.
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4.2.Objetivos Específicos
Para redactar los objetivos específicos tome en cuenta los siguientes aspectos:
Inicia su redacción con un verbo en infinitivo.
Los objetivos específicos se derivan del general.
Constituyen la meta fundamental que se desea alcanzar.
Deben tener una relación directa y permanente con el problema, por lo que estarán dirigidos a los elementos básicos y fundamentales de la problemática que se va a solucionar.
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Objetivos específicos
En lo posible que sean observables y/o medibles; por esta razón, algunos autores consideran al objetivo específico como sinónimo de meta, finalidad o propósito.
Se refiere a los aspectos, partes o resultados intermedios que se espera obtener.
Que sean posibles en su cumplimiento.
Cumple un orden jerárquico metodológico y cronológico.
Cuando los objetivos específicos están correctamente estructurados, sirven como guías y generan la redacción de las partes o capítulos del informe final
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5. TEMARIO Es importante tener una guía general del
proyecto, de su información, de sus puntos clave y capítulos.
También se puede considerar como el indicador de lo que se realizara o se realizo durante el proyecto.
Tiene relación con los objetivos y el marco teórico.
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6. MARCO TEÓRICO
Se coloca una breve y sumaria exposición, oral o escrita, de lo más sustancial de la investigación ya expuesta, es decir, toda la temaría del problema y posibles soluciones (documentos , investigaciones anteriores, bibliografías especializadas, opinión de expertos, información de internet o datos históricos).
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7. METODOLOGÍA Es el camino o procedimiento que se debe
seguir y no solamente para obtener información o datos relevantes para la investigación, sino también para adquirir los objetivos propuestos. ¿Qué métodos, técnicas e instrumentos de investigación se utilizarán?.
Existen varias formas de clasificar a los métodos pero la mas aceptada , es la que presentamos en el siguiente cuadro:
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METODOLOGÍA TEMAS
MÉTODOS GENERALES
Inductivo
Deductivo
Analítico, sintético
Científico
MÉTODOS ESPECÍFICOS
Historia
Sociológico
Didáctico descriptivo
Experimental
TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
Observación científica
Encuesta, entrevista.
Experimento
Fichaje o documental
Muestreo estadístico
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METODOLOGÍA
8. CRONOGARAMA DE ACTIVIDADES
Es la visualización de la relación existentes entre las diferentes etapas y actividades del proyecto, con un tiempo previsto para su ejecución, es decir, el calendario de actividades que se trazan para avanzar de manera ordenada, un buen ejemplo de cronograma es el Diagrama de Gantt.
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9. BIBLIOGRAFÍA
Se especifica todos las fuentes de consulta utilizadas tanto en el diseño del proyecto como en la ejecución del mismo.
En este se debe colocar las fuentes informáticas: Libros Revistas Periódicos Manuales Documentos Folletos Quías de información Paginas web Correos electrónicos y otros.Programa de Tutorías UTN Gastronomía. Ing. Iván Galarza, Deysi Moreno, Israel
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10.ANEXOS Es todo el material que sirve para explicar más
ampliamente el alcance, parámetros y condiciones del proyecto.
Solo se debe colocar los anexos que sean transcendentales y fundamentales del proyecto, estos pueden ser:
Formatos de técnicas e instrumentos de investigación(entrevistas, encuestas,…).
Datos estadísticos. Fotocopias de convenios, acuerdos, contratos,… Mapas, croquis o esquemas. Recortes, fotos o videos.
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PLAN DE TESIS
PLAN DE TESIS Esquema de pasos de plan de tesis
(diseño de proyecto).
1.Tema o
nombre.
2.Problematiza
ción.
3.Justificación.
4.Objetivos: General y específico.
8. Cronogram
a
7.Metodología
6.Marco
teórico.
5. Temari
o
9.Bibliografía.
10.Anexos
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Bibliografía
Yépez, M. Á. (2005). METODOLOGÍA PARA EL TRABAJO DE GRADO (segunda ed.). IBARRA, Ibarra, Ecuador: NINA Comunicaciones.
http://www.elcomercio.com/sociedad/Empezar-tesis-karma-estudiante-universidad-educacion_0_846515348.html
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