7/23/2019 Costos de Alfajores
1/41
n de bocaditosDEMANDA MENSUAL 6800
MATERIA PRIMA DIRECTA
DETALLE MONEDA UNIDAD
harina S! "#aicena S! "sa$ S! "%o$&o de hornear S! "a'(car S! "#ante)*i$$a S! "esencia de &aini$$a S! #$$eche S! #$#an+ar S! "coco ra,ado S! "
h*e&os S! *
MATERIA PRIMA INDIRECTA
DETALLE MONEDA CANTIDADCa+as de carton S! 68Pa%e$ absor&ente S! 68-o$sas S! 68
7/23/2019 Costos de Alfajores
2/41
CANTIDAD COSTO."! L! COSTO TOTAL IMPORTE MENSUAL
/0 / 0! 1210 1! 3!// 81!1
3 3! 0!003 0!30/ /0 0!3 6!8
30 /!16 0!12 /2!04/3/0 31! 3!6/ 330!36
30 0!0 1!250 1!8 0!12/ /1!/6
00 31!8 6!5 265!/30 31 3!5 31/!6
2 ! 3!2666666664 55!4111111111TOTAL 32!053666664 586!6/11111111
COSTOUNIDAD COSTO TOTAL IMPORTE MENSUAL0! 0!0142 0!32560!3 0!0068 0!0/4/
0!02 1 3/TOTAL 3/!3468
7/23/2019 Costos de Alfajores
3/41
MANO DE O-RA DIRECTA
TRA-AADOR 7N COSTO 7N COSTO TOTAL
C7E PASTELERO /2 1 4/C7E PASTELERO /2 1 4/A9UDANTE DE COCINA /2 /! 60A9UDANTE DE COCINA /2 /! 60A9UDANTE DE COCINA /2 /! 60
SEMANA 3
TRA-AADOR7ORAS
ALAORES EMPANADAS SALTE:ASC7E PASTELERO 30 4 4A9UDANTE DE COCINA 1 6A9UDANTE DE COCINA 6 2 6
7/23/2019 Costos de Alfajores
4/41
A9UDANTE DE COCINA 6TOTAL
SEMANA 3
TRA-AADOR7ORAS
ALAORES EMPANADAS SALTE:ASC7E PASTELERO 8 4 5A9UDANTE DE COCINA 1 4A9UDANTE DE COCINA 2 6A9UDANTE DE COCINA 2 4
TOTAL /1 38 /5
SEMANA 3
TRA-AADOR7ORAS
ALAORES EMPANADAS SALTE:AS
C7E PASTELERO 8 6! 5!A9UDANTE DE COCINA 6 1 8A9UDANTE DE COCINA 2 8A9UDANTE DE COCINA 8
TOTAL /2 38! 11!
7/23/2019 Costos de Alfajores
5/41
SEMANA 3
TRA-AADOR7ORAS
ALAORES EMPANADAS SALTE:ASC7E PASTELERO 8 6 30A9UDANTE DE COCINA ! 1 5!A9UDANTE DE COCINA ! 2 5!A9UDANTE DE COCINA ! 2! 5
TOTAL /2! 34! 18
SEMANA 3 AL 2TRA-AADOR SEMANA 3 SEMANA / SEMANA 1C7E PASTELERO 45!/ 45!/ 45!/A9UDANTE DE COCINA 26!/ 25! 6!3A9UDANTE DE COCINA /!8 25! 6!3A9UDANTE DE COCINA /!8 /!8 5!2
TOTAL
PRORRATEO EN -ASE A 7ORAS EMPLEADASPRODUCTO 7ORAS PORCENTAE MOD
7/23/2019 Costos de Alfajores
6/41
ALAORES /6 /5!; /88!6EMPANADAS /6! 10!33; /52!3SALTE:AS 1! 20!12; 152!0
88 300!00; 546!8
MANO DE O-RA INDIRECTA
TRA-AADOR 7N COSTO 7N DOMINICAL
7/23/2019 Costos de Alfajores
7/41
4!/ 45!/ 136!84!/ 45!/ 136!8
6 66 /626 66 /626 66 /62
TOTAL 16!2 32/!6
TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL
/2 1 4!/ 45!/32 1 2!/ 26!/36 1 2!8 /!8
-ONO DE
PRODUCCI=N
COSTO TOTAL
@se#ana$
COSTOTOTAL
@#ens*a$
7/23/2019 Costos de Alfajores
8/41
36 1 2!8 /!83/ /3 /13
TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL
/2 1 4!/ 45!/3 1 2! 25!3 1 2! 25!36 1 2!8 /!840 3/ /3 /13
TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL
/2 1 4!/ 45!/34 1 !3 6!334 1 !3 6!338 1 !2 5!246 3/ //!8 /0!8
7/23/2019 Costos de Alfajores
9/41
TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL
/2 1 4!/ 45!/38 1 !2 5!235 1 !4 6/!435 1 !4 6/!480 3/ /2 /62
SEMANA 2 TOTAL AL MES45!/ 136!85!2 /33!/6/!4 //3!36/!4 //4!4
546!8
7/23/2019 Costos de Alfajores
10/41
COSTO -RUTO
// //!68 /42!68 3058!4/368 3!3/ 381!3/ 41/!28320 3/!6 3/!6 630!2
TOTAL 630!2 /223!6
A%ortaciones%atrona$es
COSTOTOTAL
@se#ana$
COSTO TOTAL@#ens*a$
7/23/2019 Costos de Alfajores
11/41
COSTOS INDIRECTOS DE A-RICACI=N
DETALLE COSTOMano de obra Indirecta
Materia %ri#a indirecta 3/!3468De%reciaciBn de Ma)*inaria , e)*i%os 33!811111A$)*i$er de$ $oca$ 300L*' , A"*aEner"a E$ctricaArtc*$os de Li#%ie'aInd*#entaria de Re%osteria
TOTAL 3662!03031
DEPRECIACI=N DE MAUINARIA 9 EUIPO
DETALLE CANTIDAD COSTOUCocina E$ctrica 3 407orno E$ctrico Ind*stria$ / /000Co#%*tadora 3 300-atidora / 360Mesa de Traba+o / 60-a$an'a 3 300Con"e$ador Ind*stria$ 3 3/00Otros Utensi$ios 3 00
7/23/2019 Costos de Alfajores
12/41
DEPRECIACI=NCOSTO TOTAL PORCENTAE ANUAL MENSUAL MENSUAL NETO
40 30; 4 0!8111111 0!8111111112000 /0; 800 66!6666664 66!6666666664300 /; 14 13!/ 13!/1100 30; 110 /4! /4!3100 30; 310 30!8111111 30!8111111111300 30; 30 0!81111111 0!8111111111
3/00 30; 3/0 30 3000 30; 0 2!36666664 2!3666666664
TOTAL 38// 33!811111 33!8111111111
7/23/2019 Costos de Alfajores
13/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
14/41
PEDIDOS3 / 1 20 0 0 100
33 3/ 31 32100 600 800 0/3 // /1 /2
0 0 0 0130
INSUMO 7ARINA PRECIO H .< /
TAMA:O H 300 "ALAORES /0
EMPANADAS 2/8!6
SALTE:AS 811
Dia Doc Deta$$e
Co#%ras
Cantidad CU
0 in&! Inicia$
3 Co#%ra 0 /2 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas6 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas3/ cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
31 Co#%ra 0 /cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas38 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas35 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
/0 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
7/23/2019 Costos de Alfajores
15/41
/ cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/6 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
/4 Co#%ra 0 /cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJasTOTAL 30
ESTADOProd*ctoK 7ARINAPeriodo de %rod*ccionK
Fo$*#en de %rod*ccionK
Concepto
In&entario Inicia$ de Materi
@ Co#%ras
MATERIA PRIMA DISPONI-
@ In&entario na$ de #at
MATERIA PRIMA UT
INSUMO MAI?ENATAMA:O H 300 "
ALAORES 10
Dia Doc Deta$$e
MATERIA PRIMA UT
Cantidad CU
0 in&! Inicia$
3 Co#%ra / 1!
2 cons*#o a$a+ores
cons*#o a$a+ores
6 cons*#o a$a+ores
33 cons*#o a$a+ores
3/ cons*#o a$a+ores
31 cons*#o a$a+ores
38 cons*#o a$a+ores
35 cons*#o a$a+ores
/0 cons*#o a$a+ores
/ cons*#o a$a+ores
/6 cons*#o a$a+ores
/4 cons*#o a$a+oresTOTAL /
7/23/2019 Costos de Alfajores
16/41
ESTADOProd*ctoK MAI?ENAPeriodo de %rod*ccionK
Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto
In&entario Inicia$ de Materi@ Co#%ras
MATERIA PRIMA DISPONI-
@ In&entario na$ de #at
MATERIA PRIMA UT
INSUMO SAL PRECIO H .< 3!
TAMA:O H 300 "
ALAORES 3EMPANADAS 4!32
SALTE:AS 8
Dia Doc Deta$$e
Co#%ras
Cantidad CU
0 in&! Inicia$
3 Co#%ra 3 3!2 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas6 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas3/ cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas31 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas38 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
35 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
7/23/2019 Costos de Alfajores
17/41
/0 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/ cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
/6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/4 Co#%ra 3 3!
cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
TOTAL /
ESTADOProd*ctoK SALPeriodo de %rod*ccionK
Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto
In&entario Inicia$ de Materi
@ Co#%ras
MATERIA PRIMA DISPONI-
@ In&entario na$ de #at
MATERIA PRIMA UT
INSUMO PRECIO H .< /0
TAMA:O H 300 "ALAORES
EMPANADAS 4!32
SALTE:AS 30
Dia Doc Deta$$eCo#%ras
Cantidad CU
0 in&! Inicia$
3 Co#%ra 3 /0
/
12 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
POLFO DE7ORNEAR
7/23/2019 Costos de Alfajores
18/41
6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
3/ cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas31 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas38 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas35 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJasco#%ra 3 /0
/0 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/ cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
/6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/4 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
TOTAL /
ESTADO
Prod*ctoK POLFO DE 7Periodo de %rod*ccionK
Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto
In&entario Inicia$ de Materi
@ Co#%ras
MATERIA PRIMA DISPONI-
@ In&entario na$ de #at
MATERIA PRIMA UT
INSUMO A?>CAR PRECIO H .< /!16
7/23/2019 Costos de Alfajores
19/41
TAMA:O H 300 "ALAORES 30
EMPANADAS 21
SALTE:AS /
Dia Doc Deta$$e
Co#%ras
Cantidad CU0 in&! Inicia$
3 Co#%ra 0 /!162 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas3/ cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas31 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadascons*#o sa$teJas
38 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas35 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/0 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/ cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/6 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas/4 cons*#o a$a+ores
cons*#o e#%anadas
cons*#o sa$teJas
TOTAL 0
7/23/2019 Costos de Alfajores
20/41
ESTADOProd*ctoK A?>CARPeriodo de %rod*ccionK
Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto
In&entario Inicia$ de Materi@ Co#%ras
MATERIA PRIMA DISPONI-
@ In&entario na$ de #at
MATERIA PRIMA UT
7/23/2019 Costos de Alfajores
21/41
6 4 8 5 30600 800 0 0 0 03 36 34 38 35 /00 0 0 100 600 800
/ /6 /4 /8 /5 10
100 600 800 0 0 0
Cons*#o Sa$dos
Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU
0 0
S! 300!00 0 /0!4 / S! 3!0 25!/ /
3!/88 / S! /!4 24!562/ /
/!255 / S! !00 2!26/ /3! / S! 1!00 21!56/ /
/!436 / S! !32 23!1516 /
2!558 / S! 30!00 16!156 // / S! 2!00 12!156 /
1!2/88 / S! 6!86 10!5668 /
6!662 / S! 31!11 /2!10/8 /0!4 / S! 3!0 /1!/8 /
3!/88 / S! /!4 //!/64 /
/!255 / S! !00 35!468 /3! / S! 1!00 38!/68 /
/!436 / S! !32 3!6562 /
2!558 / S! 30!00 30!6582 /
S! 300!00 60!6582 // / S! 2!00 8!6582 /
1!2/88 / S! 6!86 !/656 /
6!662 / S! 31!11 28!606 /0!4 / S! 3!0 24!86 /
3!/88 / S! /!4 26!658 /
/!255 / S! !00 22!0408 /3! / S! 1!00 2/!408 /
/!436 / S! !32 15!555/ /
2!558 / S! 30!00 1!003/ /
/ / S! 2!00 11!003/ /1!2/88 / S! 6!86 /5!4/2 /
6!662 / S! 31!11 //!5082 /
7/23/2019 Costos de Alfajores
22/41
0!4 / S! 3!0 //!382 /3!/88 / S! /!4 /0!84/6 /
/!255 / S! !00 38!1416 /3! / S! 1!00 36!8416 /
/!436 / S! !32 32!10/ /
2!558 / S! 30!00 5!102 /
S! 300!00 5!102 // / S! 2!00 4!102 /
1!2/88 / S! 6!86 1!84/ /
6!662 / S! 31!11 24!/33/ /100 30/!4888 S! /0!8 24!/33/
DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES
De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre
6800
S/.
a Pri#a 0!00
100!00
E 100!00
ria %ri#a /66!00
LIZADA 34.00
PRECIO H .< 1!
LIZADA 300.00 Sa$dos
Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU
0 0
S! 84!0 / 1!
3!0 1! S! 1!68 /1!5 1!
/!3 1! S! 4!1 /3!8 1!
/!8 1! S! 5!80 35!0 1!
3!0 1! S! 1!68 38 1!
/!3 1! S! 4!1 3!5 1!
/!8 1! S! 5!80 31!3 1!
3!0 1! S! 1!68 3/!0 1!
/!3 1! S! 4!1 5!5 1!
/!8 1! S! 5!80 4!3 1!
3!0 1! S! 1!68 6!3 1!
/!3 1! S! 4!1 2 1!
/!8 1! S! 5!80 3!/ 1!84! /1!8 S! 81!10 3!/
7/23/2019 Costos de Alfajores
23/41
DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES
De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre
6800S/.
a Pri#a 0!0084!0
E 84!0
ria %ri#a 2!/0
LIZADA 83.30
Cons*#o Sa$dos
Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU
0 0
S! 3!0 3 3!0!001 3! S! 0!00 0!554 3!
0!0/32/ 3! S! 0!01 0!548 3!
0!0/2 3! S! 0!02 0!538 3!0!006 3! S! 0!03 0!528 3!
0!02/82 3! S! 0!06 0!50/42 3!
0!028 3! S! 0!04 0!8242 3!0!008 3! S! 0!03 0!82642 3!
0!043/ 3! S! 0!05 0!4856/ 3!
0!062 3! S! 0!30 0!4/6/ 3!0!001 3! S! 0!00 0!4//6/ 3!
0!0/32/ 3! S! 0!01 0!403/ 3!
0!0/2 3! S! 0!02 0!644/ 3!0!006 3! S! 0!03 0!643/ 3!
0!02/82 3! S! 0!06 0!6/816 3!
0!028 3! S! 0!04 0!8016 3!0!008 3! S! 0!03 0!4/16 3!
0!043/ 3! S! 0!05 0!3/2 3!
0!062 3! S! 0!30 0!23/2 3!0!001 3! S! 0!00 0!228/2 3!
0!0/32/ 3! S! 0!01 0!2/68/ 3!
0!0/2 3! S! 0!02 0!20/8/ 3!
0!006 3! S! 0!03 0!1568/ 3!0!02/82 3! S! 0!06 0!1158 3!
0!028 3! S! 0!04 0!1058 3!
7/23/2019 Costos de Alfajores
24/41
0!008 3! S! 0!03 0!/5458 3!0!043/ 3! S! 0!05 0!/2086 3!
0!062 3! S! 0!30 0!34686 3!0!001 3! S! 0!00 0!34186 3!
0!0/32/ 3! S! 0!01 0!3/22 3!
0!0/2 3! S! 0!02 0!3/822 3!
0!006 3! S! 0!03 0!3//22 3!0!02/82 3! S! 0!06 0!0456 3!
0!028 3! S! 0!04 0!0136 3!S! 3!0 3!0136 3!
0!006 3! S! 0!03 3!0/6 3!0!02/82 3! S! 0!06 0!58/46 3!
0!028 3! S! 0!04 0!51246 3!
1 3!06/2 S! 3!60 0!51246
DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES
De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre
6800S/.
a Pri#a 0!00
1!00
E 1!00
ria %ri#a /!50
LIZADA 0.10
Cons*#o Sa$dosFa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU
0 0
S! /0!00 3 /0
/0 3 /0
/0 3 /00!03 /0 S! 0!10 0!58 /0
0!0/32/ /0 S! 0!21 0!5618 /0
0!01 /0 S! 0!60 0!5118 /0
0!01 /0 S! 0!60 0!5018 /00!02/82 /0 S! 0!86 0!86042 /0
0!06 /0 S! 3!/0 0!80042 /0
7/23/2019 Costos de Alfajores
25/41
0!02 /0 S! 0!80 0!46042 /00!043/ /0 S! 3!32 0!4016/ /0
0!08 /0 S! 3!60 0!6/16/ /00!03 /0 S! 0!10 0!6086/ /0
0!0/32/ /0 S! 0!21 0!84/ /0
0!01 /0 S! 0!60 0!4/ /0
0!01 /0 S! 0!60 0!/4/ /00!02/82 /0 S! 0!86 0!28216 /0
0!06 /0 S! 3!/0 0!2/216 /00!02 /0 S! 0!80 0!18216 /0
0!043/ /0 S! 3!32 0!1/4/2 /0
0!08 /0 S! 3!60 0!/24/2 /00!03 /0 S! 0!10 0!/1//2 /0
0!0/32/ /0 S! 0!21 0!/308/ /0
0!01 /0 S! 0!60 0!3808/ /00!01 /0 S! 0!60 0!308/ /0
0!02/82 /0 S! 0!86 0!30458 /0
0!06 /0 S! 3!/0 0!02458 /0S! /0!00 3!02458 /0
0!02 /0 S! 0!80 3!00458 /00!043/ /0 S! 3!32 0!5086 /0
0!08 /0 S! 3!60 0!84086 /00!001 /0 S! 0!06 0!86486 /0
0!0/32/ /0 S! 0!21 0!82622 /0
0!0/2 /0 S! 0!28 0!8//22 /0
0!006 /0 S! 0!3/ 0!83622 /00!02/82 /0 S! 0!86 0!4416 /0
0!028 /0 S! 0!56 0!4/6 /00!006 /0 S! 0!3/ 0!4356 /0
0!02/82 /0 S! 0!86 0!64646 /0
0!028 /0 S! 0!56 0!6/846 /0
S! 20!00 3!143/2 S! /4!2/ 0!6/846
DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES
RNEARDe$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre
6800S/.
a Pri#a 0!00
20!00
E 20!00
ria %ri#a 12!60
LIZADA 5.40
7/23/2019 Costos de Alfajores
26/41
Cons*#o Sa$dos
Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU0 0
S! 338!00 0 /!160!2 /!16 S! 3!06 25! /!16
0!3/5 /!16 S! 0!10 25!2/3 /!16
0!04 /!16 S! 0!38 25!126 /!160!5 /!16 S! /!3/ 28!226 /!16
0!/8 /!16 S! 0!63 28!388 /!16
0!3 /!16 S! 0!1 28!018 /!16
3!/ /!16 S! /!81 26!818 /!160!122 /!16 S! 0!83 26!252 /!16
0!/ /!16 S! 0!24 26!/52 /!160!2 /!16 S! 3!06 2!822 /!16
0!3/5 /!16 S! 0!10 2!43 /!16
0!04 /!16 S! 0!38 2!62 /!160!5 /!16 S! /!3/ 22!42 /!16
0!/8 /!16 S! 0!63 22!28/ /!16
0!3 /!16 S! 0!1 22!11/ /!163!/ /!16 S! /!81 21!31/ /!16
0!122 /!16 S! 0!83 2/!488 /!160!/ /!16 S! 0!24 2/!88 /!16
0!2 /!16 S! 3!06 2/!318 /!160!3/5 /!16 S! 0!10 2/!005 /!16
0!04 /!16 S! 0!38 23!512 /!160!5 /!16 S! /!3/ 23!012 /!16
0!/8 /!16 S! 0!63 20!446 /!16
0!3 /!16 S! 0!1 20!6/6 /!163!/ /!16 S! /!81 15!2/6 /!16
0!122 /!16 S! 0!83 15!08/ /!16
0!/ /!16 S! 0!24 18!88/ /!160!2 /!16 S! 3!06 18!21/ /!16
0!3/5 /!16 S! 0!10 18!101 /!16
0!04 /!16 S! 0!38 18!//8 /!160!5 /!16 S! /!3/ 14!1/8 /!16
0!/8 /!16 S! 0!63 14!04 /!16
0!3 /!16 S! 0!1 16!5/ /!163!/ /!16 S! /!81 1!4/ /!16
0!122 /!16 S! 0!83 1!146 /!16
0!/ /!16 S! 0!24 1!346 /!16
S! 338!00 32!8/2 S! 12!58 1!346
7/23/2019 Costos de Alfajores
27/41
DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES
De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre
6800S/.
a Pri#a 0!00338!00
E 338!00
ria %ri#a 51!51
LIZADA 24.07
7/23/2019 Costos de Alfajores
28/41
Fa$ores
S!
S! 300!00S! 58!0S! 5!51
S! 50!51S! 84!51S! 8/!45
S! 4/!45S! 68!45S! 63!51
S! 28!63S! 24!33S! 22!1
S! 15!2S! 16!2S! 13!15
S! /3!20
S! 3/3!20S! 334!20S! 330!2
S! 54!/3S! 5!43S! 51!32
S! 88!32S! 8!32S! 80!00
S! 40!00
S! 66!00S! 5!32
S! 2!8/
7/23/2019 Costos de Alfajores
29/41
S! 22!1/S! 23!4
S! 16!4S! 11!4S! /8!60
S! 38!63
S! 338!63S! 332!63S! 304!4
S! 52!2/S! 52!2/
Fa$ores
S!
S! 84!0
S! 81!81
S! 46!28
S! 66!68
S! 61!00
S! !6
S! 2!8
S! 2/!38
S! 12!81
S! /!01
S! /3!1
S! 32!00
S! 2!/0S! 2!/0
7/23/2019 Costos de Alfajores
30/41
Fa$ores
S!
S! 3!0S! 3!0S! 3!26
S! 3!21S! 3!2/S! 3!1
S! 3!/8S! 3!/4S! 3!38
S! 3!05S! 3!08S! 3!0
S! 3!0/S! 3!03S! 0!52
S! 0!84S! 0!86S! 0!44
S! 0!68S! 0!64S! 0!62
S! 0!60
S! 0!60S! 0!1
S! 0!26
7/23/2019 Costos de Alfajores
31/41
S! 0!2S! 0!16
S! 0!/4S! 0!/6S! 0!/1
S! 0!35
S! 0!38S! 0!3/
S! 0!0S! 3!S! 3!2S! 3!24
S! 3!20
S! 3!20
Fa$ores
S!
S! /0!00
S! /0!00
S! /0!00S! 35!40S! 35!/4
S! 38!64
S! 38!04S! 34!/3
S! 36!03
7/23/2019 Costos de Alfajores
32/41
S! 3!/3S! 32!04
S! 3/!24S! 3/!34S! 33!42
S! 33!32
S! 30!2S! 5!65
S! 8!25S! 4!65S! 6!2
S! 2!52S! 2!62S! 2!//
S! 1!6/S! 1!0/S! /!36
S! 0!56S! /0!56S! /0!36S! 35!0/
S! 34!2/S! 34!16S! 36!51
S! 36!2
S! 36!11S! 3!24
S! 32!3S! 32!15S! 31!2
S! 3/!8
S! 3/!8
7/23/2019 Costos de Alfajores
33/41
Fa$oresS!
S! 338!00S! 336!52S! 336!61
S! 336!26S! 332!11S! 331!4/
S! 331!14
S! 330!2S! 305!41
S! 305!/S! 308!35S! 304!85
S! 304!43S! 30!5S! 302!58
S! 302!6/S! 303!45
S! 300!58S! 300!3S! 55!2S! 55!32
S! 58!56S! 56!82S! 56!/1
S! 5!88S! 51!0S! 5/!/1
S! 53!46S! 50!40S! 50!20
S! 50!//S! 88!05S! 84!25
S! 84!31S! 82!10S! 81!25
S! 81!0/
S! 81!0/
7/23/2019 Costos de Alfajores
34/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
35/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
36/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
37/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
38/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
39/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
40/41
7/23/2019 Costos de Alfajores
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