Costos de Alfajores

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  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    1/41

    n de bocaditosDEMANDA MENSUAL 6800

    MATERIA PRIMA DIRECTA

    DETALLE MONEDA UNIDAD

    harina S! "#aicena S! "sa$ S! "%o$&o de hornear S! "a'(car S! "#ante)*i$$a S! "esencia de &aini$$a S! #$$eche S! #$#an+ar S! "coco ra,ado S! "

    h*e&os S! *

    MATERIA PRIMA INDIRECTA

    DETALLE MONEDA CANTIDADCa+as de carton S! 68Pa%e$ absor&ente S! 68-o$sas S! 68

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    2/41

    CANTIDAD COSTO."! L! COSTO TOTAL IMPORTE MENSUAL

    /0 / 0! 1210 1! 3!// 81!1

    3 3! 0!003 0!30/ /0 0!3 6!8

    30 /!16 0!12 /2!04/3/0 31! 3!6/ 330!36

    30 0!0 1!250 1!8 0!12/ /1!/6

    00 31!8 6!5 265!/30 31 3!5 31/!6

    2 ! 3!2666666664 55!4111111111TOTAL 32!053666664 586!6/11111111

    COSTOUNIDAD COSTO TOTAL IMPORTE MENSUAL0! 0!0142 0!32560!3 0!0068 0!0/4/

    0!02 1 3/TOTAL 3/!3468

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    MANO DE O-RA DIRECTA

    TRA-AADOR 7N COSTO 7N COSTO TOTAL

    C7E PASTELERO /2 1 4/C7E PASTELERO /2 1 4/A9UDANTE DE COCINA /2 /! 60A9UDANTE DE COCINA /2 /! 60A9UDANTE DE COCINA /2 /! 60

    SEMANA 3

    TRA-AADOR7ORAS

    ALAORES EMPANADAS SALTE:ASC7E PASTELERO 30 4 4A9UDANTE DE COCINA 1 6A9UDANTE DE COCINA 6 2 6

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    4/41

    A9UDANTE DE COCINA 6TOTAL

    SEMANA 3

    TRA-AADOR7ORAS

    ALAORES EMPANADAS SALTE:ASC7E PASTELERO 8 4 5A9UDANTE DE COCINA 1 4A9UDANTE DE COCINA 2 6A9UDANTE DE COCINA 2 4

    TOTAL /1 38 /5

    SEMANA 3

    TRA-AADOR7ORAS

    ALAORES EMPANADAS SALTE:AS

    C7E PASTELERO 8 6! 5!A9UDANTE DE COCINA 6 1 8A9UDANTE DE COCINA 2 8A9UDANTE DE COCINA 8

    TOTAL /2 38! 11!

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    5/41

    SEMANA 3

    TRA-AADOR7ORAS

    ALAORES EMPANADAS SALTE:ASC7E PASTELERO 8 6 30A9UDANTE DE COCINA ! 1 5!A9UDANTE DE COCINA ! 2 5!A9UDANTE DE COCINA ! 2! 5

    TOTAL /2! 34! 18

    SEMANA 3 AL 2TRA-AADOR SEMANA 3 SEMANA / SEMANA 1C7E PASTELERO 45!/ 45!/ 45!/A9UDANTE DE COCINA 26!/ 25! 6!3A9UDANTE DE COCINA /!8 25! 6!3A9UDANTE DE COCINA /!8 /!8 5!2

    TOTAL

    PRORRATEO EN -ASE A 7ORAS EMPLEADASPRODUCTO 7ORAS PORCENTAE MOD

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    6/41

    ALAORES /6 /5!; /88!6EMPANADAS /6! 10!33; /52!3SALTE:AS 1! 20!12; 152!0

    88 300!00; 546!8

    MANO DE O-RA INDIRECTA

    TRA-AADOR 7N COSTO 7N DOMINICAL

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    7/41

    4!/ 45!/ 136!84!/ 45!/ 136!8

    6 66 /626 66 /626 66 /62

    TOTAL 16!2 32/!6

    TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL

    /2 1 4!/ 45!/32 1 2!/ 26!/36 1 2!8 /!8

    -ONO DE

    PRODUCCI=N

    COSTO TOTAL

    @se#ana$

    COSTOTOTAL

    @#ens*a$

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    8/41

    36 1 2!8 /!83/ /3 /13

    TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL

    /2 1 4!/ 45!/3 1 2! 25!3 1 2! 25!36 1 2!8 /!840 3/ /3 /13

    TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL

    /2 1 4!/ 45!/34 1 !3 6!334 1 !3 6!338 1 !2 5!246 3/ //!8 /0!8

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    TOTAL 7ORAS COSTO7ORA -ONO TOTAL

    /2 1 4!/ 45!/38 1 !2 5!235 1 !4 6/!435 1 !4 6/!480 3/ /2 /62

    SEMANA 2 TOTAL AL MES45!/ 136!85!2 /33!/6/!4 //3!36/!4 //4!4

    546!8

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    10/41

    COSTO -RUTO

    // //!68 /42!68 3058!4/368 3!3/ 381!3/ 41/!28320 3/!6 3/!6 630!2

    TOTAL 630!2 /223!6

    A%ortaciones%atrona$es

    COSTOTOTAL

    @se#ana$

    COSTO TOTAL@#ens*a$

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    COSTOS INDIRECTOS DE A-RICACI=N

    DETALLE COSTOMano de obra Indirecta

    Materia %ri#a indirecta 3/!3468De%reciaciBn de Ma)*inaria , e)*i%os 33!811111A$)*i$er de$ $oca$ 300L*' , A"*aEner"a E$ctricaArtc*$os de Li#%ie'aInd*#entaria de Re%osteria

    TOTAL 3662!03031

    DEPRECIACI=N DE MAUINARIA 9 EUIPO

    DETALLE CANTIDAD COSTOUCocina E$ctrica 3 407orno E$ctrico Ind*stria$ / /000Co#%*tadora 3 300-atidora / 360Mesa de Traba+o / 60-a$an'a 3 300Con"e$ador Ind*stria$ 3 3/00Otros Utensi$ios 3 00

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    DEPRECIACI=NCOSTO TOTAL PORCENTAE ANUAL MENSUAL MENSUAL NETO

    40 30; 4 0!8111111 0!8111111112000 /0; 800 66!6666664 66!6666666664300 /; 14 13!/ 13!/1100 30; 110 /4! /4!3100 30; 310 30!8111111 30!8111111111300 30; 30 0!81111111 0!8111111111

    3/00 30; 3/0 30 3000 30; 0 2!36666664 2!3666666664

    TOTAL 38// 33!811111 33!8111111111

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    13/41

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    14/41

    PEDIDOS3 / 1 20 0 0 100

    33 3/ 31 32100 600 800 0/3 // /1 /2

    0 0 0 0130

    INSUMO 7ARINA PRECIO H .< /

    TAMA:O H 300 "ALAORES /0

    EMPANADAS 2/8!6

    SALTE:AS 811

    Dia Doc Deta$$e

    Co#%ras

    Cantidad CU

    0 in&! Inicia$

    3 Co#%ra 0 /2 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas6 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas3/ cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    31 Co#%ra 0 /cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas38 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas35 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    /0 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

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    15/41

    / cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/6 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    /4 Co#%ra 0 /cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJasTOTAL 30

    ESTADOProd*ctoK 7ARINAPeriodo de %rod*ccionK

    Fo$*#en de %rod*ccionK

    Concepto

    In&entario Inicia$ de Materi

    @ Co#%ras

    MATERIA PRIMA DISPONI-

    @ In&entario na$ de #at

    MATERIA PRIMA UT

    INSUMO MAI?ENATAMA:O H 300 "

    ALAORES 10

    Dia Doc Deta$$e

    MATERIA PRIMA UT

    Cantidad CU

    0 in&! Inicia$

    3 Co#%ra / 1!

    2 cons*#o a$a+ores

    cons*#o a$a+ores

    6 cons*#o a$a+ores

    33 cons*#o a$a+ores

    3/ cons*#o a$a+ores

    31 cons*#o a$a+ores

    38 cons*#o a$a+ores

    35 cons*#o a$a+ores

    /0 cons*#o a$a+ores

    / cons*#o a$a+ores

    /6 cons*#o a$a+ores

    /4 cons*#o a$a+oresTOTAL /

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    16/41

    ESTADOProd*ctoK MAI?ENAPeriodo de %rod*ccionK

    Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto

    In&entario Inicia$ de Materi@ Co#%ras

    MATERIA PRIMA DISPONI-

    @ In&entario na$ de #at

    MATERIA PRIMA UT

    INSUMO SAL PRECIO H .< 3!

    TAMA:O H 300 "

    ALAORES 3EMPANADAS 4!32

    SALTE:AS 8

    Dia Doc Deta$$e

    Co#%ras

    Cantidad CU

    0 in&! Inicia$

    3 Co#%ra 3 3!2 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas6 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas3/ cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas31 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas38 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    35 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

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    17/41

    /0 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/ cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    /6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/4 Co#%ra 3 3!

    cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    TOTAL /

    ESTADOProd*ctoK SALPeriodo de %rod*ccionK

    Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto

    In&entario Inicia$ de Materi

    @ Co#%ras

    MATERIA PRIMA DISPONI-

    @ In&entario na$ de #at

    MATERIA PRIMA UT

    INSUMO PRECIO H .< /0

    TAMA:O H 300 "ALAORES

    EMPANADAS 4!32

    SALTE:AS 30

    Dia Doc Deta$$eCo#%ras

    Cantidad CU

    0 in&! Inicia$

    3 Co#%ra 3 /0

    /

    12 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    POLFO DE7ORNEAR

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    18/41

    6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    3/ cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas31 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas38 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas35 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJasco#%ra 3 /0

    /0 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/ cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    /6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/4 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    TOTAL /

    ESTADO

    Prod*ctoK POLFO DE 7Periodo de %rod*ccionK

    Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto

    In&entario Inicia$ de Materi

    @ Co#%ras

    MATERIA PRIMA DISPONI-

    @ In&entario na$ de #at

    MATERIA PRIMA UT

    INSUMO A?>CAR PRECIO H .< /!16

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    19/41

    TAMA:O H 300 "ALAORES 30

    EMPANADAS 21

    SALTE:AS /

    Dia Doc Deta$$e

    Co#%ras

    Cantidad CU0 in&! Inicia$

    3 Co#%ra 0 /!162 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    6 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas33 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas3/ cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas31 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadascons*#o sa$teJas

    38 cons*#o a$a+orescons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas35 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/0 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/ cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/6 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas/4 cons*#o a$a+ores

    cons*#o e#%anadas

    cons*#o sa$teJas

    TOTAL 0

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    20/41

    ESTADOProd*ctoK A?>CARPeriodo de %rod*ccionK

    Fo$*#en de %rod*ccionKConcepto

    In&entario Inicia$ de Materi@ Co#%ras

    MATERIA PRIMA DISPONI-

    @ In&entario na$ de #at

    MATERIA PRIMA UT

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    21/41

    6 4 8 5 30600 800 0 0 0 03 36 34 38 35 /00 0 0 100 600 800

    / /6 /4 /8 /5 10

    100 600 800 0 0 0

    Cons*#o Sa$dos

    Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU

    0 0

    S! 300!00 0 /0!4 / S! 3!0 25!/ /

    3!/88 / S! /!4 24!562/ /

    /!255 / S! !00 2!26/ /3! / S! 1!00 21!56/ /

    /!436 / S! !32 23!1516 /

    2!558 / S! 30!00 16!156 // / S! 2!00 12!156 /

    1!2/88 / S! 6!86 10!5668 /

    6!662 / S! 31!11 /2!10/8 /0!4 / S! 3!0 /1!/8 /

    3!/88 / S! /!4 //!/64 /

    /!255 / S! !00 35!468 /3! / S! 1!00 38!/68 /

    /!436 / S! !32 3!6562 /

    2!558 / S! 30!00 30!6582 /

    S! 300!00 60!6582 // / S! 2!00 8!6582 /

    1!2/88 / S! 6!86 !/656 /

    6!662 / S! 31!11 28!606 /0!4 / S! 3!0 24!86 /

    3!/88 / S! /!4 26!658 /

    /!255 / S! !00 22!0408 /3! / S! 1!00 2/!408 /

    /!436 / S! !32 15!555/ /

    2!558 / S! 30!00 1!003/ /

    / / S! 2!00 11!003/ /1!2/88 / S! 6!86 /5!4/2 /

    6!662 / S! 31!11 //!5082 /

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    22/41

    0!4 / S! 3!0 //!382 /3!/88 / S! /!4 /0!84/6 /

    /!255 / S! !00 38!1416 /3! / S! 1!00 36!8416 /

    /!436 / S! !32 32!10/ /

    2!558 / S! 30!00 5!102 /

    S! 300!00 5!102 // / S! 2!00 4!102 /

    1!2/88 / S! 6!86 1!84/ /

    6!662 / S! 31!11 24!/33/ /100 30/!4888 S! /0!8 24!/33/

    DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES

    De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre

    6800

    S/.

    a Pri#a 0!00

    100!00

    E 100!00

    ria %ri#a /66!00

    LIZADA 34.00

    PRECIO H .< 1!

    LIZADA 300.00 Sa$dos

    Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU

    0 0

    S! 84!0 / 1!

    3!0 1! S! 1!68 /1!5 1!

    /!3 1! S! 4!1 /3!8 1!

    /!8 1! S! 5!80 35!0 1!

    3!0 1! S! 1!68 38 1!

    /!3 1! S! 4!1 3!5 1!

    /!8 1! S! 5!80 31!3 1!

    3!0 1! S! 1!68 3/!0 1!

    /!3 1! S! 4!1 5!5 1!

    /!8 1! S! 5!80 4!3 1!

    3!0 1! S! 1!68 6!3 1!

    /!3 1! S! 4!1 2 1!

    /!8 1! S! 5!80 3!/ 1!84! /1!8 S! 81!10 3!/

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    23/41

    DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES

    De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre

    6800S/.

    a Pri#a 0!0084!0

    E 84!0

    ria %ri#a 2!/0

    LIZADA 83.30

    Cons*#o Sa$dos

    Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU

    0 0

    S! 3!0 3 3!0!001 3! S! 0!00 0!554 3!

    0!0/32/ 3! S! 0!01 0!548 3!

    0!0/2 3! S! 0!02 0!538 3!0!006 3! S! 0!03 0!528 3!

    0!02/82 3! S! 0!06 0!50/42 3!

    0!028 3! S! 0!04 0!8242 3!0!008 3! S! 0!03 0!82642 3!

    0!043/ 3! S! 0!05 0!4856/ 3!

    0!062 3! S! 0!30 0!4/6/ 3!0!001 3! S! 0!00 0!4//6/ 3!

    0!0/32/ 3! S! 0!01 0!403/ 3!

    0!0/2 3! S! 0!02 0!644/ 3!0!006 3! S! 0!03 0!643/ 3!

    0!02/82 3! S! 0!06 0!6/816 3!

    0!028 3! S! 0!04 0!8016 3!0!008 3! S! 0!03 0!4/16 3!

    0!043/ 3! S! 0!05 0!3/2 3!

    0!062 3! S! 0!30 0!23/2 3!0!001 3! S! 0!00 0!228/2 3!

    0!0/32/ 3! S! 0!01 0!2/68/ 3!

    0!0/2 3! S! 0!02 0!20/8/ 3!

    0!006 3! S! 0!03 0!1568/ 3!0!02/82 3! S! 0!06 0!1158 3!

    0!028 3! S! 0!04 0!1058 3!

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    24/41

    0!008 3! S! 0!03 0!/5458 3!0!043/ 3! S! 0!05 0!/2086 3!

    0!062 3! S! 0!30 0!34686 3!0!001 3! S! 0!00 0!34186 3!

    0!0/32/ 3! S! 0!01 0!3/22 3!

    0!0/2 3! S! 0!02 0!3/822 3!

    0!006 3! S! 0!03 0!3//22 3!0!02/82 3! S! 0!06 0!0456 3!

    0!028 3! S! 0!04 0!0136 3!S! 3!0 3!0136 3!

    0!006 3! S! 0!03 3!0/6 3!0!02/82 3! S! 0!06 0!58/46 3!

    0!028 3! S! 0!04 0!51246 3!

    1 3!06/2 S! 3!60 0!51246

    DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES

    De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre

    6800S/.

    a Pri#a 0!00

    1!00

    E 1!00

    ria %ri#a /!50

    LIZADA 0.10

    Cons*#o Sa$dosFa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU

    0 0

    S! /0!00 3 /0

    /0 3 /0

    /0 3 /00!03 /0 S! 0!10 0!58 /0

    0!0/32/ /0 S! 0!21 0!5618 /0

    0!01 /0 S! 0!60 0!5118 /0

    0!01 /0 S! 0!60 0!5018 /00!02/82 /0 S! 0!86 0!86042 /0

    0!06 /0 S! 3!/0 0!80042 /0

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    25/41

    0!02 /0 S! 0!80 0!46042 /00!043/ /0 S! 3!32 0!4016/ /0

    0!08 /0 S! 3!60 0!6/16/ /00!03 /0 S! 0!10 0!6086/ /0

    0!0/32/ /0 S! 0!21 0!84/ /0

    0!01 /0 S! 0!60 0!4/ /0

    0!01 /0 S! 0!60 0!/4/ /00!02/82 /0 S! 0!86 0!28216 /0

    0!06 /0 S! 3!/0 0!2/216 /00!02 /0 S! 0!80 0!18216 /0

    0!043/ /0 S! 3!32 0!1/4/2 /0

    0!08 /0 S! 3!60 0!/24/2 /00!03 /0 S! 0!10 0!/1//2 /0

    0!0/32/ /0 S! 0!21 0!/308/ /0

    0!01 /0 S! 0!60 0!3808/ /00!01 /0 S! 0!60 0!308/ /0

    0!02/82 /0 S! 0!86 0!30458 /0

    0!06 /0 S! 3!/0 0!02458 /0S! /0!00 3!02458 /0

    0!02 /0 S! 0!80 3!00458 /00!043/ /0 S! 3!32 0!5086 /0

    0!08 /0 S! 3!60 0!84086 /00!001 /0 S! 0!06 0!86486 /0

    0!0/32/ /0 S! 0!21 0!82622 /0

    0!0/2 /0 S! 0!28 0!8//22 /0

    0!006 /0 S! 0!3/ 0!83622 /00!02/82 /0 S! 0!86 0!4416 /0

    0!028 /0 S! 0!56 0!4/6 /00!006 /0 S! 0!3/ 0!4356 /0

    0!02/82 /0 S! 0!86 0!64646 /0

    0!028 /0 S! 0!56 0!6/846 /0

    S! 20!00 3!143/2 S! /4!2/ 0!6/846

    DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES

    RNEARDe$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre

    6800S/.

    a Pri#a 0!00

    20!00

    E 20!00

    ria %ri#a 12!60

    LIZADA 5.40

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    26/41

    Cons*#o Sa$dos

    Fa$ores Cantidad CU Fa$ores Cantidad CU0 0

    S! 338!00 0 /!160!2 /!16 S! 3!06 25! /!16

    0!3/5 /!16 S! 0!10 25!2/3 /!16

    0!04 /!16 S! 0!38 25!126 /!160!5 /!16 S! /!3/ 28!226 /!16

    0!/8 /!16 S! 0!63 28!388 /!16

    0!3 /!16 S! 0!1 28!018 /!16

    3!/ /!16 S! /!81 26!818 /!160!122 /!16 S! 0!83 26!252 /!16

    0!/ /!16 S! 0!24 26!/52 /!160!2 /!16 S! 3!06 2!822 /!16

    0!3/5 /!16 S! 0!10 2!43 /!16

    0!04 /!16 S! 0!38 2!62 /!160!5 /!16 S! /!3/ 22!42 /!16

    0!/8 /!16 S! 0!63 22!28/ /!16

    0!3 /!16 S! 0!1 22!11/ /!163!/ /!16 S! /!81 21!31/ /!16

    0!122 /!16 S! 0!83 2/!488 /!160!/ /!16 S! 0!24 2/!88 /!16

    0!2 /!16 S! 3!06 2/!318 /!160!3/5 /!16 S! 0!10 2/!005 /!16

    0!04 /!16 S! 0!38 23!512 /!160!5 /!16 S! /!3/ 23!012 /!16

    0!/8 /!16 S! 0!63 20!446 /!16

    0!3 /!16 S! 0!1 20!6/6 /!163!/ /!16 S! /!81 15!2/6 /!16

    0!122 /!16 S! 0!83 15!08/ /!16

    0!/ /!16 S! 0!24 18!88/ /!160!2 /!16 S! 3!06 18!21/ /!16

    0!3/5 /!16 S! 0!10 18!101 /!16

    0!04 /!16 S! 0!38 18!//8 /!160!5 /!16 S! /!3/ 14!1/8 /!16

    0!/8 /!16 S! 0!63 14!04 /!16

    0!3 /!16 S! 0!1 16!5/ /!163!/ /!16 S! /!81 1!4/ /!16

    0!122 /!16 S! 0!83 1!146 /!16

    0!/ /!16 S! 0!24 1!346 /!16

    S! 338!00 32!8/2 S! 12!58 1!346

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    27/41

    DELICIOUS -UET S!A! E COSTO DE MATERIAL@ ALAORES

    De$ 03 de oct*bre a$ 13 de oct*bre

    6800S/.

    a Pri#a 0!00338!00

    E 338!00

    ria %ri#a 51!51

    LIZADA 24.07

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    28/41

    Fa$ores

    S!

    S! 300!00S! 58!0S! 5!51

    S! 50!51S! 84!51S! 8/!45

    S! 4/!45S! 68!45S! 63!51

    S! 28!63S! 24!33S! 22!1

    S! 15!2S! 16!2S! 13!15

    S! /3!20

    S! 3/3!20S! 334!20S! 330!2

    S! 54!/3S! 5!43S! 51!32

    S! 88!32S! 8!32S! 80!00

    S! 40!00

    S! 66!00S! 5!32

    S! 2!8/

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    29/41

    S! 22!1/S! 23!4

    S! 16!4S! 11!4S! /8!60

    S! 38!63

    S! 338!63S! 332!63S! 304!4

    S! 52!2/S! 52!2/

    Fa$ores

    S!

    S! 84!0

    S! 81!81

    S! 46!28

    S! 66!68

    S! 61!00

    S! !6

    S! 2!8

    S! 2/!38

    S! 12!81

    S! /!01

    S! /3!1

    S! 32!00

    S! 2!/0S! 2!/0

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    30/41

    Fa$ores

    S!

    S! 3!0S! 3!0S! 3!26

    S! 3!21S! 3!2/S! 3!1

    S! 3!/8S! 3!/4S! 3!38

    S! 3!05S! 3!08S! 3!0

    S! 3!0/S! 3!03S! 0!52

    S! 0!84S! 0!86S! 0!44

    S! 0!68S! 0!64S! 0!62

    S! 0!60

    S! 0!60S! 0!1

    S! 0!26

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    31/41

    S! 0!2S! 0!16

    S! 0!/4S! 0!/6S! 0!/1

    S! 0!35

    S! 0!38S! 0!3/

    S! 0!0S! 3!S! 3!2S! 3!24

    S! 3!20

    S! 3!20

    Fa$ores

    S!

    S! /0!00

    S! /0!00

    S! /0!00S! 35!40S! 35!/4

    S! 38!64

    S! 38!04S! 34!/3

    S! 36!03

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    32/41

    S! 3!/3S! 32!04

    S! 3/!24S! 3/!34S! 33!42

    S! 33!32

    S! 30!2S! 5!65

    S! 8!25S! 4!65S! 6!2

    S! 2!52S! 2!62S! 2!//

    S! 1!6/S! 1!0/S! /!36

    S! 0!56S! /0!56S! /0!36S! 35!0/

    S! 34!2/S! 34!16S! 36!51

    S! 36!2

    S! 36!11S! 3!24

    S! 32!3S! 32!15S! 31!2

    S! 3/!8

    S! 3/!8

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    33/41

    Fa$oresS!

    S! 338!00S! 336!52S! 336!61

    S! 336!26S! 332!11S! 331!4/

    S! 331!14

    S! 330!2S! 305!41

    S! 305!/S! 308!35S! 304!85

    S! 304!43S! 30!5S! 302!58

    S! 302!6/S! 303!45

    S! 300!58S! 300!3S! 55!2S! 55!32

    S! 58!56S! 56!82S! 56!/1

    S! 5!88S! 51!0S! 5/!/1

    S! 53!46S! 50!40S! 50!20

    S! 50!//S! 88!05S! 84!25

    S! 84!31S! 82!10S! 81!25

    S! 81!0/

    S! 81!0/

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    34/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    35/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    36/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    37/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    38/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    39/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    40/41

  • 7/23/2019 Costos de Alfajores

    41/41