Cupcackes de chocolate
2 huevos, 1 taza de leche, 1/2taza de mantequilla diluida, 1 crilla de esencia de vainilla 2 y 1/2 tzas de harina, 1/2 taza de azucar, 2crillas de polvo de hornear, pirotines
tamizar el harina 3 veces, con el polvo de hornear y 40 gramos de cocoa, añadir 1/2 cucharilla de bicarbonato.
aparte batir los huevos con el azucar hasta que este cremoso, luego añadir la mantequilla diluida y batir solo 10 segundos mas.
luego agregar a los huevos batidos la leche y la vainilla....
despues mezclar todo en un bowl.... y con una cuchara de helado distribuir en los moldecitos pirotines....
hornear 15 minutos a 180 grados, sin abrir antes....
decorar con una mezcla de 120 gramos de mantequilla sin sal, una cucharadita de vainilla y 225 gramos de azucar impalpable
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