1. Calentar un sartén grande en fuego alto. Añadir la carne, la cebolla, y el pimiento. Cocinar por 8-10 minutos, revolviendo con frecuencia.

2. Añadir la ensalada de repollo y zanahorias, el brócoli, y la salsa hoisin. Cocinar por 3 minutos o hasta que estos ingredientes se calienten.

3. Retirar del fuego y untar esta mezcla sobre el centro de las tortillas. Envolver la tortilla, doblando las esquinas hacia adentro para que sea más fácil de comer.

4. Cortar el wrap de carne y brócoli por la mitad.

1 lb de carne de res molida (90% magra)1 cebolla pequeña, picada finamente 1/2 cucharadita de pimienta negra 2 tazas de ensalada de repollo y zanahorias 1 taza de brócoli, picados 2 cucharadas de salsa hoisin 6 tortillas integrales (de 4-10 pulgadas), calientes

Preparación:Ingredientes: Listo en: 20 min6Porciones:

www.onieproject.org/es ProyectoONIE

Este material fue financiado por el Supplemental Nutrition Assistance Program [SNAP] del USDA. Esta institución es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Para más información, llame a su oficina local del DHS al 1.866.411.1877.

Wraps de brócoli y carne

Datos NutricionalesTamaño por porción: 1/6 receta (198g)Porciones por receta 6

Cantidad por raciónCalorías 370

Grasa Total 15gGrasa Saturada 5gGrasa Trans 0g

Colesterol 50mgSodio 590mgCarbohidrato Total 39g

Fibra Dietética 6gAzúcares 4g

Proteína 22g

Vitamina A 4% Vitamina C 35%Calcio 20% Hierro 25%

Calorías 2,000 2,500Grasa Total Menos de 65g 80gGrasa Saturada Menos de 20g 25gColesterol Menos de 300mg 300mg

Sodio Menos de 2300mg 2300mgCarbohidrato Total 300g 375gFibra 25g 30gCalorías por gramoGrasa 9 • Carbohidratos 4 • Proteína 4

% Valor Diario*Calorías de Grasa 140

4%4%

15%25%15%25%

* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus Valores Diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades de calorías.