1. Educacin para la salud frente a laObesidad Infantil y
Juvenil, 2009 Consejera deSanidad yDependencia Consejera deEducacin
IES Luis de Morales Grupo 3 D Grupo 3 A Flor Parads Celestino Soria
Rosa Muecas
2. El 25% de los nios y adolescentes de Extremadura tiene
obesidad o sobrepeso El 50% de los adultos en Espaa tiene obesidad
o sobrepeso
3. CMO SE CALCULA LA MASA CORPORAL? ndice de Masa Corporal
(IMC)Peso en kilos IMC =Talla en metros2 Alimentacin, Nutricin y
Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin,
Ordenacin y Coordinacin Sanitaria
4. CLASIFICACIN IMC(Kg./m 2 ) Peso insuficiente 50Fuente:
SEEDO, 2000. ndice de Masa Corporal (IMC).Alimentacin, Nutricin y
Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin,
Ordenacin y Coordinacin Sanitaria
5. Adolescentes IMC adaptado Sobrepeso 14 aos 22.62 (equivale a
25) 15 aos 23.29 16 aos 23.90 Obesidad 14 aos 27.63 (equivale a 30)
15 aos 28.30 16 aos 28.88 Sobrepeso 14 aos 23.64 (equivale a 25) 15
aos 23.94 16 aos 24.37 Obesidad 14 aos 28.57 (equivale a 30) 15 aos
29.11 16 aos 29.43
6. EL BALANCE PONDERAL Metabolismo basal Actividad fsica
Alimentacin Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y
DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin
Sanitaria AlimentosConsumo
8. Caloras ingeridas Caloras consumidas > Obesidad Problemas
de salud
9. Obesidad y algunas consecuencias Obesidad Mala alimentacin
Inactividad fsica Problemasarticulares Enfermedadescardiovasculares
Diabetes tipo 2 Cncer Artrosis Esguinces Hipertensin arterial
Infarto de miocardio Alts. VisualesInsuficiencia renal Colon
Prstata tero, mama
10.
1 ACTIVIDAD
Charla informativa sobre:
Alimentacin sana.
Ejercicio fsico regular.
Explicacin de la actividad.
Lunes, 26 de octubre a 5 hora
11. www.montesinos.es www.saborgourmet.com 2 ACTIVIDAD Visita
al supermercado Jueves, 29 de octubre a 2 hora Grupos de4 personas
2,50 / persona
Apuntar libreta:
Nombres
Alimentos
Precios
Calculadora
12. LAS REGLAS DEL CINCO
Cinco ingestas de alimento al da
Cinco raciones de frutas o verduras al da
Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD.
Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria 5al da
GSP
14. NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES Carbohidratos Grasas o Lpidos
Protenas Vitaminas Minerales Agua ESTRUCTURA CORPORAL ENERGA
Kilocaloras REGULACIN Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de
Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y
Coordinacin Sanitaria
15. HIDRATOS DE CARBONO 60-70% GRASAS 20-30% PROTENAS 10-15%
NUTRIENTES
16. HIDRATOS DE CARBONO LENTOS RPIDOS
Arroz
Pan
Patatas
Dulces
Refrescos
Pasta
Cereales
Verduras
Fruta
Legumbres
17. LOS DULCES Y LA BOLLERA 1. Pasteles y repostera en general
2. Galletas y bollera 3. Caramelos, chucheras y golosinas 4.
Chocolate y derivados 5. La miel, que es el nico dulce natural
Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD.
Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria GSP
18. Son poco saludables ya que contienen:1. Azcares rpidos:
naturales o aadidos (azcar refinada o miel). 2. Grasa saturada
(manteca o aceites de palma o de coco). 3. Muchas caloras. LOS
DULCES DEBEN CONSUMIRSE CON MUCHA MODERACIN GSP
19. PRINCIPALES FUENTES DE GRASAS -sanas + sanas SATURADAS
Carnes, lcteos, mantequilla, margarina, bollera. MONOINSATURADAS
Aceite de oliva , aguacates. POLIINSATURADAS Pescados, frutos
secos, aceites de semilla. Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera
de Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y
Coordinacin Sanitaria Bueno, incluido en el desayuno
20. PROTENAS DE ELEVADACALIDAD BIOLGICA Contienen todos los
aminocidos necesarios para la nutricin humana y en las proporciones
adecuadas
Huevo
Leche
Carne
Pescado
Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y DependenciaD.
Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin Sanitaria
21. EL AGUA Requerimientos nutricionales: 30 ml/kg de peso /da
Mnimo 1,5 litros/ da Atencin con las condiciones ambientales de
calor y humedad! Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de
Sanidad y DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y
Coordinacin Sanitaria MEC
22. LA COMIDA BASURANo existen alimentos absolutamente buenos,
ni absolutamente malos, todo depende de la cantidad y la frecuencia
de su consumo Alimentacin, Nutricin y Dietas Consejera de Sanidad y
DependenciaD. Gral de Planificacin, Ordenacin y Coordinacin
Sanitaria
23. Antiguo molino en el Ro Casillas La OMS recomienda 30 min.
diariosde ejercicio fsico. 3 ACTIVIDAD Jueves, 5 de noviembre
Realizar un recorrido por el entorno de Arroyo de la Luz
24.
http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php?donde=composicion 177
cal 255 cal 273 cal 312 cal 351 cal 429 cal 130 cal 120 cal 111 cal
30 min T. mediana