ENFERMEDADES EN HORTALIZAS
Dr. Edin Orozco Miranda
ENFERMEDADES EN
CRUCÍFERAS
Phoma sp. (Leptosphaeria maculans)
Raíz negra Aphanomyces raphani
Aphanomyces (Chromista) también puede causar
daño en arveja, otras hortalizas (“root rot”) y pasto como alfalfa.
Pudrición del la base del repollo
Rhizoctonia solani
Mancha cercospora
Cercospora brassicicola
Hernia de las crucíferas
Plasmodiophora brassicae
Hernia de las crucíferas
Plasmodiophora brassicae
Rábano
Complejo damping-off = Pythium spp.
Fusarium spp., Rhizoctonia solani.
Mildiu ocasionada por Peronospora parasitica
Favorecida por elevada humedad y bajas
temperaturas
Infección puede iniciarse en semillero.
Decoloraciones en el haz y envés de hojas.
Se observa ligero fieltro blanquecino.
MANEJO
Evitar trasplante de plántulas infectadas
Aplicación de fungicidas preventivos en
periodos húmedos.
Mildiú Peronospora parasitica
Mildiú Peronospora parasitica
Roya blanca Albugo candida
Phytophthora megasperma
Pudrición de raíz
Cenicilla Erysiphe cruciferarum
Mycosphaerella brassicicola
Manchas en anillos
concéntricos de 2.5 cm
Pudrición de la coliflor
Sclerotinia sclerotiuorum
Marchitez Verticillum dahliae
Marchitez Fusarium oxysporum
Virus del mosaico de la coliflor
Cauliflower Mosaic Virus (CaMV)
Puede afectar otras especies de Brassicaceae, transmisión por áfidos
Streptomyces scabies
Actinomycete, a group of microorganisms
similar to bacteria that produce long
filaments (Streptomyces scabies)
Sarna común de la papa
Xanthomonas campestris pv. campestris
Pectobacterium spp.
ENFERMEDADES DEL TOMATE
Cancro bacteriano
Clavibacter michiganensissubsp. michiganensis
Mancha bacteriana
Xanthomonas campestris pv. vesicatoria
Peca bacteriana
Pseudomonas syringae pv. tomato
Lesiones negras pequeñas 1 mm
Pudrición blanda Pectobacterium spp.
MARCHITEZ BACTERIANA
Ralstonia solanacearum =Psuedomonas solanacearum
PRUEBA
DE FLUJO
BACTERIANO
Complejo damping-off = Pythium spp.
Fusarium spp., Rhizoctonia solani, Phytophthora spp.
Mancha negra
Alternaria solani
Tizón tardío Phytophthora infestans
Estructuras reproductivas
Phytophthora infestans
Septoriosis Septoria lycopersici
Mancha de cladosporium
Fulvia fulva = Cladosporium fulvum
Sclerotium rolfsii
Botrytis cinerea
Sclerotinia sclerotiorum
Rhizoctonia solani
Marchitez
Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici
Nematodo nodulador – agallas
Meloidogyne spp.
ENFERMEDADES DEL
AJO
PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES
CHINA 8,694,066 t
INDIA 496,800 t
ESTADOS UNIDOS 256,280 t
SUR AMERICA 45,876 t
BRASIL 113,459 t
CHILE 22,000 t
CENTRO AMÉRICA 6,742 ha
GUATEMALA 900 ha
PRINCIPALES ENFERMEDADES
MILDIÚ
DE CEBOLLA O AJO
Reino: Chromista
Fílum: Oomycota
Clase: Oomycetes
Orden: Peronosporales
Fam.: Peronosporaceae
Peronospora destructor
Afecta en fases: vegetativa y floración.
Partes afectadas: hojas, tallos, inflorescencia.
Condiciones favorables: humedad relativa 90 y 95 %.
Temperatura 11 y 30ºC.
CONTROL
Empleo de fungicidas a base de cobre
como medida preventiva.
Fungicidas sistémicos específicos al
hongo.
CARACTERÍSTICAS DEL HONGO
Esporangioforo agudo y curvado
Esporangio no papilado
dicotómico
ROYA DEL AJO
Reino: Hongo
Fílum: Basidiomycota
Familia: Pucciniaceae
Especie: Puccinia porri
SINTOMAS
CONDICIONES FAVORABLES
Alta humedad
Excesivo nitrógeno
Deficiencia de potasio
MANEJO DE LA ENFERMEDAD
PREVENTIVO
Rotación de cosechas
Buen drenaje
Aplicación de materia orgánica
QUÍMICO
difenoconazol
tebuconazol
Uredosporas y teliosporas
PODREDUMBRE BLANCA
Sclerotium cepivorum
Reino: Hongos
Fílum: Hongo Anamórfico
Teleomorfo: Stromatinia cepivorum
(Ascomycota)
Permanece largo tiempo en el suelo, 3 - 8 años.
Afecta todas las fases del cultivo.
Afecta hojas, tallos, raíces.
Temperatura óptima para desarrollo del hongo 18ºC - 20ºC, puede reproducirse a 2ºC.
Dificulta germinación.
Hojas color amarillento.
Podredumbre blanca en plantas afectadas.
Carecen casi por completo de raíces.
Ataques graves al final del ciclo vegetativo
DAÑOS
MÉTODOS DE MANEJO
PREVENTIVO
SOLARIZACIÓN
QUÍMICO
BIOLÓGICO
- Aspergillus candidus
- Bacillus pumilus
- Bacillus subtilis
SÍNTOMAS
Amarillamiento, hojas hacia abajo.
Marchitez.
Se observa micelio blanco.
Se torna acuosa.
ENFERMADADES DEL APIO
(Apium graveolens)
-Mildiu del apio (Plasmopara nivea)
-Daños: produce amarilleos y desecación de hojas,
pudiendo originar destrucción total de plantas
jóvenes.
-Control: conveniente el empleo de fungicidas como medida preventiva o bien a los inicios de los primeros síntomas de la enfermedad. La frecuencia de los tratamientos debe ser en condiciones normales cada12-15 días. Si durante el intervalo que va de tratamiento en tratamiento lloviese, debe aplicarse otra pulverización inmediatamente después de las lluvias.
Mancha foliar o tizón (Cercospora apii Fres.)
-Daños: al principio produce manchas amarillentas en las
hojas y después grisáceas, hasta producir la necrosis foliar.
Suele atacar al apio en los meses de verano.
-Control químico: iniciar aplicaciones preventivas con
Clortalonil después del trasplante. En condiciones severas,
aplicar cada 3 a 5 días. Se combate con Kasugamicina 5% +
Oxicloruro de cobre 45%,
presentado como polvo mojable con dosis de 0.08-0.15%.
-Septoriosis (Septoria apii (Briosi et Car.) Chest., Septoria apiigraveolentis (Dorg))
Los dos hongos se manifiestan por la presencia en las hojas de manchas de color marrón claro, en las que se observan unos puntos negros que son los picnidios del hongo. Generalmente al poco tiempo, las hojas se abarquillan y desecan.
En ataques severos la infección puede llegar hasta las pencas del apio. Septoria apii produce manchas grandes y Septoriaappi graveolentis produce manchas de menor tamaño. Esta enfermedad puede transmitirse por semilla.
-Métodos físicos: un método que resulta muy eficaz empleado en semilleros es tratar las semillas con agua caliente a 48-49ºC durante treinta minutos.
-Métodos culturales: ampliar los marcos de plantación y realizar rotaciones cada tres años.
- Control químico: tratamientos preventivos muy continuados con las
siguientes materias activas:
Síntomas en hojas
Otros patógenos
HONGO
Fusarium oxysporum f.sp. apii (fusarium del apio)
BACTERIA
Pseudomonas syringae pv. apii (quemadura
bacteriana del apio)
ENFERMEDADES
DEL CHILE
MARCHITEZ DEL CHILE
Phytophthora capsici
.
Agente etiológico Phytophthora capsici
Hongo habitante del suelo
Puede sobrevivir como saprófito
Patogénico en presencia de
hospedantes susceptibles
MARCHITEZ FUNGOSA DEL CHILE,
PUDRICIÓN RADICULAR DEL CHILE,
PUDRICIÓN DEL FRUTO DEL CHILE.
CLASIFICACION TAXONÓMICA
Reino: Chromista.
Phyllum: Oomycota.
Orden: Pythiales.
Familia: Pythiaceae.
Especie. Phytophthora capsici Leonian.
HOSPEDEROS
Primarios:
Capsicum annuum. (pimiento verde).
Lycopersicon esculentum (tomate).
Capsicum frutescens (chiltepe).
Secundarios.
Macadamia integrifolia (nuez de macadamia).
Cucúrbita pepo (calabaza ).
Flautista nigrum (pimienta negra).
Theobroma cacao. (cacao)
Hevea brasiliensis (hule)
SÍNTOMAS
Marchitamiento de hojas sin cambios en su color.
Infección en raíces o base del tallo.
En base del tallo aparece una mancha marrón verdusca, necrosis.
SÍNTOMAS EN BERENJENA
Color castaño oscuro en la fruta.
Lesión inicial rodeada por región de
la corteza.
Aparición de micelio blanquecino.
MANEJO
Cultural
Rotación de cultivos
Eliminar restos de cosecha
Manejo adecuado del agua de riego
Evitar encharcamiento
Químico= fungicidas
Metalaxyl
Mancozeb
Chlorothalonil
Thiram
Ridomil
Uso de cultivares resistentes
Evitar la humedad excesiva del suelo.
Trasplantar en épocas poco favorables
para el desarrollo de la enfermedad.
Solarización con cobertura de
polietileno durante 4 semanas.
Control biológico
Enmiendas orgánicas incrementan
poblaciones de
Trichoderma viride,
Pseudomonas cepacia,
Bacillus cereus y Bacillus subtilis
= antagonistas del hongo.
GEMINIVIRUS
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