- 1. Efran Benavides OrtizMdico Veterinario, MSc., PhD Profesor
asociado candidato, Facultad de Ciencias Agropecuarias,U n
iversidad de La Salle, Bogot. Mail:[email_address] Seminario: "Cmo
optimizar la produccin lechera" (Benavides, 2009)
2.
- Brindar una discusin crtica sobre el fenmeno de las
enfermedades animales como factor restrictivo de la produccin
lechera
- Aportar un punto de vista ligeramente diferente al que
tradicionalmente se aborda el tema
- Sugerir puntos crticos de intervencin desde el punto de vista
de la academia y de la investigacin, atendiendo las necesidades
previstas del sector
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 3.
- Desde su perspectiva de productor o de asistente tcnico, cules
considera que son las enfermedades ms importantes para nuestro
ganado lechero o de doble propsito?
- La respuesta posiblemente diferir segn el perfil o formacin de
la persona:
-
- Enfermedades infecciosas de control oficial?
-
- E n fermedades de la produccin (mastitis, reproductivas,
etc.)
-
- Otros problemas, como el Chinche de los pastos?
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 4.
- Para nuestro principal gremio ganadero las enfermedades ms
importantes son aquellas tradicionalmente consideradas de
notificacin oficial (enfermedades controladas) (Pega, 2019)
- Usted considera que son las enfermedades ms restrictivas para
la competitividad de su negocio lechero?
- Otros piensan que las enfermedades reproductivas y la mastitis
son ms importantes
- Reciente cambio de visin del gremio
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 5. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 6. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 7. Seminario: "Cmo optimizar la
produccin lechera" (Benavides, 2009) 8. Seminario: "Cmo optimizar
la produccin lechera" (Benavides, 2009) 9. Seminario: "Cmo
optimizar la produccin lechera" (Benavides, 2009) 10.
- Los principios de la epidemiologa y la economa veterinarias
pueden ayudar a aportar los cimientos para una objetiva
determinacin de prioridades en el control de enfermedades en la
ganadera
-
- El rumbo de esta disciplina en el mbito internacional
-
- Consideracin de principios tericos
- Aplicaciones y sugerencias para un mejor uso del recurso y de
mejora de nuestra competitividad
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 11. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 12. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 13.
- Determinacin de prioridades (Qu enfermedad viene primero?)
- Toma de decisiones (Para una enfermedad dada, cul es la mejor
estrategia?)
- Gerencia y desarrollos en el control de enfermedades (Cmo se
puede alcanzar de mejor manera un ptimo desarrollo y adopcin de las
estrategias de intervencin seleccionadas?)
- Rol nico de la epidemiologa y economa veterinarias, alianza de
epidemilogos veterinarios y economistas agrcolas y profesionales de
otras reas
- Necesidad de institucionalizar estas disciplinas en pases en va
de desarrollo
- Calidad de datos y herramientas analticas, Ejemplos de datos de
monitoreo, NAHRS, NAHMS
- La adquisicin y disponibilidad de datos confiables sigue siendo
la principal barrera
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 14.
- Ser eficientes econmicamente (requisito de supervivencia)
- Posicionar sus productos en los mercados
- La cadena lctea y la visin del gremio
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 15. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) Ganadera colombiana 16. Seminario: "Cmo optimizar
la produccin lechera" (Benavides, 2009) 17. Seminario: "Cmo
optimizar la produccin lechera" (Benavides, 2009) 18. Seminario:
"Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides, 2009) 19.
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides, 2009)
20. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) Espinal CF, Martnez HJ & Gonzlez F.La cadena de lcteos en
Colombia. Una mirada global de su estructura y dinmica 1991 2005.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.Observatorio
Agrocadenas, Colombia. 2005. 21.
- La tendencia a la cada en las exportaciones
- Los conflictos de poltica internacional
- El tema de los precios de nuestro producto
- La negociacin de los acuerdos de mercados (TLCs)
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 22. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 23.
- Si producimos muy costoso, hay que examinar las formas para
reducir los costos de produccin
- Examinar cmo se podra ser ms eficiente en el uso de los
recursos invertidos en la produccin
- Se debe ser creativo, pero al tiempo tener los pies en la
tierra y contar con informacin certera para la toma de
decisiones
- N e cesidad de un fundamento econmico .
- Y el epidemiolgico, por supuesto
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 24.
- Los sistemas de produccin pecuarios pueden mirarse como una
unidad de produccin industrial donde se introducen al sistema
diferentes factores (materias primas, tierra, pastos) los que sern
transformados en productos pecuarios (carne, leche, huevos,
lana).
- La descripcin econmica de este sistema (figura 1), implica la
determinacin de los costos y cantidades de las diversas entradas y
salidas del sistema
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 25. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 26. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 27.
- Organizar clasificar y presentar la informacin sobre las
prdidas debidas a enfermedad.
- Cuantificar las prdidas en trminos monetarios, escogiendo
precios que reflejen la naturaleza econmica o financiera del
anlisis realizado.
- Identificar y tratar de cuantificar las prdidas indirectas
atribuibles a la enfermedad.
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 28. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 29. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) Ineficacias del control Recursos
desperdiciados 30. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 31.
- Inmersin del pezn (despunte)
- Revisin del equipo de ordeo
- Informacin de costos y produccin
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 32. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 33.
- 18 diferentes patrones de conducta
- Cada uno tuvo su efecto sobre la incidencia de mastitis, pero
tambin su relacin beneficio/costo
- Anlisis de la frontera costos prdidas
- Eficiencia econmica de cada conducta
- No quien invierte ms recursos en el control es el ms
eficiente
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 34. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 35. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 36.
- La naturaleza multifactorial de la enfermedad
- Postulados de Koch y de Evans
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 37.
-
- Conformacin, situacin nutricional
-
- Inmunidad, estados patolgicos
-
- Infectividad, patogenicidad
-
- Virulencia, inmunogenicidad
-
- Estabilidad (Ag), supervivencia
-
- Clima, lluvias, estacionalidad
-
- Manejo, alojamiento, aire, agua
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 38. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) Agente Potencial de enfermedad
Husped 39. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) Conocimiento epidemiolgico sobre las enfermedades
TempladovsTrpico! 40. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 41.
- Enfermedad respiratoria del ganado
-
- Estrs como factor necesario
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 42.
- Figura 1. La figura muestra una enfermedad que tiene 3
complejas causas suficientes, cada una de 5 causas componentes. A
es una causa necesaria ya que esta aparece como miembro de cada
causa suficiente. B, C y, F no son causas necesarias ya que ellas
no aparecen en todas las 3 causas suficientes.
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) CausaSuficienteI CausaSuficienteII CausaSuficienteIII D E C B
A H G F B A A E C I F 43. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 44.
- Efecto sobre la lactancia
- Efecto sobre la tasa reproductiva
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 45.
- Enfermedades sistmicas que cursan con alteraciones
reproductivas
-
- Virales (IBR, DVB, PI3?, Leucosis?, VSRB?)
-
- Bacterianas (Brucelosis, Leptospirosis,Salmonella dublin ,
Listeriosis, Chlamydia?)
-
- Parasitarias ( Neospora caninum ,Trypanosoma
vivax,Toxoplasmosis?)
- Enfermedades que deterioran la condicin animal y por ende la
funcin reproductiva
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 46. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 47. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 48.
- Existe un muy importante vaco de informacin sobre esta
problemtica en el pas lo que conduce a que los intentos por
establecer medidas de control de las prdidas sean empricos y
consecuentemente poco eficaces
- Poca actitud de cambio por problemas de cultura y
tradicionalismo de los ganaderos
- Baja productividad del hato
- Escaso desarrollo tcnico cientfico
- Actitud tradicionalista y poca innovacin en los procesos de
gestin
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 49.
- En Colombia se han realizado algunos estudios serios de
prevalencia de enfermedades en la ganadera (Griffitset al , 1982;
Otteet al,1989;Orjuelaet al ., 1991).
- Prevalencias conocidas de algunos agentes infecciosos,
principalmente enfermedades de la reproduccin (Caribe)
- Como se relaciona eso con la velocidad de transmisin y con los
daos productivos reales? (ej. aborto). Necesidad de estudios
longitudinales de Salud y productividad (ejemplo ICA-GTZ)
- C mo interpreta el veterinario los resultados de una prueba
serolgica?; Que recomienda?
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 50. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 51.
- Estudios Transversales (prevalencia)
- Estudios EpidemiolgicosLongitudinales (salud produccin)
-
- Estudios Retrospectivos Caso - Control
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 52.
- Conocimiento de la epidemiologa en el Trpico
- Existen problemas reproductivos?
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 53.
- Abortos en oleadas, reales o aparentes
- No hay examen de fetos o placentas
- Perfil reproductivo serolgico
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 54.
- 40-60% seroreactores en todo el pas
- Comportamiento Epidemiolgico (Otte, 1994)
-
- Ciclo enzotico en Novillas
-
- Situaciones de baja exposicin
- Cuando es rentable vacunar?
- Cuando es preferible el tratamiento con antibitico?
- Que cepas debe contener la vacuna?
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 55. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 56.
- Proyecto Colombo Alemn en Crdoba:
-
- Estudio transversal 104 fincas; 2840 animales
-
- Estudio longitudinal 13fincas 731 animales por dos aos
- Difcil interpretacin de ttulos serolgicos; Ttulo Promedio
Codificado Individual TPCI, y para el Hato TPCH
- Prevalencias de 32,9% para Hardjo, pero amplia reactividad
cruzada con otros serovares (16,7% gripho; 13,7% Ictero)
- Asociacin positiva altos ttulos de Hardjo despus del parto con
incremento en el intervalo entre parto subsecuente
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 57. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 58. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 59. Seminario: "Cmo optimizar la
produccin lechera" (Benavides, 2009)
- Dos posibles requerimientos para el diagnstico:
- Solucin de problemas de la finca
- Temas normativos (comercio)
60.
- La inmunizacin mtodo ms efectivo para prevenir prdidas
econmicas y sufrimiento de animales debidas a enfermedades
infecciosas, que otros mtodos y tratamientos profilcticos o
teraputicos combinados
- Reduccin severidad de enfermedad y disminucin de
transmisibilidad de agentes infecciosos
- Estos xitos primariamente mediante el uso de vacunas
convencionales vivas atenuadas o inactivadas. Posible uso de
vacunas genticas y moleculares con marcadores para diferenciar
vacunados de infectados
- Plan de vacunacin en la finca? (5 aos)
(Benavides, 2008) 61.
- Desde la perspectiva epidemiolgica, pero ms importante, desde
su componente econmico, no es razonable aplicar todas las vacunas
en todas las explotaciones ganaderas
- La competitibidad y sostenibilidad depender de un uso
estratgico y eficiente de los recursos
- Se requiere de informacin epidemiolgica sobre la situacin de
las enfermedades animales en una regin y sistema de produccin, de
la eficacia y costo de alternativas de control (incluidas las
vacunas) para una toma de decisiones con visin empresarial
- Disponemos de esa informacin?
(Benavides, 2008) 62.
- Mltiples actores con intereses diversos, en ocasiones
conflictivos
- Existe poca claridad en cuanto a compromisos y a unidad de
objetivos
- Necesidad de integrar intereses y objetivos comunes, dejando de
lado los temas particulares
- Laboratorios de Dx oficial
- Laboratorios de Dx privado
(Benavides, 2008) 63.
- Qu tan eficaces son nuestras campaas de control?
-
- Est siendo bien usado el recurso pblico?
-
- A l ternativas de intervencin?
- La problemtica del diagnstico veterinario en Colombia
-
- El rol del sector privado y de la provisin de servicios ms
pequeos
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 64.
- La determinacin del costo de la enfermedad
-
- Entradas y salidas (input y output)
-
- Costos directos e indirectos
-
- Canasta de precios y de productos
- El estudio del beneficio econmico de las campaas de control de
enfermedades
-
- El proceso de planeacin de la campaa
-
- Los controles e indicadores de ejecucin
-
- Loa disponibilidad de recursos para la ejecucin
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 65.
- Colombia lleva cerca de 50 aos con campaas oficiales de control
de brucelosis y tuberculosis bovina
- Erradicacinvscontencin (control)
- Hay un plan a largo plazo para la erradicacin y conoce el
estado cuanto cuesta ?
-
- Recursos financieros de infraestructura y servicios
- S no se dispone de la totalidad del recurso:
-
- Cul es el sitio ms estratgico para colocar los escasos recursos
disponibles?
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 66. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 67.
- Necesidad de definir con precisin sensibilidad y especificidad
de la prueba diagnstica
- Costo de la prueba diagnstica? (Baja probabilidad de xito con
pruebas costosas (US$10/prueba)
- Compensacin por sacrificio?
- Concertacin con productores es vital
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 68.
- El diagnstico veterinario por su naturaleza es un bien
privado
- Externalidades (enfermedades oficiales de control)
- No "oficializar" la regulacin para las otras enfermedades
- No depender exclusivamentre de la serologa
- N ecesidad de estudios epidemiolgicos de soporte para una buena
interpretacin diagnstica (templadosvstrpico
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 69. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 70. Seminario: "Cmo optimizar la produccin
lechera" (Benavides, 2009) 71. Seminario: "Cmo optimizar la
produccin lechera" (Benavides, 2009) 72. Seminario: "Cmo optimizar
la produccin lechera" (Benavides, 2009) 73.
- Coeficiente Beneficio/Costo = B/C
- Tasa Interna de Retorno = TIR
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 74. Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera"
(Benavides, 2009) 75.
- Re activar la investigacin Epidemiolgica requerida para la
correcta toma de decisiones en el diseo de planes de vacunacin en
nuestra ganadera
- Lneas de investigacin especficas por enfermedad deberan ser
abiertas en el mbito universitario
- La industria de biolgicos veterinarios debera tomar mayor
partido y apoyar financieramente estos estudios
- Y que decir del componente y actor principal, el gremio
ganadero
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009) 76. Complacido atender sus preguntas e inquietudes!
Seminario: "Cmo optimizar la produccin lechera" (Benavides,
2009)