7/24/2019 Formato Proyecto Integrador Duris
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Formato del Proyecto Integrador
Instructor:
Duris Duran Nieto
Rocio Astudillo
Ada Lorena Cern R.
Centro SENA: Comercio y Servicios Nivel cu!acional
"ecnlogo
Programa de Formaci#n:
tecnlogo en $estion
Integrada de la Calidad%
Seguridad de la in&ormacion
"ema: Documentar los procesos necesarios
para la implementacin mantenimiento y
mejora de los sistemas de gestin, de formaindividual o integrada; segn procedimientos
establecidos por la empresa.
Com!etencia a desarrollar:
Realizar mapas de procesos de una organizacin teniendo en cuenta directrices de la direccin y aportes del
personal de la organizacin.Caracterizar los procesos de acuerdo con los lineamientos de la organizacin.
Nom're del Proyecto: Implementacin del sistema integrado de gestin de calidad en KAFA del Centro Comercio yservicios
Descri!cin: Los mapas de procesos constituyen una erramienta gr!fica "ue permite representar el grupo de actividades
ejecutadas en forma secuencial por una empresa, con su respectiva relacin. #ara el !rea de an!lisis y
desarrollo de sistemas de informacin permite conocer el funcionamiento del negocio del cliente y "ue
procesos son necesarios para la produccin o desarrollo de soft$are.
'servaciones: %&'& es el lugar de preparacin y venta de bebidas a base de caf(, atendidos por los aprendices de )esa y
*ar del Centro Comercio y +ervicios del +-& Regional Cauca.'(etivo del !royecto:
Construir los mapas de procesos con el !nimo de mejorar el desempeo de las empresas se est!n empleando
cada vez m!s est!ndares y controles, los cuales responden a la /mplantacin del +istema de 0estin de la
Calidad, basado en aspectos como1 l enfo"ue al cliente, el liderazgo, la participacin del personal, el
enfo"ue basado en los procesos, la gestin basada en sistemas, el mejoramiento continuo, la toma dedecisiones basadas en ecos y la relacin mutuamente beneficiosa con los proveedores.
Sa'eres Sesiones
23enga en cuenta los saberes1 conocer, acer, ser4
+istemas integrados de gestin1 concepto, marco estrat(gico, estructura y principios5rganizacin1 )isin, 6isin, #ol7tica, 5bjetivos, estructura organizacional y lineamientos
generales de la empresa
nfo"ue por procesos
#rocesos1 concepto, elementos, ciclo #89868&,
Representaciones gr!ficas de procesos1 Diagramas de flujo, mapas de procesos.
3ipos de procesos1 strat(gicos, misionales o cadena de valor, de apoyo y de evaluacin.
Caracterizacin de procesos1 conceptos, uso, caracter7sticas, modelos.
+esin : #resentacin del #royecto
+esin &ctividades de refle
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lementos de un #roceso1 entradas, actividades 2ciclo #89868&4, salidas, objetivos, recursos,
peligro, riesgos, aspectos ambientales, /mpactos ambientales, controles.
Documentos1 concepto, clases, medios de soporte y estructura del documento.
structura documental1 manuales, planes, especificaciones, procedimientos, protocolos, programas,/nstructivos, formatos, matrices, registros.
)odelo metodolgico "PAC*
ConocimientoDisciplinar(Hace referencia a laasignatura. Ej: Sistemas,Orfebrera, etc.)
Propsitos de formacin desde el rea Ncleos conceptuales
Gestin Integrada de la Calidad1. PROCESOS
1.1.C!SI"IC!CI#N $E OS PROCESOS%. $I!GR!&! $E 'O()E $E &!P! $E PROCESOS*. I$EN+I"IC!CION $E PROCESO PRO$)C+I,O
-&!+RI /0&S23. PROCESO PEPSC /+a4la 5ue permite determinar las
interacciones de los procesos 6 sus m7todos deoperacin 6 control2
8. $I!GR!&! $E ")9O
:. "IC;! +ECNIC! $E PROCESOS
ConocimientoPedaggico(Hace referencia al modeloterico que utiliza ara ense!ar.Ej: "onductismo, "ogniti#ismo,"onstructi#ismo, etc.)
Constructi?ista utili=ando como @erramientaslas +IC
a +ormenta de Ideas. a Simulacin. as !nalogAas. as&etforas. as ;istorietas. os &apas &entales.
Enfo5ue pro4lemati=adorB aprendi=ae cola4orati?oB !'PB
estudio de casos. Enfo5ue metodolgico +P!CD.
ConocimientoTecnolgico
(Hace referencia a los recursosa utilizar ara la transferencia $aroiacin del conocimiento)
Otros recursos
Computador,ideo 'eam
+el7fono
,ideosPresentacionesi4ros Electrnicos'logNa?egadores'uscadoresPlataforma E-learningMs Visio DFD Dia- Microsoft
Papelapicero&arcador
+a4lero'orradorGuAasInstrumentos de E?aluacin$iccionarios
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ord !o"er!oint# !re$$i%
ConocimientoPedaggico Disciplinar
Estrategias pedaggicas 6 disciplinares
Bu( vamos a ensear BCmo lo vamos a ensear Bu( actividades son las
m!s adecuadas
Bu( conocimientos previos
se re"uieren
&ctividades de
refle
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mapa de procesos.
El computador con el softHare Ms Visio DFD Dia- Microsoft ord# permitir& doc'mentar el mapa de procesos y s'sociali$acin empleando !o"er!oint# !re$$i# .logs# 'so de plataforma e-learning%
El &apa de procesos construido de4e estar acompaado de un informe empleando las normas !P!.
$el informe se eJtrae lo ms rele?ante para construir una presentacin 4ien sea en Pre==i o en PoHer Point.
a presentacin 6 el informe sern pu4licados en el 'log. El enlace del 4log a la ?e= se pu4lica en laplataforma 'lacK4oard en el espacio diseado en el foro.
Cada aprendi= ingresar mAnimo a dos enlaces de sus compaeros @aciendo comentarios constructi?os.
ConocimientoPedaggico,Disciplinar yTecnolgico
Habilidades de aprendizaje e innovacin
Creatividad e innovacin
!ensamiento cr+tico y resol'cin de pro/lemas
Com'nicacin y cola/oracin
Habilidades en informacin, medios y tecnologaAlfa/etismo en mane)o de la informacin
Alfa/etismo en medios
Alfa/etismo en 0IC 10ecnolog+a de la informacin y la com'nicacin2
Habilidades para la vida personal y profesionalFle3i/ilidad y adapta/ilidad
Iniciativa y a'tonom+a
4a/ilidades sociales e inter-c'lt'rales
!rod'ctividad y confia/ilidad
5idera$go y responsa/ilidad
Proceso deevaluacin
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formativa
E?aluacin formati?a 6 sumati?a
!N+ES $)R!N+E $ESP)ES
valuacin diagnstica sobre
3(cnicas de recoleccin de
informacin
3ipos de fuentes de consulta,
generalidades de los sistemas.
#regunta problematizadora
+ra4aos de grupoBpresentacin de @alla=gosB
reLeJin de ?ideos 6ela4oracin de encuestasB
presentacin de tareasBautoe?aluacin.
Reali=acin de acti?idades conuso de +IC
Entrega del tra4aonal PoHerPoint o
en Pre==i 6sociali=acin a
todos loscompaeros
empleando el 4log6 'lacK4oard.
Cuestionarios
istas de ,ericacin
Actividades !or SesinInstructor A!rendi+
1. Presentacin del pro6ecto.
. &ctividades de Refle
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42 $etermine mAnimo cinco /82 caracterAsticas de lossistemas.
>.Clasificar informacin
De acuerdo con las matrices suminsitradas y los videos clasificar la
informacin en tareas, actividades, procesos y macroproceso.
?. /dentificar #rocesos, sus caracter7sticas y su clasificacin
@.Construir el mapa de procesosEl mapa de procesos es una representacin grca 5ue ofrece una?isin general del sistema de gestin de una organi=acin. En 7lse representan los procesos 5ue componen el sistema asA comosus relaciones principalesM las relaciones se indican medianteLec@as 6 registros 5ue presentan Luos de informacin.
A. Documentar el mapa de procesos y socializarlo
Configurar la plataforma *lacGboard
&sesorar a los aprendices en la documentacin del mapa de procesos y en la
presentacin
0uiar a los aprendices en la publicacin de la evidencia a trav(s de
*lacGboard
>. 5bservar los videos, clasificar la informacin en tarea, actividad, procesos y
macroprocesos
?. Clasificar los procesos e identificarlos en la empresa seleccionada
8. !plicar la metodologAa propuesta para ela4orar el mapa deprocesos del pro6ecto teniendo en cuenta el material de apo6odiseado para tal n. &E+O$OOGI! P!R! E!'OR!R &!P! $EPROCESOS - /GuAa Rpida2
mplear las erramientas soft$are para construir el mapa de procesos.
fectuando las consultas en internet "ue crea pertinentes y recolectando la
informacin a trav(s de encuestas y entrevistas.
A. n forma grupal y aplicando las -ormas & para la presentacin de undocumento escrito, documentar el mapa de procesos.
Construir una presentacin de lo m!s relevante del mapa de procesos
+ocializar la HRL del blog en la plataforma *lacGboard
9acer comentarios constructivos
Re&le,in Final -cierre: Im!ortancia de los ma!as de !rocesos en las
em!resas y en la toma de decisiones.
Evaluacin
As!ectos 1. !pro4ado %. No !pro4ado08- 1-1
Identifica las actividades ('e se desarrollan en 'naorgani$acin teniendo en c'enta el enfo('e porprocesos
/dentifica parte del
enfo"ue por
procesos acciones,
/dentifica el enfo"ue
por procesos1
acciones, tareas,
/dentifica solo las acciones del enfo"ue por procesos
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actividades y tareas. actividades, procesos
y macroprocesos.
Determina los procesos de ,I6# y s's niveles declasificacin# seg7n los prod'ctos y servicios de laorgani$acin
Clasifica parte delos procesos de +/0.
Clasifica los procesosen estrat(gicos,
misionales y de apoyo
Clasifica solo los procesos de apoyo
8epresenta de manera gr&fica los procesos del ,I6#
teniendo en c'enta las interacciones de los procesos
Representa en forma
parcial los procesosdel +/0
Representa
gr!ficamente en sutotalidad los procesos
del +/0
/dentifica los procesos de +/0
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