PARADOR DE BENICARLO
#mecasoenParadores
PARADOR DE BENICARLO
Bodas en lugares únicos. Así son las bodas en Paradores.
El Parador de Benicarló se ubica frente la costa de Azahar con un magnífico jardín con vistas al mar Mediterráneo.
El Parador cuenta con diversos espacios únicos donde poder organizar la ceremonia civil, el banquete y la fiesta.
“La Arrocería” (un espacio al aire libre) donde realizar bodas íntimas y con acceso directo a al paseo sur de
Benicarló, espacio “La Coctelería” (espacio al aire libre rodeado de palmeras) un lugar idílico donde hacer vuestra
recepción de invitados, el Salón Benicarló (salón principal con aforo de 200 personas) donde realizar una comida
única con vistas al jardín
¿POR QUÉ CASARSE EN EL PARADOR DE BENICARLÓ?
Porque los novios tendréis una habitación especial gratis el día de la boda con desayuno y detalle
especial (bajo disponibilidad)
Porque es el lugar perfecto para casarse frente al mar
Porque encontrarás salas y espacios únicos para celebrar tu boda
Porque te atenderá un equipo exclusivo de organizadores de bodas
Porque os regalamos el Candy Bar durante la barra libre (con más de 120 invitados)
10% de descuento en menú en bodas celebradas los viernes y sábados de los meses de
Octubre a Enero.
Os regalamos 1 hora de sauna y salida tardía (bajo disponibilidad) para la mañana siguiente de vuestro
enlace
Porque tus invitados tendrán un descuento en la habitación
Posibilidad de adhesión a nuestro programa “Amigos de Paradores” con los que obtener puntos amigo canjeables por noches gratis
Parking gratuito el día de la boda
Os invitamos a comer o a cenar en vuestro primer aniversario (con nuestro menú Parador)
964 47 01 00
UN EQUIPO DE BODAS PARA TI
Fermín Martín
Denis Homedes
Sandra Guisado
Con el fin de que vuestra boda sea todo un éxito y no tengáis que preocuparos de nada,
ponemos a vuestra disposición un amplio equipo de profesionales con gran experiencia en
la organización y montaje de bodas.
Tranquilidad asegurada para que todos los detalles de vuestra boda estén perfectamente
coordinados gracias al contacto directo con el Parador para cualquiera de los temas
relacionados con la organización de vuestro enlace.
VUESTROS MENÚS DE BODA
Queremos que vuestra boda sea perfecta, especialmente a la hora de agasajar a los
invitados, porque las celebraciones son alrededor de mesas en las que se respira felicidad.
Para ayudaros hemos creado menús diferentes y especiales, cada uno es perfecto en sí
mismo, cada uno es especial. Además, si lo deseáis, podréis confeccionar un menú a vuestra
medida seleccionando tus platos favoritos.
Es vuestra boda, nosotros os ayudamos a que sea perfecta.
Prueba de menú gratuita para 6 personas para bodas de más de 100 invitados
Prueba de menú gratuita para 2 personas para bodas de entre 50 y 100 invitados
Si asisten más comensales a la degustación, hasta un máxmo de 6, se sumará a la
cifra final del evento.
Las degustaciones serán de domingo a viernes en servicio de almuerzo
QUÉ INCLUYE NUESTROS MENÚS DE BODA
Menú a elegir entre nuestras propuestas
Menú personalizado si lo deseas
Platos adaptados a intolerancias alimentarias
Minutas personalizadas
Mesas redondas para 10 personas o alargadas
Arreglo floral natural para centros de mesa (a elegir entre seis propuestas diferentes)
Menús vegetarianos bajo petición
Protocolo
ARREGLOS FLORALES
Flores 1
Flores 6Flores 5Flores 4
Flores 3Flores 2
APERITIVOS FRÍOS
BEBIDAS
APERITIVOS CALIENTES
NUESTRO CÓCTEL DE BIENVENIDA
Tartar de langostinos con emulsión de mango y soja
Bombón de gelatina de tomate con tartar de atún rojo
Sopa cremosa caliente o fría (Elige la modalidad con almendras o ajo blanco)
Bocaditos de ensaladilla rusa tradicional en pilpil de ajo negro
Mini cucuruchos con puré de berenjenas y queso feta
Bastoncitos de berenjena con miel de la Sierra de Irta
Gambón asado en costra de panko y yogur de wasabi
Croquetas artesanales elaboradas con langostinos del Mediterráneo
Pollo “Cornbread” con salsa guacamole
Vino blanco y tinto selección de la bodega del Parador
Cervezas de presión
Refrescos variados
Cava Brut Nature
40€ por persona
73€ por persona
APERITIVOS
Virutas de jamón ibérico
Ensalada de salmón marinado con manzana verde y vinagreta
Ceviche de pulpo con manzana verde y cebolla morada
Calamares a la andaluza con alioli cítrico
Gambas al ajillo
SORBETE(a elegir uno)
Sorbete de limón al cava Brut Nature
Sorbete de frambuesa
Sorbete de mandarina
Sorbete de mojito
PLATO PRINCIPAL(a elegir uno)
Confit de pato con arroz salteado y frutos secos
Medallones de solomillo ibérico con salteado de setas
Merluza al horno con verduras y sofrito de ajetes
Lomo de bacalao al pil pil con verduras asadas
NUESTRA PROPUESTA
MENÚ BENICARLO
92€ por persona
APERITIVOS
Virutas de jamón ibérico
Ceviche de pulpo con manzana verde y cebolla morada
Calamares a la andaluza con alioli cítrico
SORBETE(a elegir uno)
Sorbete de limón al cava Brut Nature
Sorbete de frambuesa
Sorbete de mandarina
Sorbete de mojito
PLATO CARNE(a elegir uno)
Magret de pato con salteado de frutas y salsa de moscatel
Medallones de solomillo ibérico con salteado de setas
Paletilla de ternasco del Alto Maestrazgo asada en su jugo
Canelón de carrillada ibérica con salsa de vino tinto
NUESTRA PROPUESTA
MENÚ AZAHAR
PLATO PESCADO(a elegir uno)
Suprema de dorada con espárragos trigueros y patatas panaderas
Lomo de bacalao confitado con su pilpil y verduras de temporada
Lomo de merluza de pincho con langostinos y tomate serengué
ENTRANTES (a elegir uno)
PLATO CARNE(a elegir uno)
Solomillo de ternera gallega con cebollitas glaseadas
Carré de cordero con pimientos y patatas al romero de la Serra de Irta
Medallones de solomillo de ternera lechal con patata Hasselback y salsa shitake
115€ por persona
SORBETES (a elegir uno)
Sorbete de limón al cava Brut Nature
Sorbete de frambuesa
Sorbete de mandarinas
Sorbete de mojito
NUESTRA PROPUESTA
MENÚ COLUMBRETES
Crema de langostinos con su carpaccio y gelatina de piña
Hojaldre de boletus y foie con salsa de vino blanco chardonnay D.O. Utiel Requena
Ensalada de salmón marinado con manzana verde y vinagreta de frutos secos
Carpaccio de capón con vinagreta de setas y foie
Virutas de jamón ibérico
Ceviche de pulpo con manzana verde y cebolla morada
Calamares a la andaluza con alioli cítrico
Colas de gamba al ajillo
APERITIVOS
PLATO PESCADO(a elegir uno)
Suquet de rape con langostinos del Mediterráneo
Lomo de lubina sobre cama de hinojo y salsa de pimienta rosa
Lomitos de lenguado con salsa de naranja, perlas de verduras al vapor y gamba roja
Rodaballo con salsa cítrica, crujiente de pistacho y aceite de cilantro
POSTRES(a elegir uno)
Sopita de fresas al cava con frutas tropicales y helado de leche merengada
Láminas de piña natural con infusión de pimienta de Jamaica con helado de coco
Deconstrucción casera de la clásica tarta de queso con frutos rojos
Torrija caramelizada con crema de naranja y helado de horchata
*Incluye café e infusiones
BODEGA
Aguas Minerales, cervezas y refrescos
K-Naia Blanco Verdejo (D.O. Rueda) o Blanc Pescador (D.O. Penedés)
Fernandez Pierola Crianza (D.O.Ca. Rioja) o Traslascuestas Roble (D.O. Ribera del Duero)
Freixenet Vintage Reserva Brut Nature D.O.Cava
POSTRES, TARTA Y BODEGA
incluidos en nuestros menús propuestos
TARTA CONMEMORATIVA(a elegir uno)
Trufa
San Marcos
Crema Pastelera
MENÚS PARA LOS PEQUES
Los mini clásicos del Parador: jamón ibérico, queso suave,
empanadillas de atún, calamares fritos y croquetas caseras
O
Salteado de pasta de colores con salsa boloñesa
Gastrokids de fingers de pollo
O
Gastrokids de hamburguesa de solomillo de ternera
O
Gastrokids de merluza rebozada
*Gastrokids incluye: patatas fritas, salsa de tomate y mayonesa
30€ precio por niño hasta 12 años
Los niños tienen su momento y su espacio en tu boda, para ellos preparamos ricos menús para
que disfruten de los sabores con platos divertidos y adaptados a los gustos de los pequeños de
la casa
A elegir un entrante entre
Un principal a elegir entre
Postre a elegir entre
Brownie con helado de vainilla
O
Helado infantil
Agua mineral, refrescos y zumos
Opción de medio menú para niños de hasta 6 años: 20€
(Incluye un primer plato o un segundo más postre y bebida
Ha de elegirse un mismo menú para todos los niños con anterioridad
Además de nuestras propuestas de menús puedes elaborar uno a tu medida seleccionando
entre estas opciones
DISEÑA TU PROPIO MENÚ
Entrantes
AperitivosVirutas de jamón ibérico 4,50€
Surtido de quesos variados 4,50€
Tartar de langostinos con salsa de mango y soja 4,00€
Ceviche de pulpo con manzana verde y cebolla morada 4,00€
Salmón marinado con salsa de yogurt y eneldo 4,00€
Cucuruchos con crema de berenjena y queso feta 3,50€
Calamares a la andaluza 3,00€
Chipirones fritos o encebollados 3,50€
Chipirones salteados con langostinos 4,50€
Croquetas caseras de langostinos 3,00€
Croquetas caseras de jamón ibérico 2,50€
Pollo “Cornbread” con salsa guacamole 3,50€
Pulpo gratinado con patatas y alioli 6,00€
Colas de langostino rebozadas y salsa guacamole 4,50€
Saquitos de marisco 3,50€
Mejillones al vapor 3,00€
Gambas al ajillo 5,00€
Piruletas de cordero 3,50€
Sepia en perejil 4,00€
Carpaccio de capón con vinagreta de setas y foie 11,00€
Carpaccio de bacalao con pesto de albahaca fresca y pimienta
rosa con bouquet de rúcula 12,00€
Canelón de calabacín con brandada de bacalao y frutas exóticas 14,00€
Ensalada de salmón marinado con manzana verde y vinagreta 14,00€
Ensalada de bogavante, vinagreta agridulce, hinojo y tomate serengué confitado 21,00€
Hojaldre de marisco con puerro, mango y salsa holandesa 15,00€
Hojaldre de boletus y foie con salsa de chardonnay 14,00€
DISEÑA TU PROPIO MENÚ
Carnes
Pescados
Merluza al horno con verduritas y sofrito de ajos tiernos 18,00€
Dorada con espárragos trigueros y tomate concasé 20,00€
Suquet de rape y langostinos 26,50€
Lomo de merluza con gamba roja y tomate serengué 21,00€
Langostinos del Mediterráneo a la plancha (250gr. por persona) 25,00€
Lubina sobre cama de hinojo y salsa de pimienta rosa 28,00€
Rodaballo con salsa cítrica, crujiente de pistacho y aceite de cilantro 29,00€
Ternasco asado en su jugo con patatas panaderas 23,00€
Confit de pato con salteado de arroz con frutos secos 18,00€
Magret de pato con salteado de frutas y salsa moscatel 18,00€
Solomillo de ternera gallega con pastel de patata y cebollitas glaseadas 25,00€
Medallones de solomillo ibérico con salteado de setas 18,00€
Canelones de carrillada ibérica con salsa de vino tinto 18,00€
Arroces
Arroz del “Señoret” con rape, langostinos y chipirones 17,00€
Arroz negro con sepia y rape 17,00€
Arroz de pato con espárragos verdes 16,00€
Paella valenciana 16,00€
Fideua de pescado y marisco 18,00€
DISEÑA TU PROPIO MENÚ
Tartas
PostresSopa de fresas al cava con helado de leche merengada 6,50€
Carpaccio de piña natural con infusión de pimienta de Jamica y
helado de coco 6,50€
Torrija caramelizada con crema de naranja y helado de horchata 6,50€
Brownie de chocolate blanco con cítricos 6,50€
Natillas de regalíz con bizcocho de canela 6,50€
Crema y yema tostada 6,50€
Trufa y nata 6,50€
San Marcos 6,50€
Vainilla y yema tostada 6,50€
Fondant * precio a consultar
Sorbetes
Sorbete de limón al cava 5,50€
Sorbete de tequila con fresas 5,50€
Sorbete de mandarina 5,50€
Sorbete de manzana verde 5,50€
Sorbete de frutos rojos 5,50€
Sorbete de mojito 5,50€
Sorbete de piña colada 5,50€
Sorbete de cactus con tequila y lima verde 6,50€
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
BODEGA
Blanco D.O. Rueda Cyatho Verdejo 1,50€
Blanco D.O. Rueda Ramón Bilbao Verdejo 1,50€
Blanco D.O. Rías Baixas Enxebre 5,75€
Blanco D.O.Ca. Rioja Fernández de Piérola fermentado en barrica 1,00€
Blanco D.O. Penedés Viña Esmeralda 5,35€
Blanco D.O. Penedés Viña Sol 2,45€
Blanco D.O. Alicante Marina Alta 1,50€
Suplementos a la bodega selección
Precios por persona
Vinos blancos
Vinos tintos
Tinto D.O. Ribera del Duero Matarromera Crianza 6,50€
Tinto D.O. Ca. Rioja Beronia Reserva 5,00€
Tinto D.O. Ca. Rioja Ramón Bilbao Crianza 1,50€
Tinto D.O.Ca. Rioja Marqués de Murrieta Reserva 7,85€
Tinto D.O. Utiel-Requena Cepas Viejas Bobal 2,00€
Tinto D.O. Penedés Raimonda Reserva 7,50€
Cavas
Espumoso Cava Imperial Gramona 7,00€
Espumoso Cava Juve y Camps Reserva Brut Nature 6,00€
Espumoso Cava Torelló Brut Reserva 4,35€
Espumoso Cava Brut Barroco 1,00€
Espumoso Cava Elyssia Cuveé Prestige 2,00€
Espumoso Cava Meritum Brut Gran Reserva 2,00€
Espumoso Cava Agustí Torello Brut Reserva 2,50€
Espumoso Cava Juve y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut 2,50€
(precio para mínimo 100 personas)
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
Quesos en texturas (semi curado, curado, en aceite y cremoso) con panes, aceites y confituras
600€
Jamón ibérico con cortador (peso aprox 7 kg) 500€
Sopas frías: Salmorejo, gazpacho de cerezas, de melón y cremoso de mango 200€
Arroces (paella “Tot Pelat” y arroz negro con alioli) 300€
Vinos y cavas durante el cóctel (dos blancos –Rueda y Albariño-, dos tintos – Rioja y
Ribera- dos cavas –Penedés y Valencia-
400€
Estación de mojitos, caipiriñas y gintonics 10,00€*
Bocados dulces Trufas de chocolates, dulces de anís, repostería variada
9,50€*
Bocados saladosMedias noches de salmón ahumado y jamón ibérico, brochetitas de frutas y mini sandwiches vegetales
13,50€*
Candy bar 3,00€*
Dos horas de barra libre 15,00€*
A partir de la tercera hora de barra libre(Esta hora se factura por el 80% del total invitados confirmados)
8,90€*
Tres horas de amenización del cóctel y/o banquete (Servicio en exclusividad por parte del Parador, incluye el impuesto de la SGAE) 600€
* Precios por persona
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
Si deseas algo muy especial, diseñamos una tarta exclusiva para ti
DETALLES ESPECIALES
Decoración y organización
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
Celebraciones en exterior
Wedding supportPara ayudar con la colocación de los últimos detalles de decoración o personalización, protocoles especiales, velas, faroles o regalos de mesa
150€
Cóctel en la Coctelería 600€
Banquete en la Coctelería 1.500€
Banquete en el Jardín con carpa A consultar
Ceremonia civil en el jardín con sillas, tarima, alfombra y decoración floral 750€
CEREMONIA CIVIL
• Nos encargamos de todo para que tan sólo tengáis que preocuparos
de disfrutar de vuestro momento.
• Realizamos el montaje de megafonía (micrófonos y altavoces)
• Nos ocupamos de preparar una bonita mesa para el oficiante y
espacio decorado para los novios
• Decoramos con flores naturales la zona de colocación de invitados
• Montaje de un número aproximado del 80% de los invitados (máximo
120 sillas)*
Os ofrecemos la posibilidad de celebrar la ceremonia civil en el jardín o en los salones interiores
750€
* Sujeto a disponibilidad del Parador, a confirmar en el momento de realizar la reserva.
HORARIOS PARA LAS CELEBRACIONES
Discoteca o barra libre, duración máxima 4 horas
Enlaces de mañana, inicio del cóctel máximo a las 14:30 horas
Enlaces de tarde: inicio de Ceremonia civil o cóctel (primer servicio contratado, a
partir de las 19:30 horas
Ceremonia civil, duración máxima 45 minutos
Cóctel duración máxima 1 hora
Banquete, duración máxima 3 horas
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
Para que tu reserva sea firme se entregará a cuenta la cantidad de 1.000 €
Diez días antes de la celebración del banquete, se firmará contrato por parte del Parador y el cliente, el cual realizará el pago del 75% del importe total previsto, descontando el depósito inicial.
El importe restante se abonará una vez finalizado el banquete, descontando los dos pagos anteriores y añadiendo cualquier otro servicio adicional surgido durante la celebración.
Los precios consignados incluyen los impuesto aplicables por Ley en esta fecha. Cualquier variación en los conceptos, bases o tipos tributarios aplicables dará lugar a su consiguiente repercusión en el precio final del servicio, en la fecha que el mismo se preste.
Exclusividad boda en el mismo servicio, a partir de 150 invitados adultos facturados el día de la boda. Para celebraciones de menos de 150 personas puede celebrarse otro enlace en el mismo servicio.
Todos los precios incluyen el 10% o el 21% de IVA según corresponda.
Oferta válida para celebraciones a partir de 50 invitados adultos.
Precios válidos para bodas que se celebren en 2018
NOTA: Como conformidad a la Ley 7/2012 del 30 de octubre 2012 no se podrá aceptar ningún pago en metálico en aquellos eventos cuyo importe total de facturación supere los 2.500 €
CHECKLIST
DE 12 A 9 MESES ANTES DE LA BODA
DE 8 A 4 MESES ANTES DE LA BODA
3 MESES ANTES DE LA BODA
DE 2 A 1 MES ANTES DE LA BODA
DE 2 A 1 SEMANAS ANTES DE LA BODA
1 DÍA ANTES DE LA BODA
PARADOR DE BENICARLOAvda. Papa Luna, 5
12580 – Benicarló, CastellónT +964 47 01 00
[email protected] [email protected]
www.bodasenparadores.es
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Bodas organizadas con amor para ti
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