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EL CICLO DE MEJORAMIENTO AMBIENTAL
Tomado y modificado a partir de Manual de Implementación de un sistema de gestión ambiental en el sector Forestal Chileno
Leonardo PonsIng. Agrónomo – Mg (c) Gestión Ambiental
Es una estrategia de gestión empresariaque integra la dimensión ambiental conun enfoque preventivo y deadministración eficiente de recursos conel objetivo de reducir riesgos, mejorar elcumplimiento legal y aumentar lacompetitividad de las empresas.
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¿Qué es la Producción Limpia?
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La metodología aplicable se basa en unarevisión integral de la empresa y de su procesoproductivo, para identificar áreas donde elconsumo de materia prima, agua, energía, lautilización de materiales peligrosos y lageneración de residuos puedan serpotencialmente reducidos u optimizados.
¿Qué es la Producción Limpia?
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El balance de masa es una herramienta técnicaque se utiliza en los programas de PL paraanalizar las entradas y salidas de los distintosprocesos de una organización. En función deesta herramienta se pueden identificar losdesechos producidos por un uso ineficiente derecursos o procesos.
CONCEPTOS TEÓRICOS APLICABLES
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BALANCE DE ENTRADA- SALIDA
Proceso Producto
Sub productos
Ingreso al proceso:
EnergíaAire
AguaMateria prima
Material auxiliarEmbalaje
Agua residual Desechos sólidos Desechos peligrosos
Ruido
Emisiones Emisiones al aire
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Criterios de gestiónCriterios de gestiónaplicando producción limpiaaplicando producción limpia
y tecnologías en uso (instaladas)y tecnologías en uso (instaladas)
Insumos Productos
Desechos
Subproductos de proceso Subproductos
de proceso
Uso eficiente del recurso
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PRODUCCIÓN LIMPIA / ECOEFICIENCIA
PRODUCTOSPROCESOINSUMOS
Buenas Prácticas:• Producción• Mantenimiento
•Mejoras. •Pequeños cambios tecnológicos
• Cambio dematerias primas
• Ecodiseño• Análisis de ciclo de vida
• Reutilización insumos
• Incorporación de nuevas tecnologías
DESECHOS
• Reducción en origen
Los impactos ambientales pueden dar lugar a mejoras en distintos niveles:
Ciclo de mejoramiento ambiental
RECONOCER O DETECTAR LA NECESIDAD Auditoría
PLANEAR Y ORGANIZAR LAS
ACCIONES A SEGUIR
Selección de Opciones
EVALUAR
Seguimiento
Mejoramiento continuo
ANALISIS DE FACTIBILIDAD
IMPEMENTACION
JERARQUIZACIÓN DE OPCIONES -PRODUCCIÓN LIMPIA
OPCIONES TECNICAS
REDUCCIÓNEN EL ORIGEN
CAMBIOS EN EL PROCESO
CAMBIOS EN LOS PRODUCTOS
Mejoramiento en la gestión y de prácticas de operaciónSustitución de materias primas einsumos contaminantes
Cambios Tecnológicos /Tecnologías limpias
Diseño con menor impactoambientalIncremento de la vida del productoRecuperación y reuso al interior del proceso de producción
Reciclaje fuera del procesovía terceros
REUSO Y RECICLAJE
PRETRATAMIENTO Y TRATAMIENTO
DISPOSICIÓN - DESTRUCCIÓN - REMEDIACIÓN
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El término tecnologías blandas se refiere a todas aquellasopciones de mejoramiento ambiental que implican cambiosen la gestión de los procesos y una baja inversión, siendogeneralmente de baja complejidad de implementación.
El término tecnologías duras se refiere a todas aquellasopciones de mejoramiento ambiental que implican una mayorinversión o complejidad, ya sea por la inclusión deequipamiento nuevo o adicional a los procesos.
Empresa: Mermeladas y Conservas Región Metropolitana
Problemas:
• alto consumo de agua potable; generación de residuos líquidos con alto contenido de materia orgánica (no cumplimiento con la normativa vigente para residuos líquidos)
• pérdidas de materia prima por ineficiencias del proceso
•perdidas de producto en etapa de almacenamiento
• no separación y utilización de los residuos sólidos
• no existe control de calidad
Empresa Mermeladas y conservas Región Metropolitana
Cambios en la empresa:
• instalación de equipo para el ahorro de agua y energía; p.ej. autoclaves para la cocción de mermeladas y marmita (Tecnologías Limpias)
•sistema de registro de stock• mejor organización del proceso, implementación de control de calidad, capacitación interna e incentivos (Buenas Prácticas)
Resultados:
• 9 % ahorro en consumo de agua potable • 25 % ahorro en consumo de gas • costos de inversión para equipo: cerca de 7,4 millones de pesos, período de retorno menor a 2 años• mejor aprovechamiento de las materias primas, cambio de hábito en los operarios, mayor seguridad e higiene.
Empresa cecinera de la Región Metropolitana
Situación anterior – problemas:
• altos volúmenes de descarga de residuos líquidos con altos niveles de carga orgánica y sólidos
• uso excesivo de agua potable Intervención: AUDITORIA RAPIDA
• diagnóstico rápido e identificación de opciones de mejoramiento, sensibilización de la empresa
• participación de la empresa en capacitación sobre Producción más Limpia
•Cambios en la empresa:
generación de registros de control de residuos implementación de sistemas de limpieza en seco y sistemas de lavado con corte de flujocolocación de tamices para retención de sólidos e inicio de un programa de limpieza periódica de las cámaras de descarga de residuos líquidos
(Buenas Prácticas
Resultados:
disminución en más de un 60% de la concentración de materia orgánica (DBO, aceites y grasas) y sólidos en las descargas de residuos líquidos
ahorro del consumo de agua