Extracto de carne

RM20. Una fuente valiosa de ciertos nutrientes.

Contenido: Vase la etiqueta del envase.

Conservacin y periodo de validezTodos los envases deben conservarse cerradoshermticamente y guardados en un lugar seco a 25C o auna temperatura inferior hasta la fecha de caducidadmostrada en la etiqueta del envase. Algunos mediosquiz tengan que conservarse a 2-8C; consltese laetiqueta del envase.

PrecaucionesSlo para uso diagnstico in vitro. Cumpla lasprecauciones de riesgo y las tcnicas aspticasaprobadas. Slo debe ser utilizado por personal delaboratorio adecuadamente preparado y cualificado.Esterilice todos los productos de desecho que suponganun peligro biolgico antes de desecharlos. Consulte laficha de seguridad del producto (disponible mediantepedido o a travs de la pgina web de MAST).

Desde finales de la dcada de 1980 Mast ha obtenidotodos los ingredientes animales para sus medios decultivo de animales no bovinos siempre que ha sidoposible. Todos los materiales procedentes de animales,entre ellos los obtenidos de bovinos, proceden deregiones del mundo exentas de la encefalopataespongiforme bobina, de animales con certificado deausencia de la enfermedad emitidos por veterinarioscualificados, y han sido tratados con calor de acuerdocon las normativas europeas. Pese a estas precauciones,las materias primas de los medios Mast no debenutilizarse en la fabricacin de vacunas o comoingredientes para alimentos, ni en la fabricacin deningn otro producto de riesgo elevado que impliqueprocesos de cultivo, como los destinados al uso in vivo oen la agricultura.

Material necesario pero no suministradoSuministros y equipos microbiolgicos convencionalescomo asas, medios enriquecidos selectivos de MAST,torundas, aplicadores, incineradores e incubadores, etc.,as como reactivos y aditivos serolgicos y bioqumicos,como la sangre.

DescripcinEl extracto de carne es una fuente de vitaminas,materiales genticos, sales esenciales y compuestosnitrogenados. Los lotes del extracto de carne Mast soncuidadosamente seleccionados y ajustados paraproporcionar un rendimiento uniforme. Se ensayan paraasegurar que su rendimiento es correcto y que estnexentos de carbohidratos fermentables.

El extracto de carne Mast se presenta en forma de polvoque, al ser reconstituido, dar lugar a una disolucinneutra. A las concentraciones normalmente utilizadaspara la preparacin de los medios, es decir, inferiores al1%, la disolucin es extremadamente clara y formar

medios carentes de precipitados con otras materiasprimas de los medios Mast. 0,8 g del polvo sonequivalentes a 1,0 g de pasta de extracto de carne. Portanto, para la formulacin de un agar nutritivo con uncontenido tradicionalmente descrito de un 1% de extractode carne, deben utilizarse 8 g por litro.

ProcedimientoEl extracto de carne MAST debe aadirse a laconcentracin adecuada a los medios de cultivo coningredientes aadidos, por ejemplo, agar y peptonas,conforme a lo especificado en la formulacin que se vayaa preparar.

Control de calidadCompruebe si hay signos de deterioro. El control decalidad debe realizarse al menos con un microorganismopara demostrar el rendimiento esperado. No utilice elproducto si el resultado obtenido con estemicroorganismo de control es incorrecto. En la listasiguiente se ilustra un conjunto de cepas de control derendimiento que el usuario final puede obtener confacilidad.

Microorganismos de prueba ResultadoEscherichia coliATCC25922 Crecimiento*

Staphylococcus aureusATCC25923 Crecimiento*

*Disolucin estril de extracto de carne MAST al 2% p/v,con cloruro sdico al 0,5% p/v.

Referencias bibliogrficasBibliografa disponible a peticin.

IFU606 AMR_SPA 02/09 V1MAST es una Marca comercial registrada

ATCC es una marca comercial de la American TypeCulture Collection, Manassas, Virginia, Estados Unidos