Sucely Seberiana Alvarado Lux
Módulo Pedagógico: Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas
sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigido
a docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada
Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.
Asesor: Licenciado Edwin Manuel Mérida Viau
FACULTAD DE HUMANIDADES Departamento de Pedagogía
Guatemala, julio de 2017
Este informe fue presentado por la
autora como trabajo del Ejercicio
Profesional Supervisado –EPS- previo
a obtener el grado de Licenciada en
Pedagogía y Administración Educativa.
Guatemala, julio de 2017.
El Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- dio inicio en la fecha lunes
diecisiete de octubre del año dos mil dieciséis, Durante la ejecución se
presentó como documento legal a la dirección del establecimiento la solicitud
para la autorización de ejecución del mismo, teniendo una respuesta positiva,
seguidamente se procedió a la investigación a través del método inductivo-
deductivo y a la investigación acción recabando información por medio de las
técnicas de observación, la entrevista, obteniendo como resultado de dicha
investigación una serie de carencias y deficiencias en el establecimiento,
problematizando cada una de ellas, del listado de problemas se priorizó uno en
especial el cual se le aplicó una hipótesis, aplicándole un análisis de viabilidad y
factibilidad el cual determina la autorización del proyecto a realizar y si se
cuentan con todos los recursos para llevarlo a cabo. Planteando una solución a
dicho problema.
Para la ejecución de dicho proyecto como solución del problema seleccionado,
se procedió a buscar información que fundamente dicho proyecto, al contar con
dicha información se procede a redactar un plan de acción o de la intervención
del proyecto, el cual permite tener presentes los elementos principales que
permitan lograr la ejecución del proyecto satisfactoriamente, cumpliendo con las
metas en un tiempo determinado.
Los resultados del proyecto fueron los esperados, los docentes y estudiantes
fueron capacitados en el tema de uso y mantenimiento adecuado de letrinas
sanitarias para prevenir enfermedades infecto-contagiosas por un especialista
en el área, teniendo impacto en toda la comunidad educativa.
De la misma manera se obtuvo la autorización para la ejecución del
voluntariado que consiste en un beneficio social, en el tema de remozamiento
consistiendo en el empotramiento de agua a letrinas sanitarias lavables con
fosa séptica.
ÍNDICE
Resumen i
Introducción ii
CAPÍTULO I DIAGNÓSTICO 1
1. 1 Contexto 1
1.1.1 Geografía 1
1.1.2 Social 2
1.1.3 Histórica 2
1.1.4 Económico 3
1.1.5 Político 3
1.1.6 Filosófico 3
1.1.7 Competitividad 4
1.1.8 Listado de carencias 4
1.2 Institucional 5
1.2.1 Identidad institucional 5
1.2.1 Desarrollo histórico 7
1.2.3 Usuarios 10
1.2.4 Infraestructura 10
1.2.5 Proyección social 10
1.2.6 Finanzas 10
1.2.7 Política Laboral 11
1.2.8 Administración 11
1.2.9 Ambiente institucional 11
1.2.10 Listado de carencias 12
1.3 Problematización 13
1.3.1 Priorización del problema 14
1.3.2 Hipótesis-acción 14
1.3.3 Viabilidad y factibilidad 14
1.3.4 Selección del problema 16
1.3.5 Solución propuesta 16
CAPÍTULO II FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 17
2.1 Antecedentes del tema 17
2.2 Educación sanitaria 19
2.2.1 Objetivos de la educación sanitaria 19
2.2.2 Por qué y para qué hacer la educación sanitaria 20
2.3 El proceso de educación sanitaria 20
2.4 Letrina sanitaria 21
2.4.2 Tipos de letrinas sanitarias 22
2.4.2.1 Letrina de fosa seca 22
2.4.2.2 Letrina con fosa estancada 22
2.4.2.3 Letrina con fosa de fermentación 22
2.4.2.4 Letrina química 23
2.4.2.5 Letrina con arrastre hidráulico 23
2.4.2.6 Tipos de letrinas no sanitarias 23
2.5 Uso de la letrina sanitaria 23
2.5.1 Uso de la letrina adecuadamente 24
2.5.2 Importancia del uso de la letrina 25
2.6 Los riegos de la contaminación 25
2.7 Limpieza y mantenimiento de la letrina sanitaria 26
2.7.1 Rutina de limpieza 27
2.7.2 Conservación de la letrina sanitaria 28
2.8 Importancia de diseños de construcción de
letrinas y criterios de diseño
29
2.8.1 Componentes 29
2.9 Enfermedades infecto-contagiosas por la mala
disposición de excretas
33
2.9.1 Salmonelosis 33
2.9.2 Paratifoidea 35
2.9.3 Shiguelosis 37
2.9.4 Hepatitis vírica a. 38
2.9.5 Cólera 39
2.9.6 Anquilostomiasis 41
2.9.7 Amibiasis 43
CONCLUSIONES 45
RECOMENDACIONES 46
REFERENCIAS 47
CAPÍTULO III PLAN DE LA INTERVENCIÓN 49
3.1 Título del proyecto 49
3.2 Hipótesis-acción 49
3.3 Problema 49
3.4 Ubicación geográfica de la intervención 49
3.5 Ejecutor de la intervención 49
3.6 Unidad ejecutora 50
3.7 Descripción del proyecto 50
3.8 Justificación de la intervención 50
3.9 Objetivos de la intervención 51
3.9.1 General 51
3.9.2 Específicos 51
3.10 Actividades para el logro de los objetivos 51
3.11 Cronograma 52
3.12 Recursos 53
3.12.1 Humanos 53
3.12.2 Materiales 53
3.13 Presupuesto 54
3.14 Formato de evaluación de la intervención 55
MODULO PEDAGOGICO 56
CAPÍTULO IV SISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS 108
4.1 Descripción de las actividades realizadas 108
4.2 Productos, logros, y evidencias 110
4.3 Sistematización de la experiencia 111
4.3.1 Actores 111
4.3.2 Acciones 111
4.3.3 Resultados 111
4.3.4 Implicaciones 112
4.3.5 Lecciones aprendidas 112
CAPÍTULO V EVALUACIÓN DEL PROCESO 113
5.1 Estudio contextual 113
5.2 De la fundamentación teórica 115
5.3 Del diseño del plan de acción 116
5.4 De la ejecución y sistematización de la intervención
118
CAPÍTULO VI EL VOLUNTARIADO 120
ANEXOS 130
APÉNDICE 138
INTRODUCCIÓN
Este informe presenta detalladamente los seis capítulos que se desarrollaron
durante el Ejercicio Profesional Supervisado –EPS- donde se determinó por
medio del diagnóstico, el listado de carencias, la problematización, la hipótesis y
el análisis de factibilidad y viabilidad la elaboración de un módulo pedagógico:
Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para evitar
enfermedades infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes de la
Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe,
Retalhuleu.
El capítulo I Estudio contextual, en este se utilizó la guía de análisis contextual e
institucional, obteniendo datos específicos de la comunidad y de la institución,
donde se realizó el –EPS-. El capítulo II Fundamentación teórica, contiene un
análisis documental que sustente el proyecto a realizar. El capítulo III Plan de
acción o de la intervención del proyecto, en él se determinan todos los
aspectos y requerimientos que permitan lograr con eficiencias el proyecto en
un tiempo determinado cumpliendo cada una de las metas. El capítulo IV
Ejecución, sistematización de experiencias, en él se detalla la realización de
cada una de las actividades determinadas en el cronograma del plan de acción,
permitiendo tener un control y avance del proyecto.
La socialización del módulo pedagógico dirigido a docentes y estudiantes,
permitió concientizar a los mismos con respecto a la importancia de usar una
letrina sanitaria para prevenir enfermedades infecto-contagiosas, tiene una
duración de ocho horas. El capítulo V Evaluación del proceso, en él se
redactan las listas de cotejo que permiten evaluar cada una de las etapas o
capítulos que contiene el informe y determinar si se ha realizado cada una de
las actividades contenidas. El capítulo VI Voluntariado, en él se describe la
acción de beneficio social que se realizó en la institución consistente en el
remozamiento específicamente en el empotramiento de agua las letrinas
sanitarias.
1
CAPITULO I
1. DIAGNÓSTICO
1.1 Contexto
1.1.1 Aspecto Geográfico
Localización
El Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu, está ubicado a 25 kilómetros de la
cabecera departamental y a 214 de la ciudad capital.
Tamaño
Posee un área de 33 caballerías.
Clima
Su clima es cálido y pluvial empieza en el mes de mayo y deja de llover en
el mes de noviembre. Todo el territorio es una llanura a excepción de
algunos cerritos, en cuanto a recursos naturales, la flora existente está
constituida por árboles de mango, conacaste, palo blanco, laureles,
chapernos y ceibón.
La fauna existente consiste en vacas, caballos, perros, cabras, conejos,
tacuazín, aves de corral, Pijuy, clarineros, zanates tecolotes, etc. Cuenta
con los siguientes ríos: río Ixquillá, Manaquih´al, Poxolá.
2
1.1.2 Social
El Parcelamiento Santa Fe cuenta con 4 escuelas, dos institutos uno por
cooperativa y otro nacional, cuenta con un centro de salud. Las casas son
de concreto, madera. Tarro, mixtos. Entre sus centros de recreación se
puede mencionar un campo de fútbol, salón comunal y una cancha de
básquetbol, sus habitantes son de etnia ladina y maya.
1.1.3 Histórica
Los primeros pobladores fueron 53 familias que eran arrendatarios. La
mayoría es ladina o mestiza, aunque existen pequeños grupos de raza
mam, y quiché, aunque debemos resaltar que los antepasados fueron de
descendencia indígena. Actualmente cuenta con una población aproximada
de 5,000 habitantes.
El parcelamiento Santa Fe fue fundado el 30 de junio del año 1958 con
familias que vivían en este lugar como moros colonos y arrendatarios con un
total de 53 familias, haciendo un total de 312 habitantes.
Estas familias fueron beneficiadas con una parcela de 28 manzanas de
tierra cada una. Dos parcelas consideradas áreas verdes y 5 de ellas
quedaron sin beneficios las que fueron gestionadas por interesados ante el
I.N.T.A. (Instituto Nacional de Transformación Agraria) haciendo un total de
60 parcelas a excepción de una parcela que mide una manzana (16
cuerdas). Además las áreas que están en la orilla del Rio Poxolá. El
parcelamiento Santa Fe, tiene una extensión territorial de 33 caballerías de
tierra. Los adjudicatarios de ese entonces recibieron sus títulos de propiedad
en manos del señor ex presidente constitucional de la República de
Guatemala General Miguel Idígoras fuentes.
En cuanto a personalidades presentes y pasadas, se tiene conocimiento e
Luis Buendía Santizo, Mario Pastor Miranda, Donato Palacio, Rafael
Marroquín Camacho, Maximiliano Calderón López, Urbano Alezano
Bautista, Teodoro Espinoza, Francisco Bautista Ramos.
3
1.1.4 Aspecto Económica
Los habitantes del Parcelamiento Santa Fe se dedican a la agricultura,
pecuaria, caza, crianza de aves, ganado bovino, porcino. Del 100% de la
población solo 135 personas se han profesionalizado, algunos de ellos son
maestros que actualmente laboran en la comunidad.
Distribuyen para otros lugares del país maíz, Ajonjolí, pepino, sandia, ayote,
manía, yuca, sandía, mango. Los medios de transporte que utilizan son
motocicleta, microbuses, camionetas y caballos para comunicarse utilizan
teléfonos celulares de las compañías Claro y Tigo.
Existen en el Parcelamiento caminos de terracería vía interna, carretera
asfaltada vía el Reposo, San miguelito, Génova así como a las ciudades
Coatepeque, Tecún Umán hacia la ciudad cabecera Retalhuleu.
1.1.5 Aspecto Político
Cuenta con un Gobierno Local, COCODE.
1.1.6 Aspecto Filosófico
Existen grupos religiosos de católicos, evangélicos, sabáticos y mormones,
los habitantes de la comunidad practican éstos ideales religiosos.
4
1.1.7 Aspecto de competitividad
En el Parcelamiento existe un instituto básico por cooperativa quien también
proporciona educación a los habitantes, así como también la Fundación el
Centavo quien proporciona el curso de enfermería a señoritas y jóvenes
mayores de edad y los programas de alfabetización.
1.1.8 Listado de Carencias /Deficiencias/Fallas
1 Carreteras en mal estado.
2 Energía eléctrica no siempre está estable.
3 Transportes son escasos.
4 Falta de drenaje.
5 El pozo mecánico no tiene mantenimiento adecuado.
6 Falta de una institución bancaria en la comunidad.
7 El parque infantil se mantiene lleno de basura.
8 Falta de sanitarios públicos para servicio de visitantes y la comunidad.
5
1.2 Institucional
1.2.1 Identidad institucional
1.2.1.1 Nombre de la institución
Escuela Oficial Rural Mixta J.V
1.2.1.2 Localización geográfica
En la lotificación 23 de febrero zona 1 del Parcelamiento Santa Fe.
1.2.1.3 Visión: Ser una institución que proporcione educación de calidad
que sea capaz de utilizar la tecnología moderna y ser ente de cambio en
todo sus aspectos.
1.2.1.4 Misión: Formamos ciudadanos conscientes, críticos, con una
educación popular democrática y participativa encaminada a un
desenvolvimiento colectivo, mejorando su nivel de vida.1
1.2.1.5 Valores
Los valores que aplican son el amor, la responsabilidad, honradez,
honestidad y la puntualidad.
1.2.1.6 Políticas
Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños
y niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.
Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar
Avanzar hacia una educación de calidad.
Fortalecer la educación bilingüe intercultural.
1Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, Parcelamiento de Santa Fe, municipio de Retalhuleu, departamento de
Retalhuleu
6
Velar por que se dé la educación de acuerdo con las exigencias del
ministerio de educación.
Supervisar la educación básica y media en el municipio de Coatepeque.
1.2.1.7 Cobertura Garantizar el acceso, permanencia y egreso efectivo de la niñez y la
juventud sin discriminación, a todos los niveles educativos y
subsistemas escolar y extraescolar.
1.2.1.8 Calidad Mejoramiento de la calidad del proceso educativo para asegurar que
todas las personas sean sujetos de una educación pertinente y
relevante.
1.2.1.9 Modelo De Gestión
Fortalecimiento sistemático de los mecanismos de efectividad y
transparencia en el sistema educativo nacional.
1.2.1.10 Recurso Humano Fortalecimiento de la formación, evaluación y gestión del recurso
humano del Sistema Educativo Nacional.
1.2.1.11 Educación Bilingüe Multicultural E Intercultural Fortalecimiento de la Educación Bilingüe Multicultural e Intercultural.
1.2.1.12 Aumento de la Inversión Educativa
Incremento de la asignación presupuestaria a la Educación hasta
alcanzar lo que establece el Artículo 102 de la Ley de Educación
Nacional, (7% del producto interno bruto).
Garantizar la educación con calidad que demandan las personas que
conforman los cuatro pueblos, especialmente los grupos más
vulnerables, reconociendo su contexto y el mundo actual.
7
1.2.1.13 Objetivos
1.2.1.14 Objetivo General
Proporcionar educación secundaria a jóvenes que viven en comunidades
que no cuentan con el servicio o en lugares en que la cobertura
educativa no es suficiente.
1.2.1.15 Objetivos Específicos
1. Promover una eficiente y cordial relación entre los miembros de la
comunidad educativa
2. Propiciar una acción supervisora integradora y coadyuvante del proceso
docente y congruente con la significación del educador
3. Promover la eficiencia y funcionalidad de los bienes y servicios que
ofrece el ministerio de educación.
4. Contribuir al mejoramiento cuantitativo y cualitativo, del sistema
educativo del municipio en el marco de las políticas educativas vigentes
del Ministerio de Educación”2.
1.2.1.16 Metas
Educar en y para el trabajo bien hecho y responsable, basado en la
adquisición de hábitos intelectuales y técnicas de trabajo.
Educar para el pleno desarrollo de la personalidad del estudiante
mediante una educación personalizada que dé respuesta a las
posibilidades de crecimiento y maduración en conocimientos
y destrezas en todos los ámbitos de la vida.
Educar para una libertad responsable, de forma que cualquier toma de
decisiones y cualquier actuación sea fruto de la reflexión y vaya
encaminada al bien personal y social.
2Supervisión Educativa Municipio de Retalhuleu
8
1.2.1.17 Organigrama
1.2.18 Servicios que presta.
Servicios educativos a la población santafesina y otros lugares.
1.2.19 Vinculación con otras agencias nacionales.
Se relaciona con el Centro de Salud en sentido de las charlas que brinda al
establecimiento a cerca del VIH/SIDA, Malaria etc.
1.2.2 Desarrollo histórico
En el año 2008 se dio la iniciativa de gestión, por medio del COCODE de esa
época del Parcelamiento, conjuntamente con la supervisora Elda Rebeca
DIRECCIÓN
DOCENTES PADRES DE
FAMILIA
COMISION
ES
CULTURA
DEPORTE
FINANZA
EVALUACIÓN
ORNATO
ESTUDIANTES
9
Orozco Aragón y los Profesores Víctor Ortega Hernández, Abner Ornan
Lorenzo Castro, enviando una solicitud al despacho de la Dirección
Departamental de educación del municipio y departamento de Retalhuleu.
Después de una larga espera de un año la Dirección Departamental de
educación resuelve autorizar el 27 de enero del 2009 la Escuela Oficial Rural
Mixta Jornada Vespertina mediante la Resolución N0. 311-2009 acreditada
con el código 11-01-0109-43, siendo inaugurada por Lic. Miguel Ángel Rodas.
La escuela empezó a funcionar en la Biblioteca antigua del Parcelamiento
por inconvenientes de instalaciones propias, estando como director, según
acta N0. 004-2009 el MEPU Abner Ornan Lorenzo Castro quien trabajo
durante ese año ad- honore.
El año 2010 le dieron un contrato 021 al profesor Abner Ornan Lorenzo Castro
y enviaron a otra docente Dalki Isabel quien atendió los grados de primero y
segundo. En ese mismo año se trasladaron a las instalaciones que ocupa la
Escuela Oficial Rural Mixta David Sandoval en la parte de atrás de la misma,
cabe mencionar que los estudiantes de esa época estaban entre las edades
de 15, 16 años, en el año 2011 llegaron tres maestros más y tramitaron la
Escuela Oficial Rural Mixta de Párvulos anexa a la de Primaria, según
resolución DDER N0.370-2011 AERF/mahp. de fecha 22 -10-2011 quien inicia
sus actividades a partir del 02 de enero del año 2012, siendo la docente Lidia
Libenia Lorenzo Castro quien trabajó dos años a honore hasta que consiguió
su contrato en el año 2014. En el año 2013 el docente Abner Ornan Lorenzo
Castro se tuvo que retirar de la escuela porque le salió su plaza 011 en ese
mismo año le dieron el cargo como directora a la docente presupuestada 011
Zulma Sugey Rodas Rodríguez quien impartía primero primaria, teniendo
como personal docente 1 docente ad-honore maestra de pre-primaria 1
contrato 021 maestro de quinto y sexto primaria 1 docente 011 reubicado que
impartía tercero y cuarto primaria. Actualmente la escuela funciona con 5
docentes 4 011 y 1 021 incluida la directora que sigue siendo la docente
Zulma Sugey Rodas Rodríguez.
10
1.2.3 Usuarios
Los usuarios son niños en los grados de primero a sexto primario, y los
niveles de pre-primaria teniendo una estadística de 55 niños del nivel primario
y 30 del nivel pre-primario. Procedentes de la misma comunidad,
movilizándose en bicicleta o a pie.
1.2.4 Infraestructura
El establecimiento cuenta con 5 aulas disponibles para las clases de los
estudiantes, una de ellas también cumple la función de dirección una cocina
que también sirve de bodega para guardar lo del fondo rotativo, fondo de
gratuidad e instrumentos musicales y otros. Tiene un extenso patio donde
los niños pueden sombrear porque tiene gran cantidad de árboles, un campo
de fútbol, una cancha de básquetbol, un parquecito para los niños de pre-
primaria, un chorro de agua disponible que proviene de una bomba de agua
que subsidia a parte de la comunidad de la zona 1, centro un urbano, letrina
sanitaria en mal estado, cuenta con servicios de agua entubada y electricidad.
Cuenta con área disponible para ampliar instalaciones.
1.2.5 Proyección social
Inculcar a padres y estudiantes que la basura sea depositado en su lugar, así
mismo el cambio constante del depósito de la basura. En la fecha del día del
agua se programa con padres de familia y estudiantes, un recorrido a los ríos
más cercanos de la comunidad y se recolecta los desechos sólidos que estén
contaminando dicho recurso hídrico. En la fecha del día del trabajo Infantil se
programa una caminata, donde se manifieste el no abuso a la niñez. Y
demostrando los derechos de cada uno de ellos.
1.2.6 Finanzas
El pago de los trabajadores es a través de MINEDUC, la institución educativa
cuenta con 5 trabajadores en su personal docente, 4 presupuestados en el
renglón 011 y 1 por contrato en el renglón 021. Todos ellos con las
11
prestaciones de ley correspondiente. Los fondos que maneja la institución
son: Fondo Rotativo, Valija Didáctica, Programa de Gratuidad, programa de
Alimentación Escolar y arrendamiento.
1.2.7 Política Laboral
La obtención de los puestos 011 es a través del proceso de Oposición del
Ministerio de Educación.
La obtención de los puestos 021 es por medio de la contratación, según sea
el estudio correspondiente al nivel del Ministerio de Educación.
1.2.8 Administración
Al fin o inicio del ciclo escolar se planean todas las actividades a realizar
durante el año, así como la distribución de grado a cada docente, y las
comisiones que cada uno integrará, por medio del Plan Operativo Anual se
programan con fechas correspondientes cada una de las actividades a
realizarse en el establecimiento.
La directora es la primera en dirigir todas las acciones que se realicen dentro
y fuera del establecimiento, en conjuntos con el personal docente, es la
encargada también de velar por el control de asistencia del personal por
medio del libro de asistencia, y que los estudiantes estén asistiendo
regularmente a clases y de todas las actividades que se realicen. Para
evaluar los resultados de todos los procedimientos o actividades, la directora
reúne al personal docente para determinar las fallas y los avances obtenidos y
mejorar día con día.
2.2.9 Ambiente Institucional
En la institución educativa el trabajo es distribuido por comisiones para evitar
la carga a una sola persona, teniendo el trabajo en equipo. con la dirección de
la directora, cada uno de los docentes cumple con el compromiso de llegar
12
puntual y diario a sus labores, respetando así sus derechos como
trabajadores.
La resolución de conflictos que se presenten se hace por medio del diálogo,
para evitar inconvenientes no deseados; hay decisiones que las toman en
conjunto y otras que son meramente administrativas que le corresponde única
y exclusivamente a la directora, resolverlos.
2.2.10 Listado de carencias /deficiencias/fallas
1. No cuenta con instalaciones propias, utilizan las aulas de la escuela
EORM David Sandoval J.M.
2. Por motivo de utilización de dos jornadas no hay un verdadero control de
la basura.
3. No cuentas con drenajes.
4. No cuentan con una pila para uso de cocina.
5. Letrinas sanitarias con grandes deficiencias (no son lavables permitiendo
la generación de enfermedades infecto-contagiosas.
6. No cuentan con área de primeros auxilios.
7. El área disponible para ampliaciones esta enmontada.
8. No cuenta con un salón para usos múltiples.
9. Iluminación escasa en las aulas por falta de focos.
10. No cuentan con un local específico para la dirección.
13
1.3 la problematización
N0. Carencias Problemas
1 No cuentan con instalaciones propias,
utilizan las aulas de otra escuela.
¿Qué hacer para obtener aulas
propias para la escuela?
2 No hay un descontrol de la basura. ¿Cómo contrarrestar el
descontrol de la basura?
3 No cuenta con drenajes. ¿Dónde avocarse para gestionar
un proyecto de drenajes?
4 No cuentan con una pila para uso de
cocina.
¿Dónde gestionar financiamiento
para adquirir una pila?
5 Letrinas sanitarias con grandes
deficiencias, que podrán provocar
enfermedades infecto-contagiosas.
¿Cómo propiciar el uso y
mantenimiento adecuado de la
letrina sanitaria para prevenir
enfermedades infecto-
contagiosas?
6 No cuenta con botiquín de primeros
auxilios.
¿Cómo propiciar la iniciativa de
tener un botiquín de primeros
auxilios?
6 El área disponible para ampliaciones
esta enmontada.
¿Con qué periodicidad es
conveniente la chapeada del área
de ampliaciones?
8 No cuenta con un salón de usos
múltiples.
Qué hacer para obtener un
salón?
9 Iluminación escasa en las aulas. ¿Cuáles son las razones de la
escasa iluminación de las aulas?
10 No cuentan con un lugar específico
para la dirección.
¿Dónde gestionar financiamiento
para adquirir una dirección?
14
1.3.1 Priorización del problema
¿Cómo superar las deficiencias en las letrinas sanitarias?
1.3.2 La hipótesis-acción
Problema Hipótesis-acción
¿Cómo propiciar el uso y
mantenimiento adecuado de las
letrinas sanitarias para prevenir
enfermedades infecto-contagiosas?
Si se elabora un módulo pedagógico
uso y mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias entonces el
personal docente y estudiantes
podrán prevenir las enfermedades
infecto-contagiosas.
1.3.3 Viabilidad y factibilidad
Viabilidad
Indicador Si No
¿Se tiene por parte de la institución, el permiso para hacer el proyecto?
X
¿Se cumplen con los requisitos necesarios para autorización del proyecto?
X
¿Existe alguna oposición para la realización del proyecto?
X
Factibilidad
Estudio técnico
Indicador Si No
¿Está bien definida la ubicación de la realización del proyecto?
X
¿Se tiene exacta idea de la magnitud del proyecto?
X
15
¿El tiempo calculado par ejecución del proyecto es el adecuado?
X
¿Se tiene claridad de las actividades a realizar?
X
¿Existe disponibilidad de los talentos humanos requeridos?
X
¿Se cuenta con recursos físicos y técnicos necesarios?
X
¿Está claramente definido el proceso a seguir con el proyecto?
X
¿Se ha previsto la organización de los participantes en la ejecución del proyecto?
X
¿Se tiene la certeza jurídica del proyecto?
X
Estudio del mercado
Indicador Si No
¿Están bien identificados los beneficiarios del proyecto?
X
¿Los beneficiarios realmente requieren la ejecución del proyecto?
X
¿Los beneficiarios identifican ventajas de la ejecución del proyecto?
X
¿Los beneficiarios están dispuestos a la ejecución y continuidad del proyecto?
X
Estudio económico
Indicadores Si No
¿Se tiene calculado el valor en plaza de todos los recursos
requeridos para el proyecto?
X
¿Será necesario el pago de servicios profesionales?
X
¿El presupuesto visualiza todos los gastos a realizar? X
16
¿En el presupuesto se contempla el renglón de gastos
imprevistos?
X
¿Se ha definido el flujo de pagos con periodicidad definida? X
¿Los pagos se harán con cheques? X
¿Los gastos se harán en efectivo? X
¿Es necesario pagar impuestos? X
1.3.4 Selección del problema
¿Cómo propiciar el uso y mantenimiento adecuado de las letrinas sanitarias
para prevenir enfermedades infecto-contagiosas?
1.3.5 Solución propuesta
Para darle solución al problema seleccionado se propone elaborar un módulo
pedagógico sobre: Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para
prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes
de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa
Fe, Retalhuleu.
17
CAPÍTULO II
2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
2.1 Antecedentes
Lic. Ediltrudis León Farias Ing. Herberth Pacheco De La Jara (2010)
publicaron el manual de capacitación a familias “Cuidado, uso y
mantenimiento de nuestras letrinas o baños” utilizando la metodología
cualitativa, donde plantea que las letrinas o baños en zonas rurales,
donde no se tiene acceso a servicios de alcantarillado, son una
alternativa práctica para mantener un ambiente agradable, sano, sin
riesgo de contaminación y que proporcione el bienestar que
merecemos. El disponer de este servicio, aunado a las adecuadas
prácticas de higiene, contribuye a la disminución de los riesgos de
enfermedad de la población, así como, la contaminación del agua, suelo,
y aire, favoreciendo mejores condiciones para la salud. Para que la
letrina o baño dure y cumpla con su finalidad es necesario que se
desarrollen capacidades para adoptar prácticas de higiene saludables, se
valore la importancia de este servicio, su adecuado uso y mantenimiento.
Por ello hay seis aspectos que se deben tener presentes:
1. Analizando juntos el problema.
2. Importancia de tener una letrina o baño.
3. Consideraciones antes de construir nuestra letrina o baño.
4. Dónde ubicar nuestra letrina o baño.
5. Qué hacer para tener servicio de letrina o baños.
6. Qué hábitos y prácticas debemos tener en relación a la letrina o baño.
18
Ángel Álvarez y otros,( 1995) publicaron en Tegucigalpa, Honduras,
Manual para uso del promotor comunitario “Uso adecuado de la letrina”
utilizando la metodología cualitativa y la técnica de revisión documental,
donde plantea que en los últimos años se han hecho enormes esfuerzos
para aumentar la cobertura en la construcción de letrinas. Sin embargo, a
pesar de estos esfuerzos, gran parte de la población sigue
desconociendo las heces fecales como fuente de contaminación del
agua y de los alimentos.
Las personas están acostumbradas a defecar al aire libre. Las heces
esparcidas son aprovechadas por las moscas, que actúan como vectores
contaminando los alimentos y el agua. Una solución para evitar este tipo
de problema es la letrina, ya que en ella las heces quedan depositadas
en un hoyo.
La falta de utilización de las letrinas implica un problema social y
educativo, por lo cual las personas deben acostumbrarse a construirlas y
usarlas en su comunidad.
El manual tiene por objetivos que los participantes conozcan las partes
de la letrina, así como la importancia de su uso y mantenimiento
correctos para evitar problemas de enfermedades y contaminación. Para
cumplir con los objetivos anteriormente mencionados, se desarrollan los
siguientes temas:
1. Las partes que conforman una letrina
2. Las medidas higiénicas necesarias para el buen uso y mantenimiento
de la letrina.
3. problema de las excretas humanas como factor de contaminación del
agua y los alimentos.
19
2.2 Educación sanitaria
Según Sepilli, (1970) fundador de la Escuela Italiana de Educación
Sanitaria de la universidad de Perugia definió la educación sanitaria
como “proceso de comunicación interpersonal dirigido a proporcionar
informaciones necesarias para un examen crítico para los problemas de
salud y a responsabilizar a los individuos y a los grupos sociales en las
decisiones de comportamiento que tienen efectos directos o indirectos
sobre la salud física y psíquica de los individuos y de la colectividad”
“Es un proceso dirigido a promover estilos de vida saludables (hábitos,
costumbres, comportamientos) a partir de las necesidades específicas
del individuo, familia o comunidad. Desde este punto de vista, la
educación sanitaria comprende un conjunto de actividades educativas
desarrolladas en procesos formales e informales, que ejecutan
permanentemente (educación continua) todos los actores, como parte de
las actividades institucionales; no se limita a la transmisión puntual de
mensajes mediante charlas o demostraciones. La educación sanitaria no
sólo son charlas y demostraciones, sino un conjunto de actividades
educativas”
2.2.1 Objetivos de la educación sanitaria
Los objetivos que constituyen la finalidad última de la educación
sanitaria, según Salleras (12), los objetivos de la educación sanitaria
pueden resumirse en los siguientes:
Hacer de la salud un patrimonio de colectividad.
Modificar las conductas negativas relacionadas con la promoción y
restauración de la salud.
Promover nuevas conductas positivas favorables a los cambios
conductuales preconizados.
Propiciar cambios ambientales favorables a los cambios conductuales
preconizados.
20
Capacitar a los individuos para que puedan participar en la toma de
decisiones sobre la salud de la comunidad.
2.2.2 Por qué y para qué hacer la educación sanitaria
La educación sanitaria es un componente muy importante para:
Fortalecer y/o mejorar estilos de vida (hábitos, costumbres y
comportamientos) saludables en hombres y mujeres.
Garantizar el adecuado uso y mantenimiento a los sistemas de Agua
Potable e instalaciones para la disposición de excretas y basuras.
Promover la organización comunal, de manera que la población
asuma un papel más activo en el cuidado de su salud y en la gestión
de su desarrollo.
Mejorar las propuestas institucionales tomando en cuenta las
experiencias y conocimientos locales.
Ampliar el espacio de relación actual entre la comunidad e
instituciones.
2.3 El proceso de educación sanitaria.
El proceso de educación sanitaria se realiza durante todo el ciclo de
intervención con el propósito de mejorar o cambiar los hábitos de higiene
de la población. La promoción consiste en organizar, sensibilizar y
concientizar a los recursos humanos, institucionales y comunitarios para
la ejecución de las acciones de saneamiento y acompaña a la población
antes, durante y después de la intervención.
• Antes de la ejecución de la letrina, se desarrolla un taller de análisis de
la situación de saneamiento en la comunidad para sensibilizar a través
de la identificación de los problemas de saneamiento y la importancia de
la tenencia, uso y mantenimiento de los servicios de eliminación de
excretas.
21
• Durante la ejecución de la intervención, los usuarios (as) participan en
el desarrollo de las acciones sociales, talleres de promoción y en la
construcción de los servicios aportando la mano de obra no calificada y
los materiales de la zona (piedra, arena, hormigón, adobe).
• Después de la intervención, cuando ya disponen de los servicios a nivel
domiciliario se promueve la educación sanitaria y acompañamiento a las
familias para la práctica de los hábitos de higiene y conducta sanitaria,
con la participación de los establecimiento de salud en el ámbito e
involucrando a los gobiernos locales en todo el proceso. Por lo que
demuestra la experiencia, la sola instalación de letrinas sanitarias no
produce por sí solo, beneficios para la salud pero está demostrado que la
incorporación de la educación sanitaria y el mejoramiento o cambios de
hábitos mejora las condiciones de salud y disminuye la tasa de
enfermedades diarreicas.
2.4 Letrina sanitaria
Según John Harrington, “Letrina es: un sistema apropiado e higiénico,
donde se depositan los excrementos humanos contribuyendo así a evitar
la contaminación del ambiente y a preservar la salud de la población. La
letrina, es el lugar adecuado donde se hacen las necesidades
fisiológicas, con una duración temporal; así mismo, es un método simple
de disposición de excretas, en donde al confinar y tratar las excretas,
reducen la posibilidad de contaminación de fuentes de agua, suelo y
riesgo de transmitir enfermedades gastrointestinales causadas por
parásitos y microorganismos patógenos a la población. La letrina
ventilada es una unidad sanitaria, donde las personas van a realizar sus
deposiciones de manera higiénica y segura; es allí donde quedan
aisladas las excretas humanas y gracias a la acción bacteriana se
estabiliza la materia orgánica proveniente de las excretas, haciéndolas
inofensivas para la salud humana”
22
2.4.1 Tipos de letrinas sanitarias
Sin arrastre hidráulico:
• Fosa seca
• Fosa estancada
• Fosa de fermentación química
Con arrastre hidráulico:
• Con agua y descarga hacia tanque séptico y pozos de percolación.
• Con agua y descarga hacia red de alcantarillado
2.4.1.1 Letrina sanitaria de fosa seca.
Sus componentes principales son: hoyo, losa y caseta. No se utiliza agua
para el arrastre de excretas. Las más usadas actualmente son las
letrinas de fosa seca ventilada, que comprende la instalación de un tubo
de ventilación que va en el interior de la caseta y conecta el foso con la
parte superior de la caseta, sobresaliendo del techo.
2.5.1.2 Letrina sanitaria con fosa estancada.
El hoyo es totalmente impermeabilizado, puede ser de concreto o
aluminio. Es apropiado cuando: el agua subterránea es muy superficial,
el suelo es rocoso, en suelos fácilmente desmoronadles, hay riesgo de
contaminar pozos de agua. El material depositado deberá ser evacuado
por una compuerta existente y dispuesto en un lugar adecuado donde se
enterrará.
2.4.1.3 Letrina sanitaria con fosa de fermentación.
Consta de 2 tanques contiguos e independientes donde se disponen las
excretas. Los tanques pueden ir enterrados, semienterrados o sobre la
superficie del suelo. Constituye una solución definitiva. El material puede
ser extraído y puede ser utilizada como abono sin ningún riesgo para la
salud de las personas.
23
2.4.1.4 Letrina química
Construido con tanque cilíndrico de acero inoxidable que contiene una
solución de soda cáustica (NaOH) destinada a recibir las excretas. Este
tanque es removible. La dosis recomendable es de 10 kilos de NaOH
para 50 litros de agua. Debido a su costo elevado es aplicado en
circunstancias especiales.
2.4.1.5 Letrina sanitaria con arrastre hidráulico
Se caracteriza por contar con un sifón, que actúa como cierre hidráulico
e impide el paso de insectos y olores desagradables del pozo séptico al
interior de la caseta y necesita de 2 a 4 litros de agua para el arrastre. El
pozo séptico y la letrina están conectados por una tubería de longitud
variable de 3 a 5 metros. La losa turca o inodoro queda instalado en el
suelo de la caseta y puede ser construida en el interior de la casa o patio.
2.4.1.6 Tipos de letrinas no sanitarias.
• Con receptáculo móvil
• Fosa negra
• Construido sobre curso de agua
• Sin fosa
• Silos sanitarios
2.5 Uso de la letrina sanitaria
La letrina es un lugar higiénico donde se puede hacer con mucha
seguridad las necesidades del cuerpo. La letrina solamente es segura y
apropiada cuando ha sido construida correctamente y se le da uso,
mantenimiento y operación adecuada; de lo contrario, aumenta el riesgo
de transmisión de enfermedades, en vez de reducirlas.
24
Las heces o excremento, sean estos de niños adultos, tienen muchos
microbios que causan enfermedades. Debe eliminarse la falsa creencia
de que las heces de los niños no transmiten enfermedades. Tener una
letrina no garantiza que no habrá contaminación, ya que si a ésta no se
le da un buen mantenimiento, el mal olor que desprende puede atraer a
las ratas, lo mismo que a moscas, cucarachas y otros insectos. Las
moscas afectan como vectores mecánicos, transportando microbios
causantes de enfermedades, principalmente diarreicas. Las moscas
tienen la facilidad de votar a largas distancias y poseen excelente olfato.
Son atrapadas por toda clase de suciedad y las letrinas mal utilizadas
son un lugar apetecido por ellas, ya que les sirven de fuente de
reproducción y de fuente de alimentación. La letrina no debe ser utilizada
como granero, gallinero o chiquero, ni tampoco como bodega .En el caso
de las letrinas de fosa simple, se pueden arrojar en el agujero material
utilizado en la limpieza del cuerpo, como hojas de papel u otros como la
tusa de maíz. Para acelerar el proceso de descomposición de las heces
y también evitar malos olores, se puede echar ceniza o cal una vez a la
semana. En el caso de la letrina abonera, cuando uno de los depósitos
está lleno, hay que sellarlo y dejarlo por lo menos 8 meses para poder
usar estas heces como abono orgánico. De este modo, estamos seguros
de que la materia orgánica está totalmente descompuesta y no hay
peligro de encontrarse microbios o parásitos que sean dañinos a la
salud, y se utilizan las heces como abono para hortalizas, árboles
frutales y huertos escolares, sin temor a la contaminación.
2.5.1 Uso de la letrina adecuadamente significa
1. Que todos los miembros de la familia deben defecar en la letrina.
2. Depositar las heces de los niños menores de cinco años dentro de la
letrina.
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3. Debemos acompañar y enseñar a los niños mayores de cinco años a
defecar en la letrina.
4. El material que se va a utilizar para la limpieza anal (papel, hojas,
tusas, etc.) debe mantenerse en la letrina.
5. Lavarse las manos después de usar la letrina.
2.5.2 Importancia del uso de la letrina sanitaria
Para el uso de la letrina se tiene que tener cuidado de hacer las
deposiciones directamente en el hueco central, cuidando de no ensuciar
los bordes de la loza, de lo contrario la caseta se convertirá en un
ambiente sucio, repugnante y con la posibilidad de que acá se estén
asentando las moscas. La loza de la letrina deberá mantenerse siempre
limpia, barriéndola diariamente y trapeándola. Esta práctica sencilla
posibilita tenerla presentable y tolerante al ingreso de las personas.
La letrina sirve para evitar muchas enfermedades. El excremento
contamina la tierra, el agua, los alimentos y los animales, hace enfermar a
la gente, sobre todo a los niños, causa enfermedades como diarrea, fiebre,
tifoidea, cólera, polio, hepatitis y sarampión que pueden ser mortales
también puede dar parásitos como amebiasis y gusanos como teniasis y
cisticercosis y muchos otros. Estas enfermedades y parásitos pueden
entrar al cuerpo de muchas formas, por la piel, por tener manos y uñas
sucias.
2.6 Los riesgos de la contaminación.
Uno de los aspectos que usualmente han sido identificados como
limitantes al aplicar esta opción tecnológica es el riesgo de contaminación
del suelo y en especial de las aguas subterráneas. El afluente de los pozos
puede contener agentes patógenos y sustancias químicas que contaminan
el agua potable.
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La acción filtrante del suelo elimina rápidamente los protozoarios y
helmintos, debido a su tamaño relativamente grande, pero las bacterias y
los virus son más persistentes.
2.7 Limpieza y mantenimiento de la letrina sanitaria
El mantenimiento consiste, en conservar las condiciones estables de la
actividad bacteriana al interior de la letrina; esta práctica se consigue
echando una cantidad de estiércol, de preferencia de ganado equino o
vacuno, este producto crea las condiciones favorables, en una suerte de
caldo de cultivo, para la proliferación de bacterias saprófitas que se
encargarán de estabilizar la materia orgánica.
El usuario después de hacer sus necesidades deberá arrojar el material
de limpieza anal al interior del hoyo, al ser este orgánico, igualmente se
procesará conjuntamente con el excremento humano; antes de salir
deberá colocar la tapa para mantenerla con oscuridad al interior del hoyo
y evitar el ingreso de moscas; además deberá cerrar la puerta, evitando
así el ingreso de los animales y el ingreso de la luz con intensidad.
Usar la letrina hasta las ¾ partes de capacidad (es decir unos 50 cm)
bajo el nivel del suelo, para ello se debe colocar 5 cm de cal activa y 45
cm de tierra bien apisonada y apertura de una nueva letrina cerca de la
clausurada (2 metros de distancia como mínimo).
Todo papel servido debe ser lanzado al hoyo (si no se cuenta con hueco
relleno sanitario) dependiendo del papel.
La puerta de la letrina debe estar orientada en sentido contrario al sol.
Si el mal olor es continuo en la letrina se debe a:
27
Ingreso de agua al hoyo (por lluvias o por ingreso del agua de lavado de
la loza).
Hacer las deposiciones en el hoyo, y arrojar dentro de éste los papeles
usados.
No arrojar dentro del hoyo aguas servidas domésticas, ni echar
desinfectantes químicos.
Conservar la letrina libre de basura dentro y fuera de ella y mantener la
puerta cerrada.
Limpiar diariamente la loza y los alrededores de la letrina.
No utilizar la letrina Como depósito de chatarra o corral de animales.
Aplicar diariamente al hoyo una porción de 15 cm. De cal (2 veces al
día).
Que el tubo de ventilación esté en buenas condiciones.
En el caso de la letrina lavable y abonera, quemar o enterrar el material
de limpieza anal; en caso de las letrinas de fosa simple, tirarlos dentro
del agujero, o si no quemarlos o enterrarlos.
Reparar desperfectos que existan en la letrina, como por ejemplo: taza,
puertas, piso, pared, etc.
En las letrinas lavables, mantener siempre un recipiente con tapa para
depositar los materiales utilizados en la limpieza anal.
Lavar y barrer la letrina por dentro y por fuera.
2.7.1 Rutina de limpieza.
Diario
• Limpiar el piso
• Escoba y detergente
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Mensual
• Verificar que el tubo de ventilación esté libre de obstáculos.
• Ver si hay roturas en las mallas para cambiarse si está demasiado
deteriorada.
• Alambre.
Bimestral
• Verificar que los alrededores de la caseta se encuentren libres de
maleza u otros desperdicios.
• Machete o azadón.
Anual
• Pintar la caseta de la letrina.
• Brocha, pintura.
2.7.2 Conservación de la letrina sanitaria.
Para mantener en buen estado la letrina sanitaria se debe tener en
cuenta los siguientes aspectos: Cada vez que usa la letrina, debe dejarse
tapada e inclusive la puerta o biombo que tiene la caseta, barrer todos
los días al interior de la letrina y sus alrededores, echar aserrín, kerosene
u petróleo a diario para evitar malos olores, no botar agua y basura a la
letrina, los papeles usados deben eliminarse a diario, echar ceniza o cal
una pala cada 7 días, no usar insecticidas en la letrina, cuando la letrina
ya esté por llenarse es decir ½ metro faltando, clausurarlo echando cal y
tierra. La duración de una letrina no debe ser mayor de 5 años.
29
2.8 Diseños de construcción de letrinas y criterios de
Construcción
Los criterios de diseño para los componentes para letrinas de serán los
considerados a continuación: La letrina se compone de seis elementos:
a) hoyo o cámara, b) brocal, c) losa, d) terraplén, e) aparto sanitario y f)
caseta.
2.8.1 Componentes:
Hoyo o cámara.
a) El aporte de desechos orgánicos depende del método de limpieza
anal. En la determinación de la cantidad debe tenerse en cuenta lo
siguiente: Limpieza con agua o papel higiénico 0,04-0,05 m3/habitante-
año. Limpieza con papel grueso u hojas 0,05-0,06 m3/habitante-año.
Limpieza con material duro o voluminoso 0,04-0,05 m3/habitante-año.
b) El volumen efectivo del pozo que es el volumen total menos el
volumen del espacio libre, es igual al producto del aporte per-cápita por
el número de usuarios y la vida del diseño.
c) El hoyo deberá ser diseñado para una vida útil no mayor a cuatro
años, y la cámara no mayor a 2 años.
d) El espacio libre del hoyo no deberá ser menos de 0,50 m y para el
caso de la cámara no menos de 0,20 m, el mismo que servirá para el
sellado del hoyo o una cámara una vez llena.
e) El hoyo podrá ser circular o cuadrado con un diámetro o lado no
menor a 0,80 m ni mayor a 1,50 m.
f) En terrenos inestables o fácilmente deleznables, las paredes verticales
del hoyo deberán ser protegidas con otros materiales para evitar su
desmoronamiento.
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g) El volumen efectivo del hoyo cuyas paredes son protegidas, deberán
ser calculado descontando el espacio que ocupa el material usado para
la protección.
h) En la protección del hoyo se podrá emplear cilindros metálicos
recubiertos con mortero de cemento-arena o protegidos con una capa
gruesa de brea; anillos de concreto; madera resistente a la humedad;
material de mampostería compuesta por ladrillos o bloques de piedra o
de concreto sobrepuestos con juntas laterales espaciadas en no más de
un metro.
i) En el caso de efectuar el recubrimiento de las paredes verticales del
hoyo, el espacio entre el muro y el terreno natural debe ser rellenado con
grava.
j) En el fondo del hoyo deberá quedar por lo menos a dos metros por
encima del máximo nivel freático de las aguas subterráneas.
k) En el caso de terrenos calcáreos o con presencia de rocas fisuradas,
las paredes verticales del hoyo deberán ser recubiertos y el espacio entre
el muro de recubrimiento y el terreno natural debe ser por lo menos de
0,15 m y rellenada con una mezcla de arena gruesa y fina. El fondo del
hoyo debe tener una capa de material filtrante de no menos de 0,25 m.
Brocal.
La construcción del brocal consistirá en colocar una hilera de ladrillos o
bloques que servirán de apoyo a la losa e impedirá el ingreso de agua s
superficiales y de lluvia. Para construir el brocal se recomienda utilizar
mortero 1:3. El brocal debe sobre salir del nivel del terreno un mínimo de
0,10 m y empezará a construirse 0,20 m antes de la superficie. El
espesor del brocal deberá estar entre 0,10 – 0,20 m de ancho y 0,30 m
de alto. El brocal puede ser también de madera como se muestra la
siguiente figura. Además el brocal puede ser construido de concreto.
31
Losa.
Podrá ser construido de madera resistente a la humedad, concreto
reforzado, plástico, fibra de vidrio o cualquier otro material durable y
capaz de soportar el peso de la persona y del aparato sanitario Las
dimensiones de la losa deben prolongarse a cada uno de sus lados
internos del brocal, en por lo menos 0,10 m de modo de cubrir con
amplitud el íntegro del hoyo. La losa debe poseer una abertura que
estará ubicado en el eje central y distanciado no menos de 0,18 m del
borde de la losa. Las dimensiones de la abertura serán de 0,17 de
diámetro en su parte más cercana al borde de la pared, 0,12 m de ancho
en la más angosta, y la distancia de sus extremos de 0,40 m. en el caso
de utilizar aparto sanitario o taza la dimensión del orificio se adecuará al
mismo.
En el caso que la losa no cuente con un aparto sanitario, la losa deberá
contar con plantillas para ubicar los pies. El nivel de la losa instalada
deberá ubicarse a un nivel no menos de 0,10 m y no más de 0,60 m con
respecto al terreno natural, para evitar el acceso de agua de lluvia.
A fin de dar seguridad y sostenibilidad estructural a losas fabricadas con
madera, deberá proyectarse dos viguetas de madera resistente de 0,10 x
0,10 m extendiéndose como mínimo 0,20 m más allá del corte del
terreno.
Terreplén.
Se colocará alrededor de la losa para protegerla y puede ser de arcilla o
tierra. Debe estar ubicada por lo menos a 15 cm. y no más de 60 cm.
sobre el nivel regular del terreno, ellos e hace para impedir el paso de
aguas superficiales o de lluvia.
32
Aparato sanitario.
a) Podrá emplearse el tipo turco o el tipo taza.
b) En todos los casos, deberá contar con una tapa de ajuste hermético
que cubra el orificio del aparato sanitario, con anchura y longitud que se
adapte a su tamaño y anchura.
c) El aparato sanitario tipo turco podrá ser un accesorio independiente o
ser construido conjuntamente con la losa.
d) La tapa para el aparto sanitario tipo turco, tendrá el tamaño y forma del
orificio y contar con un mango de sujeción con un largo mínimo de
0,30m.
e) El aparato sanitario o taza deberá ser un accesorio independiente.
f) La tapa para la taza podrá ser de madera y deberá adecuarse al
tamaño y la forma del asiento y contará, en lo posible, con una bisagra
de sujeción para cierre automático.
g) El aparto sanitario o taza deberá ser de una sola pieza y con acabado
lo más liso posible.
h) El aparato sanitario, bien sea tipo turco o taza, deberá estar
herméticamente unido a la losa para impedir el ingreso de insectos o la
salida de malos olores.
Caseta.
Para diseñar el largo y ancho de la caseta se tomará como referencia las
dimensiones de la losa, de tal manera que las paredes sean construidas
sobre la base y el extremo de la plancha.
a. Materiales: Para el diseño de la caseta se considerará el uso de
materiales disponibles en la región donde se instale la letrina, como
por ejemplo madera, ladrillo, adobe, block, etc.
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b. Dimensiones: La altura de la sección frontal hasta la parte superior de
la pared debe ser de 1,80 – 2,00 m. La altura de la sección posterior
hasta la parte superior de la pared debe de ser de 1,70 - 1,90 m.
c. Puerta: Las medidas de la puerta deberán tener un ancho mínimo
recomendable de 0,70 metros y una altura mínima de 1,60 metros.
Debe tener un sistema de contrapeso para garantizar su cierre
automático, con el fin de evitar el ingreso de moscas u otros insectos.
d. Techo: Para el diseño del techo se recomienda lo siguiente: Debe
presentar una inclinación de aproximadamente 10%. Debe tener un
voladizo alrededor de la caseta.
2.9 Enfermedades infecto-contagiosas por la mala disposición de
excretas
Grupo de enfermedades que se caracterizan porque se presentan como
consecuencia de la ingesta de alimentos o aguas contaminadas con
materia fecal (heces), o son debidas a actividades donde hay exposición
a los agentes presentes en las heces y se han puesto en contacto con la
vía bucal. Regularmente estas enfermedades se caracterizan porque
presentan signos y síntomas gastrointestinales, incluyen nauseas,
vómitos, malestar general, pérdida del apetito, entre otras.
Las enfermedades que se enfocan incluyen: La salmonelosis o fiebre
tifoidea, fiebre paratifoidea, shiguelosis, hepatitis A, cólera,
anquilostomiasis y amibiasis.
2.9.1 Salmonelosis
Es una enfermedad cuya manifestación clínica más común es una
gastroenteritis aguda con dolores abdominales súbitos, diarreas, náuseas
y a veces vómitos. El paciente puede cursar con deshidratación grave en
especial en los lactantes y ancianos. Casi siempre se acompaña de
fiebre. El paciente presenta anorexia y heces líquidas por varios días. La
infección puede empezar como una gastroenteritis aguda y convertirse
34
en fiebre entérica o en infección focal. La enfermedad puede iniciar como
enterocolitis aguda y puede evolucionar hasta septicemia o infección
focal. La muerte es muy rara, excepto en los muy jóvenes o muy
ancianos o personas debilitadas.
Agente infeccioso. El agente infeccioso de acuerdo a la nomenclatura
recientemente propuesta refiere que el agente se denomina Salmonella
entérica.
Reservorio. Los reservorios son los animales domésticos y salvajes
incluyendo las aves de corral, porcinos y bovinos, roedores y animales
caseros como iguanas, tortugas, pollos, perros y gatos, también el
hombre, pacientes portadores convalecientes.
Modos de transmisión. La forma de transmisión es por ingestión de los
microorganismos en un alimento contaminado por heces de personas o
animales infectados, en huevos crudos o en productos de estos, en la
carne y derivados, en aves de corral (pavo y pollo a la parrilla), en
tortugas, pollos e iguanas que se tienen como mascotas, en productos
farmacéuticos no esterilizados de origen animal.
Período de incubación. De 6 a 72 horas, pero generalmente es de 12 a
36 horas.
Período de transmisibilidad. La enfermedad se puede transmitir durante
toda la evolución de la infección, aunque es variable, puede ser de varios
días a semanas, el estado de portador puede persistir durante meses,
especialmente en lactantes.
Métodos de prevención
-Educar a los manipuladores de alimentos sobre la importancia de
lavarse las manos antes, durante y después de manipular los alimentos,
refrigerar los alimentos preparados, cocer adecuadamente todos los
alimentos, evitar la contaminación en la cocina una vez completada la
35
cocción, mantener la cocina completamente limpia y proteger los
alimentos preparados de la contaminación por roedores e insectos.
-Educar las personas para instruirlos en el consumo de huevos no crudos
o poco cocidos, ni utilizar huevos sucios ni con el cascarón roto.
- Excluir las personas con diarrea de las tareas que involucran la
manipulación de alimentos y del cuidado de enfermos hospitalizados
incluidos los ancianos y niños.
- Inspección y supervisión de mataderos y carnes que se procesan.
- Cocer adecuadamente los alimentos para animales para prevenir
contaminación.
- Instrucción a los portadores conocidos sobre las técnicas de higiene
después de la defecación y antes de manipular alimentos mientras siga
el estado de portador, si fueran manipuladores excluirlos mientras dure
esta condición.
2.9.2 Paratifoidea
Es una infección entérica y bacteriana generalizada que suele tener un
principio brusco con fiebre continua, cefalea intensa, malestar general,
anorexia, bradicardia relativa esplenomegalia, tos no productiva en fase
inicial, a veces manchas rosadas en el tronco con frecuencia
estreñimiento e invasión a los tejidos linfáticos del mesenterio y de los
intestinos, la letalidad es inferior a la fiebre tifoidea, pero clínicamente
son similares
Agentes infecciosos. Se han identificado tres grupos principales:
Salmonella Paratyphi los serotipos A y S y Paratyphi B.
Reservorio. El reservorio son los humanos, y raras veces los animales
domésticos. El cuadro de portador puede surgir luego de un cuadro
sintomático agudo o incluso en caso de infección leve o asintomática.
36
Modo de transmisión. La transmisión es por contacto directo o indirecto
con heces u orina del paciente o portador, la enfermedad se propaga por
agua, los alimentos, especialmente la leche y productos lácteos y
mariscos contaminados, particularmente las ostras procedentes de
lechos contaminados con aguas negras, las frutas crudas, verduras
cultivadas con abono que contienen excrementos y se consumen crudas
por las manos de un portador.
Período de incubación. El período de incubación es de 3 a más de 60
días, por lo general es de 1 a 10 días.
Período de transmisibilidad. Mientras persista el agente infeccioso en la
excreta o sea desde que aparecen los síntomas prodrómicos, durante la
evolución de la enfermedad y por períodos de varias semanas o meses
después del restablecimiento, pero comúnmente de 1-2 semanas, pero
algunas personas infectadas pueden ser portadores permanentes.
Métodos de control
- Lavado de las manos, instalaciones adecuadas con lavado de manos,
particularmente entre los manipuladores y quienes atienden niño.
- Eliminación de las heces humanas de manera sanitaria fabricando
letrinas a prueba de moscas. Incidir con la cultura del uso de aditamentos
adecuados para la higiene personal luego del uso de letrinas.
- Proteger, purificar y clorar abastecimientos de aguas públicos.
- Combatir los vectores (moscas), mediante empleo de mallas y
mosquiteros y usar cebos y trampas insecticidas y si fuera necesario
aplicar plaguicidas.
- El tratamiento es el Cloranfenicol o la ampicilina y si emplea otro
antibiótico debe realizarse prueba de sensibilidad previamente.
37
2.9.3 Shiguelosis
Es una infección bacteriana aguda que afecta la porción distal del
intestino delgado y el intestino grueso, causada por la Shiguella,
caracterizada por diarrea, acompañada de fiebre, náuseas y a veces
vómitos, cólicos y tenesmo. En los casos graves, las heces contienen
sangre, moco y pus (disentería), se presentan también infecciones leves
y asintomáticas.
Agente infeccioso. El género Shiguella, comprende cuatro especies o
subgéneros. Grupo A: Shiguella Dysenteriae. Grupo B: Shiguella
Flexneri. Grupo C: Shiguella Boydii. Grupo D: Shiguella Sonnei, la fuente
de infección reside en las deposiciones de los individuos afectados o
convalecientes portadores.
Reservorio. El único reservorio importante es el hombre, sin embargo se
han investigado brotes en monos.
Modo de transmisión. La vía más común es por fecal - bucal directa o
indirecta de una persona infectada o un portador. A consecuencia de la
contaminación directa con heces pueden presentarse brotes transmitidos
por el agua, la leche y las moscas.
Período de incubación. El mismo es de 1 a 3 días, puede llegar hasta
una semana.
Período de transmisibilidad. El mismo va desde la fase aguda de la
infección y hasta que no se encuentre en las heces el agente infeccioso,
lo que ocurre en 4 semanas. Puede identificarse el estado de portador
que va a durar varios meses. Los portadores asintomáticos pueden
transmitir la enfermedad.
Métodos de control
- Control del paciente, de los contactos y del ambiente.
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- Notificación a la autoridad de salud.
- Aislamiento durante la fase aguda de la enfermedad, los que atienden
enfermos deben tomar todas las medidas de seguridad.
- Desinfección concurrente, de las heces y de los artículos contaminados
con ellas.
- Atención a los contactos. Los contactos enfermos de shiguellosis deben
excluirse de la manipulación de alimentos y del cuidado de niños y de
enfermos hasta que cese la diarrea y se obtengan resultados negativos
en 2 cultivos fecales consecutivos. Hay que hacer hincapié en el estricto
lavado de las manos antes de manipular alimentos o de atender a los
niños hospitalizados.
- Tratamiento específico, lo más importante es la compensación de
líquidos y electrolitos, en algunos estudios la trimetoprim -
sulfametoxazol, ampicilina, tetraciclina y cloranfenicol han acortado la
duración de la enfermedad y de los cultivos positivos.
2.9.4 Hepatitis vírica A.
Se presenta con un inicio súbito con fiebre, malestar general, anorexia,
náuseas y molestias abdominales seguido pocos días después de
ictericia. Varía desde afecciones leves que duran de 1 a 2 semanas, a
una enfermedad grave e incapacitante que continúa durante varios
meses.
Agente infeccioso. El virus de la hepatitis A. Es un picornavirus (Virus de
ARN con filamento positivo) de 27 nanómetros, miembro de la familia
Picornaviridae. El reservorio son los humanos, con menos frecuencia
ciertos primates no humanos y los chimpancés.
39
Modo de transmisión. La forma de transmisión es por contacto de una
persona con otra, por la vía fecal-oral. El agente infeccioso se encuentra
en las heces y llega al máximo grado una semana o dos antes del
comienzo de la enfermedad, para descender rápidamente después de la
disfunción hepática o de la manifestación de síntomas.
Período de incubación. En promedio es de 28 a 30 días pudiendo ser de
15 a 50 días.
Período de transmisibilidad. Los estudios de la transmisión humana y la
información epidemiológica indican una infectividad máxima durante la
segunda parte del período de incubación, continuando algunos días
después del inicio de la ictericia, o durante la actividad máxima de las
aminotransferasas en casos sin ictericia.
Métodos de prevención
- Educación al público para lograr buena higiene personal y saneamiento
ambiental con especial atención al lavado de las manos y la eliminación
sanitaria de las heces.
- Tratar adecuadamente el agua y dotar de sistemas adecuados de
distribución de agua potable y de eliminación de aguas negras.
- En los centros de cuidados infantiles reducir al mínimo la posibilidad de
transmisión bucal-fecal, mediante lavado de manos, aseo general, y
cuidados especiales a los niños.
- La persona que atiende pacientes contaminados o portadores deben
recibir vacunas adecuadas para su protección.
2.9.5 Cólera
Es una enfermedad intestinal aguda y grave que se caracteriza por un
principio brusco, diarrea acuosa profusa (heces en agua de arroz),
40
vómitos abundantes, deshidratación rápida, acidosis y colapso
circulatorio, hipoglucemia en niños y la insuficiencia renal.
Agente infeccioso. El vibrio cholerae grupo O1 y O139 de Vibrio Cholerae
se relacionan con las características epidemiológicas y el cuadro clínico
del cólera.
Distribución. El cólera es una enfermedad epidémica antigua, las
epidemias y pandemias se asocian con el uso de agua de mala calidad,
higiene y saneamiento deficiente y hacinamiento de las poblaciones. El
medio característico de presentación son las barriadas marginadas que
carecen de la infraestructura básica. Nathaniel F. Pierce dice: "el hogar
tradicional del cólera es la región del Delta formada por los ríos Ganges y
Brahmaputra, la India; donde ocurren miles de casos anualmente
Reservorio. El reservorio es el hombre, aunque investigaciones sugieren
la presencia de reservorios ambientales, particularmente copépodos u
otras especies de zooplancton de aguas salobres o estuarios.
Modo de transmisión. La transmisión ocurre normalmente por la
ingestión de una dosis infectante de agua contaminada con vómitos o
heces del paciente y en menor grado por las heces de los portadores o
por alimentos contaminados por agua sucia, heces, las manos sucias o
las moscas.
Período de incubación. El mismo es de unas cuantas horas a 5 días,
generalmente de 2 a 3 días.
Período de transmisibilidad. Se supone que sea mientras persista el
estado de portador de heces positivas, que generalmente dura sólo unos
cuantos días después del restablecimiento. La tetraciclina acorta el
período de transmisibilidad.
Métodos de control
41
- Las vacunas orales contra el cólera, son inocuas y ofrecen un alto
grado de protección durante varios meses contra el cólera por cepas O1.
- Desinfección concurrente de heces y vómitos así como de artículos
usados por el paciente mediante calor, o desinfectantes.
- Investigación de los contactos y de las fuentes de infección, investigar
la posibilidad de aguas contaminadas o alimentos contaminados, se
recomienda la búsqueda de casos no notificados por cultivos de heces
sólo a los contactos expuestos a una posible fuente común, en zonas
anteriormente no infectadas.
- Tratamiento específico, se requiere la terapia de líquidos con
volúmenes suficientes de soluciones electrolíticas para tratar la
deshidratación, acidosis e hipocaliemia. Se recomienda tetraciclina o
doxiciclina para tratar el paciente.
- Adoptar medidas urgentes para garantizar la pureza del agua de
abasto, hervir toda el agua para beber, cocinar o lavar platos o
recipientes de alimentos. Extremar las medidas de cuidado y preparación
de alimentos.
- Instalaciones higiénicas y apropiadas de eliminación de aguas
residuales.
- Supervisar cuidadosamente los alimentos y las bebidas.
- Lucha contra las moscas mediante el control de los criaderos.
2.9.6 Anquilostomiasis
Es una parasitosis crónica que causa diversos síntomas, que están en
proporción al grado de la anemia, enfermedad debilitante con síntomas
vagos muy variables según el grado de anemia o hipoproteinemia. La
sangría causada por la succión de los gusanos, junto con la pérdida de
proteína intestinal y con la desnutrición produce anemia microcítica
42
hipocrómica, causa importante de incapacidad, hipoproteinemia y
padecen retardo del crecimiento en los niños afectados por una extensa
y prolongada infección y pueden mostrar retraso mental.
Reservorio. El reservorio es el humano en el caso de Necastor
americanus y A. duodenales, y los perros y gatos es el A. ceylanicum y
caninum.
Modo de transmisión. Los huevos que hay en las heces son depositados
en el suelo y, en condiciones favorables de humedad, temperatura y tipo
de suelo, incuban; las larvas se desarrollan hasta llegar al tercer estadio
y pasan a ser infectantes en un plazo de 7 a 10 días. La infección en el
hombre se presenta cuando la larva infectante penetra en la piel
descubierta, generalmente del pie, causando una dermatitis
característica, erupción tórpida o mazamorra, la primera manifestación
importante es la dermatitis pruriginosa en el sitio de entrada. Período de
incubación. Los síntomas pueden presentarse después de unas cuantas
semanas o de muchos meses, según la intensidad de la infección y el
estado de nutrición del huésped.
Período de transmisibilidad. No se transmite la infección de una persona
a otra, pero los individuos infectados pueden contaminar el suelo durante
varios años cuando están sin tratamiento.
Métodos de control.
- Educar la población sobre los peligros de la contaminación del suelo por
las heces de seres humanos, gatos y perros, y sobre las medidas
preventivas, entre ellas el uso de calzado en las zonas de enfermedad
endémica.
- Prevenir la contaminación del suelo mediante la instalación de sistemas
sanitarios como letrinas.
43
- Educar al público respecto de los peligros de la contaminación del suelo
y las medidas preventivas, incluso el uso de los zapatos.
- Se deben eliminar las heces para prevenir la contaminación del suelo.
- Investigación de contactos, ya que cada caso diagnosticado o portador
es un diseminador potencial.
- Tratamiento específico. Mebendazol, Albendazol, Levamizol o Pamoato
de pirantel. Se recomienda un examen de las materias fecales 2
semanas después del tratamiento.
- Es preciso complementar la dieta con proteínas y hierro.
2.9.7 Amibiasis
Es una infección debida a un parásito protozoo que se presenta en forma
de quiste infeccioso y resistente, y trofozoito más frágil que puede ser
patógeno. El parásito puede actuar como comensal o invadir tejidos
generando de esta manera las formas intestinal o extra intestinal de la
enfermedad.
Las infecciones son en su mayoría asintomáticas la amebiasis intestinal
varía desde una disentería aguda y fulminante, con fiebre, escalofríos y
diarrea sanguinolenta o mucoide (disentería amebiana), hasta un
malestar abdominal leve con diarrea que tiene sangre y moco que alterna
con periodos de constipación o remisión.
Agente infeccioso. La Entamoeba histolytica, un organismo parásito que
no debe confundirse con Entamoeba Hartmanni, Escherichia coli u otros
protozoos intestinales.
Reservorio. El ser humano, por lo regular un individuo con enfermedad
crónica o una persona asintomática que expulsa quistes con las heces.
44
Modo de transmisión. Por ingestión de alimentos o agua contaminados
por heces que tengan quistes amebianos, son resistentes al cloro
elemental, puede haber transmisión sexual por contacto oral – anal.
Periodo de incubación. Varía de unos días a varios meses o incluso
años, regularmente dura de dos a cuatro semanas.
Periodo de transmisibilidad. Comprende el lapso en que se expulsan
quistes de E. histolytica que puede durar años.
Métodos de control.
- Educación de la población en general en materia de higiene personal,
en particular la eliminación sanitaria de las heces y el lavado de las
manos después de defecación y antes de preparar o ingerir alimentos.
Divulgación de datos respecto a los riesgos de consumir verduras y
frutas crudas o sucias y de beber agua de pureza dudosa.
- Eliminación de las heces humanas en forma sanitaria.
- Protección de los sistemas de abastecimiento público de agua potable
de la contaminación por heces. La cloración del agua como lo hacen en
las plantas de abastecimiento de agua no siempre matan los quistes, una
alternativa importante lo constituye el uso de tíntura de yodo (8 gotas por
litro de agua), o utilizarlo en tabletas.
- Mejorar la educación de los portadores, relativas al lavado de manos,
uso de baños.
- Educación en personas de alto riesgo de transmisión, particularmente
los que practican sexo oral – anal.
- Supervisión en los establecimientos de venta de alimentos, para
identificar portadores o enfermos.
45
CONCLUSIONES
Las personas están acostumbradas a defecar al aire libre. Las heces
esparcidas son aprovechadas por las moscas, que actúan como vectores
contaminando los alimentos y el agua.
La falta de utilización de las letrinas implica un problema social y educativo, por
lo cual las personas deben acostumbrarse a construirlas y usarlas en su
comunidad.
La poca importancia que tiene el uso adecuado de una letrina sanitaria, así
mismo el mantenimiento que es necesario para su conservación.
46
RECOMENDACIONES
Una solución para evitar este tipo de problema es la letrina, ya que en ella las
heces quedan depositadas en un hoyo.
Las autoridades deben promover proyectos de letrinas sanitarias para los
centros educativos, y darle la información necesaria de su utilización y
mantenimiento.
En este punto de vista, la educación sanitaria comprende un conjunto de
actividades educativas desarrolladas en procesos formales e informales, que
ejecutan permanentemente (educación continua) todos los actores, como parte
de las actividades institucionales
47
REFERENCIAS
1. Manual de Educación Sanitaria,Ministerio de Salud Direccion Regional
de salud Cajamarca.Saneamiento Básico Rural serie A. 1993-1997.
2. Coje López. C;Lópes pise, R, Enfermería Comunitaria III ; Editorial
Messon. Solret Barcelona 1993.
3. OMS. Estrategia Mundial de Salud para todos en el año 2000. Ginebra,
1981
4. Especificaciones Técnicas para la construcción de letrinas de procesos
secos. Lima. 2,005. OPS.222 págs.
5. Heymann, David L. El Control de las Enfermedades Transmisibles.
18ava. Ed. APHA, OPS. Publ Cienc Tec 613. Washington DC. 2005.
6. Chin, James. El Control de las enfermedades transmisibles. 17ava. Ed.
Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 581. 2001.
7. Benenson, Abram. Control de las Enfermedades Transmisibles en el
Hombre. Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 564.
1997.
8. Berkow, Robert., et al. El Manual Merck. 16ava. Ed. Merck Research
Laboratorios. Mosby / Doyma Libros. NJ, 1992.
9. Krupp, Marcus A. Diagnóstico Clínico y Tratamiento. El Manual Moderno.
México, DF. 2001.
10. Wyngaarden, James y Nathaniel Pierce. Cécil Tratado de Medicina
Interna. Interamericana. México, DF. 1999.
11. Lic. Ediltrudis León Farias Ing. Herberth Pacheco De La Jara (2010)
12. Ángel Álvarez y otros,( 1995) publicaron en Tegucigalpa, Honduras,
Manual para uso del promotor comunitario “Uso adecuado de la letrina”
13. Sepilli, (1970) fundador de la Escuela Italiana de Educación Sanitaria
de la universidad de Perugia.
14. Salleras (12), los objetivos de la educación sanitaria.
15. John Harrington, letrina sanitaria.
48
16. Código de Salud Capitulo III de la prevención de enfermedades Sección
II de la eliminación y disposición de excretas y aguas residuales art. Del
92 -101
17. http://wikiguate.com.gt/ministerio-de-salud-publica-y-asistencia-social/
18. Ecoletrina.sdsu.edu
19. www.monografias.com
49
CAPÍTULO III
3. PLAN DE ACCIÓN DE LA INTERVENCIÓN
3.1 TÍTULO DEL PROYECTO
Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir
enfermedades infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes de la
Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe,
Retalhuleu.
3.2 Hipótesis-acción
Si se elabora un módulo pedagógico uso y mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias entonces el personal docente y estudiantes podrán prevenir
las enfermedades infecto-contagiosas.
3.3 Problema seleccionado
¿Cómo propiciar el uso y mantenimiento adecuado de las letrinas sanitarias
para prevenir enfermedades infecto-contagiosas?
3.4 Ubicación geográfica de la intervención
En el Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.
3.5 Gerente ejecutor de la intervención
Sucely Seberiana Alvarado Lux
50
3.6 Unidad ejecutora
Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos
3.7 Descripción de la intervención
EL Proyecto consiste en el desarrollo del Módulo Pedagógico “Uso y
Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades
infecto-contagiosas dirigidas a docentes y estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”
3.8 Justificación de la intervención
La realización de la presente investigación, constituye un estudio de gran
relevancia; en virtud a la problemática que radica en las deficiencias de las
letrinas sanitarias, propiciando su buen uso y mantenimiento, contribuyendo a
la mejora de las mismas, inculcando hábitos sanitarios a docentes y
estudiantes en general. La necesidad de tener letrinas sanitarias en buenas
condiciones físicas e higiénicas, es importante porque con ello se disminuye la
anuencia a enfermedades virales causadas por la mala disposición de
excretas. Por dichas accione se induce a la creación de un módulo “Uso y
Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades
infecto-contagiosas dirigidas a docentes y estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu” como
recurso didáctico del proyecto.
51
3.9 Objetivos
3.9.1 Objetivo general
Realizar un módulo pedagógico módulo “Uso y Mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a
docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,
del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.
3.9.2 Objetivos Específicos
-Elaborar un módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del
establecimiento educativo.
-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.
-Entregar ejemplares del módulo pedagógico a docentes.
3.10 Metas
-Elaborar diez ejemplares del módulo pedagógico para uso de docentes y
estudiantes.
-Socializar un módulo pedagógico con los docentes y estudiantes para su
uso y manejo del mismo.
- Entregar diez ejemplares del módulo pedagógico al establecimiento
Educativo.
3.11 Actividades
1. Entrega de solicitud para realizar el –EPS- a dirección del
establecimiento.
2. Elaboración del plan del diagnóstico.
52
3. Elaboración del estudio contextual.
4. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la
dirección del establecimiento.
5. Investigar y recolectar información que fundamente el tema.
6. Elaboración del plan de acción de la intervención.
7. Elaboración del módulo pedagógico.
8. Revisión del módulo pedagógico.
9. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.
10. Ejecución de la socialización del módulo a docentes y estudiantes.
11. Entrega del trabajo del voluntariado
12. Redacción de la sistematización de experiencias de la intervención.
13. Preparación del informe final al asesor para su revisión.
14. Entrega del informe final.
3.12 CRONOGRAMA
N0. Actividades Octubre Enero Febrero Marzo
Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Entrega de solicitud para realizar el -EPS- a dirección del establecimiento.
2 Elaboración del plan del diagnóstico.
3. Elaboración del estudio contextual.
4. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la dirección del establecimiento.
5. Investigar y recolectar información que
53
fundamente el tema.
6. Elaboración del plan de acción de la intervención.
7. Elaboración del
módulo
pedagógico.
8. Revisión del
módulo
pedagógico.
9. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.
10. Ejecución de la
socialización del
módulo a
docentes y
estudiantes.
11. Entrega del
trabajo del
voluntariado
12. Redacción de la
sistematización
de experiencias
de la
intervención.
13. Preparación del
informe final al
54
asesor para su
revisión
14. Entrega del
informe final.
3.13 Recursos
3.13.1 Humanos
Asesor de -EPS-.
Director del centro educativo
Docente
alcalde auxiliar
3.13.2 Materiales
Dirección del centro educativo
Alcaldía auxiliar
3.14 Presupuesto detallado
N0.
MATERIALES
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
FINANCIAMIENTO
DESCRIPCIÓN
EPESISTA
OTROS
1. Tinta para impresiones
2 Q. 140.00 Q. 280.00
2. Resma de papel bond
1 Q. 40.00 Q.40.00
3. Reproducción de módulos
10 Q. 50.00 Q. 500.00
4. Reproducción en digital del módulo.
3 Q. 25.00 Q. 75.00
5. Proceso de encuadernación.
10 Q. 40.00 Q. 400.00
6. Alquiler de cañonera cinco horas.
5 Q.100.00 Q. 500.00
7. Refacciones 50 Q. 10.00 Q. 500.00
55
9. Compra de tijeras.
25 Q. 10.00 Q. 250.00
10. Pago de profesional para la charla.
1 Q. 300.00 Q. 300.00
1. Materiales de oficina
Q.130.00
2. Fotocopias Q.100.00
3. Memoria USB Q. 80.00
4. Internet Q.250.00
Imprevistos Q.625.00
TOTAL Q.6875.00
3.15 Evaluación del plan de acción
Instrucciones: marque con una x la opción que corresponda.
N0. ACTIVIDAD SI NO COMENTARIO
1. Identificación institucional y del epesista.
2. Problema
3. Título del tema
4. Hipótesis- acción
5. Ubicación
6. Justificación
7. Objetivos
8. Metas
9. Beneficiarios
10. Actividades
11. Técnicas de investigación
12. Tiempo de realización
13. Responsables
14. presupuesto
56
MÓDULO PEDAGÓGICO: Uso y Mantenimiento
adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir
enfermedades infecto-contagiosas dirigido a
docentes y estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta Jornada Vespertina, del
Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.
Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux Carné: 201218280
57
ÍNDICE
Introducción i
Objetivos ii
UNIDAD I
1 Base Legal Código de Salud 3
1.1 Código de Salud Capítulo III Sección III 3
1.2 Actividad 7
UNIDAD II
2 Educación sanitaria 9
2.1 Concepto de Educación 9
2.2 Educación sanitaria concepto y evolución 11
2.3 Objetivos de la educación sanitaria 14
2.4 Agentes y campos de la educación sanitaria 14
2.5 Actividad 16
UNIDAD III
3 Letrina sanitaria 18
3.1 Tipos de letrinas sanitarias 18
3.1.1 Letrina sanitaria de fosa seca 19
3.1.2 Letrina sanitaria con fosa estancada 19
3.1.3 Letrina sanitaria con fosa de fermentación 20
3.1.4 Letrina química 20
3.1.5 Letrina sanitaria con arrastre hidráulico 21
3.2 Tipos de letrinas no sanitarias 21
3.3 Importancia del uso de la letrina sanitaria 22
3.4 Uso adecuado de la letrina sanitaria 22
3.5 Los riesgos de la contaminación 22
3.6 Actividad 23
UNIDAD IV
4 Limpieza y mantenimiento de letrina sanitaria 25
4.1 Rutina de limpieza 26
58
4.1.1 Diario 26
4.1.2 Mensual 27
4.1.3 Bimestral 27
4.1.4 Anual 27
4.2 Conservación de la letrina sanitaria 28
4.3 Enfermedades infecto-contagiosas por la mala disposición de excretas
28
4.3.1 Salmonelosis 28
4.3.2 Paratifoidea 31
4.3.3 Shiguelosis 33
4.3.4 Hepatitis vírica a. 35
4.3.5 Cólera 37
4.3.6 Anquilostomiasis 39
4.3.7 Amibiasis 41
4.3.7.1 Actividad 44
Conclusiones 45
Recomendaciones 46
Bibliografía 47
59
i
INTRODUCCIÓN
La salud pública se relaciona con la educación sanitaria ya que esta promueve
estilos de vida saludable. Según Sepilli, 1970 fundador de la Escuela Italiana de
Educación Sanitaria de la universidad de Perugia definió la educación sanitaria
como “proceso de comunicación interpersonal dirigido a proporcionar
informaciones necesarias para un examen crítico para los problemas de salud y
a responsabilizar a los individuos y a los grupos sociales en las decisiones de
comportamiento que tienen efectos directos o indirectos sobre la salud física y
psíquica de los individuos y de la colectividad”
El proceso de educación sanitaria consiste en organizar, sensibilizar y
concientizar a los recursos humanos, institucionales y comunitarios para la
ejecución de acciones de saneamiento tales como la disposición de excretas
relacionados al uso y mantenimiento de letrinas sanitarias, la letrina sanitaria es
un sistema apropiado e higiénico, donde se depositan los excrementos
humanos contribuyendo a evitar la contaminación del ambiente preservando la
salud de la población.
Existen dos clasificaciones de letrinas sanitarias: sin arrastre hidráulico que se
dividen en fosa seca, fosa estancada, fosa de fermentación química y con
arrastre hidráulico que se dividen en con gua y descarga hacia tanque séptico,
con agua y descarga hacia red de alcantarillado. La limpieza y mantenimiento
de las letrinas se deben realizar de la siguiente manera: diario, mensual,
bimestral y anual ayudando a la conservación de las mismas que no debe ser
mayor de cinco años de la misma manera la importancia de diseños de
construcción de letrinas y criterios de diseño teniendo los siguientes
componentes: hoyo o cámara, brocal, losa, terraplén, losa, aparato sanitario,
caseta.
60
ii
OBJETIVO GENERAL
Realizar un módulo pedagógico “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas
sanitarias, para prevenir enfermedad infecto-contagiosa dirigida a docentes y
estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del
Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”
OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Elaborar un módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del
establecimiento educativo.
-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.
-Entregar ejemplares del módulo pedagógico a docentes.
3.10 Metas
-Elaborar diez ejemplares del módulo pedagógico para uso de docentes y
estudiantes.
-Socializar un módulo pedagógico con los docentes y estudiantes para su uso y
manejo del mismo.
- Entregar diez ejemplares del módulo pedagógico al establecimiento Educativo.
61
2
UNIDAD I
BASE
LEGAL
62
3
1. BASE LEGAL
1.1 CÓDIGO DE SALUD
CAPITULO III DE LA PREVENCION DE LAS ENFERMEDADES
SECCION III DE LA ELIMINACION Y DISPOSICION DE EXCRETAS Y
AGUAS RESIDUALES
Artículo 92. Dotación de servicios.
Las municipalidades, industrias, comercios, entidades agropecuarias,
turísticas y otro tipo de establecimientos públicos y privados, deberán
dotar o promover la instalación de sistemas adecuados para la
eliminación sanitaria de excretas, el tratamiento de aguas residuales y
aguas servidas, así como del mantenimiento de dichos sistemas
conforme a la presente ley y los reglamentos respectivos.
Artículo 93. Acceso y cobertura.
El Ministerio de Salud de manera conjunta con las instituciones del
Sector, las Municipalidades y la comunidad organizada, promoverá la
cobertura universal de la población a servicios para la disposición final de
excretas, la conducción y tratamientos de aguas residuales y fomentará
acciones de educación sanitaria para el correcto uso de las mismas.
Artículo 94. Normas sanitarias.
El Ministerio de Salud con otras instituciones del sector dentro de su
ámbito de competencia, establecerán las normas sanitarias que regulan
la construcción de obras para la eliminación y disposición de excretas y
aguas residuales y establecerá de manera conjunta con las
municipalidades, la autorización, supervisión y control de dichas obras.
63
4
Artículo 95. Disposición de excretas.
Queda prohibida la disposición insanitaria de excretas en lugares
públicos, terrenos comunales y baldíos. La contravención a esta
disposición será sancionada por la autoridad municipal respectiva, de
conformidad con el Código Municipal, los reglamentos municipales y el
presente Código.
Artículo 96. Construcción de obras de tratamiento.
Es responsabilidad de las Municipalidades o de los usuarios de las
cuencas o subcuencas afectadas, la construcción de obras para el
tratamiento de las aguas negras y servidas, para evitar la contaminación
de otras fuentes de agua: ríos, lagos, nacimientos de agua. El Ministerio
de Salud deberá brindar asistencia técnica en aspectos vinculados a la
construcción, funcionamiento y mantenimiento de las mismas.
Artículo 97. Descarga de aguas residuales.
Queda prohibido la descarga de contaminantes de origen industrial,
agroindustrial y el uso de aguas residuales que no hayan sido tratadas
sin previo dictamen favorable del Ministerio de Salud, la Comisión
Nacional del Medio Ambiente -CONAMA- y la autorización del Consejo
Municipal de la jurisdicción o jurisdicciones municipales afectadas. Dicho
dictamen debe ser emitido en un plazo que no exceda a lo que
establezca el reglamento respectivo. Se prohíbe, asimismo, la descarga
de aguas residuales no tratadas en ríos, lagos, riachuelos y lagunas o
cuerpos de agua, ya sean estos superficiales o subterráneos.
64
5
Artículo 98. Autorización de licencias. Para extender las licencias de construcción en general, o la construcción
o reparación y/o modificación de obras públicas o privadas destinadas a
la eliminación o disposición de excretas o aguas residuales, las
municipalidades deberán previamente obtener el dictamen favorable del
Ministerio de Salud, el que deberá ser emitido dentro de los plazos que
queden indicados en la reglamentación específica; de no producirse el
mismo, se considerará favorable, y la Municipalidad emitirá la
autorización respectiva, sin perjuicio de que la responsabilidad ulterior a
que se haga acreedor la unidad del Ministerio de Salud que no elaboró el
dictamen en el plazo estipulado.
Artículo 99. Conexión.
En las poblaciones donde exista alcantarillado sanitario, los propietarios
de inmuebles están obligados a conectar sus instalaciones sanitarias al
mismo, salvo en los casos de excepción determinados por el reglamento
correspondiente. En las poblaciones donde no hubiere alcantarillado
sanitario, se permitirá el uso de sistemas privados de disposición de
excretas, siempre que se cumpla con las normas establecidas por el
Ministerio de Salud, a fin de no comprometer los mantos friáticos, ni
contaminar los cuerpos de agua.
Artículo 100. Sistemas privados.
La construcción de sistemas privados de disposición de excretas deberán
ser diseñados y construidos acatando las disposiciones que sobre la
materia establezca el Ministerio de Salud, a fin de no comprometer los
mantos friáticos, ni contaminar los cuerpos de agua.
65
6
Artículo 101. Autorizaciones.
El aprovechamiento de aguas termales y la construcción, instalación y
funcionamiento de piscinas y baños públicos requerirá del dictamen técnico
favorable del Ministerio de Salud previo a la aprobación de las Municipalidades,
el cual deberá ser emitido dentro los plazos que estipule la reglamentación
específica. De no producirse se considerará favorable, sin perjuicio que la
responsabilidad ulterior a que se haga acreedora la unidad del Ministerio que no
emitió el dictamen en el plazo respectivo. Queda asimismo, sujetas dichas
obras a los controles sanitarios correspondientes, conforme a lo dispuesto en el
reglamento respectivo.
66
7
1.2 ACTIVIDAD
Indicaciones: Relacione con una línea los conceptos de la izquierda
con las definiciones de la derecha, de la base legal de código de
salud Capítulo III Sección III.
1. Artículo que prohíbe la
disposición sanitaria de
excretas en lugares públicos.
Artículo 95.
2. Artículo que establece que en
las poblaciones donde exista
alcantarillado sanitario, los
propietarios de inmuebles
están obligados a conectar sus
instalaciones sanitarias al
mismo.
Código de Salud.
3. Base legal de la eliminación y
disposición de excretas y
aguas residuales.
Artículo 99.
4. Artículo que establece la construcción de sistemas privados de disposición de excretas deberán ser diseñados y construidos acatando las disposiciones que sobre la materia establezca el Ministerio de Salud.
Artículo 100.
Artículo 97.
Artículo 101.
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8
UNIDAD II
EDUCACIÓN
SANITARIA
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9
UNIDAD II
2. EDUCACIÓN SANITARIA
2.1 CONCEPTO DE EDUCACIÓN
Antes de iniciar una aproximación al concepto de educación sanitaria, es
preciso definir y contextualizar los conceptos de educación y salud. El
concepto de salud ha evolucionado, desde que en 198 la Organización
Mundial de la Salud (OMS), la definiera como el perfecto bienestar
biopsicosocial. Más tarde se realizaron diversos intentos para conseguir
una definición globalizadora que fuese capaz de unificar criterios y
estrategias, a la vez que fuese operativa. Pero la salud tiene muchas
variables que afectan la integridad de la persona y ello hace muy difícil
su abordaje. Un aspecto importante a la necesidad del hombre y a su
entorno, pero también a su forma de percibirlas y afrontarlas.
En un congreso de Médicos y Biólogos de lengua catalana, celebrado en
Perpignan en 1976 (1), se definió la salud, desde el punto de vista
antropológico y cultural, como –la forma de vida cada vez más autónoma,
solidaria y alegre, lo cual significa disponer de capacidad y recursos para
desarrollar el potencial propio, la solidaridad y estar satisfecho consigo
mismo-.
Según Dubos (2) la salud “es un espejismo que merece la pena buscar,
pero que esencialmente inalcanzable”. Sin embargo promover estados
de salud significa vivir con plenitud y buscar respuestas a las
necesidades individuales y colectivas del hombre y no excluye a
personas que padezcan una enfermedad o invalidez, ni tan siquiera en el
caso de una enfermedad terminal.
69
10
Se podría afirmar que la educación es un proceso en tres direcciones: el
saber, el hacer, y el saber ser (3).
En la actualidad, la educación se entiende como un proceso que tiene
como objetivo el desarrollo de la persona a través de una influencia
externa. En la educación, producto y proceso se complementan y ambos
deben forma parte del desarrollo educativo. Así, puede afirmarse que la
educación es dirección (intervención) y desarrollo (perfeccionamiento).
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+ideas
70
11
2.2 Educación sanitaria: concepto y evolución
Existen numerosas y diversas definiciones de educación sanitaria, los
aspectos educativos han estado determinados por los conocimientos que
sobre el cuerpo y la enfermedad se han tenido en las diferentes épocas.
Vuori (7) señala el hecho de que hasta el siglo XIX, en que aparece la
teoría específica de la enfermedad, las ideas sobre enfermedad prevenir
o cuidar dependían más de las concepciones filosóficas, cada época de
los conocimientos científicos.
Desde Wood (8), en 1926, elaboró una de las primeras definiciones
válidas de educación sanitaria ,en la que entendía ésta como la suma de
experiencias que influyen favorablemente sobre los hábitos, actitudes y
conocimientos relacionados con la salud del individuo y de la comunidad,
hasta las primeras definiciones de la OMS, la característica común a
todas ellas es la consideración de la educación sanitaria como el proceso
de adquisición de conocimientos y modificación de actitudes y hábitos, lo
que entonces se denominaba hábitos de vida, prácticas higiénicas. La
acción educativa se dirigía exclusivamente al individuo.
Posteriormente en 1969, el comité de expertos de la Organización
Mundial de la Salud OMS (9) afirmó que la educación sanitaria
representa esencialmente una acción ejercida sobre los individuos para
conseguir modificar sus comportamientos. Esta definición fue criticada
porque no tenía en cuenta algunos factores ambientales. En1975 el
cuarto grupo del Trabajo National de los Estados Unidos Conference on
preventive Medicine (10) elaboro un listado.
71
12
El término educación sanitaria incluye toda una serie de actividades
conducentes a:
a. informar a la población sobre la salud, la enfermedad, la invalidez, y
las formas mediante las cuales los individuos pueden mejorar y
proteger su propia salud, incluyendo el uso eficaz de los servicios de
asistencia medica de su país.
b. Motivar a la población para que desee cambiar a prácticas y hábitos
más saludables.
c. Ayudar a la población a adquirir los conocimientos y las capacidades
necesarios para adoptar y mantener unos hábitos y estilos de vida
saludables.
d. Propugnar cambios en el medio ambiente que facilite una condición
de vida y unas conductas saludables.
e. promover enseñanza, formación y capacitación de todos los agentes
de educación sanitaria de la comunidad.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+eeducacion+sanitarias
72
13
En 1970 según Sepilli, fundador de la Escuela Italiana de Educación
Sanitaria de la universidad de Perugia definió la educación sanitaria
como “proceso de comunicación interpersonal dirigido a proporcionar
informaciones necesarias para un examen crítico para los problemas de
salud y a responsabilizar a los individuos y a los grupos sociales en las
decisiones de comportamiento que tienen efectos directos o indirectos
sobre la salud física y psíquica de los individuos y de la colectividad” Es
un proceso dirigido a promover estilos de vida saludables (hábitos,
costumbres, comportamientos) a partir de las necesidades específicas
del individuo, familia o comunidad.
Desde este punto de vista, la educación sanitaria comprende un conjunto
de actividades educativas desarrolladas en procesos formales e
informales, que ejecutan permanentemente (educación continua) todos
los actores, como parte de las actividades institucionales; no se limita a la
transmisión puntual de mensajes mediante charlas o demostraciones.
La educación sanitaria no sólo son charlas y demostraciones, sino un
conjunto de actividades educativas.
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih
73
14
2.3 Objetivos de la educación sanitaria
Los objetivos que constituyen la finalidad última de la educación
sanitaria, según Salleras (12), los objetivos d la educación sanitaria
pueden resumirse en los siguientes:
Hacer de la salud un patrimonio de colectividad.
Modificar las conductas negativas relacionadas con la promoción y
restauración de la salud.
Promover nuevas conductas positivas favorables a los cambios
conductuales preconizados.
Propiciar cambios ambientales favorables a los cambios conductuales
preconizados.
Capacitar a los individuos para que puedan participar en la toma de
decisiones sobre la salud de la comunidad.
2.4 Agentes y campos de la educación sanitaria
Se entiende por agentes de la educación sanitaria todas las personas de
la comunidad que contribuyen a que los individuos y grupos adopten
conductas positivas de salud . No obstante, hay una serie de profesiones
que, por sus características y/o actividades, que tienen más
oportunidades, conocimientos y facilidades para transmitir mensajes de
salud. Entre ellas destaca el papel de los profesionales sanitarios,
profesionales de la enseñanza y profesionales de los medios de
comunicación.
74
15
Todos estos son agentes de educación sanitaria, desde dos perspectivas
distintas, una programada (es decir intencionada, siguiendo un tipo de
metodología elegida previamente) y otra, cada vez más valorada, que es
la repercusión de la conducta de salud de estos profesionales sobre el
cambio de hábitos negativos de la población.
Dentro de los grupos de los agentes merece especial mención el
profesional de enfermería como educador de salud.
El campo de acción de la educación sanitaria lo constituyen los
individuos, los grupos y, en definitiva, toda la colectividad. Siempre debe
tener en cuenta la realidad cultural de los individuos o grupos a los
cuales dirigimos la acción educativa, es decir, las circunstancias de vida
personal que figuran la realidad de cada individuo. Este análisis de la
realidad nos demostrará la diversidad de necesidades y justificará la
existencia de diferentes programas con objetivos y estrategias distintas.
Pueden hacerse varias clasificaciones sobre los campos de acción de la
educación sanitaria, ya sea atendiendo al estado de salud (15) o bien a
las etapas de ciclo vital.
POBLACIÓN SANA POBLACIÓN ENFERMA
MEDIO CICLO VITAL MEDIO PATOLOGÍAS
Escuela Niño 0-14 años Domicilio Diabetes
Trabajo Adolescente Centro de salud HTA
Comunidad Adultos Hospital SIDA
Domicilio Mujer Centro de día Tuberculosis
Centro de
salud
anciano
75
16
2.5 ACTIVIDAD
Indicaciones: Coloree las siguientes imágenes que representan
educación sanitaria.
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih
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17
UNIDAD III
LETRINA
SANITARIA
77
18
UNIDAD III
2. Letrina sanitaria Según John Harrington, letrina es: un sistema apropiado e higiénico,
donde se depositan los excrementos humanos contribuyendo así a evitar
la contaminación del ambiente y a preservar la salud de la población. La
letrina, es el lugar adecuado donde se hacen las necesidades
fisiológicas, con una duración temporal; así mismo, es un método simple
de disposición de excretas, en donde al confinar y tratar las excretas,
reducen la posibilidad de contaminación de fuentes de agua, suelo y
riesgo de transmitir enfermedades gastrointestinales causadas por
parásitos y microorganismos patógenos a la población. La letrina
ventilada es una unidad sanitaria, donde las personas van a realizar sus
deposiciones de manera higiénica y segura; es allí donde quedan
aisladas las excretas humanas y gracias a la acción bacteriana se
estabiliza la materia orgánica proveniente de las excretas, haciéndolas
inofensivas para la salud humana”.
3.1 Tipos de letrinas sanitarias
Sin arrastre hidráulico:
• Fosa seca
• Fosa estancada
• Fosa de fermentación química
Con arrastre hidráulico:
• Con agua y descarga hacia tanque séptico y pozos de percolación.
• Con agua y descarga hacia red de alcantarillado.
78
19
3.1.1. Letrina sanitaria de fosa seca.
Sus componentes principales son: hoyo, losa y caseta. No se utiliza agua
para el arrastre de excretas. Las más usadas actualmente son las
letrinas de fosa seca ventilada, que comprende la instalación de un tubo
de ventilación que va en el interior de la caseta y conecta el foso con la
parte superior de la caseta, sobresaliendo del techo.
3.1.2 Letrina sanitaria con fosa estancada.
El hoyo es totalmente impermeabilizado,
puede ser de concreto o aluminio. Es
apropiado cuando: el agua subterránea es
muy superficial, el suelo es rocoso, en
suelos fácilmente desmoronadles, hay
riesgo de contaminar pozos de agua. El
material depositado deberá ser evacuado
por una compuerta existente y dispuesto
en un lugar adecuado donde se enterrará.
Álbum de archivos fotográficos
Álbum de archivos fotográficos
79
20
3.1.3 Letrina sanitaria con fosa de fermentación.
Consta de 2 tanques contiguos e independientes donde se disponen las
excretas. Los tanques pueden ir enterrados, semi enterrados o sobre la
superficie del suelo. Constituye una solución definitiva. El material puede
ser extraído y puede ser utilizada como abono sin ningún riesgo para la
salud de las
personas.
3.1.4 letrina química
Construido con tanque cilíndrico
de acero inoxidable que
contiene una solución de soda
caustica (NaOH) destinada a
recibir las excretas. Este tanque
es removible. La dosis
recomendable es de 10 kilos de
NaOH para 50 litros de agua.
Debido a su costo elevado es
aplicado en circunstancias
especiales.
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria&espv=letrinasquimicas
80
21
3.1.5 Letrina sanitaria con arrastre hidráulico
Se caracteriza por contar con un sifón, que actúa como cierre hidráulico
e impide el paso de insectos y olores desagradables del pozo séptico al
interior de la caseta y necesita de 2 a 4 litros de agua para el arrastre. El
pozo séptico y la letrina están conectados por una tubería de longitud
variable de 3 a 5 metros. La losa turca o inodoro queda instalado en el
suelo de la caseta y puede ser construida en el interior de la casa o patio.
3.2 Tipos de letrinas no sanitarias.
• Con receptáculo móvil.
• Fosa negra.
• Construido sobre curso de agua.
• Sin fosa.
• Silos sanitarios.
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+educacion+sanitaria
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+letrinas+sanitaria&espv=2&biw=1366&bih
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22
3.3 Importancia del uso de la letrina sanitaria.
La letrina sirve para evitar muchas enfermedades. El excremento contamina la
tierra, el agua, los alimentos y los animales, hace enfermar a la gente, sobre
todo a los niños, causa enfermedades como diarrea, fiebre, tifoidea, cólera,
polio, hepatitis y sarampión que pueden ser mortales también puede dar
parásitos como amebiasis y gusanos como teniasis y cisticercosis y muchos
otros. Estas enfermedades y parásitos pueden entrar al cuerpo de muchas
formas, por la piel, por tener manos y uñas sucias.
3.4 Uso adecuado de la letrina sanitaria.
Para el uso de la letrina se tiene que tener cuidado de hacer las deposiciones
directamente en el hueco central, cuidando de no ensuciar los bordes de la
loza, de lo contrario la caseta se convertirá en un ambiente sucio, repugnante y
con la posibilidad de que acá se estén asentando las moscas. La loza de la
letrina deberá mantenerse siempre limpia, barriéndola diariamente y
trapeándola. Esta práctica sencilla posibilita tenerla presentable y tolerante al
ingreso de las personas.
3.5 Los riesgos de la contaminación.
Uno de los aspectos que usualmente han sido identificados como limitantes al
aplicar esta opción tecnológica es el riesgo de contaminación del suelo y en
especial de las aguas subterráneas. El afluente de los pozos puede contener
agentes patógenos y sustancias químicas que contaminan el agua potable. La
acción filtrante del suelo elimina rápidamente los protozoarios y helmintos,
debido a su tamaño relativamente grande, pero las bacterias y los virus son
más persistentes.
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3.6 ACTIVIDAD
Indicaciones: Escriba las partes que se señalan en la imagen de la
letrina con fosa estancada.
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UNIDAD IV
LIMPIEZAY
MANTENIMIENTO DE
LETRINAS,
ENFERMEDADES
INFECTO-CONTAGIOSAS
POR LA MALA
DISPOSICIÓN DE
ESCRETAS
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25
UNIDAD IV
4 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LETRINA SANITARIA
El funcionamiento de la letrina está condicionado a la actividad bacteriana;
mediante procesos aerobios y anaerobios se estabiliza la materia orgánica,
pues juegan un papel muy importante las bacterias saprófitas las que
transforman la materia orgánica inerte en materia más estable. En
consecuencia, para mantenerla en estas condiciones, será necesario que
quienes la utilicen tengan cuidados en su uso y observen permanentemente
algunas condiciones para este proceso. Ciertamente el usuario sin una previa
preparación, mostrará inicialmente un rechazo por la instalación y uso de las
letrinas; es este caso, donde adquiere un papel preponderante el proceso de
sensibilización y capacitación, pues del conocimiento de las bondades y su
capacidad de asimilación dependerá el éxito de su aceptación.
El mantenimiento consiste, en conservar las condiciones estables de la
actividad bacteriana al interior de la letrina; esta práctica se consigue echando
una cantidad de estiércol, de preferencia de ganado equino o vacuno, este
producto crea las condiciones favorables, en una suerte de caldo de cultivo,
para la proliferación de bacterias saprófitas que se encargarán de estabilizar la
materia orgánica. El usuario después de hacer sus necesidades deberá arrojar
el material de limpieza anal al interior del hoyo, al ser este orgánico, igualmente
se procesará conjuntamente con el excremento humano; antes de salir deberá
colocar la tapa para mantenerla con oscuridad al interior del hoyo y evitar el
ingreso de moscas; además deberá cerrar la puerta, evitando así el ingreso de
los animales y el ingreso de la luz con intensidad.
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26
Usar la letrina hasta las ¾ partes de capacidad (es decir unos 50 cm) bajo el
nivel del suelo, para ello se debe colocar 5 cm de cal activa y 45 cm de tierra
bien apisonada y apertura una nueva letrina cerca de la clausurada (2 metros
de distancia como mínimo).
Todo papel servido debe ser lanzado al hoyo (si no se cuenta con hueco
relleno sanitario) dependiendo del papel.
La puerta de la letrina debe estar orientada en sentido contrario al sol.
Si el mal olor es continuo en la letrina se debe a:
Ingreso de agua al hoyo (por lluvias o por ingreso del agua de lavado de la
loza).
Hacer las deposiciones en el hoyo, y arrojar dentro de éste los papeles usados.
No arrojar dentro del hoyo aguas servidas domésticas, ni echar desinfectantes
químicos.
Conservar la letrina libre de basura dentro y fuera de ella y mantener la puerta
cerrada.
Limpiar diariamente la loza.
No utilizar la letrina Como depósito de chatarra o corral de animales.
Aplicar diariamente al hoyo una porción de 15 cms. De cal (2 veces al día).
4.1 Rutina de limpieza.
4.1.1 Diario
• Limpiar el piso
• Escoba y detergente
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27
4.1.2 Mensual
• Verificar que el tubo de ventilación esté libre de obstáculos.
• Ver si hay roturas en las mallas para cambiarse si está demasiado
deteriorada.
• Alambre.
4.1.3 Bimestral
• Verificar que los alrededores de la caseta se encuentren libres de
maleza u otros desperdicios.
• Machete o azadón.
4.1.4 Anual
• Pintar la caseta de la letrina.
• Brocha, pintura.
http://www.google.com.gt/search?q=IMAGENES+utencilios
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28
4.2 CONSERVACIÓN DE LA LETRINA SANITARIA.
Para mantener en buen estado la letrina sanitaria se debe tener en cuenta los
siguientes aspectos: Cada vez que usa la letrina, debe dejarse tapada e
inclusive la puerta o biombo que tiene la caseta, barrer todos los días al
interior de la letrina y sus alrededores, echar aserrín, kerosene u petróleo a
diario para evitar malos olores, no botar agua y basura a la letrina, los papeles
usados deben eliminarse a diario, echar ceniza o cal una pala cada 7 días, no
usar insecticidas en la letrina, cuando la letrina ya esté por llenarse es decir ½
metro faltando, clausurarlo echando cal y tierra. La duración de una letrina no
debe ser mayor de 5 años.
2.3 ENFERMEDADES INFECTO-CONTAGIOSAS POR LA MALA
DISPOCISIÓN DE EXCRETAS
Grupo de enfermedades que se caracterizan porque se presentan como
consecuencia de la ingesta de alimentos o aguas contaminadas con materia
fecal (heces), o son debidas a actividades donde hay exposición a los agentes
presentes en las heces y se han puesto en contacto con la vía bucal.
Regularmente estas enfermedades se caracterizan porque presentan signos y
síntomas gastrointestinales, incluyen nauseas, vómitos, malestar general,
pérdida del apetito, entre otras.
Las enfermedades que se enfocan incluyen: La salmonelosis o fiebre tifoidea,
fiebre paratifoidea, shiguelosis, hepatitis A, cólera, anquilostomiasis y amibiasis.
2.9.1 Salmonelosis
Es una enfermedad cuya manifestación clínica más común es una
gastroenteritis aguda con dolores abdominales súbitos, diarreas, náuseas y a
veces vómitos. El paciente puede cursar con deshidratación grave en especial
en los lactantes y ancianos. Casi siempre se acompaña de fiebre. El paciente
presenta anorexia y heces líquidas por varios días.
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29
La infección puede empezar como una gastroenteritis aguda y convertirse en
fiebre entérica o en infección focal. La enfermedad puede iniciar como
enterocolitis aguda y puede evolucionar hasta septicemia o infección focal. La
muerte es muy rara, excepto en los muy jóvenes o muy ancianos o personas
debilitadas.
Agente infeccioso. El agente infeccioso de acuerdo a la nomenclatura
recientemente propuesta refiere que el agente se denomina Salmonella
entérica.
Reservorio. Los reservorios son los animales domésticos y salvajes incluyendo
las aves de corral, porcinos y bovinos, roedores y animales caseros como
iguanas, tortugas, pollos, perros y gatos, también el hombre, pacientes
portadores convalecientes.
Modos de transmisión. La forma de transmisión es por ingestión de los
microorganismos en un alimento contaminado por heces de personas o
animales infectados, en huevos crudos o en productos de estos, en la carne y
derivados, en aves de corral (pavo y pollo a la parrilla), en tortugas, pollos e
iguanas que se tienen como mascotas, en productos farmacéuticos no
esterilizados de origen animal.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades
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30
Período de incubación. De 6 a 72 horas, pero generalmente es de 12 a 36
horas.
Período de transmisibilidad. La enfermedad se puede transmitir durante toda la
evolución de la infección, aunque es variable, puede ser de varios días a
semanas, el estado de portador puede persistir durante meses, especialmente
en lactantes.
Métodos de prevención
-Educar a los manipuladores de alimentos sobre la importancia de lavarse las
manos antes, durante y después de manipular los alimentos, refrigerar los
alimentos preparados, cocer adecuadamente todos los alimentos, evitar la
contaminación en la cocina una vez completada la cocción, mantener la cocina
completamente limpia y proteger los alimentos preparados de la contaminación
por roedores e insectos.
-Educar las personas para instruirlos en el consumo de huevos no crudos o
poco cocidos, ni utilizar huevos sucios ni con el cascarón roto.
- Excluir las personas con diarrea de las tareas que involucran la manipulación
de alimentos y del cuidado de enfermos hospitalizados incluidos los ancianos y
niños.
- Inspección y supervisión de mataderos y carnes que se procesan.
- Cocer adecuadamente los alimentos para animales para prevenir
contaminación.
- Instrucción a los portadores conocidos sobre las técnicas de higiene después
de la defecación y antes de manipular alimentos mientras siga el estado de
portador, si fueran manipuladores excluirlos mientras dure esta condición.
90
31
2.9.2 Paratifoidea
Es una infección entérica y bacteriana generalizada que suele tener un principio
brusco con fiebre continua, cefalea intensa, malestar general, anorexia,
bradicardia relativa esplenomegalia, tos no productiva en fase inicial, a veces
manchas rosadas en el tronco con frecuencia estreñimiento e invasión a los
tejidos linfáticos del mesenterio y de los intestinos, la letalidad es inferior a la
fiebre tifoidea, pero clínicamente son similares
Agentes infecciosos. Se han identificado tres grupos principales: Salmonella
Paratyphi los serotipos A y S y Paratyphi B.
Reservorio. El reservorio son los humanos, y raras veces los animales
domésticos. El cuadro de portador puede surgir luego de un cuadro sintomático
agudo o incluso en caso de infección leve o asintomática.
Modo de transmisión. La transmisión es por contacto directo o indirecto con
heces u orina del paciente o portador, la enfermedad se propaga por agua, los
alimentos, especialmente la leche y productos lácteos y mariscos
contaminados, particularmente las ostras procedentes de lechos contaminados
con aguas negras, las frutas crudas, verduras cultivadas con abono que
contienen excrementos y se consumen crudas por las manos de un portador.
Período de incubación. El período de incubación es de 3 a más de 60 días, por
lo general es de 1 a 10 días.
Período de transmisibilidad. Mientras persista el agente infeccioso en la excreta
o sea desde que aparecen los síntomas prodrómicos, durante la evolución de la
enfermedad y por períodos de varias semanas o meses después del
restablecimiento, pero comúnmente de 1-2 semanas, pero algunas personas
infectadas pueden ser portadores permanentes.
91
32
Métodos de control
- Lavado de las manos, instalaciones adecuadas con lavado de manos,
particularmente entre los manipuladores y quienes atienden niño.
- Eliminación de las heces humanas de manera sanitaria fabricando letrinas a
prueba de moscas. Incidir con la cultura del uso de aditamentos adecuados
para la higiene personal luego del uso de letrinas.
- Proteger, purificar y clorar abastecimientos de aguas públicos.
- Combatir los vectores (moscas), mediante empleo de mallas y mosquiteros y
usar cebos y trampas insecticidas y si fuera necesario aplicar plaguicidas.
- El tratamiento es el Cloranfenicol o la ampicilina y si emplea otro antibiótico
debe realizarse prueba de sensibilidad previamente.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades
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33
2.9.3 Shiguelosis
Es una infección bacteriana aguda que afecta la porción distal del intestino
delgado y el intestino grueso, causada por la Shiguella, caracterizada por
diarrea, acompañada de fiebre, náuseas y a veces vómitos, cólicos y tenesmo.
En los casos graves, las heces contienen sangre, moco y pus (disentería), se
presentan también infecciones leves y asintomáticas.
Agente infeccioso. El género Shiguella, comprende cuatro especies o
subgéneros. Grupo A: Shiguella Dysenteriae. Grupo B: Shiguella Flexneri.
Grupo C: Shiguella Boydii. Grupo D: Shiguella Sonnei, la fuente de infección
reside en las deposiciones de los individuos afectados o convalecientes
portadores.
Reservorio. El único reservorio importante es el hombre, sin embargo se han
investigado brotes en monos.
Modo de transmisión. La vía más común es por fecal - bucal directa o indirecta
de una persona infectada o un portador. A consecuencia de la contaminación
directa con heces pueden presentarse brotes transmitidos por el agua, la leche
y las moscas.
Período de incubación. El mismo es de 1 a 3 días, puede llegar hasta una
semana.
Período de transmisibilidad. El mismo va desde la fase aguda de la infección y
hasta que no se encuentre en las heces el agente infeccioso, lo que ocurre en 4
semanas. Puede identificarse el estado de portador que va a durar varios
meses. Los portadores asintomáticos pueden transmitir la enfermedad.
93
34
Métodos de control
- Control del paciente, de los contactos y del ambiente.
- Notificación a la autoridad de salud.
- Aislamiento durante la fase aguda de la enfermedad, los que atienden
enfermos deben tomar todas las medidas de seguridad.
- Desinfección concurrente, de las heces y de los artículos contaminados con
ellas.
- Atención a los contactos. Los contactos enfermos de shiguellosis deben
excluirse de la manipulación de alimentos y del cuidado de niños y de enfermos
hasta que cese la diarrea y se obtengan resultados negativos en 2 cultivos
fecales consecutivos. Hay que hacer hincapié en el estricto lavado de las
manos antes de manipular alimentos o de atender a los niños hospitalizados.
- Tratamiento específico, lo más importante es la compensación de líquidos y
electrolitos, en algunos estudios la trimetoprim - sulfametoxazol, ampicilina,
tetraciclina y cloranfenicol han acortado la duración de la enfermedad y de los
cultivos positivos.
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2.9.4 Hepatitis vírica A.
Se presenta con un inicio súbito con fiebre, malestar general, anorexia, náuseas
y molestias abdominales seguido pocos días después de ictericia. Varía desde
afecciones leves que duran de 1 a 2 semanas, a una enfermedad grave e
incapacitante que continúa durante varios meses.
Agente infeccioso. El virus de la hepatitis A. Es un picornavirus (Virus de ARN
con filamento positivo) de 27 nanómetros, miembro de la familia Picornaviridae.
Reservorio. El reservorio son los humanos, con menos frecuencia ciertos
primates no humanos y los chimpancés.
Modo de transmisión. La forma de transmisión es por contacto de una persona
con otra, por la vía fecal-oral. El agente infeccioso se encuentra en las heces y
llega al máximo grado una semana o dos antes del comienzo de la enfermedad,
para descender rápidamente después de la disfunción hepática o de la
manifestación de síntomas.
Período de incubación. En promedio es de 28 a 30 días pudiendo ser de 15 a
50 días.
Período de transmisibilidad. Los estudios de la transmisión humana y la
información epidemiológica indican una infectividad máxima durante la segunda
parte del período de incubación, continuando algunos días después del inicio de
la ictericia, o durante la actividad máxima de las aminotransferasas en casos sin
ictericia.
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36
Métodos de prevención
- Educación al público para lograr buena higiene personal y saneamiento
ambiental con especial atención al lavado de las manos y la eliminación
sanitaria de las heces.
- Tratar adecuadamente el agua y dotar de sistemas adecuados de distribución
de agua potable y de eliminación de aguas negras.
- En los centros de cuidados infantiles reducir al mínimo la posibilidad de
transmisión bucal-fecal, mediante lavado de manos, aseo general, y cuidados
especiales a los niños.
- La persona que atiende pacientes contaminados o portadores deben recibir
vacunas adecuadas para su protección.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades
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37
2.9.5 Cólera
Es una enfermedad intestinal aguda y grave que se caracteriza por un principio
brusco, diarrea acuosa profusa (heces en agua de arroz), vómitos abundantes,
deshidratación rápida, acidosis y colapso circulatorio, hipoglucemia en niños y
la insuficiencia renal.
Agente infeccioso. El vibrio cholerae grupo O1 y O139 de Vibrio Cholerae se
relacionan con las características epidemiológicas y el cuadro clínico del cólera.
Distribución. El cólera es una enfermedad epidémica antigua, las epidemias y
pandemias se asocian con el uso de agua de mala calidad, higiene y
saneamiento deficiente y hacinamiento de las poblaciones. El medio
característico de presentación son las barriadas marginadas que carecen de la
infraestructura básica. Nathaniel F. Pierce dice: "el hogar tradicional del cólera
es la región del Delta formada por los ríos Ganges y Brahmaputra, la India;
donde ocurren miles de casos anualmente
Reservorio. El reservorio es el hombre, aunque investigaciones sugieren la
presencia de reservorios ambientales, particularmente copépodos u otras
especies de zooplancton de aguas salobres o estuarios.
Modo de transmisión. La transmisión ocurre normalmente por la ingestión de
una dosis infectante de agua contaminada con vómitos o heces del paciente y
en menor grado por las heces de los portadores o por alimentos contaminados
por agua sucia, heces, las manos sucias o las moscas.
Período de incubación. El mismo es de unas cuantas horas a 5 días,
generalmente de 2 a 3 días.
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Período de transmisibilidad. Se supone que sea mientras persista el estado de
portador de heces positivas, que generalmente dura sólo unos cuantos días
después del restablecimiento. La tetraciclina acorta el período de
transmisibilidad.
Métodos de control
- Las vacunas orales contra el cólera, son inocuas y ofrecen un alto grado de
protección durante varios meses contra el cólera por cepas O1.
- Desinfección concurrente de heces y vómitos así como de artículos usados
por el paciente mediante calor, o desinfectantes.
- Investigación de los contactos y de las fuentes de infección, investigar la
posibilidad de aguas contaminadas o alimentos contaminados, se recomienda
la búsqueda de casos no notificados por cultivos de heces sólo a los contactos
expuestos a una posible fuente común, en zonas anteriormente no infectadas.
- Tratamiento específico, se requiere la terapia de líquidos con volúmenes
suficientes de soluciones electrolíticas para tratar la deshidratación, acidosis e
hipocaliemia. Se recomienda tetraciclina o doxiciclina para tratar el paciente.
- Adoptar medidas urgentes para garantizar la pureza del agua de abasto, hervir
toda el agua para beber, cocinar o lavar platos o recipientes de alimentos.
Extremar las medidas de cuidado y preparación de alimentos.
- Instalaciones higiénicas y apropiadas de eliminación de aguas residuales.
- Supervisar cuidadosamente los alimentos y las bebidas.
- Lucha contra las moscas mediante el control de los criaderos.
98
39
2.9.6 Anquilostomiasis
Es una parasitosis crónica que causa diversos síntomas, que están en
proporción al grado de la anemia, enfermedad debilitante con síntomas vagos
muy variables según el grado de anemia o hipoproteinemia. La sangría causada
por la succión de los gusanos, junto con la pérdida de proteína intestinal y con
la desnutrición produce anemia microcítica hipocrómica, causa importante de
incapacidad, hipoproteinemia y padecen retardo del crecimiento en los niños
afectados por una extensa y prolongada infección y pueden mostrar retraso
mental.
Agentes infecciosos. El Necastor americanus y Ancylostoma duodenale,
Ancylostoma ceylanicum, Ancylostoma braziliense y Ancylostoma ceylanicum.
Reservorio. El reservorio es el humano en el caso de Necastor americanus y A.
duodenales, y los perros y gatos es el A. ceylanicum y caninum.
Modo de transmisión. Los huevos que hay en las heces son depositados en el
suelo y, en condiciones favorables de humedad, temperatura y tipo de suelo,
incuban; las larvas se desarrollan hasta llegar al tercer estadio y pasan a ser
infectantes en un plazo de 7 a 10 días.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedades
99
40
La infección en el hombre se presenta cuando la larva infectante penetra en la
piel descubierta, generalmente del pie, causando una dermatitis característica,
erupción tórpida o mazamorra, la primera manifestación importante es la
dermatitis pruriginosa en el sitio de entrada.
Período de incubación. Los síntomas pueden presentarse después de unas
cuantas semanas o de muchos meses, según la intensidad de la infección y el
estado de nutrición del huésped.
Período de transmisibilidad. No se transmite la infección de una persona a otra,
pero los individuos infectados pueden contaminar el suelo durante varios años
cuando están sin tratamiento.
Métodos de control.
- Educar la población sobre los peligros de la contaminación del suelo por las
heces de seres humanos, gatos y perros, y sobre las medidas preventivas,
entre ellas el uso de calzado en las zonas de enfermedad endémica.
- Prevenir la contaminación del suelo mediante la instalación de sistemas
sanitarios como letrinas.
- Educar al público respecto de los peligros de la contaminación del suelo y las
medidas preventivas, incluso el uso de los zapatos.
- Se deben eliminar las heces para prevenir la contaminación del suelo.
- Investigación de contactos, ya que cada caso diagnosticado o portador es un
diseminador potencial.
- Tratamiento específico. Mebendazol, Albendazol, Levamizol o Pamoato de
pirantel. Se recomienda un examen de las materias fecales 2 semanas después
del tratamiento.
- Es preciso complementar la dieta con proteínas y hierro.
100
41
2.9.7Amibiasis
Es una infección debida a un parásito protozoo que se presenta en forma de
quiste infeccioso y resistente, y trofozoito más frágil que puede ser patógeno. El
parásito puede actuar como comensal o invadir tejidos generando de esta
manera las formas intestinal o extra intestinal de la enfermedad.
Las infecciones son en su mayoría asintomáticas la amebiasis intestinal varía
desde una disentería aguda y fulminante, con fiebre, escalofríos y diarrea
sanguinolenta o mucoide (disentería amebiana), hasta un malestar abdominal
leve con diarrea que tiene sangre y moco que alterna con periodos de
constipación o remisión.
Agente infeccioso. La Entamoeba histolytica, un organismo parásito que no
debe confundirse con Entamoeba Hartmanni, Escherichia coli u otros protozoos
intestinales.
Reservorio. El ser humano, por lo regular un individuo con enfermedad crónica
o una persona asintomática que expulsa quistes con las heces.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedadesrespiratorias
101
42
Modo de transmisión. Por ingestión de alimentos o agua contaminados por
heces que tengan quistes amebianos, son resistentes al cloro elemental, puede
haber transmisión sexual por contacto oral – anal.
Periodo de incubación. Varía de unos días a varios meses o incluso años,
regularmente dura de dos a cuatro semanas.
Periodo de transmisibilidad. Comprende el lapso en que se expulsan quistes de
E. histolytica que puede durar años.
Métodos de control.
- Educación de la población en general en materia de higiene personal, en
particular la eliminación sanitaria de las heces y el lavado de las manos
después de defecación y antes de preparar o ingerir alimentos. Divulgación de
datos respecto a los riesgos de consumir verduras y frutas crudas o sucias y de
beber agua de pureza dudosa.
- Eliminación de las heces humanas en forma sanitaria.
- Protección de los sistemas de abastecimiento público de agua potable de la
contaminación por heces. La cloración del agua como lo hacen en las plantas
de abastecimiento de agua no siempre matan los quistes, una alternativa
importante lo constituye el uso de tintura de yodo (8 gotas por litro de agua), o
utilizarlo en tabletas.
- Mejorar la educación de los portadores, relativas al lavado de manos, uso de
baños.
- Educación en personas de alto riesgo de transmisión, particularmente los que
practican sexo oral – anal.
- Supervisión en los establecimientos de venta de alimentos, para identificar
portadores o enfermos.
102
43
- En caso de enfermos hospitalizados tomar las medidas de precaución de tipo
entérico en el manejo de la ropa personal y de cama.
- Eliminación sanitaria de heces.
- El tratamiento de elección es con Metronidazol.
http://www.google.com.gt/imagenes?imgurl+enfermedadesparacitologicas
103
44
4.1.1.7 ACTIVIDAD
Indicaciones: Encuentre las siguientes frases de acciones de aseo, en la
siguientes sopa de letras utilice crayones de colores.
Un solo niño a la vez.
cierre la puerta.
No deje la letrina sucia.
El papel sucio debe ir a la basura.
Lávese las manos cuando termine.
C I E R R A L A P U E R T A
N J L J T A Á Q Z N T Y Y Y
O K P N Y D V E X S T U G T
D K A C H D E R D O H I Q Y
E L P X J D S T F L J E W U
J Ñ E A K F E Y G O K F E I
E H L Q L G L U H N L G R O
L G S F Ñ G A I J I Ñ H T P
A T U H P H S O K Ñ M J Y E
L Y C N O J M P L O N K U R
E U I K D J A A Ñ A B L I W
T I O L F J N S P L V B I Q
R O D Ñ V J O D O A C D D S
I O E Y B K S F I V X G F C
N O B G N L C G U E D B G X
A O E B J Ñ U H Y Z F J H V
S P I C M M A J T P G K J B
U E R S K N N K R O H L J G
C R A T L V D L E I J V K H
I F L H S F O G R U K E L N
A C A Y D D T B A U O T F J
A V B J F T E J S Y P Y H K
F B A N V U R S D F F F F
X N S C X I M x D T P E Y I
Z Y U M Z O I S R T R R Y O
Q W R R T Y N U I O P E D D
B R A m a p E v T T R F g p
A S D F G H J K L Ñ A D F G
104
45
CONCLUSIONES
Se logró el aporte pedagógico a la institución educativa, en beneficio de la
misma, titulado “Uso adecuado y Mantenimiento de letrina sanitaria, dirigido a
los docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada
Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”
Se contribuyó brindando información por medio de la capacitación a los
docentes y estudiantes, promoviendo la educación sanitaria en relación al uso y
mantenimiento de letrinas sanitarias.
Al socializar el módulo pedagógico, se logró concientizar a docentes y
estudiantes a cerca de la importancia que tiene el uso adecuado de una letrina
sanitaria, así mismo el mantenimiento que es necesario para su conservación.
105
46
RECOMENDACIONES
Los docentes deben promover y practicar el módulo pedagógico, conjuntamente
con sus estudiantes para que todos contribuyan a mejora de las condiciones de
la letrina sanitaria y de esta manera prevenir enfermedades patógenas.
Las autoridades deben promover proyectos de letrinas sanitarias para los
centros educativos, y darle la información necesaria de su utilización y
mantenimiento.
Utilizar el modulo pedagógico como fuente de información.
106
47
BIBLIOGRAFÍA
1. Manual de Educación Sanitaria,Ministerio de Salud Direccion Regional
de salud Cajamarca.Saneamiento Básico Rural serie A. 1993-1997.
2. Coje López. C;Lópes pise, R, Enfermería Comunitaria III ; Editorial
Messon. Solret Barcelona 1993.
3. OMS. Estrategia Mundial de Salud para todos en el año 2000. Ginebra,
1981
4. Especificaciones Técnicas para la construcción de letrinas de procesos
secos. Lima. 2,005. OPS.222 págs.
5. Heymann, David L. El Control de las Enfermedades Transmisibles.
18ava. Ed. APHA, OPS. Publ Cienc Tec 613. Washington DC. 2005.
6. Chin, James. El Control de las enfermedades transmisibles. 17ava. Ed.
Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 581. 2001.
7. Benenson, Abram. Control de las Enfermedades Transmisibles en el
Hombre. Organización Panamericana de la Salud. Publ Cienc Tec 564.
1997.
8. Berkow, Robert., et al. El Manual Merck. 16ava. Ed. Merck Research
Laboratorios. Mosby / Doyma Libros. NJ, 1992.
9. Krupp, Marcus A. Diagnóstico Clínico y Tratamiento. El Manual Moderno.
México, DF. 2001.
10. Wyngaarden, James y Nathaniel Pierce. Cécil Tratado de Medicina
Interna. Interamericana. México, DF. 1999.
11. Lic. Ediltrudis León Farias Ing. Herberth Pacheco De La Jara (2010)
12. Ángel Álvarez y otros,( 1995) publicaron en Tegucigalpa, Honduras,
Manual para uso del promotor comunitario “Uso adecuado de la letrina”
13. Sepilli, (1970) fundador de la Escuela Italiana de Educación Sanitaria
de la universidad de Perugia.
14. Salleras (12), los objetivos de la educación sanitaria.
15. John Harrington, letrina sanitaria.
107
16. Código de Salud Capitulo III de la prevención de enfermedades Sección
II de la eliminación y disposición de excretas y aguas residuales art. Del
92 -101
E-GRAFÍA
1. http://wikiguate.com.gt/ministerio-de-salud-publica-y-asistencia-social/
2. Ecoletrina.sdsu.edu
3. www.monografias.com
108
CAPITULO IV
4. SISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS
4.1 ACTIVADES Y RESULTADOS
N0. ACTIVIDADES RESULTADOS
1. Redacción de solicitudes Solicitudes redactadas y
enviadas.
2. Recopilación de información
bibliográfica
Se obtuvo información
respecto al uso y
mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias, para
prevenir enfermedades
infecto-contagiosas.
3. Clasificación de la información
recopilada.
Se clasificó con lineamientos
institucionales definidos.
4. Diseño del plan de acción. Se redactó el plan de acción
según lineamientos
establecidos.
5. Socialización del plan de acción con
autoridades de la institución educativa.
Ejercicio de socialización
satisfecho.
6. Socialización del plan de acción con los
miembros de la comunidad educativa
beneficiada.
Socialización concretada y
aprobación del proyecto.
7. Módulo Pedagógico: Uso y
Mantenimiento adecuado de letrinas
sanitarias, para prevenir enfermedades
infecto-contagiosas dirigido a docentes
y estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta Jornada Vespertina, del
Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.
Módulo diseñado.
109
8. Revisión, corrección y empastado del
módulo.
Modulo culminado.
9. Socialización del Módulo Pedagógico:
Uso y Mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias, para prevenir
enfermedades infecto-contagiosas
dirigido a docentes y estudiantes de la
Escuela Oficial Rural Mixta Jornada
Vespertina, del Parcelamiento Santa
Fe, Retalhuleu.
Docentes y estudiantes
Capacitados.
10. Redacción de la sistematización de
experiencias de la investigación.
Redacción realizada.
11.
Redacción del informe final.
Informe final culminado.
110
4.2 PRODUCTOS Y LOGROS
PRODUCTOS LOGROS
Socialización del módulo
pedagógico con docentes y
estudiantes de la institución
educativa beneficiaria, con
proyección a la comunidad local.
Se socializó el del módulo pedagógico
con los docentes y estudiantes de la
institución educativa beneficiaria, con
proyección a la comunidad local.
Promover la aplicación del módulo
pedagógico sobre Módulo
Pedagógico: Uso y Mantenimiento
adecuado de letrinas sanitarias,
para prevenir enfermedades infecto-
contagiosas dirigido a docentes y
estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta Jornada Vespertina, del
Parcelamiento Santa Fe,
Retalhuleu.
Se promovió la aplicación del módulo
pedagógico Uso y Mantenimiento
adecuado de letrinas sanitarias, para
prevenir enfermedades infecto-
contagiosas dirigido a docentes y
estudiantes de la Escuela Oficial
Rural Mixta Jornada Vespertina, del
Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.
111
4.3 SITEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS 4.3.1 Actores La capacitación fue realizada para 4 docentes, 1 director y quince
estudiantes del establecimiento, todos asistieron a la misma haciendo un
total de 20 personas. Se contó con un capacitador invitado para ser
disertante de los temas analizados conjuntamente con la epesista. Se
pidió la participación de los estudiantes y docente por medio de
preguntas lanzadas en el transcurso de la socialización con el propósito
de hacer amena dicha capacitación. El asesor asignado fue el autor
principal de guiar el proceso desde la elaboración del estudio contextual
hasta el diseño del módulo pedagógico, seguido por la ejecución del
proyecto y sus respectivas evaluaciones.
4.3.2 Acciones
Se reunieron todos los elementos necesarios para la capacitación y se
planifico de manera que resultara una actividad satisfactoria para los
docentes y estudiantes, además de cumplir con todos los objetivos
previstos. Se trabajó con un total de cinco docentes quienes integran el
personal de la institución y quince estudiantes de los grados de quinto y
sexto.
4.3.3 Resultados
Se incrementó el conocimiento del uso y mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas.
Concientizando a los involucrados de la importancia de usar una letrina
sanitaria así como darle el mantenimiento adecuado. Para perdurar su
duración. Durante la capacitación los/as docentes estuvieron
participativos/as así como los/las estudiantes. Demostrando interés en
aprender los beneficios que se obtienen al tener una letrina y darle
mantenimiento contrarrestando de esta manera las enfermedades
provocadas por la mala disposición de las excretas humanas.
112
3.4.4 Implicaciones
Como implicados se encuentran: los miembros de la comunidad
Parcelmiento Santa Fe, que contaran con una escuela con letrinas en
buen estado, siendo los principales beneficiarios sus hijos quienes
asisten a dicho establecimiento educativo. Medio por el cual se
prevendrán algunas enfermedades provocadas por no contar con una
letrina en buen estado funcional.
3.4.5 Lecciones aprendidas
El Ejercicio Profesional Supervisado permite trazar metas y alcanzarlas a
un corto plazo. Teniendo así la habilidad del cumplimiento de las
prioridades y necesidades que tiene el centro educativo, mejorando el
crecimiento y desarrollo de la cultura social de la comunidad, habilitando
el funcionamiento de la letrina sanitaria, permitiendo ser mediadora entre
ambas jornadas por la inconformidad de la realización del proyecto en
una sola jornada correspondiente a la escuela vespertina.
Aprendiendo de la mejor forma a tratar a las personas e involucrarlas en
un beneficio mutuo, a conocerlas y trabajar en equipo.
En lo técnico se practicaron muchos de los conocimientos previos que
se han aprendido durante la formación académica, al mismo tiempo la
convivencia entre seres humanos, cuidar que los procesos se realicen,
de verificar que se cuenta con lo necesario para avanzar sin tropiezo.
Siguiendo los lineamientos correspondientes permitiendo ser una
persona organizada.
Desde el punto de vista profesional se logra practicar valores como: la
responsabilidad, el compromiso, la voluntad, la persistencia y la
perseverancia, la humildad, la iniciativa permitiendo lograr el
cumplimiento del proyecto con éxito.
113
CAPÍTULO V
5. Evaluación del proceso
5.1 Estudio Contextual
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux
Carné: 201218280
Lista de Cotejo
Estudio Contextual
N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario
1. ¿Se presentó el plan del diagnóstico? X
2. ¿Los objetivos del plan fueron pertinentes? X
3. ¿Las actividades programadas fueron
suficientes?
X
4. ¿Las técnicas de investigación previstas
fueron apropiadas para efectuar el
diagnóstico?
X
5. ¿Los instrumentos diseñados y utilizados
fueron apropiados a las técnicas de
investigación?
X
6. ¿El tiempo calculado para realizar el
diagnóstico fue el indicado?
X
7. ¿Se obtuvo información de personas de la
institución /comunidad para la recopilación de
información?
X
8. ¿Las fuentes consultadas fueron suficientes
para el estudio del diagnóstico?
X
114
9. ¿Se obtuvo la caracterización del contexto en
que se encuentra la institución/comunidad?
X
10. ¿Se tiene la descripción del estado y
funcionamiento de la institución / comunidad?
X
11. ¿Se determinó el listado de carencias,
deficiencias, debilidades?
X
12. ¿Fue correcta la problematización de las
carencias, deficiencias debilidades?
X
13. ¿Fue adecuada la priorización del problema a
intervenir?
X
14. ¿Se Presentó el listado de las fuentes de
consultadas?
X
115
5.2 Evaluación de la Fundamentación teórica.
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux
carné: 201218280
Lista de Cotejo
Fundamentación Teórica
N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario
1. ¿La teoría presentada corresponde al tema
contenido en el problema?
X
2. ¿EL contenido es suficiente para tener
claridad respecto al tema?
X
3. ¿Las fuentes consultadas son suficientes para
caracterizar el tema?
X
4. ¿Se hacen citas correctamente dentro de las
normas de un sistema específico?
X
5. ¿Las referencias bibliográficas contienen
todos los elementos requeridos como fuente?
X
6. ¿Se evidencia aporte del epesista en el
desarrollo de la teoría?
X
116
5.3 Evaluación del Diseño del Plan de Acción.
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux
Carné: 201218280
Lista de Cotejo
Plan de acción
N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario
1. ¿Es completa la identificación institucional de
la epesista?
X
2. ¿El problema es priorizado en el diagnóstico? X
3. ¿La hipotesis-accion es la que corresponde al
problema priorizado?
X
4. ¿La ubicación de la intervención es precisa? X
5. ¿La justificación para realizar la intervención
es válida ante el problema a intervenir?
X
6. ¿El objetivo general expresa claramente el
impacto que se espera provocar con la
intervención?
X
7. ¿Los objetivos específicos son pertinentes
para contribuir al logro del objetico general?
X
8. ¿Las metas son cuantificaciones verificables
de los objetivos específicos?
X
9. ¿Los beneficiarios están bien identificados? X
10. ¿Las técnicas a utilizar son las apropiadas
para las actividades a realizar?
X
117
11. ¿El tiempo asignado a cada actividad es
apropiado para su realización?
X
12. ¿Están claramente determinados los
responsables de cada acción?
X
13. ¿El presupuesto abarca todos los costos de la
intervención?
X
14. ¿Se determinó en el presupuesto el renglón
de imprevistos?
X
15. ¿Están Bien identificadas las fuentes de finan-
ciamiento que posibilitaran la ejecución del
presupuesto?
X
118
5.4 Sistematización evaluación general del –EPS-
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux
Carné: 201218280
Lista de Cotejo
Sistematización y evaluación general del –EPS-
N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario
1. ¿Se da con claridad un panorama de la
experiencia vivida en el –EPS-?
X
2. ¿Los datos surgen de la realidad vivida? X
3. ¿Es evidente la participación de los
involucrados en el proceso del –EPS-?
X
4. ¿Se valoriza la intervención ejecutada? X
5. ¿Las lecciones aprendidas son valiosas para
futuras intervenciones?
X
119
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Epesista: Sucely Seberiana Alvarado Lux
Carné: 201218280
Lista de Cotejo
Para evaluar el informe final de –EPS-
N0. Actividad/aspecto/elemento Si No Comentario
1. ¿La portada y los preliminares son los
indicados para el informe del –EPS-?
X
2. ¿Se siguieron las indicaciones en cuanto a
tipo de letra e interlineado?
X
3. ¿Se presenta correctamente el resumen? X
4. ¿Cada capítulo está debidamente
desarrollado?
X
5. ¿En los apéndices aparecen los instrumentos
de investigación utilizados?
X
6. ¿En los apéndices aparecen los instrumentos
de evaluación aplicados?
X
7. ¿En el caso de citas, se aplicó un solo
sistema?
X
8. ¿El informe está desarrollado según las
indicaciones dadas?
X
9. ¿Las Referencias de las fuentes están dadas
con los datos correspondientes?
X
120
CAPÍTULO VI
6. Voluntariado
Descripción del voluntariado.
El voluntariado es una acción comunitaria promovida por la Universidad de San
Carlos de Guatemala, por medio de los estudiantes de –EPS- ´para mejorar las
condiciones de vida de la población guatemalteca.
El voluntariado ejecutado en la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina
del Parcelamiento Santa Fe, municipio y departamento de Retalhuleu, se
trabajó en el aspecto de remozamiento, consistiendo en el funcionamiento de
las letrinas sanitarias con fosa. Donde el estudiante espesista se trazó los
siguientes objetivos:
Presentar la carta de la solicitud de autorización del proyecto de
voluntariado a la institución requerida para su aplicación.
Gestionar las herramientas necesarias ´para realizar el voluntariado.
Asear las instalaciones de la letrina sanitaria.
Empotrar el agua entubada hacia las letrinas lavables con fosa.
Pintar las paredes de la letrina sanitaria.
La primera actividad, fue limpiar por fuera la maleza que rodeaba la letrina
sanitaria, seguidamente, se limpió la letrina por dentro y por fuera, después de
dicha acción se procedió a empotrar el agua a la letrina sanitaria y pintar las
puertas y paredes por fuera.
La Voluntariado se realizó, en las fechas del 16 de enero al 03 de febrero del
2017.
Con dicha acción, se logró beneficiar a 5 docentes y 55 estudiantes de la
Escuela Oficial Rural Mixta J.V. Del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu, con el
funcionamiento de las letrinas sanitarias y el empotramiento del agua, razón por
la cual no funcionaba, ayudando a la higiene y así evitando enfermedades
infecto-contagiosas provocadas por la mala disposición de excretas humanas.
121
EVIDENCIA DE LA EJECUCIÓN DEL VOLUNTARIADO
ANTES
Foto tomada al Epesista
Foto tomada por el Epesista
122
Foto tomada por el Epesista
Foto tomada por el Epesista
123
DURANTE
Foto tomada al Epesista
Foto tomada al Epesista
124
Foto tomada al Epesista
Foto tomada por el Epesista
125
Foto tomada al Epesista
Foto tomada al Epesista
126
Foto tomada al Epesista
127
DESPUÉS
Foto tomada por el Epesista
Foto tomada por el Epesista
128
Foto tomada por el Epesista
129
Foto tomada por el Epesista
Foto tomada al Epesista
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
PLAN DEL DIAGNÓSTICO
a. Identificación
Institución: Se trabajará en la Escuela Oficial Rural Mixta J.V
Epesista : Sucely Seberiana Alvarado Lux Carne: 201218280
b. Título
Plan diagnóstico de la Escuela Oficial Rural Mixta J.V
c. Ubicación
En el casco Urbano del Parcelamiento Santa Fe.
d. Objetivos
obtener información panorámica de la institución.
Identificar las dificultades de la institución.
listar las deficiencias, carencias o fallas de la institución.
e. Justificación
El diagnóstico es necesario para tener una información clara y precisa
del lugar o institución donde se llevará a cabo el Ejercicio profesional
Supervisado –EPS-. Determinando de esta forma las carencias o
dificultades por el cual atraviesa dicha institución, priorizando y
seleccionando el problema que esté afectando en gran escala.
140
f. Actividades
Visitar el establecimiento y entregar la carta de solicitud del
asesor a la directora del establecimiento.
Teniendo la autorización se procede a realizar una siguiente
visita, donde se aplica la técnica de observación y entrevista a la
directora de la institución.
Se visita al docente Ricardo Marroquín autor de la monografía
actual de la comunidad, para entrevistarlo obteniendo
información del mismo.
Siguiente visita se aplica una entrevista al alcalde auxiliar de la
comunidad santafesina.
g. Tiempo
Del 17 al 21 de octubre de 2016.
141
h. Cronograma
Del 17 al 17 de noviembre de 2016
i. Técnicas e instrumentos
observación
entrevista
encuesta
j. Recursos
Humanos
Asesor de -EPS-.
Director del centro educativo
Docente
alcalde auxiliar
N0
.
ACTIVIDADES Octubre Enero
Semanas 1 2 1 2 3 4
1 Visitar el establecimiento y entregar la carta de solicitud del asesor a la directora
del establecimiento.
2 Teniendo la autorización se procede a
realizar una siguiente visita, donde se
aplica la técnica de observación y
entrevista a la directora de la institución.
3 Se visita al docente Ricardo Marroquín
autor de la monografía actual de la
comunidad, para entrevistarlo obteniendo
información del mismo.
4 Siguiente visita se aplica una entrevista al
alcalde auxiliar de la comunidad
santafesina.
5
Se aplica otra entrevista a la directora
142
Físicos
Dirección del centro educativo
Alcaldía auxiliar
MATERIALES Y EQUIPO
computadora
Cámara fotográfica
Fotocopias de documentos.
Impresiones
Financieros
financiamiento propio
k. Responsables
Epesista: Sucely Seberiana Alavarado Lux.
Director de la institución
l. Evaluación
143
ENTREVISTA A DIRECTORA
INSTRUCCIONES: Por favor responda a las siguientes interrogantes.
.
1. ¿Cuál es la localización geográfica de la institución?
2. ¿Cuál es la misión y la visión?
3. Cómo se conforma el organigrama de la institución?
4. ¿Con qué instituciones se vincula?
5. ¿Cuál es la fecha de fundación y sus fundadores?
6. ¿Quiénes son los usuarios, la cantidad de ellos y sus características?
7. ¿Cuáles son los espacios físicos, estructuras ambientales y servicios
básicos con los que cuenta?
8. ¿Cuál es la proyección social?
9. ¿De dónde proviene el salario de los trabajadores?
10. ¿Forma de contratación de personal y procesos de capacitación?
11. ¿En qué consiste el proceso administrativo, libros, principios de la
administración, legislación concerniente?
144
ENTREVISTA A DOCENTE
TEMA: Análisis contextual
INSTRUCCIONES: Por favor responda a las siguientes interrogantes.
1. ¿Cuál es la localización de la comunidad, tamaño, clima, suelo,
accidentes geográficos, recursos naturales, vías de comunicación?
2. ¿Cuál es la historia de la comunidad?
3. ¿En que se basa la economía de la población?
4. ¿Cuáles son los medios de comunicación y servicios de transporte?
5. ¿Cuáles son las prácticas e ideas de espiritualidad y valores apreciados
y practicados en la comunidad?
145
Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Humanidades,
departamento de Retalhuleu
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Sucely Seberiana Alvarado Lux
Carné 201218280
3. PLAN DE ACCIÓN DE INTERVENCIÓN
3.1 Título del tema
Uso y mantenimiento adecuado de letrinas sanitaria para prevenir
enfermedades infecto-contagiosas, dirigido a docentes y estudiantes de la
escuela.
3.2 Problema
¿Cómo propiciar el uso y mantenimiento adecuado de las letrinas sanitarias
para prevenir enfermedades infecto-contagiosas?
3.3 Hipótesis-acción
Si se elabora un módulo pedagógico uso y mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias entonces el personal docente y estudiantes podrán prevenir
las enfermedades infecto-contagiosas.
3.4 Ubicación
En el Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu.
146
3.5 Justificación
La realización de la presente investigación, constituye un estudio de gran
relevancia; en virtud a la problemática que radica en las deficiencias de las
letrinas sanitarias, propiciando su buen uso y mantenimiento, contribuyendo a
la mejora de las mismas, inculcando hábitos sanitarios a docentes y niñez en
general.
La necesidad de tener letrinas sanitarias en buenas condiciones físicas e
higiénicas, es importante porque con ello se disminuye la anuencia a
enfermedades virales causadas por la mala disposición de excretas. Por dichas
accione se induce a la creación de un módulo pedagógico sobre “Uso y
mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades
infecto-contagiosas dirigido a docentes y estudiantes de la escuela oficial rural
mixta jornada vespertina, del parcelamiento santa fe, Retalhuleu” como recurso
didáctico del proyecto.
3.7 Objetivos
3.7.1 Objetivo general
Realizar un módulo pedagógico módulo “Uso y Mantenimiento adecuado de
letrinas sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a
docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,
del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.
3.9.3 Objetivos específicos
-Elaborar módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del Elaborar
un módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del establecimiento
educativo.
-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.
147
-Entregar ejemplares del módulo pedagógico a docentes.
Metas
-Elaborar copias del módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes.
-Socializar el módulo pedagógico al 100% con docentes y estudiantes.
- Entregar 10 copias del módulo pedagógico al establecimiento educativo.
3.9 Beneficiarios
3.9.1 Directos
Director, docentes y estudiantes.
3.9.2 Indirectos
Comunidad en general.
3.10 Actividades
11. Entrega de solicitud para realizar el –EPS- a dirección del
establecimiento.
12. Elaboración del plan del diagnóstico.
13. Elaboración del estudio contextual.
14. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la
dirección del establecimiento.
15. Investigar y recolectar información que fundamente el tema.
16. Elaboración del plan de acción de la intervención.
17. Elaboración del módulo pedagógico.
18. Revisión del módulo pedagógico.
19. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.
20. Ejecución de la socialización del módulo a docentes y estudiantes.
11. Entrega del trabajo del voluntariado
12. Redacción de la sistematización de experiencias de la intervención.
13. Preparación del informe final al asesor para su revisión.
148
14. Entrega del informe final.
3.11Técnicas de investigación
Observación
Entrevista
2.2 Tiempo de realización
N0. Actividades Octubre Enero Febrero Marzo
Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Entrega de solicitud para realizar el -EPS- a dirección del establecimiento.
2 Elaboración del plan del diagnóstico.
3. Elaboración del estudio contextual.
4. Dar a conocer el proyecto, su modalidad y alcance del mismo a la dirección del establecimiento.
5. Investigar y recolectar información que fundamente el tema.
6. Elaboración del plan de acción de la intervención.
7. Elaboración del
módulo
pedagógico.
149
8. Revisión del
módulo
pedagógico.
9. Impresión, reproducción y empastado del módulo pedagógico.
10. Ejecución de la
socialización del
módulo a
docentes y
estudiantes.
11. Entrega del
trabajo del
voluntariado
12. Redacción de la
sistematización
de experiencias
de la intervención.
13. Preparación del
informe final al
asesor para su
revisión
14. Entrega del
informe final.
150
Responsables
Todas las actividades estarán a cargo del epesista.
2.3 Presupuesto
N0.
MATERIALES
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIO
PRECIO
TOTAL
FINANCIAMIENTO
DESCRIPCIÓN
EPESISTA
OTROS
1. Tinta para impresiones
2 Q. 140.00 Q. 280.00 5,000.00 1875.00
2. Resma de papel bond
1 Q. 40.00 Q.40.00
3. Reproducción de módulos
10 Q. 50.00 Q. 500.00
4. Reproducción en digital del módulo.
3 Q. 25.00 Q. 75.00
5. Proceso de encuadernación.
10 Q. 40.00 Q. 400.00
6. Alquiler de cañonera cinco horas.
5 Q.100.00 Q. 500.00
7. Refacciones 50 Q. 10.00 Q. 500.00
9. Compra de tijeras.
25 Q. 10.00 Q. 250.00
10. Pago de profesional para la charla.
1 Q. 300.00 Q. 300.00
1. Materiales de oficina
Q.130.00
2. Fotocopias Q.100.00
3. Memoria USB Q. 80.00
4. Internet Q.250.00
Imprevistos Q.625.00
TOTAL Q.6875.00 5,000.00 1,875.00
151
2.4 EVALUACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN
N0. ACTIVIDAD SI NO COMENTARIO
1. Identificación institucional y del epesista.
2. Problema
3. Título del tema
4. Hipótesis- acción
5. Ubicación
6. Justificación
7. Objetivos
8. Metas
9. Beneficiarios
10. Actividades
11. Técnicas demológicas
12. Tiempo de realización
13. Responsables
14. presupuesto
152
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa
Asesor: Lic. Edwin Manuel Mérida Viau
Epesista: P.E.M. Sucely Seberiana Alvarado Lux
Carné: 201218280
PLAN DE SENSIBILIZACIÓN
I Parte informativa
Institución beneficiaria: Escuela oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,
Dirección: En el casco Urbano del Parcelamiento Santa Fe.
Municipio: Retalhuleu
Departamento: Retalhuleu
1.1 Responsables: P.EM. Sucely Seberiana Alvarado Lux
Técnico en Salud y P.E.M Pedro Baldomero Guzmán.
1.2 Fecha
La sensibilización se llevará a cabo los días martes 24 y miércoles 25 de enero
del 2017.
1.3 Horario
De 13:00 a 17.30 horas
153
1.4 Justificación
Para llevar a cabo el Ejercicio Profesional Supervisado de la Carrera de
Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, la Facultad de
humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala, exige a los
epesistas desarrollar actividades de sensibilización sobre tópicos importantes
de la vida ciudadana, relacionados con la investigación. Por lo que es
importante instrumento que de guía, validez y pertinencia a los procesos que
serán aplicados éste en cada una de las etapas de socialización del tema:
Módulo “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias, para prevenir
enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a docentes y estudiantes de la
Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del Parcelamiento Santa Fe,
Retalhuleu”. Siendo aplicado como un aporte pedagógico de parte de la
Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala,
contribuyendo de esta forma con la formación técnica e higiénica de docentes y
estudiantes, devolviendo a la ciudadanía un producto académico y profesional
en el área de la educación, a cambio de los recursos que recibe de parte de la
aportación del pueblo guatemalteco, a través del pago de sus impuestos.
II PARTE FORMATIVA
2.1 Objetivos
2.1.1 General.
Socializar el Módulo pedagógico “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas
sanitarias, para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a
docentes y estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina,
del Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.
2.1.1 Específicos.
-Elaborar módulo pedagógico para uso de docentes y estudiantes del
establecimiento educativo.
-Socializar el uso del módulo pedagógico con docentes y estudiantes.
154
-Entregar copias del módulo pedagógico a docentes
2.2 Metas
-Elaborar diez ejemplares del módulo pedagógico para uso de docentes y
estudiantes.
-Socializar un módulo pedagógico con los docentes y estudiantes para su uso y
manejo del mismo.
- Entregar diez ejemplares del módulo pedagógico al establecimiento Educativo.
III TEMA GENERAL
Módulo pedagógico “Uso y Mantenimiento adecuado de letrinas sanitarias,
para prevenir enfermedades infecto-contagiosas dirigidas a docentes y
estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina, del
Parcelamiento Santa Fe, Retalhuleu”.
3.1 Subtemas
Capítulo I Base legal (Código de Salud)
Capitulo II Educación Sanitaria
Capitulo III Letrina Sanitaria
Capitulo IV Limpieza de letrinas sanitarias y enfermedades infecto-contagiosas
por la mala disposición de excretas.
IV EVALUACIÓN
Los procesos serán evaluados de la siguiente forma:
El facilitador evaluará a los participantes.
El epesista evaluará el plan y la aplicación
Los participantes evaluarán toda la actividad.
155
V RECURSOS
Humanos
Director
Docentes
Asesor
Epesista
Persona Facilitadora
Materiales
Módulo
Cañonera
Computadora
Pizarrón
Crayones
Lapiceros
Papel Bond
Tijeras
Pegamento
Financieros
Los recursos se obtendrán de la siguiente manera:
Epesista
Colaborador Especial
156
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N0.
DÍA Y FECHA
HORA LUGAR ACTIVIDAD RESPONSABLES RECURSOS
01 Lunes 27 de
febrero/2017
13:00-13:05 salón de clases Oración Epesista
La voz
02 Lunes 27 de
febrero/2017
13:05-13:10 Salón de clases Bienvenida Epesista Director
La voz
03 Lunes 27 de
febrero/2017
13:10-13:40 Salón de clases Tema: base legal “Código de Salud”
capitulo III sección III
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo, cañonera, hojas
de trabajo, crayones.
04 Lunes 27 de
Febrero/2017
13:40- 14:00 Salón de clases Tema: definición de educación sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
05 Lunes 27 de
Febrero/2017
14:00- 14:30 Salón de clases Tema: objetivos de la educación sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
06 Lunes 27 de
Febrero/2017
14:30-15:00 Salón de clases Tema: agentes y campos de la
educación sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García.
Módulo, cañonera, hojas
de trabajo, crayones.
157
07 Lunes 27 de
Febrero/2017
15:00-15:30 Salón de clases Receso/refacción Epesista Director
refacción
08 Lunes 27 de
Febrero/2017
15:30-16:00 Salón de clases Tema: definición de letrina sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
09 Lunes 27 de
Febrero/2017
16:00-16:30 Salón de clases Tema: tipos de letrinas sanitarias.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
10 Lunes 27 de
Febrero/2017
16:30-17:00 Salón de clases Tema: importancia del uso de la letrina
sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo, cañonera, hojas
de trabajo, crayones.
11 Martes 28 de
febrero/2017
13:00-13:30 Salón de clases Tema: uso adecuado de la letrina sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
12 Martes 28 de
febrero/2017
13:30-14:00 Salón de clases Tema: limpieza y mantenimiento de letrina sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
158
13 Martes 28 de
febrero/2017
14:00-14:30 Salón de clases Tema: conservación de la letrina sanitaria.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo y cañonera
14 Martes 28 de
febrero/2017
14:30-15:00 Salón de clases Tema. Enfermedades infecto-contagiosas por mala disposición
de excretas.
Técnico en salud y P.E.M.
Pedro Baldomero Guzmán García
Módulo, cañonera, hojas
de trabajo, tijeras y pegamento.
15 Martes 28 de
febrero/2017
15:00-15:30 Salón de clases Refacción Epesista Director
Refacción
Parcelamiento Santa fe, Retalhuleu, enero 2017.
P.E.M Sucely Seberiana Alvarado Lux Lic. Edwin Manuel Mérida Viau Epesista carné 201218280 Asesor de –EPS-
Vo.Bo. P.E. M Osmar Miguel Ortega Flores
Director
159
EVIDENCIA DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Epesista dando la bienvenida a los presentes.
Epesista presentando al Técnico en salud y P.E.M Pedro Baldomero Guzmán
García.
160
El experto dando inicio a la socialización.
La socialización en proceso.
161
Los niños y docentes degustando de la refacción.
162
Los niños realizando las hojas de trabajo.
Entrega de diplomas a los docentes.
163
EVIDENCIA DE LA EJECUCIÓN DEL VOLUNTARIADO
ANTES
Foto tomada al Epesista
Foto tomada por el Epesista
164
Foto tomada por el Epesista
Foto tomada por el Epesista
165
DURANTE
Foto tomada al Epesista
Foto tomada al Epesista
166
Foto tomada al Epesista
Foto tomada por el Epesista
167
Foto tomada al Epesista
Foto tomada al Epesista
168
Foto tomada al Epesista
169
DESPUÉS
Foto tomada por el Epesista
Foto tomada por el Epesista
170
Foto tomada por el Epesista
Foto tomada por el Epesista
171
Foto tomada al Epesista
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