Sofía Ontivero
15/11/2017
Investigación: marcos, conceptos y herramientas materia optativa, FADU-UBA
.
Sustentabilidad y diseño:
relevamiento y perspectivas
Plan del proyecto de investigación
Sustentabilidad y diseño: relevamiento y perspectivas 2017
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RESUMEN
El presente plan de trabajo revelara la relación, si es que existe, entre la
sustentabilidad y la producción textil e indumentaria en Argentina. Actualmente los
diseñadores independientes de este sector al igual que las empresas de otros sectores se
encuentran ante el desafío de comenzar a desarrollar productos sustentables. Estas
prácticas, que son nuevas en el mercado, plantean un cambio de paradigma en los roles de
producción y de creación en donde se ven involucrados desde los recién adentrados
diseñadores independientes hasta las más grandes industrias textiles.
Mediante este plan de trabajo se evaluará la existencia del desarrollo sustentable en
la industria textil hoy en día y las problemáticas que se presentan al proyectar la obtención
de productos sustentables. Además se buscará relevar si existe una conciencia ambiental
en los jóvenes diseñadores, y cuál es la relación que existe entre ésta y sus diseños.
PALABRAS CLAVE
desarrollo sustentable, procesos de producción textil y de indumentaria,
factores económicos, factores educativos, factores políticos
HIPÓTESIS
Tanto los diseñadores independientes de indumentaria como la industria textil no producen
prendas sustentables debido a los altos costos de producción que enfrentan, por la falta de
información, y poca promoción sobre esta nueva tendencia.
PREGUNTA PROBLEMA
¿Qué factores desalientan al diseñador de indumentaria a producir prendas sustentables?
OBJETIVO GENERAL
Analizar cuáles son los factores que desalientan al diseñador, son: ¿impedimentos
económicos?, ¿políticos? o ¿de concientización?.
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OBJETIVO PARTICULAR
Estudiar y evaluar los procesos de producción para dar cuenta de si son sustentables.
Caracterizar a los productos sustentables.
Entender si existen criterios de planificación en cuanto a la creación de indumentaria y textil
sustentable.
MARCO TEÓRICO
Estado de la sustentabilidad en la Argentina
El concepto de sustentabilidad es muy diverso y se encuentra en pleno
desarrollo la investigación y experimentación sobre la sustentabilidad en sí misma;
Lo que propone un análisis y reflexión de la producción sustentable en el sector
textil.
Existen distintas características que hacen que una textil sea sustentable, en
principio lo que se busca es minimizar el impacto ambiental, lo cual puede hacerse
de distintas maneras, por ejemplo usando de forma racional los recursos naturales y
consumiendo la mínima cantidad de recursos energéticos, buscando formas de
reciclado de agua, utilizando cultivos hidropónicos (que no necesiten tierra),
manteniendo las características naturales de materia prima, reducir o no utilizar
procesos químicos sino que predominen los procesos mecánicos, utilizar elementos
biodegradables y que no dañen la salud de los obreros ni de los usuarios, entre
otros.
Diferentes autores definen este concepto, entre ellos Stuart Walker (2010),
“el desarrollo sustentable es un proceso amplio de diseño que considera varios
aspectos simultáneamente (económico, sociales, ambientales) mientras que la
sustentabilidad es un estilo en el que estos aspectos (económico, sociales,
ambientales) pernean distintos emprendimientos”. Hemos encontrado conflictos y
disyuntivas en torno a la sustentabilidad, más experimental es aún este concepto de
diseño, el cual vive en un constante estado de exploración. Autores e investigadores
Sustentabilidad y diseño: relevamiento y perspectivas 2017
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como Fletcher, Grose y Williams agregan otros conceptos de sustentabilidad pero referidos
al diseño textil. Fletcher, Grose y Williams (2012) plantean una reconfiguración en este
campo y en el sistema de la moda, reflexionan sobre las transformaciones que deberá sufrir
el sector textil en relación a todo el ciclo de la vida del producto (desde la elección de la fibra
hasta que la misma quede en desuso) y exponen que “… algo tan aparentemente sencillo
como elegir una fibra y no otra está íntimamente relacionado con cuestiones globales y
valores personales; como si preferimos un cambio lento y profundo en lugar de rápidas
innovaciones, o de qué manera y a que escala pensamos que es necesario intervenir para
lograr la sostenibilidad”. Agregan además que “el proceso de sostenibilidad obliga a cambiar
el sistema de la moda…”, por lo que las prácticas de diseño, conocidas hasta ahora están
en jaque. A la vez, Fletcher y colaboradores (2012) describe que la “sostenibilidad es
posiblemente el tema fundamental del siglo XXI, un asunto que plantea la industria de la
moda cuestiones tan variopintas como los abusos laborales, el uso de sustancias químicas
tóxicas y el consumo desenfrenado…”.
Nos encontramos que en el diseño de modas ético o ecológico,los ejes principales
giran en torno al cuidado del ambiente, observando en todo momento que la materia prima
sea orgánica o que se haya empleado la menor cantidad de pesticidas o herbicidas posible;
los colorantes también se apegan al modelo, éstos son naturales o sólo con un 35% de sus
componentes tendrán que ser químicos o sintéticos.Distinguimos que los términos de
desmaterialización, degradación y desintegración se contemplan como una solución viable a
la generación de desechos en las prendas de vestir, incluyendo la habilitación de cada
prenda con propuestas que van desde Ábras de coco hasta el uso de Ábras hechas de
PET. En Argentina, por ejemplo se implementa como materia prima sustentable el Ábra
textil, que es aquella materia susceptible de ser hilada, es decir, que tras ser sometida a
procesos físicos y/o químicos, se obtienen hilos y de estos, los tejidos (Reyes, 2005). Las
propiedades que determinan si una Ábra es hilable son: su áexibilidad, su resistencia, su
elasticidad y en especial su ánura (diámetro) en relación a su longitud (Solar, 2000).
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Los encargados de producir o no prendas responsables con el medio ambiente son
actualmente los grupos de diseñadores, ingenieros, empresarios y fabricantes que piensan
el futuro de la industria textil en un eje: trabajar con textiles específicos los cuales se
confeccionan a partir de una tecnología de miniaturización. Estos espacios de trabajo,
dedicados a la investigación de textiles inteligentes, promueven cambios basándose en la
física y en la mecánica de las fibras.
EL ROL DE LA INDUSTRIA Y DE LOS DISEÑADORES EN LA SUSTENTABILIDAD
La industria textil y de indumentaria es cuestionada por los problemas
medioambientales y sociales que provoca. Al respecto, en este sector se producen
numerosas denuncias sobre violaciones de la legislación medioambiental vigente y,
también, en los derechos humanos y laborales. La inclusión de la sustentabilidad en
las estrategias de las empresas de la industria textil y de la indumentaria, representa
una nueva concepción de los negocios que exige un cambio profundo de paradigma.
El mismo, implica una modificación de los valores y la cultura organizacional, lo que
requiere un liderazgo para que pueda concretarse. Este nuevo modelo de negocios
implica un enfoque en procesos operativos que utilicen tecnologías "limpias", en la
eficiencia del uso de la energía, en la utilización racional de los recursos naturales,
en el desarrollo de productos sustentables y en la implicación de los empleados y
otros grupos de interés con el objetivo de beneficiar a la sociedad.
La sustentabilidad no es una búsqueda individual de un diseñador
independiente o empresa, sino que, por el contrario, requiere de la adopción de
medidas y de la cooperación sectorial, intersectorial y, también a escala
internacional. Las empresas y diseñadores que se comprometan con la nueva
economía sustentable obtendrán ventajas competitivas estratégicas.
A continuación, presentaré las dificultades que tienen los diseñadores para
comprometerse en un proceso de transformación hacia la sustentabilidad se deben
principalmente a los siguientes obstáculos mentales (Arenas, Fosse y Huc, 2010):
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1. La visión a corto plazo, no proyectan los objetivos de la empresa a largo
plazo.
2. La consideración de que la sustentabilidad es un costo, lo cual esto produce
ineficacia y poco valor, agregado a la falta de imaginación y conocimiento, no se
logra imaginar cómo es una empresa sustentable y/o no saben cómo integrar el
concepto de sustentabilidad a la misma.
3. El miedo a lo desconocido, se teme que la incorporación del concepto de
sustentabilidad produzca demasiado trabajo y/o que sea un fracaso.
Más allá de estas dificultades se planteó una teoría que considera que son tres las
dimensiones que debe tener en cuenta la empresa para que sea sustentable (Artaraz,
2002), entre ellas la dimensión económica, que consta en disponer y gestionar los recursos
con el objetivo de asegurar su durabilidad y permitir un crecimiento económico sustentable,
la dimensión ecológica la cual plantea proteger los recursos naturales, los recursos
genéticos (humanos, forestales, pesqueros, microbiológicos), el agua y el suelo, y la
dimensión social, asegurar que se beneficie toda la humanidad (equidad). El desarrollo
sustentable es efectivo cuando existe un equilibrio entre las tres dimensiones que lo
componen (zona de equilibrio). Además de las tres dimensiones señaladas Calvelo Ríos
(2001) incluye otras: la dimensión cultural que busca favorecer e incluir la diversidad y
especificidad de las manifestaciones locales, regionales, nacionales e internacionales, sin
afectar la cultura de los distintos grupos sociales; la dimensión energética que se basa en
investigar, diseñar y utilizar tecnologías que consuman menos energía y que, además, no
agredan al medio ambiente; la dimensión científica la cual consta en apoyar la investigación
en ciencia pura y aplicada referidas a nuevas tecnologías, evitando que las mismas no
estén orientadas exclusivamente por criterios de rentabilidad y corto plazo.
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Por otra parte el diseñador, tiene una gran responsabilidad cuando imagina,
crea y distribuye un producto ya que debe de cumplir con diferentes características
de las que destacan funcionalidad, originalidad y economía; pero también debe de
ser consciente de su medio ambiente y de lo que pasará posteriormente con el
producto una vez que haya cumplido su objetivo. ¿Cómo se desintegra o
desmaterializa? ó, ¿Podremos re-utilizarlo?
En este encuadre apreciamos un cambio en el rol del diseñador textil
resignificando no solo en su terminología sino también en sus funciones como
hacedor de superficies. Debemos saber que los únicos textiles sustentables (en
relación a la variable medioambiental) son los compatibles con la naturaleza en
TODO su ciclo de vida, desde la elección y el cultivo de la fibra hasta que la prenda
queda en desuso. Esto revela la complejidad que tiene la producción de un textil.
METODOLOGÍA
Para realizar esta investigación se aplicará una metodología de tipo cualitativa.
Se estudiarán los procesos de producción de indumentaria y textil, a partir de los datos
tomados podremos poner a prueba nuestra hipótesis.
CORPUS METODOLÓGICO
- Se observan los procesos productivos que realizan los diseñadores independientes de
indumentaria y textil.
- Se realizará un listado de los mismos para detectar si son o no sustentables.(listado de
criterios, ver anexo 1.1).
- Se analizará todas las cualidades de los textiles (forma - material - textura),
si ellos minimizan o no el impacto ambiental.
- Entrevistas abiertas a los diseñadores independientes.
La metodología y tareas de este trabajo se centrará en varias etapas a desarrollarse
durante dos años:
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1- Recopilación bibliográfica y estado de cuestión
En esta primera etapa se buscará información sobre desarrollo sustentable en Argentina
enfocados en la industria de indumentaria y textil. Además, se buscarán ejemplos en el
resto del mundo para así elaborar el estado de nuestra cuestión pertinente.
2- Planificar y realizar entrevistas
En esta etapa se pensarán y evaluarán los distintos cuestionamientos y se elegirán los
posibles entrevistados, se los contactará y se arreglaran fechas para realizar las entrevistas.
Los posibles entrevistados serán diseñadores jóvenes, y no se realizarán entrevistas a
grandes marcas o proyectos masivos en la industria, se trabajaran con aquellos
diseñadores independientes que presenten grandes dificultades para desarrollarse.
3- Análisis de datos de las entrevistas
Una vez realizadas las entrevistas, se estudiarán los datos mediante análisis estadísticos y
se buscará relacionar distintos parámetros con el fin de generar una base mediante la cual
poder medir el estado actual de la industria.
4- Análisis de los datos y la bibliografía
En esta última etapa se analizaran en conjunto los antecedentes encontrados y su relación
con los datos obtenidos.
5- Elaboración de publicaciones y difusión
Se realizará un informe sobre la situación del desarrollo sustentable en la industria textil en
Argentina. Además se realizarán videos comentando cual es la situación actual, buscando
concientización y para que funcionen como puntapié para futuras políticas de desarrollo
industrial.
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PROGRAMA DE TAREAS
Actividades
Meses
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1er año
Recopilación bibliográfica
X X X X
Estado de cuestión X X X
Planificación y realización de entrevistas
X X X
Análisis de datos de las entrevistas
X X X
2do año
Análisis de datos de las entrevistas
X X
Análisis de datos y bibliografía
X X X X X
Elaboración de publicaciones y difusión
X X X X X
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CAMPOS A ESTUDIAR:
Productivo/Creativo.
PROPÓSITO:
Crecimiento de marcas independientes sustentables.
PRODUCTO:
Videos de las entrevistas realizadas.
FUENTE:
Análisis de entrevistas.
OBJETIVO
Investigar las razones por las cuales los diseñadores producen o no prendas sustentables
en el diseño de Indumentaria y Textil, concientizar a la comunidad sobre los valores
éticos/profesionales poniendo en cuestionamiento los procesos productivos, materiales, y la
tecnología en estos mismos.
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BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
Villegas Marín, C., & González Monroy, B. (2013). Fibras textiles naturales
sustentables y nuevos hábitos de consumo. Revista Legado de Arquitectura y
Diseño, (13).
BIBLIOGRAFÍA UTILIZADA
Stuart Walker (2010) Sustainable by Design, capitulo “Introducción a los conceptos de
diseño sustentable de productos y sus implicancias”, traducción M. A. Gardetti Centro Textil
Sustentable, Buenos Aires, Argentina, 2010
Fletcher, Grose y Williams (2012) de Lourdes, I. M., & en los escenarios Socio-Culturales, I.
Sustentabilidad: Los nuevos paradigmas en el campo textil actual y el rol del diseñador textil
en un nuevo escenario social.
(Reyes, 2005)Reyes F., José Ángel (2004), La producción y la ecología, Universidad
Autónoma del Noreste, Saltillo, Coahuila, México.
(Solar, 2000).
(Arenas, Fosse y Huc, 2010)El giro hacia la empresa verde. Barcelona: Esade.
(Artaraz, 2002)Artaraz, M. (2002). Teoría de las tres dimensiones de desarrollo sostenible.
Ecosistemas 2002/2. Recuperado en: http//www.aeet.org/ecosistemas/022/informe1.htm.
Calvelo Ríos J. M.(2001). Desarrollo: comunicación, información y capacitación. Runa
(Instituto de Investigación en Comunicación para el Desarrollo). Recuperado en:
http://www.iicdruna.org/pag6.html
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ANEXO
1.1 LISTADO DE CRITERIOS
-Que en su procesos de elaboración debe minimizar el impacto ambiental
-Uso de forma racional los recursos naturales
-Consumo de la menor cantidad de energía.
-Reciclar el agua
-Uso de cultivos hidropónicos
-Mantener las características naturales de la materia prima
-No usar procesos químicos
-Usar procesos físicos o mecánicos
-Utilizar elementos biodegradables
-No utilizar procesos agresivos para que dañen la salud de los obreros ni de los usuarios
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1.2 CUESTIONARIO
Nombre y Apellido:
Edad:
Sexo:
Profesión:
Lugar de trabajo:
Puesto:
Rol que desempeña en el trabajo:
Posibles preguntas disparadoras:
¿Cómo comenzó tu emprendimiento?
¿Qué opinas sobre desarrollo sustentable?
¿Se utiliza en tu lugar de trabajo tecnología sustentable?
¿Qué tipos de productos desarrollan en tu empresa?
Durante la carrera te hablaron alguna vez sobre diseño sustentable y responsable? en tu
trabajo te capacitaron sobre esto?
¿Cómo se elaboran tu prendas? trabajas con talleres de producto terminado? lo elaboran
modistas en sus casas? ¿Lo realizas vos?
¿Qué materiales utilizas en tus colecciones?
¿Qué procesos posee cada prenda de tu colección?
¿Recibes alguna ayuda económica para llevar a cabo tu emprendimiento?
¿Trabajas con colecciones sustentables, responsables con el medio ambiente?
¿Te gustaria tener un emprendimiento que ayude al medio ambiente?
¿Cuál es la relación costo/beneficio de productos sustentables?
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