7/31/2019 Taller VI Conteo de HCO y bolos prandiales de insulina
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TallerVI
ConteodeHCOybolosprandialesdeinsulina
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PorqueensearacontarHCO?
Loscarbohidratosdelaalimentacinsonlaprincipalfuentedeglucosasangunea
Sabemosquelavelocidaddesuutilizacinenergticaestenrelacinalacargaendiceglucmico
Suefectoglucmicoespredeciblecuandoserelacionaconlaglucemiacapilarposprandial
Facilitalaseleccionesalimentarias
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Secuenciacronolgicadeeventosmetablicos
Monnier. Eur J Clin Invest 2000
Postprandial(45 horas)
Glucosasanguinea
2 horas
Absorcionde
Carbohidratos
Glucogenolisishepa?cade
lasreservasdeglucogeno
Gluconeogenesishepa?ca
desdelactato,alanina,glicerol
comida
insulina
enplasma
Estadio
Respuesta
Insulinica
45 horas 10 horasPostabsorp?vo
(6horas)
Ayuno
Lactato+
Alanina
GlucosaGlucosaGlucogeno
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ConteodeHCO
Esunmtodoosistemamedianteelcualsolosecuentanlosalimentos
quecontienenHCO,determinandoeltotaldiario(presupuestodiario)ytotalporcomidas.
Esunmtodomuyprecisoparaelcontrolglucmico.
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Objetivo del conteo bsico de HCO
Ganarflexibilidadeneles?lodevida.
DeterminarelcontenidodeHCOyan?ciparelefectoglucmico.
Hacercoincidirconlainsulinapara?empodecomidas
Ajustardeacuerdoaac?vidadNsicayejercicio
Lograrymantenerunpesoadecuado
Bolodeanlogodeinsulinade
accinrpida
Glucosasangunea
Diges5ndeunalimentode
bajondiceglucmico/
Altoengrasa
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ConteodeHCO
IdentificarlosHCODiariodealimentacinTamaodelaracinHorariosdeingestaAuto-monitoreoRelacionarAlimentacin/Glucosa/medicamentosyactividadfsica
Matemticas
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RacionesdeHCOpor?empodecomidasenpersonasadultas
Prdidade
peso
Mantener
peso
Individuos
ac?vos
Mujeres 3-4 4- -6
Hombres 4- -6 6-7
1 racin de carbohidratos (carbo) = 15 gramos de carbohidratos
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Vamos a practicar
Mujer
Edad:36aos
Peso:80Kg
Estatura:1.52m
Presupuestoencadacomidaes4porcionesHCO
Presupuestototalpordaes12porcionesHCO
15g 15g 15g 15g
15g 15g 15g
15g15g15g 15g
15g
Desayuno
Comida
Cena
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Vamos a practicar
Comida
15g 15g
15g
15g
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Vamos a relacionar y
evaluar
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Mini test
Queslomssignifica5voqueustedaprendihoy?Quepreguntapermaneceensumentealfinaldeesteda?