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COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL MAMEY
POR 100G.
Agradecimiento
Agradecemos a Dios por danos la salud y el entendimiento, a nuestros padres por apoyarnos en todo momento y a nuestra profesora por darnos su enseñanza que nos hacen nuevas personas en esta nueva etapa de nuestra vida
Docente: Lic. jannet Constantino Bonilla
Datos de los integrantes
Hernández Rafael Deisy
Sandoval Sánchez maría
Peña pintado Estefany
Yajahuanca cuniasYanina
Preparación del frugo de mamey
Se hierbe 3L de agua.Cortar en trozos pequeños el Mamey.Introducir el mamey al agua.Dejar hervir 15 min Luego disolvemos ½ cucharadita de ácido cítrico.Seguidamente colocar ½ cucharadita de sorbuto.Disolvemos ½ cucharadita de CMS.Se agrega 1kilo de azúcar y se deja hirviendo 30 min más.Se deja reposar 15 min.Al finalizar se licua todo y se embazar.
Los ingrediente del furgo de mamey
1. 6 mamey
2. 1kl de azúcar
3. ½ cucharada de ácido
cítrico
4. ½ cucharadita de sorbuto
5. ½ cucharadita de CMS
El Frugo de mamey EL MAMEY
Fundamentalmente se trata de un fruto refrescante, tónico bastante aceptable a la vez que resulta favorable para una buena digestión, ayuda en los casos de gastritis y refuerza el sistema inmunológico.
La decocción de trozos de corteza del árbol, se utiliza con éxito para el tratamiento de llagas y otras lesiones.
En general, esta fruta se consume fresca,
cortada en rodajas, o en jugo, como bebida
refrescantes.
Una forma excelente de preparar el mamey es la siguiente:
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