UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE GRADUACIÓN
TRABAJO DE TITULACIÓN
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
LICENCIADO EN SISTEMAS DE INFORMACIÓN
ÁREA
DISEÑO DE SISTEMAS
TEMA
DISEÑO DE UN SISTEMA PARA UBICACIONES
ESPECÍFICAS DEL ALMACENAMIENTO DE CAJAS A
TRAVÉS DE DISPOSITIVOS HANDHELDS PARA LA
EMPRESA CASJUCA (CORPORACIÓN AGRÍCOLA
SAN JUAN C.A)
AUTOR
ARTEAGA SOLÓRZANO EDHISON ALBERTO
DIRECTOR DEL TRABAJO
LCDO. MUÑOZ CAMADER CÉSAR, MBA.
2015
GUAYAQUIL – ECUADOR
ii
“La responsabilidad del contenido de este trabajo de titulación me corresponde
exclusivamente; y el patrimonio intelectual del mismo a la facultad de Ingeniería
Industrial de la Universidad de Guayaquil”
Arteaga Solórzano Edhison Alberto
C.C. 0931035844
iii
DEDICATORIA
A mi Dios por guiarme en el camino de la sabiduría, por darme un día más de
vida, por aquellas fuerzas y paciencia el cual me ayudo a sobrepasar todos aquellos
obstáculos que se presentaron en el transcurso del tiempo.
A mis padres: Carlos Arteaga y María Solórzano por su gran amor, dedicación y
apoyo. A mi hijo Edhison Ezequiel y mis hermanas por ser el motor de ayuda para
seguir adelante en cada momento.
iv
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por todas las fuerzas brindadas para seguir adelante, a mi Padre
y mi Madre por su cariño, amor y ayuda en todo momento.
A mi familia, amigos, y profesores, a mi supervisor Ing. Hermes Castro por su
valioso aporte y a todas aquellas personas que contribuyeron en mi desarrollo y
formación.
v
ÍNDICE GENERAL
No Descripción pág.
PRÓLOGO 1
CAPITULO I
PLAN DE INVESTIGACIÓN
No Descripción pág.
1.1. Introducción 2
1.1.1. Objeto en estudio 2
1.2. Antecedentes 2
1.2.1. Alcance 4
1.2.2. Fundamento de la investigación 4
1.3. Objeto de la investigación 5
1.3.1. Planteamiento del problema 5
1.4. Determinación de recursos disponibles 8
1.5. Justificación 8
1.6. Objetivos 11
1.6.1.1. Objetivos generales 11
1.6.1.2. Objetivos específicos: 11
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
No Descripción pág.
2.1. Antecedentes o estado del arte 12
2.2. Bases teóricas 12
2.3. Marco conceptual 13
2.4. Clases de almacenes 14
2.5. Asignación de ubicaciones de la mercancía 17
vi
No Descripción pág.
2.6. Modo de trabajo actual en la empresa CASJUCA 19
2.7. Modo de trabajo ya implementando el nuevo sistema de ubicación en
la empresa CASJUCA 22
CAPITULO III
METODOLOGÍA
No Descripción pág.
3.1. Como se hará la investigación 24
3.2. Población en estudio 24
3.3. Tipo de investigación: exploratoria y diagnóstica 24
3.4. Análisis de la investigación 26
CAPITULO IV
PROPUESTA
No Descripción pág.
4.1. Tema 28
4.2. Objetivos: 28
4.3. Recolección de datos: 30
4.3.1. Técnicas de análisis 32
4.4. Arquitectura del sistema 38
4.4.1. Metodología de desarrollo 38
4.4.2. Fase de análisis preliminar 42
4.5. Elaboración 49
4.5.1. Fase 1. 50
4.5.2. Fase 2. 50
4.5.3. Fase 3 52
4.5.4. Fase 4. 54
4.6. Fase de diseño 55
vii
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
No Descripción pág.
5.1. Conclusiones: 68
5.2. Recomendaciones: 68
GLOSARIO DE TÉRMINOS 69
ANEXOS 70
BIBLIOGRAFÍA 75
viii
ÍNDICE DE TABLAS
No Descripción pág.
1. Recursos de investigación 8
2. Pareto de secado y empaque 28
3. Puntos de almacenaje actual 32
4. Demora de busqueda de una caja de tabaco 33
5. Análisis de datos 34
6. Demora en localización de cajas de tabaco 35
7. Almacenamientos desorganizados 36
8. Por falta de señalización en los pasillos que describan las
ubicaciones de cajas de tabaco hay paralización del almacén 37
9. Requerimiento del servidor 39
10. Requerimiento de equipo para el sistema 40
11. Caso de uso de inicio sesión 44
12. Menú del sistema 45
13. Caso de uso de corrección y modificación de errores 46
14. Caso de uso aplicativo para dispositivo handhelds 47
15. Descripción caso de uso 48
16. Detalle de requerimiento del sistema 51
17. Diccionario de datos usuario 58
18. Diccionario de datos reportes general 58
19. Diccionario de datos por medida 59
20. Diccionario de datos por almacén 60
21. Diccionario de datos por pasillo 61
22. Costo - beneficio 66
ix
ÍNDICE DE GRAFICOS
No Descripción pág.
1. Almacenamiento por bloques ................................................................ 15
2. Arquitectura del área de secado y empaque .......................................... 18
3. Pareto ..................................................................................................... 29
4. Puntos de almacenaje ............................................................................. 33
5. Demora de búsqueda de cajas ................................................................ 34
6. Arquitectura del sistema......................................................................... 38
x
ÍNDICE DE IMÁGENES
No Descripción pág.
1. Hoja de tabaco ........................................................................................ 14
2. Pallets y transpaletas manuales .............................................................. 16
3. Paredes ................................................................................................... 19
4. Espacios físicos para el tránsito del personal ocupados por cajas de
tabaco ..................................................................................................... 19
5. Mala organización de almacenamiento de cajas de tabaco.................... 20
6. No hay señalización en la área de secado y empaque............................ 21
7. Resultados con el sistema aplicado a las cajas de tabaco ...................... 22
8. Organización en almacenamiento de las cajas de tabaco ....................... 23
9. Modelo físico del nuevo sistema ........................................................... 52
10. Dispositivos handhelds ........................................................................... 53
11. Pantalla de inicio de sesión del sistema ................................................. 62
12. Pantalla menú principal del sistema ....................................................... 62
13. Pantalla de cargar backup del sistema .................................................... 63
14. Pantalla generador de backup del sistema .............................................. 63
15. Pantalla de selección de reportes por ubicación..................................... 64
16. Pantalla de selección de reportes por ubicación de medida ................... 64
17. Pantalla de selección de reportes por ubicación de pasillos ................... 65
18. Pantalla de selección de reportes por ubicación de almacén .................. 65
19. Pantalla de reportes generales ................................................................ 66
xi
ÍNDICE DE DIAGRAMAS
No Descripción pág.
1. Diagrama de procesos ............................................................................ 41
2. Fases de elaboración del sistema SISTUBI 49
3. Diagrama de clase 55
4. Modelo entidad relación 56
5. Diagrama de actividades 57
xii
INDICE DE ANEXOS
No Descripción pág.
1. Cronograma del trabajo de titulación 71
2. Ubicación geografica de la empresa casjuca 72
3. Estanterias moviles 73
4. Estanterias compactas 74
xiii
AUTOR: ARTEAGA SOLÓRZANO EDHISON ALBERTO
TITULO: “DISEÑO DE UN SISTEMA PARA UBICACIONES
ESPECÍFICAS DEL ALMACENAMIENTO DE CAJAS
A TRAVÉS DE DISPOSITIVOS HANDHELDS PARA LA
EMPRESA CASJUCA (CORPORACIÓN AGRÍCOLA SAN
JUAN C.A)”
DIRECTOR: LCDO. CÉSAR MUÑOZ CAMADER, MBA.
RESUMEN
El presente plan de titulación se enfoca dentro de los almacenajes del área de
Secado y Empaque en la industria tabacalera CASJUCA. El propósito principal es,
organizar los puntos de almacenaje con señalizaciones, minimizar los tiempos muertos
a la hora de buscar una o varias cajas de tabaco ya que el sistema le ayudará a facilitar
la ubicación de donde se encuentran las mismas, almacenar los cartones de tabaco de
una forma adecuada para la labor diaria de los empleados en la empresa mencionada y
se mostrará cómo serán implantadas las señalizaciones en los puntos de almacenajes.
La investigación será de tipo exploratoria no experimental, ya que se realizará un
análisis de campo observacional, finalmente se recomienda el uso de dispositivos
Handhelds los cuales son muy útiles y fáciles de manipular ya que ofrece aplicaciones
nativas como Microsoft Office Mobile (Word, Excel, PowerPoint).
PALABRAS CLAVES: Almacenaje, Señalización, Ubicación, Organización,
Cajas, Tabaco
Arteaga Solórzano Edhison Alberto Lcdo. Muñoz Camader César, Mba.
C.C: 0931035844 Director del trabajo
xiv
AUTHOR: ARTEAGA SOLÓRZANO EDHISON ALBERTO
SUBJECT: “DESIGN OF A SYSTEM FOR SPECIFIC
LOCATIONS OF THE STORAGE OF BOXES
THROUGH DEVICES HANDHELDS FOR THE
COMPANY CASJUCA (AGRICULTURAL CORPORATION
SAN JUAN C.A.)"
DIRECTOR: L.S.I. CÉSAR MUÑOZ CAMADER, MBA.
ABSTRACT
The present plan focuses inside the storages of the area of Dried and Packaging
in the tabacalera industry CASJUCA. The main purpose is to organize the points of
storage with signals, minimize the inoperative times when looking for one or several
tobacco boxes since the system will help to facilitate the location find the same, store
the tobacco cardboards on a suitable way for the daily work of the employees in the
mentioned company and will show how will be implanted the signals in the storages
points. The investigation will be of no experimental exploratory type, it will realize an
analysis of observational field, finally it is recommended the use of Handhelds devices
which are very useful and easy to manipulate because it offers native applications like
Microsoft Office Mobile (Word, Excel and PowerPoint).
KEY WORDS: Storage, Signals, Location, Organization, Boxes, Tobacco.
Arteaga Solórzano Edhison Alberto Lsi. Muñoz Camader César, Mba.
C.C: 0931035844 Director of work
PRÓLOGO
El presente trabajo de titulación tiene como propósito realizar el diseño de un
sistema de ubicaciones en la empresa CASJUCA en Guayaquil dedicada a la
producción de materia prima como es la hoja de tabaco.
Para la elaboración de este trabajo se realizó el análisis correspondiente de los
procesos actuales de los puntos almacenajes, encontrando como falencia la falta de
sistemas de información, el cual está dividido en cuatro capítulos.
En el capítulo No 1, Plan de investigación: contiene todo lo referente al objeto de
estudio, antecedentes de la empresa, objeto de la investigación, justificación, objetivos
generales y específicos.
En el capítulo No 2, Marco Teórico: encontramos el detalladamente cada uno de
los conceptos e ideas utilizadas en este documento. Se indica el estado del arte, las
bases teóricas, marco conceptual, las clases de almacenes, el antes y después de los
resultados esperados.
En el capítulo No 3, Metodología: se refiere a las técnicas empleadas para obtener
información, los métodos y tipo de investigación.
En el capítulo No 4, Propuesta: se trata de la presentación de los resultados
obtenidos, la arquitectura del sistema, metodología de desarrollo, la elaboración y
diseño del sistema
En el capítulo No 5, Conclusiones y recomendaciones: habla de las respectivas
conclusiones y recomendaciones obtenidas de este documento para así cubrir una
necesidad.
CAPITULO I
PLAN DE INVESTIGACIÓN
1.1. Introducción
El presente plan de titulación contiene una propuesta de Diseñar un sistema para
localizar automáticamente cajas de tabaco en tres puntos de almacenaje, para así
mantener un esquema de trabajo con eficiencia y eficacia, a la hora de agrupar sus
productos en un tiempo determinado con una organización y un almacenamiento de
cajas de tabaco de manera adecuada.
1.1.1. Objeto en estudio
El objetivo de este proyecto es el de conseguir que los trabajadores de la empresa
CASJUCA, hagan una búsqueda de cajas de tabaco con más rapidez otorgando a la
empresa un desempeño excelente al terminar su tarea asignada de una forma más rápida
y obteniendo buenos resultados tanto a nivel administrativo como operacional.
1.2. Antecedentes
La Corporación Agrícola San Juan ubicada en la ciudad de Guayaquil, en la Vía
Perimetral – Eucaliptos km 25 ½ y Ciruelos – Urb. Inmaconsa, comienza a inicios del
año 1975 por su fundador de origen cubano Alfredo Pérez con la creación de una de
las principales haciendas productoras de las hojas de tabaco en la ciudad de Quevedo
– Maná; lugar donde se promovía la materia prima. Posterior a eso se crea en la ciudad
de Guayaquil por el año de 1980, la planta llamada como antes mencionada CASJUCA,
en la cual se realiza el procesamiento del producto principal (Hoja de Tabaco) para su
exportación a países como Guatemala, Estados Unidos y Cuba.
Al mando de su hijo David Pérez de origen cubano – americano, siendo este el
Presidente Ejecutivo en la actualidad. Actualmente la empresa cuenta con un total de
Plan de investigación 3
1000 empleados, en las áreas administrativas y operativas en la ciudad de Guayaquil y
2000 empleados en la hacienda en la ciudad de Quevedo.
Todo el trabajo que se realiza en la planta es manual y la mayor afectación que
se presenta en el área de Secado y Empaque son las siguientes:
Desorganización de las cajas de tabaco.
Puntos de almacenaje desorganizados.
Falta de señalización en los puntos de almacenaje.
Sin ubicación especifica de las cajas de tabaco en los puntos de almacenaje.
Misión
“Ser una empresa que maximice su valor, responsable con la comunidad y con el
medio ambiente, líder en calidad, productividad, innovación y gestión en el cultivo,
cosecha, curado, fermentación, escogida y exportación de la hoja de tabaco para capa
de cigarros, así como mantener nuestro talento humano capacitado y dotarles de las
condiciones de trabajo ideales para lograr el máximo desarrollo de su potencial
profesional y humano.”
Visión
“Satisfacer las necesidades de hojas para capa de tabaco de todos los fabricantes
de cigarros en el mundo a través de una hoja para capa de alta calidad con un alto valor
percibido.”
Valores
“Motivar la proactividad, creatividad y la innovación en la organización como
ventaja competitiva.”
“Incrementar el capital intelectual por medio del continuo entrenamiento y
capacitación profesional.”
“Mejorar la calidad de vida de nuestro talento humano, y del entorno
comunitario., respetar y cumplir las leyes del estado así como las políticas de
las instituciones Gubernamentales de las que la empresa es sujeta de control.”
“ Respetar y cumplir los reglamentos, políticas y procedimientos determinados
Plan de investigación 4
por la organización. “Ser fiel a la empresa y mostrar siempre disposición a
apoyarla con entrega, sinceridad y convicción.”
“Aceptación e identificación con los objetivos de la empresa, poniendo el
máximo esfuerzo en la ejecución de las actividades encomendadas.” “Pensar
y actuar con honradez y rectitud, estar moralmente comprometidos con los
valores de la organización.”
1.2.1. Alcance
El alcance de la investigación está definido en las siguientes alternativas:
Se logrará tener la información más rápida al buscar una caja de tabaco por
medio del software ya que le dirá la ubicación, en qué posición estará y en cual
bloque o módulo se encuentra.
Obtendrá buenos resultados de parte de los empleados ya que la tarea asignada
tendría un plazo estimado para terminarla.
No habrá más demora por la parte administrativa al entregar su informe de kilos
de tabaco terminados.
La información estaría actualizándose a diario para tener un orden lógico de las
ubicaciones.
Los procesos de almacenaje se harían más rápido, por la cantidad de cajas que
entrarían en ese almacenaje.
Tendrían más cajas vacías para seguir operando con rapidez en el área de
empaque.
Se lo organizará por corte, etapa, clase y medida en cada punto de almacenaje.
El alcance causará impacto en el área de secado y empaque en lo que es la
organización y los puntos de almacenaje ofreciendo mayor control y orden en cada
bodega de dicha área, obteniendo como resultado una mayor visibilidad de los
productos almacenados.
1.2.2. Fundamento de la investigación
Debido a la mala organización y al no ver señalización en los puntos de almacén
el fundamento de la investigación se centrará en las siguientes alternativas:
Plan de investigación 5
No hay una coordinación para las ubicaciones de las cajas de tabaco por parte
de los empleados.
No hay señalización para almacenar las cajas de tabaco en los puntos de
almacenaje.
Empleados que se pierden a la hora de buscar las cajas de tabaco en los puntos
de almacenajes.
No hay orden lógico de agrupamiento de cajas de tabaco.
El porqué del tema
La empresa “CASJUCA” ubicada en la ciudad de Guayaquil prescritas del sector
tabaquero, carece de espacio físico estratégico en producción y calidad del tabaco, por
estas razones se ha visto en la necesidad de organizar los procesos de producción, en el
área de almacenaje de las cajas de tabaco debido a la descoordinación y falta de
señalización a la hora de almacenar las mismas.
1.3. Objeto de la investigación
1.3.1. Planteamiento del problema
Identificar problema
Pérdida de tiempo aproximadamente 5 minutos, en la búsqueda de una caja de
tabaco por no tener un buen almacenamiento con ubicaciones específicas.
Consecuencias del problema
Demora en la entrega de informes especificando la culminación de todas las
clases de tabaco empacadas en el año vigente.
Aplica más horas extras a los trabajadores por no tener el desempeño y reportes
adecuados para el trabajo asignado.
Causas de ese problema
Los puntos de almacenamiento no tienen nombramiento, ubicaciones, las cajas
de tabaco no están organizados están mezclados con diferentes cortes, clases y medidas.
Plan de investigación 6
Delimitación del tema
En el avance de este plan de investigación será aplicada sólo para la Empresa
CASJUCA, por consiguiente en el desarrollo de buenas prácticas del manejo del
almacenamiento y ubicaciones específicas de las cajas de tabaco, surge ante la
necesidad de:
Alcanzar mayores niveles de eficiencia en el almacenamiento y búsqueda de
cajas de tabaco.
Toma de conciencia por parte de los coordinadores de área de que ciertas
prácticas de almacenaje, aún en uso, son de forma inapropiada para los
empleados a la hora de laborar en la empresa.
Demora a la hora de encontrar la ubicación de una caja de tabaco y eso causa
pérdida de recursos, tiempo y daños económicos.
Espacial y de tiempo
Nombre de la Tabacalera: CASJUCA (Corporación Agrícola San Juan C.A).
Ciudad: Guayaquil.
Provincia: Guayas.
Cantón: Guayaquil.
Año: 2014.
Delimitación semántica
Es recomendable tener los puntos de almacenaje con muchas informaciones
detalladas para así obtener la ubicación de las cajas de tabaco, entre algunas tenemos:
Corte: C1, C2, C3, C4, C5 (Textura del Tabaco). C1: corte del tabaco con sus
diferentes texturas desde el 1, que se diferencia con su inicial C1 hasta la textura 5 que
diferencia con su inicial C5.
Etapa: E1, E2, E3 (Forma de crecimiento del tabaco). E1: Etapa del tabaco, es el
crecimiento del tabaco desde el 1, que se diferencia con su inicial E1 hasta la etapa 3
que se diferencia con su inicial E3, las etapas nunca cambian lo único que cambia es el
año del tabaco entrante para ser empacado.
Plan de investigación 7
Clases: Banda, Banda fea, Pintados, clases tipos x (Forma del tabaco). Las clases
son el tipo de tabaco si es suave y sin rasgo de daño se lo identifica como banda, si es
suave y con rasgos pequeños se lo identifica como banda fea, si el tabaco tiene pintas
de manchas se lo identifica como pintados, y las clases X son las que son rota la hoja
de tabaco en una parte ya sea superior o inferior de la misma.
Colores: oscuro, amarillo, negro, marrón oscuro, marrón claro etc. (colores
dependiendo de las clases).
Medida: 12, 13, 15, 17, 19, 21, 3XT, RRL, RRS (Son medidas que dependen del
porte del tabaco mientras que RRL y RRS son tabaco que son rotos). Las medidas son
el porte del tabaco ya sea desde el más pequeño que sería la medida 12 hasta el más
grande la medida 21.
Mientras los 3XT son tabacos mixtos es decir aquel tabaco que lleva todas las
medidas en uno, y los RRL y RRS son tabaco de tipo rotos lo cual el RRL son rotos
limpios y en buen estado y el RRS son rotos y sucios.
Cosecha: Año en el cual es trabajado la hoja de tabaco para así ser agrupados en
los puntos de almacenaje con su información correspondiente (Ejemplos: año 2013,
2014, 2015).
Sistema de información: Es un vinculado de elementos orientados al tratamiento
y administración de datos e información, establecidos y listos para su uso posterior,
generados para cubrir una necesidad o un objetivo.
Almacenamiento: Es un conjuntos de elementos agrupados entre sí tanto a nivel
de bloques como de lotes.
Señalización: Son direccionamientos especificadas para dar orden, advertir y
ubicar algo en común ya sea un producto, un lugar o persona.
SISTUBI: Programa que facilita la búsqueda de las cajas de tabaco de manera
sistematizada en los puntos de almacenaje, por medio de reportes detallando las
necesidades del empleado a la hora de obtener las cajas a buscar.
Plan de investigación 8
1.4. Determinación de recursos disponibles
TABLA No 1.
RECURSOS DE INVESTIGACIÓN
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
1.5. Justificación
Problemas que resuelve y su nivel de incidencia
El incremento en la producción ha dado origen a la preocupación del volumen de
cajas empacadas con tabaco, por lo cual no tienen una ubicación adecuada o especifica
al almacenar las cajas con tabaco y eso hace que el empleado a la hora de buscar una o
varias cajas tenga una gran demora y un mal desempeño en su labor diaria por el mal
uso del tiempo. Por lo cual se diseñará un software para poder localizar aquellas cajas
de una manera rápida, dando un reporte señalando la ubicación y en qué grupo se sitúa
PRESUPUESTOS DE GASTOS
RUBROS CANTIDAD PRECIO UNITARIO SUB TOTAL TOTAL
RUBRO
BIENES
lápiz 2 0,30 0,6
borrador 2 0,25 0,5
tinta de computadora 4 20,00 80
cuaderno 2 1,35 2,7
varios 20,00 0 83,8
SERVICIOS
Apoyo de RR.HH. 1 0,00 0
Movilidad 10 10,00 100
Viáticos 10 10,00 100
teléfono 1 2,00 2
Impresiones 30 3,00 90
Fotocopias 10 1,00 10
Varios 20,00 0
0 302
TOTAL 385,8
Plan de investigación 9
las cajas a buscar. Incluyendo el grupo de almacenaje ya que en esta área existen 3
grupos de almacenaje, teniendo un orden y una secuencia lógica para así encontrar las
cajas con tabaco. Esto ayudará no sólo a la empresa mencionada, sino también a
muchas empresas ecuatorianas teniendo sus productos controlados de la mejor manera.
Relevancia social
La importancia de esta investigación para nuestra sociedad, industrias y servicios
se ve reflejada en la organización. Porque hoy en día tanto las empresas como la
sociedad en global trabajan de una manera monótona ya que a la hora de ubicar algún
objeto en común, no tiene una organización adecuada tanto en su hogar, como en el
lugar de trabajo ocasionando desorganización y pérdida de tiempo.
Sectores beneficiados
El sistema beneficiará al Sector Tabaquero de la ciudad de Guayaquil Región
Costa del Cantón Guayaquil.
Beneficiarios directos:
Los propietarios de la Tabacalera ubicada al Norte de Guayaquil: Vía Perimetral
Eucaliptos km 25 ½ y Ciruelos del Cantón Guayaquil.
Esto beneficiará a la Tabacalera en ofrecer a las empresas internacionales una
mayor organización y producción del tabaco.
Aporte del investigador y de la investigación
Una nueva manera de almacenamiento para el área de secado y empaque, dando
nuevas ubicaciones organizadas y de mayor rapidez al buscar su producto, optimizando
tiempo, recursos y mano de obra.
Pertinencia
Consolidar el sistema económico social y solidario, de forma sostenible. El
sistema económico mundial requiere renovar su concepción, priorizando la igualdad en
Plan de investigación 10
las relaciones de poder, tanto entre países como al interior de ellos. De igual manera,
dando prioridad a la redistribución y al ser humano, sobre el crecimiento económico y
el capital (Senplades, 2009).
Esta nueva concepción permitirá concretar aspectos como la inclusión económica
y social de millones de personas, la transformación del modo de producción de los
países del Sur, el fortalecimiento de las finanzas públicas, la regulación del sistema
económico, y la justicia e igualdad en las condiciones laborales.
Impacto en la sociedad o en otros ámbitos
Al Ing. Hermes Castro Jefe de Administración en el área de secado y empaque
de la empresa CASJUCA se lo cita por sus conocimientos en almacenamiento y
logística, quien hace énfasis en que el sector tabacalero es más dinámico de lo que era
en el pasado y añade que el incremento de la producción responde sobre todo a mejores
procesos.
Al Ing. Industrial José Sotomayor Jefe de Planta y Producción de la empresa
CASJUCA se lo cita por su experiencia en procesos, infraestructura y calidad del
tabaco quien considera que los ingresos no sólo se van en la mejora de infraestructura,
sino también en tecnología.
Por tales razones expuestas la Empresa CASJUCA quiere entrar en el margen
positivo de las que usan sistemas tecnológicos y que dichos sistemas reorganizan sus
procesos.
Efectos multiplicadores
Este proyecto a realizar sirve también no sólo para la empresa mencionada, sino
para muchas empresas que estén pasando por el mismo problema, no obtener su
producto almacenado de una manera rápida.
Porque no hay manera de controlar aquellas ubicaciones de una forma adecuada,
ya partiendo de este nuevo diseño se logrará hacerlo más rápido y óptimo para cualquier
tipo de empresa en un punto de almacenaje.
Plan de investigación 11
1.6. Objetivos
1.6.1.1. Objetivos generales
Alcanzar a minimizar tiempos muertos a la hora de buscar una o varias cajas de
tabaco, en un lugar de almacenamiento para así, llegar a terminar la tarea asignada en
un tiempo determinado optimizando recursos, tiempo y mano de obra.
Brindando ayuda en los procesos de aquellas empresas que tienen desorganizados
sus puntos de almacenaje, y que no han podido alcanzar sus metas esperadas, sólo por
el problema del tiempo y el mal uso de los recursos.
1.6.1.2. Objetivos específicos:
Diseño de almacenaje con indicadores de ubicación pintadas en el pavimento
para una mejor visualización a la hora de buscar las direcciones.
Control de los puntos de almacenaje.
Control de las ubicaciones de cajas de tabaco.
Informe de lugares de las cajas de tabaco ya trabajadas (vacías o saldos).
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes o estado del arte
Revisando y analizando el libro Sistemas de Almacenaje y Picking del autor
“Mikel Mauleon Torres” en el que se da apoyo al almacenamiento con sus diferentes
plataformas y uso de señalizaciones en los pasillos, para poder tener los puntos de
almacenaje de la siguiente manera:
Almacenes ordenados.
Maximizar la ocupación del espacio.
El nivel de mecanismo.
Aspectos de seguridad, tanto para el personal como para la mercancía.
2.2. Bases teóricas
Sistemas de información:
En la década de los años cincuenta del siglo XX, surgió una nueva teoría
interdisciplinaria , que da un gran aporte a la teoría administrativa, la Teoría General
de Sistemas (TGS), la cual permite un nuevo enfoque para el estudio de la realidad de
las organizaciones diferente al enfoque clásico, el llamado enfoque sistémico. La TGS
surgió con los trabajos del alemán Ludwig Von Bertalanffy, publicados entre 1950 y
1968, ésta no busca solucionar problemas o intentar soluciones prácticas, pero sí
producir teorías y formulaciones conceptuales que pueden crear condiciones de
aplicación en la realidad empírica. La teoría de sistemas plantea un nuevo marco de
enfoque metodológico de muy amplia aplicación en distintas áreas de conocimiento,
esto es nuevo paradigma científico que retoma la visión holística e integradora, como
necesaria para una comprensión de la realidad, frente a los reduccionismos analíticos
que fijaban su atención en aspectos muy concretos, sin considerar que éstos estaba
Marco Teórico 13
sujetos a la dinámica del conjunto. La teoría de sistemas contempla los ambientes e
interacciones de las estructuras organizadas cuya naturaleza diferencial radica en su
propia organización, con determinados equilibrios internos, modalidades de
alimentación y conservación, etcétera. Por ello, la teoría de sistemas no sólo va a ser
contemporánea de otras teorías, sino que vendrán a relacionarlas entre sí bajo un nuevo
paradigma de percepción de la realidad científica (Bertalanffy, s.f.).
Teoría de la Sociedad de la Información:
Es la reorganización del trabajo tradicional basado en siglos de experiencia,
mediante la aplicación del conocimiento y en especial del análisis sistemático y lógico.
La clave no es la electrónica sino la ciencia cognitiva. Eso significa que la clave para
mantener el liderazgo en la economía y en la tecnología que van a surgir estará en la
posición social que tengan los profesionales del conocimiento y la aceptación social de
sus valores. Para ellos ser considerados ‘empleados’ tradicionales sería equivalente al
trato que en Inglaterra (durante la Revolución Industrial) se dio a los tecnólogos, como
si fueran comerciantes (Drucker, s.f.).
Logística:
Según Tompkins y Smith (1988) la logística como la parte del proceso de la
cadena de suministro encargada de plantear, implementar y controlar de manera
efectiva y eficiente el flujo y almacenamiento de bienes, servicios y la información
entre el punto de origen y de consumo para conocer los requisitos del cliente (Smith,
s.f.).
Almacenamiento:
Es la parte de la logística que tiene como función proveer el espacio adecuado
para el alojamiento seguro y ordenado de los bienes, a través de un sistema para
coordinar económicamente las actividades, instalaciones y mano de obra necesarias
para el control total de la operación (Smith, s.f.).
2.3. Marco conceptual
Sistema de Información: Son todos los procesos o elementos que interactúan
entre sí para poder ayudar en las actividades o trabajos asignados dentro de la
organización.
Marco Teórico 14
Teoría de la Sociedad de la información: Son tecnologías que facilitan la creación
y manipulación de información, en las actividades sociales, culturales y económicas.
Logística: Es el orden de los elementos o productos en una empresa para así tener
un buen funcionamiento a la hora de distribuir la mercancía.
Almacenamiento: Lugar físico donde se pueden agrupar los productos ya sea de
una forma lateral, por bloque o por ubicaciones de números.
Este capítulo contiene una ayuda referencial principal del libro “Sistemas de
Almacenaje y Picking”, cuyo autor MIKEL MAULEON TORRES. (TORRES, 2013),
el cual nos brindará muchas de las maneras de conservar nuestros puntos de
almacenajes de la forma más adecuada y organizada.
2.4. Clases de almacenes
Según la naturaleza del producto o mercadería.
Según la función Logística.
Según la manipulación.
Según la gestión de almacenaje.
IMAGEN No 1.
HOJA DE TABACO
(IMAGENES DE TABACO, s.f.)
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Según la Naturaleza:
La empresa trabaja con materia prima, comercializa hoja de tabaco, para su
Marco Teórico 15
exportación. Aquí el trabajo es manual tiene un ciclo de vida el producto que es
sembrado en la hacienda de la empresa CASJUCA ubicada en la Maná, para así poder
cosechar la hoja de tabaco, parte del producto se distribuye o procesa la materia prima
para poder ser clasificada y organizada dentro de la organización.
Según la función logística:
Almacén de depósitos (pueden poseer un carácter pasajero (importación,
exportación, aduanas), o pueden generarse por requerimientos comerciales pero la
entrega se efectuará de forma escalonadamente, bien bajo su demanda, o bien por
entregas previamente proyectadas. Este tipo de almacenamiento complica la gestión
del almacén, pues obliga a reservar espacio para mercancía que propiamente ya no es
de la organización.
Aquí el tipo de almacenamiento que en el área de secado y empaque maneja es
de tipo de depósitos, ya que el cual trabaja por entregas ya proyectadas para un
determinado tiempo, ocupando espacio físico de almacenamiento para un producto que
está listo para ser exportado.
Según la manipulación:
En bloque sin ninguna estructura de pallets se agrupa unos sobre otros, la altura
de paletización es de 5 cajas máximo este tipo de instalaciones se utiliza siempre para
almacenamiento de productos a granel envasados, cajas, plásticos, etc. Las cajas se
apilan uno encima de otros en un pallets, lo cual facilita su manipulación, un solo
operario puede dejar y coger los pallets desde el montacargas manual.
GRAFICO No 1.
ALMACENAMIENTO POR BLOQUES
(TIPOS DE ALMACENAMIENTO, s.f.) Bloques
Fuente: investigación directa Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Marco Teórico 16
Aquí la empresa trabaja agrupando las cajas de tabaco a la altura máxima de 1,80
mts, es decir 5 cajas por pallets en la actualidad trabajan en los puntos de almacenaje
por 10 bloques horizontales, el cual ocupa mucho espacio y no hay visibilidad a la hora
de buscar una caja de tabaco ya que se ordenan de manera desorganizada, ya que no
especifica su ubicación ni el número de bloque a buscar.
Pallets
Es un armazón de madera que se utiliza para la manipulación de la carga,
facilitando su levantamiento y traslado, a través del uso de equipos hidráulicos de
acarreo como transpaletas.
IMAGEN No 2.
PALLETS Y TRANSPALETAS MANUALES
Pallets de madera
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Transpaletas manual
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Marco Teórico 17
Según la gestión de almacenaje
Para almacenar la mercancía en las estanterías (sirve también para los almacenes
de bloque tanto para un almacén de pallets de cajas), existen 2 métodos:
Gestión de almacén organizado
Tienen asignadas una ubicación específica en el almacén.
Características:
Facilita la gestión manual del almacén.
Necesita pre asignación de espacio (independientemente de existencias).
Gestión de almacén caótico (desorganizado)
No existen ubicaciones pre-asignadas. Los productos se almacenan según
disponibilidad de espacio y/o criterio del almacenista.
Características:
Dificulta el control manual del almacén.
Optimiza la utilización del espacio disponible en el almacén.
Acelera el almacenamiento de mercancías recibidas.
Requiere sistemas de información electrónicos.
2.5. Asignación de ubicaciones de la mercancía
Gestión de ubicaciones
Operativa:
El sistema informático dispone de una base de datos de la información de un
mapa del almacén que incluso puede estar en una imagen del almacenamiento, según
el sistema de codificación que se haya utilizado es aquí donde el programa da sus
respectivas ubicaciones detalladas en el grafico a continuación.
Marco Teórico 18
GRAFICO No 2.
ARQUITECTURA DEL ÁREA DE SECADO Y EMPAQUE
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Requisitos para uso de almacenaje por bloques:
Montacargas manual.
Pallets.
Cajas de tabaco agrupadas de 5 por pallets, cantidad máxima.
Ubicación específica para cada caja de tabaco dado por medio del software y
con la ayuda de las señalizaciones en los puntos de almacenaje.
Marco Teórico 19
2.6. Modo de trabajo actual en la empresa CASJUCA
IMAGEN No 3.
PAREDES
Fuente: investigación directa Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Agrupación de cajas de tabaco
Aquí el agrupamiento de cajas de tabaco lo hacen de una manera que no aplica
en el área de Secado y Empaque ya que agrupan las cajas de tabaco en los espacios
físicos que se encuentran libres, en lugares que no son puntos de almacenaje es decir
tales como las paredes y lugares de transito del personal.
IMAGEN No 4.
ESPACIOS FÍSICOS PARA EL TRÁNSITO DEL PERSONAL OCUPADOS
POR CAJAS DE TABACO.
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Marco Teórico 20
La imagen no 4 nos muestra la desorganización al ser agrupadas las cajas de
tabaco, no hay un orden lógico del almacenaje sino que utilizan el espacio físico
disponible, produciendo una gran demora en la búsqueda de las mismas en el área,
porque el empleado no encuentra la posición física de las cajas.
Puntos de almacenaje
IMAGEN No 5.
MALA ORGANIZACIÓN DE ALMACENAMIENTO DE CAJAS DE
TABACO
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Los puntos de almacenaje los tienen ubicados en un espacio físico muy amplio,
pero ocurre una gran descoordinación a la hora de ubicar las cajas de tabaco en un
bloque, ya que aquí no cuenta con un sistema adecuado para dar ubicación a las mismas,
en qué bloque se encuentra y en qué ubicación de los puntos de almacenajes se
encontraran.
La imagen no 5 muestra un punto de almacenaje de la empresa CASJUCA el cual
no cuenta con un sistema apropiado para las indicaciones de donde irán almacenadas
las cajas de tabaco aquí los empleados ubican las mismas donde el espacio este libre
sin ningún orden lógico de ubicación, ocasionando pérdida de tiempo recursos y menos
utilidades para la organización mencionada.
Marco Teórico 21
IMAGEN No 6.
NO HAY SEÑALIZACIÓN EN LA ÁREA DE SECADO Y EMPAQUE
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
No cuentan con un plano o una señalización en la parte del suelo especificando
el número de pasillo, columna o es más especificando el número o nombre del punto
de almacenaje.
En la imagen no 6 indica que se encuentran ubicadas las cajas de tabaco por
bloques, pero no especifica que numero de bloque es tal columna, no hay señalización
de dicha información y podemos decir que no se encuentran ordenadas las mismas por
medidas, ni por cortes ya que se encuentra dispersos o mezcladas las medidas una con
otras y eso hace que el personal tenga mucha demora en buscar una caja de tabaco para
así seguir con su labor cotidiano.
Esta desorganización aparece por no tener un sistema el cual contenga la
información operativa del área a trabajar, ya que los puntos de almacenaje son
manejados por medio de los utilitarios de Microsoft Office el cual les ayuda a controlar
la información adquirida por medio de los dispositivos handhelds.
Por esa razón se diseñara el sistema SISTUBI el cual le facilitará la información
adquirida de manera sistematizada a través de un aplicativo del dispositivo handhelds.
Marco Teórico 22
2.7. Modo de trabajo ya implementando el nuevo sistema de ubicación en
la empresa CASJUCA
IMAGEN No 7.
RESULTADOS CON EL SISTEMA APLICADO A LAS CAJAS DE TABACO
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
La imagen no 7 nos da a observar que no habrá más agrupamiento de cajas de
tabaco en las paredes, ni en los lineamientos del paso cebra de los empleados, es decir
ya no ocuparan espacios físicos donde transitan los empleados.
Partiendo de aquí ya no habrá mucha demora, ni pérdida de recursos a la hora de
buscar una caja de tabaco, porque estarán ubicadas en sus respectivos sitios de
almacenaje y podrán acceder a esos puntos por medio de reporte para así llegar de una
forma rápida a aquella caja.
Este cambio estará ayudado por el sistema SISTUBI el cual facilitara donde debe
ser agrupada las cajas de tabaco, ya no sería en las paredes sino en cada punto de
almacenaje, acompañado por un reporte el cual es impreso desde el sistema, con su
respectivo almacén para una mayor organización minimizando las mismas que ocupan
espacios físicos en las paredes y en los pasos cebra de los empleados.
Marco Teórico 23
Puntos de almacenaje
IMAGEN No 8.
ORGANIZACIÓN EN ALMACENAMIENTO DE LAS CAJAS DE TABACO
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
La imagen no 8 nos muestra que con el sistema SISTUBI los puntos de
almacenaje serán más organizados ya que tendrán un orden lógico de agrupamiento, ya
que estarán agrupadas las cajas de tabaco por cortes y medidas. Cada columna tendrá
una medida específica para así tener de forma más ordenada la caja de tabaco a trabajar.
Este cambio se lo realizara obteniendo la ayuda de las personas encargadas del
almacenamiento, para reorganizar los puntos de almacenaje de acuerdo al modelo del
reporte que será impreso del sistema ya que el reporte tendrá en que pasillo se debe
transitar para buscar un caja de tabaco, en que columna debe ser agrupa las cajas de
tabaco, el orden y ubicación por medida en los puntos de almacenaje.
Además del sistema propuesto es recomendable que en forma complementaria se
enfoque en las señalizaciones del piso de cada columna informándole al personal
porque columna entrar y a qué lado de la columna ir para buscar la caja de tabaco, sin
pérdida de tiempo ya que el empleado ganara la búsqueda de la caja de tabaco, tanto
por las señalizaciones en el piso, como por los reportes entregados a cada persona
encargada para trabajar con aquellas cajas de tabaco almacenadas, claro sin olvidar que
el sistema le indicara a cual punto de almacenaje se encuentra almacenada la caja a
buscar.
CAPITULO III
METODOLOGÍA
3.1. Como se hará la investigación
La investigación se elaborara de forma Observacional la cual consiste en hacer
seguimientos tanto a los puntos afectados del área, como a los empleados que laboran
en la empresa para así, obtener los datos y los registros necesitados para llegar a una
conclusión.
3.2. Población en estudio
La población de este proyecto la conforma la área de empaque con un total de
(30) empleados se delimitó de esta manera la población debido a que las conclusiones
que se generen en dicho proyecto van a tener incidencia en todo el comportamiento de
la organización. Las personas encuestadas fueron: (1) Supervisor de área, (2)
Administradores de logística, (1) Ing. Industrial y (5) operarios. Para la muestra se tomó
en cuenta (3) personas de la población que gestiona en la empresa, por ser solo para el
área de empaque y por estar sumamente ligados o integrados en cada una de las
actividades que componen al ciclo de logística de la misma. De los productos con los
que labora esta empresa, se tiene una población general de (3.700) cajas de tabaco de
los cuales fueron tomadas (200) cajas de tabaco para hacer el estudio, esto debido a que
se analizará solo dos medidas de tabaco.
3.3. Tipo de investigación: exploratoria y diagnóstica
El tipo de investigación que se elaborara en este proyecto es de forma
exploratoria no experimental, por lo cual se hará un estudio de algo que nunca se
implementó en la empresa CASJUCA para así lograr alcanzar a reducir aquellos
tiempos muertos y sacar provecho de los recursos utilizados.
Metodología 25
Método de investigación: deductivo
Método Deductivo.- Por motivo de que se harán observaciones y para así llegar
a una conclusión de cómo quedará el nuevo sistema que se diseñará para la empresa
CASJUCA.
Fuentes y técnicas de investigación (primaria o secundaria)
Primarias
Encuestas
Entrevistas
Observación
Secundarias
Libros
Referencias bibliográficas
Internet
Técnicas de recopilación de información
a) Entrevistas Personales:
Humana.
De Investigación.
Cara a Cara.
b) Exploración en el terreno:
Encuestas.
De respuestas Cerradas.
c) De respuestas abiertas:
Libros.
Metodología 26
Documentos Archivados (Archivos Estadísticos y Gráficos).
Apuntes Bibliográficos.
3.4. Análisis de la investigación
Técnicas de observación y recolección de datos
Observación estructurada:
Consiste en realizar una observación a algunos empleados de la empresa
CASJUCA sin interrumpir sus tareas o labor cotidiana, para ver el mecanismo y uso de
los almacenajes.
La persona más indicada para llevar a cabo la observación es al jefe encargado
del área (jefe directo) el cual nos ayudará con el funcionamiento de la logística,
almacenaje y funciones de cada proceso del área.
Los instrumentos
Observación.
Recopilación o investigación documental.
Entrevista.
Cuestionario.
Tabla de Pareto.
Estadísticas.
La observación, se la hizo de forma individual para ver el funcionamiento del
personal a la hora de agrupar las cajas de tabaco en los puntos de almacenaje, cabe
mencionar también que se hizo seguimiento a la organización y comunicación del
personal del área.
La recopilación o investigación documental se la llevo a cabo partiendo de la
observación ya mencionada en el punto anterior detallando cada punto de una manera
amplia y concisa. Las entrevistas y cuestionarios se las hizo a las personas de mayor
responsabilidad y experiencia, a las personas encargadas de la logística,
almacenamiento y jefes de área.
Metodología 27
La tabla de Pareto se la llevo a cabo con la necesidad de detallar los lugares más
afectados en el área de secado y empaque. Las estadísticas nos sirvieron para saber los
porcentajes detallados del tiempo, la búsqueda de las cajas de tabaco, los almacenes
desorganizados y la falta de señalización en los pasillos, para así determinar la mayor
afectación en el área investigada.
Los procedimientos
Con respecto a las condiciones previas a la observación:
Se estuvo familiarizado con el medio.
Se tuvo que realizar ensayos de la observación, previos a la observación
definitiva.
Se adquirió la información observada.
Con respecto al procedimiento en la observación:
Las notas o apuntes adquiridas en las entrevistas fueron registradas con prontitud
(en minutos).
Con respecto al contenido de las notas o apuntes:
Se permitió identificar el día, el lugar y la hora de la observación, así como
las circunstancias, los actores, etcétera, que estuvieron involucrados.
Las conversaciones van transcritas en estilo directo es decir de cara a cara.
Las opiniones y deducciones se hizo aparte, de preferencia al margen
para así no perder la relación entre la opinión del entrevistador y el
entrevistado.
Con respecto a la ordenación de las notas o apuntes:
Las notas o apuntes fueron revisadas y corregidas a la brevedad posible.
Asimismo, las notas fueron clasificadas y ordenadas para permitir su
manejo más ágil, evitando que se pierdan, se confundan con otras
partes de la observación.
CAPITULO IV
PROPUESTA
4.1. Tema
Diseño de un sistema de información para ubicación en el almacenamiento de
cajas a través de dispositivos handhelds para la empresa CASJUCA.
4.2. Objetivos:
Disminuir el tiempo en buscar una o varias cajas de tabaco.
No tener muchas cajas de tabaco en stock ya que el espacio físico en el
almacenamiento se minimiza, por el volumen de cajas de tabaco.
Organizando los puntos de almacenaje por secuencia de medidas.
Organizar puntos de almacenaje por bloques de 4.
Implantando señalización para facilitar el acceso a los puntos de
almacenajes.
Mejoramiento del control en los puntos de almacenaje a través del
funcionamiento del dispositivo handhelds.
TABLA No 2.
PARETO DE SECADO Y EMPAQUE
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Área Secado y Empaque
Causas # de veces
eventos por día
% Acumulado % total 80 -
20
Demora en localización de cajas de
tabaco
25 61% 25 80%
Almacenamientos desorganizados 8 80% 33 80%
Por no haber espacio en los
almacenajes demora de producción de
tabaco
5 93% 38 80%
Por falta de señalización en los pasillos
que describan las ubicación de cajas de
tabaco hay paralización de almacenaje
3 100% 41 80%
Propuesta 29
GRAFICO No 3.
PARETO
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Porcentajes de las Causas del Pareto General
Se observa que las causas raíces de mayor impacto son:
1. Demora en localización de las cajas de tabaco.
2. Almacenamiento desorganizados.
Análisis de la demora en localización de las cajas de tabaco, en la empresa
“CASJUCA”: (Se analiza, porque representa un 61% de número de veces que recurren
a la búsqueda de las cajas de tabaco.) Falla en la localización de cajas de tabaco.
En la Empresa CASJUCA ha hecho que los procesos no sean controlados y peor
aún que no llevan un proceso de almacenaje con ubicaciones especificas por la falta de
tecnología a la hora de localizar las cajas de tabaco. Análisis de Almacenamiento
desorganizados: (Se analiza, porque representa un 80% de número de veces que
agrupan cajas en el punto de almacenaje sin un orden lógico). Ya que los procesos de
almacenaje lo trabajan de manera monótona y peor aún que no llevan un proceso de
Propuesta 30
almacenamiento estandarizado y reorganizado, por falta de coordinación de los
empleados y señalización en los almacenes.
Conclusión
Luego de realizar el análisis de los problemas se concluye que la causa raíz de
los mismos, es la falta de coordinación, señalización, localización y organización de
los empleados en el área de Secado y Empaque ya que conduce a realizar un diseño de
sistema para ubicaciones específicas del almacenamiento de cajas a través de
dispositivos handhelds.
4.3. Recolección de datos:
Entrevista:
¿Cómo se encuentran actualmente los puntos de almacenaje?
Desorganizados por motivo de no haber, un programa o software que lleve
control de los almacenajes por medio de ubicaciones.
¿De qué manera controlan los puntos de almacenaje?
De forma manual ya teniendo un punto de almacenaje lleno lo único que hacemos
es hacer un inventario, de aquel punto de almacenaje luego escribimos un Excel, y
asignamos bloques a conveniencia de los trabajadores.
¿Cómo le gustaría a Ud. Tener sus puntos de almacenaje?
Organizados y especificando cada detalle de la bodega.
Organizados
Desorganizados
Sin identificación de los
productos
X
Propuesta 31
¿Cuál cree que es la mejor manera de tener los puntos de almacenaje? ¿Claro
dependiendo del tipo de almacenaje y trabajo de la empresa?
En forma de bloque,
Almacenes con estanterías,
Almacenes automáticos.
¿Cuánto puede demorar la búsqueda de una caja de tabaco?
10 minutos
5 minutos
15 minutos
30 minutos
¿Si hubiera un sistema de búsqueda en los puntos de almacenaje para facilitar la labor
diaria de los trabajadores? ¿Cuál de las siguientes opciones le gustaría?
Por medio de reportes y clasificando el tipo de almacén y caja de tabaco a
buscar.
Anotaciones manuales de productos a buscar hechas en una lista.
Por conveniencia propia del trabajador.
¿De qué manera se le facilitaría al trabajador buscar una caja de tabaco en un punto de
almacenaje?
Habiendo señalización para así ir al sitio indicado para buscar la caja de
tabaco.
Uso del reporte y buscando bloque por bloque hasta encontrar la caja de
tabaco.
Habiendo señalizaciones identificando cada bloque y el uso de un reporte
indicando el lugar donde ir a buscar la caja de tabaco.
Sin reportes y memorizar la ubicación de las cajas de tabaco.
Un mapa especificando cada detalle de los puntos de almacenaje.
¿Le gustaría utilizar un sistema que le ofrezca de una manera rápida la ubicación
Propuesta 32
específica de una caja de tabaco sin tener demora alguna?
SI
NO
x
¿Qué tal le parece tener un sistema que al buscar una caja de tabaco el reporte le indique
a que almacén ir, cual es la ubicación de la caja de tabaco y en que bloque se encuentra
claro ayudándose también de las señalizaciones?
Malo
Regular
Bueno
Muy bueno
Excelente
x
4.3.1. Técnicas de análisis
TABLA No 3.
PUNTOS DE ALMACENAJE ACTUAL
Cantidad/
Personas
Entrevistados
Organizados
Desorganizados
Sin
Identificación
4
Supervisores de
área
X
X X
X
4
Ing. Industrial
X X X X
2
Empleados
X
X
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 33
GRAFICO No 4.
PUNTOS DE ALMACENAJE
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
TABLA No 4.
DEMORA DE BUSQUEDA DE UNA CAJA DE TABACO
Cantidad/
Personas
Entrevistados
5 minutos
3 minutos
8 minutos
4
Supervisores de
área
X X X
X
4
Ing. Industrial
X X X X
2
Empleados
X X
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
1%
96%
3%
Puntos de Almacenaje
Organizados
Desorganizados
Sin identificacion de prodructos
Propuesta 34
GRAFICO No 5.
DEMORA DE BÚSQUEDA DE CAJAS
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
TABLA No 5.
ANÁLISIS DE DATOS
ANALISIS DE DATOS
CAUSAS
ENTREVISTADOS
Demora en localización de cajas de tabaco
25
Almacenamientos desorganizados
24
Por falta de señalización en los pasillos que
describan las ubicaciones de cajas de tabaco hay
paralización del almacén
17
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
5%
80%
15%
Demora de busqueda de cajas
3 minutos
5 minutos
8 minutos
Propuesta 35
TABLA No 6.
DEMORA EN LOCALIZACIÓN DE CAJAS DE TABACO
XI ni NI fi % FI
0 2 2 0,08 8% 8%
1 5 7 0,2 20% 28%
2 3 10 0,12 12% 40%
3 15 25 0,6 60% 100%
Tabla de frecuencia
En esta tabla de frecuencia hubo un análisis, en la búsqueda de 2 cajas de tabaco
donde habría una demora de 10 minutos en el cual es equivalente al 8%, en 5 cajas de
tabaco tendríamos un equivalente de 20%, en 3 cajas de tabaco un equivalente de 12%
y en 15 cajas de tabaco un equivalente de 60%.
Cajas Media 6,25
2 Mediana 4
5 Moda N/A
3 Desviación Media 4,375
15 Varianza 35,58333333
Desviación Estandar 5,965176723
Curtosis 3,090874189
Coef. Asimetria 1,74902702
Maximo 15
Minimo 2
Q1 2,75
Q2 4
Q3 7,5
Rango 13
R. Intercuartil 4,75
Cuenta 4
Est
adis
tica
Des
crip
tiv
a
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Personas Cajas Minutos
2 10
5 25
3 15
15 1 h / 15 min.
25
Propuesta 36
TABLA No 7.
ALMACENAMIENTOS DESORGANIZADOS
Personas Almacenes Desorganizados Por falta de
4 Control
7 Logistica
8 Sistema de información
5 Organización
24
XI ni NI fi % FI
0 4 4 0,166666667 17% 17%
1 7 11 0,291666667 29% 46%
2 8 19 0,333333333 33% 79%
3 5 24 0,208333333 21% 100%
Tabla de frecuencia
En esta tabla de frecuencia hubo un análisis, para saber el motivo por el cual están
desorganizados los almacenamientos, el cual encontramos:
Que por falta de control se encuentran desorganizados los puntos de almacenaje
el cual es equivalente a un 17% en la tabla, por falta de logística el cual es equivalente
al 29%, por falta de sistemas de información el cual es equivalente al 33%, y por no
haber organización el cual equivale a un 21%.
Media 6
Mediana 6
4 Moda N/A
7 Desviación Media 1,5
8 Varianza 3,333333333
5 Desviación Estandar 1,825741858
Curtosis -3,3
Coef. Asimetria -1,85037E-17
Maximo 8
Minimo 4
Q1 4,75
Q2 6
Q3 7,25
Rango 4
R. Intercuartil 2,5
Cuenta 4
Est
adis
tica
Des
crip
tiv
a
Almacenes Desorganizados
Fuente: investigación directa Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 37
TABLA No 8.
POR FALTA DE SEÑALIZACIÓN EN LOS PASILLOS QUE DESCRIBAN
LAS UBICACIONES DE CAJAS DE TABACO HAY PARALIZACIÓN DEL
ALMACÉN
Personas Falta de señalización Observación
3 No hay lineas de ubicación
6No hay letreros especificando
bloques
5 No hay orden por medidas
3 Espacio reducido
17
XI ni NI fi % FI
0 3 3 0,176470588 18% 18%
1 6 9 0,352941176 35% 53%
2 5 14 0,294117647 29% 82%
3 3 17 0,176470588 18% 100%
Tabla de frecuencia
En esta tabla de frecuencia hubo un análisis, para saber el motivo por el cual se
paralizan los puntos de almacenaje, donde encontramos:
Un 18% por no haber señalización de ubicaciones, un 35% por no haber letreros
para especificar los bloques en cada punto de almacenaje, un 29% por no haber letreros
para ordenar por medidas las cajas de tabaco en los puntos de almacenaje y un 18% por
espacio reducido en los almacenamientos.
Falta de señalización Media 4,25
3 Mediana 4
6 Moda 3
5 Desviación Media 1,25
3 Varianza 2,25
Desviación Estandar 1,5
Curtosis -3,901234568
Coef. Asimetria 0,37037037
Maximo 6
Minimo 3
Q1 3
Q2 4
Q3 5,25
Rango 3
R. Intercuartil 2,25
Cuenta 4
Est
adis
tica
Des
crip
tiva
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 38
4.4. Arquitectura del sistema
La arquitectura será Cliente-Servidor. El departamento de Sistemas, constara con
un “ordenador central”, un servidor (Servidor database server), en el que se almacenará
la información que se genera en la base de datos (SQL server), enlazados con la
plataforma Visual Studio 2010.
GRAFICO No 6.
ARQUITECTURA DEL SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
4.4.1. Metodología de desarrollo
El sistema de ubicaciones usa las herramientas de programación visual Studio
2010 y el motor de base de datos SQL Server con el fin de realizar un procesamiento
de los datos, obteniendo reportes lo más detallado para así poder obtener mejores
resultados en la búsqueda de las cajas de tabaco.
SISTUBI es un sistema que detalla la información de los puntos de almacenaje,
la cantidad de cajas, el orden de agrupamiento y ubicación especifica de las cajas de
tabaco.
A continuación se describe los componentes tecnológicos que se utilizaron para
el sistema SISTUBI.
Desarrollo de la aplicación:
Sistema operativo: Microsoft Windows 7
Base de datos: SQL Server
Lenguaje de programación: Visual Studio 2010
A
P
L
I
C
A
C
I
O
N CLIENTE
S
E
R
V
I
D
O
R
TRANSACCIÓN /
CLIENTE
RESULTADOS
SQL SERVER
Propuesta 39
TABLA No| 9.
REQUERIMIENTO DEL SERVIDOR
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Servidor database server
Can
Descripción
Capacidad
Marca
Modelo
1
Servidor de rack
32 gb-8 Tb
sata 3.5
1 x serie Intel ® Xeon tm
Thinkserver RS140
1
Disco Duro
1 terabyte
Seagate
1
Mainboard
Hp
E3-1200 v3
2
Memoria ram
4 gb
Corsair
1
Fuente de poder
CX430 V2
Corsair
1
Tarjeta de grafica
1 gb
Geforce
2
DVD
Hp
3
Ventiladores de pc
Hp
3
Upc
Hp
Propuesta 40
TABLA No 10.
REQUERIMIENTO DE EQUIPO PARA EL SISTEMA
Computador-Hp
Can Descripción Capacidad Marca
1 Disco Duro 1 terabyte Seagate
1 Mainboard Hp
2 Memoria ram 4 gb Ddr3 Corsair
1 Fuente de poder CX430 V2 Corsair
1 Tarjeta de grafica 1 gb Geforce
1 DVD Hp
1 Ventiladores de pc Hp
1 Procesador i 3 – i 5 – i 7 2.40 ghz – 64 bits Intel® Core™
1 Monitor Lcd 20 Pulgadas Hp
1 Teclado Inalámbrico Hp
1 Mouse Inalámbrico Hp
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Antecedentes de los datos
Módulos
Datos cajas
Subir datos cajas
Generar datos cajas
Datos almacén
Generar datos de almacén
Actualización de datos
Propuesta 41
DIAGRAMA No 1.
DIAGRAMA DE PROCESOS
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
1. Se procede con el peso de la caja de tabaco para así, poder tener el código de
barras ya capturado por el dispositivo handhelds.
2. Luego de haber capturado la caja de tabaco en el dispositivo handhelds,
procedemos con la opción del aplicativo que es la selección del almacén o punto
de almacenaje.
3. Seguido de la ubicación de la caja de tabaco es decir en que almacén estará la
caja de tabaco, y en que pasillo será ubicada la caja de tabaco.
4. Luego procedemos con la bajada de información del dispositivo Handhelds, al
sistema SISTUBI él cual lo procesará para así tener en la base de datos toda la
información recolectada durante el día de labor y el movimiento de aquella caja.
5. Genera la información para imprimir los respectivos reportes para poder
trabajar con aquellas cajas a buscar ya que el reporte le indicara el lugar donde
ubicara la caja de tabaco, el almacén y la posición del bloque en los puntos de
almacenaje para así obtener el producto de una manera eficiente y eficaz en
cualquier punto de las bodegas.
Peso de cajas de tabaco Selección del almacén Ubicación de
caja de tabaco
Bajada de
información del
dispositivo
handhelds
Generar información
Propuesta 42
4.4.2. Fase de análisis preliminar
Actores
Base de datos:
Es el cual interviene a lo largo de todo el diseño a implementar, que se contempla
en el sistema SISTUBI y es el cual quien lleva la manera de recuperar los datos para el
uso del usuario.
Usuario:
Persona o individuo encargado de manipular, el sistema SISTUBI para uso de la
empresa y el resultado que se vaya a alcanzar con dicho sistema.
Caso de uso 1: Validación por el usuario.
Escenario 1.1:
EL usuario o la persona que manipula el sistema ingresa con un nombre de
usuario erróneo, el cual no podrá ingresa al sistema por el motivo de las claves asignada
a cada persona operadora del sistema.
Escenario 1.2:
El usuario o la persona que manipula el sistema ingresan con una contraseña
errónea, es lo mismo que en el escenario anterior no podrá ingresar al sistema por
motivo de que no tiene una contraseña válida para el sistema.
Escenario 1.3:
El usuario o la persona que manipula el sistema ingresan ahora sin usuario y sin
contraseña.
El sistema validará y le mostrará un mensaje el cual le dirá ingrese nuevamente
su usuario y contraseña la cual esa información estará especificada en su respectiva
base de datos.
Propuesta 43
Caso de uso 2: Preparación de los datos.
Escenario 2.1:
Después de que se han ingresado los datos en los parámetros de entrada se
continúa a realizar una relación solvente para definir mejor los datos importantes que
se deben de mostrar o tomar en cuenta en cuanto al caso de uso.
Escenario 2.2:
Problemas encontrados en la bajada de información
Hay suficiente información para poder validar los reportes y poder entregarlos a
las personas correspondientes este escenario se debe al no bajar la información del
dispositivo handhelds al final de la labor diaria y eso hace que se llene de información
y se duplique los datos.
Escenario 2.3:
Obtención segura de la información con la que, se va a trabajar, en este escenario
se procede a obtener la información relacionada con respecto a la consulta hecha
anteriormente.
Caso de uso 3: Validación de reportes ya ingresando al sistema.
Escenario 3.1:
El usuario o la persona encargada del sistema ingresan a los reportes para dar
ubicaciones con las cajas de tabaco, pero cuál es la falencia de que cuando se genera
un reporte debe filtrar por la fecha, medida para poder obtener aquel reporte ya que los
reportes se actualizan mediante fechas.
Existen 2 tipos de usuarios:
Funcional de la aplicación
Propuesta 44
Usuarios (Aquellas personas que requieren del sistema dentro de la
organización). El usuario puede visualizar todo tipo de reportes dentro del sistema,
siempre y cuando tenga todos los permisos añadidos a su cuenta de usuario.
Administrador de la aplicación
Es aquella persona encargada de administrar, organizar que todos los
funcionamientos del sistema este de la mejor manera posible para poder ser utilizados
por el usuario.
Diagrama de caso de uso:
TABLA No 11.
CASO DE USO DE INICIO SESIÓN
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Nombre de Caso de uso Inicio de sesión
Creación Edhison Arteaga Solórzano
Última Modificación 02/03/2015
Actores Supervisor de área y Asistente de Secado Empaque
Diagrama de caso de uso
Propuesta 45
TABLA No 12.
MENÚ DEL SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Nombre de Caso de uso Menú sistema
Creación Edhison Arteaga Solórzano
Última Modificación 02/03/2015
Actores Supervisor de área y Asistente de Secado y Empaque
Diagrama de caso de uso
Propuesta 46
TABLA No 13.
CASO DE USO DE CORRECCIÓN Y MODIFICACIÓN DE ERRORES
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Nombre de Caso de uso Corrección y modificación de errores
Creación Edhison Arteaga Solórzano
Última Modificación 02/03/2015
Actores Administrador del sistema
Diagrama de caso de uso
Propuesta 47
TABLA No 14.
CASO DE USO APLICATIVO PARA DISPOSITIVO HANDHELDS
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Nombre de Caso de uso Aplicativo para dispositivo Handhelds
Creación Edhison Arteaga Solórzano
Última Modificación 02/03/2015
Actores Asistente de Logística
Objetivo EL objetivo de este aplicativo es el de asignar ubicaciones
especificas a las cajas de tabaco, una vez recorrido por todos los
procesos se podrán asignar sus respectivas ubicaciones de
almacenes, y señalizaciones.
Propuesta 48
TABLA No 15.
DESCRIPCIÓN CASO DE USO
Descripción caso de uso
Caso de uso Ingresar como administrador
Actores Usuario administrador.
Propósito Ingresar al módulo de reportes para la verificación del buen
funcionamiento.
Resumen El administrador, verifica y analiza cada detalle del sistema.
Verifica parámetros de los datos.
Verifica el registro de los reportes.
Revisa que la información generada por los reportes sea la
adecuada para el personal de la planta.
Tipo Primero
Referencia Control del modulo
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Caso de uso Ingreso Usuario normal
Actores Usuario normal
Propósito Ingresar al sistema con el fin consultar reportes, informes, inventarios.
Resumen El usuario normal elige el reporte.
Decide como imprimir el reporte.
Verifica que la consulta de reportes sea el solicitado.
Revisa que la información que genera los reportes sea la correcta.
Tipo Primero
Referencia Mostrar información que dicho beneficiario requiera en ese momento.
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 49
DIAGRAMA No 2.
FASES DE ELABORACIÓN DEL SISTEMA SISTUBI
4.5. Elaboración
NO
SI
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
INICIO
FASE 1.
Modelo lógico del
sistema
FASE 2.
Estudio de
Factibilidad
Desarrollo
Especial
Metodología para
implantación
paquetes
FASE 3.
Modelo físico del
Sistema
1
1
FASE 4.
Elaboración del
programa
FIN
1
Propuesta 50
4.5.1. Fase 1.
Modelo lógico del nuevo sistema
Construir el modelo lógico del nuevo sistema identificando sus elementos,
relaciones entre ellos y con los demás sistemas de información que operan en la
empresa.
Elementos:
Handhelds
Computadora (Windows 7, 8)
Aplicación Windows móvil (ActiveSync) para tener conexión con el dispositivo
móvil.
Nido con cable USB para bajar información del dispositivo handhelds.
Aplicativo del nuevo sistema:
Ingreso de datos por medio del dispositivo Handhelds.
Actualización de datos a través del dispositivo Handhelds.
Ubicación de los puntos de almacenaje.
Ubicación de las cajas de tabaco.
Señalización detallada por medio de reportes.
Responsables:
Analista de sistemas.
Responsable operativo.
Usuarios potenciales del sistema.
4.5.2. Fase 2.
Estudio de factibilidad:
Factibilidad técnica
Detalle de lo que se necesitara para realizar el sistema tanto software como
hardware:
Propuesta 51
Sistema operativo.
Diseño.
Base de datos.
Programación.
Programa ActiveSync.
Dispositivo handhelds.
Nido para dispositivo handhelds.
DESCRIPCIÓN FUNCIONES CANT.
Sistema Operativo Interpreta los datos logicos y la compilación del sistema 1
Diseño Manipulación en modo grafico desde el sistema 1
Base de datosRecolección de datos entrantes, para luego ser interpretado
por el sistema 1
ProgramaciónRealizar procesos de manera mas rápida por medio del sistema 1
ActiveSyncPrograma para sincronizar dispositovs moviles basados en
pockets PCs y Smartphones. 1
Dispositivo HandheldsRecuperación y almacenamiento de datos por medio de
codigo de barras 1
Nido para dispositivo
Handhelds
Carga el dispositivo Handhelds y al mismo instante sirve
como cable usb para sincronizar con la PC. 1
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
TABLA No 16.
DETALLE DE REQUERIMIENTO DEL SISTEMA
DESCRIPCIÓN PLATAFORMAS DISPONIBILIDAD
Sistema operativo windows software/ Licencia
Diseño Visual Studio 2010 software/ Licencia
Base de datos SQL Server software/ Licencia
Programacion Java, API de Java software/ Licencia
Programa ActiveSync Java, API de Java software/ Licencia
Dispositivo Handhelds Java, API de Java software/ Licencia
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Factibilidad operativa
El sistema de búsqueda de cajas de tabaco estará disponible para consulta de
informes, por parte de los supervisores de área de la empresa CASJUCA ya que es de
mucha ayuda para la terminación de sus productos con anticipación.
Propuesta 52
Factibilidad económica
CANTIDAD
DESCRIPCIÓN
TIEMPO
COSTO /
ADQUISICION
1 ANALISTA 2 meses $ 1.600,00
2 CAPACITACIÓN
DEL PERSONAL
3 semanas
$ 768,00
1 INSTALACIÓN 2 días $ 500,00
1 COSTO DEL
DESARROLLO
2 meses $ 3.000,00
1 PC $ 1.500,00
1 DISPOSITIVO
HANDHELDS
$ 800,00
1 ESCRITORIO PARA
OFICINA
$ 200,00
COSTO TOTAL 4 MESES / 17DIAS $ 8368,00
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
4.5.3. Fase 3
IMAGEN No 9.
MODELO FÍSICO DEL NUEVO SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
El sistema le indicará detalladamente por medio de reportes la clasificación de
bloques por medida, en que pasillo estará ubicada la caja de tabaco, además con la
ayuda de las señalizaciones en el piso para los puntos de almacenaje.
Utilizaremos dispositivos Handhelds que nos servirá, para poder capturar la
información adecuada por medio de código de barras que las cajas tendrán. El cual
Propuesta 53
realimentara el sistema dándole una ubicación y un almacén de acuerdo, a la
conveniencia con el supervisor del área de cómo lo organiza ya que el sistema tendrá
la facilidad de poder actualizar, en el mismo instante una caja de tabaco a un punto de
almacén nuevo solo tecleando en el dispositivo.
IMAGEN No 10.
DISPOSITIVOS HANDHELDS
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
El modelo físico incluye:
Procedimientos para elaboración de documentos.
Diseño de archivos de datos.
Diseño de programas de computación.
Propuesta 54
Captura y validación de datos.
Actualización de archivos.
Generación de información por consultas o listados.
Frecuencias de actualización de los archivos de datos.
4.5.4. Fase 4.
Elaboración de programas
Objetivos:
Diseño, codificación y pruebas de los programas de computador definidos en
el modelo físico del sistema.
Responsables:
Analistas de sistemas.
Programadores.
Producto:
Documentos con las especificaciones de diseño de cada programa.
Programas de computador debidamente probados.
Listado de compilación de programas.
El diseño del programa incluye:
Propósito del programa.
Archivos utilizados.
Datos de entrada y rangos de validaciones.
Fórmulas o algoritmos utilizados.
Datos de salida.
Mensaje generado por el programa.
Diagrama de clase.
Modelo entidad relación.
Diccionarios de datos.
Propuesta 55
4.6. Fase de diseño
Modelo diagrama de clase
DIAGRAMA No 3.
DIAGRAMA DE CLASE
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
El diagrama de clases de la tabacalera “CASJUCA” se fundamenta en un sistema
de ubicaciones específicas, para lo cual se toma en consideración el dispositivo
Handhelds para la captura de información, para así poder ser procesada.
Ya que el dispositivo Handhelds es de mucha ayuda para uso de almacenamiento
de datos porque proporciona seguridad de los datos, administración de la información
captura y rapidez al procesar la información recopilada.
Por lo cual estos dispositivos se acoplan a cualquier campo de trabajo
dependiendo de su manipulación, acompañado de una base de datos SQL Server para
su mejor funcionamiento, tanto en la subida de información como en la visualización
de reportes.
Propuesta 56
DIAGRAMA No 4.
MODELO ENTIDAD RELACIÓN
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
En esta fase se obtiene el modelo conceptual de la base de datos de donde se está
obteniendo información fiable para realizar el uso aplicación SISTUBI. En este modelo
se especifica las relaciones que hay entre cada una de las estructuras que se muestra en
la imagen.
El esquema lógico del modelo entidad relación es una descripción de cómo está
estructurada la base de datos, con cada uno de los entidades que contiene dicha base de
datos.
La entidad de relación que se muestra en el diagrama está representado por:
5 tablas.
7 Claves principales primarias.
Propuesta 57
DIAGRAMA No 5.
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES
Diagrama de formato tabular
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
ÁREA DE PRODUCCIÓN ÁREA DE EMPAQUE
INICIO
EMPAQUE DE
LAS CAJAS DE
TABACO
(CAJAS VACIAS)
REGISTRÓ DE CAJAS
CON TABACO EN EL
DISPOSITIVO
HANDHELDS
CIERRE DE
REGISTRO
NO
SI
JEFE VISUALIZA
DATOS EN
SISTEMA DE
UBICACIONES
FIN
SELECCIÓN DE
UBICACIONES POR
MEDIO DEL DISPOSITIVO
HANDHELDS
DESCARGA DE
DATOS
Propuesta 58
TABLA No 17.
DICCIONARIO DE DATOS USUARIO
Tabla de inicio de sesión
Nombre de Archivo: Usuario Fecha de creación: 02/03/2015
Descripción: Inicio de sesión de usuarios y administradores
Nombre Campo Tipo Tamaño Descripción
Código usuario id_usuario varchar 20 Identidad única del nombre
de usuario.
Contraseña usuario Contraseña_de_usua
rio int Identidad única de
contraseña de usuario.
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
TABLA No 18.
DICCIONARIO DE DATOS REPORTES GENERAL
Nombre de Archivo: ReporteGeneral Fecha de creación: 02/03/2015
Descripción: visualización de reportes en forma organizada, obteniendo datos generales.
Nombre Campo Tipo Tamaño Descripción
Fecha desde fecha_desde date Fecha a disposición del
usuario.
Fecha hasta fecha_hasta date Fecha a disposición del
usuario.
ubicación_pasillo ubicaciónPasillo varchar 2
Ingreso de señalización
del pasillo máximo 2
caracteres.
ubicación_medida ubicaciónMedida varchar 5
Ingreso de medida para
el almacén máximo 5
caracteres.
ubicación_almacén ubicaciónAlmacén varchar 1
Ingreso del almacén
máximo 1 caracteres.
Corte corte Int Crecimiento de la hoja
de tabaco.
Etapa etapa Int
Textura de la hoja
de tabaco
(Gruesor, del Tabaco).
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
CLAVE PRINCIPAL
CLAVE PRINCIPAL
Propuesta 59
TABLA No 19.
DICCIONARIO DE DATOS POR MEDIDA
Nombre de Archivo: Ubicación_por_medida Fecha de creación: 02/03/2015
Descripción: visualización de reportes en forma de medida.
Nombre Campo Tipo Tamaño Descripción
Medida medida varchar 5
Medida a selección del
usuario Máximo 5
caracteres.
fecha_de_captura Fecha_Captura date Fecha generada por el
dispositivo Handhelds.
hora hora varchar 20
Hora automática por el
sistema máximo 20
caracteres.
ubicación_por_pasillo ubicaciónPasillo varchar 2
Ingreso ubicación del
pasillo a través del
Handhelds para el
almacén máximo 2
caracteres.
ubicación_almacén ubicaciónAlmace
n varchar 1
Ingreso de ubicación para
el almacén máximo 1
caracteres.
Etapa etapa Int
Textura de la hoja de
tabaco (grueso
del Tabaco).
Corte corte Int Crecimiento de la hoja de
tabaco.
clase clase varchar 17
Colores de la hoja de
tabaco máximo 17
caracteres.
cosecha cosecha Int Año actual de labor
estado estado varchar 2
Son las bajadas de
información si se
encuentran actualizadas o
no
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
CLAVE PRINCIPAL
Propuesta 60
TABLA No 20.
DICCIONARIO DE DATOS POR ALMACÉN
Nombre de Archivo: Ubicación_por_almacén Fecha de creación: 02/03/2015
Descripción: visualización de reportes en forma de almacén
Nombre Campo Tipo Tamaño Descripción
ubicación_por_almacén ubicaciónAlma
cen varchar 1
Ingreso de ubicación para el
almacén máximo 1
caracteres.
fecha_de_captura Fecha_Captura date Fecha generada por el
dispositivo Handhelds.
hora hora varchar 20 Hora automática por el
sistema máximo 20
caracteres.
ubicación_por_pasillo ubicaciónPasill
o varchar 2
Ingreso del pasillo a través
del Handhelds para
ubicación en el almacén
máximo 2 caracteres.
ubicación_medida ubicaciónMedi
da varchar 5
Ingreso de ubicación para la
medida que se organiza en
el almacén máximo 5
caracteres.
Etapa etapa Int Textura de la hoja de tabaco
(grueso del Tabaco).
Corte corte Int Crecimiento de la hoja de
tabaco.
clase clase varchar 17 Colores de la hoja de tabaco
máximo 17 caracteres.
cosecha cosecha Int Año actual de labor
estado estado varchar 2
Son las bajadas de
información si se
encuentran actualizadas o
no
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
CLAVE PRINCIPAL
Propuesta 61
TABLA No 21.
DICCIONARIO DE DATOS POR PASILLO
Nombre de Archivo: Ubicación_pasillo Fecha de creación: 02/03/2015
Descripción: visualización de reportes en forma de señalización de pasillos.
Nombre Campo Tipo Tamaño Descripción
ubicación_por_pasillo ubicaciónPasillo varchar 2
Ingreso del pasillo a
través del Handhelds
para ubicación en el
almacén máximo 2
caracteres.
fecha_de_captura Fecha_Captura date
Fecha generada por el
dispositivo
Handhelds.
hora hora varchar 20
Hora automática por
el sistema máximo 20
caracteres.
ubicación_por_almacén ubicaciónAlmacen varchar 1
Ingreso de ubicación
para el almacén
máximo 1 caracteres.
ubicación_medida ubicaciónMedida varchar 5
Ingreso de ubicación
para la medida que se
organiza en el
almacén máximo 5
caracteres.
Etapa etapa Int
Textura de la hoja de
tabaco
(grueso del Tabaco).
Corte corte Int Crecimiento de la
hoja de tabaco.
clase clase varchar 17
Colores de la hoja de
tabaco máximo 17
caracteres.
cosecha cosecha Int Año actual de labor
estado estado varchar 2
Son las bajadas de
información si se
encuentran
actualizadas o no
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
CLAVE PRINCIPAL
Propuesta 62
IMAGEN No 11.
PANTALLA DE INICIO DE SESIÓN DEL SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
IMAGEN No 12.
PANTALLA MENÚ PRINCIPAL DEL SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 63
IMAGEN No 13.
PANTALLA DE CARGAR BACKUP DEL SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
IMAGEN No 14.
PANTALLA GENERADOR DE BACKUP DEL SISTEMA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 64
IMAGEN No 15.
PANTALLA DE SELECCIÓN DE REPORTES POR UBICACIÓN
Fuente: investigación directa Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
IMAGEN No 16.
PANTALLA DE SELECCIÓN DE REPORTES POR UBICACIÓN DE
MEDIDA
Fuente: investigación directa Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 65
IMAGEN No 17.
PANTALLA DE SELECCIÓN DE REPORTES POR UBICACIÓN DE
PASILLOS
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
IMAGEN No 18.
PANTALLA DE SELECCIÓN DE REPORTES POR UBICACIÓN DE
ALMACÉN
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 66
IMAGEN No 19.
PANTALLA DE REPORTES GENERALES
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
TABLA No 22.
COSTO BENEFICIO
DESCRIPCIÓN TIEMPOCOSTO Y
ADQUISICIÓN
ANALISTA 2 MESES $ 1.600,00
CAPACITACIÓN DEL PERSONAL 3 SEMANAS $ 768,00
INSTALACIÓN 2 DIAS $ 500,00
COSTO DEL DESARROLLO 2 MESES $ 3.000,00
PC (CORI I7) $ 1.500,00
DISPOSITIVO HANDHELDS $ 800,00
ESCRITORIO DE OFICINA $ 200,00
COSTO TOTAL 4 MESES/ 17 DIAS $ 8.368,00
DETALLE DE BENEFICIOS BENEFICIOS ECONOMICOS
SE EVITA PAGOS DE HORAS EXTRAS POR
DESORGANIZACIÓN DE PERSONAL $ 50,00
UTILIDAD ADICIONAL POR ENTREGA DE
PRODUCTOS TERMINADOS CON
ANTICIPACIÓN
$ 2.000,00
SE EVITA GASTOS INNECESARIOS POR
BUSQUEDA DE CAJAS, YA QUE SE EVITA EL
SUELDO DE UN EMPLEADO 355,00$
COSTO TOTAL $ 8.368,00
TOTAL / BENEFICIO $ 2.405,00
DETERMINAR COSTO BENEFICIO DEL SOFTWARE SISTUBI
DETERMINAR COSTO BENEFICIO
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Propuesta 67
Impacto
Por medio del sistema SISTUBI se ha demostrado una disminución de tiempo
de: 2 minutos, 20 segundos. Anteriormente sin el sistema SISTUBI habría una demora
de 5 minutos por una caja de tabaco, desglosándolos así, 1 minuto entre la impresión
del reporte creado en Excel y buscar la medida para ser asignada a cada trabajador, 2
minutos en la búsqueda del bloque asignado para encontrar la medida a trabajar y 2
minutos en la búsqueda de una caja de tabaco. Ahora con el sistema SISTUBI se logrará
minimizar 20 segundos entre la impresión del reporte especificando el bloque, medida
a trabajar, el almacén y en qué pasillo entrar para buscar la caja de tabaco, 3 minutos
en la búsqueda de una caja de tabaco. Esto sería como resultado 3 minutos, 20 segundos
con una diferencia de 1 minuto, 40 segundos que se ha minimizado en la búsqueda de
una caja de tabaco utilizando el sistema SISTUBI.
Se logrará minimizar un gran stock de cajas de tabaco ya que con el nuevo
sistema SISTUBI partiendo del tiempo de búsqueda de una caja de tabaco, nos dará
buenos resultados en los puntos de almacenaje por la manera más rápida de trabajo, ya
que tendrán las cajas de tabaco en menos tiempo y lograrán terminar su cosecha de
tabaco lo más pronto posible. Hemos implantado una nueva forma de almacenar las
cajas de tabaco ya que anteriormente las tenían en bloques de 10 ocupando 120 cajas
de tabaco por bloque, eso daría un total de 1.200 cajas almacenadas globalmente de
forma horizontal, sin identificación del producto y perdiendo la visión en la búsqueda
de las cajas de tabaco, por motivo del espacio y la poca visión al estar muy estrecho los
puntos de almacenaje.
Con el nuevo sistema SISTUBI se implantó una mejora en el almacenamiento de
las cajas de tabaco organizándolos por bloques de 4 ocupando un almacenaje de 360
cajas de tabaco por bloque, eso daría 1.440 cajas almacenadas globalmente de forma
vertical, además se puede complementar 2 columnas de 170 cajas para más volumen
de cajas de tabaco sumando todo esto sería un total de 1.780 en el punto más crítico
que sería en el almacén C, con identificación por medidas y señalizaciones de acceso
en los puntos de almacenaje. Mejor obtención de datos con el aplicativo del sistema
SISTUBI el cual adquiere todos los números de cajas de tabaco capturados por el
dispositivo Handhelds y descargados en el sistema SISTUBI para mayor control y
organización de los datos.
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1. Conclusiones:
En esta investigación se ha comprobado que el sistema SISTUBI es una
herramienta confiable y que puede ser adaptable a numerosos proyectos o temas de
investigación con la finalidad de tener resultados útiles para la toma de decisiones.
Por el cual el sistema se acopla al ambiente o campo de área para facilitar el uso
de los procesos haciéndolos más eficiente y eficaz a la hora de buscar varias cajas de
tabaco.
Reduciendo costos, tiempo y pérdida de recursos. Ya que el sistema le ofrece
una organización de forma automatizada en los puntos de almacenaje.
5.2. Recomendaciones:
Según la información recopilada en esta tesis se recomienda el uso de
dispositivos Handhelds el cual es muy útil y fácil de manipular ya que les ofrece
aplicaciones nativas como Microsoft Office Mobile (Word, Excel, PowerPoint). El cual
le facilita a la hora de hacer inventarios de los productos almacenados en cada punto
de las bodegas.
También se podría complementar que en los puntos de almacenaje es
recomendable tener señalizaciones en los pasillos de cada bodega especificando cada
bloque y características del producto a buscar.
El cual le ayudará a los empleados a tener una buena visibilidad para transitar de
forma rápida y segura para así encontrar de manera inmediata su producto.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Diagrama de Gantt.- Son herramientas de bajo coste que ayudan a los
administradores de proyectos, asegurarse de que se efectuaron todas las actividades
planeadas.
Diagrama de Pareto.- Es un esquema que establece la “Ley de Pareto”, según
la desigualdad económica.
Diagrama de procesos.- Es una representación graficas de todas las actividades
en una empresa, identificándolos de manera de símbolos para mayor visualización y
orden.
Hardware.- son todos los componentes físicos y tangibles de un computador,
que el ser humano puede interactuar, tales como el case, parlantes, monitor, tarjeta
madre.
Microsoft Visual Studio.- Es una plataforma de programación para uso general
de códigos que sirven para compilación de un software.
Mysql.- Es un gestor de bases de datos relacional y multiusuarios con más de 6
millones de instalaciones.
Software.- Es toda la información relacionada al desarrollo de software, para
facilitar las tareas de una empresa de manera sistematizada.
ANEXOS
Anexos 71
ANEXOS No 1
CRONOGRAMA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Anexos 72
ANEXOS No 2.
UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LA EMPRESA CASJUCA
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Anexos 73
ANEXOS No 3.
ESTANTERIAS MOVILES
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
Anexos 74
ANEXOS No 4.
ESTANTERIAS COMPACTAS
Fuente: investigación directa
Elaborado por: Arteaga Solórzano Edhison Alberto
BIBLIOGRAFÍA
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