07 estrategias de producción y distribución de planta (1)

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Estrategia de Distribución

- Cual es la mejor forma - Cual es la mejor forma

de producir un producto o servicio -de producir un producto o servicio -

Distribución de Posición Fija

• Los productos permanecen en un solo lugar

• Trabajadores y equipos se desplazan a dicho lugar

• Factores complejos– Espacio limitado en

muchas ocasiones– Los materiales cambian

en las diferente etapas del proceso

– El volumen de los materiales también es dinámico

Ejemplos:Ejemplos:Producción de un barcoProducción de un barcoProducción de un puenteProducción de un puenteUna cirugíaUna cirugíaUna carreteraUna carreteraConstruir una casaConstruir una casa

Distribución Orientada al Proceso

• Maquinas comunes están agrupadas en áreas precisas

• Sistema de producción por lotes o baches

• Alto nivel de inventario en proceso

• Movimiento de materiales complejo

• Rutas flexibles • Cuellos de botella en

ciertas operaciones

Layout del Hospital Arnold Layout del Hospital Arnold Palmer Palmer

• La fábrica está diseñada por departamentos

• Alto nivel de inventario en proceso• Alto nivel de producción• Los procedimientos de control son

complejos y costosos• Problemas de calidad escondidos• Métodos de comunicación muy complejos• Se empuja el material de un proceso a

otro (Push)

Producción por Lotes

Ejemplo en Producción

Ejemplo en Servicios

Centro descanso Centro descanso medico y medico y

almacenamiento de almacenamiento de insumosinsumos

AlmacenamienAlmacenamiento de Linosto de Linos

Atención medica Atención medica centralizadacentralizada

Distribución de Distribución de cuartos en Piecuartos en Pie

Estación Estación central de central de EnfermeríaEnfermería

Distribución Orientada al ProductoOrganización alrededor de productos o familias de productos (alto volumen y baja variedad)

Ejemplos:Ejemplos:•Producción de llantas •Partes para refrigeradores•Mc Donalds•Vehículos

1. Volumen alto, adecuado para alta utilización de equipos

2. Demanda relativamente estable para justificar altas inversiones en equipos

3. Producto estandarizado y en ciclo de vida que justifica inversión en equipo especializado

4. Suministro de materias primas y componentes estandarizado

Distribución Orientada al ProductoOrganización alrededor de productos o familias de productos (alto volumen y baja variedad)

Ejemplos:Ejemplos:•Producción de llantas •Partes para refrigeradores•Mc Donalds•Vehículos

5. Las operaciones y procesos están organizados por producto o familias de producto

6. La pieza fluye continuamente

7. El tiempo de producción se reduce

8. Inventario en proceso virtualmente desaparece

9. La calidad mejora

10. Los problemas se vuelven visibles

1.1. Costo variable bajo por UnidadCosto variable bajo por Unidad

2.2. Bajo costo en manejo de materialesBajo costo en manejo de materiales

3.3. Nivel bajo de inventario en procesoNivel bajo de inventario en proceso

4.4. Relativa facilidad de capacitación y supervisiónRelativa facilidad de capacitación y supervisión

5.5. Salida rápida de productos de la línaSalida rápida de productos de la lína

VentajasVentajas

1.1. Se requiere de un alto volumen Se requiere de un alto volumen

2.2. Al detenerse el proceso en cualquier parte se detiene la Al detenerse el proceso en cualquier parte se detiene la línealínea

3.3. Poca flexibilidad para nuevos productos o variaciones Poca flexibilidad para nuevos productos o variaciones sobre los existentessobre los existentes

DesventajasDesventajas

Distribución Orientada al Producto

Ejemplo en Producción

Ejemplo en ServiciosLínea de Ensamble de McDonald’s

Distribución en Células de Manufactura

1. Reorganización de gente y máquinas en grupos focales

2. Identificación de familias de productos que tengan características similares

3. Volumen de producción adecuado4. Se adecuan a cambios en la

demanda o en el diseño5. Mas dependiente de la gente que de

las maquinas6. Operaciones se balancean con base

en el TAKT7. Equipo es flexible en lugar de

supermáquinas8. Mover pequeñas cantidades

distancias cortas.

9. Todo en un solo lugar.

PRERREQUISITOS:PRERREQUISITOS:• Tiempos de montaje o preparación

bajos.• Agrupación por familias de producto.• Volumen suficiente.• Entrenamiento multifuncional a

operadores.• Habilidad de solución rápida de

problemas en línea.

Manufactura Celular

Distribución EquivocadaDistribución EquivocadaTrabajadores en pequeñas Trabajadores en pequeñas

áreas cerradas. La producción áreas cerradas. La producción no aumentará sin un tercer no aumentará sin un tercer

trabajadortrabajador

Distribución MejoradaDistribución MejoradaLos operarios polifuncionales Los operarios polifuncionales

pueden ayudarse entre si y agregar pueden ayudarse entre si y agregar nuevos trabajadores cuando así se nuevos trabajadores cuando así se

requierarequiera

USO CELULAS DE MANUFACTURA

Las líneas en forma de U pueden reducir los movimientos de los trabajadores y los requerimientos de espacio, a la vez que mejoran la comunicación, reduce el número de personas necesarias y facilita la inspección.

USO CELULAS DE MANUFACTURA

Distribución EquivocadaDistribución EquivocadaLa distribución en línea dificulta La distribución en línea dificulta

el balanceo de operaciones el balanceo de operaciones pues es difícil dividir el trabajo pues es difícil dividir el trabajo

de forma equitativade forma equitativa

Distribución Mejorada en UDistribución Mejorada en ULos operarios tienen mejor acceso al Los operarios tienen mejor acceso al

proceso y flexibilidad. De 4 proceso y flexibilidad. De 4 trabajadores se pasó a 3trabajadores se pasó a 3

DISTRIBUCIÓN COMPACTA:DISTRIBUCIÓN COMPACTA:• Empezar por orden y limpieza,

organización del lugar de trabajo.• Acortar líneas transportadoras.• Fijar rutas de producto• Eliminar almacenes de inventario en

proceso• Acortar distancias• Establecer un recorrido racional de

material, con sus puntos de flujo y abastecimiento

Manufactura Celular

Lote Vs. Flujo

Sección: AttachésDistribución: Por DepartamentosProducción: En Lotes

Lote Vs. Flujo

Distribución: Por Familia de ProductosProducción: En Células de Manufactura, Pieza a Pieza

Sección: PapelerasDistribución: Por DepartamentosProducción: En Lotes

Lote Vs. Flujo

Lote Vs. Flujo

Distribución: Por Familia de ProductosProducción: En Células de Manufactura, Pieza a Pieza

Lote Vs. Flujo

Sección: BolsosDistribución: Por DepartamentosProducción: En Lotes

Lote Vs. Flujo

Distribución: Por Familia de ProductosProducción: En Células de Manufactura, Pieza a Pieza

Lote Vs. Flujo

Sección: Línea de Viaje (Varios)Distribución: Por DepartamentosProducción: En Lotes

Lote Vs. Flujo

Distribución: Por Familia de ProductosProducción: En Células de Manufactura, Pieza a Pieza