Post on 06-Jul-2018
8/17/2019 Actividad 2 (A15)
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Conjunto de moléculasorgánicas
Existe un gran número de sustanciasquímicas distintas como los ácidos
grasos y triacilgliceroles entre otros.
No tiene polaridad
Son solubles en disolventes
orgánicos pero no en agua.
En su mayoría
biomoléculas.
Constituidas principalmente por
carbono !idr"geno y oxígeno.
8/17/2019 Actividad 2 (A15)
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#cidos $rasos%&ué son' Son ácidos carboxílicos (ormados por largas cadenas
)idrocarbonadas con un número par de átomos de carbonoque oscila entre *+ y ,, aunque lo más (recuente es quetengan entre *- y * átomos de carbono.
%Se pueden unirentre sí'
Sí mediante enlaces sencillos o también dobles
Si son enlacessimples sonsaturados oinsaturados
Saturados
Si son enlacesdobles sonsaturados o
insaturados
/nsaturados
%Cuál es la("rmula básica deun modelo degrasacompletamentesaturada'
C)0 12C),3n 1C44)