Post on 21-Dec-2015
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Universidad de Santiago de Chile
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química
Instrumentación y Control de Procesos
Luisa Sepúlveda Cuevas
I-semestre 2015
ACTIVIDAD 1 EN CLASES
Análisis de variables
Objetivo: Plantear y analizar variables de procesos
Descripción: El alumno debe describir un proceso mediante un diagrama de flujo,
asignar y clasificar sus variables según condiciones operacionales.
ACTIVIDADES
• Seleccionar uno de los procesos
• Plantear diagrama de flujo del proceso según normas ISA, considerando equipos
auxiliares.
• Listar aplicaciones industriales del proceso planteado.
• Asignar variables de operacionales o de procesos, y describir su funcionalidad
en el proceso.
• Clasificar variables y justificar su elección.
• Entregar un informe grupal de lo realizado en clases.
Ejemplo 1: Planta de secado de sólidos
Universidad de Santiago de Chile
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química
Instrumentación y Control de Procesos
Luisa Sepúlveda Cuevas
I-semestre 2015
Ejemplo 2: Evaporador de simple efecto
http://image.china-
ogpe.com/pimage/3924/image/Fo
ur_effect_continuous_crystallizat
ion_evaporator_Product3924.jpg
Ejemplo 3: Fermentador
Fabricación de vinagre
http://gustoselecto.es/blog/2012/02/11/vinag
res/
Actividades en casa:
• Búsqueda y selección de bibliografía de apoyo al tópico estudiado.
• Búsqueda de normas de diagrama de flujo de procesos (PFD)