FICHA COMERCIAL DEL AGUAYMANTONombre comercialUchuva, uvilla, Aguaymanto, alquequenjeperuano, capul, poga poga, tomatesilvestre o tomatillo

Partida arancelaria0810905000: UCHUVAS(UVILLAS) (PHYSALIS PERUVIANA) FRESCAS

Descripcin del productoEs una fruta redonda, de color naranja amarillo y sabor agridulce.Se puede consumir sola, en almbar, postres y con frutas dulces.

Presentaciones- Deshidratada- Extracto de lquido- Mermelada o miel- Fruta fresca- Pulpa congelada

OrigenOrigen andino

Zonas de produccin- Ancash- Ayacucho- Cajamarca (Zona principal de produccin)- Cusco

Composicin/Propiedades- cido brico (43mg)- Calcio (8mg)- Caroteno (1.61mg)- Fsforo (55.3mg)- Hierro (1.23mg)- Niacina (1.73mg)- Riboflavina (0.03mg)