Atole de chocolate

Autor: Chef Victoria BrandaPorciones: 6

Ingredientes:5 tazas de agua125 g de masa de maz150 g de chocolate de mesaPiloncillo

Preparacin:1. Poner a hervir 3 tazas de agua.2. Agregar el chocolate y el piloncillo. Dejar que se disuelva.3. Combinar las otras dos tazas de agua con la masa y batir con un tenedor hasta disolverla totalmente y obtener una mezcla homognea.4. Una vez que se disolvi, incorporar la masa.5. Cocinarlo sin dejar de mover la mezcla durante unos 5 minutos hasta que la harina est cocida y se haya espesado lo suficiente.6. Rectificar sabor.