Miradas acerca del modo en que las cosas se convierten en signos y son portadoras de significado

Caso: Big ParrillaJuan Ignacio Agudelo Uribe

Artículo de El Colombiano: El desaseo es a la cartaTomado de: http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/E/el_desaseo_es_a_la_carta/el_desaseo_es_a_la_carta.asp?CodSeccion=211

SEMIÓTICATarea dos: ¿Qué es la Semiótica?

Componente práctico

IDENTIFICÁCIÓN + UBICACIÓNBIG Parrilla esta ubicado en la esquina de la carrera 38 con la calle 54,

En un Mall de comidas de la planta baja del edificio Boston Plaza. Cuadra opuesta a la Iglesia.

La cocina.Un espacio reducido en el que todo confluye y en el cual la parrilla y su campana extractora son el centro.Normalmente habitado por 2 personas para facilitar la movilidad.ELEMENTOS PROTAGONISTAS:A la derecha de la imagen el agua del lavaplatos, al centro el fuego del fogón y a la izquierda la caja del dinero.

EL ESPACIO.Todo esta expuesto. En un espacio de 4 x 3 aproximadamente, se dispone todo: bodega, elaboración y consumo de comida, pago.

EL ESPACIO.Se consume junto al lugar de la preparación.El olor y los sonidos indican la comida que se esta preparando.

Presencia de imágenes que dan cuenta de información relacionada con el tipo de establecimiento que es, que lo conecta y articula con un municipio

y con las reglas que lo regulan.

Usos diversos de los refrigeradores que están expuestos a la vista de los clientes.

Elementos de aseo, entretenimiento y cocina, todos en un mismo lugar.

La caja en medio de las salsas, servilletas y pitillos.El dinero es parte de la alimentación.

Rastros de la cocina y del tipo de alimentos que se preparan, además de las condiciones de los espacios y utensilios de trabajo.

Rastros de la cocina y del tipo de alimentos que se preparan, además de las condiciones de los espacios y utensilios de trabajo.