Post on 13-Aug-2020
Emilio Antonio Herrera Súchite
Guía Pedagógica de Huerto Hidropónico Familiar, Aldea Senegal, Río Hondo, Zacapa
Asesora: MA. María Teresa Gática Secaida
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía
Guatemala, Mayo de 2,011
AUTORIA
Este informe fue presentado por el autor, como trabajo
del Ejercicio Profesional Supervisado, previo a optar al
grado de Licenciado en Pedagogía y Administración
educativa.
Guatemala Mayo de 2,011
iii
INDICE
CARATULA i
AUTORIA ii
INDICE iii
INTRODUCCIÓN 1
CAPITULO I 3
DIAGNOSTICO 3
1.1 Datos generales de la institución patrocinante 3
1.1.1 Nombre de la institución 3
1.1.2 Tipo de institución 3
1.1.3 Ubicación geográfica 3
1.1.4 Visión 3
1.1.5 Misión 3
1.1.6 Políticas 4
1.1.6.1 Política ambiental 4
1.1.7 Objetivos 4
1.1.8 Metas 6
1.1.9 Estructura organizacional 6
1.1.9.1 Asamblea general 6
1.1.9.2 Junta directiva 6
1.1.9.3 Staff 6
1.1.9.4 Organigrama 7
iv
1.1.10 Recursos 8
1.1.10.1 Humanos 8
1.1.10.2 Materiales 8
1.1.10.3 Financieros 8
1.2 Técnicas utilizadas 9
1.3 Lista de carencia 9
1.4 Cuadro análisis y priorización de problemas 10
1.5 Datos de la comunidad beneficiada 12
1.5.1 Nombre de la comunidad 12
1.5.2 Ubicación geográfica 12
1.5.3 Recursos 12
1.5.3.1 Humanos 12
1.5.3.2 Materiales 12
1.5.3.3 Financieros 12
1.6 Lista de carencias 12
1.7 Cuadro análisis y priorización de problemas 13
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad: 15
1.9 Problemas seleccionados 16
1.10 Solución propuesta como viable y factible 16
CAPITULO II 17
PERFIL DEL PROYECTO 17
2.1.2 Problema 17
2.1.3 Localización 17
v
2.1.4 Unidad ejecutora 17
2.1.5 Tipo de proyecto 17
2.4 Objetivos del proyecto 18
2.4.1 Generales 18
2.4.2 Específicos 18
2.5 Metas 19
2.6 Beneficiarios 19
2.6.1 Directos 19
2.6.2 Indirectos 19
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 20
2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 22
2.9 Recurso 30
2.9.1 Recursos humanos 30
2.9.2 Recursos materiales 30
2.9.3 Recursos financieros 30
CAPITULO III 31
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 31
3.1 Actividades y resultados 33
3.2 Productos y logros 33
vi
CAPITULO IV 82
PROCESO DE EVALUACION 82
4.1 Evaluación del diagnostico 82
4.2 Evaluación del perfil 82
4.3 Evaluación de la ejecución 82
4.4 Evaluación final 83
CONCLUSIONES 84
RECOMENDACIONES 85
BIBLIOGRAFÍA 86
APENDICE
ANEXOS
1
INTRODUCCIÓN
El trabajo realizado en el presente proyecto corresponde al Ejercicio
Profesional Supervisado “ EPS “ de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y
Administración Educativa, Facultad de Humanidades de la Universidad de San
Carlos de Guatemala, Sección Zacapa.
El proyecto se realizo en el municipio de Río Hondo del departamento de
Zacapa, con el propósito de dar a conocer la importancia que tiene el cuidado del
ambiente natural, el cual se divide en dos etapas uno con la reforestación en el
parque ecológico El Castillo de la Aldea de Panaluya, y la guía pedagógica de
huerto hidropónico familiar en la Aldea EL Senegal con el apoyo de la Fundación
Defensores de la Naturaleza y Municipalidad de Río Hondo. Dichas etapas son de
vital importancia para el cuidado y preservación de la flora y fauna de dichos
lugares ya que el cambio climático afecta gravemente al mundo.
Sin embargo para cumplir con los objetivos deseados se hizo necesario
realizar el trabajo de investigación con técnicas tales como: entrevistas,
observaciones, análisis de viabilidad y factibilidad, análisis documental e
investigaciones bibliográficas. Dichas técnicas fueron determinadas por
herramientas como: cuestionarios y lista de cotejo.
Posteriormente se realizo el trabajo deseado para la presentación de este
proyecto de EPS, la cual tuvo como importancia que el medio ambiente natural
que nos rodea debemos cuidarlo con dedicación y esmero para las futuras
generaciones, ya que por medio de técnicas innovadoras podemos salvar los
suelos degradados que a lo largo de los años se han deteriorado por la siembra,
razón por la cual la hidroponía nos proporciona metodologías nuevas para el
cuidado y preservación de nuestro mundo.
2
El presente informe final se estructura en capítulos que contienen:
Capitulo I, Diagnostico incluye los datos generales de la institución
patrocinante como lo es el nombre, ubicación, políticas, objetivos, estructura
organizacional, recursos, técnicas utilizadas, lista de carencia y cuadro de análisis
de priorización de problemas y los datos de la institución o comunidad beneficiada
que se determina con el nombre, ubicación, recursos, técnicas utilizadas, lista de
carencia y cuadro de análisis de priorización de problemas, problema
seleccionado y solución propuesta como viabilidad y factibilidad.
Capitulo II, Perfil del Proyecto incluye la información de aspectos generales
del nombre del proyecto, problema, localización, unidad ejecutora, tipo de
proyecto, descripción del proyecto, justificación, objetivos, metas, beneficiarios
internos y externos, fuente de financiamiento, cronograma de actividades, los
recursos humano, materiales, físicos y financieros.
Capitulo III, Proceso de ejecución del proyecto se determina con las
actividades y resultados, productos y logros.
Capitulo IV, Proceso de evaluación como es la evaluación del diagnostico, del
perfil, de la ejecución y evaluación final.
Conclusiones, determina la parte final del Informe con los objetivos
propuestos.
Recomendaciones, son la parte de las conclusiones en las cuales se
recomienda a las instituciones y comunidades afectas al proyecto.
3
CAPITULO I
DIAGNOSTICO
1.1 Datos generales de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre de la institución
“Fundación Defensores de la Naturaleza.”(1 – 2).
1.1.2 Tipo de institución
“La Fundación Defensores de la Naturaleza es una organización no
gubernamental ambientalista, apolítica sin fines de lucro, dedicada a la
conservación y el manejo sostenible de los recursos naturales de
Guatemala.”(1 – 2)
1.1.3 Ubicación geográfica
“Se encuentra ubicada en 2a. Avenida 02 – 71, Zona 3 el municipio de
Río Hondo del departamento de Zacapa. Tiene un área de cobertura en la
reserva biosfera de la Sierra de las Minas principalmente en el Valle del Río
Motagua.”(1 – 2).
1.1.4 Visión
“La Fundación Defensores de la Naturaleza es una organización líder
a nivel nacional y regional, en materia de conservación y manejo sostenible
de la riqueza natural y cultural. Es una organización actualizada, con
solidez institucional y financiera, y con un alto nivel de proyección y
responsabilidad social.”(1 – 24)
1.1.5 Misión
“Proteger y promover el uso sostenible de la riqueza natural, cultural y
la biodiversidad regional, especialmente de Guatemala, como patrimonio de
4
las generaciones presente y futuro, en beneficio de supervivencia de la
humanidad.”(1 – 24)
1.1.6 Políticas
1.1.6.1 Política ambiental
“Conservación y manejo sostenible de recursos naturales.
Desarrollo sostenible.
Política y legislación
Educación ambiental
Investigación
Desarrollo institucional
Administración técnica y financiera.”(1-24)
1.1.7 Objetivos
A. “Contribuir a la protección de la biodiversidad en la región de la biosfera
Sierra de las Minas en el Valle de Motagua.”(1 – 27).
B. “Facilitar procesos de desarrollo con base en el uso sostenible de
recursos naturales.” (1 – 27).
C. “Apoyar procesos de conservación de la naturaleza en la región de la
biosfera Sierra de las minas en el Valle del Motagua.” (1 – 27).
D. “Facilitar proyectos en la región de la biosfera Sierra de las Minas en el
Valle del Motagua.” (1 – 27).
E. “Buscar establecernos como promotores del Turismo sostenible, como
una herramienta para alcanzar el desarrollo de las comunidades.” (1 –
27).
5
F. “Asesorar a las comunidades y pequeños propietarios en el
establecimiento y manejo sostenible de los bosques.” (1 – 27).
G. “Promover alternativas de desarrollo sostenible, que mejoren el nivel de
vida de las comunidades.” (1 – 27).
H. “Participar en la formulación y aplicación de políticas ambientales.” (1 –
27).
I. “Velar por el cumplimiento y aplicación de la ley, especialmente en las
áreas protegidas que maneja.” (1 – 27).
J. “Incidir en la formulación y cabildeo de nuevas iniciativas de ley.” (1 –
28).
K. “Educar en las modalidades formal e informal, a toda la población
ubicada dentro de la reserva biosfera Sierra de las Minas en el Valle del
Motagua.” (1 – 28).
L. “Desarrollar un programa de Educación ambiental con la población,
ubicada en la Reserva de la biosfera Sierra de las minas en el Valle del
Motagua.” (1 – 28).
M. “Trabajar con el Ministerio de Educación en el diseño, actualización e
implementación de nuevos programas de educación ambiental.” (1 –
28).
N. “Facilitar la generación y difusión de conocimientos en todos los campos
de recursos naturales renovables.” (1 – 28).
6
1.1.8 Metas
“Educar a la población de 5 comunidades que viven dentro y en el área
de influencia y que se benefician de la RBSM, acerca de la importancia
de la conservación de los recursos naturales y los mecanismos para
protegerlos y conservarlos.” (1 – 23).
“Promover el cambio de actitudes en la población de 5 comunidades de
la Reserva Biosfera Sierra de las Minas, en el valle del motagua sobre el
uso y manejo de los recursos naturales.” (1 – 23).
“Implementar un proceso educativo orientado al fortalecimiento y
posicionamiento de la Fundación Defensores de la Naturaleza en la
región.” (1 – 23).
1.1.9 Estructura organizacional
1.1.9.1 Asamblea general
“Integrada por 77 personas de reconocida honorabilidad en el país
y que representa a la sociedad civil ante defensores. Las principales
atribuciones de la Asamblea general son revisar y aprobar planes de
trabajo y presupuesto anuales.”(1 – 8).
1.1.9.2 Junta directiva
“Integrado por 9 personas, la junta directiva es electa cada dos
años entre los miembros activos de la asamblea general. Las
principales atribuciones son apoyar en la ejecución de los planes de
trabajo y tomar decisiones significativas para defensores.” (1 – 8).
1.1.9.3 Staff
“Integrado por un equipo multidisciplinario de 150 personas,
quienes ejecutan acciones directas de protección y conservación en las
7
áreas protegidas bajo la administración de defensores de la naturaleza.”
(1 – 8).
1.1.9.4 “Organigrama” (1 – 8)
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
FUNDACIÓN DEFENSORES DE LA NATURALE
Asamblea
General
Junta Directiva
Director Ejecutivo
Asistencia de
Dirección
Gerente Desarrollo
Institucional
Fondo del Agua
Director Áreas
Protegidas
Director Sierra de las
Minas
Director Bocas del
Polochic
Director Naciones
Unidas
Director Sierra de
Lacandón
Director contable
financiero
Director proyecto
JADE
Iniciativas
empresariales Recaudador Sierra de las
minas
Recaudador Bocas del
Polochic
Recaudador Naciones
Unidas
Recaudador Lacandón
Jardín Botánico
Asistente
Director Técnico
Educación
Ambiental
Investigación
Organización
Comités
8
1.1.10 Recursos
1.1.10.1 Humanos
Director de área protegida, coordinador de distrito, Administrador y
asistente de administrador, guarda recursos, encargado de sector,
asesores forestales, asistentes técnicos forestales, asesor de
organización y género.
1.1.10.2 Materiales
Vehículos de doble tracción.
Motocicletas.
GPS.
Mochilas.
Carpas para acampar.
Papelería y útiles de oficina.
Equipos de computación.
Equipo de computación portátil.
Equipo de oficina como escritorios.
Archivos de metal.
Teléfonos.
Pizarra.
Mesa para reuniones.
Sillas entre otros.
1.1.10.3 Financieros
Las fuentes de financiamiento de la Fundación Defensores de la
Naturaleza son: Agencias de cooperación, el Consejo Nacional de Áreas
Protegidas, CONAP, Municipalidades, Universidades y Centros de
investigación, empresas privadas.
9
1.2 Técnicas utilizadas
Se utilizo para la recolección de datos las siguientes técnicas:
a. Observación de campo: por medio de la lista de cotejo se utilizo este
instrumento para obtener información de la evaluación diagnostica y
el perfil en las institución de la patrocinante y la patrocinada.
(Anexos)
b. Entrevista: se utilizo el cuestionario en la socialización dirigida a los
trabajadores de la fundación defensores de la Naturaleza y la
comunidad educativa. (Anexos)
c. Análisis documental: se utilizo las fichas bibliográficas para dejar
constancia del material bibliográfico utilizado en el proyecto para el
análisis de cada uno de ellos y clasificar los que se
integrarían.(Anexos)
1.3 Lista de carencia
1. Hay necesidad de infraestructura para brindar un ambiente laboral
adecuado.
2. Insuficiente personal de servicio para la institución.
3. Inexistencia de aportaciones externas.
4. La falta de contribución de las autoridades locales.
5. Insuficiente actividades de supervisión para el cuidado de los recursos
naturales.
6. No existe registro de supervisiones realizadas, ni de sugerencias referidas.
7. Falta de reglamentos para el cuidado de los recursos naturales.
8. Inexistencia de manuales para la conservación de los recursos naturales.
9. Falta de divulgación para la conservación de suelos.
10. Falta de orientación a las comunidades de la tala inmoderada de árboles.
11. Falta de información para dar a conocer a los países donantes.
12. Inexistencia de manuales para el libre mercado de madera.
10
1.4 Cuadro análisis y priorización de problemas
Problemas Factores que los
producen Soluciones
A. Recurso
económico
deficiente.
1. Hay necesidad de
Infraestructura para
brindar un ambiente
laboral adecuado.
2. Insuficiente personal de
servicio para la
institución.
1. Gestiona a la municipalidad
y concienciar la importancia
de mejorar la
infraestructura de la
institución.
2. Gestionar con instituciones
públicas y privadas, ONG
para crear nuevas plazas.
B. Coordinación
inadecuada de
instituciones
extranjeras y
nacionales.
1. Inexistencia de
aportaciones externas.
2. La falta de contribución
de las autoridades
locales.
1. Realizar un informe del
cuidado del ambiente
natural para que
instituciones extranjeras se
interesen para que aporten
donativos a la institución.
2. Concienciar a las
autoridades locales para el
cuidado del ambiente
natural de la Sierra de las
Minas.
C. Administración
deficiente.
1. Insuficiente actividades
de supervisión para el
cuidado de los recursos
naturales.
2. No existe registro de
supervisión realizadas,
ni de sugerencias
referidas.
1. Implementar un programa
de supervisión de manera
constante en la Sierra de
las Minas.
2. Autorizar un libro para
dejar constancia de las
supervisiones realizadas.
11
D. Pobreza de
leyes
ambientales.
1. Falta de reglamentos
para el cuidado de los
recursos naturales.
2. Inexistencia de
manuales para la
conservación de los
recursos naturales.
1. Implementar propuestas
de legislación.
2. Elaborar un manual
ilustrado para la
conservación de los
recursos naturales.
E. Incomunicación.
1. Falta de divulgación
para la conservación de
suelos y la degradación
de los mismos.
2. Falta de orientación a
las comunidades por la
contaminación
ambiental de la tala
inmoderada de árboles.
1. Dar a conocer por medio
de conferencias a todos
los miembros de alcaldes
comunitarios.
2. Implementar publicidad
para el cuidado de los
árboles.
F. Desconfianza
económica
1. Falta de información
para dar a conocer a los
países donantes.
2. Inexistencia de
manuales para el libre
mercado de madera.
1. Investigar e informar por
los medios de
comunicación nacional e
internacional.
2. Elaborar manuales para el
cuidado del área para el
mercado de madera.
Al finalizar el análisis de los problemas encontrados en la institución,
se detecto que el más urgente de solucionar corresponde La
“Incomunicación”, el cual se socializo con La Fundación Defensores de la
Naturaleza e instituciones publicas y privadas por lo que llego a un acuerdo
12
realizar el proyecto de Reforestación del Parque Ecológico “El castillo” de la
aldea Panaluya del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
1.5 Datos de la comunidad beneficiada
1.5.1 Nombre de la comunidad
Aldea EL Senegal del municipio de Río Hondo del departamento de
Zacapa.
1.5.2 Ubicación geográfica
Se encuentra en la parte baja de la Sierra de las Minas en el nor –
oriente del país de Guatemala.
1.5.3 Recursos
1.5.3.1 Humanos
La comunidad de la Aldea El Senegal.
Epesista.
Fundación Defensores de la Naturales.
1.5.3.2 Materiales
Lista de cotejo.
Cuestionarios.
Mochilas.
Computadoras.
1.5.3.3 Financieros
Recurso económico del epesista.
Defensores de la Naturaleza.
1.6 Lista de carencias
La comunidad de El Senegal muestra lo siguiente:
1) Insuficiente recursos hídricos para toda la población.
13
2) Falta de servicios públicos.
3) Poca capacitación por parte de autoridades para la quema de rozas.
4) Inexistencia de bosques.
5) Falta de cobertura forestal.
6) Falta del cuidado fuentes de agua.
7) Falta del cuidado de los suelos y los bosques.
8) Falta de la organización comunitaria.
9) Inexistencia de ornato en la comunidad.
10) Inexistencia en la aplicación de legislación en materia ambiental.
1.7 Cuadro análisis y priorización de problemas
Problemas Factores que los producen Soluciones
1. Insalubridad.
1. Insuficiente recursos
hídricos para toda la
población.
2. Falta de servicios
públicos.
1. Gestionar la
construcción de un pozo
público para uso de la
población.
2. Reunir a la comunidad y
Concientizarles en la
construcción de un
puesto de salud.
2. Pérdida de la
protección
natural del
suelo.
1. Poca capacitación por
parte de autoridades
para la quema de rozas.
2. Inexistencia de bosques.
3. Falta de cobertura
forestal.
1. Capacitar e implementar
sistemas a la
comunidad para la
quema de la roza.
2. Realizar un proyecto y
capacitar a la
comunidad para
reforestar la sierra de
las minas.
3. Reunir a la comunidad y
el COCODE para la
14
reforestación de áreas
cercanas a la aldea.
3. Destrucción de
fuentes de
agua por
suelos
degradados.
1. Falta del cuidado de
fuentes de agua.
2. Falta del cuidado de los
suelos y los bosques.
1. Realizar un proyecto de
reforestación para la
preservar las fuentes de
agua.
2. Capacitar a la
comunidad para
construir huertos
familiares con sistemas
innovadores.
4. Administración
deficiente.
1. Falta de organización
comunitaria.
2. Inexistencia de ornato en
la comunidad.
3. Inexistencia en la
aplicación de legislación
en materia ambiental.
1. Convocar a toda la
comunidad para el
cuidado de los recursos
naturales.
2. Capacitar a la
comunidad y los
miembros del COCODE
para el cuidado del
ornato de la misma
3. Considera la opinión de
la comunidad porque
se cumpla la legislación
en materia ambiental.
Opción No. 1
Destrucción de fuentes de agua por suelos degradados.
Opción No. 2
15
Pérdida de la protección natural del suelo.
1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad:
INDICADORES
OPCIÓN No. 1
Destrucción
de fuentes de
agua por
suelos
degradados
OPCION No. 2
Pérdida de la
protección
natural del
suelo
Financiero SI NO SI NO
1. Se cuenta con suficiente recursos financiero X X
2. Se cuenta con financiamiento externo. X X
3. El proyecto se ejecutará con recursos propios X X X
4. Se cuenta con fondos extras para imprevistos. X X
5. Existe posibilidad de crédito para el proyecto. X X
6. Se ha contemplado el pago de impuestos. X X
Administración Legal
1. Se tiene la autorización legal para realizar el proyecto. X X
2. Se tiene estudio de impacto ambiental. X X
3. Se tiene representación legal. X X
4. Existen leyes que amparen la ejecución del proyecto. X X
5. La publicación del proyecto cumple con leyes del país. X X
Técnico
1. Se tienen las instalaciones adecuadas para el proyecto. X X
2 Se diseñaron controles de calidad para la ejecución del proyecto.
X X
3. Se tiene bien definida la cobertura del proyecto. X X
4. Se tienen los insumos necesarios para el proyecto. X X
5. Se tiene la tecnología apropiada para el proyecto. X X
6. Se han cumplido las especificaciones apropiadas en la elaboración del proyecto.
X X
16
7. El tiempo programado es suficiente para ejecutar el proyecto.
X X
8. Se han definido claramente las metas. X X
9. Se tiene la opinión multisciplinaria para la ejecución del proyecto.
X X
Mercado
1. Se hizo estudio mercado lógico en la región. X X
2. El proyecto tiene aceptación de la región. X X
3. El proyecto satisface las necesidades de la población. X X
4. Puede el proyecto abastecerse de insumos. X X
5. Se cuenta con los canales de distribuciones adecuadas. X X
6. El proyecto es accesible a la población en general. X X
7. Se cuenta con el personal capacitado para la ejecución del proyecto.
X X
Político
1. La comunidad será responsable del proyecto. X X
2. El proyecto es de vital importancia para la comunidad X X
Cultural
1. El proyecto está diseñado acorde al aspecto lingüístico de la región.
X X
2. El proyecto responde a las expectativas culturales de la región.
X X
3. El proyecto impulsa la equidad de género. X X
Social.
1. El proyecto genera conflicto entre los grupos sociales. X X
2. El proyecto beneficia a la mayoría de la población. X X
3. el proyecto toma en cuenta a las personas sin importar el nivel académico.
X X
Total 30 5 16 19
Prioridad 1 2
1.9 Problemas seleccionados
Destrucción de fuentes de agua por suelos degradados.
1.10 Solución propuesta como viable y factible
17
Capacitar a la comunidad para construir huertos familiares con sistemas
innovadores.
CAPITULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspecto general
2.1.1 Nombre del proyecto
Guía Pedagógica de Huerto Hidropónico Familiar, Aldea Senegal, Río
Hondo, Zacapa
2.1.2 Problema
Destrucción de fuentes de agua por suelos degradados.
2.1.3 Localización
La comunidad de EL Senegal pertenece al municipio de Río Hondo del
departamento de Zacapa.
2.1.4 Unidad ejecutora
Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de Guatemala.
2.1.5 Tipo de proyecto
Es un proyecto de producto educativo.
2.2 Descripción del proyecto
El proyecto se centralizo básicamente en desarrollar una guía pedagogía
de Huertos Hidropónico Familiar en la Aldea El Senegal del municipio de Río
Hondo del departamento de Zacapa.
18
2.3 Justificación
El presente estudio, relativo al diseño de una Guía Pedagógica de Huerto
Hidropónico Familiar Aldea Senegal del municipio Río Hondo del departamento
Zacapa, tiene como finalidad la protección, mejoramiento del medio ambiente y
los recursos naturales, ya que es fundamental para el logro de un desarrollo
social y económico tanto de la comunidad, como para el municipio.
Por lo que la ejecución, aplicación y coordinación del huerto hidropónico
familiar alcanza a cubrir las necesidades de no dañar los suelos, la flora y
fauna de dicha comunidad, y así preservar la calidad de vida de los habitantes
y ecosistemas del país.
2.4 Objetivos del proyecto
2.4.1 Generales
Conservación de las condiciones ambientales en la Aldea El Senegal del
municipio de Río Hondo por la destrucción de fuentes de agua por suelos
degradados.
2.4.2 Específicos
Elaborar una guía pedagógica que beneficie a la mayoría de la
comunidad de El Senegal aplicando de manera directa y que sus
resultados den solución a una de las necesidades existentes en el
cuidado del medio ambiente.
Socializar el documento con los profesionales en la materia de cómo se
puede cuidar el ambiente natural por medio del huerto hidropónico
familiar de consumo y que a su vez son de gran ayuda para la práctica
dentro del hogar.
19
Capacitar a los padres, madres, educandos, educadores de la
comunidad para el uso y manejo de la guía pedagógica de Huertos
Hidropónicos familiares.
Reforestar las áreas degradadas del parque Ecológico Municipal-
regional “El Castillo” de la aldea Panaluya, municipio de Río Hondo,
departamento de Zacapa.
2.5 Metas
Elaborar una guía pedagógica para el uso del 100% de las y los padres,
madres, educadores y educandos, como apoyo para el buen uso y manejo
de la producción agrícola sin dañar el ecosistema.
1 especialista en la materia para realizar el Huerto hidropónico familiar.
15 vecinos de la Aldea El Senegal del municipio de Río Hondo del
Departamento de Zacapa
Gestionar 1 terreno de 4 hectáreas para reforestarlo, Plantar un vivero con
6,000 pilones de aripín y Sembrar 5,000 árboles de aripín.
2.6 Beneficiarios
2.6.1 Directos
Miembros del COCODE y comunidad de aldea El Senegal.
Docentes de la Escuela Rural Mixto aldea El Senegal.
2.6.2 Indirectos
Alumnas y alumnos de la Escuela Rural Mixta aldea El Senegal.
Los miembros de la comunidad El Senegal.
Defensores de la Naturaleza.
Municipalidad de Río Hondo.
20
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto
ACTIVIDADES RECURSOS PRECIOS UNITARIOS
MONTO TOTAL
FUENTE FINANCIAMIENTO
Entrevistas Impresiones. Fotocopias de documentos.
Q 3.00 c/u
Q 0.25 c/u
Q 15.00
Q 10.00
1. Municipalidad de Zacapa Q 400.00
2. Imprenta y librería
“JIREH” Q 1,500.00
3. Gobernación de Zacapa Q 1,205.00
Observaciones de campo Impresiones. Fotocopias de documentos
Q 3.00 c/u
Q 0.25 c/u
Q 30.00
Q 10.00
Búsquedas de material bibliográfico
Impresiones. Fotocopias de documentos.
Q 3.00 c/u
Q 0.25 c/u
Q 75.00
Q 15.00
Visitas a las instituciones donde se realizan el
proyecto
Viáticos y transporte
Q 150.00 Q 150.00
Materiales para el huerto hidropónico escolar
Kit se solución A y B
Bolsa de semillas Martillo Alambre Clavos
Q 150.00
Q 20.00 Q 75.00 Q 10.00 Q 10.00
Q 150.00
Q 20.00 Q 75.00 Q 10.00 Q 10.00
Anotaciones realizadas en la ejecución de los
diferentes capítulos del proyecto
5 resmas de papel
6 lapiceros 6 lápices
6 borradores 6 sacapuntas
10 fólder 6 marcadores
Q 50.00
Q 4.00 c/u Q 1.50 c/u Q 1.00 c/u Q 0.50 c/u Q 1.00 c/u Q 5.50 c/u
Q 250.00 Q 24.00 Q 9.00 Q 6.00 Q 3.00 Q 10.00 Q 33.00
Elaboración de las guías pedagógicas
Impresiones. Fotocopias de documentos.
Q 3.00 c/u
Q 0.25 c/u
Q 500.00
Q 100.00
Entrega de la guía pedagógica
Impresiones Empastados
Refrigerio
Q 3.00 c/u Q 20.00 c/u Q 20.00 c/u
Q 400.00 Q 300.00 Q 200.00
Elaboración del informe final
Impresiones Empastados
Q 3.00 c/u Q 20.00 c/u
Q 600.00 Q 100.00
Total por epesista Q 3,105.00
Total del proyecto comunidad beneficiada Q 3,105.00
21
INSTITUCIÓN DESCRIPCIÓN DEL APORTE TOTALES
Fundación Defensores de la naturaleza
- 15 millares de bolsas de 8x4x3 - 2 kilos de semilla latifoliadas - 1 insecticida volatón - 1 nemáticida nemix - 2 foliar súperfol - 68 Jornales para llenado de bolsa - 8 Jornales para siembra - 120 Jornales para mantenimiento - 12 jornales para limpia de terreno - 56 jornales para trazo de terreno - 68 jornales para ahoyado - 60 jornales para plantación
Q1,083.00
Municipalidad de Rio Hondo
- 2 mangueras de 100 pies - 10 machetes - 9 metros de alambre espigado - 2 carretillas de mano - 4 palas - 4 azadones - 4 pujaguantes - 8 yardas de cedazo
Q 286.64
Epesistas - 20 limas - 2 piochas - 12 libras de grapas - Traslado de pilones
Q 145.29
TOTAL Q 1,514.93
22
2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto
NO. ACTIVIDADES
RESP
ONS
ABLE
PE
AÑO 2,010
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Elaborar guía
pedagógica del
huerto
hidropónico
Epesi
sta
E
2. Búsqueda de
material
bibliográfico
Epesi
sta
E
3. Analizar la
información.
Epesi
sta
E
4. Diseñar el
formato y
estructura de la
guia
Epesi
sta
E
5. Elaborar un
ejemplar de la
guía
Epesi
sta
E
23
6. Desarrollar
socialización de
la guía con
técnicos de
Defensores de
la Naturaleza
Epesi
sta
E
7. Localizar para
hacer el huerto
Epesi
sta
E
8. Elaborar el
contador para el
huerto.
9. Elaboración de
sustratos
Epesi
sta
E
10. Elaborar
experiencia
piloto del huerto
familiar
Epesi
sta
E
11. Identificar de
área a
reforestar
Institu
ción
Patro
cinant
E
24
e y
Epesi
sta
12. Preparar las
mesas para
semilleros del
vivero
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
13. Preparar la
tierra para el
llenado de
bolsas
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
14. Llenar las
bolsas
Epesi
sta
E
15. Plantar semillas
en las bolsas
Institu
ción
E
25
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
16. Cercar el
terreno a
reforestar
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
17. Limpiar el
terreno a
reforestar
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
18. Trazar y ahoyar
el terreno
Institu
ción
E
26
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
19. Trasplantar las
especies de
zapotón, aripin
y Yaje al
terreno
definitivo.
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
20. Socializar las
actividades de
reforestación
del El Parque
Ecológico
bosque cercano
a la aldea
Panaluya con la
comunidad
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
27
educativa
21. Resiembra Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
22. Control de
plagas y
enfermedades
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
23. Realización del
planteo
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
E
28
sta
24. Control de
malezas
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
25. Giras de
asesoría
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
26. Gira por área
reforestada con
asesora del
EPS
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
E
29
sta
27. Inauguración
del proyecto del
proyecto de
reforestación
Institu
ción
Patro
cinant
e y
Epesi
sta
E
30
2.9 Recurso
2.9.1 Recursos humanos
A. Epesista.
B. Personal docente y administrativo de la Escuela Oficial rural mixta aldea
El Senegal del municipio de Río Hondo y departamento de Zacapa.
C. Asesora del E.P.S.
D. Personal defensor de la naturaleza.
E. Padres y madres de familia
2.9.2 Recursos materiales
A. Equipo de oficina.
B. Equipo de cómputo.
C. Hojas de papel bond
D. Memoria (USB)
E. CDS
F. Lapiceros
G. Cartuchos de tinta
H. Libros de texto
I. Fotocopias.
J. Teléfonos.
K. Pizarra.
L. Mesa para reuniones.
M. Sillas entre otros.
2.9.3 Recursos financieros
A. Municipalidad de Zacapa Q 400.00
B. Imprenta y librería “JIREH” Q 1,500.00
C. Gobernación Q 1,205.00
D. Fundación Defensores de la naturaleza. Q 1,083.00
E. Municipalidad de Rio Hondo. Q 286.64
31
CAPITULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1 Actividades y resultados
ACTIVIDADES RESULTADOS
1. Elaborar guía pedagógica de un
huerto hidropónico familiar.
2. Búsqueda de material bibliográfico
para la elaboración de la guía
pedagógica.
3. Analizar la información recopilada
para la guía pedagógica.
4. Diseñar el formato de estructura de
la guía pedagógica.
5. Elaborar un ejemplar de la guía
pedagógica del huerto hidropónico
familiar.
6. Socializar con los docentes, padres
y representante de defensores de la
naturaleza.
7. Localizar para hacer el huerto.
1. Se mejoro la guía pedagógica de un
huerto hidropónico familiar.
2. Se obtuvo de fuentes bibliográfica para
la elaboración de la guía pedagógica.
3. Se selecciono la información correcta
para elaborar la guía pedagógica.
4. Se diseño la estructura general de la
guía pedagógica.
5. Se elaboro un borrador del libro de
texto para verificar la aprobación.
6. Se socializo con los docentes, padres
y representante de defensores de la
naturaleza la guía de huerto
hidropónico escolar para iniciar el
proyecto.
7. Se busco y selección el lugar para
instalar el huerto hidropónico familiar.
32
8. Elaborar el contenedor para el
huerto.
9. Elaborar el sustrato o medio de
cultivo con aserrín y arena de piedra
poma.
10. Preparar los semilleros.
11. Siembra y transplante de los pilones
por el método de sustrato sólido.
12. Preparar la solución de nutrientes A
y B.
13. Elaborar cartilla de cuidado contra
plagas.
14. Entrega de la guía pedagógica de
huerto hidropónico familiar
miembros del COCODE y miembros
de comunidad de aldea El Senegal.
15. Inaugurar el proyecto huerto
hidropónico escolar.
8. Se elaboro el contenedor para el
huerto con llantas de cómo material de
desecho.
9. Se elaboro el sustrato con los
alumnos, alumnas y docentes.
10. Se construye el semillero en el
contenedor, con los alumnos y
alumnas.
11. Se efectuó el transplante de las
plantitas para el crecimiento de las
mismas.
12. Se preparo la solución A y solución B
para nutrir las plantas.
13. Se diseño la estructura de la cartilla
para el control de plagas en el huerto
hidropónico escolar
14. Se efectuó la entrega de un ejemplar
del libro terminado completamente a
los/as docentes de la escuela rural
mixta y miembros del COCODE aldea
El Senegal.
15. Se celebro la inauguración del
proyecto del huerto hidropónico familiar
con los alumnos, alumnas, padres y
madres de familia, y la comunidad.
33
3.2 Productos y logros
PRODUCTOS
LOGROS
1. Guía Pedagógica en Huerto
hidropónico familiar para uso de la
comunidad El Senegal del
municipio Río Hondo y
departamento de Zacapa.
2. Reforestación del Parque
Regional El Castillo de la aldea
Panaluya del municipio de Río
Hondo del departamento de
Zacapa.
1. Proveer a la comunidad El Senegal
del municipio de Río Hondo y
departamento de Zacapa con una
Guía Pedagógica en Huertos
Hidropónico Familiar para el
desarrollo de todas las áreas.
2. Contribuir con la reforestación del
Parque Regional El Castillo de la
aldea Panaluya del municipio de Rió
Hondo del departamento de Zacapa
para el cuidado del ecosistema de
dicho parque.
´
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
SECCIÓN ZACAPA
GUÍA PEDAGÓGICA HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR, ALDEA EL SENEGAL, RIO HONDO, ZACAPA.
EMILIO ANTONIO HERRERA SÚCHITE LIC. EN PEDAGOGÍA Y ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA
Guatemala, Zacapa Mayo de 2,011
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
ii
ÍNDICE
CARATULA i
ÍNDICE ii
INTRODUCCIÓN vii
OBJETIVOS ix
1. Objetivo general: ix
2. Objetivos específicos: ix
CAPITULO I 1
HIDROPONÍA 1
1.1 Objetivos 1
1.2 Instrucciones para trabajar el contenido: 1
1.3 Que es la hidroponía 2
1.4 Importancia de la hidroponía 2
1.5 Funciones: 2
1.6 Ventajas 3
1.7 Cultivos hidropónicos 3
1.8 Nutrientes hidropónica: 3
1.8.1 Nutrientes principales 3
1.8.2 Nutrientes menores o microelementos: 3
7.1 Actividad 4
7.2 Evaluación 4
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
iii
CAPITULO II 5
COMO SE HACE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 5
1.1 Objetivos 5
1.2 Instrucciones para trabajar el contenido 5
1.3 Que es un huerto hidropónico familiar 6
1.4 Localización de un huerto hidropónico escolar: 6
1.5 Características: 6
1.6 Recipientes y contenedores adecuados para hacer cultivos hidropónicos
7
1.6.1 Recipiente de plástico 7
1.6.2 Recipiente de lata 7
1.6.3 Recipiente de una llanta 8
1.6.4 Regadera 8
1.7 Actividades 9
1.8 Evaluación 9
CAPITULO III 10
LUGAR Y MEDIOS DE CULTIVO PARA REALIZAR UN HUERTO
HIDROPÓNICO FAMILIAR 10
1.1 Objetivos 10
1.2 Instrucciones para trabajar el contenido 10
1.3 Establecimiento 10
1.4 Clima 10
1.5 Preparación del sustrato: 11
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
iv
1.5.1 Sustratos o medios de cultivo 11
1.5.2 Mezcla para obtener el sustrato: 12
1.5.3 Características del sustrato: 12
1.6 Actividad 14
1.7 Evaluación 14
CAPITULO IV 15
TIPOS DE SIEMBRA DE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 15
4.1 Objetivos 15
4.2 Instrucciones para trabajar el contenido 15
4.3 Siembra por transplante 15
4.3.1 Que es un semillero 16
4.3.2 Procedimiento 16
4.3.3 Hortalizas a sembrar 17
4.3.4 Siembra directa 18
4.3.5 Hortalizas a sembrar 18
4.4 Actividad 19
4.5 Evaluación 19
CAPITULO V 20
METODOS PARA HACER UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 20
5.1 Objetivos 20
5.2 Instrucciones para trabajar el contenido 20
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
v
5.3 Método de sustrato sólido 20
5.3.1 Procedimiento 20
5.4 Método de raíz flotante 21
5.5 Procedimiento 21
5.6 Actividad 24
5.7 Evaluación 24
CAPITULO VI 25
NUTRICION DE LAS PLANTAS DE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR 25
6.1 Objetivos 25
6.2 Instrucciones para trabajar el contenido 25
6.3 ¿Qué son los nutrientes? 25
6.4 Preparación de la solución A 26
6.4.1 Preparación: 26
6.4.2 Procedimiento 27
6.5 Preparación de la solución B 27
6.5.1 Preparación 27
6.5.2 Procedimiento 28
6.6 Preparación de la solución de nutrientes 28
6.7 Solución de nutrientes en método de sustrato sólido 29
6.7.1 Aplicación 29
6.8 Solución de nutrientes en método de raíz flotante 30
6.8.1 Aplicación 30
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
vi
6.9 Actividad 31
6.10 Evaluación 31
CAPITULO VII 32
MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS PARA UN HUERTO HIDROPÓNICO
FAMILIAR 32
7.1 Objetivos 32
7.2 Instrucciones para trabajar el contenido 32
7.3 ¿Cómo controlar las plagas? 32
7.4 Métodos 33
7.4.1 Bandera amarillas 33
7.4.2 Espantapájaros 33
7.4.3 Cebos: 33
7.5 Recomendaciones para el combate de pulgones 34
7.5.1 Lavasa de jabón 34
7.6 Recomendaciones para hacer un extracto de ajo 34
7.7 Actividad 35
7.8 Evaluación 35
BIBLIOGRAFÍA 36
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
vii
INTRODUCCIÓN
La presente guía pedagógica fue diseñada para las comunidades y
establecimientos educativos, ya que la misma es de gran utilidad para llevar a
cabo paso a paso de cómo cultivar sin tierra ya sea vegetales, frutas y otros
cultivos de gran ayuda, también se le conoce con el nombre de hidroponía ya que
es una nueva técnica para elaborar un Huerto familiar o escolar.
La hidroponía o llamado cultivo sin tierra, es un nuevo sistema para producir
vegetales de rápido crecimiento, a pesar de ello es una técnica que no se ha dado
a conocer en nuestro medio, por lo que realizar este proyecto de forma educativa y
comunitaria es de conveniencia para el cuidado del ecosistema que poseemos en
este mundo.
El huerto hidropónico familiar tiene como ventaja ayudar a los miembros de la
familia a implementar sistemas innovadores de cultivo y dar a conocer a la
comunidad en general los beneficios de la misma, ya que por medio de este
sistema innovador, ya no afectara el suelo que han sido degradados por el tiempo
y la tala inmoderada de árboles.
La presente guía se estructura en capítulos que contienen:
Capitulo I, hidroponía incluye que es, para que sirve, que beneficios tiene
cultivar sin tierra, las ventajas, funciones, cultivos y nutrientes.
Capitulo II, como se hace un huerto hidropónico escolar, describe que es un
huerto, la localización, características, recipiente y contenedores.
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
viii
Capitulo III, lugar y medio para realizar un huerto hidropónico escolar
contiene donde estará el huerto, el clima y la preparación del sustrato.
Capitulo IV, tipo de siembra de un huerto hidropónico escolar describe la
siembra por trasplantar y directa, el procedimiento a realizar para cada tipo de
siembra.
Capitulo V, métodos para hacer un huerto hidropónico escolar determina el
método de sustrato sólido y raíz flotante con ilustraciones como es el
procedimiento a realizar paso a paso.
Capitulo VI nutrientes de las plantas de un huerto hidropónico escolar da los
procedimientos de cómo preparar la solución A y B, como se aplican a las
plantitas.
Capitulo VII manejo y control de plagas para un huerto hidropónico escolar,
describe como controlar las plagas los métodos, recomendaciones de combate de
pulgones y recomendaciones para hacer un extracto de ajo.
Bibliografía contiene la documentación utilizada para la elaboración de la
presente guía.
Al inicio de cada capitulo se presentan los objetivos que se pretenden
alcanzar, las instrucciones para trabajar el contenido y al finalizar cada capitulo
encontrara actividades a realizar y evaluar los mismos según el grado de
aprendizaje que cada integrante involucrado en la capacitación llego alcanzar.
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
ix
OBJETIVOS
1. Objetivo general:
Determinar la importancia del huerto hidropónico familiar, cuales son los
procedimientos para el cuidado de los mismos, manejo y control de plagas,
que beneficios tiene y como ayuda a la comunidad en general para
implementar nuevas técnicas de cultivar.
2. Objetivos específicos:
Conocer que es hidroponía, como se aplica a la comunidad y los
establecimientos educativos.
Establecer la importancia que tienen el huerto hidropónico familiar y
como estos ayudan al beneficio de los educandos, educadores y
comunidad en general.
Definir que es hidroponía y como este sistema de innovación es
importante para un nuevo aprendizaje en agricultura.
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
1
CAPITULO I
HIDROPONÍA
1.1 Objetivos
Analizar que es la hidroponía y como poner en
practica la misma.
Definir que es la hidroponía.
Organizar grupos de trabajo.
1.2 Instrucciones para trabajar el contenido:
Dinámica de grupo duración de 5
minutos: Jardín de flores todos los
alumnos se sienten formando un círculo.
Se hace cuatro divisiones del
grupo. Unos serán claveles, otros
geranios, otros
pensamientos y el último grupo
puede ser de tulipanes. El instructor que se coloca en el centro dice: ME GUSTAN
LOS CLAVES el grupo que tenga ese nombre se para y cada alumno debe dar
una vuelta sobre sí mismo. Según se menciona las flores, el grupo debe
levantarse y girar. Cuando el instructor diga que los claveles no le gustan y que los
cambia por los genéranios, estos deben cambiar de lugar y el procurará conseguir
un asiento y el alumno que se quede de pie ocupara su lugar. La gracia de este
juego consiste en el movimiento y de vez en cuando dejar a alguien sin lugar e
imponerle una penitencia de lo que aprendió.
Lluvia de ideas con duración de 3 minutos.
Material didáctico con duración de 27 minutos
o Relatos, Fotografía, Rotafolio,
Hoja de trabajo con duración de 5 minutos.
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
2
1.3 Que es la hidroponía
“Es la forma de cultivar plantas sin tierra.
La hidroponía (del griego Hydros –agua y del
latín ponos – traba jo) es una forma sencilla,
limpia y económica de producir hortalizas y
vegetales de rápido crecimiento de elevados
rendimientos y por lo general ricos en
elementos nutritivos.”(3 – 1)
1.4 Importancia de la hidroponía
“En un mundo superpoblado, con suelos erosionados e índices cada vez
mayores de contaminación; con climas cambiantes
y persistentes requerimientos ecológicos de la
población, la hidroponía facilita la producción de
hortalizas y vestales limpios y sin residuos de
plaguicida. Es por esta razón que son una fuente de
considerable importancia para la producción de
alimentos que pueden se utilizados en los
programas de alimentación complementaria en las
escuelas.”(3 – 1)
1.5 Funciones:
“Entre las principales funciones que cumple están:”(3-1)
1. “Proporcionar experiencia.”(3 – 1)
2. “Producir alimentos para comer o comercializar.”
3. “Proveer experiencia.” (3 – 1)
4. “Brindar experiencias educativas.” (3 – 1)
5. “Proporcionar experiencias de integración social.”
(3 – 1)
Cartilla de capacitaciones hidroponía simplificada por la FOA
Cartilla de capacitaciones hidroponía simplificada por la FOA
Cartilla de capacitaciones hidroponía simplificada por la FOA
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
3
1.6 Ventajas
1 “Se puede cultivar en interiores, balcones, terraza,
patios, etc.”(3 – 2)
2 “Se acorta el periodo de cultivo.” (3 – 2)
3 “Las plantas desarrollan pocas sus raíces con el
contacto de los nutrientes y logran un crecimiento
extraordinario de tallos, hojas y frutos.”(3 – 2)
4 “Requiere poca mano de obra, ya que no necesita
la remoción del suelo.” (3 – 2)
5 “Reduce además las tareas de recolección de los
frutos.” (3 – 2)
6 “Facilita el control de las plagas en los cultivos.” (3 – 2)
7 “Disminuye los gastos para las operaciones de cultivo.” (3 – 2)
1.7 Cultivos hidropónicos
“Los cultivos hidropónicos pueden ser aplicados con
excelentes resultados en muchos campos prácticos.” (3 –
2)
1.8 Nutrientes hidropónica:
1.8.1 Nutrientes principales
“Son los que las plantas requieren en mayores cantidades, cono el
nitrógeno, el fósforo, el potasio, el calcio, el magnesio y el azufre.” (3 – 2)
1.8.2 Nutrientes menores o microelementos:
“Son los que siendo esenciales para el desarrollo de las plantas, están
contenidos en ella, en muy pequeña cantidades.” (3 – 2)
Cartilla de capacitaciones hidroponía simplificada por la FOA
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
4
7.1 Actividad
En grupo de cinco personas dibuje en un cartel como es el
funcionamiento de la hidroponía describa las características,
ventajas y la importancia. Exponga con sus compañeros
como lo relacionan con la producción que se tiene en la
comunidad, y como este tema es de gran ayuda para el
progreso de la comunidad.
7.2 Evaluación
Mi baúl de ideas Nuevas. Pida a los integrantes del grupo que en una hoja
respondan el formato siguiente:
Instrucciones:
En la primera columna los y las integrantes anotaran lo que
aprendieron.
En la segunda columna los elementos de la vida real que se relacionan
con lo aprendido.
LO RELACIONO
CON…
LO QUE
APRENDI
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
5
CAPITULO II
COMO SE HACE UN HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR
1.1 Objetivos
Recopilar múltiples ideas para impulsar un
debate o responder a una pregunta.
Fomentar la espontaneidad.
Hacer que los integrantes del grupo se
ejerciten en expresar sus opiniones y
defenderlas con evidencias.
1.2 Instrucciones para trabajar el contenido
Dinámica de grupo duración 10 minutos.
Los carteros se sientan los participantes
en forma de círculo y a cada uno se le
pone el nombre de una ciudad. No debe
haber sillas o lugar vacíos. Un integrante
se queda de pie en el centro e indica que
quiere mandar una carta de Zacapa a Río
Hondo. Los integrantes que tengan estos nombres deben cambiar de lugar y el
que esta en el centro debe estar listo para apoderarse del lugar vacío. La
persona que se quede de pie mandará otra carta. Cuando diga entrega
inmediata todos cambian de lugar.
Material didáctico con duración de 30 minutos
o Relatos.
o Fotografías.
o Lectura y reflexión.
Hoja de trabajo con duración de 5 minutos
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
6
1.3 Que es un huerto hidropónico familiar
“Son cultivos sin tierra, este método
permite a quienes no cuentan con terrenos,
producir en el patio de la escuela hortalizas
sanas, económicos y con alto valor
nutritivo.”(1-4)
“La hidroponía da la oportunidad de
cosechar vegetales para el autoconsumo o
ingresos económicos extras. Además motiva
a los niños a desarrollar interés por las actividades agrícolas y practicarlas
dentro del hogar.” (1 – 4)
1.4 Localización de un huerto hidropónico escolar:
“Para tener su propio huerto hidropónico escolar, no se necesita tener un
terreno muy grande, puede usar cualquier espacio de su escuela como
paredes, techos, terrazas, ventanas y cualquier espacio que no se este
utilizando.” (1 – 6)
1.5 Características:
“Los espacios que destine al huerto hidropónico escolar deben tener ciertas
características como las siguientes:” (1
– 6)
o “Que tenga como mínimo,
seis horas de luz de solar
directa.” (1 – 6)
o “Que no este debajo de la
sombra de árboles o
construcciones cercanas.”
(1 – 6)
Cartilla de capacitaciones hidroponía simplificada por la FOA
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
7
o “Que la fuente de agua este cerca del huerto hidropónico escolar.”(1
– 6)
o “Que el lugar donde se guardan y preparan los nutrientes este
cercano al huerto.” (1 – 6)
o “Que pueda ser protegido para los animales como gallinas, gatos,
perros, cerdos, etc. “(1 – 6)
o “Que no haya muy cerca focos de contaminación, como desagües,
letrinas o basureros.” (1 – 6)
1.6 Recipientes y contenedores adecuados para hacer cultivos hidropónicos
1.6.1 Recipiente de plástico
“Materiales:”(2- 7)
o “Un envase de plástico.”(2-
7)
o “Clavos.” (2- 7)
o “Martillos.” “(2- 7)
“Procedimiento:” (2- 7)
o “Abrir dos hoyos al envase que servirán de drenaje.”(2- 7)
o “Listo ya tenemos nuestro recipiente.” (2- 7)
1.6.2 Recipiente de lata
“Materiales”(2 – 8)
o “Envase de lata” (2- 8)
o “Clavos” (2- 8)
o “Martillo” (2- 8)
o “Plástico o nylon negro” (2- 8)
o “Masking tape” (2- 8)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
8
“Procedimiento” (2- 8)
o “Abrir dos hoyos al envase que servirá de drenaje o desagüe.” (2-
8)
o “Forrar el envase con plástico o nylon negro, sujetándolo por
fuera con masking tape.” (2- 8)
1.6.3 Recipiente de una llanta
“Materiales” (2- 9)
o “Llantas viejas de
buses o camiones.”
(2- 9)
o “Cuchillo o navaja”
(2- 9)
“Procedimiento” (2- 9)
o “Cortar a la mitad la llanta con el cuchillo o navaja.” (2- 9)
o “Abra a una altura de 2 cm arriba del punto más bajo de la llanta,
3 hoyos de 1 cm de diámetro.” (2- 9)
1.6.4 Regadera
“Materiales:” (2-12)
o “Envases plásticos con
tapadera como litros, galones,
envases de doble litro.” (2-12)
o “Clavo de 1” (una pulgada)” (2-
12)
o “Martillo.” (2-12)
Procedimientos(2-12)
o “Abrir con un clavo cinco hoyos a la tapadera del envase.” (2-12)
o “Listo, ya tenemos nuestra regadera hidropónica.” (2-12)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
9
1.7 Actividades
Debate que los integrantes formen dos equipos y un equipo de
jueces. Los equipos deben revisar sus notas y cualquier
material útil. Cada equipo de debate prepara lo siguiente:
Una exposición de tres minutos.
Las objeciones que piensa que el otro equipo
hará a su punto de vista.
Su respuesta a esas discusiones.
1.8 Evaluación
Que los integrantes elaboren en una hoja donde anoten sus comentarios y
experiencias del siguiente formato:
Nombre:__________________________________ Fecha:______________
Hoy aprendí sobre:______________________________________________
_____________________________________________________________
Lo que mas me gusto fue:________________________________________
_____________________________________________________________
Lo que no me gusto fue:__________________________________________
_____________________________________________________________
Todavía tengo dudas de:_________________________________________
_____________________________________________________________
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
10
CAPITULO III
LUGAR Y MEDIOS DE CULTIVO PARA REALIZAR UN
HUERTO HIDROPÓNICO FAMILIAR
1.1 Objetivos
Reconocer los medios de cultivo de un huerto
hidropónico familiar
Determinar los medios de cultivo o sustratos a
utilizar.
Analizar la importancia de un huerto
hidropónico familiar.
1.2 Instrucciones para trabajar el contenido
Lluvia de ideas duración de 5 minutos
Material didáctico duración de 25
minutos.
o Rotafolio.
o Anécdotas.
Hoja de trabajo con duración de 10
minutos.
1.3 Establecimiento
“El huerto hidropónico familiar debe estar cerca de la
casa o en la escuela para asegurar su cuidado y vigilancia;
donde haya agua o pueda obtenerse algún estanque u
otra fuente.”(2 - 6)
1.4 Clima
“Este novedoso sistema se puede cultivar en clima frío,
cálido.”(2 - 6)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
11
1.5 Preparación del sustrato:
1.5.1 Sustratos o medios de cultivo
“Los cultivos
hidropónicos o cultivos sin
tierra, usan materiales que
sustituyen a la tierra; estos
son llamados sustratos y
sirven como medio de
crecimiento de las raíces de
las plantas.”(1
- 26)
“Que es el sustrato también se le llama medio de cultivo, la
palabra sustrato se usa en hidroponía para definir a cualquier tipo
de material que se use para sustituir a la tierra en el cultivo de
vegetales. Este medio puede ser sólido o liquido.” (1 - 26)
“En Guatemala se utilizan que los materiales que mejor resultado dan
son lo de bajo costo como:” (1 - 26)
“Cascarilla de arroz.”(1 -
26)
“Arena de río o arena
gris.”(1 - 26)
“Arena blanca o piedra
pómez.”(1 - 26)
“Aserrín de maderas
blancas.” (1 - 26)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
12
1.5.2 Mezcla para obtener el sustrato:
“Con base en las pruebas hechas en Guatemala, las mezclas de estos
materiales que mejores resultados dan
son:”(1-27)
“50% cascarilla de arroz con 50%
arena de río.” (1-27)
“50% cascarilla de arroz con 50%
arena blanca.” (1-27)
“50% cascarilla de arroz con 40%
arena de río.” (1-27)
“50% cascarilla de arroz con 20% aserrín.” (1-27)
1.5.3 Características del sustrato:
“Debe tener
ciertas características
que debe cumplir
cualquier sustrato ya
que de esta manera se
asegura que la planta
crecerán bien. Estas
características son las
siguientes:” (1-27)
“Las partículas que
lo componen
tengan un tamaño
no menor de 0.5
milímetros y no mayor a 7 milímetros.” (1-27)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
13
“Retenga una buena cantidad de
humedad.” (1-27)
“No se descompongan o se
degraden con facilidad.” (1-27)
“Tenga coloración oscura.” (1-
27)
“No contenga microorganismos
perjudiciales a la salud de los seres
humanos o de las plantas.” (1-27)
“No contengan residuos industriales o
humanos.” (1-27)
“Sea fácil de conseguir, transportar y
manejar.” (1-27)
“Sean de bajo costo.” (1-27)
“Sean livianos, que no pesen para que las camas de cultivo soporten el
peso del sustrato y de las plantas.” (1-28)
“No debe ser usado en cantidad superior a 20% del total de la mezcla.”
(1-28)
“Cuando se usa aserrín de maderas, es preferible que no sean de pino
ni de madera de color rojo, porque contienen sustancias que pueden
afectar a las raíces de las plantas.” (1-28)
“Si solo es posible conseguir aserrín o viruta de estas maderas, se lava
con abundante agua y se deja fermentar durante 10 días antes
de usarlas. Si se usa cascarilla de arroz, es
necesario humedecerla de 10 a 20
días antes de sembrar o
transplantar, según el clima de la
región (menos días para los
climas más calientes). “(1-
28)
“Cuando se usa área de
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
14
río, arena blanca o algún tipo de grava de río, estos deben lavarse
cuatro o cinco veces en recipientes plásticos grandes, para eliminar
todas aquellas partículas pequeñas que flotan.” (1-28)
1.6 Actividad
Pida a los integrantes que realicen entrevistas
con sus amigos y amigas acerca de: ¿Qué es un
huerto hidropónico familiar y como es de ayuda
para la comunidad? Escribe la respuesta en hojas
adicionales.
1.7 Evaluación
El capacitador dará a los integrantes del grupo el siguiente grafico en una
hoja tamaño carta de la siguiente forma: el cual debe responder cada uno de
los títulos que encuentre en el mismo.
EL MAPA “V”
Nombre:_________________________________ Fecha:_____________
Tema central
Todo lo Conclusiones
que sabemos
Como aplicarlo:
Comentario:
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
15
CAPITULO IV
TIPOS DE SIEMBRA DE UN HUERTO HIDROPÓNICO
FAMILIAR
4.1 Objetivos
Definir que es siembre de transplante y
siembra directa.
Comprender como realizar los
procedimientos en los tipos de siembre en
una hidroponía.
Conocer las diferentes plantas a cultivar
en huerto hidropónico familiar
4.2 Instrucciones para trabajar el contenido
Organizar a los alumnos/as en equipos de trabajo duración 5 minutos.
Analizar con los alumnos/as el contenido. Duración 20 minutos.
Realizar la actividad que
aparece al final del contenido
duración 5.
Hoja de trabajo duración de 5
minutos.
4.3 Siembra por transplante
“La siembra usa los semilleros
como medio de reproducción de las
semillas (o almácigos) una vez las
plantitas han alcanzado un estado
de desarrollo, son transplantadas
al sitio definitivo de cultivo.” (1-29)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
16
4.3.1 Que es un semillero
“El semillero, también llamado
germinador o almácigo, es un
pequeño espacio al que le damos
condiciones adecuadas para
garantizar el nacimiento de las
semillas y el crecimiento inicial de las
plantitas.” (1-30)
4.3.2 Procedimiento
1. “El sustrato que se usa
para hacer un almácigo se
debe preparar con mayor
cuidado.” (1-30)
2. “El sustrato usado para hacer
un huerto hidropónico familiar
debe ser muy suave, limpio y
homogéneo.” (1-30)
3. “Se debe nivelar las semillas
no queden unas mas profundas
que otras.” (1-30)
4. “Las plantas que se van a
transplantar a hidroponía se
debe hacer en los sustrato
sólidos no en tierra.” (1-31)
5. “Una vez lleno el semillero con
el sustrato se procede a hacer
un riego suave y trazar los surcos con la ayuda de un palito de madera y
una regla o cinta métrica.” (1-31)
6. “Se dejan caer las semillas una por una dentro del surco.” (1-31)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
17
7. “Luego de la siembra de las semillas, con
la palma de la mano se apelmaza
suavemente el sustrato para sacar el
exceso de aire que pudo haber quedado
alrededor de la semilla y aumentar el
contacto con el sustrato.” (1-32)
8. “Se cubre el almacigo con una hoja de
papel periódico en época templada y
con papel periódico y plástico
negro en época muy frías.” (1-32)
9. “Después de la siembra, el almacigo se riega una o
dos veces por día a las 07:00 y a las 12:00 de la
mañana para mantener húmedo el sustrato.” (1-32)
10. “El mismo día que nacen las plantitas se descubre
el semillero y se deja expuesto a luz.” (1-32)
11. “A partir del nacimiento deben regarse diariamente, utilizando solución
de nutrientes.” (1-33)
12. “Cinco días antes del transplante se disminuye la cantidad de agua
aplicada duran los riegos y se le da mayor exposición a la luz para que
consolide su tejido a este le llama endurecimiento de la planta.” (1-33)
4.3.3 Hortalizas a sembrar
“Especies que se siembran por el sistema de transplante en Huerto
Hidropónico escolar.” (1-34)
Especie Semillas por g1
Distancia en centímetros Profundidad
Entre surcos Entre semillas
Berenjena Cebolla Chile pimiento Tomate
350 250 160 320
8 5 8 8
1 0.5 1 1
1 1 1 1
El número de semillas varía según su calidad (variedad o híbridos y el porcentaje de impurezas que
vengan en el empaque)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
18
4.3.4 Siembra directa
“Las semillas de estas plantas
se colocan en el sito definitivo de
cultivo y se mantienen en el mismo
lugar hasta su cosecha, las
semillas que se usan deben ser
semillas producidas en casas
comerciales semilleristas, para no
sacrificar las ventajas de la
hidroponía usando costo muy
bajo, a excepción de las semillas
híbridas de tomate y chile
pimiento, cuyo costo por unidad
es muy pequeño.” (1-36)
4.3.5 Hortalizas a sembrar
“Especies que se siembran directa en huertos hidropónicos escolares
tiempo transcurrido desde la siembre hasta la cosecha y profanidad de
siembra.” (1-37)
Especie
Periodo transcurrido desde
Siembra a germinación
(días)
Germinación a cosecha (días)
Profundidad de siembra en centímetros
Cebolla Cilantro Melón Pepino Rábano sandía
15 17 5 5 4 8
110 60
100 70 30 90
- 2 3 3 2 4
1 Esta especie se puede sembrar directamente y también se puede transplantar.
2 Después de la primera cosecha se hacen recolecciones permanentes cada 60 días, al
menos durante 18 meses y si el manejo es adecuado puede permanecer produciendo
durante tres año.
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
19
4.4 Actividad
Elegir un nombre, un lema y un logotipo
para el proyecto.
Discutir y decidir los objetivos prácticos y
los objetivos educativos.
Elaborar un pequeño resumen
4.5 Evaluación
El capacitador dará a sus integrantes el dibujo de La Espina de Pescado
para que escriba las ideas principales que aprendió:
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
20
CAPITULO V
METODOS PARA HACER UN HUERTO HIDROPÓNICO
FAMILIAR
5.1 Objetivos
Diferenciar cual de los métodos es mejora para hacer
un huerto hidropónico familiar.
Organizar a los integrantes para realizar un huerto
hidropónico familiar.
Comprender porque es importante sembrar un huerto
hidropónico familiar.
5.2 Instrucciones para trabajar el contenido
Lluvia de ideas duración de 5 minutos.
Exposición por medio de gráficos y fotografías
duración de 25 minutos.
Hoja de trabajo duración de 10 minutos.
5.3 Método de sustrato sólido
“Este método se utiliza un
medio de crecimiento sólido, es
decir, los sustratos que se este
sistema es eficientes para el
cultivo de mas de 30 especies
de hortalizas.” (1-38)
5.3.1 Procedimiento
1. “Se comienza ubicando el contenedor en un lugar apropiado, con el
sustrato previamente mezclado y humedecido, hasta dos centímetros
antes del borde superior de la altura de la cama.” (1-39)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
21
2. “Se riega suavemente para asegurar un buen contenido de humedad y
se marcan los sitios donde se
transplantarán las plantitas.” (1-39)
3. “En los sitios donde se han marcado las
posiciones de las plantas se abren hoyos
amplios y profundos. En cada hoyo se
coloca la raíz de una planta, teniendo en
cuenta que la misma no debe quedar
torcida y que el cuello, debe quedar un
centímetro por debajo de la superficie del sustrato.” (1-40)
4. “Se riega nuevamente y, si es posible, se coloca una protección contra
el sol durante los primeros tres días para que la planta no sufra mucha
pérdida de agua.” (1-41)
5.4 Método de raíz flotante
“Este método se debe a que las raíces de la planta
están flotando en una mezcla de agua y solución
concentrada de nutrientes y la planta está sostenida
sobre una plancha de duropor, que flota sobre la
superficie del líquido.” (1-45)
5.5 Procedimiento
1. “La única diferencia es que no es necesario abrir el
hoyo para el drenaje, ya que se necesita que el medio
líquido permanezca dentro del contenedor.” (1-45)
2. “Se debe cortar una planta de duropor de una
pulgada de espesor (2.5 cm.), con un largo y ancho
del contenedor.” (1-46)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
22
3. “La medida entre plantas es de
17 por 17 centímetros y dura
entre 75 y 77 días dependiendo
de la temperatura.” (1-46)
4. “Para abrir los hoyos en la
plancha de duropor, se usa un
tubo redondo de metal de una
pulgada de diámetro de esta
manera quedarán hoyos casi
perfectos, así tendremos 31
hoyos por metro cuadrado a la
distantita entre 17 por 17.” (1-
46)
5. “Cortamos una pieza de
esponja, que debe tener 21/2
centímetros de espesor, en
cubitos de 3 por 3 centímetros
de largo y ancho, en cada cubito se hace un corte vertical atravesando de
arriba abajo la esponja. En este corte es donde se transplantara la planta
que viene del almácigo. Los cubitos se humedecen con solución de
nutrientes.” (1-47)
6. “Al momento del transplante, se procede a sacar las plantitas desde los
almácigos y a lavarles la raíz para que no quede nada de sustrato.” (1-48)
7. “Se colocan las plantas en el corte que se
hizo sobre el cubito de esponja, dejando el
cuello de la planta exactamente un
centímetro por debajo de la superficie del
cubito.” (1-48)
8. “Se introduce con mucho cuidado los
cubitos con las plantas en cada uno de los
hoyos abiertos en la plancha de duropor,
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
23
cuidando que la raíz quede
vertical y sumergida en el
líquido.” (1-48)
9. “Se levanta la plancha de duropor
para verificar que ninguna raíz
haya quedado atrapada entre l
planta y la esponja.” (1-48)
10. “En las perforaciones de 17 por 17
las plantas crecerán hasta que
alcancen el tamaño final
adecuado para el consumo.” (1-
49)
11. “Es importante batir con las
manos, al menos dos veces por
día la solución de nutriente, para
redisolver los elementos nutritivos por todo el líquido y oxigenar la
solución.” (1-49)
12. “La aireación se puede hacer
levantando y bajando
sucesivamente la plancha con las
plantas durante 15 segundos.
Asimismo, se puede hacer
levantando y sosteniendo la
plancha y metiendo la mano para
agitar y formar burbujas.” (1-49)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
24
5.6 Actividad
Que los integrantes lleven figuras o recortes para
realizar un mapa mental del tema de los métodos para
hacer un huerto hidropónico familiar
5.7 Evaluación
Identificar en forma rápida, las palabras que se reflejen al tema visto en
clase el día de hoy. Buscar las palabras dadas en el cuadro de la sopa de
letras y las subrayo.
a m m c d f R t o g H h j
a e t r a n s p l a N t e
m t c r e c i m i e N t o
h o y o s f l o t a N t e
c d c o n t e n e d O r h
d o r a i z z d f l L ñ w
j s U s t r a t o w Q a z
Busca las siguientes palabras:
Método. Hoyos.
Transplante Crecimiento.
Flotante Contenedor.
Raíz. Sustrato.
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
25
CAPITULO VI
NUTRICION DE LAS PLANTAS DE UN HUERTO
HIDROPÓNICO FAMILIAR
6.1 Objetivos
Conocer cuales son los nutrientes de las
plantas de un huerto hidropónico familiar.
Diferenciar la solución de nutrientes a utilizar.
Implementar los conocimientos de los
nutrientes y como utilizarlos para el buen uso en el
huerto hidropónico familiar.
6.2 Instrucciones para trabajar el contenido
Dinámica de grupo “La semillita” duración de 10 minutos,
Tengo una semillita que haré con la semillita la pondré en la
tierra, le hecho agua y se volvió plantita, que linda
plantita le aplico nutrientes que linda plantita
miren tiene hojitas, la seguiré regando miren tiene
algo es el fruto que linda plantita.
Lectura en voz alta y dramatización duración de 30 minutos.
Hoja de trabajo duración de 10 minutos.
6.3 ¿Qué son los nutrientes?
“Son elementos químicos que necesitan
para desarrollarse y crecer las plantas.
Cualquier deficiencias o exceso de estos
nutrientes causa serios daños a la misma.” (1-
51)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
26
“Existen varias fórmulas para
preparar soluciones de nutrientes
en Guatemala se han probado con
éxito, dos soluciones madres o
concentradas a las que se les
llamará solución A y solución B.”
(1-51)
6.4 Preparación de la solución A
“La solución A aporta a las
plantas elementos nutritivos que
ellas consumen en mayores
proporciones.” (1-52)
6.4.1 Preparación:
1. “Cubeta de plástico con capacidad de 20 litros.” (1-52)
2. “Un recipiente de vidrio o de plástico de unos o dos litros que esté
graduado en centímetros cúbicos (cc) o mililitros (ml).” (1-52)
3. “Balanza con rango de 0.01 hasta 2,000 gramos.” (1-52)
4. “Un agitador de vidrio o de PVC.” (1-52)
5. “Dos cucharas plásticas de mango largo.” (1-52)
6. “Papel para pesar las sales de nutriente.” (1-52)
7. “Recipiente plásticos pequeños (vasos
desechables).” (1-52)
“Los elementos necesarios para prepara 10
litros de solución concentrada A:” (1-53)
1) “Fosfato Mono amónico (12 -61 -0)
340 gramos.” (1-53)
2) “Nitrato de calcio 2,080 gramos.” (1-53)
3) “Nitrato de potasio 1,100 gramos.” (1-53)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
27
6.4.2 Procedimiento
1. “En un recipiente
plástico se miden 6 litros
de agua.” (1-53)
2. “Ponemos uno por uno
los elementos ya
pesados e iniciamos una
agitación permanente.” (1-53)
3. “Solo echamos el segundo nutriente cuando se haya disuelto totalmente
el primero y así sucesivamente.” (1-53)
4. “Envasar en un recipiente plástico con tapadera ya disuelta todos los
elementos, en un lugar oscuro, fresco y alejado de los niños.” (1-53)
5. “Los 10 litros alcanzan para una cosecha de lechuga (75 días
aproximadamente) en un área de 10 m2. (1-53)
6.5 Preparación de la solución B
“La solución B aporta los elementos que son
requeridos en menor cantidad, pero que son
esenciales para que la planta pueda desarrollar
normalmente los procesos fisiológicos que
permitirán que llegue a crecer bien y a producir
abundante cosechas.” (1-53)
6.5.1 Preparación
1. “Nitrato de magnesio 1242.000 gramos.” (1-53)
2. “Sulfato de magnesio 492.000 gramos.” (1-53)
3. “Sulfato de manganeso 2.000 gramos.” (1-53)
4. “Sulfato de cobre 0.480 gramos.”(1-53)
5. “Sulfato de zinc 1.200 gramos.” (1-53)
6. “Sulfato de cobalto 0.020 gramos.” (1-53)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
28
7. “Ácido bórico 6.200 gramos.” (1-53)
8. “Molibdato de amonio 0.020 gramos.”(1-53)
9. “Citrato de hiero amoniacal verde 16.320 gramos.” (1-53)
6.5.2 Procedimiento
1. “En un recipiente plástico
medimos 2 litros de
agua.”(1-54)
2. “Vertemos uno por uno los
elementos siguiendo el
orden que se pesó cada uno
de ellos.” (1-54)
3. “Es preferible que se
disuelva un elemento antes
de echar el otro.”(1-54)
4. “Agitar por lo menos 10 minutos más hasta que no quede residuos
sólidos de ninguno de los componentes.”(1-54)
5. “Se recomienda no excederse en las cantidades recomendadas.” (1-54)
6. “El agua que se utilizar es común y corriente a la temperatura
normal.”(1-54)
7. “Para guardar se deben usar materiales plásticos o de vidrio.” (1-54)
6.6 Preparación de la solución de nutrientes
“La solución de nutrientes es la que se aplica
diariamente al cultivo. La proporción original que se
debe usar en la preparación de la solución de
nutrientes es cinco partes de la solución A por dos
partes de la solución B por cada litro de solución de nutrientes que se va a
preparar.” (1-55)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
29
6.7 Solución de nutrientes en método de sustrato sólido
“La preparación de la solución de nutriente que se aplica a los cultivos en
sustratos sólido se realiza de la siguiente manera:” (1-56)
Concentración
Cantidad de
Agua Nutriente A Nutriente B
Completa
Media
Un cuarto
1 litro
1 litro
1 litro
5.00 cc
2.50 cc
1.25 cc
2.00 cc
1.00 cc
0.50 cc
6.7.1 Aplicación
1. “Se necesita aplicar solución de nutriente a
plantas pequeñas desde el primero hasta el
décimo día de nacidas,
pero cada día o recién
plantadas entre el primer y el séptimo día
después del transplante.” (1-56)
2. “En clima calidos, se emplea la concentración
media 2.50 cc de solución A y 1 cc de solución B o
por cada litro de agua.” (1-56)
3. “Para plantas de mayor edad después del décimo
día de nacidas o del séptimo de transplante debe
usarse la concentración completa de 5 cc de
solución A y 2 cc de
solución B por cada litro de agua. “(1-57)
4. “El volumen menor de 2 litros se usa
cuando las plantas están pequeñas y en
climas frescos o fríos y lluviosos.” (1-57)
5. “El volumen mayor 3.5 litros se usa cuando las
plantas están preparando la floración o la formación
de sus partes aprovechables raíces bulbos, y
tubérculos.” (1-57)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
30
6. “Los riegos con la solución de nutrientes
deben hacerse todos los días entre las 7 y
las 8 de la mañana, a excepción de un día a
la semana, en que se debe regar con agua
pura y con el doble de la cantidad usual.” (1-57)
6.8 Solución de nutrientes en método de raíz flotante
“Este líquido es una solución de nutrientes a concentración
completa. Dados que los contenedores que se utilizan son
relativamente grandes, sería un poco difícil preparar esta
solución por aparte y luego añadir a la cama.” (1-58)
6.8.1 Aplicación
1. “Solución de nutrientes a utilizar según el
tamaño de la cama:” (1-59)
a. “Largo = 150 cm.2 (1-59)
b. “Ancho = 100 cm.” (1-59)
c. “Altura = 10 cm.” (1-59)
d. “Volumen = 150 x 100 x 10 = 150,000 cc ÷ 1000 = 150 litros.” (1-59)
2. “Por cada litro de agua que hay en el
contenedor se aplica cinco centímetros
cúbicos (cc) de la solución concentrada A
y dos centímetros de cúbicos de solución concentrada B.” (1-59)
3. “Mantenimiento de la solución de nutrientes en medio líquido o aireación
al menos dos veces al día se debe agitar
manualmente el medio líquido de tal forma que se
formen burbujas, lo que hace posible la aireación de la
solución de nutrientes.” (1-59)
4. “Mantenimiento del nivel de líquido de los contenedores en época
calurosa y a veces en invierno el nivel del medio liquido baja en forma
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
31
considerable. Cuando esto sucede se debe rellenar hasta la altura inicial
solo con agua."
6.9 Actividad
Pedir a los integrantes que hagan bocetos,
fotografía y descripción de cómo utilizar los
nutrientes en los huertos hidropónicos familiar.
6.10 Evaluación
Que alumno/a responda el
crucigrama de lo aprendido en
este tema.
Palabras verticales y
horizontales
1. Elementos químicos
que necesitan para
desarrollarse y crecen
las plantas.
2. Aporta a las plantas
elementos nutritivos
que ellos consumen
con mayor
proporciones.
3. Aporta elementos que
son requeridos en
menor cantidad, pero
son esenciales.
4. Es como se prepara la solución.
5. Es el proceso en el cual se lleva a cabo la preparación de la
solución.
2
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1 s o L U c i O n A
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4 M E t o d o
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3 s o L u c i o n B
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o
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
32
CAPITULO VII
MANEJO Y CONTROL DE PLAGAS PARA UN HUERTO
HIDROPÓNICO FAMILIAR
7.1 Objetivos
Identificar cuanto es el tiempo sugerido
para el manejo y control de plagas.
Distinguir que clases de plagas hay y
como afecta la producción.
Organizar grupos para el cuidado del
huerto hidropónico familiar.
7.2 Instrucciones para trabajar el contenido
Exponer dibujos, fotos, otras ilustraciones y analizar con los alumnos
que observan duración de 10 minutos.
Organizar grupos de trabajo y dramatizar como controlar las plagas
duración 15 minutos.
Hoja de trabajo duración de 10 minutos.
7.3 ¿Cómo controlar las plagas?
“Para evitar que este sea atacado por las
plagas, debemos hacer lo siguiente: revisar
diariamente el huerto todos los días debemos
revisar las hojas de las plantas del huerto, para
buscar insectos adultos, larvas o huevecillos. Si
los encontramos debemos destruirlos, ya que
estos puede en un momento arruinar nuestra
cosecha. Debemos revisar todos los días en horas de la mañana y en horas
de la tarde, durante 5 minutos.” (2-32)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
33
7.4 Métodos
7.4.1 Bandera amarillas
“Se pueden colocar banderas plásticas de color
amarillo intenso, untadas con aceite motor (no
quemado). El color amarillo atraerá a la mayoría de
los insecto voladores, los que se quedaràn
pegados con el aceite.” (2-33)
7.4.2 Espantapájaros
“Los pájaros también pueden causa severos
daños a nuestro huerto, especialmente cuando
usamos cascarilla de arroz en el sustrato, ya que
ellos van en busca de granitos de arroz y se
encuentran con las semillas que hemos plantado.” (2-33)
7.4.3 Cebos:
“Las babosas también pueden
causa daños a nuestros cultivos.
Como estas sólo aparecen durante la
noche es muy difícil localizar en el día,
por lo que debemos usar cebos
hechos con sacos húmedos
impregnados con residuos de cerveza
o levadura. Esto se coloca al
atardecer en algunos lugares del
huerto, para que las babosas sean
atraídas por el olor, colocándose debajo de estos sacos. Al día siguiente se
levantan los sacos y se destruyen las babosas con el pie echándoles sal o
agua con sal.” (2-34)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
34
7.5 Recomendaciones para el combate de
pulgones
7.5.1 Lavasa de jabón
“Hay otros insectos muy comunes, llamados
pulgones, que se colocan detrás de las hojas
de las planta y causan daño porque chupan la
sabia de las hojas. Para evitar esto podemos rociarlos con una lavasa de
jabón.” (2-34)
“Para preparar la lavasa de jabón, siga estos
pasos:” (2-35)
“En un recipiente grande echamos
dos litros de agua. Con las manos bien
limpias, nos lavamos las manos dando
vueltas a un jabón (de lavar ropa, no
detergente ni de manos, sino jabón de barra
azul) dentro del agua durante tres minutos.”
(2-35)
El agua debe quedar turbia y de color azuloso. (2-35)
Se aplica con un atomizador, después de las cuatro de la tarde, Luego a los
tres días otra vez, y otra vez a los cinco días. (2-35)
7.6 Recomendaciones para hacer un extracto de ajo
1. “Pelar y moler todos los dientes de ajo de tres
cabezas tamaño mediano (aproximadamente 30
dientes), hasta forma una papilla o masa blanda.”
(2-36)
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
35
2. “Esta masa se vierte en un recipiente de plástico o de vidrio y se agrega
agua hirviendo hasta que la masa quede cubierta.” (2-36)
3. “Se guarda el recipiente bien tapado
durante cinco días. Después de este
tiempo ya se puede usar.” (2-36)
4. “Se filtra de tres a cuatro cucharadas
soperas (30 cc aproximadamente) por
cada medio litro de agua y se aplica
esta solución con un pulverizador
sobre los cultivos.” (2-36)
7.7 Actividad
Hacer y exponer un mapa para identificar cuales son las
plagas y como combatirlas.
Construir una maqueta
de los diferentes modelos
para el control y manejo de
plagas.
7.8 Evaluación
Que los alumnos/as dibujen o ilustren
de cómo combatir las plagas en los
huertos hidropónicos escolares en el
Escudo de Armas
HUERTO HIDROPONICO FAMILIAR
36
BIBLIOGRAFÍA
1. ING. Castañeda, Francisco. Manual De Cultivos hidropónicos
populares: Producción de Verduras sin usar la Tierra. Guatemala,
INCAP, abril de 1997.
2. ING. Castañeda, Francisco. Manual Técnico de Hidroponía popular
(Cultivo sin Tierra). Guatemala, INCAP, junio de 1997.
3. ING. Solórzano, José. Huertos Hidropónicos como una Alternativa de
Producción de Hortalizas y Vegetales en las Escuelas. Guatemala,
INCAP, Nota técnica PP/NT/022.
79
Capacitación a padres y madres de familia de la escuela
Capacitación a la comunidad.
Socialización del Proyecto Comunal Guía pedagógica
80
Elaboración del sustrato
Nutrientes de la solución A y B para el sustrato
Elaboración para el semillero
81
Trasplante de los pilones
Supervisando el trasplante de los pilones
82
CAPITULO IV
PROCESO DE EVALUACION
4.1 Evaluación del diagnostico
La evaluación del diagnóstico o ex ante permite conocer la situación inicial
del proyecto y sirve para extraer y presentar resultados de los estudios de
viabilidad y factibilidad en los aspectos como: las condiciones materiales,
capacidades organizacionales, las actitudes y potencialidades de los
participantes para lo cual se utilizó la entrevista y Lista de cotejo.
4.2 Evaluación del perfil
Se evaluó el Perfil del proyecto o plan del proyecto elaborando una lista
de cotejo con la cual se determinó que los objetivos propuestos, están
debidamente planteados, las metas que se procuran alcanzar son especificas,
son acorde al proyecto del presupuesto, las actividades y los recursos
previstos, están determinados favorablemente para la realización el mismo.
4.3 Evaluación de la ejecución
La evaluación de la ejecución se realizó por medio de lo ejecutado que a
su vez se comprueba a lo planificado. Esta evaluación se realizó con el
propósito de verificar si los medios disponibles fueron utilizados de manera
correcta para el cumplimiento de los objetivos propuestos, retroalimentando la
toma de decisiones del mismo. Se tomó como base el instrumento de
cuestionario, concluyendo que las actividades previstas en el proyecto se
involucraron todas las personas para el mejor desempeño del producto que se
elaboro con el propósito de lograr las metas propuestas.
Por lo que la lista de cotejo, se verifico por medio de la guía pedagógica
aprobando los contenidos y actividades que son adecuadas para los
83
educandos en un nivel académico acorde a sus necesidades dentro del
contexto de la comunidad.
4.4 Evaluación final
Se ejecutó con el objetivo primordial de identificar si el proyecto ha
generado el beneficio en el inicio, proceso y al finalizar el mismo, para
determinar se elaboró una entrevista estructurada dirigida a Director, Personal
docente, padres de familia e integrantes del Consejo Comunitario de Desarrollo
COCODE, para verificar si lo realizado corresponde a lo ejecutado.
Se conto con la colaboración de las autoridades de la institución durante
el desarrollo de todas las fases del proyecto, especialmente de la Oficina
Municipal de Ambiente y Recursos naturales OMARN Los instrumentos
mencionados se encuentran en el apéndice
84
CONCLUSIONES
Mediante el proyecto de la reforestación realizado en parque ecológico El
Castillo de la aldea Panaluya del municipio de Río Hondo y departamento de
Zacapa, se denoto que organizadamente la Fundación Defensores de la
Naturaleza con la comunidad puede desarrollar estrategias en el proceso de
planificar, ejecutar y evaluar proyectos ambientales.
Los vecinos de las comunidades cercanas al Parque Ecológico El Castillo
aldea de Panaluya, con el apoyo de la Fundación Defensores de la Naturaleza y el
grupo de epesista desarrollaron procesos de sistematización y socialización de
experiencias respecto a los objetivos del proyecto, esto por medio de la
capacitación de protección del medio ambiente y otras actividades divulgativas
desarrolladas.
La guía pedagógica del Huerto Hidropónico Familiar de Aldea El Senegal del
Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa, permitió que los docentes,
alumnas, alumnos, padres y madres familia, consejo comunitario se organizaran y
ampliaran sus conocimientos respecto a este tema, que a su vez pusieron en
practica para adquirir nuevos conocimientos.
Para dar sostenibilidad al proyecto de reforestación del Parque Ecológico El
Castillo aldea de Panaluya, los directores, personal docente, alumnos, alumnas,
padres y madres de familia y consejo comunitario, fueron involucrados en el
mismo, siendo ellos los protagonistas directos del proyecto, con la ayuda de los
defensores de la naturaleza para la divulgación y preservación del mismo.
Las condiciones el contexto ambiental de la aldea El Senegal del municipio
de Río Hondo del departamento de Zacaoa, se mejoraron sustantivamente en
virtud del involucrase la población en las actividades generadas por la escuela, el
COCODE y los miembros de la comunidad.
85
RECOMENDACIONES
Es importante que los vecinos cercanos al parque ecológico El Castillo aldea
Panaluya del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa. Sean
responsables y colaboren con el cuidado del medio ambiente para tener una mejor
calidad de vida.
Es necesario que constantemente se realicen actividades divulgativas
respecto a la protección del medio ambiente, ya que éstas ayudan a concientizar a
los vecinos cercanos al Parque Ecológico El Castillo aldea Panaluya del municipio
de Río Hondo del departamento de Zacapa.
Es fundamental y necesario que el director, personal docente, padres de
familia y Consejo Comunitario de Desarrollo, se involucren, apliquen y utilicen
adecuadamente con base a las capacitaciones brindadas de la quía pedagógica
del Huerto hidropónico familiar aldea El Senegal del municipio de Río Hondo para
el departamento de Zacapa.
Es de urgente la necesidad que las autoridades de instituciones
gubernamentales y no gubernamentales brinden el apoyo a los involucrados en el
proyecto de prevención, conservación y protección ambiental para su contuinidad
y sostenibilidad.
El COCODE en coordinación con ONGs y Ogs locales debe programar en
forma permanente acciones en pro del medio ambiente del parque ecológico El
Castillo aldea Panaluya del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
86
BIBLIOGRAFÍA
1. Núñez Oscar, Plan Maestro 2003-2008 Fundación Defensores de la
Naturaleza, Guatemala noviembre de 2003.
APÉNDICE
87
88
PLAN DE DIAGNOSTICO
1. Nombre de la institución:
Fundación Defensores de la Naturaleza.
2. Nombre de la comunidad:
Aldea El Senegal del municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
3. Objetivos:
2.1 General:
Conocer la comunidad en costumbres, tradiciones, en lo social, cultural y
religioso, investigando cuales son los problemas que afecta los cambios en los
recursos naturales, como cuidar la flora y fauna para poseer una área
protegida de la reserva natural de la comunidad del caserío el Senegal del
municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
2.2 Específicos:
a. Identificar cuales son las reseñas históricas de la comunidad El Senegal
utilizando técnicas y herramientas para la recolección de la información.
b. Analizar los resultados de los datos obtenidos por medio de los
instrumentos utilizados para la recolección de la información,
escribiendo un informe final acerca de la comunidad.
c. Concretar el conocimiento del cuidado de los recursos naturales para el
beneficio de la comunidad y como afecta a la misma en la mala
utilización de los recursos que poseen a sus alrededores.
d. Coordinar con las autoridades de la comunidad el cuidado del medio
ambiente, de la flora y fauna para conservar los bosques propios del
89
lugar y como forestar para tener una área protegida de la reserva
natural.
4. Recursos:
a) Técnicos:
FODA.
Análisis documentales.
Observaciones.
Entrevista.
Listas de cotejo.
b) Financiero:
Materiales aportados por la municipalidad de Río Hondo.
Materiales aportados por el epesista.
c) Humano:
Epesistas
Miembros de la comunidad.
Fundación defensores de la Naturaleza.
d) Materiales :
Equipo de oficina.
Equipo de computo.
Hojas de papel bond.
Memoria (USB)
CDS
Lapiceros
Tinta.
90
5. Tiempo:
No. ACTIVIDADES RESPONSABLE
Ene-10 Feb-10 Mar-10 Abr-10 May-10 Jun-10 Jul-10
Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Elaborar el plan de diagnostico Epesistas
2 Visitar la institución Epesistas
3 Visitar la aldea El Senegal Epesistas
4 Diseñar Instrumentos Epesistas
5 Aplicación de instrumentos Epesistas
6 Análisis e interpretación de la información
Epesistas
7 Redacción de informe Epesistas
8 Entrega de informe Epesistas
91
6. Metas:
Obtener la información de la comunidad del Caserío El Senegal.
Redactar la información para la elaboración del diagnostico.
Organizar grupas para el cuidado de la flora y fauna de la comunidad.
Entregar a los miembros del Cocote una copia del diagnostico de dicha
comunidad.
92
Ficha de observación
Lugar: Río Hondo Zacapa
Fundación Defensores de la Naturaleza
Informante: epesista
Fecha: Enero de 2,010
Aspecto a observar: condiciones del diagnostico institucional.
De acuerdo con lo observado en el área institucional se determino que hay
necesidades de infraestructura, ya que son pocas las construcciones nuevas o
modificaciones. El servicio que prestado hacia las comunidades es deficiente debido a
que no hay capacitaciones en cuanto al cuidado del contexto natural. La falta de
manuales para la conservación del bosques hace que se deficiente los reglamentos o
leyes vigentes existente no sea divulgado hacia las comunidades. La contaminación del
ambiente hace que no tenga referencia de información para que países donantes
ayuden con la conservación de la flora y fauna de los recursos naturales.
FICHA DEL ANALISIS DOCUMENTAL
PLAN DE DIAGNOSTICO
Estudiante de practica supervisada (EPS)
Emilio Antonio Herrera Súchite Carné 200041873
Institución de la práctica
Defensores de la Naturaleza
Documentos consultados para obtención de la información
Manual de Planificación estratégica de la fundación defensores de la naturaleza
2004 – 2014.
Tipo de documento y ubicación
Existe un manual de planificación estratégica de la fundación defensores de la
naturaleza en donde el propósito fundamental es orientar a los empleados de la
organización y funcionamiento. Por lo que se utilizo para verificar la lista de carencia.
93
Ficha de observación
Lugar: Aldea El Senegal, Río Hondo, Zacapa.
Comunidad de Aldea El Senegal
Informante: epesista
Fecha: Abril de 2,010
Aspecto a observar: condiciones de la comunidad de Aldea El Senegal.
La comunidad de El Senegal perteneciente al municipio de Río Hondo del
departamento de Zacapa se observo el bloqueo y destrucción de fuentes de agua, no
posee un servicio de agua potable, pérdidas de la producción agrícola, insalubridad por
no contar con un centro de salud, producción de enfermedades intestinales a causa de
la contaminación del agua y desechos sólidos inorgánicos por falta de un buen ornato.
FICHA DEL ANALISIS DOCUMENTAL
PLAN DE DIAGNOSTICO
Estudiante de practica supervisada (EPS)
Emilio Antonio Herrera Súchite Carné 200041873
Institución de la práctica
Comunidad de Aldea El Senegal, Río Hondo, Zacapa.
Documentos consultados para obtención de la información
Manual de Planificación estratégica de la fundación defensores de la naturaleza
2004 – 2014.
P. Arg. Marín López, Luis Alberto, P. Arg. Sosa Madrid, Edwin Fundación
Defensores de la Naturaleza. Análisis de Riesgo Aldea El Senegal Río Hondo.
Tipo de documento y ubicación
Oficina Fundación Defensores de la Naturaleza.
Oficina de Planificación Municipalidad de Río Hondo, Zacapa.
Miembro del COCODE de la Comunidad aldea El Senegal, Río Hondo, Zacapa.
94
EVALUACIÓN DEL DIAGNOSTICO
LISTA DE COTEJO
No. Actividad
SI
NO
Necesita
mejorar
1. Se contó con la colaboración de las autoridades dentro de la
institución.
X
2. Se elaboró un plan de diagnóstico. X
3. El instrumento fue adecuado para obtener información. X
4. La guía o técnica aplicada permitió conocer ampliamente la
situación actual de la información.
X
5. Se recopilo la información requerida. X
6. El diagnostico permitió conocer los problemas de la institución X
7. Fueron planteados posibles soluciones a los problemas X
8. Las alternativas de solución responden a las necesidades
educativas
X
9. Es estableció el proyecto adecuado a las necesidades
educativas
X
10. El informe de diagnostico cuenta con los elementos
necesarios para la recopilación de información
X
95
EVALUACIÓN DEL PERFIL
LISTA DE COTEJO
No. Actividad
SI
NO
Necesita
mejorar
1. El nombre del proyecto expresa la idea clara de lo que se
pretende realizar con el proyecto (proceso)
X
2. El nombre del proyecto indica claramente donde se va a
ejecutar el proyecto
X
3. El nombre del proyecto indica claramente donde se va a
ejecutar el proyecto.
X
4. Se explica las razones por las cuales es necesario solucionar
o modificar la condición existente (justificación).
X
5. Contiene la identificación y análisis técnico de la problemática
a resolver.
X
6. El perfil caracteriza el área de influencia dentro del cual se
focaliza el problema y la alternativa de solución que se
plantea.
X
7. Describe de manera general en que consiste el proyecto. X
8. Los objetivos expresan claramente lo que se desea alcanzar
con la ejecución del proyecto (objetivos).
X
9. Propone las opciones tecnológicas para producir el bien o
servicio y verificar la factibilidad de a cada una de ellas.
X
10. Considera las actividades necesarias para ejecutar el proyecto
y su identificación en el tiempo (cronograma).
X
11. El perfil considera el costo de inversión del proyecto y las
fuentes de financiamiento (presupuesto).
X
12. La metodología empleada para la recopilación de la
información necesaria en el perfil fue participativa.
X
96
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades, Sección zacapa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Emilio Antonio Herrera Súchite Carné No. 200041873
EVALUACIÓN DE DIAGNOSTICO
ENTREVISTA ESTRUCTURADA DIRIGIDA A TRABAJADORES FUNDACION DEFENSORES DE LA NATURALEZA
INSTRUCCIONES: Marque con una x la opción que usted considere correcta. 1. Considera que los instrumentos utilizados para la realización del diagnóstico con la
herramienta del análisis documental fueron elaborados adecuadamente.
SI ____________ NO______________
2. Considera que la Indagación recabada con la técnica FODA contribuyó para seleccionar las deficiencias o carencias de la institución.
SI ____________ NO______________
3. Considera que la investigación recopilada es suficiente para la elaboración del
diagnóstico.
SI ____________ NO______________
4. Considera que la bibliografía consultada para el análisis documental ayuda a fundamentar el diagnóstico.
SI ____________ NO______________
5. Considera que la solución propuesta, producto del diagnóstico, es de beneficio para
la institución.
SI ____________ NO______________
6. Considera que las sugerencias son de importancia para mejorar los resultados obtenidos en este diagnóstico.
SI ____________ NO______________
7. Considera que el diagnostico es fundamental para realizar una investigación.
SI ____________ NO______________
97
8. Se realizó el análisis de viabilidad y factibilidad a sus posibles soluciones o en los problemas detectados en el diagnóstico.
SI ____________ NO______________
9. Se realizó el diagnóstico en el tiempo pertinente.
SI ____________ NO______________
10. Proporcionó el diagnóstico suficientes datos para comprender el problema que se
pretende solucionar.
SI ____________ NO______________
98
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades, Sección zacapa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Emilio Antonio Herrera Súchite Carné No. 200041873
EVALUACIÓN DEL PERFIL ENCUESTA DE OPINION DIRIGIDA AL DIRECTOR,
INSTITUCIÒN DE APOYO Y DOCENTES
A continuación encontrará una serie de interrogantes, las cuales debe responder marcando una X en el lugar correspondiente al criterio que sustenten. 1. Considera que son claros y precisos los objetivos.
SI ____________ NO______________
2. Considera que se han establecido y cuantificado las metas que se desean alcanzar.
SI ____________ NO______________
3. Considera que los objetivos del proyecto son congruentes con los objetivos y
políticas de la institución.
SI ____________ NO______________ 4. Considera que se han incluido todas las actividades principales.
SI ____________ NO______________
5. Considera que es adecuada en cuanto a capacidad técnica la selección de personas
que han realizado las actividades.
SI ____________ NO______________ 6. Considera que fue oportuno el plazo total requerido para el desarrollo del proyecto.
SI ____________ NO______________
7. Considera que se establecieron los tiempos para todas las actividades y éstas
parecieron satisfactoriamente realistas.
SI ____________ NO______________
99
8. Considera que se dispuso con seguridad del local y equipo requerido para llevar acabo el proyecto.
SI ____________ NO______________
9. Considera que se utilizaron los recursos técnicos disponibles adecuadamente.
SI ____________ NO______________
10. Considera que se estimo tolerancias o márgenes razonables para obtener
imprevistos.
SI ____________ NO______________
100
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades, Sección zacapa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Emilio Antonio Herrera Súchite Carné No. 200041873
EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LAS CAPACITACIONES GUÍA PEDAGÓGICA DE HUERTO
HIDROPÓNICO FAMILIAR ALDEA EL SENEGAL DEL MUNICIPIO DE RÍO HONDO, ZACAPA
INSTRUCCIONES: Según su criterio responda Si o No a cada aspecto de la siguiente lista 1. Considera que el tiempo sugerido para cada capacitación fue suficiente.
SI ____________ NO______________
2. Considera que se integraron adecuadamente los conocimientos de alcance y
secuencia de objetivos.
SI ____________ NO______________ 3. Considera que los cuestionarios utilizados fueron aceptables para lograr la
exploración de conocimientos previos de los y las participantes.
SI ____________ NO______________ 4. Considera que las ilustraciones tuvieron relación con el tema.
SI ____________ NO______________
5. Considera que el vocabulario utilizado en las capacitaciones fue adecuado a los
participantes.
SI ____________ NO______________ 6. Considera que el desenvolvimiento de los disertantes fue aceptable.
SI ____________ NO______________
7. Considera que las actividades ejecutadas permiten un proceso de aprendizaje
participativo y creativo entre los participantes.
101
SI ____________ NO______________
8. Considera que las actividades fueron posibles de realizar con los o las participantes.
SI ____________ NO______________
9. Considera que la guía pedagógica sensibilizó a los y las participantes para practicar
y divulgar el contenido de las capacitaciones.
SI ____________ NO______________ 10. Considera que resultó fácil poner en práctica los conocimientos adquiridos en las
capacitaciones.
SI ____________ NO______________
102
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades, Sección zacapa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Emilio Antonio Herrera Súchite Carné No. 200041873
EVALUACIÓN DE LA EJECUCIÓN DE LAS CAPACITACIONES GUÍA PEDAGÓGICA DE HUERTO
HIDROPÓNICO FAMILIAR ALDEA EL SENEGAL DEL MUNICIPIO DE RÍO HONDO, ZACAPA
INSTRUCCIONES: Según su criterio responda Si o No a cada aspecto de la siguiente lista. 1. Considera que el tiempo utilizado para cada capacitación fue suficiente.
SI ____________ NO______________
2. Considera que el proyecto es de beneficio para usted.
SI ____________ NO______________
3. Considera que las capacitaciones realizadas fueron entendibles.
SI ____________ NO______________
4. Considera que las ilustraciones tuvieron relación con el tema.
SI ____________ NO______________
5. Considera que le fue entendible el vocabulario utilizado por los capacitadotes.
SI ____________ NO______________
6. Considera que las capacitaciones realizadas sobre prevención, conservación y
protección del medio ambiente, contribuirán a la mejora de la calidad de vida.
SI ____________ NO______________ 7. Considera que las capacitaciones se realizaron en forma participativa y creativa.
SI ____________ NO______________
8. Considera que fueron las actividades planificadas posibles de realizar.
103
SI ____________ NO______________
9. Considera que los capacitadores fueron suficientemente claros en su participación.
SI ____________ NO______________
10. Considera que le resulta fácil poner en practica los conocimientos adquiridos en las
capacitaciones.
SI ____________ NO______________
104
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades, Sección zacapa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa Emilio Antonio Herrera Súchite Carné No. 200041873
EVALUACIÓN FINAL DIRIGINA A DIRECTOR, PERSONAL DOCENTE, PADRES
DE FAMILIA Y COCODE INSTRUCCIONES: Marque con una X la opción que usted considere correcta. 1. Considera que el proyecto resolvió la necesidad detectada.
SI ____________ NO______________
2. Considera que el proyecto que se realizó es de beneficio para la comunidad y la
educación.
SI ____________ NO______________ 3. Considera que el proyecto reúne las condiciones de protección, conservación y
prevención ambiental.
SI ____________ NO______________ 4. Considera que las capacitaciones realizadas a director, personal docente,
alumno(as) y COCODE sobre la prevención, conservación y protección del medio ambiente contribuirá a la mejora de la calidad de vida.
SI ____________ NO______________
5. El proyecto ejecutado en la comunidad fue importante para los usuarios.
SI ____________ NO______________
6. El proyecto ejecutado tiene sostenibilidad y seguimiento.
SI ____________ NO______________
7. El proyecto es de beneficio de la comunidad en general.
SI ____________ NO______________
105
8. El proyecto fortaleció las buenas relaciones entre maestros, director, COCODE y
comunitarios.
SI ____________ NO______________ 9. Si en el futuro se realizara otro proyecto estaría dispuesto a colaborar.
SI ____________ NO______________
10. Considera que es importante la prevención, conservación y protección del medio
ambiente para el ser humano.
SI ____________ NO______________
106
FOTOS DEL PROYECTO
Fotos de área a reforestar en el Parque Ecológico El Castillo aldea Panaluya del
Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
107
Fotos de la siembra de árboles de aripin, yagé a reforestar en el Parque Ecológico El
Castillo aldea Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
Fotos de socialización para protección en el Parque Ecológico El Castillo aldea
Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
108
Fotos para realizar el plan de sostenibilidad en el Parque Ecológico El Castillo aldea
Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
Fotos presentación a Lic. Teresa Gatica del proyecto realizado en el Parque Ecológico
El Castillo aldea Panaluya del Municipio de Río Hondo del departamento de Zacapa.
109
PLAN DE CAPACITACION
Nombre del Proyecto:
Guía Pedagógica Huerto Hidropónico Escolar aldea El Senegal del Municipio de Río
Hondo Departamento de Zacapa.
Institución de Apoyo:
Fundación defensores de la Naturaleza.
Temática a Desarrollar:
1. Capitulo I Hidroponía.
2. Capitulo II Como se hace un huerto hidropónico familiar.
3. Capitulo III Lugar y medios de cultivo para realizar un huerto hidropónico
familiar.
4. Capitulo IV Tipos de siembra de un huerto hidropónico familiar.
5. Capitulo V métodos para hacer un huerto hidropónico familiar.
6. Capitulo VI Nutrición de las plantas de un huerto hidropónico familiar
7. Capitulo VII Manejo y control de plagas para un huerto hidropónico familiar.
Duración de la Capacitación:
1. Fecha de inicio:
3 de Septiembre de 2,010.
2. Fecha de finalización:
15 de Octubre de 2,010.
Horario de la capacitación:
De 8:00 A.M. a 12:00 P.M.
Número de personas participantes:
110
55 participantes.
Responsable:
Epesista. Emilio Antonio Herrera Súchite.
Objetivos:
o Conocer los conceptos de hidroponía, como se aplica a los establecimientos
educativos y comunidad en general.
o Establecer la importancia de los huertos hidropónicos familiar y como estos
ayudan al beneficio de los educandos, educadores y comunidad
o Definir que es hidroponía y como este sistema de innovación es importante
para nuevos aprendizajes en agricultura.
Recursos:
o Humanos:
Peritos Agrónomos de Fundación Defensores de la Naturaleza.
Director, Personal Docente, Alumnos, Alumnas Padres de familia y
COCODE.
Emilio Antonio Herrera Súchite.
o Materiales:
o 55 lapiceros.
o 35 lápices.
o 55 fólder con gancho.
o 80 pliegos de cartulina.
o 50 marcadores permanentes.
o 10 marcadores para pizarrón de fórmica.
o 1 Pizarrón de fórmica.
o 10 frascos de goma.
o 5 Rollos de maskintape.
o 2 Resmas de papel bond tamaño oficio.
111
o 2 Resmas de papel bond tamaño carta.
o 1 Computadora y cañonera.
Evaluación:
o Preguntas orales
o Comentario personal
o Presentación de conclusiones personales.
o Emilio Antonio Herrera Sùchite.
o Director, Personal Docente y Consejo.
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
112
AGENDA No. 1
ACTIVIDAD: Capitulo I Hidroponía.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 03 de Septiembre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
113
AGENDA No. 2
ACTIVIDAD: Capitulo II Como se hace un huerto hidropónico familiar.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 10 de Septiembre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
114
AGENDA No. 3
ACTIVIDAD: Capitulo III Lugar y medios de cultivo para realizar un huerto hidropónico
familiar.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 17 de Septiembre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
115
AGENDA No. 4
ACTIVIDAD: Capitulo IV Tipos de siembra de un huerto hidropónico familiar.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 24 de Septiembre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
116
AGENDA No. 5
ACTIVIDAD: Capitulo V métodos para hacer un huerto hidropónico familiar.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 01 de Octubre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
117
AGENDA No. 6
ACTIVIDAD: Capitulo VI Nutrición de las plantas de un huerto hidropónico familiar.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 08 de Octubre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
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AGENDA No. 7
ACTIVIDAD: Capitulo VII Manejo y control de plagas para un huerto hidropónico
familiar.
LUGAR: Aldea El Senegal. MUNICIPIO: Río Hondo
Departamento: Zacapa FECHA: Viernes 15 de Octubre 2010
SEDE: Escuela Oficial Mixta Aldea El Senegal, Río Hondo Zacapa.
No. Hora Actividad Responsable
1
07:30 – 08:00
Acreditación de participantes.
Emilio Antonio Herrera Súchite
2
08:00 – 08:30
Acto protocolario (bienvenida y
entonación del Himno Nacional).
Emilio Antonio Herrera Súchite
3
08:30 – 10:00
Exposición del Tema.
Emilio Antonio Herrera Súchite
4
10:00 – 10:30
Refacción.
Emilio Antonio Herrera Súchite
5
10:30 – 11:00
Preguntas y respuestas.
Emilio Antonio Herrera Súchite
6
11:00 – 12:00
Tarea grupal y evaluación.
Emilio Antonio Herrera Súchite
F.__________________________ Vo.Bo._____________________ Emilio Antonio Herrera Súchite Lic. Teresa Gatica Epesista Asesora
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122