Clasificacion de Cuchillos

Criollos

El Verijero

Se porta en la cintura, del lado derecho, la hoja apuntando hacia la ingle (“verija”), de ahí su nombre, el filo hacia abajo y el cabo hacia afuera asomando oblicuo

junto a la rastra.Es un cuchillo de hoja corta (no más de 15 cm.),

destinado al trabajo,

El Capador

Este tipo de cuchillo se reservaba para trabajos de corte delicado como castrar animales.Es de escaso tamaño, hoja curva y pequeña (alrededor de 10 cm.) reservado para su tarea específica.

El Picazo

Llamado así por su similitud con los colores del pelaje del caballo “Picazo” (Overo Negro) combina una vaina de

cuero negro, con metal, obteniendo un hermoso efecto.Es una variedad del Verijero, su hoja y dimensiones son

similares (15 cm. de hoja).Las piezas más antiguas muestran cabos realizados en

ébano, cuyo color negro intenso contrasta con los “soajes” (virolas de plata) que junto con la vaina negra y

plateada logran un atractivo diseño.

El Facón

Se diferencia del puñal y de la daga porque la hoja presenta un solo filo y ocasion un pequeño contrafilo.

Lo que lo define como tal es la existencia del guardamano o gavilán, de modesto tamaño, y en forma de arandela, en forma recta, de “C”, de “S”. y la intrusión del cabo al

medio del mango .Las hojas son de una longitud de entre 30 y 40 cm de

largo por 20 a 25 mm.de ancho.Para su elaboración se han utilizado en el pasado hojas de

bayoneta y espadas.

El Caronero

Es un arma grande, con una hoja de unos 80 cm. de largo utilizado caza en el monte o para matar reces.Se lo llama Caronero por que se llevaba en el recado, entre las coronas

El mango se colocaba hacia adelante y su filo hacia la izquierda o “lado de montar”.Los careneros generalmente no poseían guardamano o gavilán, para facilitar su salida del recado.

El Puñal.

Arma blanca con hoja de acero y punta, que lleva guarda puño entre el cabo y la hoja.Tiene filo y contra filo, pero este último llega hasta la cuarta parte de la hoja (de unos 25cm como

máximo) y es su característica distintiva.

La Daga.

Esta arma posee filo y contra filo (filo en ambos bordes) y como el facón, se construía en base a bayonetas viejas y

restos de espadas.Usualmente presentaban canaletas longitudinales sobre las dos caras de la hoja (de entre 20 y 60cm.), que los

paisanos justificaban como necesarias para las sangrías (forma de sacrificar un animal por medio del desangrado

cercenado una vena importante).