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1
II FORO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
“RETOS Y OPORTUNIDADES”
19 DE OCTUBRE DE 2011
BARRANQUILLA
OBJETIVO GENERAL
2ENSIN 2010
Estimar la prevalencia de los principales problemas nutricionales que afectan a la población colombiana, y algunos de sus determinantes, con el fin de brindar información que apoye la toma de decisiones políticas y técnicas para su intervención.
PARTICIPANTES
Ministerio de la Protección Social - MPS
Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF
Instituto Nacional de Salud -INS
PROFAMILIA
Departamento Administrativo Nacional
de Estadística – DANE
3ENSIN 2010
Instituto Colombiano del Deporte – COLDEPORTES
Organización Internacional para las Migraciones -OIM
Programa Mundial de Alimentos – PMA
Organización Panamericana de la Salud - OPS
Asociación Colombiana de Facultades de Nutrición y
Dietética - ACOFANUD
Coordinación Técnica
Ana Patricia Heredia Vargas – ICBFAutores
Zulma Fonseca Centeno, Ana Patricia Heredia Vargas, Paul René Ocampo Téllez, Yibby Forero Torres, Olga Lucía Sarmiento Dueñas, Martha Cecilia Álvarez Uribe, Alejandro
Estrada Restrepo, Belén Samper Kutschbach, Juanita Gempeler Rueda, Maritza Rodríguez Guarín
Revisión Integral del DocumentoMaría Victoria Benjumea Rincón, Universidad de Caldas, Eduardo Atalah Samur,
Universidad de Chile
Diseño Muestral
Rocío Murad, Jhon Jairo Romero
Procesamiento de Información
Jhon Jairo Romero, Daniel Ayala, Jhael Bermúdez
Sistemas de Información
José Guillermo Rojas, Ana Elvira Vega, Diego Fernando Muñoz
4ENSIN 2010
PARTICIPANTES
Internacionales
Eduardo Atalah, Eva Hertrampf, Chile; Mercedes de Onis, Suiza; Chessa Lutter, Hugo Melgar, Enrique Jacoby, Rafael Pérez, Michael Pratt, Felipe Lobelo, EEUU; Salvador Villalpando, México; Guillermo Fuenmayor, Ecuador; Ana
María Segall, Sandra Mahecha, Brasil
Nacionales
Dora Hilda, Ana Zulema Jiménez, Elpidia Poveda, Sara del Castillo, Oscar Herrán, Pilar Barrera, Víctor Hugo Álvarez, Alexandra Durán, Maria
Schotborgh , Cenyde Leal, Luis Fernando Gómez , Gloria García, Adriana Almanza, Oscar Lozano, Mauricio Serrato, Gilma Olaya, Nayibe Vargas ,
Rosa Uscátegui, Lorena Mancilla, Berta Gaviria, Adriana Díaz del Castillo, Margarita Fernández, María Bohórquez , Liliana Ladino, Martha Liévano, Mercedes Mora, Fabiola Becerra, Lucía Sánchez , Lucía Correa, Virginia
Palacios, Catherine Ramírez, Rocío Gámez, María del Pilar Rodríguez, María Cecilia Cuartas, Marlén Sierra, John Duperly
ENSIN 2010
ASESORES
TIPO DE ESTUDIO
Estudio poblacional
Descriptivo de corte transversal
Cobertura nacional con representatividad urbana y rural, para seis regiones, catorce subregiones, 32 departamentos y Bogotá D.C.
El estudio, abarca la población colombiana entre 0 y 64 años de edad, y los indicadores se presentan desagregados por grupos de edad, sexo, etnia y nivel socioeconómico.
6ENSIN 2010
MUESTRA
7ENSIN 2010
• 50.670
HOGARES ENCUESTADOS:
• 162.331
PERSONAS ENCUESTADAS:
• 1.909 (Incluidas todas las gestantes identificadas durante eloperativo de campo)
GESTANTES:
• Identificación del grupo étnico por autoreconocimiento(Afrodescendiente, Indígena, Raizal del Archipiélago, Gitanoo ROM)
VARIABLE SOCIODEMOGRÁFICAS:
TEMAS INVESTIGADOS
Antropometría
Bioquímica
Lactancia materna y alimentación complementaria
Prácticas de alimentación de interés en nutrición y salud pública
Seguridad alimentaria en el hogar
Actividad Física
Tiempo dedicado a ver televisión y jugar con videojuegos
Autopercepción del peso corporal
REGIONES Y SUBREGIONES
Amazonia y Orinoquia
Amazonia y
Orinoquia
(Amazonas, Arauca,
Casanare, Guainía,
Guaviare, Putumayo,
Vaupés, Vichada)
Atlántico
La Guajira, Cesar,
Magdalena
Barranquilla A.M.
Atlánticosin
Barranquilla, San Andrés,
Bolívar Norte
Central
Medellín A.M.
Antioquia
Caldas, Quindío,Risaralda
Caquetá,
Huila, Tolima
Oriental
Santander , Norte de
Santander
Boyacá, Cundinamarca,
Meta
Pacífica
Cali A.M
Valle sin Litoral
Cauca sin Litoral,
Nariño sin Litoral
Chocó, Valle Litoral, Cauca
Litoral, Nariño Litoral
Bogotá D.C.
Bogotá D.C.
Bolívar Sur, Córdoba y
Sucre
ENSIN 2010
VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL POR INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS
11ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
NACIONAL
162.331 personas
0 a 64 años
TASA DE
RESPUESTA
85%
OMS – 2006
Res. MPS 2121 de 2010
(P/T, T/E y P/E)
< -2 DE= Déficit
IMC
>+2 DE = Obesidad
OMS – 2007
T/E
Retraso en talla
< -2 DE
IMC
Delgadez < -2 DE
Sobrepeso
>1 y <= -2
Obesidad >+2 DE
OMS - 1995
IMCBajo peso
< 18.5Normal
≥ 18.5 – <25Sobrepeso≥ 25- < 30 = Obesidad
≥ 30Cintura: IDF
Mujeres: ≥80 cmHombres: ≥90 cm
ATALAH y Col.
IMC gestacional
INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS Y PUNTOS DE CORTE
Menores de 5 años 5 a 17 años 18 a 64 años Gestantes
VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL POR INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS
13ENSIN 2010
NIÑOS Y NIÑAS
MENORES DE
CINCO AÑOS
TENDENCIA NACIONAL 1990 – 2010 DEL RETRASO EN TALLA
“DESNUTRICIÓN CRÓNICA” (TALLA/EDAD) EN NIÑOS MENORES DE CINCO
AÑOS SEGÚN NCHS – PATRONES OMS 2006 Y META POLÍTICA 2015
14ENSIN 2010
26.1
19.5
17.9
16.0
13.2
8.0
16.6
15.0
13.5
12.1
9.0
0
5
10
15
20
25
30
1990 1995 2000 2005 2010 Meta 2015
%
OMS NCHS
ENSIN 2010 15
RETRASO EN TALLA SEGÚN ÁREA – COLOMBIA
PATRONES OMS 2006
11.6
17.0
13.2
0
5
10
15
20
25
30
Urbana Rural Nacional
%
PREVALENCIA DE RETRASO EN TALLA EN NIÑOS MENORES DE CINCO
AÑOS POR EDAD EN MESES - OMS 2006, COLOMBIA
ENSIN 2010 16
10.1
16.0 15.6
12.811.4
0
5
10
15
20
25
30
0 a 11 12 a 23 24 a 35 36 a 47 48 a 59
Meses de edad
%
17ENSIN 2010
RETRASO EN TALLA SEGÚN NIVEL DEL SISBEN – COLOMBIA
SEGÚN PATRONES OMS 2006
16.8
10.58.3 9.1
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 ó más
%
Nivel del SISBEN
PREVALENCIA DE RETRASO EN TALLA (TALLA/EDAD) EN NIÑOS
MENORES DE CINCO AÑOS SEGÚN NIVEL DE EDUCACIÓN DE LA MADRE
PATRONES OMS 2006
18ENSIN 2010
31.3
18.5
11.7
7.8
0
10
20
30
40
50
Sin educación Primaria Secundaria Superior
%
PREVALENCIA DE RETRASO EN TALLA (TALLA/EDAD) EN NIÑOS MENORES
DE CINCO AÑOS SEGÚN PATRONES OMS 2006, ATLÁNTICO, SUBREGIÓN,
REGIÓN Y COLOMBIA
19ENSIN 2010
15.5
10.5
15.3
15.413.2
0
5
10
15
20
25
30
Atlántico Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
%
20
DESNUTRICIÓN CRÓNICA (TALLA/EDAD) EN MENORES DE CINCO AÑOS SEGÚN PATRONES DE CRECIMIENTO OMS 2006 DE LOS DEPARTAMENTOS DE LA REGIÓN
ATLÁNTICA
* Prevalencia Nacional: 13,2%
** La prevalencia es menor a la esperada, por tanto la estimación es imprecisa
10.8 11.714.3 15.5 16.4
18.0
27.9
**
15.4
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Bolívar Cesar Sucre Atlántico Córdoba Magdalena La Guajira San Andrés y
Providencia
Región Atlántica
%
TENDENCIA NACIONAL 1990 – 2010 DE LA DESNUTRICIÓN GLOBAL
(PESO/EDAD) EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS
SEGÚN NCHS - PATRONES OMS 2006 Y META POLÍTICA 2015
ENSIN 2010 21
8.66.9
5 4.93.4 2.6
10.18.4
6.7 7.0
4.53.0
0
5
10
15
20
25
30
1990 1995 2000 2005 2010 Meta 2015
OMS NCHS
%
PREVALENCIA DE LA DESNUTRICIÓN GLOBAL (PESO/EDAD) EN NIÑOS
MENORES DE CINCO AÑOS SEGÚN ESCOLARIDAD DE LA MADRE
PATRONES OMS 2006
22ENSIN 2010
12.2
5.0
2.9
0
5
10
15
20
25
30
Sin Educación Primaria Secundaria
%
PREVALENCIA DE LA DESNUTRICIÓN GLOBAL (PESO/EDAD) EN NIÑOS
MENORES DE CINCO AÑOS REGIÓN Y COLOMBIA PATRONES OMS 2006
23ENSIN 2010
4.93.4
0
5
10
15
20
25
30
Región Atlántica Nacional
%
TENDENCIA NACIONAL 1995 – 2010 DE LA DESNUTRICIÓN AGUDA
(PESO/TALLA) EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS SEGÚN NCHS Y
PATRONES OMS 2006
ENSIN 2010 24
1.71.1 1.6
0.9
1.4 0.8 1.2 0.70
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
1995 2000 2005 2010
%
OMS NCHS
25ENSIN 2010
PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD MENORES DE 5 AÑOS, SEGÚN LUGAR DE
RESIDENCIA – COLOMBIA (RESOLUCIÓN 2121/2010)
Sobrepeso: >1 a < 2 DE, Obesidad: >2 DE
20.3 20.2 20.2
4.6 5.5 5.2
0
5
10
15
20
25
30
Rural Urbano Nacional
Sobrepeso Obesidad
%
26ENSIN 2010
PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD MENORES DE 5 AÑOS, SEGÚN NIVEL DE
ESCOLARIDAD DE LA MADRE – COLOMBIA (RESOLUCIÓN 2121/2010)
Sobrepeso: >1 a < 2 DE, Obesidad: >2 DE
15,6
18,720,0
23,4
3,75,6 6,2
0
5
10
15
20
25
30
Sin educación Primaria Secundaria Superior
Sobrepeso Obesidad
%
Sd
27ENSIN 2010
PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD MENORES DE 5 AÑOS SEGÚN NIVEL DEL
SISBEN – COLOMBIA (RESOLUCIÓN 2121/2010)
Sobrepeso: >1 a < 2 DE, Obesidad: >2 DE
18.9
21.9 21.2 21.5
4.35.4
7.0 6.3
0
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 ó más
Sobrepeso Obesidad
%
28ENSIN 2010
PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD MENORES DE 5 AÑOS
ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGIÓN Y COLOMBIA SEGÚN RESOLUCIÓN
2121/2010
Sobrepeso: >1 a < 2 DE; Obesidad: >2 DE
21.5 21.3 22.8
18.520.2
6.9
4.6
7.5
4.7 5.2
0
5
10
15
20
25
30
Atlántico Atlántico sin
Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión
Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
Sobrepeso Obesidad
%
29ENSIN 2010
RETRASO EN TALLA SEGÚN ÁREA 5 A 17 AÑOS – COLOMBIA SEGÚN
PATRONES OMS 2006
7.9
17.0
10.0
0
5
10
15
20
25
30
Urbana Rural Nacional
%
30
RETRASO EN TALLA 5 A 17 AÑOS – ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGIÓN Y
COLOMBIA SEGÚN PATRONES OMS 2006
9.8
8.0
9.6 11.4
10.0
0
5
10
15
20
25
30
Atlántico Atlántico sin
Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión
Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
%
Se reduce en los departamentos de Sucre y Cesar
31ENSIN 2010
INDICADORES ATLÁNTICO, SUBREÓN, REGIÓN Y NACIONAL MENORES
DE 5 A 17 AÑOS, SEGÚN PATRONES OMS 2006
5.1 3.85.4
3.04.1
13.611.7
15.1
10.0
13.4
18.6
15.5
20.5
13.0
17.5
0
5
10
15
20
25
30
Atlántico Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
%
Obesidad Sobrepeso Exceso de peso
EXCESO DE PESO NIÑOS Y NIÑAS DE 5 A 17 AÑOS, DEPARTAMENTOS REGIÓN ATLÁNTICA
32
9.3 10.2 11.0 11.012.2 13.2
18.6
31.1
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
La Guajira Córdoba Magdalena Sucre Cesar Bolívar Atlántico San Andrés y Providencia
%
Prevalencia Nacional: 17,5%,
El exceso de peso se incrementa en los departamentos de Atlántico y
Bolívar
EXCESO DE PESO NIÑOS Y NIÑAS DE 5 A 17 AÑOS, DEPARTAMENTOS REGIÓN ATLÁNTICA
EVOLUCIÓN DE LA DELGADEZ Y EXCESO DE PESO EN ADULTOS DE 18 A 64 AÑOS EN COLOMBIA 2005 - 2010 MEDIDO POR EL
INDICADOR INDICE DE MASA CORPORAL (IMC)
3.8
45.9
2.8
51.2
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Delgadez o desnutrición Exceso de peso
2005 2010
%
33ENSIN 2010
SOBREPESO Y OBESIDAD 18 A 64 AÑOS NACIONALSEGÚN SEXO Y GRUPOS DE EDAD POR INDICE DE MASA
CORPORAL – IMC
* Sobrepeso: IMC ≥ 25 – 29,9 Obesidad: IMC ≥ 30
34.6 35.0 34.122.8
40.1 41.2
16.5 20.111.5
7.8
18.825.1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Colombia Mujeres Hombres 18 a 29 años
30 a 49 años
50 a 64 años
%
sobrepeso obesidadSobrepeso Obesidad
51,2
34ENSIN 2010
INDICADORES ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGIÓN Y NACIONAL EN ADULTOS 18 A 64 AÑOS
35
19.5 18.320.3
16.7 16.5
32.2 31.434.2
31.434.6
52.6 49.854.5
48.151.2
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántico Atlántico sin
Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión
Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
%
Obesidad Sobrepeso Exceso de Peso
El exceso de peso se incrementa en todos los departamento de la
región
OBESIDAD ABDOMINAL POR CIRCUNFERENCIA DE CINTURA EN POBLACIÓN DE 18 A 64 AÑOS NACIONAL Y SEXO
*Obesidad abdominal: ≥80 cm Mujeres y ≥90 cm Hombres
62.0
35.9
69.1
84.1
39.8
17.3
48.1
60.1
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Nacional 18 a 29 años 30 a 49 años 50 a 64 años
%
Obesidad abdominal Mujeres Obesidad abdominal Hombres
36ENSIN 2010
OBESIDAD ABDOMINAL POR CIRCUNFERENCIA DE CINTURA ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGIÓN Y NACIONAL
*Obesidad abdominal: ≥80 cm Mujeres y ≥90 cm Hombres 37ENSIN 2010
47.5
39.9
48.9
39.1 39.8
68.8
58.4
69.8
62.1 62.0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántico Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
%
Hombres Mujeres
EXCESO DE PESO EN ADULTOS DE 18 A 64 AÑOS DEPARTAMENTOS, REGIÓN ATLÁNTICA
38
44.6 45.1 45.9 47.3 47.950.6 52.6
65.0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Córdoba Magdalena Sucre Bolívar La Guajira Cesar Atlántico San Andrés y Providencia
%
* Prevalencia Nacional: 51,2%
VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL POR INDICADORES BIOQUÍMICOS
39ENSIN 2010
POBLACIÓN ENCUESTADA
32.807
6 meses a 59 meses
5 a 12 años
Mujeres 13 a 49
Gestantes
TASA DE RESPUESTA
71.9% - 95.0%
40
INDICADORES BIOQUÍMICOS: PUNTOS DE CORTE
ANÁLISISGRUPO DE
EDADPUNTO DE CORTE REFERENCIA
HEMOGLOBINA 6 m – 59 m < 11 g/dL OMS
FERRITINA 1 a 4 años
< 12 µg/L Fueron excluidos los individuos con Proteína C Reactiva > 1.2 mg/dL
Grupo Consultivo Internacional de anemia -INACG
RETINOL SÉRICO 1 a 4 años < 20 µg/L OMS 1997
ZINC 1 a 4 años < 65 µg/LGrupo Consultivo Internacional deZinc –OMS
VITAMINA B12 1 a 4 añosDepleción: 200 - 300 pg/dL
Deficiencia : <200 pg/dL
PREVALENCIA NACIONAL DE ANEMIA Y DEFICIENCIA DE HIERRO, POR EDADES SIMPLES MENORES DE 6 MESES A 4 AÑOS
• 6 meses - 4 años: Punto de corte para establecer presencia de anemia: Hemoglobina < 11 g/dL,
41ENSIN 2010
27,5
59,7
29
18,1
13,211,110,6
23,7
12,3
6 5,5
0
10
20
30
40
50
60
70
Nacional 6 - 11 meses 12-23 meses 24-35 meses 36-47 meses 48 - 59 meses
Anemia Deficiencia de hierro
PREVALENCIA DE ANEMIA Y DEFICIENCIA DE HIERRO EN NIÑOS DE 6 MESES A 4 AÑOS COLOMBIA, REGIÓN, SUBREGIÓN Y ATLÁNTICO
42ENSIN 2010
• 6 meses - 4 años: Punto de corte para establecer presencia de anemia: Hemoglobina < 11 g/dL,
29.9 28.5 27.929.4
27.5
NA NA NA
13.410.6
0
10
20
30
40
50
Atlántico Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
%
Anemia Deficiencia de Hierro
PREVALENCIA DE ANEMIA EN NIÑOS Y NIÑAS DE 6 A 59 MESES, POR DEPARTAMENTOS DE LA REGIÓN
ATLÁNTICA
43
Prevalencia Anemia Nacional: 27,5%
16.0
22.8 23.6
29.9
35.8 36.6 37.538.9
29.4
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Sucre Bolívar Cesar Atlántico Magdalena San Andrés y Providencia
Córdoba La Guajira Región Atlántica
%
PREVALENCIA NACIONAL DE DEFICIENCIA DE VITAMINA A EN NIÑOS DE 1 A 4 AÑOS POR REGIÓN
44ENSIN 2010
Déficit de Vitamina A: < 20 ug/dL
28.425.1
13.6
31.1
23.928.1 24.3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántica Central Oriental Amazonia y
Orinoquia
Pacífica Bogotá D.C. Nacional
%
PREVALENCIA NACIONAL DE DEFICIENCIA DE ZINC EN NIÑOS DE 1 A 4 AÑOS POR REGIÓN
45ENSIN 2010
Déficit Zinc: < 65 ug/dL
41.5
48.5
28.3
60.4
45.050.0
43.3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántica Central Oriental Amazonia y Orinoquia
Pacífica Bogotá D.C. Nacional
%
46
VALORACIÓN INDICADORES BIOQUÍMICOS: PUNTOS DE CORTE 5 A 12 AÑOS
ANÁLISIS GRUPO DE EDAD PUNTO DE CORTE REFERENCIA
HEMOGLOBINA5 a 12 años y 13 a 17 años (Mujeres)13 a 17 años (Hombres)
< 12 g/dL< 13 g/dL< 12 g/dL
OMS 2005
FERRITINA 5 a 12 años
< 12 µg/L Fueron excluidos los
individuos con Proteína C Reactiva >
1.2 mg/dL
Grupo Consultivo Internacional de anemia -INACG
VITAMINA B12 5 a 12 añosDepleción: 200 - 300
pg/dLDeficiencia : <200
pg/dL
47ENSIN 2010
PREVALENCIA DE ANEMIA EN NIÑOS DE 5 A 12 AÑOS NACIONAL,
REGIÓN Y SUBREGIÓN
Punto de corte para establecer presencia de Anemia:
- Mujeres < 12 g/dL,
- Hombres < 13 g/dL de hemoglobina
7.5 8.1
0
5
10
15
20
25
30
Región Atlántica Nacional
%
48ENSIN 2010
PREVALENCIA DE ANEMIA EN NIÑOS DE 13 A 17 AÑOS NACIONAL,
REGIÓN Y SUBREGIÓN
Punto de corte para establecer presencia de Anemia:
- Mujeres < 12 g/dL,
- Hombres < 13 g/dL de hemoglobina
13.6
NA
14.2
10.6
0
5
10
15
20
25
30
Atlántico sin
Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla
A.M.
Región Atlántica Nacional
%
49ENSIN 2010
PREVALENCIA DE ANEMIA Y DEFICIENCIA DE HIERRO EN MUJERES
EN EDAD FERTIL DE 13 A 49 AÑOS NACIONAL, REGIÓN Y
SUBREGIÓN
A nivel nacional el 52.5% de las MEF con Anemia presentan deficiencia de hierro.
- Punto de corte para establecer presencia de anemia: < 12 g/dL de hemoglobina.
- Punto de corte para establecer deficiencia de hierro: < 12 µg/L de ferritina. Los individuos
con PCR > 1,2 mg/dL o con valores faltantes de PCR fueron excluidos del análisis.
9.4
14.0
9.3
7.6
19.7
NA
19.8
17.1
0
5
10
15
20
25
30
Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M. Región Atlántica Nacional
%
Anemia Deficiencia de Hierro
LACTANCIA MATERNA Y ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
50ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
20.121 niños y niñas
0 a 5 años
TASA DE
RESPUESTA
84.3%
MEDIANA DE LA DURACIÓN EN MESES DE LA LACTANCIA MATERNA TOTAL Y EXCLUSIVA
11,3
13,1
14,9 14,9
0,5 0,7
2,2
1,8
4,2 (1)
0
6
12
18
24
1995 2000 2005 2010 2015
ME
SE
S
Año
Total Colombia Exclusiva Colombia
Recomendación internacional de lactancia total
Recomendación internacional de lactancia exclusiva
(1) Meta de la Política Nacional de
Seguridad Alimentaria y Nutricional
51ENSIN 2010
ENSIN 2010 52
INDICADORES LACTANCIA MATERNA PERIODO DE TIEMPO
2005 2010
Uso de Biberón Menores de 6 Meses 40,4% 44,5%
Alguna vez fue amamantado97,1% 96,0%
Lactancia Primera Hora48,9% 57,1%
Lactancia Primer Día22,4% 19,8%
Recibió Capacitación 45,2% 50,0%
Asesoría en Lactancia primeros dos días pos parto
— 70,0%
PRINCIPALES INDICADORES DE
LACTANCIA MATERNA
MEDIANA DE LA DURACIÓN EN MESES DE LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGIÓN Y
NACIÓN
53ENSIN 2010
0.5 0.7 0.5 0.61.8
10.0
12.8
9.1
13.3
14.9
0
6
12
18
24
Atlántico Atlántico sin
Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla
A.M.
Región Atlántica Nacional
MES
ES
LM Exclusiva LM Total
TENDENCIA DE LA MEDIANA DE LA DURACIÓN DE LACTANCIA MATERNA EXCLUSIVA EN MESES DE LOS DEPARTAMENTOS REGIÓN ATLÁNTICA
54
0.5 0.5 0.6 0.6 0.71.0 1.1
1.3
0.6
0
1
2
3
4
5
6
Atlántico Sucre MagdalenaSan Andrés y Providencia
Cesar Córdoba La Guajira Bolívar Región Atlántica
Me
ses
* Duración mediana Nacional: 1,8 meses
PORCENTAJE DE MADRES QUE RECIBIERON ASESORIA EN LOS PRIMEROS TRES DÍAS POSPARTO ATLÁNTICO, REGIÓN, SUBREGIÓN Y
COLOMBIA
55ENSIN 2010
CARACTERÍSTICA SI RECIBIÓ NO RECIBIÓ
COLOMBIA 70.4% 29.6%
URBANA 71.0% 29.0%
RURAL 68.4% 31.6%
REGIÓN ATLÁNTICA 57.0% 43.0%
ATLÁNTICO SIN BARRANQUILLA A.M., BOLÍVAR NORTE, SAN ANDRÉS Y PROVIDENCIA
56.7% 43.3%
SUBREGIÓN BARRANQUILLA A.M.
58.4% 41.6%
ATLÁNTICO 56.5% 43.5%
PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN DE INTERÉS EN NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA
56ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
17.897 Personas
5 a 64 años
TASA DE RESPUESTA
89.7%
57ENSIN 2010
El instrumento de recolección permitió identificar el consumo mensual de un
alimento, mediante la variable dicotómica sí/no, para posteriormente
clasificarlo según la frecuencia de consumo mediante 10 categorías que
hacían referencia al número de veces diario, número de veces semanal y
número de veces mensual.
Las categorías descritas fueron:
•Menos de 1 vez al mes
•Una vez al mes
•Dos a tres veces al mes
•Una vez a la semana
•Dos veces a la semana
•Tres a cuatro veces a la semana
•Entre cinco y seis veces a la semana
•Una vez al día
•Dos veces al día
•Tres veces o más al día
MÉTODO FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS
PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN DE INTERÉS EN NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA
58ENSIN 2010
1 Leche (líquida o en polvo) sola o en preparaciones?.............................................................................. 1 2
2 Queso, kumis, yogur, queso crema o suero costeño?...................................................................................................................................1 2
3 Huevos?......................................................................................................................................................... 1 2
4 Carne de res, ternera, cerdo, chiguiro, conejo, cabro, curí?....................................................................... 1 2
5 Pollo o gallina?..................................................................................................................................................1 2
6 Atun o sardinas?............................................................................................................................................ 1 2
7 Pescados o mariscos?................................................................................................................................... 1 2
8 Embutidos (salchicha, salchichón, jamón, mortadela, butifarra)?........................................................................................1 2
FORMULARIO DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
PROPORCIONES NACIONALES (5 a 64 AÑOS) DE LA FRECUENCIA DIARIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS DE INTERÉS EN NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA
1,2
2,9
7,0
15,2
22,1
36,6
28,1
66,8
20,2
27,7
57,3
61,0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Comida rápida
Alimentos en la calle
Embutidos
Alimentos de paquete
Gaseosas o refrescos
Golosinas o dulces
Verduras
Frutas
Vísceras y carnes rojas
Huevos
Carnes
Lácteos
%
59ENSIN 2010
60ENSIN 2010
64.8
49.7
69.5
58.5
29.9
22.8
59.1
51.9
18.3
25.8
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Urbano Rural Urbano Rural Urbano Rural Urbano Rural Urbano Rural
Lácteos Frutas Verduras y hortalizas Carnes Huevo
PROPORCIONES NACIONALES (5 a 64 AÑOS) DE LA FRECUENCIA DIARIA DE
CONSUMO DE ALIMENTOS DE INTERÉS EN NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA
SEGÚN ÁREA DE RESIDENCIA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100%
Carnes y huevos
Verduras y hortalizas
Frutas
Lácteos
1 2 3 4 o más
Nivel de SISBEN
61ENSIN 2010
PROPORCIONES NACIONALES POR NIVEL DE SISBEN DE LA FRECUENCIA DIARIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS AGRUPADOS
ENSIN 2010 62
PROPORCIONES NACIONALES POR NIVEL DEL SISBEN DE LA FRECUENCIA DIARIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS AGRUPADOS
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50%
Alimentos en la calle
Golosinas o dulces
Alimentos de paquete
Gaseosa o refrescos
Alimentos de comida rápida
Embutidos
1 2 3 4 o más
Nivel del SISBEN
ENSIN 2010 63
CARÁCTERISTICA FRUTAS VERDURAS LÁCTEOSCARNES Y/O
HUEVOS
COLOMBIA 66.8 28.1 61.0 85.2
REGIÓN ATLÁNTICA 69.5 28.0 66.9 83.8
SUBREGIÓN BARRANQUILLA A.M.
64.7 32.7 74.6 85.2
ATLÁNTICO SIN BARRANQUILLA A.M., BOLÍVAR NORTE, SAN ANDRÉS Y PROVIDENCIA
65.6 31.1 67.8 85.4
ATLÁNTICO 61.9 32.0 74.2 85.3
PORCENTAJE DE CONSUMO DIARIO COLOMBIA, REGIÓN,
SUBREGIÓN Y ATLÁNTICO POBLACIÓN 5 A 64 AÑOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR
64ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
50.670 Hogares
TASA DE RESPUESTA
98.5%
FORMULARIO DE RECOLECCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR
65ENSIN 2010
FORMULARIO DE RECOLECCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR
66ENSIN 2010
EVOLUCIÓN DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR 2005 - 2010
40.8
26.1
11.2
3.6
42.7
27.9
11.9
3.0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Inseguridad Nacional Leve Moderada Severa
2005 2010
%
NIVELES DE INSEGURIDAD
67ENSIN 2010
PROPORCIÓN DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR POR REGIONES DE COLOMBIA
68ENSIN 2010
58.5
42.1 40.145.0 47.3
27.8
42.7
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántica Central Oriental Amazonia y Orinoquia
Pacífica Bogotá D.C. Nacional
%
GRADO DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGIÓN Y NACIÓN 2010
69ENSIN 2010
54.4
60.2
51.0
58.5
42.7
32.0 31.2 31.433.2
27.9
17.8
24.7
15.5
20.8
11.9
4.5 4.3 4.1 4.5 3.0
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
Atlántico Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M. Región Atlántica Nacional
%
ISAH LEVE MODERADA SEVERA
PREVALENCIA DE INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN EL HOGAR POR DEPARTAMENTO, REGIÓN ATLÁNTICA
70
40.2
53.9 54.4
59.1 60.2 61.4 61.7 62.9
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
San Andrés y Providencia
Cesar Atlántico La Guajira Córdoba Magdalena Bolívar Sucre
%
* Prevalencia Nacional: 42,7%
ACTIVIDAD FÍSICA
71ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
14.465
18 a 64 años (urbana)
TASA DE RESPUESTA
81.9%
PROPORCIÓN DE POBLACIÓN URBANA DE 18 A 64 AÑOS QUE CUMPLE CON LAS RECOMENDACIONES DE ACTIVIDAD FÍSICA (AF) POR DOMINIOS 2005 - 2010
* Cumple recomendación de AF: 150 MINUTOS o más en los últimos 7 días
24.3
19.924.2
33.8
6.4 5.6
50.153.5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2005 2010 2005 2010 2005 2010 2005 2010
%
AF en tiempo libre Caminar como medio de transporte Bicicleta como medio de transporte AF en tiempo libre + transporte
72ENSIN 2010
PROPORCIÓN DE POBLACIÓN URBANA DE 18 A 64 AÑOS QUE CUMPLE CON LAS RECOMENDACIONES DE ACTIVIDAD FÍSICA (AF) POR DOMINIOS TIEMPO LIBRE Y
TRANSPORTE 2005 - 2010
* Cumple recomendación de AF: 150 MINUTOS o más en los últimos 7 días73ENSIN 2010
33.8
38.4 39.5
50.147.952.1
49.0
53.5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M. Región Atlántica Nacional
%
2005 2010
TIEMPO DEDICADO A VER TELEVISIÓN Y A JUGAR CON VIEDOJUEGOS
74ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
36.925
5 a 17 años
TASA DE RESPUESTA
92.7%
PROPORCIÓN POBLACIONAL DE TIEMPO DEDICADO A VER TELEVISIÓN Y JUGAR CON VIDEOJUEGOS EN POBLACIÓN DE 5 A 12
AÑOS
43.7 42,1
34.438,8
21.919,0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2005 2010 2005 2010 2005 2010
%
<2 horas ≥2 - <4horas ≥4 horas
75ENSIN 2010
ENSIN 2010 76
33,0
41,6
25,4
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
< 2 horas 2 a 4 horas > 4 horas
%
PROPORCIÓN POBLACIONAL DE TIEMPO DEDICADO A VER TELEVISIÓN Y JUGAR CON VIDEOJUEGOS EN POBLACIÓN DE
13 A 17 AÑOS
ENSIN 201077
PROPORCIÓN >2 HORAS DEDICADO A VER TELEVISIÓN Y
JUGAR CON VIDEOJUEGOS ATLÁNTICO, SUBREGIÓN, REGION Y
COLOMBIA
58.5
53.8
61.7
49.3
57.9
68.767.2
69.8
61.867.0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Atlántico Atlántico sin Barranquilla A.M., Bolívar Norte, San
Andrés y Providencia
Subregión Barranquilla A.M.
Región Atlántica Nacional
5 a 12 Años 13 a 17 Años
%
GESTANTES
78ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
1.909 Gestantes
EVOLUCIÓN BAJO PESO Y EXCESO DE PESO EN GESTANTES 2005 – 2010
Bajo peso, Sobrepeso y Obesidad medido por Índice de masa corporal - IMC según edad gestacional: Atalah
E, Castillo C, Castro R, Aldea A. Propuesta de un nuevo estándar de evaluación nutricional de embarazadas.
Rev .Med. Chile 1997; 125:1429-36
20,7
30,0
16,2
34,6
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Bajo peso Exceso de peso
2005 2010
%
79ENSIN 2010
ESTADO NUTRICIONAL EN GESTANTES
Bajo peso, Sobrepeso y Obesidad medido por Índice de masa corporal - IMC según edad gestacional: Atalah
E, Castillo C, Castro R, Aldea A. Propuesta de un nuevo estándar de evaluación nutricional de embarazadas.
Rev .Med. Chile 1997; 125:1429-36
Anemia : Hemoglobina < 11 g/dL 80ENSIN 2010
16,2
24,8
9,8
17,9
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Bajo peso Sobrepeso Obesidad Anemia
%
16,2
24,8
9,8
17,9
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Bajo peso Sobrepeso Obesidad Anemia
%
CARACTERIZACIÓN POR ETNIA
81ENSIN 2010
POBLACIÓN
ENCUESTADA
Indígenas:
17.780
Afrodescendientes:
17.143
ENSIN 2010 82
DESNUTRICIÓN CRÓNICA, OBESIDAD Y ANEMIA EN
MENORES DE 5 AÑOS POR ETNIA
29.5
6.8
32.6
10.6
4.0
33.7
12.6
5.3
26.3
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Desnutrición Crónica Obesidad Anemia
Indígena Afrodescendiente Otro
%
ENSIN 2010 83
https://www.icbf.gov.co/icbf/directorio/portel/libreria/php/03.030811
.html