21/1/2015 Leche frita Vegana | Recetas Veganas Fáciles | Cocina vegetariana |

data:text/html;charset=utf­8,%3Ch2%20class%3D%22postitle%22%20style%3D%22font­family%3A%20YanoneKaffeesatzRegular%3B%20letter­spacing%3A… 1/2

Leche frita vegana

Tiempo de preparación estimado: 40 minutos aprox

Ingredientes

130 gr harina de maiz (maizena)1 litro de leche vegetal70 gr de azúcarPiel de un limónCanela en ramaCanela molidaUn poco de harinaMargarina 100% vegetal

Necesitaremos un molde de forma cuadrada

Método

En una olla mezclamos 500 ml de leche con la piel del limón, la canela en rama y el azúcar. Lo llevamos a ebullicióndurante unos minutos y apagamos. En un bol aparte, mezclamos el resto de la leche vegetal con la harina de maíz.Cuando esté bien mezclado, lo juntamos con la mezcla en la olla, y lo volvemos a calentar unos minutos retirándole

21/1/2015 Leche frita Vegana | Recetas Veganas Fáciles | Cocina vegetariana |

data:text/html;charset=utf­8,%3Ch2%20class%3D%22postitle%22%20style%3D%22font­family%3A%20YanoneKaffeesatzRegular%3B%20letter­spacing%3A… 2/2

previamente la canela en rama y la piel de limón.

Lo añadimos a los moldes, lo dejamos reposar y cuando esté templado lo metemos en la nevera. Cuando ya estésolido, lo rebozamos en un poquito de harina. Untamos la sartén con un poquito de margarina y damos un vuelta yvuelta a cada trocito de leche.

Espolvoreamos un poco de azúcar y canela por encima.

Ya está lista nuestra leche frita.