Post on 18-Aug-2015
Manual de la calidad y Plan de la Calidad
Autores:
Arias Orangel
Romero Henyer
Hoyer Kelly
Jeisel Chirinos
Miguel Laclé
República Bolivariana de VenezuelaUniversidad Nacional Experimental
Francisco de MirandaÁrea de tecnología
Complejo Académico “El sabino”Programa de Ingeniería Industrial
Manual de la calidad Un manual de calidad es el documento que establece los objetivos y los estándares de calidad de una organización. Describe, por tanto, sus políticas de calidad y los instrumentos con los que la empresa o el negocio se dota para lograr los objetivos fijados en este sentido.
Para que se usa el
manual de la calidad
Adiestrar al personal en los requisitos del
sistema de la calidad.
Suministrar control adecuado de las prácticas y facilitar las actividades
de aseguramiento.
Suministrar las bases documentales para las auditorias.
Comunicar la política de la calidad, los procedimientos y
los requisitos de la organización.
Describir e implementar un sistema de la calidad
eficaz.
Elementos que se deben considerar para un manual de la calidad (Se puede estructurar el Manual de la calidad como se
estime mas conveniente).
1.2 Características de la empresa
Presentación de la empresa:• Políticas de la calidad• Objetivos de la calidad• Visión• Misión• Se pueden incluir, tablas,
flujogramas, organigramas
1.3 Alcance y exclusiones
Objeto y campo de aplicación del sistema de gestión de la calidad,
incluyendo exclusiones
1.1 Introducción
Prólogo, en el cual se presenta el propósito fundamental que se persigue, y
la posición teórica adoptada.
PARTE I:
1.4 Definiciones
Terminología utilizada
2.2 Responsabilidad de la Dirección
PARTE II:2. Sistema de Gestión de la calidad (S.G.C)
2.3 Gestión de los recursos
2.4 Realización del producto o prestación del servicio
2.5 Medición, análisis y mejora
2.1 Requisitos Generales
Subclausala
Clausula
Apartado
Abarca:
PARTE III:Formatos utilizados
Logo de la empresa Manual de la calidadFecha: 00/00/0000
Revisión: 00
Codigo:00-000-00 TITULO Pagina: 0/0
Formato del encabezado
Formato de la parte inferior
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:
Planes de la calidad
Documento que especifica cuales
procesos, procedimientos y
recursos asociados se aplicaran, por quien y cuando, para cumplir los requisitos de un proyecto, producto, proceso o contracto
especifico. Generalmente es uno
de los resultados de la planificación de la
calidad
Mostrar cómo el SGC de la
organización se aplica a un caso
específico
Cumplir con los requisitos legales, reglamentarios o
del cliente
En el desarrollo y validación de
nuevos productos o procesos
Demostrar, interna y/o externamente, cómo se cumplirá con los requisitos
de la calidad
Organizar y gestionar
actividades para cumplir los
requisitos de la calidad y
objetivos de la calidad
Optimizar el uso de recursos para el cumplimiento de los objetivos
de la calidad¿Para que se utilizan los
planes de la calidad?
4.4.2 Documentación del plan de la calidad
Se deberá indicar cómo van a llevarse a cabo las actividades
requeridas, ya sea directamente o por referencia a los procedimientos
documentados
4.4.3 ResponsabilidadesLa organización debería acordar y
definir las funciones, responsabilidades y obligaciones
4.4.1 Iniciación
La persona responsable de la preparación del plan de la calidad debería ser
claramente identificada
4.4 Preparación del plan de la calidad
4.4.4 Coherencia y
compatibilidad
Deberá ser coherente con el alcance, los elementos de entrada y las necesidades de los usuarios.
Elementos del plan de la calidad:
4.4.5 Presentación y estructura La presentación
del plan de la calidad: Puede tener diversas formas,
algunas de ellas
Simple descripción textual
Una tabla
Una matriz de documentos
Un mapa de procesos
Un diagrama de flujo de trabajo o
un manual.
Cualquiera puede presentarse en formatos electrónicos o en papel.
5.1 Generalidades Algunos de los temas de esta orientación pueden no ser aplicables, por ejemplo donde no esté involucrados el diseño y desarrollo.
5.2 Alcance El alcance debería estar expresado claramente en el plan de la calidad.
5.3 Elementos de entrada del plan de la calidad
Hacer una lista o describir los elementos de entrada del plan de la calidad
5.4 Objetivos de la calidad El plan de la calidad debería declarar los objetivos de la calidad para el caso específico y cómo se van a lograr.
5.5 Responsabilidades de la dirección
5.6 Control de documentos y datos
5.7 Control de los registros
Deberá identificar a los individuos dentro de la organización que, para el
caso específico, son responsables. Es decir las personas involucradas.
Para documentos y datos aplicables al caso
específico
Se deberá indicar: cómo serán identificados los documentos y
datos; por quién serán revisados y aprobados.
Mantener registro de la no conformidad
5.8 Recursos:
5.8.1 Provisión de recursos
Infraestructura y
ambiente de trabajo
Recursos Humanos
MaterialesEspecificaciones o
normas con las cuales los materiales tienen que ser conformes
Formación del personal
5.8.2
5.8.3
Garantizar la conformidad en el
ambiente
5.8.4 Infraestructura y ambiente de trabajo
5.9 Requisitos
Deberá incluir o hacer referencia a los requisitos a ser cumplidos para el caso
específico. Por ejemplo el bosquejo de un proyecto.
5.10 Comunicación con el cliente
5.11 Diseño y desarrollo
5.11.1 Proceso de diseño y desarrollo:Deberá tener en cuenta los códigos
aplicables, normas, especificaciones, características de calidad y requisitos
reglamentarios.
5.11.2 Control de cambios del diseño y desarrollo
5.12 Compras
Requisito Legales
Selección de proveedores (herramientas)
5.13 Producción y prestación del servicio
Etapas del proceso Procedimientos documentados
Herramientas, técnicas, equipo y métodos a utilizar
Cumplir con los acuerdos planificados
5.14 Identificación y trazabilidad
Identificar los requisitos de trazabilidad contractuales, legales y reglamentarios.
Control y distribución de registros
Requisitos y métodos para la identificación del estado de los
productos.
5.15 Propiedad del cliente
Controlar los productos no conformes
Identificar los productos
5.16 Preservación del producto
Requisitos para la manipulación, almacenamiento, embalaje y
entrega
5.17 Control del producto no conforme
5.18 Seguimiento y medición
Verificación y validación
5.19 Auditoria
Proveedores
Verificar la conformidad
Eficacia
6. Revisión, aceptación, implementación y revisión del plan de la
calidad
Aprobado por funciones
pertinentes dentro de la organización
Podría requerirse
presentarlo al cliente para revisión y aceptación
Revisarlo y actualizarlo cuando sea necesario
6.1 Revisión y aceptación del plan de la calidad:
6.2 Implementación del plan de la calidad
Distribución del plan de la calidad
Formación en el uso de los planes de la calidad
Seguimiento a la conformidad
6.3 Revisión del plan de la calidad
La organización debería revisar el plan de la calidad:
Para incorporar al plan de la calidad las mejoras
acordadas.
Para reflejar cualquier cambio a los elementos de entrada del plan de la
calidad
6.4 Retroalimentación y mejora:
“Calidad significa hacer las cosas bien, incluso cuando nadie te esta mirando”
Henry Ford