GRUPO NOVEC/ Marqués de Riestra, 34. 4º C - 36001 PontevedraTel. 986 853 978 - Fax 986 847 470novecocina@gmail.com - www.nove.biz

SINOPSIS En Galicia existe una cocina elaborada con esos productos de siempre o con materias primasnuevas pero con sabores sorprendentes que amplían los horizontes hacia nuevas posibilidades. Una cocinade autor, con raíces, que respeta la tradición pero evoluciona sin complejos. Una cocina de fusión de ungrupo de restaurantes que rompe barreras y que enriquece el panorama culinario de la tradición autóctonacon nuevas técnicas, recetas y formas de hacer innovadoras.

CRÍTICA “Nove ataca de novo” pone una vez más, como ya nos tiene acostumbrados la saga, la mejor cre-atividad y la imaginación al servicio del placer. El resultado está en el plato. Insuperable!

NOVE ATACA DE NOVO GRUPO NOVE GUIÓN Y DIRECCIÓN

IÑAQUI BRETAL EIRADO DA LEÑA ROBERTO FILGUEIRA EIRADO DA LEÑA JAVIER OLLEROS CULLER DE PAU ALBERTO GONZÁLEZ PRELCIC SILABARIOPABLO ROMERO ALLO E ACEITE EDUARDO PARDO DOMUS GONZALO REI EL MERCADITO HÉCTOR LÓPEZ ESPAÑA RAFAEL CENTENO MARUJA LIMÓN

MANUEL GARCÍA O RETIRO DA COSTIÑA ANTONIO BOTANA PANDEMONIUM YAYO DAPORTA YAYO DAPORTA XOÁN CRUJEIRAS A ESTACIÓNBEATRIZ SOTELO A ESTACIÓN MIGUEL ÁNGEL CAMPOS A GABEIRA JAVIER GONZÁLEZ A REXIDORA MARCELO TEJEDOR CASA MARCELO

XOSÉ TORRES CANNAS PEPE VIEIRA CAMIÑO DA SERPE PEPE SOLLA SOLLA “TAKY” JAVIER RODRÍGUEZ

YA DISPONIBLE

EN LOS RESTAURANTES

DEL GRUPO NOVE

2011 © GALICIA

GRUPO DE RESTAUR ANTES

Triptico Grupo Nove 2011 - Final OK:Maquetación 1 1/7/11 14:56 Página 1

001IÑAQUI BRETAL

EIRADODA LEÑA

Cerrado domingo,noches de lunes y martes

Praza da Leña, 336002 Pontevedra

Lat: 42° 25’ 95.8” NLon: 8° 38’ 59.4” 0

+34 986 860 225oeirado@hotmail.es

004ALBERTO

G. PRELCIC

SILABARIO

Cerrado domingo y lunes

Calle Colón, 1136700 Tui, Pontevedra

Lat: 42° 049’ 293” NLon: 8° 647’ 667” 0

+34 986 607 000reservas@restaurantesilabario.com

007GONZALO REI

EL MERCADITO

Cerrado domingo,noches de lunes y martes

Calle das Galeras, 1815705 Santiago

A CoruñaLat: 42° 52' 52" NLon: 8° 32' 57" O

+34 981 574 239elmercadito@gmail.com

002ROBERTOFILGUEIRA

EIRADODA LEÑA

Cerrado domingo,noches de lunes y martes

Praza da Leña, 336002 Pontevedra

Lat: 42° 25’ 95.8” N / Lon: 8° 38’ 59.4” 0

+34 986 860 225oeirado@hotmail.es

005PABLO ROMERO

ALLO E ACEITE

Cerrado martes, noches dedomingo y lunes

C/ Alc. José del Río, 936900 Marín, Pontevedra

Lat: 42° 23' 24" NLon: 8° 42' 17" O

+34 886 203 587alloeaceite@gmail.com

008HÉCTOR LÓPEZ

ESPAÑA

Cerrado lunes ynoches de domingo

Calle del Teatro, 1027001 Lugo

Lat: 43° 0' 44" NLon: 7° 33' 20" O

+34 982 242 717hrestespana@gmail.com

003JAVIER OLLEROS

CULLERDE PAU

Cerrado martes,noches de lunes y jueves

Reboredo, 73. O Grove36980 PontevedraLat: 42° 28' 31.03" NLon: 8° 53' 44.68" O

+34 986 732 275reservas@cullerdepau.com

006EDUARDO PARDO

DOMUS

Cerrado lunes,noches de martes,

miércoles, jueves y domingo

Calle Ángel Rebollo, s/n15002 A Coruña

Lat: 43° 22' 37" N / Lon: 8° 24' 14" O

+34 981 201 136domus@casapardo-domus.com

009RAFAEL CENTENO

MARUJA LIMÓN

Cerrado lunesy domingo

Calle Victoria, 436201 Vigo, Pontevedra

Lat: 42° 14' 19.92" NLon: 8° 43' 28.04" O

+34 986 473 406restaurantemarujalimon@hotmail.com

012YAYO DAPORTA

YAYO DAPORTA

Cerrado lunes ynoches de domingo

Calle Hospital, 736630 Cambados

PontevedraLat: 42° 30' 43" NLon: 8° 48' 54" O

+34 986 526 062reservas@yayodaporta.com

015MIGUEL ÁNGEL

CAMPOS

A GABEIRA

Cerrado lunes, noches demartes y domingo

Balón, 17215593 Balón, Ferrol, A CoruñaLat: 43° 29' 49" N / Lon: 8° 16' 25" O

+34 981 319 057agabeira@terra.es

018XOSÉ T. CANNAS

PEPE VIEIRACAMIÑO DA SERPE

Cerrado lunes, nochesde martes, miércoles,

jueves y domingo

Camiño da Serpe, s/n36992 Raxó, Poio

PontevedraLat: 42° 24' 32" NLon: 8° 45' 21" O

+34 986 741 378 - info@pepevieira.com

013XOÁN

CRUJEIRAS

A ESTACIÓN

Cerrado lunes ynoches de domingo

Etda. da Estación, 5115660 Cambre, A Coruña

Lat: 43° 17' 27" NLon: 8° 20' 54" O

+34 981 676 911estaciondecambre@gmail.com

016JAVIER GONZÁLEZ

A REXIDORACerrado lunes y

noches de martes y domingo

Ctra. OU-540 km. 7.332890 Bentraces

Barbadás, OurenseLat: 42° 28' 13.3" NLon: 7° 90' 07.6" O

+34 988 383 078rexidora@hotmail.com

019PEPE SOLLA

SOLLA

Cerrado lunes,noches de jueves

y domingo

Avenida Sineiro, 736005 S. Salvador de Poio

PontevedraLat: 42° 26' 00.62" N / Lon: 8° 40' 08.44" O

+34 986 872 884correo@restaurantesolla.com

014BEATRIZ SOTELO

A ESTACIÓNCerrado lunes y

noches de domingo

Etda. da Estación, 5115660 Cambre

A CoruñaLat: 43° 17' 27" NLon: 8° 20' 54" O

+34 981 676 911estaciondecambre@gmail.com

017MARCELO TEJEDOR

CASAMARCELO

Cerrado lunes,domingo, noches demartes y miércoles

Calle Hortas, 115705 Santiago, A Coruña

Lat: 42° 52' 51" N / Lon: 8° 32' 47" O

+34 981 558 580restaurante@casamarcelo.net

020JAVIER RODRÍGUEZ

TAKY

jrponte@yahoo.es

010MANUEL GARCÍA

O RETIRO DA COSTIÑA

Cerrado miércoles ynoches de domingo

Avda. de Santiago, 1215840 Sta. Comba

A CoruñaLat: 43° 02' 00" NLon: 8° 48' 13" O

+34 981 880 244info@retirodacostina.com

011ANTONIO BOTANA

PANDEMONIUM

Cerrado lunes ynoches de domingo

Calle Albariño, 16 Bajo36630 Cambados

PontevedraLat: 42° 30' 45" NLon: 8° 48' 34" O

+34 986 543 638antoniobotana@gmail.com

Triptico Grupo Nove 2011 - Final OK:Maquetación 1 1/7/11 14:56 Página 2