Post on 09-Sep-2015
description
Que son
os cereais?
Tipos de
cereais
1 ciclo de Primaria
Curso 2014-2015
A finais de Xaneiro Garabullo retounos a investigar na biblioteca.
A cada curso lle propuxo un tema
Estes foron os propostos no 1 ciclo
Aceptando o reto fomos a investigar a Biblioteca.
Preguntamos na casa
Limos algn libro
E xuntos na Biblioteca falamos dos
cereais
Repartmonos o traballo:
1 ciclo fixo una investigacin acerca de: Que son os cereais? E tamn investigou Para
que se empregan?.
2 ciclo fixo un librio que recolla os tipos de cereais e os pseudocereais ou cereais
falsos.
Msica: axudounos a preparar unha cancin chamada Pan de Millo do grupo
MIGALLAS.
Limpamos as rodas do areeiro e plantamos algns cereais para ver como medraban
Tamn fomos a unha panadera para aprender cousas que se fan cos cereais.
Esta investigacin rematmola deixndolle un traballo para a biblioteca, tamn lle
cantamos aos compaeiros e compaeiras a cancin de Pan de Millo e o mellor de todo
foi poder ver unha pelcula o ltimo da de clase pola tarde comendo Flocos de millo
coma se estivsemos no cine.
Os seudocereais (pseudocereais) son plantas
diferentes s gramneas: por exemplo de follas
anchas, que producen sementes (grans) parecidas
s das gramneas. Estas sementes veen
consumndose dende hai moitos anos do mesmo
xeito que as sementes (grans) dos cereais
verdadeiros, dicir, modas, como faria ou nunha
variedade de produtos.
FORMAS
DOS
CEREAIS
INTEGRAIS:
PERLADOS:
Os cereais integrais son os menos
procesados, xa que s se lles quita casca.
Son os mis nutritivos porque o xerme
queda intacto.
Son os grans aos que se lle quitou o
salvado. Unha das vantaxes que se cocia
mis rpido e mis tenro que o integral.
SMOLA:
COPOS:
FARIA:
unha forma de procesado na que aos cereais
se lles trocea o centro en anacos moi
pequenos, e as cocen mis rpido.
Son froito dun proceso no que o
gran cocido ao vapor e
envlvese para que quede plano.
Son cereais modos ata que s queda
unha especie de area.
SALVADO:
XERME:
Son as capas que cobren o centro do cereal.
Ten moita fibra.
o embrin do corazn do gran, rico en
aceites, e do que nacern os brotes da nova
planta. Ten moitas vitaminas e minerais, polo
que moi nutritivo. Tamn contn graxas, que
acurtan a vida do cereal.
As remata a nosa investigacin
Aprendemos moito dos cereais
e mis que aprenderemos.
S falta recoller a nosa plantacin e...
Merendar os flocos de millo que tivemos que
plantar!!