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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANOFACULTAD DE INGENIERIA ECONOMICA
FINANZAS PARA MYPES
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CURSO: FINANZAS PARA MYPES
PRESENTADO POR: CAHUANA JORGE, YUDITH CHUCUYA COMEZ, DULIO CONDORI CCALLI, ALEX QUISPE PARILLO, NANCY
I. MISIN
Somos una micro empresa dedicada a la comercializacin de hortalizas dealta calidad, con el nico fin de satisfacer los gustos ynecesidades de losconsumidores.
II. VISIN
Ser una microempresa desarrollada con tecnologa y reconocida, anivel regional y nacional, orientada en brindar productos de calidad algustoy preferencia del consumidor.
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1. LA INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO.
1.1. NOMBRE DEL RPOYECTO
Produccin y Comercializacin de hortalizas
1.2. NATURALEZA
Proyecto de produccin y comercializacin
1.3. UBICACIN
El centro poblado de jaylluhuaya , se localiza en la parte sur de la ciudad depuno , a 6.5 km de la ciudad de puno a orillas del lago Titicaca, lago
navegable ms alto del mundo, en la meseta del collao, en la sierra sur delPer, el acceso vial es mediante va asfaltada. 8carretera panamericana, depuno a desaguadero9. A lo largo de la av. Muos najar urbanizacin coiri yla urbanizacin aziruni III etapa, pertenecientes al centro poblado dejayllihuya. Esta ubicacin presenta una zona geogrfica circunlacustre por lotanto un medio ecolgico, tambin presenta en su mayora una zonaintermedia por predominar en ella: pampas, quebradas, cerros microcuencas, riachuelos, etc. Terrenos sin mucha vegetacin, por la carencia deaguas presenta un clima frgido
Figura N 02
rea de Influencia y Estudio del Proyecto
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1.4. UNIDAD EJECUTORA.
Estudiantes de la Facultad de Ingeniera Econmica:
CACHUANA JORGE, Yudith CHUCUYA GOMEZ, Dulio CONDORI CCALLI, Alex QUISPE PARILLO, Nancy
1.5. IDENTIFICACIN DE LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO Y/O
DEFINICIN DEL PROBLEMA.
En la actualidad en nuestro medio la comercializacin de Las hortalizas, por sus
cualidades nutritivas, un papel trascendental en el equilibrio de nuestra dieta y por
ser un producto de necesidad bsica en la alimentacin diaria y por su alto
contenido de agua. Facilitan la eliminacin de toxinas de nuestro organismo y nos
ayudan a mantenernos bien hidratados. Por su aporte de fibra. Ayudan a regular la
funcin de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreimiento. La fibra tiene un
gran inters diettico porque adems posee efectos beneficiosos tanto en la
prevencin como en el tratamiento de ciertas enfermedades: exceso de colesterol,
diabetes, obesidad, clculos en la vescula biliar, hemorroides y venas varicosas,
divertculos y cncer de colon. Y son fuente casi exclusiva de vitamina C y de
provitamina A y ricas en folatos. tambien contienen antioxidantes que se sabe con
certeza que son un factor protector frente a ciertas enfermedades relacionadas con
la degeneracin del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el
cncer. Por su relacin directa con una menor incidencia de enfermedades
cardiovasculares y de cncer. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha
confirmado en los ltimos aos los resultados de diversos estudios de investigacinque ponen de manifiesto los efectos anticancergenos de las hortalizas y verduras,
en particular contra el cncer del tracto gastrointestinal y contra el de pulmn.
Segn datos de dichos estudios, uno de cada diez pacientes afectados por algn
tipo de cncer ha mantenido una insuficiente alimentacin a base de hortalizas y
verduras.
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1.5.1. DEFINICIN DEL PROBLEMA
Dado que en el centro poblado de jayllihuaya encontramos el mayor ingresoeconmico de los habitantes en la agricultura y la produccin de hortalizas no es muy
baja, pero aun as no se ha desarrollado una gran produccin de hortalizas orgnicasporque las que se comercializan tanto en la plaza de mercado como en lossupermercados no son 100% sanas. Representando as un grado de toxicidad por losqumicos contenidos en los fungicidas que le son aplicados para el cultivo y laproduccin de estos y en un consumo excesivo ayudaran a que se presentenproblemas con la salud de los consumidores.
En centro poblado de jayllihuaya realiza una produccin no muy significativa dehortalizas orgnicas pero algunos habitantes no conocen de esta produccin yaunque es de vital importancia una alimentacin sana y los habitantes del municipiodeseen consumir productos con estas caractersticas las posibilidades son muy pocas
porque no hay una produccin que cubra la demanda en la zona.
1.5.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
OBJETIVO GENERAL
Produccin y comercializacin de hortalizas orgnicas en centro poblado dejayllihuaya
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Produccin y comercializacin de zanahoria, lechuga y cebolla para ayudar a
la buena alimentacin de los habitantes de centro poblado de jayllihuaya.
Comercializar hortalizas en la plaza de mercado, supermercados, y otros sitios
en la cuidad de puno
Realizar la imagen corporativa de la empresa en cuanto el empaque, etiqueta
y publicidad
Elaboracin de abonos, biofertilizantes e insecticidas orgnicos para la
aplicacin de las hortalizas
Anlisis financiero en cuanto a la siembra, produccin y ventas de las
hortalizas
Anlisis de los recursos fsico y material necesarios para el desarrollo al
cultivo.
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1.5.2.1. OBJETIVOS DE MARKETING.
Satisfacer a los consumidores con un producto de calidad, y acorde
a las exigencias del mercado.
Buscar nuevos mercados para la comercializacin
Promocionar y difundir las propiedades y beneficios de las hortalizas.
1.5.2.2. OBJETIVOS DE OPERACIN.
Acumular el capital necesario para la expansin de la produccintecnificado.
Aprovechar las hor ta l i zas en forma sostenible para el desarrollo
de la microempresa.
1.5.2.3. OBJETIVOS ECONMICOS Y FINANCIEROS
Optimizar los recursos financieros para obtener mayores utilidades.
Generar puestos de trabajo.
Mejorar el ingreso econmico eficientemente.
1.5.3. ESTRATEGIA DE PROYECTO
El producto se establecer con un producto de calidad y de bajos precios
para llegar a nuevos mercados, promocionando las hortalizas (cebolla y
zanahoria)
Se basara en utilizar nuevos mecanismos para optimizar los recursos
financieros para obtener mayores utilidades y as de esa forma generar
nuevos puestos de trabajo y maximizar la produccin.
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2. EL ESTUDIO DE MERCADO.
2.1. MARCO TEORICO
2.1.1. DEFINICIN
La cebolla posee una serie de beneficios y propiedades que la convierten en un
alimento sumamente sano para la salud. Conoce cules son sus virtudes ms
importantes.
Lacebollaes una verdura llena de minerales y oligoelementos como el calcio,
magnesio, cloro, cobalto, hierro, potasio entre otros. Por otra parte contiene
cuantiosas cantidades de vitaminas A, B, C y E, as mismo la cebolla est compuesta
por un 91% de agua, un 7% de glcidos y un 1% de protenas.
Esta verdura aloja en su interior un aceite esencial que contiene una sustancia voltil
llamada alilo, con propiedadesbactericidasy fungicidas. Parece interesante nombrar
que su contenido en glucoquinina, la cual es una sustancia hipoglucemiante
considerarda la insulina vegetal apoya el tratamiento contra la diabetes.
Propiedades nutritivasBeneficios
- Muy bajo en caloras
Nutrientes:
Cebolla cruda: nutrientes
Nutriente Por cada 100g
Agua 89.11g
Protenas 1.1g
Lpidos 0.1g
Ceniza 0.35g
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/cebolla.htmhttp://www.euroresidentes.com/Alimentos/cebolla.htmhttp://www.euroresidentes.com/Alimentos/cebolla.htmhttp://www.natursan.net/la-anemia-infantil-cuando-el-nino-esta-cansado/http://www.natursan.net/la-anemia-infantil-cuando-el-nino-esta-cansado/http://es.wikipedia.org/wiki/Bactericidahttp://es.wikipedia.org/wiki/Bactericidahttp://es.wikipedia.org/wiki/Bactericidahttp://www.dietaynutricion.net/alimentos/muy-bajo-en-calorias/http://www.dietaynutricion.net/alimentos/muy-bajo-en-calorias/http://es.wikipedia.org/wiki/Bactericidahttp://www.natursan.net/la-anemia-infantil-cuando-el-nino-esta-cansado/http://www.euroresidentes.com/Alimentos/cebolla.htm7/25/2019 PLAN DE NEGOCIO (HORTALIZAS).pdf
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Minerales:
Cebolla cruda: Minerales
Nutriente Por cada 100g
Calcio 23mg
Hierro 0.21mg
Magnesio 10mg
Fsforo 29mg
Potasio 146mg
Sodio 4mg
Zinc 0.17mg
Cobre 0.039mg
Manganeso 0.129mg
Selenio 0.0005mg
Vitaminas:
Cebolla cruda: Vitaminas
Vitamina Por cada 100g
Vitamina C 7.4mg
Vitamina B1 0.046mg
Vitamina B2 0.027mg
Vitamina B3 0.116mg
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Cebolla cruda: Vitaminas
Vitamina Por cada 100g
Vitamina B5 0.123mg
Vitamina B6 0.12mg
Vitamina B12 0mg
Vitamina B9 0.019mg
Vitamina B7 6.1mg
Vitamina E 0.02mg
Vitamina D 0mg
Vitamina K 0.0004mg
Colesterol: 0mg
La zanahoria, es una planta herbcea con un contenido del 87% de agua, rica en
sales minerales y vitaminas (B,C,D,E), muy importante la alta concentracin de beta-
caroteno al que debe su color.
En cantidades menores esta compuesta tambin de aceites esenciales, hidratos de
carbono y compuestos nitrogenados.
Se le atribuyen propiedades edulcorantes, antianmicas, cicatrizantes, diurticas,
remineralizante y sedante.
La zanahoria es una planta bianual anaranjada de la que se consume la parte
superior de la raz. Existen variedades de color amarillo, aunque las ms habituales
son las anaranjadas.
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Anlisis nutricional de 100 gramos de zanahoria cruda
(fuente USDA)
Caloras 43
Grasa 0
Carbono hidratos (g) 10
Fibra (g) 3
Protena (g) 1
Sodio (mg) 35
Potasio (mg) 323Calcio (mg) 27
Hierro (mg) 0.5
Zinc (mg) 0.2
Vitamina A (mg) 2813
Vitamina C (mg) 9
Vitamina E (mg) 0.5
2.1.2. TIPO DE BIEN.
Races
Contienen hidratos de carbono (almidn), fibra y minerales. Algunas contienen
tambin beta caroteno (provitamina A), como es el caso de la zanahoria y la
remolacha.
Hojas
Son buenas fuentes de calcio (nabo, col, grelos), y de hierro (espinaca). Contienen
entre un 1% y un 3% de protenas. Las hojas como las coles contienen elementos
fotoqumicos de accin anticancergena. Las espinacas y la acedera, contienen cido
oxlico, el cual puede interferir con la absorcin del calcio (si se abusa de su
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consumo). No obstante, el cido oxlico desaparece en su mayor parte al desechar el
agua de coccin.
2.1.3. CARACTERSTICAS FSICAS DEL PRODUCTO.
Las caractersticas de producto sern:
La cebollaoAllium cepa L.es una hortaliza de la familia de las Liliaceae. Su
bulbo es comestible y presenta una estructura globosa, esfrica o elipsoidal, de un
dimetro que oscila entre los 3-10 cm, pesando de media entre 100-250 g. Su interior
est formado por capas gruesas, carnosas, donde se acumulan los nutrientes de la
planta y protegidas por membranas finas, secas, delgadas y semitransparentes. Lastonalidades que adornan el interior varan del blanco al amarillento, aunque
dependiendo de la variedad se pueden dar colores violceos o rojizos. Su sabor es
algo picante, pudiendo encontrarse tambin cebollas dulces.
Variedades
Existe un gran nmero de variedades de cebolla, as como diferentes tipificacionessegn el color de la piel, uso (para cocinar o encurtir), poca de recoleccin, etc.
Dependiendo del uso gastronmico se pueden subdividir en:
Para cocinar. Muestran un bulbo de grandes dimensiones, englobando la mayora degamas de sabor y color. Se pueden encontrar durante todo el ao en el mercado alabarcar un gran nmero de variedades.
Para ensalada. Se conocen con diferentes nombres como por ejemplo cebollas tiernas,dulces o cebolletas de manojo. Presentan ms cantidad de agua y un sabor suave.
Para encurtir. Son de tamao muy pequeo, blanco y picante.
La zanahoriao Daucus Carota es una hortaliza perteneciente a la familia de
las Apiaceas. Se trata de una planta bianual que durante el primer ao forma escasas
hojas y raz mientras que, tras un perodo de descanso, forma el tallo y florece (con
flores blancas agrupadas).
La parte comestible es la raz o tubrculo principal que presenta una funcin
almacenadora de grandes cantidades de azcares. La forma de la zanahoria es gruesay alargada (similar a un cono) con una longitud que puede cambiar dependiendo de la
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variedad, aunque generalmente oscila entre los 15-17 cm, pudiendo llegar a los 20. El
peso tambin vara entre los 100-250 gr. Las variedades ms representativas de
zanahorias en la actualidad poseen colores naranjas, morados, blancos, rojos y
amarillos. Su sabor, mientras estn tiernas y frescas, es ligeramente dulce.Variedades
La clasificacin ms generalizada de zanahorias atiende a factores de forma y tamao
de los ejemplares, pudiendo encontrar:
Cortas. Se trata de variedades de cultivo temprano que tienden a formas redondeadas.
Su longitud suele ser menor de 10 cm, localizndose en pequeas plantaciones de
Francia. En Espaa no se comercializan.
Semi-largas o intermedias. Son las ms comunes, de forma cilndrica y gruesa con piellisa en tonos naranjas intensos. Miden entre 10-20 cm y se incluyen en esta
clasificacin la mayora de las cultivadas, por ejemplo las nantesas.
Largas. Acaban en punta y superan los 20 cm de longitud. Habitualmente se utilizan
para la comercializacin.
2.2. ANALISIS DE LA DEMANDA
2.2.1. DEMANDA HISTRICA Y PRESENTE.
El comportamiento de consumo de l a s h o r t a l i z a s siempre fue de inters
primordial de parte de la poblacin porque son esenciales para el desarrollo
vital del cuerpo. El consumo de las hortalizas siempre es continuo ya que es un
producto de primera necesidad.
2.2.2. VARIABLES QUE AFECTAN A LA DEMANDA.
2.2.2.1. EL PRECIO DEL BIEN.
En la actualidad las hortalizas tienen un precio razonable y por ende es aceptable
en el mercado por la poblacin y lo adquieren en cantidades necesarias ya que es
indispensable en la comida diaria y presenta sustitutos.
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2.2.2.2. LOS INGRESOS.
La poblacin ya conoce que las hortalizas tiene un alto porcentaje de nutrientes yadems tiene una capacidad adquisitiva de consumo de parte de la poblacin.
2.2.2.3. LOS GUSTOS Y PREFERENCIAS.
Los consumidores en la actualidad consume una buena cantidad de hortal izas
ya que la alimentacin diaria tiene que ser equilibrada y por eso el inters de
la poblacin a consumir en cantidades considerables para llevar un vida
saludable. Y a la vez te ayuda a prevenir enfermedades.
2.3. ANALISIS DE OFERTA.
2.3.1. ESTRUCTURA DE MERCADO.
Los principales productores de hortalizas estn concentrado en el centro poblado de
jayllihuaya en la provincia de Puno a un aproximado de 4 fami l ias
encargadas formalizadas para la produccin de hortalizas. Es por ello en el
mercado ser fragmentado o de competencia perfecta, donde existen varios
productores y consumidores
Las hortalizas que se va a ofrecer sern a un precio equivalente a la competencia y
de buena ca l idad.
2.3.2. VARIABLES QUE AFECTAN A LA OFERTA
2.3.2.1. EL PRECIO DE LOS INSUMOS.
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PASOS A SEGUIR PARA EL CULTIVO
PREPARACIN DEL TERRENO
PREPARACIN DEL SUELO:
1. ROTURACIN: Es cuando el terreno se remueve con el pico.
2. DESTERRONAMIENTO: Es el momento que estn rompiendo los terronesgrandes en el terreno.
3. LIMPIEZA:Se empieza a sacar todas las malezas o piedras que se
encuentran en el suelo apoyado con el rastrillo hasta dejarlo bien suelto latierra.
4. ABONAMIENTO: Para poner el abono se hace en dos partes, primero semezcla la tierra con el abono, en segunda instancia se agrega en el momentode la siembra o en el trasplante.
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5. NIVELACIN: Cuando hablamos de nivelacin la tierra tiene que estar parejay debe tener una ligera cada para regar con facilidad a travs de canales omediante bomba de agua con mangueras. Su presentacin debe ser por metrocuadrado o surcos:
6. SIEMBRA EN EL BIOHUERTO:
Siembra indirecta o almacigada:Indirecta es cuando se echa la
semilla y por si sola germine laplanta.Almacigado es cuando ya setrasplanta de un almacigo al terrenopreparado.
ESPECIE DE HORTALIZAS QUE SE ALMACIGAN.Generalmente son la cebolla, lechuga, zanahoria,poro y cebollita china.
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SIEMBRA POR ALMACIGADOS: Escuando se trasplanta las hortalizas oflores.
RIEGO: El riego puede ser a goteo o medianteregaderas
TRASPLANTE: Es cuando setrasplanta las hortalizas o flores en elterreno ya preparado.
SIEMBRA DIRECTA: Es cuando se pone al terrenola semilla y germina y no necesita trasplantar.
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ESPECIES: Rabanitos, cebolla,
nabo, espinaca, betarraga,zanahoria, col, brcoli, coliflor.
SIEMBRA POR SISTEMA TRIANGULAR: Cuando el trasplante o siembra es en formatriangular.
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2.3.2.3. PRECIO DE LOS BIENES SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS.
Los productos que sustituyen a la demanda de hortalizas son productos de
origen vegetal como legumbres, cereales, menestras etc.
De igual manera la carne de vacuno, porcina y pollo son productos
complementarios en el consumo diario de cada familia
2.4. COMPETENCIA PRESENTE.
2.4.1. IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA DIRECTA
A1) COMPETENCIA DIRECTA.
La competencia de la produccin de hortalizas proviene de otros
departamentos como Arequipa y otros. Que abastecen en cantidades
superiores a comparacin de la produccin local.
B2). COMPETENCIA INDIRECTA.
Bsicamente estn los productos de origen vegetal como legumbres,
cereales, menestras etc.
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5.2.3 ANALISIS FODA DE LA COMPETENCIA.
ITEMS FORTALEZAS DEBILIDADES
Competidor A Lugar estratgico para
adquirir materia prima.
Trabajo en consorcio con
otras asociaciones.
Capital de trabajo muy
reducido
Infraestructura inadecuado
Competidor B
La cercana materia prima
Trabajo en consorcio con
otras asociaciones
Capital de trabajo reducido
Infraestructura inadecuado y
antigua
Competidor C Ubicacin estratgica
para la adquisicin de
materias primas.
Trabajo en consorcio con
otras asociaciones
Capital de trabajo reducido
Infraestructura inadecuado
ITEMS OPORTUNIDADES AMENAZAS
Competidor A Prstamo de dinero de
entidades financieras.
Cubrir la demanda
insatisfecha en otros
mercados.
La aparicin de nuevas
empresas productoras de
hortalizas con mayores
oportunidades.
Competidor B Prstamo de dinero de
entidades financieras.
Nuevos mercados que no
estn en contacto con
este producto.
La aparicin de nuevas
empresas productoras de
hortalizas con mayores
oportunidades.
Competidor C Aumentar el volumen de
capital de trabajo
concurriendo alas
entidades financieras.
La aparicin de nuevas
empresas productoras de
hortalizas con mayores
oportunidades.
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2.5. COMPETENCIA FUTURA
En la actualidad las empresas y/o Asociaciones de produccin de hortalizas no
son de mayor considerable pero se estima que de aqu de 6 a 9 aos la
competencia ms fuerte teniendo en cuenta que el producto de hortalizas tiene
buena calidad de protenas es por ello la demanda tambin ser mucho ms
mayor. Todo esto depende bsicamente del gobierno como implante de apoyo al
consumo de recursos propios.
3. EL ESTUDIO TCNICO.
3.1. PROCESO Y TECNOLOGIA.
2.3.2.2. TECNOLOGA.
Para la produccin de hortalizas se contara con una tecnologa
tradicional.
7. BIOHUERTO:El biohuerto se utiliza para la produccin de hortalizas, flores y
plantas medicinales, en la perspectiva de mejorar la alimentacin y nutricin de los
agentes de la comunidad a travs de la promocin de construcciones de ms
biohuertos en toda la zona, con el fin de obtener mayores ingresos econmicos.
8. UBICACIN: Esta en terrenos cerca dela vivienda de cada familia o en elpatio si estas son amplias.
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9. POR EL CLIMA: En Puno el clima es muy variante y hace demasiado fri solo
en los meses de septiembre, octubre noviembre y diciembre siente un ligero
veranillo, y enero, febrero y marzo es favorable el clima para sembrar en
mayor cantidad, haciendo uso de los alrededores de los biohuertos.
10.EL AGUA:El agua se obtiene de manantiales, ojo de aguas, pozos
subterrneos y riachuelos.
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Riachuelos Pozos Subterraneos Ojo de Agua
11.EL SUELO:Es arenoso por encontrarse a riveras del lago Titicaca, es apta
para sembrar diferentes productos en biohuertos o fuera de l y aprovecharlos andenes de las faldas de los cerros.
12.CERCADO DEL TERRENO: Evita el acceso de los animales y protege de los
cambios bruscos del clima.
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13.HORTALIZAS: Que se cultivan en el biohuerto. Cebolla, acelga, lechuga,
rabanitos, nabo, espinaca, betarraga, zanahoria, cebolla china, col, brcoli,
coliflor, poro y apio.
ALMACENAMIENTO:Las hortalizas frescas deben conservarse adecuadamente hasta el momento
del consumo. Las condiciones y duracin del almacenamiento influyen mucho
en el aspecto y valor nutritivo. La mayora de las hortalizas deben conservarse
a temperaturas bajas con una alta humedad ambiental, por lo que el verdulero
del frigorfico es el lugar ms recomendable. Se aconseja ponerlas en bolsas
agujereadas o con lminas de aluminio y evitar que el envase sea hermtico
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3.2. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO DE PRODUCCION
PREPARACION DE LA TIERRA
ABONO Y FERTILIZANTES
SEMBRIO
RIEGO
LIMPIEZA
FUMIGACION
COSECHA
ALMACENAMIENTO
COMERCIALIZACION
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4. COSTOS DE PRODUCCION
4.1. COSTOS VARIABLES
4.1.1. COSTO DE MANO DE OBRA
4.1.2. COSTO DE INSUMOS
Nombreunid.
Unid.requerida costo/unid
TOTAsemilla kg 4
1
48
fertilizantes kg 2 7. 15TOTAL SEMESTRAL 198
Actividad funciones No. Jornales Precio S/. Valor
Personal
Preparacin de la tierra 1 20 20
siembra 1 20 20
riego y limpieza 3 20 60
cosecha yalmacenamiento
2 20 40
TOTALSEMESTRAL
140
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4.2. COSTOS FIJOS
4.2.1. COSTO DE SERVICIOS
Actividad MENSUALTOTALSEMESTRA
LUZ 10 60
AGUA 20 120
TOTAL 30 180
4.2.2. COSTO DE EQUIPOS
COSTO DE EQUIPOS
precio COSTO
ACTIVIDAD unid unitario TOTAL
LAMPILLOS 4 10 40
PICO 2 15 30
SACOS 3 3 9
ALQUILER DE TERRENO 1H 200 200
TOTAL 279
4.2.3.RESUMEN DE LOS COSTOS DE LA PRODUCION DEHORTALIZAS
DESCRIPCION SEMESTRAL
COSTOS Costo en mano de obra 140
Costo en insumos 198
COSTOS FIJOS Costo en servicios 180 SOLES
Costo de equipos 279
COSTO TOTAL 797
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FINANZAS PARA MYPES
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RENDIMIENTO ZANAHORIA
RENDIMIENTO CEBOLLLA
Unid. anual
RENDIMIENTO
Produccin final Kg. 500
COSTO UNITARIO 1.50
Precio de venta Kg. 750
CUADRO DE RESUMEN DE COSTOS
INGRESO TOTAL
SEMESTRAL(rend*precio)
1750
COSTO TOTAL SEMESTRAL
797
INGRESO NETO SEMESTRAL(IT - CT) 953
Unid. anual
RENDIMIENTO
Produccin final Kg. 500
COSTO UNITARIO 2.00
Precio de venta Kg. 1000
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FINANZAS PARA MYPES
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5: PUNTO DE EQUILIBRIO
FORMULA:
PUNTO DE=
EQUILIBRIO
COSTO
FIJO
TOTAL
PRECIO DE
VENTA- COSTO VARIABLE
UNITARIO
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FINANZAS PARA MYPES
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PE = CFT (PV - CVU)
La frmula nos permite calcular la cantidad de bienes que debemos producir para no
ganar ni perder.
La pequea empresa de produccin de hortalizas (ZANAHORIA), poseelos siguientes datos para hallar su punto de equilibrio:
Costos fijos S/. 797
Costo variable unitario S/.1.50
Precio de venta S/. 2.00
Produccin final 500 kg.
COSTO FIJO
-----------------------------------------
PRECIO DE VENTA
COSTOVARIABLE UNITARIO
PUNTO DE EQUILIBRIO DE LA
ZANAHORIA =
398.5
----------------------------------------- = 797
2.00 1.50
PUNTO DE EQUILIBRIO =
INTERPRETACION: La pequea empresa productora de hortalizas (CEBOLLA)
deber producir 597 Kilogramos de hortalizas para no perder ni ganar.
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La pequea empresa de produccin de hortalizas (CEBOLLA), posee los
siguientes datos para hallar su punto de equilibrio:
Costos fijos S/. 597
Costo variable unitario S/.1.00
Precio de venta S/. 1.50
Produccin final 500 kg.
COSTO FIJO
-----------------------------------------
PRECIO DE VENTA COSTOVARIABLE UNITARIO
PUNTO DE EQUILIBRIO DE LA
CEBOLLA =
398.5
----------------------------------------- = 797
1.50 1.00
PUNTO DE EQUILIBRIO =
6. DEPRECIACIN
La pequea empresa de produccin de hortalizas quiere designar por la compra
de un tractor (equipo) y sistema de riego, con el nico fin de ser ms competitivos
y eficientes, para as entrar al mercado con una mayor fuerza. Por lo cual se
tomara en cuenta para el clculo de la depreciacin de activos fijos de la empresa.
Mtodo Lineal de Depreciacin: Se utiliza para calcular la depreciacin de unactivo.
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VALOR DE COMPRA - VALOR RESIDUAL
-----------------------------------------AOS DE VIDA TIL
DEPRECIACIN =
Dnde:
Valor Residual : Es una estimacin del valor que tendra el activo
al final de su vida til.
Aos de Vida til: Tiempo de uso que se espera de un activo.
Depreciacin : Es el monto monetario de depreciacin anual.
Tasa de Depreciacin: Es igual al cociente de (1/aos de vida til).
COSTO DE EQUIPOS
Unid. precio unitario costo totalTRACTOR 1
S/.120,000.00 S/.120,000.00
MANGUERAS 1paq S/. 150.00 S/. 150.00
MARIPOZAS DE AGUA 4 S/. 60.00 S/. 240.00
MOTOBOMBA 1 S/. 300.00 S/. 300.00
TOTAL ANUAL
S/.120,690.00
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Valor de compra S/.120,690.00
Valor residual S/. 0Aos de vida til 8
DEPRESIACION S/. 386
120,690.00- 0
Depreciacin = --------------- =S/. 15,086.25
8
INTERPRETACION: El activo fijo que se pretenden comprar paraLa produccin de hortalizas tendr una depreciacin de S/. 15,086.25Nuevo soles por cada semestre de produccin.
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7. FLUJO DE CAJA ECONOMICO
FLUJO DE CAJA ECONOMICO DE LA ZANAHORIA
AOS 0 1 2 3
INGRESOSproduccion final 500 712 724
precio de venta 1.5 1.5 1.5
TOTAL SEMESTRAL 750 1068 1086
COSTO DE INVERSION 279
LAMPILLOS 40
PICOS 30
ALQULER DE TERRENO 200
SACOS 9
COSTOS DE OPERACIN
COSTO DE INSUMOS 198 198 198COSTO DE MANO DE OBRA 140 140 140
COSTO DE SERVICIOS 180 180 180
TOTAL SEMESTRAL 518 518 518
DEPRECIACION -9.87 -9.87 -9.87
GANACIA NETA 232 550 568
TOTAL BRUTO
DEPRECIACION 9.87 9.87 9.87
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -279 254.13 890.13 926.13
VAN 1383.48
TIR 162%
El valor actual de los beneficios (VAN) del proyecto de la empresa es de S/. 1383.48 sin
financiamiento, es decir este es el monto actual de beneficios que le genera el proyecto
si lo realizase.
La tasa interna de retorno (TIR) muestra que una vez realizada la inversin el proyecto
proporcionara el 162% de rendimiento sin financiamiento
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8. FLUJO DE CAJA FINACIERO DE LA CEBOLLAAOS 0 1 2 3
INGRESOS
produccion final 500 712 724
precio de venta 2 2 2
TOTAL SEMESTRAL 1000 1424 1448
COSTO DE INVERSION 279
LAMPILLOS 40
PICOS 30
ALQULER DE TERRENO 200
SACOS 9
COSTOS DE OPERACIN
COSTO DE INSUMOS 198 198 198
COSTO DE MANO DE OBRA 140 140 140
COSTO DE SERVICIOS 180 180 180
TOTAL SEMESTRAL 518 518 518
DEPRECIACION -9.87 -9.87 -9.87
GANACIA NETA 482 906 930
TOTAL BRUTO
DEPRECIACION 9.87 9.87 9.87
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -279 312 406 525
SERVICIO ALA DEUDA 500 -30.5 -30.5 -30.5
INTERESES 50 50 50
AMORTIZACIONES 75 78 81
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -279 674 714 764
VAN S/. 1,396.11
TIR 240%
El valor actual de los beneficios (VAN) del proyecto de la empresa es de S/. 1396.11, sin
financiamiento, es decir este es el monto actual de beneficios que le genera el proyecto
si lo realizase.
La tasa interna de retorno (TIR) muestra que una vez realizada la inversin el proyecto
proporcionara el 240% de rendimiento sin financiamiento
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9.- FLUJO DE CAJA FINANCIERO
FLUJO DE CAJA FINANCIERO DE LA ZANAHORIAAOS 0 1 2 3
INGRESOSproduccion final 500 712 724
precio de venta 2 2 2
TOTAL SEMESTRAL 1000 1424 1448
COSTO DE INVERSION 279
LAMPILLOS 40
PICOS 30
ALQULER DE TERRENO 200
SACOS 9
COSTOS DE OPERACIN
COSTO DE INSUMOS 198 198 198
COSTO DE MANO DE OBRA 140 140 140
COSTO DE SERVICIOS 180 180 180
TOTAL SEMESTRAL 518 518 518
DEPRECIACION -9.87 -9.87 -9.87
GANACIA NETA 482 906 930
TOTAL BRUTO
DEPRECIACION 9.87 9.87 9.87
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -279 312 406 525SERVICIO ALA DEUDA 500 -30.5 -30.5 -30.5
INTERESES 50 50 50
AMORTIZACIONES 75 78 81
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -279 634 684 734
VAN S/. 1,396.11
TIR 227%
El valor actual de los beneficios (VAN) del proyecto de la empresa es de S/. S1396.11
con financiamiento, es decir este es el monto actual de beneficios que le genera el
proyecto si lo realizase.
La tasa interna de retorno (TIR) muestra que una vez realizada la inversin el proyecto
proporcionara el 227% % de rendimiento con financiamiento.
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10.FLUJO DE CAJA FINACIERO DE LA CEBOLLA
AOS 0 1 2 3
INGRESOSproduccion final 500 712 724
precio de venta 2 2 2
TOTAL SEMESTRAL 1000 1424 1448
COSTO DE INVERSION 279
LAMPILLOS 40
PICOS 30
ALQULER DE TERRENO 200
SACOS 9
COSTOS DE OPERACIN
COSTO DE INSUMOS 198 198 198
COSTO DE MANO DE OBRA 140 140 140
COSTO DE SERVICIOS 180 180 180
TOTAL SEMESTRAL 518 518 518
DEPRECIACION -9.87 -9.87 -9.87
GANACIA NETA 482 906 930
TOTAL BRUTO
DEPRECIACION 9.87 9.87 9.87
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -279 312 406 525SERVICIO ALA DEUDA 500 -30.5 -30.5 -30.5
INTERESES 50 50 50
AMORTIZACIONES 75 78 81
IMPUESTOS 200 200 200
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -279 674 714 764
VAN S/. 1,396.11
TIR 240%
El valor actual de los beneficios (VAN) del proyecto de la empresa es de S/. S1396.11con financiamiento, es decir este es el monto actual de beneficios que le genera el
proyecto si lo realizase.
240% de rendimiento con financiamiento
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10. INDICADORES ECONOMICOS
10.1. VALOR ACTUAL NETO (VAN)
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -1930 8416.35 11917.32 15418.29 18919.2622420.23
VAN economico S/. 53,997.55
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -1930 8020.65 11521.62 15022.59 18523.56 22024.53
VAN financiero S/. 52,497.55
10.2. TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
FLUJO DE CAJA ECONOMICO -1930 8416.35 11917.32 15418.29 18919.2622420.23
VAN economico 474%
FLUJO DE CAJA FINANCIERO -1930 8020.65 11521.62 15022.59 18523.56 22024.53
VAN financiero 455%
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12. RIESGO DE SENSIBILIDAD
Variacin TIR/ segn Crecimiento e InversinINVERSION TIR/ CRE (3%) TIR/ CRE (5%) TIR/ CRE (10%)
$ 1,930.00 10% 13% 15%
$ 2,300.00 17% 19% 22%$ 4,230.00 26% 28% 32%
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