La Pasteurización

Fue descubierto por Louis Pasteur en 1882. Es el proceso térmico realizado a líquidos para

reducir: bacterias, protozoos, etc. En el proceso de pasteurización, los productos se

los enfrían y se los sellan herméticamente con fines de seguridad alimentaria.

Este proceso es aplicado en lácteos ,cerveza y sumos de frutas.

Al no dañarse los alimentos, se desperdiciaba menos

La Refrigeración

Emilio Carbonell en 1904 hizo los primeros intentos de crear la refrigeración de alimentos.

La refrigeración es el método más usado tanto en el ámbito doméstico como industrial.

Se retrasa la actividad de los microorganismos y enzimas de los alimentos.

En consecuencia, los alimentos duran más tiempo.

Los Enlatados

Nicolás Appert en 1810 desarrolló un sistema para sellar al vacío alimentos dentro de tarros de cristal.

Pero los envases de cristal eran difíciles de transportar ya que eran muy frágiles.

Este método consistente en calentar los alimentos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en latas herméticas.

Los alimentos enlatados son mas duraderos y pueden consumirse en cualquier momento.

Económica

Mucha demanda por parte de los consumidores.

Subsectores

Hilandería:

Es el proceso de convertir las fibras en hilos.

Tejeduría:

Es el proceso de convertir hilos en telas.

Tintorería y acabados:

Son los procesos de teñir y mejorar las características de hilos y telas mediante procesos físicos y químicos.

Subsectores

Confección:

Es la fabricación de ropa y otros productos textiles a partir de telas, hilos y accesorios.

Alta costura:

El sector dedicado a la confección de artículos de lujo. Aunque produce cantidades menores de artículos, estos son de gran valor y crean las modas que determinan la dirección del mercado.

Subsectores

No tejidos:

Producción de telas directamente desde fibras sin pasar procesos de hilatura y tejeduría.

Tejidos técnicos:

son los tejidos que se hacen a maquina

Económico

Genera gran cantidad de empleos directos e indirectos.

La Televisión y la Radio

La televisión es la transmisión de imágenes a través de ondas. Es un sistema de telecomunicación para la transmisión y recepción de imágenes en movimiento y sonido a distancia.

La transmisión de imágenes se producen atreves de ondas de radio (televisiones con antena), cable o por satélite.

La Radio es la transmisión de señales mediante la modulación de ondas electromagnéticas.

La Máquina de Escribir

Es un aparato electrónico, con un conjunto de teclas que, al ser presionadas, imprimen caracteres en un documento, normalmente papel. Creándose así documentos.

El Teléfono y el Fonógrafo

Es un dispositivo de telecomunicación diseñado para transmitir conversaciones por medio de señales eléctricas.

Método de grabación y reproducción de sonido conocidos simplemente por "grabaciones".

El Gramófono

Sistema de grabación y reproducción de sonido que utilizó un disco plano. Al igual que los tocadiscos desarrollados posteriormente, consta de un plato giratorio, un brazo, una aguja o púa y un amplificador.

La Cinematografía

Cinematografía, es la técnica que consiste en proyectar fotogramas de forma rápida y sucesiva para crear la impresión de movimiento, mostrando algún vídeo, película o filme.

Origen

A principios del siglo XIV aparecieron en Europa las primeras armas de fuego.

Se fue mejorando los sistemas de armas de fuego a través de los años.

A mediados del siglo XV se fabricaban grandes cañones que arrojaban enormes proyectiles.

Las llaves de chispa se mantuvieron hasta que en la década de 1820 se generaliza el uso de las de percusión gracias.

Causas

Entre 1898 y 1914, la rivalidad por los recursos africanos entre Francia, Alemania y Gran Bretaña, estuvo cerca de provocar una guerra en Europa.

Lo que tuvo como consecuencia un incremento de los ejércitos que se preparaban para defender sus intereses.

El siglo XIX fue un siglo caracterizado por grandes cambios, nuevas tecnologías, los primeros pasos hacia la industrialización ante los que la industria bélica no podía estar al margen.

La Gran Guerra

La Gran Guerra o primera guerra mundial duró cuatro años (1914-1918).

Se desarrollaron nuevas armas y técnicas bélicas

Esto es un resumen sobre las armas usadas en la guerra.

1 - Bayonetas

2 - Lanzallamas

3 - Granadas

4 - Ametralladoras

5 - Pistolas

6 - Rifles

El desarrollo de los gases venenosos tuvo un gran impulso durante los años 1914-18.

El desarrollo de armas de largo alcance se apresuró.

Algunos inventos fueron más acertados que otros: el tanque, desarrollado por los Británicos, llegó para quedarse.

Pero el lanzallamas, aparte de su aterrador aspecto inicial, tuvo una vida muy corta.

Vías de comunicación terrestre En el siglo XVIII y a la mitad del XIX podemos

ver una reconstrucción de carreteras. Muchas de ellas fueron pavimentadas y algunas presentaban ya doble carril.

Gran Bretaña mejora su transporte con la construcción de carreteras y, sobre todo, de canales, pensados para el transporte de mercancías pesadas en barcos.

Ferrocarril

El ferrocarril alteró el carácter y la intensidad de la vida industrial, durante un largo periodo de nuestra historia contemporánea.

El Transporte Marítimo

Robert Fulton, construyó un barco propulsado por una rueda movida con la fuerza del vapor.

En el siglo XIX los barcos de vapor sustituyen a los veleros, que durante siglos, se habían constituido en un medio de transporte de mercancías y personas.

El barco de vapor realiza importantes mejoras: la sustitución de la rueda por la hélice, máquinas más eficientes, la construcción de los barcos con casco de hierro.

La química farmacéutica

Los descubrimientos de insecticidas y fertilizantes ayudan a la recuperación de la tierra en ciclos más cortos.

La innovación del uso de los abonos derivados de los minerales del suelo y subsuelo también ayudaron. Al aumentar la producción se inyecta dinamismo al mercado porque la demanda de alimento es prioritaria para la población.

Innovaciones en el campo de la química farmacéutica hace que la producción incremente

Las innovaciones y avances químicos traen al mercado la hulla, el alquitrán y el benzol como sustitutos de los colorantes naturales por los artificiales.

La demanda de textil se incrementó de tal manera que los científicos se vieron obligados a crear tintes artificiales para textiles, porque los naturales no eran suficientes.

La dinamita tendrá gran importancia, su descubrimiento se aplicará en la minería y en el campo militar.

La pólvora se hará indispensable en la minería para el avance de las exploraciones en las minas.

Se comprueba la efectividad de la vacuna antiantráxica ideada por Louis Pasteur, la cual fue todo un éxito.

Gracias a la creación de las vacunas, la población incrementa. Lo que produce una disminución en los índices de mortalidad.

Las primeras medicinas sintéticas

Los productos químicos extraídos de plantas o animales se conocían como orgánicos, en contraposición a los compuestos inorgánicos derivados de otras fuentes; de ahí su nombre.

Para la futura industria farmacéutica ayudó el descubrimiento accidental del primer colorante sintético, la mauveína.

Lo que desemboca a desarrollar nuevos colores sintéticos, con lo que ayudó a los conocimientos sobre la nueva química.

Los colorantes o tintes sintéticos tuvieron un impacto enorme en los avances médicos. Aumentaron considerablemente la gama de productos biológicos de tinción, con lo que aceleraron el progreso de la bacteriología y la histología. La búsqueda de nuevos colores estimuló el estudio de la química orgánica, lo que a su vez fomentó la investigación de nuevas medicinas. El primer fármaco sintético fue la acetofenidina, comercializada en 1885.

El Petróleo

1859:El primer pozo de petróleo perforado aparece en Ohio, USA y 1862 John David Rockefeller funda una refinería de petróleo: la Standard Oil Company.

Aparece el motor de explosión de gasolina y el motor diesel lo cual permite el desarrollo del automóvil y barcos.

El usa masivo de este producto hiso que Europa

extiendan sus relaciones con otros países.

Electricidad

Evito la explotación de minas de carbón.

La industria de la electricidad se compone de dos partes bien definidas:

La dínamo: permite transformar la energía mecánica en electricidad.

El motor eléctrico produce movimiento a partir de una corriente electrica.

La electricidad ayudo al tranvía y el metro.