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Prep. 09-28- 2005 Eduardo Chaparro
Sistema Universitario Ana G. Méndez Metro Orlando University Center
Universidad del Este, Universidad Metropolitana, Universidad del Turabo
BIOL 103
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I ANATOMY AND PHYSIOLOGY I
© Sistema Universitario Ana G. Méndez, 2005
Derechos Reservados.
© Ana G. Méndez University System, 2005. All rights reserved.
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TABLA DE CONTENIDO/TABLE OF CONTENTS Páginas/Pages
Prontuario/Study Guide 3
Taller Uno/Workshop One 17
Taller Dos/Workshop Two 20
Taller Tres/Workshop Three 23
Taller Cuatro/Workshop Four 26
Taller Cinco/Workshop Five 29
Anejo A/Appendix A 32
Anejo B/Appendix B 33
Anejo C/Appendix C 34
Anejo D/Appendix D 36
Anejo E/Appendix E 37
BIOL103 Anatomía y Fisiología I
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Prontuario Título del Curso Anatomía y Fisiología I
Codificación BIOL 103
Duración Cinco semanas
Pre-requisito Ninguno
Descripción Este curso estudia los conceptos fundamentales de la anatomía y de la fisiología
humana. Enfatiza las relaciones de estructura y función de todos los sistemas del
cuerpo humano, proporcionando a la vez un entendimiento claro de la forma en que
estos sistemas se integran para lograr la homeostasis. Discute las funciones del cuerpo
humano, condiciones patológicas, pruebas, diagnósticos y tratamientos. Cubre
principios básicos de bioquímica y biología celular, además de los siguientes sistemas:
Tegumentario, óseo, muscular, nervioso (incluyendo los órganos especiales y sentidos)
y endocrino. El curso enfatiza metodologías modernas de diagnóstico y terminología
médica para capacitar a los estudiantes que deseen continuar carreras relacionadas
con la salud.
Objetivos Generales Al finalizar el curso el estudiante estará capacitado para:
1. Analizar críticamente las relaciones entre la estructura y las diferentes funciones del
cuerpo humano y la forma en que los diferentes sistemas del cuerpo se integran
para el funcionamiento adecuado del mismo.
2. Obtener un pleno conocimiento de la anatomía humana.
3. Relacionar los conceptos estudiados con la práctica profesional en las diferentes
carreras de la salud.
4. Analizar casos clínicos mediante el uso de tecnologías modernas de diagnóstico y
tratamiento, utilizando el pensamiento crítico y lógico y el método científico.
5. Obtener un vocabulario médico que les permita comunicarse de forma clara y
precisa con otros técnicos y profesionales de la salud.
6. Observar y analizar dentro de un marco ético, moral y profesional las circunstancias
y casos que puedan ocurrir en su desempeño como profesionales de la salud.
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7. Tomar conciencia del cuidado de su cuerpo y de las posibles condiciones
perjudiciales para su salud.
8. Comprender los principios biológicos de regulación de los sistemas biológicos.
9. Presentar organizada y lógicamente los resultados de experimentos y análisis,
de acuerdo con el método científico.
Texto y Recursos Marieb, E. N. (2005). Essentials of Human Anatomy and Physiology. ( 10th Ed. )
Benjamin/Cummings Publishing Company.
Marieb, E. N. (2005). Human Anatomy and Physiology, Laboratory Manual. ( 8th
Ed.). Benjamin/Cummings Publishing Company.
Alcamo, I. E. (2003). Anatomy, Coloring Book. (2nd Ed.). Princeton Review
Publishing.
Siegfried, D.R. (2002). Anatomy and Physiology for Dummies. (1st Ed). Wiley,
John and Sons.
Anatomy and Pathology (2005). The Anatomical Chart Company, Lippincot
Williams & Wilkins.
Referencias y material suplementario Hole, J. W. (1987). Human Anatomy and Physiology. 5th Edition.
Gray, H. (1999). Gray's Anatomy. (Atlas of Human Anatomy) W. B. Saunders
Martini, F. (1992). Fundamentals of Anatomy and Physiology. Simon and Schuster,
Englewood Cliffs, New Jersey.
Martini, F. & Bartholomew, E.F. (1997). Human Anatomy and Physiology. (3rd ed).
Wokingham; Benjamin/Cummings.
Tortora, G.J., & Grabowski, S.R. (1992). Principles of Anatomy and Physiology. New
York: Harper Collins College Publishers.
Tortora, G., & Anagnostakos, N. (1995). Principios de Anatomía y Fisiología Humana.
Tortora, G. & Anagnostakos. Principles of Human Anatomy and Physiology. 6th
Edition.
Recursos interactivos
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Software (CD)
1. Journey Into the Brain
2. Anatomy of the Eye
3. The Human Body (2 CD set)
4. Human Anatomy Atlas
Video (VHS):
1. Endocrine System (VHS6)
2. Nervous System (VHS7)
3. Inside the Cell, Microstructure-mechanics-molecules (VHS 14)
4. Atoms and Molecules: Building blocks of matter (VHS 14)
5. Cancer-cell out of control (VHS 15)
Evaluación Trabajo en grupo y participación en clase 10% Presentaciones orales 20% Tareas 10% Evaluaciones 40% Examen final 15% Asistencia 5% Nota final: 100-90 = A; 89-80 = B; 79-70 = C; 69-60 = D; 59-00 = F Asistencia y Puntualidad: La asistencia es mandatoria y la puntualidad representa
ética profesional. El facilitador llevará un registro de las mismas para cada taller y, al
finalizar el curso, utilizará el Anejo A para evaluar a cada estudiante.
Participación en clase: El Facilitador utilizará el Anejo B para esta evaluación.
1. Demostrar responsabilidad por su proceso de aprendizaje
2. Traer materiales asignados
3. Participar activamente en las discusiones y trabajos de grupo
Presentaciones orales. Pueden ser individuales o en grupo
1. Si en grupo: Cada miembro presentará un subtema
2. Es requisito utilizar medios audiovisuales y estrategias de presentación variadas.
Ejemplo: simulaciones, dramas, debates, competencias académicas, grabación
de vídeos, entrevistas, entre otros.
3. Debe demostrar creatividad
4. Referencias: Manual de Estilo de Publicaciones (APA, por sus siglas en inglés)
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El Facilitador utilizará el Anejo C para esta evaluación.
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Descripción de las normas del curso 1. La asistencia es obligatoria. El estudiante debe excusarse con el facilitador, si tiene
alguna ausencia y reponer todo trabajo. El facilitador se reserva el derecho de
aceptar la excusa y el trabajo presentado y ajustar la evaluación, según entienda
necesario.
2. Las presentaciones orales y actividades especiales no se pueden reponer, si el
estudiante presenta una excusa válida y constatable (Ej. médica o de un tribunal),
se procederá a citarlo para un examen escrito de la actividad a la cual no asistió.
3. Este curso es de naturaleza acelerada y requiere que el estudiante se prepare antes
de cada taller, según especifica el módulo. Se requiere un promedio de 10 horas
semanales para prepararse para cada taller.
4. El estudiante debe someter trabajos de su autoría, por lo tanto, no deberá incurrir en
plagio. Debe dar crédito a cualquier referencia.
5. Si el facilitador realiza algún cambio, deberá discutir los mismos con el estudiante
en el Taller Uno. Además, entregará los acuerdos por escrito a los estudiantes y al
Programa.
6. El facilitador establecerá el medio y proceso de contacto.
7. El uso de teléfonos celulares está prohibido durante los talleres.
8. No está permitido traer niños o familiares en los salones de clases.
9. El estudiante tendrá la oportunidad de aprender tanto a través del español como del
inglés. Los talleres serán facilitados en ambos idiomas en días alternos. Esto
significa que los talleres serán facilitados en un idioma diferente cada semana. Un
estudiante puede interactuar y hacer preguntas en el idioma de su preferencia; pero,
en general, se le solicitará que utilice un solo idioma en trabajos específicos. En
cada curso se utilizará el español y el inglés de forma equilibrada.
10. En trabajos grupales, salvo situaciones excepcionales, se considerará que el
mismo se prepara por todos los integrantes del grupo y serán evaluados por igual.
11. Todo estudiante está sujeto a las normas de comportamiento de la institución y
las que se establezcan en el curso.
12. Los trabajos y asignaciones deberán entregarse en la fecha indicada y en su
totalidad.
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Nota: Si por alguna razón no puede acceder las direcciones electrónicas ofrecidas en el módulo, no se limite a ellas. Existen otros “web sites” que podrá utilizar para la búsqueda de la información deseada. Entre ellas están:
• www.google.com
• www.Altavista.com
• www.AskJeeves.com
• www.Excite.com
• www.Pregunta.com
• www.Findarticles.com El facilitador puede realizar cambios a las direcciones electrónicas y/o añadir algunas de ser necesario.
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Filosofía y Metodología Educativa Este curso está basado en la teoría educativa del Constructivismo.
Constructivismo es una filosofía de aprendizaje fundamentada en la premisa, de que,
reflexionando a través de nuestras experiencias, podemos construir nuestro propio
conocimiento sobre el mundo en el que vivimos.
Cada uno de nosotros genera nuestras propias “reglas “y “métodos mentales”
que utilizamos para darle sentido a nuestras experiencias. Aprender, por lo tanto, es
simplemente el proceso de ajustar nuestros modelos mentales para poder acomodar
nuevas experiencias. Como facilitadores, nuestro enfoque es el mantener una
conexión entre los hechos y fomentar un nuevo entendimiento en los estudiantes.
También, intentamos adaptar nuestras estrategias de enseñanza a las respuestas de
nuestros estudiantes y motivar a los mismos a analizar, interpretar y predecir
información.
Existen varios principios para el constructivismo, entre los cuales están:
1. El aprendizaje es una búsqueda de significados. Por lo tanto, el aprendizaje
debe comenzar con situaciones en las cuales los estudiantes estén buscando
activamente construir un significado.
2. Significado requiere comprender todas las partes. Y, las partes deben
entenderse en el contexto del todo. Por lo tanto, el proceso de aprendizaje
se enfoca en los conceptos primarios, no en hechos aislados.
3. Para enseñar bien, debemos entender los modelos mentales que los
estudiantes utilizan para percibir el mundo y las presunciones que ellos
hacen para apoyar dichos modelos.
4. El propósito del aprendizaje, es para un individuo, el construir su propio
significado, no sólo memorizar las contestaciones “correctas” y repetir el
significado de otra persona. Como la educación es intrínsicamente
interdisciplinaria, la única forma válida para asegurar el aprendizaje es hacer
del avalúo parte esencial de dicho proceso, asegurando que el mismo provea
a los estudiantes con la información sobre la calidad de su aprendizaje.
5. La evaluación debe servir como una herramienta de auto-análisis.
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6. Proveer herramientas y ambientes que ayuden a los estudiantes a interpretar
las múltiples perspectivas que existen en el mundo.
7. El aprendizaje debe ser controlado internamente y analizado por el
estudiante.
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Study Guide Course Title Anatomy and Physiology I Code BIOL 103
Time Length Five weeks Pre-requisites None
Description This course covers the fundamental concepts of human anatomy and physiology. It
emphasizes the relationship between structure and function of all human body systems,
and provides a clear understanding of how these systems integrate to achieve
homeostasis. It discusses the functions of the human body, pathological conditions,
diagnoses, tests, and treatments. In addition to basic principles of biochemistry and
cellular biology, the course also covers the following systems: Integumentary, skeletal,
muscular, nervous (including the special organs and senses) and endocrine. The course
emphasizes modern diagnostic technologies and medical terminology useful to students
who want to pursue health related careers.
General Objectives
At the end of the course, the student will be able to:
1. Critically analyze the relationship between structure and the different functions of the
human body, as well as the way in which the different body systems integrate and
work to provide a smooth operation.
2. Acquire a useful knowledge of the human anatomy and physiology.
3. Incorporate the concepts learned into the professional practice in their health related
careers.
4. Analyze clinical cases through the use of modern diagnostic and treatment
technologies, using critical and logical thinking and the scientific method.
5. Acquire a medical vocabulary that allows them to communicate in a clear and
precise way with other health technicians and professionals.
6. Ethically, morally, and professionally observe and analyze the circumstances and
cases that occur in their regular activities as health professionals.
7. Become aware of their body, its care, and possible harmful conditions for their
health.
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8. Understand the biological principles of regulation of the biological systems.
9. Present, in an organized and logical way, the results of experiments and analyses,
according to the scientific method.
Text and Resources Marieb, E. N. (2005). Essentials of Human Anatomy and Physiology. ( 10th Ed. )
Benjamin/Cummings Publishing Company.
Marieb, E. N. (2005). Human Anatomy and Physiology, Laboratory Manual. ( 8th
Ed.). Benjamin/Cummings Publishing Company.
Alcamo, I. E. (2003). Anatomy, Coloring Book. (2nd Ed.). Princeton Review
Publishing.
Siegfried, D.R. (2002). Anatomy and Physiology for Dummies. (1st Ed). Wiley,
John and Sons.
Anatomy and Pathology (2005). The Anatomical Chart Company, Lippincot
Williams & Wilkins.
References and Supplementary Materials Hole, J. W. (1987). Human Anatomy and Physiology. 5th Edition.
Gray, H. (1999). Gray's Anatomy. (Atlas of Human Anatomy) W. B. Saunders
Martini, F. (1992). Fundamentals of Anatomy and Physiology. Simon and Schuster,
Englewood Cliffs, New Jersey.
Martini, F. & Bartholomew, E.F. (1997). Human Anatomy and Physiology. (3rd ed).
Wokingham; Benjamin/Cummings.
Tortora, G.J., & Grabowski, S.R. (1992). Principles of Anatomy and Physiology. New
York: Harper Collins College Publishers.
Tortora, G. & Anagnostakos, N. (1995). Principios de Anatomía y Fisiología Humana.
Tortora, G. & Anagnostakos. Principles of Human Anatomy and Physiology. 6th
Edition.
Interactive Resources Software (CD)
1. Journey Into the Brain
2. Anatomy of the Eye
3. The Human Body (2 CD set)
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4. Human Anatomy Atlas
Video (VHS):
1. Endocrine System (VHS6)
2. Nervous System (VHS7)
3. Inside the Cell, Microstructure-mechanics-molecules (VHS 14)
4. Atoms and Molecules: Building blocks of matter (VHS 14)
5. Cancer-cell out of control (VHS 15)
Evaluation Group work + participation in class 10% Oral presentations 20% Homework and assignments 10% Evaluations 40% Final exam 15% Attendance 5% Letter Grade: 100-90 = A; 89-80 = B; 79-70 = C; 69-60 = D; 59-00 = F
Attendance and punctuality: Attendance is mandatory, and being punctual reflects a
professional ethic. The facilitator will register the student’s performance for both in every
workshop, and at the end of the course. The facilitator will evaluate each student with the
rubric in Appendix A. Participation in class: The students must:
1. Demonstrate responsibility for their learning process
2. Hand-in for grade the materials requested by the Facilitator
3. Actively participate in discussions and group work.
The facilitator will evaluate each student with the rubric in Appendix B. Oral presentations can be individual (Appendix or in-group.
1. If in group: Each member must present a sub-topic
2. It is required to use audiovisual means and different presentation strategies, such
as simulations, dramas, debates, academic competitions, video recordings,
interviews, and so forth.
3. Presentations should be creative
4. References: APA Citation Style Publication Manual
The facilitator will evaluate each student with the rubric in Appendix C. Description of course policies
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1. Attendance at all class sessions is mandatory. If the Facilitator excuses an
absence, the student must make up for all presentations, papers, or other
assignments due on the date of the absence. The Facilitator will have the final
decision on approval of absences. He/she reserves the right to accept or reject
assignments past due, and to adjust the student’s grade accordingly.
2. Oral presentations and special activities cannot be remade. If the student
provides a valid and verifiable excuse (ex. medical or from a court), he/she will
be summoned for a written test on the activity in which he/she did not attend.
3. The course is conducted in an accelerated format and requires that students
prepare in advance for each workshop according to the course module. Each
workshop requires at least ten hours of preparation.
4. It is expected that all written work will be solely that of the student and should not
be plagiarized. That is, the student must be the author of all work submitted. All
quoted or paraphrased material must be properly cited, with credit given to its
author or publisher. It should be noted that plagiarized writings are easily
detectable and students should not risk losing credit for material that is clearly
not their own.
5. If the Facilitator makes changes to the study guide, such changes should be
discussed with the students during the first workshop. Changes agreed upon
should be indicated in writing and given to the students and to the program
administrator.
6. The facilitator will establish the means and way of contact with the students.
7. The use of cellular phones is prohibited during sessions.
8. Children or family members are not allowed to the classrooms.
9. Workshops will be facilitated in English and Spanish in alternate days, in keeping
with the format established in this module. Students may interact and ask
questions in the language of their preference, but generally it is expected that
they use the language of the specific assignment. Each course will have an
equal balance of Spanish and English usage.
10. All students are subject to the policies regarding behavior in the university
community established by the institution and in this course.
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11. In-group works, except under exceptional circumstances, it will be considered
that all the members of the group perform work and thus they will be evaluated
equally.
12. The written works and assignments will be turned on that assigned date in its
totally.
Note: If for any reason you cannot access the URL’s presented in the module, do not limit your investigation. There are many search engines you can use for your search. Here are some of them:
• www.google.com
• www.Altavista.com
• www.AskJeeves.com
• www.Excite.com
• www.Pregunta.com
• www.Findarticles.com The facilitator may make changes and add additional web resources if deemed necessary.
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Teaching Philosophy and Methodology This course is grounded in the learning theory of Constructivism. Constructivism is
a philosophy of learning founded on the premise that, by reflecting on our experiences,
we construct our own understanding of the world in which we live.
Each of us generates our own “rules” and “mental models,” which we use to make
sense of our experiences. Learning, therefore, is simply the process of adjusting our
mental models to accommodate new experiences. As teachers, our focus is on making
connections between facts and fostering new understanding in students. We will also
attempt to tailor our teaching strategies to student responses and encourage students to
analyze, interpret and predict information.
There are several guiding principles of constructivism:
1. Learning is a search for meaning. Therefore, learning must start with the issues
around which students are actively trying to construct meaning.
2. Meaning requires understanding wholes as well as parts. And parts must be
understood in the context of wholes. Therefore, the learning process focuses on
primary concepts, not isolated facts.
3. In order to teach well, we must understand the mental models that students use
to perceive the world and the assumptions they make to support those models.
4. The purpose of learning is for an individual to construct his or her own meaning,
not just memorize the "right" answers and regurgitate someone else's meaning.
Since education is inherently interdisciplinary, the only valuable way to measure
learning is to make the assessment part of the learning process, ensuring it
provides students with information on the quality of their learning.
5. Evaluation should serve as a self-analysis tool.
6. Provide tools and environments that help learners interpret the multiple
perspectives of the world.
7. Learning should be internally controlled and mediated by the learner.
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Taller Uno Objetivos Específicos Al finalizar el Taller, el estudiante estará capacitado para:
1. Definir, interpretar y explicar los siguientes conceptos:
A. Anatomía, fisiología y, sus subdivisiones
B. niveles de organización estructural,
C. sistemas de órganos y sus funciones,
D. procesos vitales,
E. requisitos para que haya vida,
F. homeostasis y los efectos del estrés,
G. el lenguaje de anatomía.
2. Definir, interpretar y explicar los siguientes conceptos:
A. Materia,
B. partículas subatómicas y átomos,
C. elementos,
D. moléculas,
E. compuestos,
F. enlaces y reacciones químicas,
G. compuestos inorgánicos,
H. compuestos orgánicos,
I. las moléculas de la vida,
J. energía y fuentes de energía.
Direcciones Electrónicas http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm
http://www.wordreference.com/definition/anatomy
http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=2237
http://images.google.com/images?q=human+organs&hl=en&lr=&sa=N&tab=ii&oi=image
st
Tareas para realizar antes del Taller Uno 1. Lea cuidadosamente el módulo y llegue a clases preparado para hacer
preguntas sobre cualquier duda o aclaración necesaria.
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2. Buscar información y estudiar los siguientes temas:
a. Anatomía, fisiología, célula.
b. Niveles de organización estructural: Químico, celular, tisular, órganos,
organismos.
c. Sistemas de órganos.
d. Procesos vitales: Metabolismo, compartamentalización, excitabilidad,
conductividad.
e. Requisitos de vida: Nutrientes, agua, oxígeno, presión y temperatura.
f. Homeostasis: Definición, regulación.
g. Lenguaje de anatomía: Posición anatómica, términos direccionales,
términos regionales, planos y secciones, cavidades corporales.
3. Repaso de química básica.
a. Conceptos de energía y materia: Definición, fuentes de energía.
b. Composición de la materia: Definiciones, elementos, átomos, partículas
subatómicas.
c. Moléculas y compuestos: Definiciones, interacciones atómicas y
moleculares.
d. Enlaces iónicos, covalentes, polar y no polar covalentes, enlaces de
hidrógeno. Reacciones químicas de síntesis, descomposición e
intercambio.
4. Repaso de bioquímica básica:
a. Compuestos inorgánicos, agua, sales, ácidos y bases.
b. Compuestos orgánicos, carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos
nucleicos.
Actividades
1. Bienvenida y presentación del Facilitador y de los estudiantes.
2. Normas del curso y expectativas de aprendizaje. Objetivos.
3. Recursos bibliográficos y en línea que se utilizarán en los talleres.
4. Elección del representante estudiantil.
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5. El Facilitador divide a los estudiantes en cinco grupos y asigna a cada grupo uno
de los cinco primeros puntos de la lista de “actividades para realizar antes del
Taller I”. Cada grupo debe preparar una presentación didáctica de su tema.
6. Presentaciones de los temas.
7. Los estudiantes divididos en parejas deben:
a. Analizar y demostrar la posición anatómica.
b. Demostrar los diferentes marcadores anatómicos (landmarks),
direcciones, planos y superficies del cuerpo humano.
c. Identificar las diferentes cavidades del cuerpo e indicar los órganos
importantes que residen en cada una.
d. Identificar las regiones de la superficie abdominal.
8. Divida a los estudiantes en cinco grupos y asigne los puntos 8.1 a 9.1 de la lista
de “actividades para realizar antes del Taller I”. Cada grupo debe preparar una
presentación didáctica de su tema. El Facilitador se encarga del punto 9.2.
9. Presentaciones de su tema
10. Discusión de los objetivos y tareas para realizar antes del Taller II.
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Workshop Two Specific objectives At the end of workshop, the student will be able to:
1. Define, interpret and explain the following concepts:
A. Cellular biology and synthesis of proteins.
B. Structure, function and classification of tissues.
C. Integumentary System, classification, structures and function; pathological
conditions.
D. Skin Cancer.
Bibliographical resources and links http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm
Assignments before Workshop II Research and study the following topics:
1. Cell structure and function: Anatomy. Cell physiology: Transport, cell division,
synthesis of proteins.
2. Structure and function of the epithelial, connective, nervous and muscular
tissues.
3. Integumentary System: Classification of membranes. Cutaneous, mucosa,
serous and sinovial components. Pathological conditions, diagnosis and
treatment.
4. The skin: anatomical structure and function, epidermis, dermis, color, glands,
fingernails and hair. Make a table of pathological conditions of the skin, including
cancer, diagnosis and treatment.
5. In the coloring workbook, color the plate “The Cell” and next to each line write the
name of the corresponding cellular component. This assignment will be graded.
Activities. 1. The Facilitator divides the class in four groups and assigns the topics listed
below. Each group will prepare and make a presentation based on the plate
colored by each student before the workshop. Each group should use the
appropriate didactic materials for the presentation. It is important to point out the
differences among the different types of cells.
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a. Cell anatomy.
b. Cellular division.
c. Synthesis of proteins.
d. Transport. This group carries out the following experiment:
Experiment to demonstrate diffusion through membranes. Materials:
a. 3 coffee filters
b. sugar
c. instant coffee
d. one balloon
e. 1 bowl
f. water
g. 1 pin
h. thread
i. scissors
Procedure:
a. Mark a filter with the word SUGAR. Place two spoonfuls of sugar in the
filter and tie it close with the thread.
b. Mark another filter with the word COFFEE. Place two spoonfuls of coffee
in the filter and tie it close with the thread.
c. Mark the third filter with the words COFFEE SOLUTION. Place a spoonful
of instant coffee in the balloon, add 1/4 cup of water, mix well and tie it
close with the thread.
d. Take the filter marked “sugar” and put it in the bowl with water. Describe
what you observe minute by minute. Illustrate your observations until no
change is observed.
e. Change the water and repeat the experiment with the filter that contains
the coffee. Follow the same procedure. Describe and illustrate.
f. Change the water. Put the balloon with the COFFEE SOLUTION in a filter
and make several holes in the upper part with the pin, avoiding any spills
or overflows from the balloon. Carefully close the filter and tie it with the
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thread and put it in the water. Follow the same procedure. Describe and
illustrate.
g. Analyze and explain the results.
h. Hand in the report for grade.
2. Review the cell parts. The Facilitator can use a game, such as Jeopardy or Who
Wants to Be a Millionaire for this activity.
3. Divide the class in three groups and discuss the characteristics common to all
cells. Make a table comparing prokaryotic and eukaryotic cells.
4. The Facilitator makes a presentation about the Integumentary System and the
students color and label the corresponding plates in the Coloring Workbook.
5. Skin cancer forum. The class elects a moderator and note taker to summarize
the different concepts, points and conclusions on the board. The students will
copy the notes in their notebooks.
Assessment 1. Evaluation I. It covers the topics studied in Workshop I.
2. Overview of the objectives and tasks for Workshop III
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Taller Tres Objetivos Específicos Al finalizar el Taller, el estudiante estará capacitado para:
1. Definir, interpretar y explicar los siguientes conceptos:
A. Clasificación, estructura y desarrollo del sistema óseo, esqueleto axial,
esqueleto apendicular, articulaciones, condiciones patológicas,
diagnóstico y tratamiento.
B. Clasificación, estructura y función del sistema muscular, tejidos
musculares, microanatomía, actividad, fisiología, movimiento y
nomenclatura de los músculos, anatomía gruesa, desarrollo muscular,
patología, diagnóstico y tratamiento.
Recursos Bibliográficos y Enlaces Electrónicos http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm.
Tareas para realizar antes del Taller Tres Busque información y estudie los siguientes temas:
1. Sistema óseo: Funciones del sistema y de los huesos; clasificación de los
huesos: compacto, esponjoso, lisos e irregulares, largos y cortos; estructura y
microanatomia; desarrollo de los huesos; esqueleto axial: huesos craneales y
faciales, vértebras y clasificación; esqueleto apendicular, huesos del hombro y
pelvis, extremidades superiores e inferiores; articulaciones, fibrosas,
cartilaginosas, sinoviales. Condiciones patológicas del sistema óseo, diagnóstico
y tratamiento.
2. Sistema Muscular: Clasificación estructura y función de los músculos;
microanatomia; actividad del músculo esqueletal; potencial de acción;
contracción muscular; fisiología; movimientos musculares. Definiciones: origen,
inserción, mobilizador primario, antagonista, sinergista y fijador. Tipos de
movimientos y nomenclatura de los músculos, anatomía de los músculos
esqueletales. Nombrar músculos y acción. Aspectos del desarrollo del sistema
muscular. Condiciones patológicas del sistema muscular, diagnóstico y
tratamiento
3. Coloree el esqueleto en el libro de trabajo. Escriba a mano los nombres
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correspondientes a cada componente.
4. LABORATORIO EN CASA:
A. Adquiera un pollo crudo y prepárese para disectarlo y estudiar algunas de
sus partes.
B. Materiales: cuchillo filudo, guantes, 6 bolsas plásticas de
aproximadamente un cuarto de galón, 12 bolsas plásticas para sándwich,
segueta, cuaderno de notas y lápiz. Prepárese para anotar todas sus
observaciones y hacer todos los dibujos del caso, indicando siempre los
nombres de los diferentes componentes.
C. Cuidadosamente corte y remueva una pierna-pernil sin desgarrarla. con
el cuchillo separe la piel y los diferentes músculos del pernil y luego de la
pierna, teniendo cuidado de observar también los diferentes tendones,
ligamentos y membranas. Observe el tejido graso y la piel.
D. Ahora estudie los ligamentos, membranas, cartílago, prominencias y
concavidades de los huesos.
E. Con la segueta haga un corte transversal en la mitad del fémur, teniendo
cuidado de no destruirlo. Observe la estructura del hueso.
F. Haga un corte similar por la parte cartilaginosa. Observe la estructura y
compárela con la observada en el primer corte.
G. Guarde el resto del pollo en la nevera bien protegido, para que pueda
estudiar otras partes del cuerpo, según sea necesario.
5. Estudie la columna vertebral, las costillas y el cráneo. Note el tipo de uniones
entre los huesos, la flexibilidad de la columna y los diferentes movimientos que
puede hacer el cuerpo a pesar de la rigidez de los huesos.
6. Investigue las principales patologías del sistema óseo, su diagnóstico y
tratamiento y haga una tabla representativa.
Actividades. 1. En el libro de trabajo coloree el fémur, la columna vertebral y la caja torácica.
Junto a las líneas escriba a mano los diferentes nombres de los componentes
coloreados.
2. En parejas o por sí mismos, los estudiantes hacen una palpación del cuerpo
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buscando los diferentes huesos, sus protuberancias, cavidades, superficies,
tamaño y posición con respecto a los demás huesos y a los diferentes músculos
del cuerpo. Identifique por su nombre los huesos y los músculos.
3. En parejas, los estudiantes hacen una inspección de la curvatura de la columna
vertebral y hacen un diagnóstico de los diferentes desórdenes, si los hubiere.
Discusión en grupo de asimetría corporal y de las causas que producen
desviaciones de la columna vertebral.
4. En el libro de trabajo, coloree las articulaciones y movimientos del cuerpo. En
parejas se analizan las articulaciones y movimientos.
5. Presentaciones sobre las enfermedades de los huesos y de las articulaciones.
Avalúo o Assessment 1. Evaluación de lo aprendido en el taller II.
2. Discusión de los objetivos y tareas para realizar antes del Taller IV.
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Workshop Four Specific Objectives
At the end of the workshop, the student will be able to:
1. define, interpret, and explain the following concepts:
A. Nervous System: Function, classification, structures, neurons and
neuroglias, perception and sensorial transmission, reflexes. Central
nervous system. Peripheral nervous system. Development of the nervous
system. Organs and senses. Pathological conditions, diagnosis and
treatment. Electroencephalogram.
Bibliographical resources and links http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm
http://www.cepmalaga.com/actividades/Interedvisual/funcionamiento_visual.htm
Assignments before Workshop IV Research and study the following topics related to the Nervous System:
1. Organization: Function, structural and functional classification, central nervous
system, peripheral nervous system.
2. Structures and function of the nerve tissue: Neuron and neuroglia, neuron
anatomy, composition of gray and white matters, functional anatomy of the
neurons, classification of neurons based on structure and function, sensory
receptors, generation and transmission of nerve impulses, reflexes.
3. Central Nervous System: Structure and function of cerebral areas,
hemispheres, diencephalons, brain stem, cerebellum, meninges. Cerebrospinal
fluid, structure and function of the spinal cord, electroencephalogram.
Pathological conditions, diagnosis and treatment.
4. Peripheral Nervous System: Anatomy of the nerve, cranial nerves, origin and
composition of nerves, ventral and dorsal roots, spinal nerves, ventral and dorsal
ramifications, distribution of ventral and dorsal ramifications, plexuses,
composition and distribution; autonomous nervous system: Sympathetic and
parasympathetic. Regulation mechanisms.
5. Development of the nervous system: Risk factors in the development of the
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brain, pathological conditions.
6. Organs and special senses.
a. Eye and vision: anatomy and physiology, physical and biochemical
mechanisms of the vision, visual maturation and adaptations, pathological
conditions, diagnosis and treatment.
b. The ear, hearing and balance. Ear structures and function, balance,
hearing tests and sound transmission, pathological conditions.
7. Chemical senses: Taste and smell. Location, structure and function of taste and
smell receptors. Types of flavors and scents, and factors that modify this
perception. Pathological conditions, diagnosis and treatment.
8. In your Coloring Workbook color and label the following plates:
a. Overview of the nervous system; nerve cells; anatomy of the spinal cord;
the four plexuses; the brain; cranial nerves; anatomy of the eye.
Activities
1. The Facilitator divides the class in two groups. The first group prepares a
complete presentation about neurons, including the transmission of impulses.
The other group prepares a complete presentation about neuroglias. As part of
the visual materials use the plates colored by each student.
2. The Facilitator divides the class into four groups and assigns one brain region to
each group, including the internal and external structures: hemispheres,
diencephalons, brain stem, and cerebellum. Each group prepares a complete
presentation, as in the above point.
3. The Facilitator conducts a discussion about the peripheral nervous system and
structure of the nerves.
4. In the Coloring Workbook, color and discuss the plate about the meninges of the
brain and the cerebrospinal flow.
5. In the Coloring Workbook, color and label the following plates:
a. The sense of touch
b. The sense of taste
c. The sense of smell
d. Anatomy of the ear.
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Assessment 1. Evaluation III. It covers the topics studied in Workshop III.
2. Overview of the objectives and tasks for Workshop V.
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Taller Cinco Objetivos Específicos
Al finalizar el Taller el estudiante estará capacitado para:
1. Definir, interpretar y explicar los siguientes conceptos acerca del sistema
endocrino funcional y hormonal:
A. Hormonas, glándulas endocrinas y exocrinas. Órganos endocrinos,
tiroides, paratiroides, glándula adrenal, médula adrenal, páncreas,
glándula pineal, timo, gónadas, otros órganos endocrinos.
B. Aspectos de desarrollo del sistema endocrino.
C. Integración de mecanismos homeostáticos.
Direcciones Electrónicas
http://biology.sampson.cc.nc.us/Bio%20110%20lecture%20notes.htm
Tareas para realizar antes del Taller Cinco 1. Buscar información y estudiar los siguientes temas relacionados con el sistema
endocrino y las funciones de las hormonas en inglés:
A. Hormonas: Definición, mecanismo de acción, glándulas endocrinas y
exocrinas, retroalimentación negativa.
B. Órganos endocrinos y sus hormonas, función, regulación hormonal,
localización, anatomía:
C. Pituitaria y su relación con el hipotálamo.
D. Tiroides,
E. Paratiroides,
F. Glándula Adrenal,
G. Médula Adrenal,
H. Páncreas,
I. Glándula Pineal,
J. Timo,
K. Gónadas,
L. Otros órganos endocrinos: Glándulas menores, placenta.
M. Aspectos de desarrollo del sistema endocrino.
N. Integración de mecanismos homeostáticos.
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O. Desórdenes y enfermedades de las glándulas endocrinas, diagnóstico y
tratamiento.
2. En el libro de trabajo coloree la plancha de las glándulas endocrinas y escriba
los nombres correspondientes junto a cada línea en español.
Actividades
1. Discusión grupal sobre la función de las hormonas y de la forma en que su mal
funcionamiento afecta a la salud humana. El grupo elige a un apuntador para
que tome nota de los puntos principales y conclusiones de la discusión. Los
estudiantes deben copiar los apuntes en su cuaderno en español.
2. El Facilitador divide a la clase en grupos de estudiantes y asigna a cada uno
varios órganos, siguiendo la lista del punto 2 “Actividades a realizar antes del
Taller Cinco”. Cada grupo debe preparar y hacer una presentación, utilizando las
planchas coloreadas del libro de trabajo como parte de los materiales didácticos
en inglés.
3. El Facilitador conduce una discusión sobre la homeóstasis, apoyado en una
presentación del tema en inglés.
Avalúo o Assessment 1. Examen final en ambos idiomas.
2. Evaluación del curso dirigido por el Representante estudiantil en español.
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Anejo A RÚBRICA PARA EVALUACIÓN DE PARTICIPACIÓN EN CLASE
NOMBRE: __________________________ NOTA FINAL _____________ FECHA: ____________________________
Asistencia y puntualidad: ______% _____ 0= Faltó a 4 o más talleres o faltó a 3 talleres y llegó tarde a 2 talleres
_____ 1= Faltó a 3 talleres o faltó a 2 talleres pero llegó tarde a tres talleres
_____ 2= Faltó a 2 talleres o faltó a 1 taller pero llego tarde a tres o más talleres
_____ 3= Faltó a 1 taller o no faltó pero llegó tarde a tres talleres
_____ 4= No faltó a los talleres pero llegó tarde a uno o dos talleres
_____ 5= No faltó ni llegó tarde a los talleres
Aportación a la clase:______% 0-No Cumplió 1-Deficiente 2-Regular 3-Bueno 4-Muy Bueno 5-Excelente N/A-No Aplica
CRITERIOS 0 1 2 3 4 5 N/A
1. Contribuye frecuentemente a las discusiones en clase.
2. Demuestra interés en las discusiones en clase.
3. Contesta preguntas del facilitador y sus compañeros.
4. Formula preguntas pertinentes al tema de la clase.
5. Viene preparado (a) a clase.
6. Contribuye a la clase con material e información adicional.
7. Presenta argumentos fundamentados en las lecturas y trabajos de la clase
8. Demuestra atención y apertura a los puntos y argumentos de sus compañeros.
9. Contesta preguntas y planteamientos de sus compañeros.
10. Demuestra iniciativa y creatividad en las actividades de clase.
Comentarios: __________________________________________________________
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Appendix A
RUBRIC TO EVALUATE CLASS PARTICIPATION
NAME: __________________________ FINAL GRADE ____________ DATE: __________________________
Attendance and Punctuality: ______% _____ 0= Absent in 4 or more workshops or absent in 3 workshops and was late in 2 workshops
_____ 1= Absent in 3 workshops or absent in 2 workshops and was late in 3 or more workshops
_____ 2= Absent in 2 workshops or absent in 1 workshops and was late in 3 or more workshops
_____ 3= Absent in 1 workshop or attended all workshops but was late in 3 workshops
_____ 4= Attended all workshops but was late in 1 or 2 workshops
_____ 5= Perfect attendance
Class Participation: ______% 0-NOT OBSERVED 1-DEFICIENT 2-AVERAGE 3-GOOD 4-VERY GOOD 5-EXCELLENT N/A- NOT APPLY
CRITERIA 0 1 2 3 4 5 N/A
1. Contributes frequently to class discussion.
2. Demonstrates interest in class discussion.
3. Answers questions made by the facilitators and classmates.
4. Asks questions pertinent to the class subject.
5. Arrives prepared to class.
6. Contributes to class with additional material and information.
7. Presents arguments based on class lecture and work.
8. Demonstrates attention and opening towards arguments from classmates.
9. Answers questions and expositions from classmates.
10. Demonstrates initiative and creativity in class activities.
Comments: _______________________________________________________
Anejo B
Rúbrica para evaluar la participación individual
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CURSO:______________________ PT_________SECCIÓN_______________ NOMBRE:________________________________________________________ FECHA:__________________________________________________________
Marque con una X el valor apropiado para cada criterio y totalice al final:
Excelente: Cumple con todos los requisitos 5 puntos Bueno: Cumple todos los requisitos 4 puntos Regular: Cumple más de la mitad de los requisitos 3 puntos Deficiente: Cumple la mitad de los requisitos 2 puntos Muy deficiente: Cumple menos de la mitad de los requisitos 1 punto No cumple ningún criterio 0 puntos
CRITERIOS 5 4 3 2 1 0
1 Entegó los trabajos a tiempo 2 Entregó los trabajos a tiempo 3 Asistió a todos los talleres 4 Llegó a tiempo a todos los talleres 5 Aportó a las discusiones en clase
TOTAL Puntuación final: _______ puntos obtenidos de 25. NOTA:
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Anejo C RÚBRICA DE EVALUACIÓN DE PRESENTACIONES ORALES
NOMBRE:___________________________ NOTA FINAL:____________ FECHA:______________________ TITULO:__________________________ 0-No Cumplió 1-Deficiente 2-Regular 3-Bueno 4-Muy Bueno 5-Excelente N/A-No Aplica
CRITERIOS 0 1 2 3 4 5 N/A 1. Realiza una introducción efectiva del tema. 2. Identifica el propósito, los objetivos e ideas 3. principales que se incluyen en la 4. presentación.
5. La presentación es organizada y coherente y puede seguirse con facilidad.
6. El presentador demuestra dominio del tema o materia de la presentación al explicar con propiedad el contenido y no incurrir en errores.
7. Las ideas y argumentos de la presentación están bien fundamentados en los recursos presentados, consultados o discutidos en clase.
8. Se utiliza un lenguaje apropiado con corrección sintáctica y gramatical.
9. El resumen de los puntos principales y/o la presentación de las conclusiones es claro y apropiado.
10. Se cumplen los objetivos o propósitos anunciados en la introducción.
11. La presentación es interesante y amena. 12. La presentación demuestra creatividad. 13. Dicción clara, sin muletillas o barbarismos y
tono adecuado.
14. Proyección efectiva, postura corporal adecuada, y manejo de la audiencia.
15. Capta la atención e interés de la audiencia y/o promueve su participación, según aplique.
16. Uso efectivo de la tecnología, ayudas visuales, drama o ejercicios de acuerdo al ejercicio y el tema presentado, según aplique
17. Cumple con el tiempo asignado; no se extiende demasiado ni es demasiado breve.
Comentarios: ________________________________________________________________
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Appendix C
RUBRIC TO EVALUATE ORAL PRESENTATIONS
NAME:__________________________ FINAL GRADE: ___________________ DATE:____________________________ TITLE: ________________________ 0-NOT OBSERVED 1-DEFICIENT 2-AVERAGE 3-GOOD 4-VERY GOOD 5-EXCELLENT N/A-NOT APPLY
CRITERIA 0 1 2 3 4 5 N/A1. Performs an effective introduction of the
theme to be discussed.
2. Identifies purpose, objectives and principal ideas included in the presentation.
3. Presentation is organized, coherent and can be easily followed.
4. The presenter demonstrated mastery of the theme or matter of the presentation by properly explaining content and not making mistakes.
5. The presentation ideas and arguments are based in sources presented, consulted or discussed in class.
6. Utilized appropriate language with syntactical and grammatical correction.
7. The summary of principal points and/or the presentation of conclusions are clear and appropriate.
8. Fulfilled the objectives or purpose set in the introduction.
9. The presentation is interesting and entertaining.
10. The presentation demonstrates creativity.
11. Clear diction, without pet phrases, barbarisms and with adequate tone.
12. Effective projection, adequate body posture and audience management.
13. Captures audience attention and interest and/or promotes participation, depending on which applies.
14. Effective use of technology, visual aids, drama or exercises depending on the theme or exercise presented.
15. Complies with assigned time; not too lengthy or too brief.
Comments: ________________________________________________________________
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Anejo D
Reglas Para Los Trabajos En Grupo.
1. El Facilitador divide la clase en los grupos que estime pertinente.
2. El Facilitador asigna el tema a cada grupo.
3. Cada grupo tiene 15 minutos para preparar la presentación. El grupo debe
utilizar las mejores técnicas educativas disponibles, demostrando creatividad y
efectividad para comunicar la información.
4. Cada grupo debe elegir a un moderador y a un apuntador para que tome nota
de lo discutido y de las conclusiones. El moderador controla las actividades del
grupo, el tono de voz, la utilización del tiempo, etc.
5. Todos los miembros del grupo deben tomar parte en la presentación.
6. Los integrantes de cada grupo pueden reaccionar al tema o a la situación y
aportar ideas una vez finalice la presentación.
7. Cada grupo entrega al facilitador una SÍNTESIS o un resumen de la actividad.
En este escrito deben aparecer los nombres completos de los integrantes del
grupo.
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Anejo E
Rubrica Para Evaluar Los Trabajos En Grupo
Marque con una X el valor apropiado para cada criterio y totalice al final:
Excelente: Cumple con todos los requisitos 5 puntos Bueno: Cumple todos los requisitos 4 puntos Regular: Cumple más de la mitad de los requisitos 3 puntos Deficiente: Cumple la mitad de los requisitos 2 puntos Muy deficiente: Cumple menos de la mitad de los requisitos 1 punto No cumple ningún criterio
0 puntos
N/A-No Aplica
Criterios 5 4 3 2 1 0
1 Todos los integrantes participan activamente 2 El grupo analiza los puntos fundamentales del tema 3 Aportan la información esencial para entender el tema 4 Todos demuestran dominio del tema 5 La explicación es clara 6 Cubren los conceptos esenciales 7 Usan el tiempo apropiadamente 8 Dan la oportunidad de hacer preguntas y aclarar el
tema
9 Demuestran seguridad, confianza y dominio del tema
Puntuación final: _______ puntos obtenidos de 45. NOTA: