Post on 06-Jul-2015
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN:La nutrición humana1.El aparato digestivo2.La preparación del proceso digestivo3.El proceso digestivo4.El aparato digestivo: enfermedades5.El aparato digestivo: hábitos saludables6.El aparato respiratorio7.El intercambio de gases8.La ventilación pulmonar9.El aparato respiratorio:enfermedades10.El aparato respiratorio: hábitos saludables
LA NUTRICIÓN HUMANAAparato digestivo: Se encarga de introducir en el
organismo los alimentos sólidos y líquidos, así como de prepararlos y transformarlos para que puedan ser repartidos a todas las células del cuerpo.
Aparato respiratorio: Capta el oxígeno necesario para la célula y elimina el dióxido de carbono producido en el metabolismo celular.
Aparato circulatorio: Transporta los nutrientes y el oxígeno hasta las células y retira de estas las sustancias de desecho.
Aparato excretor: Expulsa al exterior los productos de desecho del metabolismo celular transportado por el aparato circulatorio.
EL APARATO DIGESTIVO
Está constituido por el tubo digestivo y las glándulas accesorias:
-El tubo digestivo: Es largo mide cerca de 8 m y presenta una forma variable a lo largo de su recorrido. Comienza en la boca y termina en el ano.
-Glándulas accesorias: Son órganos que vierten sus secreciones en el tubo digestivo. Glándulas salivares, hígado y páncreas
LA PREPARACIÓN DEL PROCESO DIGESTIVO
Se lleva a cabo en el aparato digestivo. Gracias a la acción de las enzimas digestivas.
-LA MASTICACIÓN: Consiste en triturar los alimentos en trozos mas pequeños. Los dientes son las estructuras encargadas de triturar los alimentos.
-Incisivos: Sirven para cortar los alimentos. -Caninos: También llamado colmillos, se utilizan
para desgarrar. -Premolares y molares: Conocidos como muelas
su función es triturar y desmenuzar.
LA PREPARACIÓN DEL PROCESO DIGESTIVO
-LA INSALIVACIÓN:cuando introducimos una alimento en la boca comenzamos a producir saliva.
-Facilita el paso del bolo alimenticio hacia la faringe y el esófago
-Inicia la digestión de las moléculas de almidón presente en numerosos alimentos, por la alimasa.
-Destruye algunas de las bacterias existentes en los alimentos
LA PREPARACIÓN DEL PROCESO DIGESTIVO
-LA DEGLUCIÓN: Una vez formado el bolo alimenticio se produce gracias a la lengua su deglución es decir, su paso por la faringe y por el esófago. Se realiza gracias a la contracción de las dos capas, musculares.
Originando el movimiento peristáltico.
EL PROCESO DIGESTIVO
-EN EL ESTÓMAGO:La entrada del bolo alimenticio provoca la contracción de la musculatura gástrica. El jugo gástrico con- tiene:
-Pepsina:una enzima que comienza la digestión de las proteínas
-Ácido clorhídrico:activa las pepsina y favorece su acción al facilitar la segregación de la fibra de alimento.
La mezcla del bolo alimenticio y el jugo gástrico se llama quimo.
EL PROCESO DIGESTIVO-EN EL INTESTINO DELGADO: El quimo pasa al
intestino delgado y en el duodeno entra en contacto con la secreciones digestivas producidas por el páncreas y el hígado.
-El hígado:Es un órgano que se encuentra en la parte derecha del abdomen y cubre parcialmente al estómago. Segrega la bilis.
-El pancreas:Es una glándula alargada que se localiza detrás y de bajo del estomago,produce hormonas y segrega el jugo pancreático.
EL PROCESO DIGESTIVO
En el intestino delgado tienen lugar la mayoría de los procesos digestivos. -Monosacáridos o azúcares sencillos -Glicerina yacidos grasos -Aminoácidos
-LA ABSORCIÓN DELOS NUTRIENTES: Los nutrientes resultantes de la digestión junto con el agua las sales minerales y las vitaminas lo realizan.
EL PROCESO DIGESTIVO
-EN EL INTESTINO GRUESO:Los restos de alimentos no digeridos pasan a través de la válvula ileocecal. Se realiza la absorción del agua y la compactación de los residuos de la digestión para construirla heces fecales.
ELAPARATO DIGESTIVO: ENFERMEDADES
Las enfermedades que afectan al aparato digestivo pueden ser de origen infeccioso.
-Cavidad bucal: -Caries: Están causadas por bacterias
que viven en la boca y descomponen los restos de alimentos, preferentemente azucarados, que quedan entre los dientes.
-Gingivitis: Es una inflamación dolorosa de las encías, que se enrojecen y sangran.
EL APARATO DIGESTIVO: ENFERMEDADES
Estómago: -Gastritis: Se debe a una irritación de la
mucosa gástrica que suele provocar su inflamación.
-Úlcera: Es una herida originada por la destrucción de la mucosa gástrica.
Hígado: -Hepatitis: es una inflamación del
hígado, en muchos casos graves,causada por algunos virus.
EL APARATO DIGESTIVO: ENFERMEDADES
Hígado: -Cirrosis: Se trata de una enfermedad
grave que provoca la destrucción de las células hepáticas.
-Cálculos biliares: También llamados piedras. Aparecen en la vesícula biliar o en los conductos de salida de bilis y ocasionan dolor y alteraciones de la digestión de las grasas.
EL APARATO DIGESTIVO: ENFERMEDADES
Intestino: -Infecciosas intestinales: Son
infecciones producidas por algunas bacterias presentes en el agua o en los alimentos. Se conocen también como gastroenteritis.
-Salmonelosis: Se trata de una enfermedad infecciosa provocada por las sustancias tóxicas o toxinas que producen algunas baceterias.
EL APARATO DIGESTIVO: ENFERMEDADES
Intestino: -Apendicitis: Es una inflamación del
apéndice que produce intenso dolor. -Estreñimiento: Consiste en la
dificultad para evacuar las heces fecales debida a una baja movilidad del intestino grueso.
-Diarrea: Se produce cuando la masa alimenticia recorre el intestino grueso.
EL APARATO DIGESTIVO: HÁBITOS SALUDABLES
-Mastica despacio para triturar completamente los alimentos.
-Cepillate los dientes después de cada comida.
-Respeta las horas de comida y procura no comer fuera de ella.
-No tomes ni comidas ni bebidas excesivamente caliente.
-Lávate las manos siempre.-Asegurate que estan en perfecto estado
EL APARATO DIGESTIVO: HÁBITOS SALUDABLES
-Realiza actividad física de manera habitual -Evita las bebidas alcoholicas.-No fumes, el tabaco contiene un gran
numero de sustancias nocivas.
EL APARATO RESPIRATORIO
Efectúa este intercambio de gases.-Transporte y preparación del aire: el aire que
llega a los pulmones debe estar limpio, húmedo y caliente.
-Fosas nasales: Constituyen el punto de entrada del aire.
-Faringe: Este órgano, como ya hemos visto pertenece también al aparato digestivo.
EL APARATO REPIRATORIO-Transporte y preparación del aire: -Laringe: Su entrada está regulada por
una estructura fibrosa llamada epiglotis. -Tráquea: Se trata de un conducto de unos
12 cm de longitud que presenta anillos de cartílago abierto en su parte posterior.
-Bronquio y bronquiolos: La tráquea se divide en 2 bronquios, debido a su forma el conjunto de bronquios por los bronquiolos se ramifican a partir del árbol bronquial.
EL INTERCAMBIO DE GASES
El conjunto formado por los bronquios, bronquiolos,etc constituyen los pulmones órganos de gran elasticidad cuyo aspecto se asemeja al de una esponja.
LA VENTILACIÓN PULMONAR
Se realiza en 2 etapas:-Inspiración: Es el movimiento respiratorio
mediante el cual el aire penetra en los pulmones.
-Espiración: Es el movimiento mediante el cual el aire sale de los pulmones.
EL APARATO RESPIRATORIO: ENFERMEDADES
-Enfermedades infecciosas: En este caso las zonas afectadas se inflaman y se produce un aumento de las secreción
-Sinusitis: Consiste en la inflamación de los senos nasales.
-Bronquitis cronica: La irritación de la mucosa de los bronquios.
-Enfisema pulmonar: Consiste en un aumento del tamaño de los alveolos hasta que termina destruyéndose.
EL APARATO RESPIRATORIO: ENFERMEDADES
-Pleuresia: Es una inflamación de la pleura que se manifiesta con dolor fuerte.
Afonía: Es una dificultad para emitir sonidos.-Rinitis alérgica: La presencia de algunas
sustancias en el aire pueden desencadenar reacciones exageradas.
-Asma: La contracción de los musculos de los bronquios que dificultan el paso del aire.
EL APARATO RESPIRATORIO: HÁBITOS SALUDABLES
-No fumes el tabaco ocasiona daños en las vías respiratorio como los pulmones.
-Evita los cambios de temperatura que aumenta el riesgo de sufrir infecciones respiratorias.
-Realiza habitualmente ejercicios físicos.-Evita exposición al polvo y a los
contaminantes atmosféricos.