IV CONGRESO ANDALUZ DE CAZAJunta de Andalucía-Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del

TerritorioSevilla, 1 y 2 de octubre de 2015

VALOR ECONÓMICO DE LA ACTIVIDAD CINEGÉTICA COMERCIAL

Casimiro HerruzoETS de Ingenieros de Montes, Forestal y del Medio Natural

Universidad Politécnica de Madrid

OBJETIVOS

• Presentar síntesis resultados RECAMAN sobre valoración de la renta total (RT) y el capital (C) de la actividad cinegética en los montes de Andalucía (2010).

• Finalidad:

- Estimar contribución (RT) a la renta total social (RTS)

- Generar indicadores físicos y económicos relevantes

para informar a la gestión privada y al diseño de

la política cinegética

REFERENCIA

AGRADECIMIENTOS

Los autores agradecen a la Junta de Andalucía su contribución a la financiación y al trabajo de campo del proyecto RECAMAN. Singularmente a Rafael Cadenas. Los autores reconocen la labor de María Isabel Martín como gestora del contrato número NET165602 de RECAMAN y a Paulino Fandos en la Agencia de Medio Ambiente y Agua (AMAyA) de Junta de Andalucía. También agradecen el trabajo de Luis Guzmán como coordinador del trabajo de campo, y de los técnicos provinciales encargados de la recogida de información en los cotos forestales encuestados y empresas de servicios de caza. Nuestra agradecimiento también va dirigido a los participantes en el grupo focal Alejandro Gutiérrez Galán, Javier Pérez Olivares, José Luis González Juan Herrera Y Ramón Peréa García Calvo. Asimismo, los autores agradecen los informaciones físicas y económicas proporcionadas por otros grupos de investigación de RECAMAN liderados por Juan Carranza (UEX y CRCP), Mario Soliño y Paola Ovando y que ha contado con la colaboración, respectivamente, de Jerónimo Torres y José María Seoane de la Cátedra de Recursos, Cinegéticos y Piscícolas (CRCP) y Pedro Fernández-Llario de la UNEX; y José Luis Oviedo, Bruno Mesa, Alejandro Álvarez y Nuria Ruiz del Instituto de Políticas y Bienes Públicos (IPP-CSIC). Agradecemos, asimismo, a los investigadores Alejandro Caparrós del Instituto de Políticas y Bienes Públicos (IPP-CSIC), y Mario Soliño del Centro de Investigación Forestal del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (CIFOR-INIA); CIFOR (INIA) por su asesoramiento en diversos aspectos metodológicos del trabajo y Eloy Almazán de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Montes de la Universidad Politécnica de Madrid (ETSIM-UPM) su trabajo de organización de la información, y edición del estudio. Finalmente, los autores manifiestan su agradecimiento a 740 responsables de cotos forestales y 15 responsables de empresas de servicios cinegéticos cuya estrecha colaboración ha sido esencial para el desarrollo de este estudio.

 

ÁMBITO DE ESTUDIO

• La unidad económica del análisis es el coto forestal

• Coto forestal : > 50% superficie terreno forestal 3º IFN

• En Andalucía: 4.023 cotos forestales 3.626.000 ha.

• Resultado adicional: Caracterización cotos forestales

FUENTES DE INFORMACIÓN• Encuesta a responsables aprovechamiento cinegético: 740 cotos

forestales (1.113.674 ha; 30%),

• Encuesta a organizadores de actividades cinegéticas.

• Datos oficiales de extracciones de animales (Junta de Andalucía )

• Dinámicas poblacionales teóricas, pesos y consumo alimenticio de animales (Carranza et al, 2015)

• Estudio de fincas cinegéticas (Ovando et al. 2015)

• Otra información

Caracterización de los cotos forestales

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Andalucía

4.023 cotos forestales (3.626.000 ha)58% de cotos y un 54% de superficie ---------------

Matorral (25)

F. Adehesada (43)

Bosque (28)

Pastizal (3)

83,3% de su superficie es forestal

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Andalucía

4.023 cotos forestales (3.626.000 ha)58% de cotos y un 54% de superficie ---------------

Matorral (25)

F. Adehesada (43)

Bosque (28)

Pastizal (3)

83,3% de su superficie es forestal

Capturas medias

Inventario(N/100)

   

Ciervo 44.556 10,08

Jabalí 31.555 6,01

Cabra montés 733 0,48

Gamo 4.457 0,88

Muflón 3.511 0,69

Caza mayor 84.812 18,15

Perdiz 361.624 27,81

Conejo 484.753 105,0

Paloma y tortola 574.283

Otras migrantes 677.411

Caza menor 2.098.071 133,61

Total 2.182.883 151,76

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Muestra

740 cotos forestales (1.113.674 ha) ---------------

Matorral (22)

F. Adehesada (33)

Bosque (42)

Pastizal (3)

73.9% de su superficie es forestal

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Muestra

740 cotos forestales (1.113.674 ha) ---------------

Matorral (22)

F. Adehesada (33)

Bosque (42)

Pastizal (3)

73.9% de su superficie es forestal

• 61,6% son cotos de caza menor o

mixto menor

• 24 % son cotos de caza mayor o

mixto mayor

740 cotos forestales (1.113.674 ha) ---------------

Matorral (22)

F. Adehesada (33)

Bosque (42)

Pastizal (3)

73.9% de su superficie es forestal

• 71% fincas privadas 

• 50% cotos tienen entre 1 o 2 fincas

• 50% cotos tienen superficie 500-1400 ha

• 11,22% cotos son cerrados

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Muestra

740 cotos forestales (1.113.674 ha) ---------------

Matorral (22)

F. Adehesada (33)

Bosque (42)

Pastizal (3)

73.9% de su superficie es forestal

• 90% cotos declara que la caza disfrutada por

familiares y amigos se encuentra entre los tres

primeros usos productivos

• El ganado es el uso productivo comercial

principal 

• La caza industrial representa sólo el uso

productivo principal en el 5,4% de los cotos.

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Muestra

740 cotos forestales (1.113.674 ha) ---------------

Matorral (22)

F. Adehesada (33)

Bosque (42)

Pastizal (3)

73.9% de su superficie es forestal

• Infraestructura más relevante: vivienda

residencial privada (30% de los cotos)

• Equipamiento más frecuente: Todoterreno (35%

de los cotos)

• 80,40 % de los cotos tienen mano de obra no

asalariada

• 38,24% de los cotos tienen mano de obra

asalariada

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Muestra

740 cotos forestales (1.113.674 ha) ---------------

Matorral (22)

F. Adehesada (33)

Bosque (42)

Pastizal (3)

73.9% de su superficie es forestal

• Las principales actuaciones para la cría:

• vigilancia (80% de los cotos)

• aporte alimenticio suplementario (>50%)

• asesoramiento técnico (> 50%).

CARACTERIZACIÓN COTOS FORESTALES Muestra

Indicadores económicos

INDICADORES ECONÓMICOS RENTA TOTAL

• Renta Total (RT) = Mano de obra (MO)+ Renta de capital manufacturado (RCM) + Renta de capital ambiental (RCA).

• RT = MO + RCM + RCA

• 7.31= 4.77 - 5.59 + 8.12 (€/ha)

INDICADORES ECONÓMICOS RENTA TOTAL (caza mayor y menor)

• RT = MO + RCM + RCA• 7.31= 4.77 - 5.59 + 8.12 (€/ha)

• Caza mayor: 4.81= 3.55 – 4.06 + 5.31 (€/ha) Explicación: caza mayor + intensificada• Caza menor: 2.50= 1.23 – 1.53 + 2.80 (€/ha) Explicación: caza menor + extractiva• -------------------------• .• .• .

INDICADORES ECONÓMICOS RENTA TOTAL (especies cinegéticas)

• RT = MO + RCM + RCA• 7.31= 4.77 - 5.59 + 8.12 (€/ha)

• Caza mayor: 4.81= 3.55 – 4.06 + 5.31 (€/ha) Explicación: caza mayor + intensificada• Caza menor: 2.50= 1.23 – 1.53 + 2.80 (€/ha) Explicación: caza menor + extractiva• -------------------------• Por especies: • Ciervo (2.1), Jabalí (2.2), Gamo (0,2), Cabra (0.2), Muflón (0,1)• Paloma-tórtola (1.0), Otras migrantes (0.6), Perdiz (0.4), Conejo (0,5)

INDICADORES ECONÓMICOS RENTA TOTAL (provincias)

• RT = MO + RCM + RCA• 7.31= 4.77 - 5.59 + 8.12 (€/ha)

• Caza mayor: 4.81= 3.55 – 4.06 + 5.31 (€/ha) • Caza menor: 2.50= 1.23 – 1.53 + 2.80 (€/ha)

RT RT mayor RT menor

Almería 2.14 1,54 0,60

Cádiz 11.54 5,77 5,77

Córdoba 10.27 7,59 2,67

Granada 5.43 3,25 2,19

Huelva 5.71 4,13 1,57

Jaén 9.52 7,67 1,85

Málaga 5.64 2,30 3,34

Sevilla 10.16 4,95 5,22

INDICADORES ECONÓMICOS CAPITAL TOTAL

Capital total inmovilizado(CIN) = capital manufacturado (CM) + capital ambiental ( CA)+ capital

circulante (CC)

CIN = CM + CA + CC (€/ha)

300.66 = 26.35 + 270,65 + 3,66

CM = Construcciones + Equipamientos = 20.0 + 6.3

CA = Inventario de animales + Capital Fijo Tierra = 21.2 + 249.4

INDICADORES ECONÓMICOS CAPITAL TOTAL (caza mayor y menor)

• CIN = CM + CA + CC (€/ha)

• 300.66 = 26.35 + 270,65 + 3,66

• Caza mayor: 200.75 = 21.28 + 177.15 + 2.32 • Caza menor: 99.91= 5.07 + 93.49 + 1.35• ------------------------• .• .

• .

INDICADORES ECONÓMICOS CAPITAL TOTAL (especies cinegéticas)

• CIN = CM + CA + CC (€/ha)

• 300.66 = 26.35 + 270,65 + 3,66

• Caza mayor: 200.75 = 21.28 + 177.15 + 2.32 • Caza menor: 99.91= 5.07 + 93.49 + 1.35• ------------------------• Por especies: • Ciervo (115.06), Jabalí (66.05), Gamo (7,75), Cabra (6.36), Muflón (5.53)• Paloma-tórtola (33,71), Otras migrantes (19,74), Perdiz (21,70), Conejo (24,75)

INDICADORES ECONÓMICOS CAPITAL TOTAL (provincias)

• CIN = CM + CA + CC (€/ha)

• 300.66 = 26.35 + 270,65 + 3,66

• Caza mayor: 200.75 = 21.28 + 177.15 + 2.32 • Caza menor: 99.91= 5.07 + 93.49 + 1.35• ------------------------

• .• .• .

CIN total

CIN mayor

CIN menor

Almería 91,96 52,31 29,65

Cádiz 473,80 258,36 215,44

Córdoba 459,88 361,48 98,40

Granada 171,64 89,98 81,66

Huelva 248,47 167,36 81,12

Jaén 396,55 331,70 64,85

Málaga 188,70 69,20 119,50

Sevilla 420,88 214,36 206,52

INDICADORES ECONÓMICOS Síntesis final

La renta total privada (RT): 26,46 millones de €

El capital total inmovilizado (CIN): 1.076,68 millones €

Tasa de rentabilidad total (r): 0,84 %

Cotos forestales de Andalucía en 2010

Conclusiones

Reflexión final

• Las utilidades y beneficios de la caza transcienden a la propia actividad cinegética ya sea en la propia finca o en otros ámbitos sociales y económicos.

• Autoconsumo ambiental puede inducir a ciertos propietarios a aceptar remuneraciones al capital cinegético negativas

 • Especies cinegéticas podrían estar generando externalidades positivas

incorporadas en rentas de productos públicos de los ecosistemas (paisaje, biodiversidad, etc.) y sinergias con otros sectores económicos

•  Importancia de una Gestión sostenible que maximice utilidades y beneficios y minimice posibles costes externos con el fin de obtener un saldo positivo de bienestar social.

¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!