* C . 8 $ C ? & 9? ; 9 · 2 - ສາມາດ ຕດສັ ິນໃຈ ແລະ ແກ...

13_ M6 HouseK_TG.pdf 113_ M6 HouseK_TG.pdf 1 7/30/2015 4:34:42 PM7/30/2015 4:34:42 PMສ.ວ

.ສ ສະ

ຫງວນ

ລຂະສ

ດ

ຄຄມຄ

ການເຮອນ ຊ ນມດທະຍມສກສາປທ 6

ຮຽບຮຽງໂດຍ: ມະນໃສ ໂພທສານ, ວທະຍາໄລເຕກນກປາກປາສກ

ຄອນສະຫວນ ພນທະວງ, ວທະຍາໄລເຕກນກປາກປາສກ

ກວດແກໂດຍ: ສລຄາກອນ ສສລາດ, ສນພດທະນາອາຊວະສກສາ

ສກສະຫວນ ພອນເທວາ, ສະຖາບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາ

ພມເຂາໜາໂດຍ: ເກຢາງ ເລຍມກາມາ, ສະຖາບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາ

ໂດຍການຮວມມຈາກ:

ຈນແສງ ພມມະວງ, ມ.ສ ເທສະບານ ແຂວງ ອດມໄຊ

ແກວດວງສ ອນທະວງ, ມ.ສ ອທມພອນ ແຂວງ ສະຫວນນະເຂດ

ມະນລດ ແກວຫາວງ, ມ.ປ ທາແຂກ ແຂວງ ຄາມວນ

ວນຄາ ແສງສລເດດ, ມ.ສ ໂພນໝ ແຂວງ ວຽງຈນ

ກະຊວງສກສາທການ ແລະ ກລາ

ສະຖາບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາ

2015

13_ M6 HouseK_TG.pdf 213_ M6 HouseK_TG.pdf 2 7/30/2015 4:34:53 PM7/30/2015 4:34:53 PM

ສ.ວ.ສ ສະຫງວນລຂະສດ

ຄານາ

ຈດປະສງ ແລະ ເນອໃນຂອງປມເຫມນແມນປະຕບດຕາມສດຊ ນມດທະຍມສກສາ

ຕອນປາຍສະບບປ 2011 ທໄດຮບການປບປງລະບບການສກສາຂອງ ສ.ປ.ປ ລາວ ໃຫ

ມຄນນະພາບ ເພອຕອບສະໜອງຕາມຄວາມຮຽກຮອງຕອງການຂອງສງຄມໃນປດຈບນ

ແລະ ໃຫເທດເໝາະກບຍດທະສາດຂອງການພດທະນາການສກສາທກະຊວງສກສາທການ

ແລະ ກລາວາງອອກ.

ສະນ ນ, ສະຖາບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາຈງໄດຮຽບຮຽງ ປມຄມຄ

ວຊາການເຮອນ ຊ ງເປນປມທໃຫຂມນ, ບດຮຽນ ແລະ ຄວາມເຂາໃຈໃນຂະບອນການ

ສອນວຊາເຕກນກວຊາຊບ ແລະ ພນຖານທຈາເປນໃນການດາລງຊວດ. ໃນປມເຫມນມທງ

ທດສະດ, ກຈະກາ ການປະຕບດຕວຈງເຮດໃຫມທກສະໃນການສອນຢາງເປນລະບບ ແລະ

ມແບບແຜນວທການສດສອນກບຄນອ ນໄດ. ວຽກງານການເຮອນເປນວຽກງານທໃຊຫາຍ

ທສດທງເປນວຽກງານບລການອກດວຍ. ສະນ ນ, ນກຮຽນ, ຄອາຈານ ແລະ ຜທສນ

ໃຈອາຊບໃນດານນ ຈງຈາເປນຕອງໄດອານ ແລະ ຮຽນປມເຫມນ. ຄະນະຮຽບຮຽງຫວງວາ

ປມແຫມນຈະໃຫຂມນ ແລະ ຊວຍນກຮຽນ ແລະ ຄ ໃນການຮຽນການສອນ ວຊາ

ການເຮອໄດບຫາຍກໜອຍ.

ເຖງຢາງໃດກຕາມ ປມເຫມນອາດບສາມາດຫກເວນຂຂາດຕກບກຜອງໄດ, ສະນ ນ

ສະຖາບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາກຄຄະນະຄ ນຄວາຮຽບຮຽງ ຫວງຢາງຍ ງວາ

ຈະໄດຮບຄາຕານຕຊມ ຈາກນກຮຽນ, ຄອາຈານ ແລະ ທານຜອານ ເພອເປນການປະສວນ

ເຂາໃນການປບປງຄນນະພາບຂອງປມໃນອານາຄດ.

ສະຖາບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາ



ສາລບານ

ໜ�າ

ແນະນ�າລວມ ........................................................................................ 1

ຈດໝາຍ ................................................................................................ 1

ຈດປະສງ ............................................................................................... 1

ເນອໃນ ................................................................................................... 2

ນະນາວທສດສອນ ແລະ ກດຈະກາການສອນ ................................................... 8

ແນະນາການໃຊສ ການສອນ ......................................................................... 9

ແນະນາການວດ ແລະ ປະເມນຜນ ................................................................ 9

ແນະນາການສາງແຜນການສອນປະຈາປ ........................................................ 10

ແນະນາການແຕງບດສອນ ......................................................................... 11

ພາກທ I ການປງແຕ�ງອາຫານ .............................................................. 12

ບດທ 1 ລາບຊນງ ວ ................................................................................... 12

ບດທ 2 ອບຊນງ ວ .................................................................................... 17

ບດທ 3 ລາບໄກ� ....................................................................................... 22

ບດທ 4 ກ�ອຍປາ ...................................................................................... 27

ບດທ 5 ຍ�າສະຫດລາວ ............................................................................... 32

ບດທ 6 ຍ�າປາມກ ..................................................................................... 37

ບດທ 7 ໄຂ�ລກເຂຍ ................................................................................... 42

ບດທ 8 ແກງເຜດຊນງ ວ .............................................................................. 47



ບດທ 9 ຕມສມໄກ�ລາດ ............................................................................... 53

ບດທ 10 ປາໜງໝາກນາວ ............................................................................ 58

ບດທ 11 ຕມແຈວປາແຫ)ງ ............................................................................ 63

ບດທ 12 ຈນດກຂ�າງໝ ............................................................................... 68

ບດທ 13 ເຂາໜມຕະໂກ) .............................................................................. 72

ບດທ 14 ນ�າຫວສໃຄ ................................................................................. 76

ບດທ 15 ເຂາໜມໝາກອ ............................................................................. 80

ບດທ 16 ນ�າໝາກຕມ ................................................................................. 85

ບດທ 17 ການຈດລາຍການອາຫານ ................................................................... 90

ບດທ 18 ການຂນລາຍການອາຫານ ................................................................... 95

ພາກທ II ການເຮອນ ............................................................................ 100

ບດທ 1 ວທຖກດ�ວຍເຂມຂ� ແລະ ເຂມຄ� .......................................................... 100

ບດທ 2 ວທຖກຜ�າພນຄ�ດ�ວຍເຂມຂ� ແລະ ເຂມຄ� ................................................. 122

ບດທ 3 ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາ ...................................................................... 128

ບດທ 4 ວທຖກໝວກ ............................................................................... 135

ບດທ 5 ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜ)ຍງຄ�ກມ ........................................................ 143

ບດທ 6 ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜ)ຍງຄ�ບວ, ຄ�ເປດ, ຄ�ເຊດ ....................................... 163

ບດທ 7 ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຄ�ເຊດຜ)ຊາຍ ...................................................... 175



1

ແແນະນາລວາມ

1. ຈດໝາຍ ວຊາຄະຫະກາ ແມນພນຖານວຊາຊບໜງທມເນອໃນສາລະ ແລະ ຊວຍພດ

ທະນາໃຫຜຮຽນໄດມການປຽນແປງ ແລະ ສາມາດນາເອາຄວາມຮກຽວກບ ການປງ

ແຕງອາຫານ, ການເຮອນ ແລະ ການຕດຫຍບນາມາໃຊໃນຊວດປະຈາວນໄດເປນ

ຢາງດ. ສາງໃຫຜຮຽນສາມາດເຫນຊອງທາງໃນການປະກອບອາຊບຮກການເຮດວຽກ

ງານ ແລະ ມຈດສານກທດຕການເຮດວຽກງານ ພອມທງມທກສະຂະບວນການທາງ

ດານການງານອາຊບຢາງແທຈງ. 2. ຈດປະສງ

2.1. ດານຄວາມຮ

1) ເພອໃຫນກຮຽນຮ:

- ຫກການ ແລະ ວທການໃນການປງແຕງອາຫານ, ການປະດດ

ເຄ ອງໃຊພາຍໃນເຮອນ ແລະ ການຕດຫຍບເຄ ອງນງຫ ມ.

- ຫກການໃນການປງແຕງອາຫານຄາວຫວານ, ການປະດດເຄ ອງໃຊ

ແລະ ການຕດຫຍບເຄ ອງນງຫ ມ.

2.2. ດານທກສະ

1) ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ:

- ປະຕບດກຽວກບການປງແຕງອາຫານ, ການປະດດເຄ ອງໃຊ ແລະ

ການຕດຫຍບເຄ ອງນງຫ ມ.

- ປະຍກ ແລະ ດດແປງໃນການປງແຕງອາຫານ, ການປະດດ

ເຄ ອງໃຊ ແລະ ການຕດຫຍບເຄ ອງນງຫ ມໄດ.

- ມທກສະຂະບວນການໃນການອອກແຮງງານດວຍຕນເອງ ແລະ ຮວມ

ໝດວຍຄວາມປອດໄພ.



2

- ສາມາດ ຕດສນໃຈ ແລະ ແກໄຂບນຫາໃນການອອກແຮງງານ.

- ມທກສະໃນການໝນໃຊຊບພະຍາກອນທາມະຊາດ ແລະ ສ ງແວດ

ລວມທມຄວາມແທດເໝາະກບຕວຈງ.

2.3. ດານທດສະນະຄະຕ ແລະ ຄານຍມ

1) ເພອໃຫນກຮຽນ:

- ມທດສະນະທາທ ທດຄ: ມຄວາມດໝ ນ, ອດທນ, ປະຢດ ແລະ ມ

ຄວາມຮບຜດຊອບ.

- ມລະບຽບວໄນຄ: ມຄວາມຊ ສດ, ຕງຕເວລາ, ຫ ນາໃຊເວລາ ໃຫເປນປະໂຫຍດ.

- ມຫກສະນະນໄສທດຄ: ມຄວາມລະອຽດປານດ, ຮອບຄອບ, ມ

ຄວາມຮບຜດຊອບ ແລະ ມຄວາມປອດໄພ.

- ມຈດໃຈກວາງຂວາງ, ມກຊວຍເຫອໝເພອນ ແລະ ບເຫນແກຕວ.

33. ເນອໃນ

ພາກທ I ປງແຕງອາຫານ 18 ຊ ວໂມງ

ບດທ 1 : ລາບຊນງວ 1 ຊ ວໂມງ

1. ເຄ ອງປະກອບ

2. ການກະກຽມ

3. ວທປງ

ບດທ 2 : ອບຊນງວ 1 ຊ ວໂມງ





3

3. ວທປງ

ບດທ 3 : ລາບໄກ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ 4 : ກອຍປາ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ 5 : ຍາສະຫດລາວ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ 6 : ຍາປາມກ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ 7 : ໄຂລກເຂຍ 1 ຊ ວໂມງ




4


3. ວທປງ

ບດທ : 8 ແກງເຜດຊນງວ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 9 ຕ ມສ ມໄກລາດ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 10 ປາໜງໝາກນາວ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 11 ຕ ມແຈວປາແຫງ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 12 ຈນດກຂາງໝ 1 ຊ ວໂມງ



5



3. ວທປງ

ບດທ : 13 ເຂາໜມຕະໂກ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 14 ນ າຫວສໃຄ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 15 ເຂາໜມໝາກອ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 16 ນ າໝາກຕມ 1 ຊ ວໂມງ



3. ວທປງ

ບດທ : 17 ການຈດລາຍການອາຫານ 1 ຊ ວໂມງ



6

1. ການຈດລາຍການອາຫານ

2. ຕາຕະລາງການຈດລາຍການອາຫານປະຈາອາທດ

ບດທ : 18 ການຂນລາຍການອາຫານ 1 ຊ ວໂມງ

1. ການຂນລາຍການອາຫານສາລບຄນຈານວນຫາຍ

2. ອາຫານຈານວນຫາຍໝາຍເຖງຫຍງ

3. ຫກການກຽມອາຫານຈານວນຫາຍ ແລະ ຫກການຊ

4. ສະຖານທ

ພພາກທ II ການເຮອນ 38 ຊ ວໂມງ

ບດທ : 1 ວທຖກດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄ 2 ຊ ວໂມງ

1. ການກະກຽມເຄ ອງໃຊ


3. ວທຫຍບ

4. ຄນປະໂຫຍດ

ບດທ : 2 ວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄ 2 ຊ ວໂມງ



3. ວທຫຍບ


ບດທ : 3 ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາ 2 ຊ ວໂມງ




7


3. ວທຫຍບ


ບດທ : 4 ວທຖກໝວກ 2 ຊ ວໂມງ



3. ວທຫຍບ


ບດທ : 5 ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄກມ 6 ຊ ວໂມງ

1. ຄນສມບດທດຂອງຊາງຕດຫຍບ

2. ເຄ ອງມ ແລະ ການໃຊ

3. ເທກນກການຫຍບ

4. ການເຮດເຄ ອງໝາຍໃນແບບຕດກະໂປງ

5. ຫກການໃຊສ ແລະ ຄດໄລຄານວນຜາສາລບຕດກະໂປງ

ບດທ : 6 ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ 12 ຊ ວໂມງ

1. ສວນປະກອບຂອງຈກ

2. ວທຮຽນຫຍບຈກ

3. ວທແກໄຂບນຫາຈກຫຍບ

4. ການບາລງຮກສາຈກ



8

ບດທ : 7 ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຄເຊດຜຊາຍ 8 ຊ ວໂມງ

1. ວທສາງແບບ

2. ວທຕດ ແລະ ວາງແບບ

3. ວທຫຍບປະກອບ

44. ນະນາວທສດສອນ ແລະ ກດຈະກາການສອນ

ເພອໃຫສອດຄອງກບແຜນຍດທະສາດການສກສາ, ການສອນທສ ງເສມໃຫ ນກຮຽນ

ມການເຄ ອນໄຫວ ແລະ ປະກອບສວນຫາຍຂນໃນການສາງຄວາມຮ ຖວາການສອນໂດຍ

ເອານກຮຽນເປນຈໃຈກາງເປນວທການໜງທສາຄນ. ສະນ ນ, ການສອນວຊາຄະຫະກາຈງ

ຕອງເນນໜກການຈດບນຍາກາດ ໃຫມການຮຽນຮຈາກການເຫນ, ການຄດ, ການປະຕບດ

ງານ ແລະ ການແກບນຫາຮວມກນ. ການສອນແບບເອານກຮຽນເປນໃຈກາງ ມການເຊ ອມ

ໂຍງລະຫວາງການປະຕບດ 5 ຂ ນຕອນ ດ ງຕໄປນ :

1. ການໃຊຄາຖາມຂອງຄ

2. ການຮຽນຮຈາກການເຮດຕວຈງ

3. ການຮຽນຮຈາກການສະແດງຄວາມຄດເຫນ

4. ການຮຽນຮຈາກໝເພອນ ແລະ ຈາກການສນທະນາເປນກມ

5. ການຮຽນຮຈາກການສະຫບຂອງຄ

ດ ງນ ນ, ຄຈ ງຕອງເປນຜທມຄວາມຮກວາງຂວາງໃນຫາຍດານ, ສາມາດໃຫຄາ

ແນະນາ, ຄາຖາມ ແລະ ສະຫບບດຮຽນໄດຢາງຖກຕອງ ແລະ ຊດເຈນ.

ການສະຫບບດຮຽນໃນແຕລະບດເປນສ ງທຄວນເອາໃຈໃສ ເພອໃຫນກຮຽນຈດຈາສ ງ

ທຕນເອງໄດປະຕບດໄປແລວນ ນ ໃຫແຈງຂນຕ ມ ແລະ ຍງໃຫຜທປະຕບດ ບທນໝໄດມ

ໂອກາດຈດກາຍສ ງທຕນຍງຄາງຄາ. ດ ງນ ນ, ທກໆຄ ງຫງຈາກນກຮຽນ ໄດຮຽນປະຕບດຕວ

ຈງແລວ ຄອາດໃຫນກຮຽນເວາຄນບາດກາວທຕນເອງໄດປະຕບດ ແລະ ຄອາດຈະຍງໄດ



9

ສະຫບຄນບາດກາວທງໝດທໄດປະຕບດໃນຊ ວໂມງນ ນ, ຄອາດແນະນາໃຫນກຮຽນຈດກາຍ

ເປນບດຮຽນຂອງແຕລະບດໂດຍຫຍເພອໃຫຈາງາຍ.

55. ແນະນາການໃຊສ ການສອນ 1). ເຈຍຄາຖາມຄ ນຄວາ ແລະ ຄາຕອບ

2). ປມຄມຄ ແລະ ປມແບບຮຽນຄະຫະກາ

3). ຮບພາບປະກອບທມເນອໃນກຽວຂອງ

6. ແນະນາການວດ ແລະ ປະເມນຜນ ການວດ ແລະ ປະເມນຜນເປນຂ ນທສາຄນທສດ ແລະ ຂາດບໄດໃນ

ຂະບວນການຮຽນ ການສອນ. ຈດປະສ ງຕ ນຕຂອງການວດ ແລະ ປະເມນຜນ

ແມນເພອຢງເບ ງຄວາມຮທນກຮຽນໄດຮບໃນໄລຍະການຮຽນ, ພອມດຽວກນກເພອ

ຊວຍໃຫນກຮຽນມວທຮຽນທດເຊ ນ: ຮຈກຄ ນຄວາບດຮຽນດວຍຕນເອງ, ຮແລກ

ປຽນບດຮຽນນາໝເພອນ, ຮສະຫບເນອໃນທສາຄນຂອງບດຮຽນ ແລະ ຮສະແດງ

ຄວາມຄດເຫນຂອງຕນ. ການວດ ແລະ ການປະເມນຜນຍງຊວຍໃຫຄສອນໄດປະ

ເມນການສດສອນຂອງຕນ ແລະ ສາມາດປບປງວທການສອນຂອງຕນເອງໃຫດຂນ.

ສະນ ນ, ໃນການວດ ແລະ ປະເມນຜນຂອງນກຮຽນຈງແບງອອກເປນຫາຍຂ ນຕອນ,

ເຊ ງແຕລະຂ ນຕອນມລາຍລະອຽດ ດ ງລມນ:

ຂ ນຕອນທ 1: ການວດ ແລະ ປະເມນຜນການມສວນຮວມຂອງນກຮຽນໃນກມ.

ຂ ນຕອນທ 2: ການວດ ແລະ ປະເມນຜນການສະເໜບດ.

ຂ ນຕອນທ 3: ການວດ ແລະ ປະເມນຜນການມສວນຮວມຂອງນກຮຽນໃນຫອງ

ຮຽນ.

ຂ ນຕອນທ 4: ການວດ ແລະ ປະເມນຜນຫງການສອນຈບບດຮຽນ ແລະ ສອນຈບ

ຫກສດ.



10

ການວດ ແລະ ປະເມນຜນການຮຽນຄວນປະຕບດແບບຕເນອງ ແລະ ເປນ

ລະບບທປະກອບດວຍຈດໝາຍ ແລະ ວທການວດ ແລະ ປະເມນຜນ, ການສາງ

ເຄ ອງມ ແລະ ການດາເນນການຕາມແຜນການທວາງໄວ. ຂ ນຕອນທເປນໄປໄດໃນ

ການວດ ແລະ ປະເມນຜນສະແດງໄດຕາມແຜນພມຕໄປນ:

ກການດຈໝາຍຂອງການຮຽນ ຄວາມຮ, ຄວາມສາມາດໃນການຄ ນຄດ ດວຍການຄ ນຄວາເຈດຕະນາ ຄນ

ນະທາ, ຈະລຍະທາ, ຄານຍມທດ ແລະ ຫກສະນະທຕອງການໂອກາດໃນການຮຽນຮ ແລະ

ອ ນໆ

ວທການວດ ແລະ ປະເມນຜນ ປະເມນຈາກການມສວນຮວມ ປະເມນຈາກຄາແນະນາຂອງຄ ປະເມນຈາກ

ແບບທດສອບໃນກມ ແລະ ໃນຫອງຮຽນ

ຜນທໄດຈາກການປະເມນນາມາຕດສນລະດບຄນນະພາບໂດຍໃຊເກນທ

ການດເພອສະຫບຄວາມກາວໜາ ແລະ ຜນສາເລດຂອງການຮຽນ

7. ແນະນາການສາງແຜນການສອນປະຈາປ ການສາງແຜນການສດສອນປະຈາປ ຜສອນຕອງໄດສກສາບນຫາທສາຄນ

ດ ງລມນ:

1. ສກສາຕາຕະລາງສອນແຕລະວຊາ ຂອງແຕລະຫອງຕາມຕາຕະລາງ

ສດສອນປະຈາປສກຮຽນຂອງໂຮງຮຽນ.

2. ສກສາແຜນປະຕບດງານຂອງວຊາການທກຽວຂອງກບການສອນ ໂດຍ

ອງໃສເງ ອນໄຂຕາງໆ ເຊ ນ: ມ ພກຮຽນຢໃນສກຮຽນ, ມ ເລ ມຕ ນສອນ,

ໄລຍະເວລາທວນຄນ ແລະ ເວລາສອບເສງພາກຮຽນທ 1–2 .



11

ຕຕວຢາງແຜນການສອນປະຈາສກຮຽນ:

ວຊາ: ຄະຫະກາ (ພາກປງແຕງອາຫານ) ຊ ນ ມ 6 ເວລາ 2 ຊວໂມງ/

ອາທດ

ລາດບ ຫວຂ/ເນອໃນ ຈານວນຊ ວໂມງສອນ ອາທດ ທ ບດທ 1 ລາບຊນງວ

1. ເຄ ອງປະກອບ 2. ການກະກຽມ 3. ວທປງ

2 ຊ ວໂມງ ອາທດ ທ 1

ບດທ 2 ອບຊນງວ 1. ເຄ ອງປະກອບ 2. ການກະກຽມ 3. ວທປງ

2 ຊ ວໂມງ ອາທດ ທ 2

8. ແນະນາການແຕງບດສອນ

ຜສອນມຄວາມຈາເປນຕອງສກສາເນອໃນຄວາມຮ ທກຽວຂອງກບວຊາສອນ

ຈາກຫາຍແຫງເພອສາງບດສອນ ແລະ ນາໄປສອນໃຫສາເລດຕາມຄາດໝາຍ ໂດຍ

ອງໃສປມຄມຄທທາງສະບນຄ ນຄວາວທະຍາສາດການສກສາ (ສ ວ ສ) ໄດຮຽບຮຽງ

ແລະ ສາງຂນ.

ແນະນາການສອນແຕລະບດ



12

ບບດທ 1 ລາບຊນງວ

ເວລາ 1 ຊ ວໂມງ

1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງລາບຊນງວ. 2) ປງແຕງລາບຊນງວໄດເປນຢາງດ.

2. ເນອໃນຕ ນຕ ເພອໃຫນກຮຽນຮ: 1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ 3) ວທປງ



13

33. ສ ການຮຽນ-ການສອນ 1) ການກະກຽມວດຖດບໃນການປງແຕງ 2) ຮບພາບຕວຈງ ແລະ ເຄ ອງປະຈກຕາ 3) ປມແບບຮຽນ

4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ

ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກ ຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງລາບຊນງວ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດລາບຊນຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.

2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ: - ເຄ ອງປະກອບ - ການກະກຽມ - ວທປງ

3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ.

4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕການລາຍງານຂອງໝທເວາມານ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກ ໄຂບນຫາ.

5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ ຈດກາຍເປນບດຮຽນ

ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນ

ຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.



14

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນ ລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 1. ເຄ ອງປະກອບລາບຊນງວມຄ :

1. ຊນງວ 1kg 2. ເຄ ອງໃນງວ 0.5 ກໂລ 3. ເພຍສດ 5 ບວງແກງ 4. ນ າປາແດກ 2 ບວງແກງ 5. ໝາກເຜດຜງ 1 ບວງແກງ 6. ໝາກເຜດດບ 1 ບວງແກງ 7. ເຂາຂ ວ 2 ບວງແກງ 8. ຫອມບ ວໃບ 1 ມດ 9. ຫອມປອມ 1 ມດ 10.ຫອມລາບ 1,5 ຖວຍນອຍ

22. ການກະກຽມ: 1. ນາເອາຊນງວລາງນ າໃຫສະອາດ ນາມາຊອຍເປນຕອນ

ນອຍໆ ບາງໆປະໄວ. 2. ເຄ ອງໃນ ລາງນ າໃຫສະອາດນາມາຕ ມໃຫສກດ ແລວຊອຍ

ເປນຕອນບາງໆປະໄວ. 3. ເພຍນາມາຕ ມໃຫສກ ແລວຕອງເອາແຕນ າປະໄວ. 4. ນ າປາແດກຕ ມໃຫສກປະໄວ ແລວຕອງປະໄວ. 5. ຫອມບ ວ, ຫອມປອມ, ໝາກເຜດດບລາງນ າໃຫສະອາດ

ແລວນາມາຊອຍບາງໆ. 6. ຫອມລາບລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວເດດເປນໃບປະໄວ.

3. ວທປງ: 1. ເອາຊນທຊອຍໄວນ ນມາຊາວໃສເຄ ອງໃນໃຫທ ວ ແລວເອາ



15

ເພຍ, ນ າປາແດກລງໃສມກໄວປະມານ 10 ນາທ ຫ ຫາຍກວານ ນເພອໃຫຊນເຂາເນອກນ.

22. ຫງຈາກນ ນ ເອາໝາກເຜດຜງ, ໝາກເຜດດບ, ເຂາຂ ວ ຊາວໃຫເຂາກນປງລດໃຫພດ, ແລວນາເອາຜກຫອມທຕຽມ ໄວນ ນລງໃສ ແລວຈງຕກໃສຈານ ແລະ ນາໄປຮບປະທານ.

ຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ

1. ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນ ໃນການນາ ເອາຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງລາບຊນງວ

2. ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນ ບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

3. ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນ ນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງ ລາບຊນງວໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງລາບຊນງວໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາ ຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດ ເປນຕ ນວາຊນຕາງໆ ຕອງສດ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທ ຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມ ປະໂຫຍດຕສຂະພາບ ນາອກ.

5. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1) ດານຄວາມຮ

- ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫປະ ເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນ ປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກ ຈບບດຮຽນ



16

2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍ

ເນນໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ ແລະ ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາປະເມນ

ຈາກຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບ ບດຮຽນ.



17

ບບດທ 2 ອບຊນງວ


1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງອບຊນງວ. 2) ປງແຕງອບຊນງວໄດເປນຢາງດ.

2. ເນອໃນຕ ນຕ ເພອໃຫນກຮຽນຮ 1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ 3) ວທປງ



18



ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງອບຊນງວ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດອບຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນ ຄວາ.

4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທເວາ ມານ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂບນຫາ.


ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນ

ຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ. 2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນ

ລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.



19

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ

11.. ເເຄ ອງປະກອບອບຊນງວມຄ: 1. ຊນງວ 1 kg 2. ຂາອອນ 1 ຫວ 3. ຫວສໃຄ 10 ຫວ 4. ໝາກເຜດດບ 10 ໜວຍ 5. ນ າປາ 2 ບວງແກງ 6. ນ າຕານ 1 ບວງແກງ 7. ເຄ ອງອບ 1 ຫ 8. ໃບຂຫດ 10 ໃບ 9. ຫວຜກບ ວແຫງ 5 ຫວ 10.ຫວຜກທຽມແຫງ 1 ຫວໃຫຍ 11.ນ າມນຫອຍ 5 ບວງແກງ 12.ເຫາຂາວ 1 ບວງແກງ 13.ເປອກໝາກນດ 2 ປຽງ 14.ນ າ 1 ຖວຍໃຫຍ 15.ຫວຜກບ ວໃຫຍ 2 ຫວ

2. ການກະກຽມ: 1. ນາເອາຊນງວລາງນ າໃຫສະອາດແລວຕດປນຕອນພດຄາ. 2. ຂາອອນ, ຫວສໃຄ, ລາງນ າໃຫສະອາດຊອຍບາງໆຕາໃສ

ກນໃຫແຫກປະໄວ. (ຂາ ແລະ ຫວສໃຄເຮາຈະຕາ ຫ ຈະຊອຍເປນຕອນກໄດຕາມໃຈມກ)

3. ໃບຂຫດລາງນ າໃຫສະອາດເດດເປນໃບ. 4. ເປອກໝາກນດລາງນ າໃຫສະອາດຕດເປນຕອນພດ. 5. ຫວຜກບ ວ, ຫວຜກທຽມແຫງແກະກາບອອກ 6. ໝາກເຜດດບລາງນ າໃຫສະອາດ ເດດຂວ ນອອກ ແລວຕາ



20

ໃສກບຫວສໃຄ ແລະ ຫວຜກບ ວ, ຫວຜກທຽມແຫງ. 7. ຫວຜກບ ວໃຫຍລາງນ າໃຫສະອາດຕດເປນຕອນພດຄາປະ

ໄວ. 33. ວທປງ: ເອາຊນ, ໃສເຄ ອງຫອມທຕາໄວນ ນ, ໃສນ າປາ, ນ າຕານ, ເຫາຂາວ,

ເຄ ອງອບ, ນ າມນຫອຍ, ນ າ, ໃບຂຫດ ແລະ ເປອກໝາກນດ, ຫວຜກບ ວໃຫຍຊາວໃຫເຂາກນ ແລວນາໄປໃສໝຄາງໄຟປານກາງຕ ມຈນສກປງລດຊາດໃຫພດແລວຕກໃສຈານ ແລະ ນາໄປຮບປະທານ. ຄຄ. ຂ ນສະຫບ

1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງ ການປງແຕງອບຊນງວ.

2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງອບຊນງວໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງອບຊນງວໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາ ຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາຊນ ແລະ ເຄ ອງໃນທຈະນາມາປງແຕງອບຊນງວຕາງໆຕອງສດ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



21

55. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ

1) ດານຄວາມຮ

- ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ

2) ດານຄນສມບດ

- ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ , ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3) ດານທກສະ

- ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນ ຈາກຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



22

ບບດທ 3 ລາບໄກ


1. ຈດປະສງ

ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງລາບໄກ 2) ປງແຕງລາບໄກໄດເປນຢາງດ




23


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງລາບໄກ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດລາບຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນ ລະ 1 ຢາງ.


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ.

4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທເວາ ມານ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂ ບນຫາ.


ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນ

ທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.



24

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11.ເເຄ ອງປະກາບລາບໄກມຄ:

1. ຊນໄກ 500g 2. ເຄ ອງໃນໄກ 300g 3. ເຂາຂ ວ 5 ບວງແກງ 4. ໝາກນາວ 3 ໜວຍ 5. ໝາກເຜດສແດງ 10 ໜວຍ 6. ຂາອອນ 1 ຫວ 7. ປກວຍທະນ 1 ຫວ 8. ນ າປາ 2 ບວງແກງ 9. ປາແດກ 0.5 ຖວຍນອຍ 10.ຫອມບ ວ 1 ມດ 11.ຫອມປອມ 1 ມດ 12.ຜກບ ວແຫງ 10 ຫວ 13.ຫອມລາບເດດເປນໃບ 1.5 ຖວຍນອຍ

2.ການກະກຽມ: 1. ໄກລາງນ າໃຫສະອາດ ລບໜງອອກເອາແຕຊນຟກໃຫ

ແຫກ ແລວນາໄປຂ ວໃຫສກປະໄວ. 2. ສາລບເຄ ອງໃນໄກ ແລະ ໜງນາມາຊອຍບາງໆ ແລວເອາ

ໄປຂ ວໃສນ າມນ ໜອຍໜງ. 3. ຂາ, ໝາກເຜດສແດງຊອຍບາງໆ. 4. ໝາກປປອກກາບອອກລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວນາມາຊອຍ

ບາງໆ (ເວລາຊອຍແມນເອານ າໝາກນາວບບໃສນ າ 1-2 ປຽງ ເພອບໃຫໝາກປດາ).



25

5. ຫອມປອມ, ຫອມບ ວ, ລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວນາມາ ຊອຍແລບໆ.

6. ຫອມລາບລາງນ າໃຫສະອາດເດດເປນໃບປະໄວ. 7. ຫອມບ ວແຫງປອກກາບອອກຊອຍບາງໆ ແລວນາໄປຈນ

ໃຫເຫອງກອບປະໄວ. 8. ນ າປາແດກຕ ມໃຫສກປະໄວ.

33.ວວທປງ: 1. ເອາຊນໄກ, ເຄ ອງໃນໄກມາຊາວໃສໃຫເຂາກນ, ປງລດ

ຊາດດວຍນ າປາແດກ, ນ າປາ, ໝາກເຜດ, ເຂາຂ ວ, ຂາອອນ, ໝາກປ, ໝາກນາວຊາວໃຫເຂາກນ.

2. ເອາຜກຫອມຕາງໆຊາວໃຫເຂາກນປງລດຊາດໃຫພດຕກ ໃສຈານ ແລວນາໄປຮບປະທານ.

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາ

ຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງລາບໄກ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນ

ໃຫນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງລາບ

ໄກໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.



26

ສສະຫບ:: ການປງແຕງລາບໄກໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາໄກຕອງສດ, ການປງຕອງເຮດ ຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດ ແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.

55.ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1) ດານຄວາມຮ

-ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາ ທການດໃຫ, ປະເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນ ປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ

2) ດານຄນສມບດ -ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດ ກດຈະກາຂອງ ນກຮຽນ ໂດຍເນນ

ໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມ ຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມ ສະອາດ.

3) ດານທກສະ -ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາກຜນ

ງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາ ຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



27

ບບດທ 4 ກອຍປາ



ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງກອຍປາ 2) ປງແຕງກອຍປາໄດເປນຢາງດ




28


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ

ກ. ຂ ນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂ ນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງກອຍປາ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດກອຍຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.

2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນ ຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມ ນ: - ເຄ ອງປະກອບ - ການກະກຽມ - ວທປງ

3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນ ຄວາ.

4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທ ເວາມານ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກ ໄຂບນຫາ.


ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.



29

1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມ ທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.


ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11.ເເຄ ອງປະກອບກອຍປາມດ ງນ:

1. ປາສາລບເຮດກອຍໄດ 1 kg 2. ຂາອອນ 1 ຫວນອຍ 3. ໝາກເຜດຜງ 1 ບວງແກງ 4. ເຂາຂ ວ 4 ບວງແກງ 5. ໝາກປ 1 ຫວ 6. ຫອມບ ວແຫງ 5 ຫວ 7. ຫອມລາບ 1.5 ຖວຍນອຍ 8. ຜກບ ວສດ 1 ມດ 9. ຫອມປອມ 1 ມດ 10.ປາແດກ 1 ຖວຍນອຍ 11.ໝາກນາວ 4 ໜວຍ 12.ເກອ 1 ບວງຊາ

2. ການກະກຽມ: 1. ເອາປາມາຄວແລວລບໜງອອກນາມາຊອຍເປນຕອນບາງໆນາມາຊາວ ໃສເກອໜອຍໜງເພອ ໃຫຊນປານ ນຫນດ. ຫງຈາກນ ນເອານ າໝາກນາວໃສ ຊາວໃຫເຂາກນຈນຊນປາຫ ນ ແລວປນເອານ າໝາກນາວອອກໃຫໝດ ແລວນາໄປ ເອາະເພອເຮດເປນນ າກອຍ ປະໄວ (ຖາຈະເຮດກອຍສກຕອງເອາຊນປາໄປລວກ ພໃຫຊນໝາດແລວຈງນາມາໃສຊາມປະໄວໃຫເຢນ)

2. ໝາກປປອກກາບແຂງອອກລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວນາມາຊອຍບາງໆ ປະໄວ (ເວລາຊອຍໃຫເອານ າໃສຊາມ ແລະ ບບນ າໝາກນາວໃສເພອ ບໃຫໝາກປ



30

ນ ນດາ) 3. ຂາອອນ, ຜກບ ວແຫງ ແລະ ຫອມປອມຫອມບ ວໃບລາງນ າໃຫສະ

ອາດແລວນາມາຊອຍບາງໆປະໄວ. 4. ຫອມລາບລາງນ າໃຫສະອາດແລວນາມາເດດເປນໃບ. 5. ນ າປາແດກຕ ມໃຫສກປະໄວ.

33.ວວທປງ: 1. ເອາຊນປາ, ນ າກອຍ, ນ າປາແດກ, ໝາກເຜດ, ຂາອອນ, ຫວຜກບ ວ

ແຫງ, ເຂາຂ ວ, ໝາກປ ຊາວໃຫເຂາກນປງລດໃຫ ພດ 2. ນາເອາຜກທຕຽມໄວນ ນລງໃສແລວຈງຕກໃສຈານ ແລະ ນາ ໄປຮບ

ປະທານ.

ຄຄ. ຂ ນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດ ຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາ

ຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງກອຍປາ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນ

ໃຫນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮ ກຽວກບການປງແຕງ

ກອຍປາ ໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງກອຍປາໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາປາຕອງໃໝສດ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງ ແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະ ໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



31


1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນ

ຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ 2) ດານຄນສມບດ

- ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍ ເນນໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ , ຄວາມ ອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາກ

ຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



32

ບບດທ 5 ຍາສະຫດລາວ ເວລາ 1 ຊ ວໂມງ


ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງຍາສະຫດ 2) ປງແຕງຍາສະຫດໄດເປນຢາງດ

2. ເນອໃນຕ ນຕ ເພອໃຫນກຮຽນຮ

1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ 3) ວທປງ



33



ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານ ທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງອ ວດອກແຄ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດຍາຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທເວາມາ

ນ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ

ຈດກາຍເປນບດຮຽນ ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມ ທຂຽນໄວໃນຕອນ ທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍ ບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.



34

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11.. ເຄ ອງປະກອບຍາສະຫດດມຄດ ງນ:

1. ຜກສະຫດ 1 kg 2. ຊນໝຕດມນ 0,5 kg 3. ຢໝ 1 ຫນອຍ 4. ໝາກແຕງ 1kg 5. ໝາກເລນ 5 ໜວຍ 6. ຫອມປອມ 1 ມດ 7. ຫອມບ ວໃບ 1 ມດ 8. ໄຂໄກ 10 ໜວຍ 9. ຫວຜກບ ວແຫງ 5 ຫວ 10.ຫວຜກທຽມແຫງ 2 ຫວໃຫຍ 11.ແຊນເນລ 1 ມດ 12.ນ າຕານ 5 ບວງແກງ 13.ນ າປາ 2 ບວງແກງ 14. ເກອ 1 ບວງແກງ 15.ນ າມນ 2 ບວງແກງ 16.ໝາກນາວ 5 ໜວຍ 17.ນ າ 1 ຖວຍໃຫຍ

2.ການກະກຽມ: 1. ຜກສະຫດເດດເປນໃບແລວລາງນ າໃຫສະອາດປະໄວໃຫ

ສະເດດນ າ. 2. ຊນໝລາງນ າໃຫສະອາດນາມາຊອຍບາງໆ. 3. ຢໝນາມາຊອຍບາງໆ. 4. ໝາກແຕງປອກເປອກອອກລາງນ າໃຫສະອາດແລວຊອຍ

ເປນຕອນບາງໆປະໄວ.



35

5. ໝາກເລນລາງນ າໃຫສະອາດຊອຍເປນຕອນບາງໆປະໄວ. 6. ຫອມບ ວໃບ, ຫອມປອມ, ແຊນເນລລາງນ າໃຫສະອາດຕດ

ເປນຕອນປະມານສອງຂມ. 7. ໄຂໄກຕ ມໃຫສກນາມາແຊໃສນ າເຢນ ແລວປອກເປອກອອກ

ນາມາຜາເຄ ງແຍກໄຂແດງ ແລະ ໄຂຂາວ, ສວນໄຂແດງ ແມນນາມາຕາໃຫແຫກປະໄວ.

8. ຫວຜກບ ວແຫງ, ຫວຜກທຽມແຫງ ແກະກາບອອກແລວ ຊອຍບາງໆປະໄວ.

9. ໝາກນາວລາງນ າໃຫສະອາດບບເອາແຕນ າປະໄວ. 33.ວວທປງ:

1. ເອານ າມນໃສໝຄາງໄຟໃຫຮອນ, ແລວເອາຫອມບ ວ, ຫອມ ທຽມແຫງມາຂ ວໃຫຫອມ, ເອາຊນໝທຕຽມໄວນ ນນາມາຂ ວ ໃສປງລດຊາດວຍນ າຕານ, ນ າປາ, ເກອ ຫງຈາກນ ນໃສ ນ າຂ ວໃຫສກປງລງປະໄວໃຫເຢນ, ເອານ າໝາກນາວໃສ ປງລດໃຫສ ມຫວານຫງຈາກນ ນເອາໄຂແດງທຕຽມໄວຊາວໃຫ ເຂາກນເຮດເປນນ າຍາປະໄວ.

2. ເອາສະລດ, ໝາກແຕງ, ໝາກເລນ, ຫອມບ ວ, ຫອມປອມ, ແຊນເນລ, ຢໝຊາວໃຫເຂາກນຫງຈາກນ ນ ນາເອານ າຍາ ທຕຽມໄວນ ນມາຊາໃສໃຫເຂາກນປງລດໃຫພດ ແລວຈງຕກ ໃສຈານ ແລະ ນາໄປຮບປະທານ.

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍ ແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການ

ນາເອາຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງ ການປງແຕງຍາສະຫດ.

2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານ ເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.



36

3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນ ນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງ ແຕງຍາສະຫດ ໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສສະຫຫບບ:: ການປງແຕງຍາສະຫດໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບ ປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດ ເປນຕ ນວາຊນ ແລະ ຜກສະຫດຕອງໃໝ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງ ອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະ ພາບນາອກ.


1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາ ທການດໃຫ, ປະເມນ

ຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນ ປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ 2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດ ກດຈະກາຂອງ ນກຮຽນ ໂດຍເນນໜກ

ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມ ຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມ ສະອາດ.

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາຜນງານ

ຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນ ຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



37

ບບດທ 6 ຍາປາມກ



ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງຍາປາມກ 2) ປງແຕງຍາປາມກໄດເປນຢາງດ




38


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂຂ ນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ

ໃຫ ນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ. ຂ. ຂຂ ນສອນ

ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງຍາປາມກ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດຍາຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ

1 ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:

- ເຄ ອງປະກອບ - ການກະກຽມ - ວທປງ

3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນ ຄວາ.



ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊ ຄາຖາມທຂຽນໄວໃນ

ຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.



39

2)ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນ ລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11. ເເຄ ອງປະກອບຍາປາມກມດ ງນ:

1. ປາມກກວຍ 1 kg 2. ຜກທຽມດອງ 1 ປກນອຍ 3. ຫອມບ ວໃຫຍ 2 ຫວ 4. ກາລດ 2 ຫວ 5. ຫວສໄຄ 3 ຫວ 6. ຫວຜກທຽມແຫງ 1 ຫວ 7. ຂງ 1 ຫວໃຫຍ 8. ຫອມບ ວໃບ 1 ມດ 9. ຫອມປອມ 1 ມດ 10.ແຊນເນລ 1 ມດ 11.ໝາກເຜດນອຍສແດງ 15 ໜວຍ 12.ຊອດໝາກເຜດ 0.5 ແກວນອຍ 13.ນ າຕານ 2 ບວງແກງ 14.ນ າປາ 4 ບວງແກງ 15.ໝາກນາວ 6 ໜວຍ 16.ເກອ 1 ບວງແກງ

2. ການກະກຽມ: 1. ປາມກລອກເອາເຍອເມອກອອກລາງໃຫສະອາດຊອຍເປນຕອນ

ພດຄານາໄປລວກໃຫສກຕກອອກໃຫສະເດດນ າປະໄວ. 2. ຂງ, ກາລດ, ຫອມບ ວໃຫຍ, ຫວສໃຄລາງນ າໃຫສະອາດ

ຊອຍບາງໆປະໄວ. 3. ຫອມບ ວ, ຫອມປອມ ແລະ ແຊນເນລລາງນ າໃຫສະອາດ



40

ຊອຍເປນຕອນຍາວ. 4. ໝາກເຜດນອຍສແດງຊອຍເປນຕອນນອຍສະຫຽງ. 5. ຜກທຽມດອງຊອຍເປນຕອນນອຍຕາມລວງຂວາງ. 6. ໝາກນາວບບເອາແຕນ າປະໄວ.

33. ວທປງ: 1. ເອານ າຕານ, ເກອ, ໝາກເຜດສແດງ, ຫວຜກທຽມແຫງຕາ

ໃຫເຂາກນໃສນ າປາ ແລວຄນໃຫເປອຍຫງຈາກນ ນໃສຊອດ ໝາກເຜດ, ນ າຜກທຽມ ແລະ ຫວຜກທຽມດອງ, ນ າໝາກນາວ ຫວສໃຄ, ໝາກເຜດແດງຊອຍ ປງລດຊາດໃຫພດ ເຮດເປນ ນ າຍາປະໄວ.

2. ນາປາມກ, ກາລດ, ຫວຜກບ ວໃຫຍຊາວໃຫເຂາກນ ແລວ ເອານ າຍາໃສ ຊາວໃຫເຂາກນອກເທອໜງ ປງລດໃຫພດໃສ ຫອມຕາງໆເສບໄດທນທ.

ຄຄ. ຂ ນສະຫບ 1)ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮ

ທໄດມາຈາກການຮຽນເລອງການປງແຕງຍາປາມກ 2)ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫ

ນກຮຽນຈດກາຍ. 3)ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງຍາປາມກ

ໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງຍາປາມກໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາ ຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາປາມກຕອງໃໝ ແລະ ສດ ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມ ປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



41

55. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນ

ຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງ ຈາກຈບບດຮຽນ 2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນໜກ

ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.





42

ບບດທ 7 ໄຂລກເຂຍ ເວລາ 1 ຊ ວໂມງ


ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງໄຂລກເຂຍ 2) ປງແຕງໄຂລກເຂຍໄດເປນຢາງດ


1) ເຄ ອງປະກອບ



43

2)ການກະກຽມ 3) ວທປງ




ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງໄຂລກເຂຍ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດໝກຕາງໆ ທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1

ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນ ຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທເວາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂບນ ຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ ຈດກາຍ

ເປນບດຮຽນ ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊ ຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນ ທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.



44

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍ ບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11. ເເຄ ອງປະກອບໄຂລກເຂຍມຄ:

1. ໄຂ 10 ໜວຍ 2. ນ າຕານ 0.5 ຖວຍ 3. ນ າ 1 ຖວຍ 4. ນ າໝາກຂາມ 1 ຖວຍ 5. ນ າມນ 0.5 ລດ 6. ຜກທຽມແຫງ 5 ຫວ 7. ຜກຫອມບ ວ 5 ຫວ 8. ຫອມປອມ 1 ມດ 9. ໝາກເຜດໃຫຍແຫງ 5 ໜວຍ 10.ເກອ 0.5 ບວງແກງ 11.ນ າປາ 3 ບວງແກງ

2.ການກະກຽມ: 1. ໄຂຕ ມໃຫສກ ນາມາແຊນ າໃຫເຢນ ແລວປອກເປອກອອກ 2. ຜກບ ວ, ຜກທຽມ ແກະກາບອອກຊອຍບາງໆ ແລວຈນໃຫ

ກອບ ແລວປະໄວ. 3. ໝາກເຜດໃຫຍຊອຍຕາມລວງຍາວ ແລວນາມາຈນປະໄວ. 4. ຫອມປອມລາງໃຫສະອາດ ແລວເດດເປນໃບ. 5. ໝາກຂາມປຽກນາມາແຊນ າປະໄວ.

3.ວທປງ: 1. ເອານ າມນໃສໝຄາງໄຟໃຫຮອນເອາໄຂທປອກ ແລວມາຈນໃຫ

ເຫອງກອບ ຕກອອກ ແລວນາມາຜາເຄ ງຕາມລວງຍາວປະໄວ.



45

2. ເອານ າຕານມາຂຽວ ໃຫເປນຢາງໜຽວ ແລວນານ າ ແລະ ນ າໝາກ ຂາມ, ເກອ, ນ າປາມາໃສປງລດໃຫ ສ ມຫວານ ແລະ ເຄມເລກ ໜອຍ ນາມາລາດໃສໄຂ ແຕງໜາດວຍຫວຜກບ ວ, ຫວຜກທຽມ ຈນ, ໝາກເຜດຈຽວ ແລະ ໃບຫອມປອມ.

ຄຄ. ຂ ນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາ

ຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງໄຂລກເຂຍ. 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນ

ໃຫນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮ ກຽວກບການປງແຕງໄຂ

ລກເຂຍໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການປງແຕງໄຂລກເຂຍໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາ ຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາໄຂໄກຕອງໃໝ ແລະ ສດ ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງ ແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມ ປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



46


- ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບ ແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ

2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນ

ໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.





47

ບບດທ 8 ແກງເຜດຊນງວ



ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1)ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງແກງເຜດຊນງວ 2)ປງແຕງແກງເຜດຊນງວໄດເປນຢາງດ




48


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ

ໃຫນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ. ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງແກງເຜດຊນງວ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດອ ວຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ

1 ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນ ຄວາ.





49

ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນ

ຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ. 2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນ

ລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.


11. ເເຄ ອງປະກອບແກງເຜດຊນງວມຄ: 1. ຊນງວ 1 kg 2. ໝາກພາວແຫງ 0.5 kg 3. ໝາກເຂອ 15 ໜວຍ 4. ໝາກແຄງບດຂວ ນອອກ 1 ຖວຍນອຍ 5. ໝາກຖ ວຍາວ 10 ຝກ 6. ໜໄມ 3 ຂດ 7. ໝາກເຜດໃຫຍແຫງ 20 ໜວຍ 8. ຫວຜກທຽມແຫງ 3 ຫວໃຫຍ 9. ຫວຜກບ ວແຫງ 10 ຫວ 10.ຂາອອນ 1 ຫວ 11.ບວລະພາ 1 ມດ 12.ໃບຂຫດ 5 ໃບ 13.ນ າຕານ 2 ບວງແກງ 14.ເກອ 1 ບວງແກງ 15.ກະປ 1 ບວງແກງ 16.ນ າປາ 3 ບວງແກງ



50

22. ກການນກກະກຽມ:: 1. ຊນງວລາງນ າໃຫສະອາດຊອຍເປນຕອນໃຫຍພສມຄວນ. 2. ໝາກພາວຂດແລວປນເອານ າຫວໜງຖວຍໃຫຍ ແລະ ນ າປາຍ

2 ຖວຍແກງ. 3. ໝາກເຜດແຫງແກນເອາອອກແຊນ າໃຫອອນຝກໃຫແຫກ ແລວ

ນາມາຕາ. 4. ໜໄມຊອຍແລວຕ ມໃຫຈດ ແກະສະລກແລວຊອຍເປນຕອນຕາມ

ລວງຂວາງ. 5. ໝາກຖ ວຕດເປນຕອນຂະໜາດ 2 ຂມ. 6. ບວລະພາ, ໃບຂຫດລາງນ າໃຫສະອາດແລວເດດເປນໃບ 7. ໝາກເຂອຊອຍເປນຕອນແຊນ າໄວ. 8. ໝາກແຄງລາງນ າໃຫສະອາດ ແລະ ເດດຂວ ນອອກ. 9. ຂາອອນລາງນ າໃຫສະອາດແລວຊອຍເປນຕອນບາງໆ. 10.ຫວຜກບ ວ, ຫວຜກທຽມແຫງແກະກາບອອກແລວຊອຍບາງໆ.

3. ວທປງ: 1. ເອາຫວຜກທຽມແຫງ, ຫວຜກບ ວແຫງ, ໝາກເຜດ, ກະປ ແລະ

ເກອຕາໃຫເຂາກນເຮດເປນເຄ ອງຫອມ. 2. ເອານ າຫວກະທໃສໝຄາງໄຟໃຫຮອນ ແລະຂຽວໃຫແຕກມນ

ເອາເຄ ອງຫອມລງຂ ວໃສຈນຫອມ ແລະ ມໜາສແດງຫງຈາກນ ນ ເອາຊນ, ນ າປາ, ນ າຕານ, ໃບຂຫດລງຂ ວໃສແລວ ເອານ າປາຍ ກະທໃສຕ ມໄວໃຫສກເປອຍພດ ເອາໜໄມ, ໝາກເຂອ, ໝາກແຄງ, ໝາກຖ ວລງໃສກະພສກປງລດໃຫພດ ແລວເອາຜກບວລະພາໃສ ປງ ແລວຈງປງລງຕກໃສຖວຍ ແລະ ນາໄປຮບປະທານ



51

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮທ

ໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງແກງ ເຜດຊນງວ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານ ເປນບດຮຽນໃຫ

ນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງແກງເຜດ

ຊນງວໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງແກງເຜດຊນງວໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາຊນຕອງໃໝ ແລະ ສດ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທ ຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.


1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນ

ຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງ ຈາກຈບບດຮຽນ 2) ດານຄນສມບດ

- ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍ ເນນໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມ ອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.



52


ຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາ ຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



53

ບບດທ 9 ຕ ມສ ມໄກລາດ ເວລາ 1 ຊ ວໂມງ

1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງຕ ມສ ມ ໄກລາດ 2) ປງແຕງຕ ມສ ມໄກລາດໄດເປນຢາງດ




54


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫ

ນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ. ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງຕ ມສ ມໄກລາດ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດຕ ມສ ມຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1



3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດ ໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງ ໝທເວາມາ

ນ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທ ການແກໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນ ຟງ ແລະ ຈດ

ກາຍເປນບດຮຽນ ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມ ທມໃນປມແບບຮຽນ.

1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮ ນກຮຽນເປນລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.



55

ຄຄາຕຕອບ 1. ເເຄ ອງປະກອບຕ ມສ ມໄກລາດມຄ:

1. ໄກລາດ 1 kg 2. ຂງ 1 ຫວ 3. ຂາອອນ 1 ຫວ 4. ຫວສໃຄ 3 ຫວ 5. ໝາກເຜດດບແດງ 3 ໜວຍ 6. ໝາກຂາມປຽກ 1 ປນນອຍ 7. ໝາກເລນນອຍ 6 ໜວຍ 8. ຫວຜກບ ວໃຫຍ 1 ຫວ 9. ຫວຜກບ ວແຫງ 3 ຫວ 10.ຫອມບ ວໃບ 1 ມດ 11.ຫອມປອມ 1 ມດ 12. ເກອ 1 ບວງຊາ 13.ນ າປາ 1 ບວງແກງ

2. ການກະກຽມ: 1. ໄກຄວລາງນ າໃຫສະອາດຕດເປນຕອນພດປະໃຫສະເດດນ າ. 2. ຂງປອກເປອກອອກລາງນ າໃຫສະອາດທບພແຕກປະໄວ. 3. ຂາອອນລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວຊອຍເປນຕອນບາງໆປະໄວ. 4. ຫວສໃຄລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວທບໃຫແຕກປະໄວ. 5. ໝາກເຜດດບລາງນ າໃຫສະອາດແລວຜາເຄ ງ. 6. ໝາກຂາມປຽກແຊໃສນ າປະມານ 1 ຖວຍນອຍ. 7. ໝາກເລນລາງນ າໃຫສະອາດນາມາຜາເຄ ງປະໄວ. 8. ຫວຜກບ ວໃຫຍປອກກາບອອກລາງນ າໃຫສະອາດ ຊອຍໃຫໄດປະ

ມານ 6–8 ຕອນ. 9. ຫວຜກບ ວແຫງນາໄປໝກໄຟໃຫຫອມ. 10.ຫອມບ ວ, ຫອມປອມລາງນ າໃຫສະອາດຕດເປນຕອນຍາວ ປະ ມານ



56

ສອງຂມປະໄວ.. 33.ວວທປງ:

1. ເອານ າໃສໝຄາງໄຟຟດ ໃສຫວສໃຄ, ຂງ, ຂາອອນ, ຫວຜກບ ວແຫງ, ໝາກເຜດ, ເກອ, ນ າປາ ຫງຈາກນ ນເອາໄກລງ ໃສຕ ມຈນໄກສກ ປງລດດວຍນ າໝາກຂາມປຽກ, ໝາກເລນ, ຫວຜກບ ວໃຫຍ ເວລາປງໂຮຍໜາດວຍຫອມບ ວໃບ ແລະ ຫອມປອມຕກຕກໃສຖວຍ ແລະ ນາໄປຮບປະທານ.

ຄ. ຂ ນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກ ຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງຕ ມສ ມໄກລາດ

2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບ ໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງ ຕ ມສ ມໄກລາດໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນ ເອງ.

ສະຫບ: ການປງແຕງຕ ມສ ມໄກລາດໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາໄກຕອງມາຕອງສດ, ການປງແຕງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະ ໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



57



2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນ






58

ບບດທ 10 ປາໜງໝາກນາວ



ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງປາໜງໝາກ ນາວ 2) ປງແຕງປາໜງໝາກນາວໄດເປນຢາງດ

2. ເນອໃນຕ ນຕ ເພອໃຫນກຮຽນຮ 1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ



59

3) ວທປງ 33. ສ ການຮຽນ-ການສອນ

1) ການກະກຽມວດຖດບໃນການປງແຕງ 2) ຮບພາບຕວຈງ ແລະ ເຄ ອງປະຈກຕາ 3) ປມແບບຮຽນ

4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫ

ນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ. ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງປາໜງໝາກນາວ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດໜງປາຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1



3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄກາ ນດໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທເວາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂ ແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນ ຟງ ແລະ ຈດ

ກາຍເປນບດຮຽນ



60

ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1. ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນ

ທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ. 2. ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນ ເປນລາຍ

ບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11. ເເຄ ອງປະກອບປາໜງໝາກນາວມຄ:

1. ປານນ ຫ ປານາງ 1 kg 2. ຊອວຂາວ 1 ບວງຊາ 3. ຊອວດາ 1 ບວງຊາ 4. ເກອ 1 ບວງຊາ 5. ໝາກນາວ 2 ໜວຍ 6. ພກໄທ 1 ບວງຊາ 7. ຫວຜກທຽມ 1 ຫວໃຫຍ 8. ໝາກເຜດສແດງ 5 ໜວຍ 9. ນ າຕານ 2 ບວງແກງ 10.ນ າປາ 2 ບວງແກງ 11.ຫອມປອມ 1 ມດ

2. ການກະກຽມ: 1. ປານນຄວແລວລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວນາມາເອອບໃສຊ

ອວຂາວ, ຊອວດາ, ເກອ, ພກໄທ, ຫວຜກທຽມແຫງປະໄວ. 2. ຫອມປອມຫອມປອມ, ໝາກເຜດ, ໝາກນາວລາງນ າໃຫ

ສະອາດ. 3. ເອາໝາກເຜດ, ກະທຽມ, ນ າຕານ, ຕາໃຫເຂາກນ ໃສນ າ ປາ,

ນ າໝາກນາວເຮດເປນແຈວສ ມຫວານປະໄວ.



61

33. ວວທປປງ:: 1. ນາປາທເອອບແລວມາຈດໃສຈານ ແລວນາໄປໜງໃສໝຊງ ໃຫ

ສກປະມານ 30 ນາທ ປງລງຫງຈາກນ ນປາດໝາກນາວ ປະ ມານ 1 ໝວຍຝານເປນປຽງບາງໆໃສປາ ແລວເອານ າແຈວທຕຽມໄວນ ນລາດໃສໂຮຍໜາດວຍໃບຫອມປອມ ແລວ ນາໄປຮບປະ ທານໄດ.


1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງປາໜງໝາກນາວ

2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນ ບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງປາໜງໝາກນາວໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການປງແຕງປາໜງໝາກນາວໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມ ລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາປາຕອງໃໝ ແລະ ສດ ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



62



2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍ ເນນ

ໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ ຄວາມ ອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນ ຈາກ

ຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາ ຂອງກມຫງຈາກຮຽນ ຈບບດຮຽນ.



63

ບບດທ 11 ຕ ມແຈວປາແຫງ


1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ:

1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງຕ ມແຈວປາແຫງ 2) ປງແຕງຕ ມແຈວປາແຫງໄດເປນຢາງດ


1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ 3) ວທປງ 4)



64


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກຮຽນ

ອອກມາເລາສໝ ຟງ. ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງຕ ມແຈວປາແຫງ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດຕ ມແຈວຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1

ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມ ນ:


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດໃຫ ຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທ ເວາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກ ໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ ຈດ




65

ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍ

ຂອງບດຮຽນແຕລະບດ. 2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນ ເປນລາຍ

ບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.


11. ເຄ ອງປະກອບຕ ມແຈວປາແຫງມຄ: 1. ປາແຫງໂຕໃຫຍ 0, 5 kg 2. ໝາກເຂອ 0, 5 kg 3. ຫວຜກບ ວແຫງ 5 ຫວ 4. ຫວຜກທຽມແຫງ 1 ຫວໃຫຍ 5. ໝາກເຜດສແດງ 10 ໜວຍ 6. ຫອມປອມ 1 ມດ 7. ຫອມບ ວໃບ 1 ມດ 8. ນ າປາແດກ 1 ຈອງນອຍ 9. ຫວສໃຄ 2 ຫວ

2. ການກະກຽມ: 1. ໝາກເຂອນາມາໝກໄຟໃຫສກ ຫງຈາກນ ນເອາກາບດາອອກ

ໃຫໝດ. 2. ຫວຜກບ ວແຫງ, ຫວຜກທຽມແຫງນາມາຈໄຟໃຫຫອມ ນາ

ມາເອາກາບອອກປະໄວ. 3. ໝາກເຜດສແດງລາງນ າໃຫສະອາດ ນາມາໝກໄຟໃຫສກ

ປະໄວ. 4. ຫອມບ ວໃບ, ຫອມປອມລາງນ າໃຫສະອາດນາມາຊອຍ

ບາງໆປະໄວ. 5. ຫວສໃຄລາງນາໃຫສະອາດທບໃຫແຕກ.



66

33. ວວທປປງ:: 1. ເອານ າໃສໝຄາງໄຟໃຫຟດ, ໃສຫວສໃຄ, ນ າປາແດກ ແລະ ປາ

ແຫງຕ ມຈນສກປງລງ ແລວນາມາໃຈກາງອອກ ປະໄວ. 2. ເອາໝາກເຜດ, ຫວຜກບ ວແຫງ, ຫວຜກທຽມແຫງມາຕາ ໃຫ

ເຂາກນລະອຽດດ ແລວເອາໝາກເຂອລງໃສຕາໃຫເຂາ ກນອກເທອໜງຫງຈາກນ ນ ເອາປາແຫງທຕຽມໄວນ ນມາ ໃສ, ແລວໃສນ າຕ ມປາພປະມານ, ໂຮຍໜາດວຍໃບຫອມ ປອມຫອມບ ວ (ເຮດຄາຍຄກບປນປາ) ແລວຕກໃສຖວຍ ແລະ ນາໄປຮບປະທານ.

ຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮທ

ໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງຕ ມແຈວປາແຫງ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນ ບດຮຽນໃຫ

ນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນ ນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງ ຕ ມແຈວປາ

ແຫງໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງຕ ມແຈວປາແຫງໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາປາແຫງຕອງໃໝ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມ ປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.



67

55. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1. ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດ ໃຫ, ປະເມນ

ຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການ ສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ 2. ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດ ກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນໜກ

ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3. ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະ ເມນຈາກ

ຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາ ຂອງກມຫງຈາກ ຮຽນຈບບດຮຽນ.



68

ບບດທ 12 ຈນດກຂາງໝ



ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງຈນດກຂາງໝ 2) ປງແຕງຈນດກຂາງໝໄດເປນຢາງດ




69


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກ

ຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ. ຂ. ຂ ນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງຈນດກຂາງໝ 1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດຈນຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1



3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄກາ ນດໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງ ໝທເວາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມ ວທການແກໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ ຈດ




70

ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວ

ໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ. 2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນ

ເປນລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.


11.. ເເຄ ອງປະກອບຈນດກຂາງໝມຄ: 1. ກະດກຂາງໝ 1 kg 2. ຫວຜກທຽມແຫງ 1 ຫວໃຫຍ 3. ນ າຕານ 1 ບວງແກງ 4. ເກອ 1 ບວງຊາ 5. ນ າປາ 1 ບວງແກງ 6. ພກໄທ 1 ບວງຊາ 7. ນ າມນ 1 ລດ

2.ການກະກຽມ: 1. ກະດກຂາງໝລາງນ າໃຫສະອາດ ຕດເປນຕອນພດປະໄວໃຫ

ສະເດດນ າ. 2. ຫວຜກທຽມແຫງແກະກາບອອກທບພແຕກປະໄວ.

3.ວທປງ: 1. ເອາກະດກໝທຕຽມໄວນ ນມາເອອບໃສຫວຜກທຽມ, ນ າຕານ,

ເກອ, ນ າປາ, ພກໄທ ຄນໃຫເຂາກນໝກໄວປະມານ 15 ນາທ 2. ເອານ າມນໃສໝຄາງໄຟໃຫຮອນ ຈງເອາກະດກໝລງໃສຈນໃຫ

ສກເຫອງກອບ, ຕກຂນໃຫສະເດດນ າມນປະໄວໃຫເຢນ. 3. ຈດໃສຈານແລວນາໄປຮບປະທານ



71

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດ ຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາ

ຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນເລ ອງການປງແຕງຈນດກຂາງໝ. 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນ

ບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງ

ຈນດກຂາງໝໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ:: ການປງແຕງຈນດກຂາງໝໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບ ໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາໝຕອງໃໝ ແລະ ສດ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.


- ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບ ແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ

2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດ ກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍ

ເນນໜກຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ ຄວາມ ອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.



72


ຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ



73

ບບດທ 13 ເຂາໜມຕະໂກ


1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ:

1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງເຂາໜມຕະໂກ 2) ປງແຕງເຂາໜມຕະໂກໄດເປນຢາງດ


1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ 3) ວທປງ

3. ສ ການຮຽນ-ການສອນ 1) ການກະກຽມວດຖດບໃນການປງແຕງ 2) ຮບພາບຕວຈງ ແລະ ເຄ ອງປະຈກຕາ



74

3) ປມແບບຮຽນ 44) ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ

ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກ ຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງເຂາໜມຕະໂກ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດເຂາໜມຕາງໆທນກຮຽນຮ ຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດ ໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງ ໝທເວາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທ ການແກໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນ ຟງ ແລະ ຈດ

ກາຍເປນບດຮຽນ ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວ ໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນ ເປນລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.



75

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11. ເເຄ ອງປະກອບເຂາໜມຕະໂກມຄ:

1. ແປງສາລ 0,5 ຖວຍນອຍ 2. ນ າຕານຊາຍ 1,1/2 ຖວຍນອຍ 3. ນ າປາຍກະທ 3 ຖວຍນອຍ 4. ສາລຕ ມສກແລວຊອຍ 1,1/2 ຖວຍນອຍ 5. ໃບເຕຍ 1 ຖວຍນອຍ 6. ເກອ 0,5 ບວງຊາ 7. ໃບຕອງ ຫ ຈະເອາໃບເຕຍເຮດເປນກະໂທງຕາມຈານວນທ

ຕອງການ 8. ໄມຂດຕາມຈານວນທຕອງການ

2. ການກະກຽມ: 1. ເອາໃບເຕຍມາລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວນາມາຍອງເອານ າ

ໃຫໄດ 1 ຖວຍນອຍ 2. ສາລຕ ມສກ ແລວຊອຍໃຫໄດປະມານ 1,1/2 ຖວຍນອຍ. 3. ກະທໝາກພາວຄ ນນ າປາຍ 3 ຖວຍປະໄວ. 4. ໃບຕອງ ຫ ໃບເຕຍນາມາລາງນ າໃຫສະອາດ ເຊດໃຫແຫງ

ແລວນາມາເຮດເປນກະໂທງປະໄວ. ໝາຍເຫດ: (ກະໂທງ ເຮດເຂາໜມແມນກະໂທງທຮຽນການເຮອນໃນຊ ນ ມ 5)

3. ວທເຮດໜາເຂາໜມຕະໂກ: 1. ແປງສາລ, ນ າຫວກະທ, ນ າຕານ, ເກອຄນໃຫເຂາກນ ຈງນາໃສໝຄາງໄຟອອນໆຄນຈນສກ ແລວນາມາຢອດໃສຕວຕະໂກໃຫເຕມພດປະໄວໃຫເຢນແລວ ນາໄປຮບປະທານເປນຂອງຫວານ.



76

ຄຄ. ຂຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮ

ທໄດມາຈາກການຮຽນເລອງການປງແຕງເຂາໜມຕະໂກ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫ

ນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນ ນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງເຂາ

ໜມຕະໂກໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການປງແຕງເຂາໜມຕະໂກໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາກະທໝາກພາວ, ສາລ, ແປງຕອງໃໝ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະ ໂຫຍດ ຕສຂະພາບນາອກ.

5) ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບ ແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນ

ຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ 2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດ ການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍ ເນນໜກ

ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ ຄວາມ ອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດ ຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາກ




77

ບບດທ 14 ນ າຫວສໃຄ ເວລາ 1 ຊ ວໂມງ



78

11. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງນ າຫວສໃຄ. 2) ປງແຕງນ າຫວສໃຄໄດເປນຢາງດ.





ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງນ າຫວສໃຄ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດນ າຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ.



79

4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທ ວ າມານ ນຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂບນຫາ.



1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.

2) ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນ ລາຍບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດດ

11.. ເເຄ ອງປະກອບນ າຫວສໃຄມຄ: 1. ຫວສໃຄ 1 kg 2. ໃບເຕຍ 10 ໃບ 3. ນ າຕານ 1 kg 4. ນ າ 6 ລດ

3. ການກະກຽມ : 1. ຫວສໃຄລາງນ າໃຫສະອາດ ແລວນາມາທບພແຕກປະໄວ. 2. ໃບເຕຍລາງນ າໃຫສະອາດແລວຕດເຄ ງປະໄວ.

3. ວທປງ: 1. ເອານ າໃສໝຄາງໄຟໃຫຟດເອາໃບເຕຍໃສ ແລວຕ ມປະມານ 10

ນາທ ໃສນ າຕານຄນໃຫເຂາກນ ໃສຫວສໃຄ ຕ ມໃຫຟດ ປງລງຕອງເອາກາບອອກໃຫໝດແລວຕກໃສຈອກດມຮອນໆຖາມກເຢນກເອານ າກອນໃສ.



80

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນໃນການນາເອາຄວາມຮ

ທໄດມາຈາກການຮຽນເລອງການປງແຕງນ າຫວສໃຄ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນ ບດຮຽນ

ໃຫນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງແຕງນ າ

ຫວສໃຄໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການປງແຕງນ າຫວສໃຄ ໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາ ຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາຫວສໃຄຕອງເກບມາໃໝໆ , ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງ ແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕ ສຂະພາບດນາອກ.

5. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນຈາກ

ການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ 2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດ ກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍນ ນໜກຄວາມ

ຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ. 3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດ ຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາກຜນງານ

ຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



81

ບບດທ 15 ເຂາໜມໝາກອ


1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງເຂາໜມໝາກ ອ. 2) ປງແຕງເຂາໜມໝາກອໄດເປນຢາງດ




82


4. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ

ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການປງແຕງອາຫານທນກຮຽນຮຈກ ແລະ ໃຫນກຮຽນອອກມາເລາສໝຟງ.

ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງເຂາໜມໝາກອ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດເຂາໜມຕາງໆທນກຮຽນຮ ຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດ ໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງ ໝທເວາມານ ນ





83

ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ. 1)ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນ ໄວໃນຕອນທາຍຂອງ

ບດຮຽນແຕລະບດ. 2)ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮ ນກຮຽນເປນລາຍບກຄນ

ຕາມຄວາມມກຂອງຄ.

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11.. ເເຄ ອງປະກອບເຂາໜມໝາກອມຄ:

1. ໝາກອດບປອກເປອກ 1 kg 2. ແປງເຂາຈາວ 0,5 ຖວຍນອຍ 3. ແປງສງກະໂປ 0,5 ຖວຍນອຍ 4. ນ າກະທ 1 ຖວຍ 5. ໝາກພາວກະຈາຂດ 1 ຂດ 6. ເກອ 1/2 ບວງຊາ 7. ນ າຕານ 1 ຖວຍນອຍ

2.ການກະກຽມ

1. ໝາກອປອກເປອກເອາແກນອອກລາງນ າໃຫສະອາດນາໄປໜງໃຫ ສກແລວບດໃຫລະອຽດ.

2. ໝາກພາວກະຈານາມາຂດໃຫເປນເສນປະໄວ (ໝາກພາວກະຈາ ແມນໝາກພາວທບແກ ແລະ ບອອນພດກນ)

3.ວທປງ:

1. ເອາໝາກອ, ແປງເຂາຈາວ, ແປງສງກາໂປ, ນ າຕານນວດໃຫ ເຂາກນຫງຈາກນ ນໃສໝາກພາວກະຈາ ຂດ 50 ກາມ ໃສເກອ 1/4 ບວງຊາໃສ ແລວໃສກະທໝາກພາວເທອລະໜອຍ ຄນສວນ ປະສມໃຫເຂາກນ.



84

22.. ຕກສວນປະສມໃສຖວຍນອຍ, ຖາດ, ຫຈະເຮດເປນກະໂທງໃສກໄດ ຫງຈາກນ ນເອາໝາກພາວກະຈາຂດໂຮຍໜາເຂາໜມ ແລວ ເອາ ໄປໜງປະມານ 15 ນາທ ຈນສກຍກລງປະໄວໃຫເຢນແລວນາໄປ ຮບປະທານເປນຂອງຫວານ.


1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນ ໃນການ ນາເອາຄວາມຮທໄດມາຈາກການຮຽນ ເລອງການປງແຕງເຂາ ໜມໝາກອ

2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານ ເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນ ນາເອາຄວາມຮກຽວກບການປງ ແຕງເຂາໜມໝາກອໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການປງແຕງເຂາໜມໝາກອໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທສດ, ສະອາດເປນຕ ນວາໝາກພາວຕອງສດ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.


1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ



85

22) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນໜກ

ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະ ຢດ ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາກຜນ

ງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



86

ບບດທ 16ນ າໝາກຕມ



ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກຊ ເຄ ອງປະກອບ, ການກະກຽມ, ວທປງແຕງນ າໝາກຕມ



87

2) ປງແຕງນ າໝາກຕມໄດເປນຢາງດ 22. ເນອໃນຕ ນຕ

ເພອໃຫນກຮຽນຮ 1) ເຄ ອງປະກອບ 2) ການກະກຽມ 3) ວທປງ




ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການປງແຕງນ າໝາກຕມ

1) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອາຫານປະເພດນ າຕາງໆທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ.


3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງໝທເວາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທການແກໄຂ ບນຫາ.



88



1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນ ທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.



11..ເເຄ ອງປະກອບນ າໝາກຕມມຄ: 1. ໝາກຕມ 2 ຂດ 2. ນ າ 6 ລດ 3. ນ າຕານ 1 kg 4. ນ າກອນ ຕາມທຕອງການ

2. ການກະກຽມ 1. ໝາກຕມແຫງລາງນ າໃຫສະອາດແລວນາໄປປງໃຫຫອມ.

3. ວທປງ: 2. ໝາກຕມລາງນ າໃຫສະອາດແລວນາໄປປງໃຫຫອມ. 3. ເອານ າໃສໝຄາງໄຟໃຫຟດ ແລວເອາໝາກຕມໃສເຮດໄຟອອນໆ ຕ ມ

ປະມານ 1 ຊ ວໂມງ ຕກໝາກຕມອອກແລວໃສນ າຕານພລະ ລາຍຕອງດວຍຜາຂາວແລວຕ ມອກເທອໜງພຟດ ແລວປດໄຟປະໄວ ໃຫເຢນເອານ າ ກອນໃສຈອກແລວຕກນ າໝາກຕມໃສຈດເສບເຢນໆ.

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນ ໃນການນາເອາ ຄວາມຮທໄດ

ມາຈາກການຮຽນ ເລ ອງການປງແຕງນ າ ໝາກຕມ



89

2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນ ໃຫນກ ຮຽນຈດກາຍ.

3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮ ກຽວກບການປງແຕງນ າໝາກຕມໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສສະຫບ:: ການປງແຕງນ າໝາກຕມໃຫມຄນຄາທາງດານອາຫານ, ມລດຊາດແຊບໜາຮບ ປະທານ ເຮາຕອງໃຊເຄ ອງປະກອບທໃໝ, ສະອາດເປນຕ ນວາຕມຕອງຕາກໃຫແຫງ, ການປງຕອງເຮດຕາມວທ ແລະ ຂ ນຕອນການປງແຕງອາຫານທຖກວທ ຈະຊວຍໃຫອາຫານມລດຊາດແຊບ ແລະ ມປະໂຫຍດຕສຂະພາບນາອກ.


1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບ ແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະ

ເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນ ປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ.


ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ, ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.





90

ບບດທ 17 ການຈດລາຍການອາຫານ


1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກວທໃນການຈດລາຍການອາຫານ 2) ຮວທຈດລາຍການອາຫານແຕລະມ ໄດເປນຢາງດ.

2. ເນອໃນຕ ນຕ 1) ການຈດລາຍການອາຫານ 2) ຕາງຕະລາງການຈດອາຫານແຕລະວນ ແລະ ການຈດປະຈາອາທດ

3. ສ ການຮຽນ-ການສອນ 1) ຮບພາບຕວຈງໃນການຈດລາຍການອາຫານ 2) ປມແບບຮຽນ



91


ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການຈດລາຍການອາຫານ ແລະ ໃຫ ນກຮຽນອອກມາເລາສໝ ຟງ.

ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການຈດລາຍການອາຫານ

1) ຄໃຫນກຮຽນ ບອກວທຈດລາຍການອາຫານທນກຮຽນຮຈກມາ ຄນລະ 1 ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມ ໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂ ດ ງລມນ:

- ການຈດລາຍການອາຫານ - ຕວຢາງການຈດລາຍການອາຫານປະຈາວນ - ຕາຕະລາງການຈດລາຍການອາຫານປະຈາອາທດ

3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດ ໃຫຄ ນຄວາ. 4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນຕລາຍງານຂອງ ໝທເວາມານ ນຖກ

ຕອງ ຫ ບ ແລະ ມຂແນະນາຕໝພອມວທ ການແກໄຂບນຫາ. 5) ຄແນະນາ ແລະ ສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນ ຟງ ແລະ ຈດກາຍ

ເປນບດຮຽນ ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

6) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊ ຄາຖາມທຂຽນໄວ ໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.




92

ຄາຕຕອບບດເເຝກຫດ 1.. ການຈດລາຍການອາຫານມຄ:

ອາຫານເປນສ ງຈາເປນຂອງຮາງກາຍ ຕອງໄດຮບປະທານໃຫພຽງພກບຄວາມຕອງ ການຂອງຮາງກາຍ ເພອເຮດໃຫເກດປະໂຫຍດແກຮາງກາຍ ແລະ ເຮດໃຫສຂະພາບ ແຂງແຮງ, ຖາເຮາຮບປະທານອາຫານທດມທາດຫລຽງພຽງພຮາງກາຍກຈະມຄວາມອດມ ສມບນ ແລະ ມສຂະພາບດ, ກງກນຂາມຖາໄດຮບອາຫານ ແລະ ທາດຫລຽງບພຽງພສຂະພາບກຈະອອນເພຍມອາການຊມເສາ, ຫງດ ຫງດ ແລະ ເຈບເປນໄດງາຍ.

2. ຕວຢາການຈດລາຍການອາຫານໃນມໜງ: (ຄວນໃຫມ 3ໝວດ) 2. ອາຫານທຽງ: ເຂາໜຽວ ຫ ເຂາຈາວ ແກງ, ເອາະ, ໝາກໄມ 3. ອາຫານຄ າ: ເຂາໜຽວ ຫ ເຂາຈາວ ຂ ວ, ລາບ, ແກງ, ໝາກໄມ ແລະ ນມ 2. ຂຄວນສງເກດໃນການຈດອາຫານໃນມໜງມຄ: ການຈດອາຫານໃນມໜງ, ແມບານຄວນຈະຕອງໄດຮເຖງສະພາບຮາງກາຍ ແລະ

ຄວາມຕອງການຂອງ ສະມາຊກ ແຕລະຄນຢໃນຄອບຄວ, ແຕລະຄາບເຂາ ຄວນຈະໄດ ຮບອາຫານໃດແດ, ນອກນກຍງຕອງຮກະຕວງໃຫເໝາະກບຈານວນ ແລະ ຄວາມຕອງ ການຂອງສະມາຊກໃນຄອບຄວ, ລກ, ຜວ, ພ, ແມ, ພນອງ ແຕລະຄນມຄວາມຕອງການບຄກນ ຂນກບອາຍ, ສຂະພາບ ແລະ ກາລງກາຍຂອງແຕລະຄນ. ຄນເຮດ ວຽກ ແບກຫາບຕອງການພະລງງານຫາຍ, ຄນເຮດວຽກດວຍສະໝອງຄວນງດອາຫານ ປະເພດພະລງງານລງ, ຄນເຈບຕອງໃຫອາຫານຫາຍຂນ.



93

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນ ໃນການນາ ເອາຄວາມຮທ

ໄດມາຈາກການຮຽນ ເລ ອງການຈດລາຍການອາຫານ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫ

ນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນ ນາເອາຄວາມຮກຽວກບການຈດລາຍການອາ

ຫານໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການຈດລາຍການອາຫານເປນສງສາຄນອນໜງ ທນກຮຽນຕອງໄດຮຽນ ຮເພອນາໄປໃຊໃນຄອບຄວ ແລະ ຊວດປະຈາວນໃຫແທນເໝາະກບ ສະພາບແວດລອມ ແລະ ການເປນຢຕາມແຕລະທອງຖນ ແລະ ເພອ ໃຫແຕລະຄອບຄວໄດມສຂະພາບທດແຂງແຮງສມບນ ກນອາຫານຄບໝ ແລະ ຖກຫກອານາໄມໃຫແກຕວເຮາເອງ.


1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບ ແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະ

ເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນປະເມນ ຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດ ຮຽນ

2) ດານຄນສມບດ - ປະເມນດວຍການສງເກດການປະຕບດ ກດຈະກາຂອງນກຮຽນ ໂດຍເນນ




94





95

ບບດທ 18 ການຂນລາຍການອາຫານ


1. ຈດປະສງ ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ: 1) ບອກວທໃນການຂນລາຍການອາຫານ 2) ຮວທຂນລາຍການອາຫານແຕລະມ ໄດເປນຢາງດ.

2. ເນອໃນຕ ນຕ 1) ການຂນລາຍການອາຫານ

3. ສ ການຮຽນ-ການສອນ 1) ຮບພາບຕວຈງໃນການຂນລາຍການອາຫານ 2) ປມແບບຮຽນ



96

44. ກດຈະກາການຮຽນ-ການສອນ ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການຂນລາຍການອາຫານ ແລະ ໃຫ ນກຮຽນອອກມາເລາສໝຟງ.

ຂ. ຂຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ການຂນລາຍການອາຫານ

1) ຄໃຫນກຮຽນ ບອກວທຈດລາຍການອາຫານທນກຮຽນຮຈກມາຄນລະ 1 ຢາງ. 2) ຄແບງນກຮຽນເປນກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາ ບດຮຽນຕາມຫວຂ ດ ງລມນ: 3) ຄໃຫນກຮຽນຕາງໜາກມຂນມາລາຍງານ ຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ.

- ການຂນລາຍການອາຫານສາລບຄນຈານວນຫາຍ - ຫກການກຽມອາຫານຈານວນຫາຍ ແລະ ຫກການຊ - ໜວຍປງແຕງ - ໜວຍແຈກຢາຍອາຫານ - ໜວຍເຮດຄວາມສະອາດ.

4) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕລາຍງານຂອງ ໝທເວາມານ ນ


ກາຍເປນບດຮຽນ ກດຈະກາທ 2: ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

1) ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.




97

ຄຄາຕຕອບບບດເເຝກຫຫດ 11. ການຂນລາຍການອາຫານສາລບຄນຈານວນຫາຍ.ມຄ:

ຄວາມສາຄນໃນການຂນລາຍການອາຫານ ນ ນແມນເປນສ ງທ ຈາເປນທສດ ໂດຍສະເພາະຜຄວບຄມອາຫານເນອງຈາກວາ ມນເປນການກຽວຂອງທາງດານເສດຖະກດ ເຊ ງຈາເປນທເຮາຕອງຮຽນຮ. ການຂນລາຍການອາຫານແຕລະເທອຕອງຄານງເຖງງບປະມານ ທເປນສງສາຄນທເຮາຈາເປນຕອງຄານງເຖງ. ເນອງຈາກວາກອນຈະໄດອາຫານແຕລະຢາງເຮາຕອງມງບປະມານ, ສະນ ນຕອງໄດຮຈກງບປະມານຄກແນ ເພອຈະໄດເອາມາປຽບທຽບໃສກບຄາຄອງຊບໃນປະຈບນ ແລະ ກຕອງຄານງເຖງເລ ອງການປະຢດ ແຕຕອງໃຫໄດອາຫານທມຄນຄາສມກບລາຄາ

2. ຫກການກຽມອາຫານຈານວນຫາຍ ແລະ ຫກການຊ ເຮາຄວນຂຽນລາຍການຊໃສກະດານເຊນ: ຊເປນລາຍອາທດ, ລາຍ

ເດອນ ຫ ລາຍປ, ສາລບເຄ ອງແຫງຕອງມຕາຕະລາງຊເຊນ: ຊແບບສ ງ ການ, ສ ງຊຕອງໃຫຄກແນ, ຖາຈະຊຊນຕອງບອກຊະນດຂອງຊນ, ຖາຈະຊ ປາຕອງບອກຊະນດຂອງປາ ຫ ເຄ ອງກະປອງຕອງບອກຂະໜາດ, ນ າໜກ, ຍ ຫ, ເມ ອເຂາເອາເຄ ອງມາສ ງຕອງກວດເບ ງຄກແນວາກງກບບນຊ ຫ ບ ? ຖາບກງກນໃຫໝາຍເຫດເອາໄວແລວຈງເກບມຽນໄວໃນສາງ.

3. ໜວຍປງແຕງປະກອບມ:

1. ໝແກງຂະໜາດຕາງໆ 2. ໝກະທະຂະໜາດຕາງໆ 3. ຊງຂະໜາດຕາງໆ 4. ໝໜງເຂາຂະໜາດຕາງໆ 5. ຈອງຂະໜາດຕາງໆ 6. ເຄ ອງປງທກຊະນດ



98

ຄຄ. ຂ ນຕອນສະຫບ 1) ຄໃຫນກຮຽນຊວຍກນອະທບາຍແນວຄດຂອງນກຮຽນ ໃນການນາເອາຄວາມຮທໄດ

ມາຈາກການຮຽນເລ ອງການຂນລາຍການອາຫານ 2) ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນຄາສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫ

ນກຮຽນຈດກາຍ. 3) ຄແນະນາໃຫນກຮຽນແຕລະຄນນາເອາຄວາມຮກຽວກບ ການຂນລາຍການອາຫານ

ໄປໃຊໃນຄອບຄວຂອງຕນເອງ.

ສະຫບ: ການຂນລາຍການອາຫານເປນສງສາຄນອນໜງ ທນກຮຽນຕອງໄດຮຽນຮ ເພອນາໄປໃຊໃນຄອບຄວ ແລະ ຊວດປະຈາວນໃຫແທນເໝາະກບສະພາບ ແວດລອມ ແລະ ການເປນຢຕາມແຕລະທອງຖນ ແລະ ເພອໃຫນກຮຽນໄດ ຮຽນຮເຖງຫກການໃນການຂນລາຍການອາຫານສາລບຄນຈານວນຫາຍ ໃນ ເວລາມການຈດງານຕາງໆ



99

55. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ 1) ດານຄວາມຮ - ປະເມນຈາກການສນທະນາຖາມ-ຕອບ ແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ, ປະ

ເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນ ປະເມນຈາກການສອນຫງຈາກຈບບດຮຽນ


ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຂະຫຍນ, ການປະຢດ ຄວາມອດທນ ແລະ ຄວາມສະອາດ.

3) ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ, ປະເມນຈາກຜນ

ງານຂອງນກຮຽນ ຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມ ຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



100

ພພາກທ II ການເຮອນ ເວລາ 30 ຊ ວໂມງ

ບດທ 1 ວທຖກດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄ ເວລາ 2 ຊ ວໂມງ

I. ຈດປະສງ. 1. ບອກຊ ແລະ ແນະນາໃຊອປະກອນໃນການຖກດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄໄດ.

2. ອະທບາຍວທຖກລາຍແບບຕາງໆ ດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄໄດຂ ນພນຖານ.

3. ມທກສະ ແລະ ຫວຄດປະດດສາງດວຍການນາເອາດາຍ ຫ ແລນມາຖກດວຍ

ເຂມຂ ແລະ ເຂມຄໄດ.

II. ເນອໃນຕ ນຕ 1. ອປະກອນ ແລະ ເຄ ອງມຕາງໆໃນການຖກ.

2. ພນຖານໃນການຖກດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄ.

3. ວທຈບແລນ ແລະ ຈບເຂມຖກ.

III. ສ ການຮຽນ - ການສອນ 1. ປມແບບຮຽນ ມ 6.

2. ເຈຍຄາຖາມທມຢໃນບດຮຽນ.

3. ຮບພາບ, ສ ງປະຈກຕາ.

VI. ກດຈະກາການຮຽນ - ການສອນ

ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ - ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາເລາປະສບການຂອງຕນເອງກຽວກບ, ວທ

ການຖກດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.



101

- ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ດວຍວທການຖກດວຍເຂມຂ

ແລະ ເຂມຄ.

ຂຂ. ຂ ນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: - ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ການຖກດວຍເຂມຂ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບວທຖກດວຍເຂມຂ.

ກດຈະກາທ 2: - ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ການຖກດວຍເຂມຄ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທຖກດວຍເຂມຄ.

ກດຈະກາທ 3: ວທຖກດວຍເຂມຂ 1.) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກດວຍເຂມຂທນກ

ຮຽນຮຈກ.

2.) ຄແບງກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:

- ການນາໃຊເຂມຂສາລບຖກ.

- ວທຈບແລນ ແລະ ຈບເຂມຂ.

- ວທຖກລາຍຕາງໆດວຍເຂມຂ.

ກດຈະກາທ 4: ວທຖກດວຍເຂມຄ. 1.) ຄບອກນກຮຽນຊເຄ ອງອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກດວຍເຂມຄ ທ

ນກຮຽນຮຈກ.


- ການນາໃຊເຂມຄສາລບຖກ.

- ວທຈບແລນ ແລະ ຈບເຂມຄ.



102

- ວທຖກລາຍຕາງໆດວຍເຂມຄ.

ກດຈະກາທ 5: ວທຖກດວຍເຂມຂ. 1.) ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນປະຕບດຕວຈງ, ໃນແຕລະກມຄຈະບນທກຜນງານການ

ປະຕບດຕວຈງຂອງນກຮຽນໃສຮາງປມ ຜນງານທຂຽນໄວໃນຮາງເນອໃນລວມ.

2.) ຄໃຫຕາງໜາກມຂນລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ ແລະ ປະຕບດ

ຕວຈງ.

3.) ຄໃຫນກຮຽນສະແດງຄວາມຄດເຫນຕການລາຍງານຂອງໝໃນກມທເລາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບທມຂແນະນາຈາກໝ ແລະ ມວທການແກໄຂບນຫາ.

4.) ຄແນະນາສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ ຈດກາຍເປນ

ບດຮຽນ.

ກດະກາທ 6: ວທຖກດວຍເຂມຄ 1.) ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນປະຕບດຕວຈງ, ໃນແຕລະກມຄຈະບນທກຜນງານການ

ປະຕບດຕວຈງຂອງນກຮຽນໃສຮາງປມຜນງານທຂຽນໄວໃນຮາງເນອໃນລວມ.


ຕວຈງ.




ບດຮຽນ.

ກດະກາທ 7: - ຄເອາຮບພາບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການ ຂອງ

ຕນກຽວກບວທຖກ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບວທຖກ.



103

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທຖກເພອໃຫ

ນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທຖກ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍ ແລະ ສາທດວທຖກແຕລະຂ ນຕອນ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດພອມທງອະທບາຍ ວທຖກແຕລະຂ ນຕອນ ແລວໃຫໝຊວຍ

ແນະນາບນຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.

- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມວທຖກ ແຕລະຂ ນຕອນ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທຖກແຕລະຂ ນຕອນ ຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກຕອງໃຫ

ນກຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫ ນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ວທຖກຕາມຄວາມຕອງການຂອງໃຜລາວ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກວທຖກແຕລະ

ຂ ນຕອນ ຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດປະຕບດຕວຈງ ຕາມແຕລະຂ ນຕອນໃຫຊານານ.

ກກດຈະກາ 8: - ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

- ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງ

ບດຮຽນແຕລະບດ.

- ຄນາໃຊຮບແບບຄ ນຄວາສາທດເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍ

ບກຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ. - --ຄແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາຄາຖາມ ໂດຍໃຊຄາຖາມ

ຂຽນໄວໃນຕອນທາຍ ຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍບກຄນ




104

ຄຄາຕອບບດເຝກຫດ 1. ວທຖກດາຍ ຫ ແລນ ເພນນຍມໃຊມ 2 ວທຄ:

- ວທຖກດວຍເຂມຂ.

- ວທຖກດວຍເຂມຄ.

2. ວທຖກສວນຫາຍເພນໃຊມເບອງຊາຍຈບແລນ ແລະ ໃຊມເບອງຂວາຈບເຂມຖກ.

ວທຈບເຂມຖກ ຈບເຂມດວຍມຂວາ ຈບແບບຈບສດາໃຊນວໂປມ ຫາງຈາກປາຍເຂມປະມານ 4 ຊມ. - ຈບດາຍໃຫເປນວງ ໃຊເຂມຂເກາະເອາດາຍແລວດງຜານຫວງທຢໃນເຂມ ຈະໄດ

ຫວງໂສໃໝ. - ຖກຕໄປເລອຍໆຈນຍາວໃຫໄດເທາກບຄວາມຕອງການ.

ວທຈບແລນ ຫ ຈບດາຍ

ຮບ 1 ການດງດາຍອອກຈາກກ

ຖາໄສກາງບເປນເຈຍແຂງຄວນ

ດງດາຍ ຈາກໄສກາງອອກມາໃຊຈະສະດວກ.

ຮບທ 1



105

ຮບ 2 ໃຊມຂວາຈບດາຍໃສນວກອຍຂອງມຊາຍປອຍປາຍ

ດາຍຍາວປະມານ 20 cm.

ຮບທ 2

ຮບ 3 ໃຊມຂວາຈບແລນພາດ

ຜານນວກາງ ແລະ ນວນາງກຽວແລນ ໄປທນວຊທາງດານໜາມ.

ຮບທ.3

ຮບ 4 ໃຊນວຫວໂປມ ແລະ

ນວກາງຈບແລນ.

ຮບທ 4



106

ວທຈບເຂມ ແລະ ສນຍາລກທໃຊການຖກດວຍເຂມຂ.

ວທຖກບາດໂສກອນທຈະຂນຕ ນຖກລາຍຕາງໆ ນ ນຕອງ ຖກບາດໂສເພອເປນ ການ

ຂນຕ ນຖກ ແລະ ໃນການຖກເລ ມຕ ນຂອງການຖກແຕລະລາຍນ ນກຄວນມຄວາມຍາວ ຫ

ຂະໜາດຂອງບາດໂສ ທຈະຕອງຖກ ພອມທງຂະໜາດ ຂອງເຂມທຕອງໃຊຖກ ຕາມວດສະ

ດອປະກອນທໄດກາວ ໄວໃນການຖກແຕລະອນ.

ວທຈບເຂມຖກ.. ຮບ 1 ຈບແລນຕາມເຕກນກເບອງຕ ນ ແລວ ໃຊມຂວາເກາະແລນໃຫບດໄປທາງດານຫງ

ຮບທ 1

ຮບທ5

ຮບ 5ລກສະນະການຈບດາຍນວຫວ ແມ ມ ແລະ ນວຊຕອງຂະໜາດກນ ແລະ

ປາຍດາຍທເຫອຈາກຫວແມນມປະມານ

5-6 cm ມຂວາຈບເຂມຖກ ຈາກຫວເຂມ

ເຖງແມມຫາງປະມານ 4 cm ແລະ ຈາກ

ຫວເຂມຖກເຖງ ນວກາງປະມານ 1cm.



107

ຮບ 2 ໃຊເຂມເກາະເອາແລນ ແລະ ພອມກນນ ນກຕອງດງຜານຫວງທາອດ ຫ ບາດໂສບາດທາອດ.

ຮບທ 2

ຮບ 3 ໃຊເຂມເກາະເອາແລນ ແລະ ພອມ ກນນ ນກຕອງດງຜານຫວງທ 2 ຫ ບາດໂສບາດທ 2

ຮບທ 3

ຮບ 4 ໃຊເຂມເກາະເອາແລນ

ເປນຫວງ ຫ ເປນບາດໂສຕໆໄປເຊນດຽວກບບາດໂຊບາດທ2

ຮບ 4



108

ຂຂ ນຕອນການເລມຕ ນຖກບາດໂສ

ຮບ 3 ສອດເຂມໂຄຣເຊກາງຫວງ ຮບ 4 ບດຫວງຈາກດານນວໂປມລງມາ

ຮບ 5 ຖກບາດໂສຫວງຕໆໄປ

ໃຫປະຕບດເຊນດຽວກນ.

ຮບ 5

ຮບ 1 ກຽວດາຍໄວໃນມຊາຍ

ຮບ1

ຮບ 2 ມຂວາຈບເຂມໂຄຣເຊ

ຮບ 2

ຮບ3

ຮບ4



109

ຮບ 7 ດງຫວງຂນມາໄດ 1 ຫວງ ຮບ 8 ຖກຫວງຄຂ 2.6-2.7 ຈນໄດຫວງ

ຕາມຄວາມຕອງການ

ຮບ 10 ລກສະນະຫວງໂສທໄດດານຫງ

ຮບ 9 ລກສະນະຫວງໂສທໄດດານຫນາ

ຮບ 5 ບດຫວງຈາກດານລມຂນ

ຮບ5

ຮບ 6 ໃຊເຂມໂຄຣເຊກຽວໄໝຈາກນວຊ

ຜານ ຫວງທນວໂປມ

ຮບ6

ຮບ7

ຮບ8



110

ພພນຖານການຖກລາຍຕາງໆດວຍເຂມຂ.

ລາຍແບບທ 1






111







112







113







114

22 ພນຖານການຖກດວຍເຂມຄ. ການຈບໄມຖກມຊາຍໃຊນວຊ ແລະ ຫວໂປມຈບທາງປາຍໄມສວນທເຫອອກ 3 ນວ

ໃຫງເຂາຈບໄມຖກໃຫດໃນລກສະນະສະບາຍ ບຕອງຄງມ ມຂວາຈບແບບຈບສດາ ໃຫໄມ ຈບຢລະຫວາງນວໂປມ ແລະ ນວຊໂດຍມນວກາງຊວຍປະຄອງ.

ດງປາຍແລນ ຫ ດາຍຖກອອກຈາກກໃຫຍາວພສາລບບດຫວງສອດໃສໄມຖກ

ວທເລມຕ ນຖກ ຫ ກບາດຖກ

ຮບ1

ຮບ 1 ໃຫແລນກຽວຢມເບອງຊາຍຕາມຮບ.

ຮບ2

ຮບ 2 ເອາເຂມຖກສອດເອາເສນແລນ ແລວ ກຽວເອາແລນທນວຊຕາມລກສອນ.

ຮບ3 ປດເສນແລນອອກຈາກໂປມ.

ຮບ3



115

ຮບ 4 ດງເສນແລນໃຫເຄງດວຍນວຊ ແລະ ໂປມແລວຈະໄດຫວງຖກ ຫວງທ1ຫ

ຮບ4

ຮບ6

ຮບ 5 ເລ ມຕ ນຖກຫວງທ2ໃຫປະ ຕບດຄກບຮບ1 ຫາ ຮບ4

ຮບ5

ຮບ7



116

ການຖກແບບທ 2

ຮບ 1 ບດແລນໃຫເປນວງກມ ໃຫດານຂວາທບດານຊາຍ

ຮບ 1 ຮບ 2 ແລນດານເທງພາດໄປດານຫງແລວ

ດງຫວງຜານອອກມາດານໜາ

ຮບ 2 ຮບ 3

ນາໃຊເຂມຖກ 2 ອນຊອນກນ ນາສອດເຂາຫວງ ແລວດງປາຍແລນ ໃຫພດກບເຂມຖກ

ຮບ 3



117

ຮບ 5 ໃຊມຂວາຈບເຂມຖກ ສອດໄມຈາກ ດານນອກທາງນວມຫວໂປມຜານເຂາຫວງກາງ ແລວ ໄປກຽວຫວງຈາກນວຊ ແລວກບມາຜານຫວງຢຫວ ໂປມອກເທອໜງ.

ຮບ 5

ຮບ 4

ໃຊມຊາຍຈບປາຍແລນທງ 2 ເສນ ຢນວໂປມ ແລະ ນວຊ

ຮບ 4

ຮບ 6 ໄດຫວງເພມອກ 1 ຫວງ

ຮບ 6 ຮບ 7 ປດຫວງຈາກນວຫວໂປມໃຫຫດອອກ ຈະໄດຫວງທສມບນອກ 1 ຫວງ

ຮບ 7



118

ວທການຖກລງ

ແບບ K ສນຍາລກ ແລະ

ອກສອນຫຍໃນວທຖກ ແມນວທຖກ ຫ

ແທງເຂມລງ ດ ງທຈະອະທບາຍຕາມ

ຂ ນຕອນດ ງລມນ:

ຮບ 1 ປາຍແລນທຢດານຫງແທງເຂມ

ຖກເຂາກາງຫວງດານໜາອອກໄປດານ

ຫງ

ຮບ 1

ຮບ 8 ເລ ມຖກຫວງຕໆໄປຄດ ງຮບທ 7 ຂາງເທງນ.

ຮບ 8 ຮບ 9 ລກສະນະຫວງທຖກໄດຕາມ ຄວາມຕອງການ

ຮບ 9

ຮບ 10 ຖກອອກ 1 ອນແລວເລ ມ ຖກໃນແຖວຕໄປເປນແຖວ ທ 1

ຮບ 10



119

ຮບ 4 ຮບລກສະນະຫວງໂຕ K ທໄດ

ຮບ 4

ພນຖານການຖກ ການຖກຂນ

ຮບ 3 ປດຫວງຈາກເຂມຖກດານຊາຍອອກ

ຮບ 3

ຮບ 2 ນາເອາປາຍແລນທຢດານຫງພາດໄປເທງເຂມຖກແລວຍກຫວງອອກຈາກເຂມຖກດານຊາຍຂາມແລນທພາດຢດານຂວາ

ຮບ 2

ແບບ KK ສນຍະລກ ແລະ ອກສອນຫຍໃນວທ

ຖກແມນວທຖກ ຫ ແທງເຂມລງ ດ ງທຈະ

ອະທບາຍຕາມຂ ນຕອນດ ງ ລມນ:

ຮບ 1 ປາຍແລນທຢດານໜາຂອງຜນຖກ.

ຮບ 1



120

ຮບ 4 ລກສະນະຫວງໂຕ P ທໄດ.

ຮບ 4

ຮບ 2 ແທງເຂມຜານກາງຫວງດານຊາຍຂນທາງດານໜາການຖກແລວພາດແລນໄປເທງເຂມຖກດານຂວາ.

ຮບ 2

ຮບ 3 ເລ ອນຫວງລອດຜານເຂມຖກ

ດານຊາຍ ປດຫວງຈາກເຂມຖກດານ

ຊາຍ.

ຮບ 2



121

ຄຄ. ສະຫບ - ຄໃຫນກຮຽນແຕລະກມອະທບາຍແນວຄວາມຄດຂອງກມວາ ຈະນາເອາຄວາມຮທໄດ

ຈາກການຮຽນກຽວກບວທຖກ ຈະຕອງນາໄປໃຊປະໂຫຍດແນວໃດ?

- ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນ

ຈດກາຍ ຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນ.

- ຄແນະນານກຮຽນແຕລະກມ ນາເອາຄວາມຮດ ງກາວ ໄປໃຊໃນຊວດປະຈາວນ.

ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ

ກ. ດານຄວາມຮ - ປະເມນຜນຈາກການສນທະນາ ຖາມ-ຕອບ ຕາມແຕລະກດຈະກາທການດໃຫ.

- ປະເມນຈາກການກວດກາໃນຊ ວໂມງຮຽນ.

ປະເມນຈາກການສອບເສງ ຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.

ຂ. ດານຄນສມບດ

ປະເມນດວຍການສງເກດຕລາຄາຂອງນກຮຽນໃນການຂນຫອງ, ລງຫອງ, ການເຂາຮວມກດຈະກາຕາງໆ ໂດຍເນນໃສຄວາມເອາໃຈໃສ, ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຫາວຫນ,

ຄວາມອດທນ, ປະຫຍດ ແລະ ມຈດໃຈກວາງຂວາງ.

ຄ. ດານທກສະ - ປະເມນຈາກການປະຕບດຕາມຂ ນຕອນການເຮດກດຈະກາ.

- ປະເມນຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມ ຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.



122

ບບດທ 2 ວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ ຄ

ເວລາ 2 ຊ ວໂມງ I. ຈດປະສງ. 1. ບອກຊ ແລະ ແນະນາໃຊອປະກອນໃນການຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ ເຂມ ຄ

ໄດ.

2. ອະທບາຍວທຖກລາຍແບບຕາງໆ ດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄໄດຂ ນພນຖານ.


ເຂມຂ ແລະ ເຂມຄໄດ.

II. ເນອໃນຕ ນຕ 1. ອປະກອນ ແລະ ເຄ ອງມຕາງໆໃນການຖກ.

2. ພນຖານໃນການຖກດວຍເຂມຂ ແລະ ເຂມຄ.

3. ວທຖກລາຍຜາພນຄ.

III. ສ ການຮຽນ - ການສອນ 1. ປມແບບຮຽນ ມ 6.



VI. ກດຈະກາການຮຽນ - ການສອນ

ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ - ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາເລາປະສບການຂອງຕນເອງກຽວກບ, ວທ

ຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ ເຂມຄທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.

- ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ວທການຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ

ຫ ເຂມຄ.



123

ຂຂ. ຂ ນຕອນຕອນສອນ

ກດຈະກາທ 1: - ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ການຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ

ເຂມຄ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ ເຂມຄ.

ກດຈະກາທ 2: - ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ການຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ

ເຂມຄ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ ຫ ເຂມຄ.

ກດຈະກາທ 3: ວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ (ເລອກເອາລາຍຕາມໃຈ). 1.) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກຜາພນຄດວຍເຂມ

ຂ ທນກຮຽນຮຈກ.


- ການນາໃຊເຂມຂສາລບຖກຜາພນຄ.

- ວທຖກຜາພນຄລາຍຕາງໆດວຍເຂມຂ.

ກດຈະກາທ 4: ວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຄ (ເລອກເອາລາຍຕາມໃຈ). 1.) ຄບອກນກຮຽນຊເຄ ອງອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກຜາພນຄດວຍ

ເຂມຄ ທນກຮຽນຮຈກ.


- ການນາໃຊເຂມຄສາລບຖກຜາພນຄ.

- ວທຖກຜາພນຄລາຍຕາງໆດວຍເຂມຄ.



124

ກດຈະກາທ 5: ວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຂ. 1.) ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນປະຕບດຕວຈງ, ໃນແຕລະກມຄຈະບນທກຜນງານການປະ

ຕບດຕວຈງຂອງນກຮຽນໃສຮາງປມຜນງານທຂຽນໄວໃນຮາງເນອໃນລວມ.


ຕວຈງ.

3.) ຄໃຫນກຮຽນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕການລາຍງານຂອງໝໃນກມທເລາມານ ນ



ບດຮຽນ.

ກດະກາທ 6: ວທຖກຜາພນຄດວຍເຂມຄ 1.) ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນປະຕບດຕວຈງ, ໃນແຕລະກມຄຈະບນທກຜນງານການປະ

ຕບດຕວຈງຂອງນກຮຽນໃສຮາງປມຜນງານທຂຽໄວໃນຮາງເນອໃນລວມ.

2.) ຕໃຫຕາງໜາກມຂນລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ ແລະ ປະຕບດ

ຕວຈງ.

3.) ຄໃຫນກຮຽນສະແດງຄວາມຄດເຫນ ຕການລາຍງານຂອງມໃນກມທເລາມານ ນ

ຖກຕອງ ຫ ບ ທມຂແນະນາຈາກໝ ແລະ ມວທການແກໄຂບນຫາ.


ບດຮຽນ.

ກດະກາທ 7: - ຄເອາຮບພາບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການຂອງ


- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບວທໃຊເຂມຖກ.



125







- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທຖກແຕລະຂ ນຕອນ ຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກຕອງ

ໃຫນກຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.



ຂ ນຕອນ ຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ ເມ ອສາ ເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.


ກກດຈະກາ 8: - ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ

- ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວ ໃນຕອນທາຍຂອງ


- ຄນາໃຊຮບແບບຄ ນຄວາສາທດເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍບກ

ຄນຕາມຄວາມມກຂອງຄ. - --ຄແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາຄາຖາມ ໂດຍໃຊຄາຖາມ






126

ຄຄາຕອບບດເຝກຫດ 1. ອປະກອນ. - ແລນຖກ (ເສນຂະໜາດກາງ) 1 ກ ສຕາມຄວາມຕອງການ. - ເຂມຖກ 1 ຄ ຂະໜາດຂອງເຂມໃຫເໝາະສມກບເສນແລນ. 2. ວທຖກ.

ໃຫຖກລາຍໝາຍເຖງການຖກ K1 ຫວງສະລບ P1 ຫວງຈນສດ ຫ ໝດແຖວຖາໝດແຖວດວຍ K1 ໃຫຂນຕ ນຖກແຖວໃໝດວຍ P1 ແລະ ຖາສດ ຫ ໝດແຖວດວຍ P1 ໃຫຂນຕ ນຖກແຖວໃໝດວຍ K1 ໃຫຖກສະຫບແຖວ ແລະ ປະຕບດດ ງນ:

ຂນຕ ນປະມານ 15 ຊງຕແມດ ແຖວທ 1= “K1P1” ໃຫຖກສະຫບກນ ຫ ຊ າກນຕາມລາຍຄ: ແທງເຂມລງ 1

ຫວງ ແລະ ແທງເຂມລງ 1 ຫວງ “…….” ຈນສດແຖວ. ແຖວທ 2= “K1P1” ໃຫຖກສະຫບກນ ຫ ຊ າກນຕາມລາຍຄເກ າ “…….” ຈນສດ

ແຖວ. ແຖວທ 3 ແລະ ແຖວຕໆໄປກໃຫຖກສະຫບກນແບບນໄປໃຫຍາວໄດ 1,20 ແມດ

ຕາມຄວາມຕອງການ ໃຫຖກ ຫ ແທງເຂມລງ ແລະ ຖກປນ ແທງເຂມຂນທາມະດາບຕ ມ ແລະ ບຫດບອນໃດ ມແຕຖກຕໆໄປຈນໃຫຍາວ ຕາມຄວາມຕອງການແລວຈງຖກມວນ ແລະ ເຮດຍອຍມດໃສຜາທງສອງຂາງ ຫ ສນແພ.

3. ຂະໜາດສາເລດ. - ຄວາມກວາງ 15 ຊງຕແມດ. - ຄວາມຍາວ 1,20 ແມດ.

ຄ. ສະຫບ - ຄໃຫນກຮຽນແຕລະກມອະທບາຍແນວຄວາມຄດຂອງກມວາຈະນາເອາຄວາມຮທໄດ




127

- ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນສະຫບໃສກະດານ ເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນ






- ປະເມນຈາກການສອບເສງ ຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.

ຂ. ດານຄນສມບດ ປະເມນດວຍການສງເກດຕລາຄາຂອງນກຮຽນໃນການຂນຫອງ, ລງຫອງ, ການເຂາ

ຮວມກດຈະກາຕາງໆ ໂດຍເນນໃສຄວາມເອາໃຈໃສ, ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຫາວຫນ,






128

ບບດທ 3 ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາ

ເວລາ 2 ຊ ວໂມງ I. ຈດປະສງ. 1. ບອກຊ ແລະ ແນະນາໃຊອປະກອນໃນການຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມຂໄດ.

2. ອະທບາຍວທຖກລາຍແບບຕາງໆ ດວຍເຂມຂໄດຂ ນພນຖານ.


ເຂມຂໄດ.

II. ເນອໃນຕ ນຕ. 1. ອປະກອນ ແລະ ເຄ ອງມຕາງໆໃນການຖກ.

2. ພນຖານໃນການຖກດວຍເຂມຂ.

3. ວທຖກລາຍຖງ ຫ ກະເປາ.

III. ສ ການຮຽນ - ການສອນ. 1. ປມແບບຮຽນ ມ 6.



VI. ກດຈະກາການຮຽນ - ການສອນ.

ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ. - ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາເລາປະສບການຂອງຕນເອງກຽວກບ, ວທ

ຖກຖງ ຫ ກະເປາເຂມທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.

- ຄຖາຂນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ວທການຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍ

ເຂມຂ.



129


ກດຈະກາທ 1: - ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ການຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມ

ຂ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມຂ.

ກດຈະກາທ 2: - ຄຖາມນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ການຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍ

ເຂມຂ.


ກດຈະກາທ 3: ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມຂ (ເລອກເອາລາຍ

ຕາມໃຈ). 1.) ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກຖງ ຫ ກະເປາ

ດວຍເຂມຂທນກຮຽນຮຈກ.


- ການນາໃຊເຂມຂສາລບຖກຖງ ຫ ກະເປາ.

- ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາລາຍຕາງໆດວຍເຂມຂ.

ກດຈະກາທ 4: ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມຂ(ເລອກເອາລາຍ

ຕາມໃຈ). 1.) ຄບອກນກຮຽນຊເຄ ອງອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກຖງ ຫ ກະເປາ



- ການນາໃຊເຂມຄສາລບຖກຖງ ຫ ກະເປາ.



130


ກດຈະກາທ 5: ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມຂ. 1.) ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນປະຕບດຕວຈງ, ໃນແຕລະກມຄຈະບນທກຜນງານການ



ຕວຈງ.




ບດຮຽນ.









- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມວທຖກແຕ

ລະຂ ນຕອນ.





131



ຂ ນຕອນ ຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ ເມ ອສາ ເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.



- ຄເອາບດເຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວ ໃນຕອນທາຍ ຂອງ




ຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.


ຕາມຄວາມມກຂອງຄ. ຄາຕອບບດເຝກຫດ 1. ອປະກອນ - ເຂມຖກ (ເຂມຄ) = 1 ຄ - ແລນສອງສ = 2 ກ - ເຂມຫຍບແລນ = 1 ເສນ - ກະດມ = 1 ເມດ 2. ວທຖກກະເປາດວຍເຂມຄ ເລມຕ ນຂນຫວງ 36 ຫວງດວຍແລນທງສອງສ ແລະ ສອງເສນພອມກນ ໃຫຖກ

ເປນແຜນ.



132

ແຖວທ 1-6 = “K2, P2” ໝາຍເຖງຖກລງ 2, ຖກຂນ 2 (ຖກຊ າຈນໝດແຖວ) ແຖວທ 7-8 = ”K” ຖກລງທງດານໜາ ແລະ ດານຫງ (ໃຫຖກລງຈນໝດແຖວ)

ແຖວທ 9 = “K1, P4, K4” ຖກລງ 1, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 5 ຫວງສດທາຍ “P4,K1” ຖກຂນ 4, ລງ 1. ແຖວທ 10 = “K4, P4, K4” ຖກລງ 4, ຂນ 4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 2 ຫວງສດທາຍ “P2” ຖກຂນ 2. ແຖວທ 11 = “K3, P4, K4”ຖກລງ 3, ຂນ 4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 3 ຫວງສດທາຍ “P3” ຖກຂນ 3. ແຖວທ 12 = “K2, P4, K4” ຖກລງ 2, ຂນ 4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 4 ຫວງສດທາຍ “P4” ຖກຂນ 4. ແຖວທ 13 = “K1, P4, K4” ຖກຂນ 1, ລງ 4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 5 ຫວງສດທາຍ “K4,P1” ຖກລງ 4, ຖກຂນ 1. ແຖວທ 14 = “P4, K4, P4” ຖກຂນ 4, ລງ4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 2 ຫວງສດທາຍ “K3” ຖກລງ 2. ແຖວທ 15 = “P3, K4, P4” ຖກຂນ 3, ລງ4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 3 ຫວງສດທາຍ “K3” ຖກລງ3. ແຖວທ 16 = “P2, K4, P4” ຖກຂນ 2, ລງ4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 4 ຫວງສດທາຍ “K4” ຖກລງ 4. ແຖວທ 17 = ໃຫຖກວທດຽວກບແຖວທ 9. ແຖວທ 18 = ໃຫຖກວທດຽວກບແຖວທ 10. ແຖວທ 19 = ໃຫຖກວທດຽວກບແຖວທ 11. ແຖວທ 20 = ໃຫຖກວທດຽວກບແຖວທ 12. ແຖວທ 21 = ໃຫຖກວທດຽວກບແຖວທ 13. ແຖວທ 22 = “P4, K4, P4” ຖກຂນ4, ລງ4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 2 ຫວງສດທາຍ “K2” ຖກລງ 2.



133

ແຖວທ 23 = “P4, K4, P4” ຖກຂນ 2, ລງ4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 3 ຫວງສດທາຍ “K3” ຖກລງ 3. ແຖວທ 24 = “P2, K4, P4” ຖກຂນ 2, ລງ4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 4 ຫວງສດທາຍ “K4” ຖກລງ 4. ແຖວທ 25 = “K1, P4, K4” ຖກລງ1, ຂນ4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 5 ຫວງສດທາຍ “P4, K1” ຖກຂນ 4, ລງ 1. ແຖວທ 26 = “K4, P4, K4” ຖກລງ 4, ຂນ 4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 2 ຫວງສດທາຍ “P2” ຖກຂນ 2

ແຖວທ 27 = “K3, P4, K4” ຖກລງ 3, ຂນ 4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 3 ຫວງສດທາຍ “P3” ຖກຂນ 3. ແຖວທ 28 = “K2, P4, K4” ຖກລງ 2, ຂນ 4, ລງ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 4 ຫວງສດທາຍ “P4” ຖກຂນ 4. ແຖວທ 29 = “P1, K4, P4” ຖກຂນ 2, ລງ 4, ຂນ 4, ໃຫຖກຊ າຈນຮອດ 5ຫວງສດທາຍ “K4, P1” ຖກລງ 4,ຂນ 1. ແຖວທ 30, 38, 46, 5, 62 =.ໃຫຖກຄກນກບແຖວທ 22

ແຖວທ 31, 39, 47, 55, 63 =ໃຫຖກຄກນກບແຖວທ 23 ແຖວທ 32, 40, 48, 56, 64 =ໃຫຖກຄກນກບແຖວທ 24 ແຖວທ 33, 41, 49, 57 =ໃຫຖກຄກນກບແຖວທ 25 ແຖວທ 34, 42, 50, 58 =ໃຫຖກຄກນກບແຖວທ 26 ແຖວທ 35, 43, 51, 59 =ໃຫຖກຄກນກບແຖວທ 27 3. ອປະກອນການຖກກະເປາດວຍເຂມຂ. - ດາຍຖກເບ 16 ຂະໜາດກລະ 100 ກາມ (ສຂຽວ, ຂາວ, ຟາ, ນ າຕານ) - ເຂມຂສະລບຖກ.



134

ຄຄ. ສະຫບ - ຄໃຫນກຮຽນແຕລະກມອະທບາຍແນວຄວາມຄດຂອງກມ ວາຈະນາເອາຄວາມຮທໄດ



ຈດກາຍຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນ.








ຄວາມອດທນ, ປະຢດ ແລະ ມຈດໃຈກວາງຂວາງ.





135

ບບດທ 4 ວທຖກໝວກ

ເວລາ 2 ຊ ວໂມງ IV. ຈດປະສງ. 1. ບອກຊ ແລະ ແນະນາໃຊອປະກອນໃນການຖກໝວກດວຍເຂມຄໄດ.

2. ອະທບາຍວທຖກລາຍແບບຕາງໆ ດວຍເຂມຂໄດຂ ນພນຖານ.


ເຂມຂໄດ.

V. ເນອໃນຕ ນຕ. 1. ອປະກອນ ແລະ ເຄ ອງມຕາງໆໃນການຖກ.

2. ພນຖານໃນການຖກດວຍເຂມຂ.

3. ວທຖກລາຍຖງ ຫ ກະເປາ.

VI. ສ ການຮຽນ - ການສອນ. 1. ປມແບບຮຽນ ມ 6.



VII. ກດຈະກາການຮຽນ - ການສອນ.

ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ. - ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາເລາປະສບການຂອງຕນເອງກຽວກບ, ວທ

ຖກຖງ ຫ ກະເປາເຂມທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.

- ຄຖາມຂນກຮຽນກຽວກບການນາໃຊອປະກອນ, ວທການຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍ

ເຂມຂ.



136



ເຂມຂ.



ເຂມຂ.



ຕາມໃຈ). 1. ຄໃຫນກຮຽນບອກຊອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກຖງ ຫ ກະເປາ


2. ຄແບງກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:

- ການນາໃຊເຂມຂສາລບຖກຖງ ຫ ກະເປາ.



ຕາມໃຈ). 1. ຄບອກນກຮຽນຊເຄ ອງອປະກອນ ແລະ ການນາໃຊໃນການຖກຖງ ຫ ກະເປາ


2. ຄແບງກມໃຫນກຮຽນຄ ນຄວາບດຮຽນຕາມຫວຂດ ງລມນ:

- ການນາໃຊເຂມຄສາລບຖກຖງ ຫ ກະເປາ.



137


ກດຈະກາທ 5: ວທຖກຖງ ຫ ກະເປາດວຍເຂມຂ. 1. ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນປະຕບດຕວຈງ, ໃນແຕລະກມຄຈະບນທກຜນງານການ


2. ຄໃຫຕາງໜາກມຂນລາຍງານຕາມຫວຂທຄການດໃຫຄ ນຄວາ ແລະ ປະຕບດ

ຕວຈງ.

3. ຄໃຫນກຮຽນສະແດງຄວາມຄດເຫນຕການລາຍງານຂອງໝໃນກມທເລາມານ ນ


4. ຄແນະນາສະຫບຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນໃຫນກຮຽນຟງ ແລະ ຈດກາຍເປນ

ບດຮຽນ.









- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມວທຖກແຕ

ລະຂ ນຕອນ.





138



ຂ ນຕອນ ຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນ ໄປປະຕບດປະຕບດຕວຈງ ຕາມແຕລະຂ ນຕອນໃຫຊານານ.

ກດຈະກາ 7: - ການກວດແກບດຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

- ຄເອາບດຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວ ໃນຕອນທາຍຂອງ





- ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍບກ ຄນ

ຕາມຄວາມມກຂອງຄ. ຄາຕອບບດເຝກຫດ 1. ອປະກອນ:

- ໄມຖກ (ເປນຄຕດກນ ແລະ ແບບມສາຍຢາງຢທາງກາງ) 1 ຄ - ໄມຖກ (ແບບມປາບແຫມທງ 2 ສ ນ) 5 ອນ - ແລນ (2 ສ) 2 ກ - ເຂມຫຍບແລນ 1 ອນ

2. ວທຖກ



139

- ເລ ມຕ ນຖກ ຂນຫວງ 160 ຫວງດວຍແລນ (ໃຫຖກເປນວງ)

ແຖວທ 1-4: ຖກລງ 4, ຂນ 4 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ປຽນແລນຖກກທ 2.


ແຖວທ 9-12: ຖກລງ 4, ຂນ 4 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ປຽນແລນຖກກທ 2. ແຖວທ 13-16: ຖກລງ 4, ຂນ 4 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ)

ປຽນແລນຖກກທ 1. ແຖວທ 17-20: ຖກລງ 4, ຂນ 4 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ)




ປຽນແລນຖກກທ 1.



140











ແຖວທ 73: ຖກລງ 4, ຖກຂນຮອບ 2 ຫວງ (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ແຖວທ 74: ໄມທ 1 ຖກລງ 4, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າ 2 ຄ ງ)

ໄມທ 2 ຖກລງ 4, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າ 2 ຄ ງ) ໄມທ 3 ຖກລງ 4, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າ 2 ຄ ງ) ໄມທ 4 ຖກລງ 4, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າ 2 ຄ ງ)

ແຖວທ 75: ຖກຮອບຫວງ 2, ລງ 2, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ)



141

ແຖວທ 76: ຖກລງ 2, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ປຽນແລນຖກກທ 2. ແຖວທ 77: ຖກລງ 3, ຂນ 1, ຂນຮອບ 2 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ແຖວທ 78: ຖກລງ 3, ຂນ 3 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ແຖວທ 79: ຖກລງ 1, ເລ ອນ 2 ຂດ, ລງ 2 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ແຖວທ 80: ຖກລງ 2, ຂນ 2 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ປຽນແລນຖກກທ 1. ແຖວທ 81: ຖກລງ 2, ຂນຮອບ 2 (ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ແຖວທ 82: ຖກລງຮອບ 2, ຂນ 2(ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ) ແຖວທ 83: ຖກລງຮອບ 2(ໃຫຖກຊ າຈນຮອບວງ)

ຄຄ. ສະຫບ - ຄໃຫນກຮຽນແຕລະກມອະທບາຍແນວຄວາມຄດຂອງກມ ວາຈະນາເອາຄວາມຮທ

ໄດຈາກການຮຽນກຽວກບວທຖກ ຈະຕອງນາໄປໃຊປະໂຫຍດແນວໃດ?




VIII. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ



- ປະເມນຈາກການສອບເສງ ຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽ



142

ຂຂ. ດານຄນສມບດ







143

ບບດທ 5: ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄກມ (ແບບເບອງຕ ນ)


1. ຈດປະສງ. ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ.

ອະທບາຍ ແລະ ບອກວທແທກເອາຂະໜາດໂຕໄດຖກຕອງ. ອະທບາຍ ແລະ ບອກວທສາງແບບເສອຜຍງໄດຖກຕອງຕາມຫກການ. ຝກປະຕບດຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄກມໄດຕາມຂ ນຕອນ. ອະທບາຍປະໂຫຍດຂອງການຕດ ແລະ ຫຍບໄດ.

2. ເນອໃນບດ. ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄກມ. ວທແທກຂະໜາດໂຕ. ວທສາງແບບເສອຜຍງຄກມ. ວທຕດ ແລະ ວາງແບບ. ວທຫຍບປະກອບເສອຜຍງຄກມ.

3. ສ ການຮຽນ-ການສອນ. ປມແບບຮຽນ ແລະ ຄມຄວຊາຄະຫະກາຊ ນ ມ 6.

ຮບພາບແບບເສອຜຍງຄກມ, ອປະກອນຕວຈງ.

ສ ງປະຈກຕາ.



144

4. ກກດຈະກາ. ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ

ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາ ເລາຈາກປະສບການຂອງຕນເອງກຽວກບແບບ ເສອຜຍງຄກມທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.

ຂ. ຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເສອຜຍງຄກມ.

- ຄເອາຮບພາບແບບເສອຜຍງຄກມໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກ

ເລາປະສບການຂອງຕນກຽວກບການແທກເອາຂະໜາດໂຕ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທແທກເອາຂະໜາດໂຕ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບແບບເສອຜຍງຄ

ກມ ແລະ ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາ

ວທແທກໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍແບບເສອຜຍງຄກມ ແລະ ໃຫແຕລະຄນມສວນ

ຮວມ

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດວທແທກເອາຂະໜາດໂຕພອມທງອະທບາຍ ແລວໃຫໝຊວຍ


- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມແທກໃຫກນ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທແທກເອາຂະໜາດໂຕຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກຕອງ


- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງແບບເສອຜຍງຄກມ ແລະ ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕ.



145

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກແທກເອາຂະໜາດ

ໂຕຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ກຽວກບວທແທກເອາຂະໜາດໂຕຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນ

ຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວ ເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດແທກເອາຂະໜາດໂຕ.

ກກດຈະກາທ 2:

- ຄເອາຮບພາບວທສາງແບບເສອຜຍງຄກມໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາ

ສະໝກເລາປະສບການຂອງຕນ ກຽວກບການສາງແບບເສອ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບວທສາງແບບເສອ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທສາງແບບ

ເສອຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທການສາງແບບໃຫ

ຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍແບບ ແລະ ສາທດວທສາງແບບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດວທສາງແບບເສອພອມທງອະທບາຍແລວໃຫໝຊວຍແນະນາ

ບນຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.

- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມສາງແບບ

ເສອ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທສາງແບບເສອຕາມເນອໃນບດຮຽນ ທຖກຕອງໃຫນກ

ຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ສາງແບບເສອຜຍງຄກມຕາມຂະໜາດໂຕຂອງໃຜລາວ

ຫ ຕາຕະລາງຂະໜາດໂຕຕາມມາດຕະຖານ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກສາງແບບຕາມ

ເງ ອນໄຂຕວຈງ (ວທສາງແບບເສອຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດ

ແລວ ເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.



146

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດສາງແບບເສອ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງສາງແບບເສອ.


- ຄເອາຮບພາບວທວາງແບບເສອ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບ ການ

ຂອງຕນກຽວກບການວາງແບບ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທວາງແບບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທວາງແບບ

ເສອຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທວາງແບບໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍວທວາງແບບ ແລະ ສາທດວທວາງແບບເສອຜຍງຄ

ກມ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດວທວາງແບບພອມທງອະທບາຍ ແລວໃຫໝຊວຍແນະນາບນ

ຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.

- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມວາງແບບ

ເສອ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດ ວທວາງແບບເສອຜຍງຄກມ ຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກ

ຕອງໃຫນກຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວາງແບບເສອຕາມແບບເສອ ທແຕລະຄນສາງແບບໄວ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກວາງແບບຕາມ

ເງ ອນໄຂຕວຈງ (ວທວາງແບບເສອຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດ


- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດວາງແບບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວາງແບບເສອຜຍງຄກມ.

-



147


- ຄເອາຮບພາບວທເພອຜາສາລບຫຍບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະ

ໝກເລາປະສບການຂອງຕນ ກຽວກບການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄກມ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄກມ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບການເພອຜາ

ແລະ ຕດເສອຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ, ແນະນາວທການເພອຜາ

ແລະ ຕດເສອໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບມາອະທບາຍ ພອມທງສາທດການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄກມ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄກມພອມທງອະທບາຍ

ແລວໃຫໝຊວຍແນະນາບນຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.

- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມໃນການວາງ

ແບບ ແລະ ສາລບຕດເສອຜຍງຄກມ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຕາມເນອໃນບດຮຽນທ

ຖກຕອງໃຫນກຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກການວາງແບບ

ຕດ ແລະ ການເພອຜາສາລບຫຍບເສອຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ການເພອຜາ ແລະ

ຕດເສອຜຍງຄກມຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວເອາມາ ໃຫຄ

ກວດເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດການວາງແບບຕດ ແລະ ເພອຜາສາລບຫຍບເສອ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງການວາງແບບຕດ ແລະ ເພອຜາສາລບຫຍບເສອ.

ກດຈະກາ 5: - ຄເອາຮບພາບວທຫຍບເສອໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະ

ສບການຂອງຕນ ກຽວກບການຫຍບເສອ.



148

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບການຫຍບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບການຫຍບເສອ

ຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທຫຍບເສອໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍ ແລະ ສາທດວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະ ຂ ນ

ຕອນ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດພອມທງອະທບາຍ ວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະຂ ນຕອນ

ແລວໃຫໝຊວຍແນະ ນາບນຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.

- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມວທຫຍບ

ເສອແຕລະຂ ນຕອນ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະຂ ນຕອນ ຕາມເນອໃນບດ

ຮຽນທຖກຕອງໃຫນກຮຽນຟງພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວທຫຍບປະກອບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກວທຫຍບປະກອບ

ເສອແຕລະຂ ນຕອນຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ວທຫຍບເສອຜຍງຄກມແຕລະຂ ນ ຕອນ

ຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດວທຫຍບເສອແຕລະຂ ນຕອນ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ວທຫຍບເສອຜຍງຄກມໃຫສາເລດ.

ກກດຈະກາທ 6: - ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາຄາຖາມ ໂດຍໃຊຄາຖາມ

ທຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍ ບກຄນ




149

- ຄແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາຄາຖາມ ໂດຍໃຊຄາຖາມ

ຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດແຕລະບດ.

ກກດະກາທ 7: - ຄເອາຮບພາບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບ ການຂອງ



- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທຖກເພອ ໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທຖກ.









ຂ ນຕອນຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.


ກດຈະກາທ 8: - ການກວດແກບດເຝກຫດຕາມຄາຖາມທມໃນປມແບບຮຽນ.

- ຄເອາບດຝກຫດໃຫນກຮຽນ ໂດຍການນາໃຊຄາຖາມທຂຽນໄວ ໃນຕອນທາຍຂອງ




150



ຂຽນໄວໃນຕອນທາຍຂອງບດຮຽນແຕລະບດ

- ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນ ລາຍບກຄນ

ຕາມຄວາມມກຂອງຄ. ຄຄາຕອບບດເຝກຫດ

ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເສອຄກມແບບບມເກດ 1. ຄວາມຍາວເສອໃຫແທກຈາກຈດຂາງຄລງໄປຫາຄວາມຕອງການ. 2. ຮອບເອກແທກບອນເອກໃຫຍທສດ ເວລາແທກເອານວມໜງນວສອດຈບເຊອກແທກໃຫ

ພດ. 3. ຮອບຄແທກໂດຍຮອບບອນຖານຄໂດຍຜານປມຄໜາ ແລະ ຫງໃຫພດ. 4. ບາໄຫກວາງທາງດານຫງໂດຍແທກຈາກປມດກຕບອນບາໄຫ ແລະ ແຂນຂາງຊາຍ ໄປ

ຫາຂາງຂວາ. 5. ຮອບວງແຂນໃຫສອດເຊອກເຂາກອງແຂນ (ຂແຮ) ໃນຮອບວງແຂນເຖງປມຕດກ

ບອນບາໄຫ ແລະແຂນ ແທກໃຫພດ. 6. ແຂນຍາວແທກປມດກຕບອນບາໄຫ ແລະ ແຂນລງມາຕາມຄວາມຕອງການ. 7. ຮອບປາຍແຂນແທກໃຫພດບວກເພມ 6-8 cm. 8. ບາໜາໃຫແທກຈາກບອນພບແຂນເບອງຂວາໄປຫາເບອງຊາຍທາງໜາ. 9. ບາຫງໃຫແທກຈາກບອນພບແຂນເບອງຊາຍໄປຫາເບອງຂວາທາງຫງ. 10. ຮອບຕະໂພກໃຫແທກບອນຕະໂພກທໃຫຍທສດເວລາແທກໃຫເອານວມໜງນວສອດຈບ

ເຊອກແທກໃຫພດ.



151

� ການແບງເສນໃນການສາງແບບ.

ການແບງເສນໃນການສາງແບບເສອເລ ມຂດເສນຕງສາກຈາກແຈຂວາມແທກຕ າລງປະມານ 10 cm ແລະ ແທກເຂາປະມານ 10cm ເປນຈດ 1 ໃຫຂດເສນຕ ງສາກຂະໜານກບເຈຍ.

ເສນເລກຈາກຄໜາ

ເສນບາໜາ

ເສນເອກ

ເສນແອວ

ເສນຕະໂພກເທງ

ເສນຕະໂພກລມ

3 1

8 2

10

7

4 9 5

6



152

1. ເສນເລກຄຫາເສນແອວໄດມານຈາກຄວາມຍາວດານໜາທແທກໄດ. 2. ເສນແອວຫາເສນຕະໂພກລມປະມານ 20 cm. 3. ເສນແອວຫາເສນຕະໂພກເທງແບງເຄ ງເສນແອວຫາເສນຕະໂພກລມ ຫ 10 cm. 4. ເສນແອວຫາເສນເອກແບງເຄ ງຈາກເສນເລກຄໜາຫາເສນແອວ. 5. ເສນເອກຫາເສນບາແບງເຄ ງເສນເລກຄໜາຫາເສນເອກ ວວທຂະຫຍາຍຄເສອ

1. ນາແບບແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງໃຫເສນບາ ຕດກນ.

2. ແທກຮອບຄຄວນຈະໄດຮອບຄ + 3 ແລວຫານ ໃຫ 2 (33 + 3 = 36 ຫານ 2 = 18).

3. ຖາຫາກເຫອໜອຍ ຫ ຫາຍເກນໄປຕອງຂະຫຍາຍເຂາ ຫ ອອກເປນເສນຂະໜານກບ

ວງ ຄເດມ. 4. ສອຄກມໃກຄຈະຕອງຍບຄໃຫກວາງອອກອກເພອໃຫນງໄດສະດວກ. 5. ດານໜາລງ 0.5 cm. 6. ດານຂາງອອກ 0.5 cm. 7. ດານຫງລງ 0.25 cm. � ວທສາງແບບເສອແຜນໜາ:

1-2 = ຄວາມຍາວຂອງເສອທແທກໄດ. 1-3 = ບາໄຫຫາແອວທແທກໄດ 1-4 = ຮອບເອກຫານ 4 1-5 = ຮອບຄຫານ 6+1 1-6 = ເທາກບຈດ 1–5 (ຄວາມກວາງຂອງຄເສອ) 5-7 = ເທາກບຈດ 1-6 ແລວຂດເສນໂຄງວງຄເສອຈາກຈດ 5-6



153

5-8 = ແບງເຄ ງລະຫວາງຈດ 5-4 (ເສນບາໜາ) 1-9 = ເຄ ງໜງຂອງຄວາມກວາງບາໄຫ ຫ ບາໄຫຫານ 2 9-10 = ແທກລງປະມານ 4-5 cm ແລວຂດເສນບາຈາກຈດ 6-10 (ເສນບາເສອແຜນ

ໜາ) 8-11 = ເທາກບເຄ ງໜງຂອງບາໜາ ຫ ບາໜາ ຫານ 2+1,5-2 cm 4-12 = ຮອບເອກຫານ 4+3-4 cm (ເພອຫມ) ຄວາມກວາງຂອງເສນເອກ ແລວໂຄງວງ

ແຂນເສອຈາກຈດ 10-11-12. 2-13 = ຮອບຕະໂພກ ÷ 4+2-3 cm (ເພອຫມ) ຄວາມກວາງອຂອງເສນຕະໂພກ ແລວ

ຂດເສນຕະໂພກ ແລວຂດເສນຈາກຈດ 13-12 ຜານເສນແອວເປນຈດ 14 (ເສນຂາງເສອ).

14-15 = ແທກເຂາປະມານ 1-1,5 cm ແລວຂດເສນໂຄງແອວຈາກຈດ 12-15-13 � ວວທສາງແບບເສອແຜນຫງ: - ໃຫຂດເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 16 ຄເສນບາໄຫ - ໃຫຂດເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 17 ຄເສນຄວາມຍາວເສອ - ໃຫຂດເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 18 ຄເສນແອວ - ໃຫຂດເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 19 ຄເສນເອກ - ໃຫຂດເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 20 ຄເສນບາຫງ

16-21 = ເທາກບຮອບຄຫານ 6+1 cm ຫ ເທາກບຄວາມກວາງຂອງຄເສອແຜນໜາ. 21-22 = ປະມານ 1,5-2 cm (ຄວາມເລກຂອງຄເສອແຜນຫງ) ແລວໂຄງວງຄ ເສອຫງ

ຈາກຈດ 16-22. 16-23 = ເຄ ງໜງຂອງບາໄຫ ຫ ບາໄຫ ÷2 23-24 = ແທກລງປະມານ 1,5-2 cm ແລວຂດເສນຈາກຈດ 22-24 (ເສນບາເສອແຜນ

ຫງ). 20-25 = ເທາກບເຄ ງໜງຂອງບາຫງ ຫານ 2+1 cm. 19-26 = ຮອບເອກຫານ 4+3-4 cm (ເພອຫມ) ແລວໂຄງວງແຂນເສອຈາກຈດ 14-15-

26 (ຄວາມກວາງຂອງເສນເອກແຜນຫງ).



154

17-27 = ເທາກບຄວາມກວາງຂອງເສນຕະໂພກເສອແຜນໜາຄຈດ 1-13 (ຄວາມກວາງ ຂອງຕະໂພກແຜນຫງ) ແລວຂດເສນຈາກຈດ 27-26 ໂດຍຜານເສນແອວເປນຈດ 28.

28-29 = ແທກເຂາປະມານ 1-1,5cm ຫ ເທາກບຈດ 14-15 ແລວຂດເສນໂຄງຈາກຈດ 26-29.

ວທການວາງແບບຕດ

ການວາງແບບຕດຜາໂດຍທວໄປທເປນຜາສລຽບ ແລະ ຜາທບມບນຫາໃນການວາງແບບຕດ ໂດຍທວໄປມວທການວາງດ ງຕໄປນ: 1. ຕອງພຈາລະນາເຄ ອງໝາຍແບບຕດວາຈະວາງແບບຕດຢາງໃດເຊນ: ວາງຜາ

ທາງຍາວ, ວາງຜາທາງຂວາງ, ວາງຜາທາງສະຫຽງຕາມລກສະນະຂອງເກນຜາ ຫ ເສນຜາທການດຢເທງແບບຕດວາງຜາເທງສນທບ, ວາງຜາທາງແຄມຜາ ຫ ແຜນຂາງຊາຍ ແລະ ແຜນຂາງຂວາຕດຄກນ ຫ ບ.

2. ລດຜາໃຫລຽບເສຍກອນຈງຕດ. 3. ຖາຕອງການຜາ 2 ແຜນ ຫ ສນທບຜາໃນກລະນທວາງສນທບຜາຈະຕອງວາງ

ໃຫພດ ຄເບ ງຈາກແບບຕດຈະບເຫນຜາ ແລະ ເບ ງຈາກຜາຈະບເຫນແບບຕດ. 4. ວາງແບບຕດແຜນໃຫຍກອນແລວຈ ງວາງແຜນນອຍສອດເຂາຕາມເນອທຜາທ

ເຫອ.



155

5. ວາງສວນທກວາງທສດໄວທາງບອນສ ນຜາເຊນ: ຕນກະໂປງ ຫ ຕນເສອ ເພອໃຫຜາທເຫອຕດຕກນກວາງໆ.

6. ແຄມຂອງຜາສາບເສອທມລກສະນະເສນຊ ຄວນຢບອນທາງແຄມຜາສະເໝ. 7. ການວາງແບບຕດທມເກນຜາ ຫ ເສນຜາຊ ຕອງຂະໜານກບເສນດາຍຂອງຜາ

ຖາຕອງການໃຫໄດເກນຜາຊ ແທໆຄວນໃຊໄມບນທດແທກຈາກເກນຜາທາງສ ນຜາທງສອງຂາງຈະຕອງໃຫເທາກນ.

8. ວາງແບບຕດໃຫຄບທກແຜນຂອງແບບ ແລະ ໃຫປະຢດເນອຜາທສດ. 9. ຂດເຂມມດໃຫຫາງຈາກແຄມທຈະເພອແບບປະມານ 2-3 ຊມ ເພອຄວາມ

ສະດວກໃນການກງຜາເອາເສນສາລບຫຍບ.

ໝາຍເຫດ: ໃນກລະນທວາງແບບຕດໃສເນອຜາຖມໂຕ, ບາງເບາມກຈະເລອນໄປມາ ຄວນຈບໜາຜາ ແລະ ແຄມຜາທງ 2 ຂາງໃຫຊ ກນຕາມຄວາມຍາວຂອງຜາ ແລະ ໃຫເສນດາຍທາງຕ າຕດກບເສນດາຍທາງເຄອຕດກນເປນແຈສາກ (ເກນຜາ) ແລະ ໃຊເຂມໝດຂດໃຫລຽບ ແລວຈ ງວາງແຈຜາໃຫຕດກບແຈໂຕະຕດຜາຂາງໜງທສະດວກໃນການວາງແບບຕດ ເພອຄດແບບຕດກບຜາຈະຕອງໃຊເຂມໝດແຫມ ແລະ ນອຍ. 22.8 ວທຫຍບປະກອບເສອທ ວໄປ ຂ ນຕອນການຫຍບເສອ

1. ຫຍບກນຫຍ ຫ ເລນແຄມຜາຕາແໜງຕາງໆດ ງນ ບອນດກຂາງ



156

ບອນດກບາ ບອນດກຕເສນຕາງໆ ບອນດກກອງແຂນ

22. ວທການຫຍບສວນປະກອບຂອງເສອແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງ ຫຍບກນຢດວງຄເສອແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງ ຫຍບຮກະດມແບບກນດວຍຜາ ຫ ຫຍບຊບ (ຖາມ) ຫຍບເກດ ຫ ຫຍບຕເສນຕາງໆ ຫຍບຖງ ຫ ສວນທຕກແຕງຕາງໆຕາມແບບທໄດອອກແບບໄວ

3. ວທການຫຍບສວນປະກອບຂອງແຂນເສອ ຫຍບບາດຈກຫາງຈາກເສນຫຍບວງແຂນ ຫ ເອນວາຫຍບກນຢດ ຫຍບສວນທຕກແຕງແຂນເສອ (ຖາມ) ຫຍບຕດກບອນກອງແຂນ ດາມພບປາຍແຂນລດໃຫລຽບ

4. ວທຫຍບໃບຄເສອ ຫ ສາບຄເສອ ດາມ ຫ ລດຜາຮອງໃນ (ຜາກາວ) ຕດກບຄເສອ ຫ ຜາສາບເສອ ຫຍບຕກແຕງຄເສອ (ຖາມ) ຫຍບປນຄເສອ ຫ ຫຍບຕສາບເສອແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງ

5. ວທຫຍບປະກອບໂຕເສອ ຫຍບຕດກບາ ແລວລດແບດກ ຫຍບເຂາຄເສອ ຫ ຫຍບສາບຄເສອຕດກບໂຕເສອ ຫຍບສາບຕນເສອ (ຖາມ) ຫຍບດກຂາງແລວລດແບດກ ດາມພບຕນເສອແລວລດໃຫລຽບ ຫຍບເຂາວງແຂນເສອຕດກບວງແຂນໂຕເສອ

6. ວທຫຍບກະດມ ແລະ ຮກະດມເສອ 7. ວທສອຍຕນເສອ ແລະ ປາຍແຂນເສອ



157

ເເທກນກການຫຍບສວນປະກອບຂອງເສອຄກມ

ວທການຫຍບສວນປະກອບຂອງເສອແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງ

1 ຫຫຍບກນຍດດວງຄເສອ: ຫຍບກນຢດຄໜາ ແລະ ຄຫງ

ຫຍບໃຫຫາງຈາກເສນທກງໄວປະ ມານ 0,2 ຊມ.

2 ຫຫຍບເກດ: ພບເສນສນທບບອນເສນກາງ

ເກດ ໃຊເຂມມດຂດຕາມທາງຂວາງແລວຫຍບໃຫປາຍເກດແຫມໂດຍໃຫຫາງຈາກຈດເອກ 2 cm ຈະຕອງຫຍບໃຫພດກບເສນເກດ.

3 ::ຫຍບກນຫຫຍຂາງເສອ - ໃນດກຜາທາງຍາວເຊນ: ເສນດກຂາງ

ຈະຫດອອກໄດຫາຍຖາຜາໜາຕອງຫຍບດວຍຈກເລນແຄມ ຖາຜາບາງໃຫພບແຄມຜາເຂາປະມານ 0.5 cm, ແລວຈງຫຍຍຈກເຕງແຄມຜາໄວ.

ເສນຫຍບກນຍດ



158

6 ຫຫຍບຜາສາບຄເສອ ດາມ ຫ ລດຜາກາວຊະນດບາງຕດກບຜາສາບຄໜາ-ຄຫງ ແລະ ຫຍບດກບາຂອງຜາສາບຄໜາຕດກບຜາສາບຄຫງແລວລດແບດກ.

4 ຫຫຍບກນຫຍປປາຍແຂນເສອ - ຫຍບກນຫຍປາຍແຂນເພອພບ

ປາຍແຂນຂນ

5.ຫຫຍບກນຢດວງແຂນ ເດນເສນສາລບດງຫວງແຂນ ໃຫເຮດບາດເຂມຫາງຈາກເສນກງປະ ມານ 0,2 ຊມ



159

9 ຕດບາກຄເສອໃຫເປນເສນສະ

ຫຽງກນຮອບຄເສອທຫຍບແລວ.

8 ຕດດກໃຫຫດລ ນກນ (ຕດແຜນທ 1

ໃຫນອຍ ແລະ ໃຫແຜນທ 2 ຍາວລ ນກນ

ອອກຈາກແຜນທ 1) ເພອບໃຫດກໜາ.

7 ຫຫຍບຜາສາບຕດກບໂຕເສອ

ໃຫພບຜາສາບກະດມອອກ ມາ ແລວ ວາງຜາສາບຄເສອຕດກບໂຕເສອໂດຍວາງໃຫທາງດຂອງສາບ ຄເສອ ແປະທາງດຂອງໂຕເສອແລວ ຫຍບອອມຄເສອ



160

111 ຫຍບຕນເສອ - ຫຍບເສນດກຂາງຕດກນໂດຍໃຊເຂມໝດດາມ ແລະ ລດແບດກຂາງເສອ - ຕດກນລຍເສນດກຂາງ ແລະ ປາຍດກໃຫແຫມ

- ການຫຍບກນລຍຮອບຕນເສອ - ພບສາບອອກຂາງນອກແລວຫຍບຈກຕາມເສນຮອຍພບ - ພບຕນເສອຂນດາມຕາມເສນໝາຍໄວ ໃຫດາມຕນເສອທາງລມເສຍກອນແລວຈງດາມຕນເສອທາງເທງ

12 ລດພບຕນເສອຕາມເສນທເພອໄວ

10 ຫຫຍບກນເຫອມ

ປນຜາສາບຄເສອເຂາທາງໃນ ແລະ ຫຍບກນເຫອມຜາສາບໃຫຕດກບໂຕເສອ ແລະ ດາມ ຫ ລດໃຫລຽບ.

ເສອແຜນຫງ ເສອແຜນໜາ

ຕນເສອ



161

113 ວທເຂາແຂນເສອ - ດງຮດຫວແຂນເສອພຽງເລກນອຍ (ບໃຫເປນຮອຍ) ລດບໃຫເປນຮອຍຮດວຍວທໃຊໝອນ ຫ ປາຍເຕາລດຜາດວຍອາຍນ າເພອໃຫເຫນຮອຍຮ. - ຈບແຂນເສອເຂາໃນວງແຂນເສອ ໃຫຜາດານດຕດດານດ ລະວງຢາໃຫຜດຂາງຕອງສງເກດຮອຍບາກແຂນດານໜາຈະຕອງຢກບເສອແຜນໜາ. - ໃຊເຂມໝດກດເຂາເຄ ງກາງແຂນຢຊ ເສນດກບາໄຫ (ເສນດກກອງທອງແຂນບຈາເປນຕອງຊ ກບເສນດກຂາງ). - ໃຊເຂມໝດຂດທາງຂວາງໃຫເປນໄລຍະຕອງແນໃຈວາພດແລວຈງລງມຫຍບ, ຖາບຊານານຄວນດາມເສຍກອນຈງນາໄປຫຍບຈກ. - ວທຫຍບຈບແຂນທມຮອຍໝາຍຮດຢຂາງເທງໂຕເສອຢທາງລມ, ເລ ມຕ ນຫຍບແທກຈາກກອງແຂນເສອປະມານ 8 cm ແລວຫຍບໄປເປນຮອບໆ ແລະ ກາຍເຂາປະມານ 1 cm. - ໃນເວລາທຫຍບຕອງໃຫເສນດກທຮດເຂາທາງໃນ ເມ ອປນແຂນອອກມາຈະບເຫນຮອຍຮດ. - ລອງໂຕເມ ອແຂນພດກບຜນງໃຫຫຍບອກ 1 ເສນຫາງຈາກຮອຍຫຍບເກ າ 1 cm ຕດໃຫພດຮອຍຫຍບແລວເລນແຄມຮອບວງແຂນ.



162




ຈດກາຍຕາມເນອໃນຂອງບດຮຽນ.













163

ບບດທ 6: ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ


I. ຈດປະສງ. ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ.

ອະທບາຍ ແລະ ບອກວທແທກເອາຂະໜາດໂຕໄດຖກຕອງ. ອະທບາຍ ແລະ ບອກວທສາງແບບເສອຜຍງໄດຖກຕອງຕາມຫກການ. ຝກປະຕບດຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດໄດຕາມຂ ນຕອນ. ອະທບາຍປະໂຫຍດຂອງການຕດ ແລະ ຫຍບໄດ.

II. ເນອໃນບດ. ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ. ວທແທກຂະໜາດໂຕ. ວທສາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ. ວທຕດ ແລະ ວາງແບບ. ວທຫຍບປະກອບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

III. ສ ການຮຽນ - ການສອນ. ປມແບບຮຽນ ແລະ ປມຄມຄວຊາຄະຫະກາຊ ນ ມ 6.

ຮບພາບແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ, ອປະກອນຕວຈງ.




164

IV. ກກດຈະກາ. ກ. ຂ ນຕອນນາເຂາສບດຮຽນ

ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາ ເລາຈາກປະສບການຂອງຕນເອງກຽວ ກບແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.

ຂ. ຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

- ຄເອາຮບພາບແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນ

ອາສາສະໝກເລາປະສບການຂອງຕນກຽວກບການແທກເອາຂະໜາດໂຕ.


- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບແບບເສອຜຍງ ຄ

ບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ ແລະ ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ

ແລະ ແນະນາວທແທກໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ ແລະ ໃຫແຕລະຄນມສວນຮວມ




- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທແທກເອາຂະໜາດໂຕຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກຕອງ


- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ ແລະ ວທແທກ

ເອາຂະໜາດໂຕ.



165

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກແທກ ເອາຂະ

ໜາດໂຕຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ກຽວກບວທແທກເອາຂະໜາດໂຕຕາມບດຮຽນທໄດ

ຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.



- ຄເອາຮບພາບວທສາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ

ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການຂອງຕນ ກຽວກບການສາງແບບເສອ.


- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທສາງແບບ

ເສອຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທການສາງແບບໃຫ

ຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍແບບ ແລະ ສາທດວທສາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄ

ເປດ, ຄເຊດ.



- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມສາງ ແບບ

ເສອ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທສາງແບບເສອຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກຕອງໃຫນກຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງສາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດຕາມຂະໜາດ

ຕວຂອງໃຜລາວ ຫ ຕາຕະລາງຂະໜາດຕວຕາມມາດຕະຖານ.



166

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງ ໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກສາງແບບຕາມ






- ຄເອາຮບພາບວທວາງແບບເສອ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການ


- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທວາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທວາງແບບ

ເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທວາງ

ແບບໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍວທວາງແບບ ແລະ ສາທດວທວາງແບບເສອຜຍງ

ຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດວທວາງແບບພອມທງອະທບາຍ ແລວໃຫໝຊວຍແນະນາບນ

ຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.


ເສອ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທວາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດຕາມເນອໃນ

ບດຮຽນທຖກຕອງໃຫນກຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວາງແບບເສອຕາມແບບເສອທແຕລະຄນສາງແບບໄວ.



167




- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດວາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວາງແບບເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

ກກດຈະກາ 4:

- ຄເອາຮບພາບວທເພອຜາສາລບຫຍບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາ ສະ

ໝກເລາປະສບການຂອງຕນ ກຽວກບການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ

ຄເຊດ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ,

ຄເຊດ.


ແລະ ຕດເສອຜຍງຄຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ, ແນະນາ

ວທການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບມາອະທບາຍ ພອມທງສາທດການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄບວ,

ຄເປດ, ຄເຊດ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດພອມ

ທງອະທບາຍ ແລວໃຫໝຊວຍແນະນາບນຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.

- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມໃນການວາງ

ແບບ ແລະ ສາລບຕດເສອຜຍງຄບວ, ຄເປດ, ຄເຊດ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກ




168



ຕດເສອຜຍງຄກມຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດ

ເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດການວາງແບບຕດ ແລະ ເພອຜາສາລບຫຍບ

ເສອ.


ກກດຈະກາ 5: - ຄເອາຮບພາບວທຫຍບເສອໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະ


- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບການຫຍບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບການຫຍບເສອ

ຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທຫຍບເສອໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍ ແລະ ສາທດວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະຂ ນ

ຕອນ.





- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະຂ ນຕອນ ຕາມເນອໃນບດຮຽນ

ທຖກຕອງໃຫນກຮຽນຟງພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວທຫຍບປະກອບເສອຜຍງຄກມ.



169


ເສອແຕລະຂ ນຕອນຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ວທຫຍບເສອຜຍງຄກມແຕລະຂ ນຕອນ



- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ວທຫຍບເສອຜຍງຄກມໃຫສາເລດ.

ກກດຈະກາ 6: - ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາຄາຖາມ ໂດຍໃຊຄາຖາມ






ກດະກາທ 7: - ຄເອາຮບພາບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການ ຂອງ











170

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທຖກແຕລະຂ ນຕອນ ຕາມເນອໃນບດຮຽນ ທຖກຕອງ





- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດປະຕບດຕວຈງ ຕາມແຕລະຂ ນຕອນ ໃຫຊານານ.






ຂຽນໄວໃນຕອນທາຍ ຂອງບດຮຽນແຕລະບດ

- ຄນາໃຊຮບແບບການຄ ນຄວາເປນກມ ຫ ທດສອບຄວາມຮນກຮຽນເປນລາຍ ບກຄນ

ຕາມຄວາມມກຂອງຄ. ຄາຕອບບດເຝກຫດ

1. ວທສາງແບບເສອຄເປດ. � ນາແບບຕດເສອແບບເບອງຕ ນມາດດແປງແບບນ:

- ນາແບບຕດເສອແບບເບອງຕ ນແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງມາດດແປງເປນແບບຕດເສອ ໂຕຫມຄ: ຂດເສນຂາງໃໝຈາກຈດ 1-2 ແລະ ຈດ 3-4.



171

- ການດເສນປດເກດເອກໃໝຢເສນວງແຂນໃຫຕ າກວາເສນບາໜາປະມານ 1 ຊມ, ຂດເສນເກດໃໝຈາກຈດ 5-6 ຈາກເສນວງແຂນຫາຈດເອກສງແລວປດເກດບາເສອ ແຜນໜາແລວຈະເປນເກດໃໝຢວງແຂນ.

1. ວາງຈດ 1 ຢເສນເລກຄໜາ 1-2 = ແທກລງປະມານ 1c m. 2-3 = ແທກອອກປະມານ 1,5–2 cm ແລວຂດເສນລງຫາເສນຕນເສອເປນຈດ 4 (ເພອ

ສາລບໃສກະດມເສອ) ຈດ 5 ເປນຈດຄວາມກວາງຄໜາ. 3-6 = ແທກລງປະມານ 10-12 cm ເປນເສນເປດຄໜາ. ວທສາງແບບຄເສອ ຮບທ1: ນາແບບຕດເສອແຜນໜາ ແລະ ແຜນຫງມາວາງເສນບາໃຫຕດກນ ແລວແທກ

ຮອບວງຄເສອຈາກຈດ 1 ຜານຈດ 2 ໄປເຖງຈດ 3 ແລວໄດຮອບວງຄເສອເພອນາ ໄປສາງແບບຕດຄເສອ.



172

ຮບທ 2: ສາງແບບຕດຄເສອ 1-3 = ຂດເສນຈາກຈດ 1-3 = ຮອບວງຄເສອທແທກໄດໃຫຈດ 1-2 = ຮອບວງຄເສອ

ແຜນຫງ (ຈດ 1-2 ໃນຮບທ 1) 1-4 = ຂດເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 1-4 ປະມານ 7 cm (ຄວາມກວາງຂອງໃບຄເສອ) 4-5 = ເທາກບຈດ 1-3 5-6 = ແທກອອກປະມານ 2-3 cm (ຕາມຄວາມຕອງການ) 3-7 = ແທກຂນປະມານ 1 cm ແລວຂດເສນໂຄງວງຄເສອທາງລມຈາກຈດ 2-7 6-8 = ແທກຂນປະມານ 3-5 cm ແລວຂດເສນຈາກຈດ 7-8 ແລະ ຈດ 8-4 ຂແນະນາ: ສວນແຫມ ແລະ ແຈຂອງໃບຄເສອຂນກບຄວາມຕອງການ

� ວທຫຍບຄເສອ ຮບ 12: ນາໃບຄເສອແຜນເທງ ແລະ ຜາຮອງ ຫ ຜາກາວຕດໃຫຕດກນ (ຖາມກຄຕ ງຄວນ ໃຊຜາກາວເປນຜາຮອງໃນ) ເຈາະຄປະໄວປະມານ 1 cm ທງສອງຂາງ ແລວນາມາແປະຕດກນກບຜາໃນ

ຮບທ 13: ນາໃບຄມາຫຍບຕາມເສນທກງໄວແລວຕດແຄມຜາຮອງໃນ ໃຫໃກໆ ກບເສນ ທຫຍບໄວແລວຕດແຄມເສອໃຫເຫອປະມານ 1 cm ຕດບາກປາຍແຫມຂອງໃບຄຖມ ແລະຕດບາກສວນທເປນເສນໂຄງໃຫເລກເຂາປະມານ 0,5 cm ຕາມໃນຮບ.



173

ຮຮບທ 14: ເມ ອຕດບາກດກດານໃນຂອງຄເສອລຽບລງ ແລວປນໃຫດກຢທາງດານໃນ ດາມໃບຄໃຫຮອບແລວ ແລະ ລດໃບຄໃຫລຽບ. ໝາຍເຫດ: ການດາມໃບຄທງ 2 ຊ ນ ໃຫຕດກນເພອຈະນາໄປຫຍບຄວນດາມໃຫໃກໆ ຮອຍທກງໄວບຄວນດາມທບຮອຍເທງ ເມ ອນາໄປຫຍບຈະໄດຫຍບໃຫພດກບຮອຍກງ

ຮບທ 15:ນາໃບຄມາດາມໃຫຕດກບຄເສອດານໃນ ແລວຫຍບໃຫຕດກນຕດບາກແຄມຜາຫາງໆຕດດກຍງເຫອແຕ 1 cm.

ຮບທ 16: ພບແຄມໃບຄດານນອກດາມໄວສອຍໃບຄແບບນບຄວນຫຍບດວຍຈກ ຂແນະນາ: ການໃຊຜາຮອງທາງໃນຄວນພຈາລະນາຕາມຄວາມເໝາະສມຂອງຜາແຜນນອກ



174






V.ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ











175

ບບດທ 7:

ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຄເຊດຜຊາຍ


I. ຈດປະສງ. ເພອໃຫນກຮຽນສາມາດ.

ອະທບາຍ ແລະ ບອກວທແທກເອາຂະໜາດໂຕໄດຖກຕອງ. ອະທບາຍ ແລະ ບອກວທສາງແບບເສອຜຊາຍໄດຖກຕອງຕາມຫກການ. ຝກປະຕບດຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຊາຍຄເຊດໄດຕາມຂ ນຕອນ. ອະທບາຍປະໂຫຍດຂອງການຕດ ແລະ ຫຍບໄດ.

II. ເນອໃນບດ. ວທຕດ ແລະ ຫຍບເສອຜຊາຍຄເຊດ. ວທແທກຂະໜາດໂຕ. ວທສາງແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ. ວທຕດ ແລະ ວາງແບບ. ວທຫຍບປະກອບເສອຜຊາຍຄເຊດ.

III. ສ ການຮຽນ-ການສອນ. ປມແບບຮຽນ ແລະ ຄມຄວຊາຄະຫະກາຊ ນ ມ 6.

ຮບພາບແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ, ອປະກອນຕວຈງ.




176

IV. ກກດຈະກາ. ກ. ຂ ນນາເຂາສບດຮຽນ

ຄໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກອອກມາ ເລາຈາກປະສບການຂອງຕນເອງກຽວກບແບບ ເສອຜຊາຍຄເຊດທຕນເອງຮຈກໃຫໝຟງ.

ຂ. ຂ ນຕອນສອນ ກດຈະກາທ 1: ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເສອຜຊາຍຄເຊດ.

- ຄເອາຮບພາບແບບເສອຜຊາຍຄເຊດໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກ

ເລາປະສບການຂອງຕນກຽວກບການແທກເອາຂະໜາດໂຕ.


- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບແບບເສອ ຜຊາຍ

ຄເຊດ ແລະ ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາ

ວທແທກໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ ແລະ ໃຫແຕລະຄນມສວນ

ຮວມ




- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທແທກເອາຂະໜາດໂຕຕາມເນອໃນບດຮຽນ ທຖກຕອງ


- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ ແລະ ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕ.



177

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກແທກ ເອາຂະ

ໜາດໂຕຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ກຽວກບວທແທກເອາຂະໜາດໂຕຕາມບດຮຽນທໄດ

ຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄກວດເອາຄະແນນ.



- ຄເອາຮບພາບວທສາງແບບເສອຜຊາຍຄເຊດໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນ

ອາສາສະໝກເລາປະສບການຂອງຕນ ກຽວກບການສາງແບບເສອ.


- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທສາງແບບເສອ

ຜຊາຍຄເຊດເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທການສາງແບບໃຫ

ຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍແບບ ແລະ ສາທດວທສາງແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ.



- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມສາງ ແບບ

ເສອ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທສາງແບບເສອຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກຕອງໃຫນກ

ຮຽນຟງ ພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງສາງແບບເສອຜຍງຄກມຕາມຂະໜາດໂຕຂອງໃຜລາວ

ຫ ຕາຕະລາງຂະ ໜາດໂຕຕາມມາດຕະຖານ.

- ຄນາໃຊຮບແບບການມອບວຽກຕວຈງໃຫນກຮຽນແຕລະຄນໄປເຝກສາງແບບຕາມ





178




- ຄເອາຮບພາບວທວາງແບບເສອ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການ


- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບວທວາງແບບເສອຜຍງຄກມ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທວາງແບບເສອ

ຜຍງຄກມເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທວາງແບບໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍວທວາງແບບ ແລະ ສາທດວທວາງແບບເສອຜຍງ

ຄກມ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດວທວາງແບບພອມທງອະທບາຍ ແລວໃຫໝຊວຍແນະນາ



ເສອ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທວາງແບບເສອຜຍງຄກມ ຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກ


- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວາງແບບເສອຕາມແບບເສອທແຕລະຄນສາງແບບໄວ.




- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດວາງແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວາງແບບເສອຜຊາຍຄເຊດ.



179

ກກດຈະກາ 4:

- ຄເອາຮບພາບວທເພອຜາສາລບຫຍບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາ ສະ

ໝກເລາປະສບການຂອງຕນ ກຽວກບການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຊາຍຄເຊດ.

- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນກຽວກບການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຊາຍຄເຊດ.


ແລະ ຕດເສອຜຊາຍຄເຊດເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ, ແນະນາວທການເພອຜາ

ແລະ ຕດເສອໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບມາອະທບາຍ ພອມທງສາທດການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຊາຍ ຄ

ເຊດ.

- ຄໃຫຕາງໜາກມສາທດການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຜຍງຄກມພອມທງອະທບາຍ


- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມໃນການ

ວາງແບບ ແລະ ສາລບຕດເສອຜຊາຍຄເຊດ.

- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທການເພອຜາ ແລະ ຕດເສອຕາມເນອໃນບດຮຽນທຖກ




ຕດເສອຜຊາຍຄເຊດຕາມບດຮຽນທໄດຮຽນຜານມາ) ເມ ອສາເລດແລວເອາມາໃຫຄ

ກວດເອາຄະແນນ.

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປະຕບດການວາງແບບຕດ ແລະ ເພອຜາສາລບຫຍບເສອ.




180

ກກດຈະກາ 5: - ຄເອາຮບພາບວທຫຍບເສອໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະ


- ຄສນທະນາຮວມກບນກຮຽນ ກຽວກບການຫຍບເສອຜຊາຍຄເຊດ.

- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບການຫຍບເສອ ຜຊາຍຄເຊດເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທຫຍບເສອໃຫຖກຕອງ.

- ຄເອາຮບພາບພອມທງອະທບາຍ ແລະ ສາທດວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະຂ ນ

ຕອນ.


ແລວໃຫໝຊວຍແນະ ນາບນຫາທຄວນປບປງ ແລະ ແກໄຂຕ ມ.



- ຄແນະນາອະທບາຍສາທດວທຫຍບປະກອບເສອແຕລະຂ ນຕອນ ຕາມເນອໃນບດ

ຮຽນທຖກຕອງໃຫນກຮຽນຟງພອມທງສະຫບເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນຈດກາຍ.

- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງວທຫຍບປະກອບເສອຜຊາຍຄເຊດ.


ເສອແຕລະຂ ນຕອນຕາມເງ ອນໄຂຕວຈງ (ວທຫຍບເສອຜຊາຍຄເຊດແຕລະ ຂ ຕອນ



- ຄໃຫນກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ວທຫຍບເສອຜຊາຍຄເຊດໃຫສາເລດ.



181

ກກດຈະກາ 6: - ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາຄາຖາມ ໂດຍໃຊຄາຖາມ






ກດຈະກາທ 7: - ຄເອາຮບພາບໃຫນກຮຽນເບ ງ ແລະ ໃຫນກຮຽນອາສາສະໝກເລາປະສບການ ຂອງ



- ຄຈດແບງກມນກຮຽນ ແລະ ໃຫນກຮຽນແຕລະກມຄ ນຄວາກຽວກບວທຖກເພອໃຫນກຮຽນຊວຍເຫອກນ ແລະ ແນະນາວທຖກ.




- ຄນາພານກຮຽນປະຕບດຕວຈງ ແລະ ໃຫແຕລະຄນອອກມາມສວນຮວມວທຖກແຕລະຂ ນຕອນ.








182

- ຄໃຫວຽກບານນກຮຽນໄປປປະຕບດຕວຈງ ຕາມແຕລະຂ ນຕອນໃຫຊານານ.








ຕາມຄວາມມກຂອງຄ. ຄາຕອບບດເຝກຫດ

1 ຂະໜາດໂຕ: - ຄວາມຍາວເສອ = 68 cm - ບາຫາແອວ = 45 cm - ຄວາມກວາງບາໄຫ = 43 cm - ຮອບເອກ = 88 cm - ຮອບຄ = 38 cm - ຮອບກກແຂນ = 38 cm - ຄວາມຍາວຂອງແຂນ = 23 cm (ແຂນຍາວ 75 cm) - ຮອບປາຍແຂນ = 32 cm (ຮອບຂແຂນສາລບແຂນຍາວ 20 cm)



183

22 ວທແທກເອາຂະໜາດໂຕ: - ກອນຈະວດແທກເອາຂະໜາດໂຕ ຜຖກແທກຢນກງໃນທາສະບາຍ ແລະ ແທກໃຫ

ຖກຕອງດ ງນ: ຄວາມຍາວເສອ: - ແທກຈາກຕ ນບາໄຫ ຫ ຂາງຄລງຫາຕະໂພກ (ເທາກບຄວາມຕອງການ) ບາຫາແອວ: - ແທກຈາກຕ ນບາໄຫ ຫ ຂາງຄລງຫາແອວ ຮອບເອກ: - ແທກຮອບເອກບອນກອງຂແຮ ໂດຍເອານວມສອງນວສອດໃສອຊອກແທກເລອນໄປ

ມາໄດ. - ແທກຮອບຄພດໂດຍເອານວມ 1 ນວ, ສອດໃສເຊອກແທກ (ບໃຫແທກທບຄເສອ). ຄວາມຍາວຂອງແຂນ: - ແທກຈາກດກຕໄຫລງຫາແຂນຍາວເທາກບຄວາມຕອງການ (ເວາລາເອາໂປມຮອງເຊອກ

ແທກ). ຮອບປາຍແຂນ: - ແທກຮອບປາຍແຂນໃຫພດກບຄວາມຕອງການ

ວທສາງແບບເສອ 1 ການສາງແບບເສອແຜນໜາ 1 ຈດເລ ມຕ ນ (ຂດເສນອອກສອງທາງ) 1 – 2 = ຄວາມຍາວຂອງເສອທແທກໄດ 68 cm (ສ ນບາໄຫຫາເສນຕນເສອ) 1 – 3 = ຄວາມຍາວຂອງບາແອວທແທກໄດ (ຫ ເອາເທາກບ ½ ຂອງຄວາມຍາວ

ຂອງເສອແລວ + 10 cm) 1 – 4 = ຮອບເອກຫານ 4–1 = 21 cm (ຄວາມເລກເສນເອກ) ຫງຈາກນຂດເສນ

ຕ ງສາກອອກແຕລະຈດຄ 1, 2, 3, 4. 1 – 5 = ຮອບຄຫານ 6=38/6=6,3=6,5 cm ຕາມຄວາມກວາງຂອງແຜນໜາ 1 – 7 = ຄວາມກວາງຂອງບາໄຫຫານ 2=34/2=21,5 cm



184

7 – 8 = ແທກລງປະມານ 4 cm ( ສ ນບາໄຫ) ແລວຂດເສນຫດບາໄຫຈາກຈດ 5-8 ແລະ ຂດເສນຕ ງສາກລງຫາເສນເອກແບງເຄ ງແລວຈງໂຄງວງແຂນ.

4 – 9 = ຮອບເອກຫານ 4+3=88/4+3=25cm ແລວຂດເສນຕ ງສາກລງຫາເສນ ເອກແບງເຄ ງແລວຈງໂຄງວງແຂນ

10 – 12 = ປະມານ 1,5 cm ແລວຂດເສນຈາກຈດ 9–12–11 6 – 13 = ປະມານ 1,5 cm 2 – 14 = ເທາກບຈດ 6–13 ແລວຂດເສນຈາກຈດ 13–14 (ສາລບໃສກະດມເສອ) 13 – 15 = ປະມານ 4–5 cm 14 – 16 = ຈາກຈດ 13–15 ແລວຂດຈາກຈດ 15–16 (ສາລບເປນສາບກະດມເສອ) ໝໝາຍເຫດ:

� ຖາຄນຕຍ ຫ ຄນທອງໃຫຍໃຫແທກຕນເສອບອນໃສກະດມລງປະມານ 1,5 cm ແລວຂດເສນໄປຫາຂາງເສອຕາມຈດທແທກໄວ.

# ການວາງບອນຕດປາກຖງເສອ � ແທກຈາກຈດ 4 ເຂາປະມານ 5–6 cm ແລະ ແທກຂນຈາກເອກປະມານ 2–3cm

ເປນຈດກ. � ກ-ຂ = ຮອບເອກຫານ 8 ຫ ປະມານ 12– 3 (ຄວາມກວາງຂອງປາກຖງ) � ກ-ຄ = ຈາກຈດ ກ-ຂ+2–2,5 cm (ຄວາມກວາງຂອງຖງ) � ກ-ງ = ຈາກຈດ ກ-ຄ ແລວຂດເສນຖງເສອຕາມຈດທແທກໄວແລວ ຂດເສນກ ນຖງຕາມຄວາມຕອງການ.

2 ການສາງແບບເສອແຜນຫງ: � ການສາງແບບເສອແຜນຫງກຄການສາງເສອແຜນໜາສະນ ນຕອງເອາແບບເສອເປນ

ຫກຂດເສນຕ ງຈາກຈດ 1, 2, 3, 4 ເພອຊວຍໃຫຈງາຍແຕລະເສນເປນຈດຄ: 1, 2, 3, 4 1 – 17 = ປະມານ 4 cm 17 – 18 = ຄວາມກວາງຂອງບາໄຫຫານ 2=43/2=21,5 cm 18 – 19 = ປະມານ 1,5 cm ແລວຂດເສນໂຄງຈາກຈດ 17-19 ຂດເສນຕ ງສາກລງມາຫາເສນແອວແລວແບງເຄ ງແຕລະເສນໂຄງວງແຂນແຜນຫງ.



185

4 – 20 = ຮອບເອກຫານ 4+3–1=88/4+3–1=24 cm ຫ ເທາກບຄວາມກວາງ ຂອງເສອແຜນໜາລບ 1 cm (ຖາມກຫມບຕອງລບ)=25–1=24 cm ຫງຈາກນ ນຂດເສນ ຕ ງສາກລງຫາແອວ ແລະ ເສນຕນເສອເປນຈດ 21 ແລະ ຈດ 22

33 ການສາງແບບເສອແຜນຫງ 1 – 2 = ຄວາມກວາງບາໄຫຫານ 2=23/2=21,5 cm 1 – 3 = ປະມານ 11–12 cm 2 – 4 = ຈດ 1–3 ແລວຂດຕາມຈດທແທກໄວຄ: 1, 2, 3, 4. 7 – 8 = ປະມານ 1 cm 1 – 5 = ຮອບຄຫານ 6–2 cm 8 – 6 = ບາເສອແຜນໜາ

4 ການສາງແບບແຂນເສອ (ແຂນສ ນ) 1 – 2 = ຄວາມຍາວຂອງແຂນເສອທແທກໄດ 23 cm 1 – 3 = ປະມານ 11–12 cm 2 – 4 = ຮອບປາຍແຂນຫານ 2=32/2=16 cm 1 – 5 = ຮອບວງແຂນແຜນໜາ-ແຜນຫງ ແລະ ສາບເສອແຜນຫງຫານ 2 1 – 6 = ແທກລງປະມານ 2 cm ແລວຂດເສນຈາກຈດ 5-6 ແບງອອກເປນ 4

ສວນເທາກບສວນທ 1 ແທກຂນປະມານ 1–1,5 cm ສວນທ 3 ແທກລງປະມານ 0,5–0,7 cm ແລວຂດເສນໂຄງວງແຂນຕາມຈດທ ແທກໄວ.

5 ການສາງແບບແຂນເສອ 1 – 2 = ຄວາມຍາວຂອງແຂນທສາບປາຍແຂນອອກແລວ ສມມດຄວາມຍາວຂອງແຂນ

57 cm–6=51 cm 1 – 3 = ປະມານ 1-12 cm 2 - 4 = ຮອບປາຍແຂນຫານ 2+2 (ເພອພບກບ)+1,5cm ໃສກະດມ =20/2+

2+1,5=3,5 cm 1 – 5 = ວງແຂນແຜນໜາ-ແຜນຫງຫານ2



186

1 – 6 = ແທກລງປະມານ 2 cm ແລວຂດເສນຈາກຈດ 5-6 ແບງອອກເປນ 4 ສວນເທາກບສວນທ 1 ແທກຂນປະມານ 1–1,5cm ສວນທ 3 ແທກລງປະມານ 0,5–0,7 cm ແລວຂດເສນໂຄງວງແຂນຕາມຈດທ ແທກໄວ.

## ໝາຍເຫດ: � ແບງເຄ ງຈດ 2–4 ແລວຂດເສນຕ ງສາກ

# ວທສາງແບບຄເຊດ ຖານຄ: 1 – 2 = ເຄ ງໜງາຂອງຄ 1 – 3 = ຂດເສນຈາກຈດ 1–3 ປະມານ 3 cm ແລວຂດເສນຈາກຈດ 3–4 2 – 4 = ຈາກຈດ 1–3 ແລວແບງອອກເປນ 2 ສວນເທາກນເປນຈດ 5 4 – 6 = ປະມານ 2 cm ຂດເສນໂຄງຈາກຈດ 5–6 2 – 7 = ປະມານ 8 cm 1 – 8 = ປະມານ 0,5 cm ຂດເສນໂຄງຈາກຈດ 8–7 ແລວຂດຈາກຈດ 5 3 – 9 = ປະມານ 0,5 cm ຂດເສນຈາກຈດ 9–6 # ໃບຄ: 3 – 10 = ໃບຄດານຫງປະມານ 5–5,5 cm 10 – 11 = ຂດເສນຕ ງສາກຈກຈດ 10–11 ເທາກບຈດ 3–6 11 – 12 = ຂດເສນຕ ງສາກອອກປະມານ 2–2,5 cm 6 – 13 = ຂດເສນຈາກຈດ 6 ເຖງຈດ 12 ຫາຈດ 13 ຍາວປະມານ 9 cm ຂນກບ

ຄວາມຕອງການ. 10 – 14 = ແບງເສນຈາກຈດ 10–2 ອອກເປນ 2 ສວນແລວຂດເສນຈາກຈດ 13–14 10 – 15 = ວາງຈດ 15 ໃຫໄລຍະຍາວ 10–15 ກວາງ 14 cm ເປນຄວາມກວາງໃບ

ຄດານຫງ 3 – 16 = ວາງຈດ 16 ໃຫໄລຍະ 3–16 ກວາງ 6 cm ວາງເສນຕ ງສາກຈາກຈດ 16-17 ໃຫເທາກບຈດ 3–15



187

6 – 17 – 15 = ຂດເສນໂຄງໃບຄຈາກຈດ 6 ຜານຈດ 17 ໄປຫາຈດ 15 ຂດເສນຕາງໆຮຽບຮອຍແລວໃບຄແຍກອອກມາສະເພາະສວນທຕອງການ.



188


ຈາກການຮຽນກຽວກບວທຖກຈະຕອງນາໄປໃຊປະໂຫຍດແນວໃດ?.

- ຄສະຫບຜນການອະທບາຍ ແລະ ຂຽນສະຫບໃສກະດານເປນບດຮຽນໃຫນກຮຽນ



V. ການວດ ແລະ ປະເມນຜນ




ຂ. ດານຄນສມບດ ປະເມນດວຍການສງເກດຕລາຄາຂອງນກຮຽນໃນການຂນຫອງ, ລງຫອງ, ການເຂາ

ຮວມກດຈະກາຕາງໆ ໂດຍເນນໃສຄວາມເອາໃຈໃສ, ຄວາມຮບຜດຊອບ, ຄວາມຫາວຫນ,



- ປະເມນຜນງານຂອງນກຮຽນຈາກການຄ ນຄວາຂອງກມຫງຈາກຮຽນຈບບດຮຽນ.

ຈ



* C . 8 $ C ? & 9? ; 9 · 2 - ສາມາດ ຕດສັ ິນໃຈ ແລະ ແກ...

Documents

Transcript of * C . 8 $ C ? & 9? ; 9 · 2 - ສາມາດ ຕດສັ ິນໃຈ ແລະ ແກ...