¿Qué Hay Para Comer? AZÚCAR Y GRASAS

MIEL DE ABEJA – el panal del colmenar se carga con miel que tiene un sabor agradablemente dulce. Además de la savia del mezquite, frutas y bayas, la miel era

uno de los pocos dulces que tenían las personas.

¿Qué Hay Para Comer?

AZÚCAR Y GRASA

TUÉTANO Y GRASA – La grasa es una necesidad dietética importante, pero una que era difícil de obtener para las personas prehistóricas. La mayoría de los animales son muy esbeltos. Para obtener más grasa tenían que romper y después hervir los huesos de animales para obtener el tuétano que tenían dentro, haciendo en el proceso un nutritivo y rico consomé.

¿Ya los probaste?

CORAZÓN DE LECHUGUILLA –Los corazones de lechuguilla cocida son increíblemente dulces y pueden prepararse en tortitas que son casi puro azúcar. Las tortitas pueden secarse y almacenarse por meses.

NUEZ DEL NOGAL NEGRO – Esta nuez era una buena fuente de aceite graso, que era una parte importante de su dieta. Las que se muestran están verdes, pero una vez que maduran, tienen una muy dura nuez negra dentro. Sin embargo, tienen una cáscara muy dura y son difíciles de procesar—son como se dice, una “nuez dura de quebrar” usaban unas piedras especiales con una hendidura para extraer la nuez.